Kenwood KM260 Ohjekirja

Sivu latautuu ...

tutustu Kenwood-yleiskoneeseen

turvallisuus

●

Kytke kone pois päältä ja irrota pistoke pistorasiasta ennen

työvälineiden kiinnittämistä tai irrottamista, käytön jälkeen ja ennen

puhdistusta.

●

Älä anna virtajohdon roikkua siten, että lapsi voi tarttua siihen.

●

Varo työntämästä sormiasi koneen liikkuviin osiin ja asennettuihin

työvälineisiin. Älä koskaan työnnä sormiasi koneen saranaosiin.

●

Älä koskaan jätä konetta päälle ilman valvontaa.

●

Älä koskaan käytä vioittunutta konetta. Vie se tarkastettavaksi tai

korjattavaksi: ks. ohjeet kohdasta ’huolto’, sivu 89.

●

Älä anna moottoriosan, virtajohdon tai pistokkeen kastua.

●

Älä käytä hyväksymättömiä lisälaitteita tai useaa lisälaitetta

samanaikaisesti.

●

Kun käytät lisälaitetta, lue sen mukana toimitetut turvallisuustiedot.

●

Älä koskaan ylitä ainesten enimmäismääriä, ks. sivu 86.

●

Ole varovainen nostaessasi laitetta. Tarkista ennen nostamista, että pää

on lukittu ja että kulho, työkalut ja johto on kiinnitetty paikoilleen.

●

Älä anna lasten tai toimintarajoitteisten henkilöiden käyttää laitetta ilman

valvontaa.

●

Älä anna lasten käyttää tai leikkiä laitteella.

●

Käytä laitetta ainoastaan sille tarkoitettuun kotitalouskäytöön. Kenwood-

yhtiö ei ole korvausvelvollinen, jos laitetta on käytetty väärin tai näitä

ohjeita ei ole noudatettu.

ennen liittämistä verkkovirtaan

●

Varmista, että koneen pohjassa esitetty jännite vastaa käytettävän

verkkovirran jännitettä.

●

Kone täyttää Euroopan talousyhteisön direktiivin 89/336/EEC

vaatimukset.

75

SF

ennen ensimmäistä käyttökertaa

1 Poista pakkaus.

2 Paina ylimääräinen johto laitteen takaosan säilytystilaan.

3 Pese osat: ks. kohta ’perushuolto’ sivulla 89.

tutustu Kenwood-yleiskoneeseen

 normaalin nopeuden poistoaukko

 suuren nopeuden poistoaukko

 istukka

 pään vapautusvipu

 kiinnitysvarsi

 kulho

 käynnistyskytkin ja nopeudenvalitsin

 moottoriosa

 Verkkojohdon säilytyspaikka

 vatkain

 taikinakoukku ja irrotettava suojus

 vispilä

 roiskesuoja

76









 













vatkain

sekoitusvälineet ja niiden käyttö

vatkain

●

Kakkujen, pikkuleipien, murotaikinoiden, sokerikuorrutusten,

täytteiden, tuulihattujen ja perunasoseen valmistukseen.

vispilä

●

Munien, kerman, lettutaikinan, sokerikakkujen, marenkien,

juustokakkujen, jälkiruokavaahtojen ja kohokkaiden vatkaamiseen.

Älä käytä vispilää raskaiden taikinoiden valmistukseen (esim. voin

ja sokerin vaahdottamiseen) – se voi vaurioitua.

taikinakoukku

●

Hiivataikinoiden valmistukseen.

laitteen käyttäminen

1 Paina päänvapautusvipua  ja nosta päätä, kunnes se lukittuu

paikoilleen.

työkalun kiinnittäminen 2 Valitse työkalu ja paina se paikoilleen .

●

Varmista aina ennen suojuksen asettamista aukkoon, että taikinakoukun

varressa on suojus. Aseta suojus poistoaukkoon, jotta siihen ei pääse

ruokaa.

3 Kiinnitä kulho alustaan ja lukitse kääntämällä myötäpäivään .

4 Paina päänvapautusvipua ja laske päätä, kunnes se lukittuu

paikoilleen.

5 Yhdistä laite virransyöttöön ja käynnistä se. Valitse haluamasi

nopeus. Katkaise virta kääntämällä asentoon 0.

●

Saat aikaan lyhyitä sykäyksiä käyttämällä P-valintaa.

6 Irrota pistoke pistorasiasta.

työkalun irrottaminen 7 Nosta päätä. Pidä päätä paikoillaan ja vedä työkalu irti.

Tärkeää

●

Sekoitinpään pieni liikkuminen on normaalia

sekoitettaessa raskaita taikinoita, kuten leipätaikinaa.

●

Jos pää nostetaan käytön aikana, laite pysähtyy heti. Voit käynnistää

laitteen uudelleen laskemalla pään alas, siirtämällä nopeudensäätimen

pois-asentoon, odottamalla muutaman sekunnin ja valitsemalla

nopeuden uudelleen. Laite käynnistyy heti uudelleen.

●

Jos virransyöttö laitteeseen keskeytyy ja laite pysähtyy, siirrä

nopeudensäädin pois-asentoon, odota muutama sekunti ja valitse

nopeus uudelleen.. Laite käynnistyy heti uudelleen.

●

Laite ei toimi, ellei suojakansia ole asetettu paikoilleen.

●

Jos kuulet laitteen käyvän raskaasti, sammuta virta ja poista osa

seoksesta tai lisää nopeutta.

77







vihjeitä

●

Kytke tarvittaessa laite pois päältä ja kaavi kulho kaapimella.

●

Huoneenlämpöiset kananmunat vatkautuvat parhaiten.

●

Varmista ennen munanvalkuaisten vatkaamista että, kulhossa tai

vispilässä ei ole rasvaa tai munankeltuaista.

●

Käytä murotaikinaan kylmiä aineksia, ellei ohjeessa mainita toisin.

●

Kun vaahdotat rasvaa ja sokeria kakkutaikinaa varten, käytä aina

huoneenlämpöistä rasvaa tai pehmitä se ensin.

●

Vatkaimessa on ’pehmeä käynnistys’ roiskumisen vähentämiseksi.

Siksi valitun nopeuden saavuttaminen voi kestää muutaman sekunnin,

jos kulhossa on raskas taikina, kuten leipätaikina.

leipätaikinaa valmistettaessa

tärkeää

●

Älä ylitä mainittua suurinta kapasiteettia. Muutoin laite ylikuormittuu.

●

Sekoitinpään pieni liikkuminen on normaalia sekoitettaessa raskaita

taikinoita, kuten leipätaikinaa.

●

Ainekset sekoittuvat parhaiten, jos neste laitetaan ensin.

●

Pysäytä kone ajoittain ja kaavi taikina pois taikinakoukusta.

●

Eri jauhoerien vaatima nestemäärä vaihtelee huomattavasti ja taikinan

tahmeus voi vaikuttaa merkittävästi koneen kuormitukseen. Tarkkaile

konetta taikinan vaivauksen aikana; toiminnon ei tulisi kestää

6-8 minuuttia kauempaa.

nopeuskytkin

Nämä tiedot ovat vain ohjeellisia. Tarvittava nopeus vaihtelee

sekoitettavan määrän ja aineiden mukaan.

vatkain

●

rasvan ja sokerin vaahdottaminen: aloita pienellä nopeudella ja

lisää nopeutta asteittain.

●

kananmunien vatkaaminen: käytä normaalia tai suurta nopeutta.

●

esimerkiksi jauhojen tai hedelmien käänteleminen

taikinaan: käytä hidasta tai normaalia nopeutta.

●

leivostaikina: aloita pienellä nopeudella ja lisää nopeutta asteittain.

●

rasvan sekoittaminen jauhoihin: vatkaa hitaasti tai normaalilla

nopeudella.

vatkain

●

lisää nopeutta asteittain suurimmaksi nopeudeksi.

taikinakoukku

●

käytä hidasta tai normaalia nopeutta.

enimmäismäärät

murotaikina 450 g jauhoja

lusikkaleivät (sekoittaminen

kerralla) 1.6 kg koko taikina

hedelmäkak-

kutaikina 1.8 kg koko taikina

leipätaikina 500 g jauhoja

munanvalkuaiset 8

78

elektroninen nopeudentunnistin

Vatkaimessa on elektroninen nopeudentunnistin, joka ylläpitää nopeutta erilaisissa

kuormituksissa, kuten leipätaikinaa alustettaessa tai munia lisättäessä

kakkutaikinaan. Koneen nopeudessa voi kuulua vaihtelua toiminnan aikana, kun

vatkain asettuu oikealle nopeudelle kuormituksen mukaan – tämä on normaalia.

roiskesuojan asettaminen paikoilleen ja

käyttäminen

1 Kiinnitä kulho alustaan ja lisää aineosat.

2 Aseta työväline paikoilleen ja laske sekoitinpäätä.

3 Kiinnitä roiskesuoja kulhoon kääntämällä reuna poispäin

sekoituspäästä .

4 Voit irrottaa roiskesujan tekemällä toimet

käänteisessä järjestyksessä.

●

Sekoittamisen aikana voit lisätä aineosat

suoraan kulhoon aukon kautta.

79



saatavilla olevat varusteet

Voit hankkia varusteita ottamalla yhteyden huoltoon tai asiakaspa-veluun.

varuste varusteen koodi

tehosekoitin  1,5 l, akryyliä AT262

1,5 l, ruostumatonta terästä AT263

lihamylly  AT261, sisältää normaalin ja karkean verkon

ruoankäsittelyvarusteet  AT264, sisältö:

a veitsiterä

b käännettävä paksu viipalointi- ja silppuamisyksikkö

c käännettävä ohut viipalointi- ja silppuamisyksikkö

d raastamislevy (parmesaanijuuston ja perunoiden

raastamiseen saksalaisia perunapalleroita varten

e sitruspuserrin

valinnaiset lisäosat f ohut (juliennetyylinen) leikkuulevy

g tavallinen leikkuulevy

h erityisen karkea silppurilevy

mehulinko  AT265

80



a

e

b

d

c

f

h

g







reseptejä

porkkana-korianterikeitto

ainekset

●

25 g voita

●

1 sipuli, hienonnettuna

●

1 valkosipulinkynsi, murskattuna

●

750 g porkkanoita leikattuna 1,5 cm:n paloiksi (jos haluat ohuempaa

keittoa, käytä 600g porkkainoita leikattuina 1,5 cm:n kuutioiksi)

●

kylmää kanalientä

●

2–3 rkl jauhettua korianteria

●

suolaa ja pippuria

menetelmä 1 Sulata voi pannussa, lisää sipuli ja valkosipuli ja paista pehmeiksi.

2 Laita porkkanat tehosekoittimeen, lisää sipuli ja valkosipuli. Lisää lientä

sekoitusastiaan merkittyyn tasoon 1.5 asti. Aseta kansi ja täyttöaukon

korkki paikalleen.

3 Sekoita sykäysasetuksella 5 sekunnin ajan, jos haluat karkeaa keittoa,

tai pidempään, jos haluat sileämmän lopputuloksen.

4 Siirrä seos kattilaan, lisää korianteri ja mausteet ja anna keiton kiehua

hiljalleen 30–35 minuuttia tai kunnes se on kypsää.

5 Lisää mausteita ja nestettä tarvittaessa.

perushuolto

●

Kytke virta pois päältä ja irrota pistoke pistorasiasta aina ennen

puhdistusta.

moottoriosa

●

Pyyhi kostealla liinalla ja kuivaa sitten.

●

Älä koskaan käytä hankaavia välineitä tai upota laitetta veteen.

kulho, työvälineet,

●

Pese käsin ja kuivaa huolellisesti tai pese astianpesukoneessa.

roiskesuojus,

●

Älä koskaan käytä teräsharjaa, teräsvillaa tai valkaisuainetta

taikinakoukun ruostumattomasta teräksestä valmistetun kulhon puhdistukseen.

irrotettava Poista kalkkikivi etikalla.

suojus

●

Älä pidä kuumassa paikassa (lieden päällä, uunissa, mikroaaltouunissa).

huolto ja käyttökysymykset

●

Mikäli koneeseen tulee vikaa tai virtajohto on vioittunut, ota yhteyttä

valtuutettuun huoltoliikkeeseen. Yhteystiedot ja takuuehdot saa joko

KENWOOD-kauppiaalta tai maahantuojalta.

Käyttöön liittyvissä kysymyksissä tai epäselvissä tapauksissa ota yhteys

maahantuojaan. Pakkauksen ja laitteen hävittämisestä antavat ohjeita

ympäristöviranomaiset.

81

Sivu latautuu ...

Kenwood KM260 Ohjekirja

Kenwood KM260 Ohjekirja

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat