Husqvarna QCB830-2-X R05 Ohjekirja

Kalusteisiin asennettava uuni

Käyttöohje

q

QCB 830-2

822 927 456-B-260106-01

2

Arvoisa asiakas,

pyydämme tutustumaan tähän käyttöohjeeseen huolella ja säilyttämään sen

hakuteoksena myöhempää käyttöä varten.

Jos laitteen omistaja vaihtuu, anna käyttöohje uudelle omistajalle.

Tekstissä käytetään seuraavia symboleja:

1 Turvaohjeet

Varoitus! Henkilöturvaohjeet.

Huomio! Laiteturvallisuutta koskevat ohjeet.

3 Käytännön ohjeet ja neuvot

2 Ympäristötietoa

3

Sisällys

Käyttöohje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Turvaohjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Jätehuolto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Laitteen kuvaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Kokonaiskuva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Toimintopaneeli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Uunin varustus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Uunin varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Ennen ensimmäistä käyttöä. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Ensimmäinen puhdistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Keittoalueiden käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Keittoalueen tehon säätö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Muuntuvan/soikean keittoalueen kytkentä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Uunin käyttö. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Virran kytkeminen ja katkaiseminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Uunin toiminnot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Ritilän, uunipellin ja uunipannun asettaminen paikalleen . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Luukun mekaaninen lukitus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Kypsennystaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Paistaminen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Paistotaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Taulukko: Kohokkaat ja kuorrutetut ruoat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Taulukko: Pakastetut valmisruoat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Paistaminen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Paistotaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Tasogrillaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Grillaustaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Turbogrillaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Säilöntä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Kuivaaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

4

Puhdistus ja hoito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Uunin ulkopinnat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Uunin sisätila. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Kannattimet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Uunin valaistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Uunin yläosan puhdistaminen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Uunin luukku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Uunin luukun lasi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Mitä tehdä, jos … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Takuu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Valtuutetut huoltoliikkeet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Huolto ja varaosat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

5

Käyttöohje

1 Turvaohjeet

5 Laite on yhteensopiva seuraavien EY-direktiivien kanssa:

– 73/23/ETY, säädetty 19. helmikuuta 1973, pienjännitedirektiivi

– 89/336/ETY, säädetty 3. toukokuuta 1989: EMC-direktiivi sellaisena kuin

se on muutettuna direktiivillä 92/31/ETY

– 93/68/ETY, säädetty 22. heinäkuuta 1993, CE-merkinnästä annettu direk-

tiivi

Sähköturvallisuus

• Laitteen liitännän saa suorittaa vain ammattitaitoinen sähköasentaja.

• Jos laitteessa esiintyy häiriöitä tai laite vahingoittuu, irrota sulakkeet tai

kytke virta pois pääkytkimestä.

• Laitteen korjauksen saa suorittaa vain asiantunteva huoltomekaanikko.

Asiantuntemattomalla tavalla suoritettu tai virheellinen korjaus voi altistaa

käyttäjän suureen vaaraan. Jos laite tarvitsee korjausta tai huoltoa, käänny

valtuutetun jälleenmyyjän tai huoltoliikkeen puoleen.

Lasten turvallisuus

• Älä koskaan jätä lapsia ilman valvontaa, kun laite on toiminnassa.

Turvallisuus laitetta käytettäessä

• Laitetta saa käyttää vain kotitalouksissa tavalliseen ruuanlaittoon ja pais-

tamiseen.

• Liitettäessä sähkölaitteita laitteen läheisyydessä oleviin pistorasioihin on

noudatettava varovaisuutta. Liitäntäjohdot eivät saa olla kosketuksissa

kuuman uunin luukun kanassa tai joutua sen väliin.

• Varoitus: Palovamman vaara! Uunin sisäosa kuumenee käytön yhtey-

dessä.

• Jos uuniin laitetaan alkoholia sisältäviä aineksia, saattaa syntyä helposti

syttyvä alkoholin ja ilman sekoitus. Avaa luukku tässä tapauksessa varo-

vasti. Älä käsittele avaamisen yhteydessä hiillosta, kipinöitä tai tulta.

3 Akryyliamidia koskeva varoitus

Tuoreimpien tieteellisten tutkimustulosten mukaisesti erityisesti tärkkelyspi-

toisten ruokien voimakas ruskistaminen voi aiheuttaa terveydellisen vaaran

akryyliamidin vuoksi. Sen vuoksi suosittelemme ruokien kypsennystä mah-

dollisimman alhaisessa lämpötilassa sekä liiallisen ruskistamisen välttämis-

tä.

6

Vahinkojen välttäminen

• Älä laita uunin pohjalle alumiinifoliota, leivinpeltiä, kattiloita jne., sillä ema-

lipinta voi vahingoittua muodostuvan lämmön vuoksi.

• Paistovuoasta tippuva hedelmä- tai marjamehu jättää pintaan jälkiä, jotka

eivät lähde pois puhdistamalla. Käytä erittäin kosteiden kakkujen tai piirai-

den paistamisessa korkeareunaista vuokaa tai peltiä.

• Älä laita mitään painoa avoinna olevan uunin luukun päälle.

• Älä kaada vettä suoraan kuumaan uuniin. Emalipinta ja väri voivat vahin-

goittua.

• Erityisesti uunin etukylkien kovakourainen käsittely voi aiheuttaa lasin sär-

kymisen.

• Älä säilytä uunissa tulenarkoja esineitä. Ne voivat syttyä palamaan, kun

uuni kytketään toimintaan.

• Älä säilytä uunissa kosteita elintarvikkeita. Ne voivat vahingoittaa emali-

pintoja.

3 Emalipintoja koskeva huomautus

Uunin emalipintoihin käytön yhteydessä syntyvät värimuutokset eivät vaiku-

ta laitteen toimintaan tavallisessa eivätkä ammattimaisessa käytössä. Tällai-

sia muutoksia ei siis katsota puutteeksi tai viaksi takuuoikeuden mielessä.

7

Jätehuolto

2 Pakkausmateriaalit

Pakkausmateriaalit ovat ekologisesti kestäviä ja ne voidaan käyttää uudel-

leen. Muoviosat tunnistaa mm. merkinnöistä >PE<, >PS< jne. Toimita käyte-

tyt pakkausmateriaalit niille varattuihin keräyspisteisiin ja noudata

materiaalimerkinnöistä annettuja ohjeita.

2 Käytöstä poistettujen laitteiden hävittäminen

Symboli

W , joka on merkitty tuotteeseen tai sen pakkaukseen, osoittaa,

että tätä tuotetta ei saa käsitellä talousjätteenä. Tuote on sen sijaan luovutet-

tava sopivaan sähkö- ja elektroniikkalaitteiden kierrätyksestä huolehtivaan

keräyspisteeseen. Tämän tuotteen asianmukaisen hävittämisen varmistami-

sella autetaan estämään sen mahdolliset ympäristöön ja terveyteen kohdis-

tuvat haittavaikutukset, joita voi aiheutua muussa tapauksessa tämän

tuotteen epäasianmukaisesta jätekäsittelystä. Tarkempia tietoja tämän tuot-

teen kierrättämisestä saat kuntasi jäteasioita hoitavalta viranomaiselta tai

liikkeestä, josta tuote on ostettu.

1 Varoitus: Vaaratilanteiden välttämiseksi käytöstä poistettu laite on ennen

hävittämistä tehtävä toimimattomaksi.

Erota laite verkosta ja irrota laitteen verkkoliitäntäjohto.

8

Laitteen kuvaus

Kokonaiskuva

Toimintopaneeli

Täyslasiluukku

Käyttöpaneeli

Luukun

kahva

Lämpötilan merkkivalo

Uunin toiminnot

Lämpötilan valitsin

Keittoalueen kytkin

9

Uunin varustus

Uunin varusteet

Ritilä

Käytetään astioiden ja kakkuvuokien alla,

paistamisessa ja grillauksessa.

Leivinpelti

Kakkuja ja pikkuleipiä varten.

Uunipannu

Paistamiseen tai ylimääräisen rasvan ke-

räämiseen.

Ylälämpö ja grillivastus

Uunin valaistus

Takaseinämävastus

Puhallin

Alalämpö

Kannatintasot

Kannattimet, voidaan ottaa pois

10

Ennen ensimmäistä käyttöä

Ensimmäinen puhdistus

Puhdista uuni hyvin, ennen kuin käytät sitä ensimmäisen kerran.

1 Huom: Älä käytä voimakkaita, hankaavia puhdistusaineita, jotta pinta ei va-

hingoittuisi!

3 Käsittele metalliosat tavallisilla hoitoaineilla.

1. Aseta uunin toimintojen kytkin uunin valaistuksen kohdalle.

2. Ota kaikki tarvikkeet pois uunista ja puhdista ne lämpimällä astianpesuai-

neliuoksella.

3. Puhdista myös uuni lämpimällä astianpesuaineliuoksella ja kuivaa.

4. Pyyhi laitteen etupuoli kostealla liinalla.

11

Keittoalueiden käyttö

3 Huomioi myös keittotason käyttöohjeet. Niissä on tärkeitä keittoastoihin, lie-

den käyttöön, puhdistukseen ja hoitoon liittyviä ohjeita.

Keittoalueiden tehot

• Keittoalueiden tehotasot voidaan säätää alueilla

1 - 9.

• Väliasetukset ovat mahdollisia alueilla

2 - 7.

1 = pienin teho

9 = suurin teho

= Muuntuvan keittoalueen kytkentä

2 Kytke keittoalue pois päältä noin 5 - 10 minuuttia ennen keittoajan päätty-

mistä ja käytä jälkilämpö hyväksesi. Tällä tavoin säästät energiaa.

Keittoalueen kytkin

vasen etu vasen taka oikea taka oikea etu

12

Keittoalueen tehon säätö

1. Valitse tehotaso.

2. Kun lopetat keittoalueen käytön, käännä

kytkin takaisin asentoon Pois.

Muuntuvan/soikean keittoalueen kytkentä

1 Muuntuva tai soikea keittoalue kytketään toimimaan kiertämällä väännintä

oikealle. Sitä ei saa kiertää vasteen ylitse!

1. Kierrä muuntuvan/soikean keittoalueen

väännin oikealle. Kierrä eteenpäin koh-

dan 9 ohitse ja pienen vastuksen ylitse

merkkiin saakka, kunnes väännin ei

enää liiku.

2. Käännä väännin sen jälkeen haluamasi

tehon kohtaan.

3. Käännä väännin pois päältä -asentoon, kun päätät keittämisen.

3 Kun käytät muuntuvaa/soikeaa keittoaluetta seuraavan kerran, on isompi

keittoalue kytkettävä jälleen toimimaan edellä kuvatulla tavalla.

13

Uunin käyttö

Virran kytkeminen ja katkaiseminen

1. Käännä uunin toimintojen valitsin haluamasi toiminnon kohdalle.

2. Käännä lämpötilan valitsin haluamasi lämpötilan kohdalle.

Lämpötilan merkkivalo palaa, kunnes uuni on kokonaan lämmennyt.

3. Kytkeäksesi uunin pois toiminnasta käännä uunin toimintojen valitsin ja

lämpötilan valitsin SEIS-asentoon.

3 Jäähdytyspuhallin

Puhallin kytkeytyy toimintaan automaattisesti jäähdyttäen laitteen ulkopinto-

ja. Kun uuni kytketään pois toiminnasta, puhallin toimii edelleen jäähdyttäen

laitetta. Kun laite on jäähtynyt riittävästi, puhallin sammuu itsestään.

Lämpötilan merkkivalo

Uunin toiminnot

Lämpötilan valitsin

14

Uunin toiminnot

Uunissa on seuraavat eri toiminnot:

Uunin toiminto Käyttötarkoitus

Lämpövastus/

puhallin

Uunin valaistus

Tällä toiminnolla voit

sytyttää valon

uunin sisälle, esim. puhdistuksen

helpottamiseksi.

---

Intensiivi

Soveltuu paistamiseen ja

leivontaan

jopa

kolmella tasolla

yhtaikaa.

Säädä uunin lämpötila 20-40 °C

alemmaksi kuin ylä-/alalämmöllä.

Takaseinän lämpö-

vastus, tuuletin

Al Gusto -kiertoil-

ma

Käytetään

voimakkaamman rus-

kistuksen ja rapean pohjan

vaati-

vien ruokien paistamiseen yhdellä

tasolla.

Säädä uunin lämpötila 20–40 °C al-

haisemmaksi kuin Ylä-/Alalämpötoi-

minnossa.

Alalämpö, takaseinän

lämpövastus, puhallin

Turbogrilli

Suurikokoisten liha- tai linturuokien

paistaminen

yhdellä tasolla. Toi-

minto sopii myö

gratinointiin

ja

kuorruttamiseen.

Grilli, puhallin

Grilli

Matalien ruokien

grillaus

, asetetaan

ritilän keskelle paahtumaan

.

Grilli

Iso grilli

Matalien ruokien

grillaus

suurina

määrinä

ja

leivän paahtaminen

.

Grilli, ylälämpö

Ylälämpö

Leivonnaisten

ja kohokkaiden

pin-

nan kuorruttaminen/ruskistaminen.

Ylälämpö

Alalämpö Mureiden kakkupohjien

paista-

miseen

.

Alalämpö

Ylä-/alalämpö Leivonta

ja

paistaminen

yhdellä

tasolla

.

Ylälämpö, alalämpö

15

Ritilän, uunipellin ja uunipannun asettaminen paikal-

leen

3 Vetolukitus ja kallistumisen esto

Kaikissa uunin kannattimille sijoitettavissa varusteissa on oikeassa ja va-

semmassa reunassa pieni alaspäin suuntautuva tukiuloke, joka toimii veto-

lukituksena.

Aseta varusteet uuniin aina siten, että tukiuloke on uunin sisätilan takaosas-

sa. Tukiuloke on tärkeä varusteiden kallistumisen eston kannalta.

Uunipellin tai -pannun asettaminen

paikalleen:

Työnnä uunipelti tai -pannu haluamasi

kannatintason ohjauskiskojen väliin.

Ritilän asettaminen:

Aseta ritilä siten, että ritilän jalat ovat

alaspäin.

Työnnä ritilä haluamasi kannatintason oh-

jauskiskojen väliin.

3 Ritilän reunat ovat koholla kauttaaltaan,

mikä estää paistoastian liukumista pois

ritilältä.

Ritilän ja uunipannun asettaminen pai-

kalleen yhdessä:

Aseta ritilä uunipannulle.

Työnnä uunipannu haluamasi kannatin-

tason ohjauskiskojen väliin.

16

Luukun mekaaninen lukitus

Luukun lukitusta ei ole asetettu toimimaan tehtaalla.

Luukun lukituksen aktivointi

Vedä salpaa eteen, kunnes se lukittuu.

Uuninluukun avaaminen:

1. Paina luukku kiinni.

2. Paina salpaa ja pidä painettuna.

3. Avaa luukku.

Uuninluukun sulkeminen

Sulje luukku painamatta salpaa.

Luukun lukituksen poistaminen

Työnnä salpaa paneeliin saakka.

3 Luukun mekaaninen lukitus ei katoa, kun laitteen virta katkaistaan.

17

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet

Kypsennystaulukko

Taulukon arvot ovat suuntaa-antavia.

3 Keittämisen tai paistamisen alussa on suositeltavaa käyttää suurinta tehota-

soa ja suorittaa sen jälkeen pitemmän kypsymisajan vaativien ruokien lop-

pukypsennys halutulla tehotasolla.

Teho-

taso

Kypsennys-

tapa

käyttökohde Kesto Ohjeita/vinkkejä

0 Jälkilämpö,Tarjollepano

1

Lämpimänä-

pito

Valmiiden ruokien

lämpimänäpito

tarpeen

mukaisesti

Peitä ruoka kannella

1-2

Sulatus

Hollandaise-kastike,

voin sulattaminen, suklaa,

liivate

5-25 min. Sekoita välillä

Hyydyttämi-

nen

Omeletti, munakas 10-40 min.

Kypsennä kannella pei-

tettynä

2-3

Haudutus-

kypsennys

Riisin ja maitoruokien hau-

dutus

Valmisruokien kuumennus

25-50 min.

Riisi tarvitsee vähin-

tään kaksinkertaisen

määrän nestettä, se-

koita maitoruokia välillä

3-4

Höyrytys

Höyrykyp-

sennys

Vihannesten, kalan

höyrykypsennys

Lihan paistaminen

20-45 min.

Käytä vihanneksille vä-

hän nestettä (muuta-

ma ruokalusikallinen)

4-5

Keittäminen

Perunoiden keittäminen 20-60 min.

Käytä vähän nestettä,

esim.: enintään

¼

l

vettä / 750 g perunoita

Suurempien ruokamäärien-

kypsennys, pataruoat ja kei-

tot

60-150

min.

Enintään 3 l nestettä

plus valmistusaineet

6-7

Mieto

paistaminen

Leikkeet, Cordon bleu, kyl-

jykset, nakit, makkarat,

maksa, mykyt, kananmunat,

ohukaiset, munkit

jatkuva

paisto

Käännä välillä

7-8

Voimakas

paistaminen

Perunaohukaiset, ulkofilee,

pihvit, pannukakut

5-15 min.

/ pannulli-

nen

Käännä välillä

9

Keittäminen

Paistaminen

Friteeraus

Suuren vesimäärän keittäminen, pastan keittäminen, lihan paista-

minen (gulassi, patapaisti), ranskalaisten perunoiden paistaminen

18

1 Ylikuumenneet rasvat ja öljyt syttyvät herkästi palamaan! Kun valmistat ruo-

kia rasvassa tai öljyssä (esim. ranskanperunat), valvo ruokien valmistumista

keittotason lähellä.

Paistaminen

Uunin toiminto: Intensiivi tai Ylä-/alalämpö

Paistovuoat

• Ylä-/alalämpö -toiminnossa voidaan käyttää tummasta metallista val-

mistettuja ja pinnoitettuja vuokia.

• Intensiivi -toiminnossa voidaan käyttää myös vaaleasta metallista val-

mistettuja vuokia.

Kannatintasot

• Paistaminen Ylä-/alalämpö -toiminnolla on mahdollista vain yhdellä ta-

solla.

• Intensiivi -toiminnossa voit paistaa samanaikaisesti jopa 3 pellillistä:

1 uunipelti:

esim. kannatintasolla 3

1 uunipelti:

esim. kannatintasolla 1

2 uunipeltiä:

esim. kannatintasoilla 1 ja 3

3 uunipeltiä:

Kannatintasot 1, 3 ja 5

19

Yleisohjeita

• Aseta leivinpelti uuniin siten, että viisto reuna tulee eteen!

• Ylä-/alalämpö tai Intensiivi -toiminnossa voit laittaa uuniin samanai-

kaisesti myös kaksi vuokaa alekkain ritilän päälle. Paistoaika ei juurikaan

pitene.

3 Pakasteruokien sulatuksen yhteydessä uunipellit saattavat vääntyä. Tämä

johtuu pakasteiden ja uunin lämpötilan suuresta erosta. Uunipelti suoristuu,

kun se jäähtyy.

Paistotaulukoita koskevia ohjeita

Taulukoissa on mainittu ruokalajit, niiden vaatimat lämpötila-asetukset, kyp-

sennysajat sekä kannatintasot.

• Mainitut lämpötila-asetukset sekä paistoajat ovat ohjeellisia. Tulokseen

vaikuttavat myös taikinan määrä ja koostumus sekä vuoan ominaisuudet.

• Suosittelemme, että valitset aluksi alhaisemman lämpötilan ja nostat läm-

pöä vasta tarvittaessa, esimerkiksi kun haluat ruskeamman pinnan tai jos

kypsyminen kestää liian kauan.

• Jos et löydä paistokseesi soveltuvia ohjearvoja, sovella jonkun vastaavan-

tyyppisen paistoksen tietoja.

• Paistettaessa leivonnaisia leivinpellillä tai vuoissa useammalla tasolla

paistoaika saattaa olla 10–15 minuuttia pitempi.

• Kosteat leivonnaiset (esim. pizzat, hedelmäpiirakat yms.) on paistettava

yhdellä tasolla.

• Jos paistettavan leivonnaisen pinta on epätasainen, se saattaa ruskistua

epätasaisesti paistamisen alkuvaiheessa. Tässä tapauksessa lämpötila-

asetusta ei pidä muuttaa. Ruskistuminen tasaantuu paistamisen edetes-

sä.

2 Jos paistoaika on pitkä, voit kytkeä virran pois uunista noin 10 minuuttia en-

nen paistoajan päättymistä ja hyödyntää jälkilämpöä.

Ellei toisin ei ole mainittu, taulukoiden arvot perustuvat tilanteeseen, jossa

uuni on kypsennyksen alkaessa kylmä.

20

Paistotaulukko

Paistaminen yhdellä kannatintasolla

Leivonnaisen

laji

Uunin toiminto

Kanna-

tintaso

Lämpötila

°C

Aika

Tuntia

Min.

Vuoassa paistetut leivonnaiset

Sokerikakku tai

murotaikinaleivonnaiset

Intensiivi 1 150-160 0:50-1:10

Hiekkakakku/

kuninkaankakku

Intensiivi 1 140-160 1:10-1:30

Leivoskakku Intensiivi 1 140 0:25-0:40

Leivoskakku Ylä-/alalämpö 1 160 0:25-0:40

Kakkupohja murotaikinasta Intensiivi 3 170-180

1)

0:10-0:25

Kakkupohja notkeasta tai-

kinasta

Intensiivi 3 150-170 0:20-0:25

Umpinainen omenapiiras Ylä-/alalämpö 1 170-190 0:50-1:00

Omenapiiras (2vuokaa,

Ø20cm, diagonaalisesti)

Intensiivi 1 160 1:10-1:30

Omenapiiras (2vuokaa

Ø20cm, diagonaalisesti)

Ylä-/alalämpö 1 180 1:10-1:30

Suolaiset piiraat (esim.

ranskalainen Quiche Lorrai-

ne -juustopiiras)

Intensiivi 1 160-180 0:30-1:10

Juustokakku Ylä-/alalämpö 1 170-190 1:00-1:30

Pellillä paistettavat leivonnaiset

Pullapitko/-kranssi Ylä-/alalämpö 3 170-190 0:30-0:40

Täyteleivät Ylä-/alalämpö 3 160-180

1)

0:40-1:00

Leipä (ruisleipä)

-aluksi

-lopuksi

Ylä-/alalämpö 1

230

1)

160-180

0:25

0:30-1:00

Tuulihatut Ylä-/alalämpö 3 160-170

1)

0:15-0:30

Kääretorttu Ylä-/alalämpö 3 180-200

1)

0:10-0:20

Strösselikakku kuiva Intensiivi 3 150-160 0:20-0:40

Voi-/sokerikakku Ylä-/alalämpö 3 190-210

1)

0:15-0:30

Hedelmäkakku

(hiivataikinasta/notkeasta

taikinasta)

2)

Intensiivi 3 150 0:35-0:50

Sivu latautuu ...

Husqvarna QCB830-2-X R05 Ohjekirja

Tämä käsikirja sopii myös

Husqvarna QCB830-2-X R05 Ohjekirja

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat