46
ESPRESSON VALMISTAMINEN
Espresson voi nauttia sellaisenaan tai sitä voi käyttää monissa suosituissa espressopohjaisissa kahvijuomissa, kuten Latte, Cappuccino,
Americano jne. Espressoa voi valmistaa yhden annoksen (noin 30 ml) tai kahden annoksen tuplaespresson (60 ml).
Suodatinpitimen täyttäminen
1. Päätä valmistatko yhden annoksen vai tupla-annoksen.
2. Jos yhden annoksen, kiinnitä 1 annoksen (pienempi) sihti suodatinpidikkeeseen. Jos tupla-annoksen, kiinnitä 2 annoksen (isompi) sihti
(kuva D).
3. Käytä mittaa sihdin täyttämiseen (kuva E). Käytä yhteen annokseen 1 mitallinen ja tupla-annokseen 2 mitallista (kuva F). Mitassa
olevan kahvin pinnan tulee olla tasainen, ei kukkuralleen (kuva G).
4. Tamppaa (tiivistä) kahvi kevyesti suodatinpitimeen käyttäen mitan tasaista päätä (kuva H), kunnes pinta on tasainen. Kahvi on
tiivistettävä riittävästi, jotta se luo vastuksen vedelle, joka virtaa kahvin läpi. Vesi virtaa liian nopeasti, jos kahvi on irrallista, eikä
täydellistä aromia silloin saada uutettua. Jos kahvi on liian tiivistä, veden on vaikea virrata kahvin läpi ja aromista voi tulla voimakas ja
kitkerä.
Suodatinpitimen kiinnittäminen
1. Varmista, että suodatinpitimen reunat ovat puhtaat kahvijäämistä. Kiinnitä se koneeseen kahva vasemmalle siten, että se kohdistuu
U-merkkiin (kuva J).
2. Työnnä suodatinpidintä ylöspäin ja käännä sitten oikealle, kunnes se pysähtyy (kuva K).
3. Irrota suodatinpidin kääntämällä se vasemmalle, kunnes kahva kohdistuu U-merkkiin.
Kahvinvalmistus
1. Aseta kuppi/kupit tippa-astian päälle suodatinpitimen ulostulon alle. Voit tehdä yhden annoksen yhteen kuppiin, tupla-annoksen
yhteen kuppiin tai tupla-annoksen jaettuna kahteen kuppiin asettamalla kupit vierekkäin suodatinpitimen ulostulon alle ja asettamalla
suodatinpitimeen 2 kupillisen sihdin.
2. Varmista, että höyrysäädin on asetettuna o-asentoon (A).
3. Kytke laite päälle siirtämällä säädin on-asentoon (F).
4. Laite alkaa lämmetä. Tilamittarin osoitin siirtyy esilämmitysasentoon (C) ja valo syttyy ja sammuu vuorotellen.
5. Kun laite on lämmennyt, osoitin siirtyy valmisasentoon (B) ja valo jää palamaan.
6. Siirrä säädin kahvinvalmistusasentoon (G). Kahvikone pumppaa pienen määrän vettä suodattimeen ennen muutaman sekunnin
taukoa. Tämä esiuuttovaihe varmistaa, että kahvista saadaan kaikki aromi irti.
7. Esiuuton jälkeen (noin 5 sekunnin kuluttua) kahvi alkaa valua suodatinpitimestä. TÄRKEÄÄ: Älä jätä konetta ilman valvontaa
kahvinvalmistuksen aikana. Kone jatkaa kahvin annostelua vielä noin 60 sekuntia. Kone täytyy pysäyttää manuaalisesti, kun
kahvia on valmistettu riittävästi (tavallisesti 30 ml yhteen annokseen ja 60 ml tupla-annokseen). Pysäytät kahvinvalmistuksen
siirtämällä säätimen kahvinvalmistusasennosta (G) on-asentoon (F) tai o-asentoon (A).
8. Kun päätät käytön, siirrä säädin o-asentoon (A).
HÖYRYN / KUUMAN VEDEN TOIMINNOT
Höyryn / kuuman veden toimintoja voidaan käyttää maidon lämmittämiseen, maidon vaahdottamiseen ja jäähtyneiden juomien
lämmittämiseen.
Maidon höyryttäminen
1. Siirrä säädin höyryasentoon (D). Mittari siirtyy esilämmitysasentoon (C), kun laite lämpiää. Kun lämpötila on oikea, mittari siirtyy
(D)-asentoon.
2. Täytä pieni kannu maidolla.
3. Pidä kannua höyrysuuttimen alla siten, että suutin on maidon pinnan alla.
4. Käännä höyryn / kuuman veden säädintä vastapäivään. Mitä pidemmälle vastapäivään käännät, sitä enemmän höyryä tulee.
5. Kun maito on lämmennyt haluamaksesi, käännä höyryn / kuuman veden säädin myötäpäivään o-asentoon (A).
Puhdista höyrysuutin.
1. Maidon vaahdottaminen
2. Noudata kohdan ”Maidon höyryttäminen” vaiheita 1 ja 2. Parhaan tuloksen saat käyttämällä jääkaappikylmää maitoa.
3. Pidä kannua suuttimen alla, kuten edellä, ja avaa höyryn / kuuman veden säädintä tarpeen mukaan.
4. Jos haluat maitovaahtoa, jossa on isoja kuplia, pidä suutinta juuri maidon pinnan alapuolella ja tee kannulla pyöriviä liikkeitä samalla,
kun höyryä vapautuu (kuva L).
5. Jos haluat maitovaahtoa, jossa on pieniä kuplia (mikrovaahtoa), pidä suutin kokonaan maidon pinnan alapuolella ja tee kannulla
pyöriviä liikkeitä samalla, kun höyryä vapautuu (kuva M).
6. Kun olet valmis, käännä höyryn / kuuman veden säädin myötäpäivään o-asentoon (A).
7. Puhdista höyrysuutin.
Kuuma vesi
1. Siirrä säädin on-asentoon (F ). Mittari siirtyy esilämmitysasentoon (C), kun laite lämpiää. Kun lämpötila on oikea, mittari siirtyy
(B)-asentoon.
2. Laita sopiva astia höyrysuuttimen alle.
3. Käännä höyryn / kuuman veden säädin vastapäivään D-/E-asentoon.
4. Kuumaa vettä tulee höyrysuuttimesta enintään 90 sekunnin ajan.
5. Kun olet valmis, käännä höyryn / kuuman veden säädin myötäpäivään o-asentoon (A)