Kenwood KMM770 + AT340 Ohjekirja

Sivu latautuu...

side 79 Bruksanvisning

Gratulerer med kjøpet av Kenwood. Med et så stort utvalg av tilbehør, er den mer enn bare

en mikser. Det er en kjøkkenkunstner-maskin. Vi håper du vil ha stor glede av den.

Robust. Pålitelig. Allsidig. Kenwood.

sivu 87 käyttöohjeet

Onnittelut Kenwood-ostoksen johdosta! Koneeseenne kuuluu niin suuri määrä erilaisia laitteita,

että se on todellakin paljon enemmän kuin pelkkä vatkain. Tämä yleiskone on alansa viimeisintä

huutoa ja toivotamme teille miellyttäviä työhetkiä sen parissa.

Vahva. Luotettava. Monipuolinen. Kenwood.

sayfada

95

kkuullllaannıımm yyöönneerrggeelleerrii

Kenwood karı…tırıcıyı seçtiòiniz için tebrikler. Kenwood'un kapsamlı ek parça dizisi istediòiniz

yiyeceòi hazırlama olanaòı verir. Kenwood yalnızca bir karı…tırıcı aygıt deòil, mutfak sanatı

aracıdır. Zevkle kullanınız.

Kenwood saòlam, güvenilir ve kullanı…lıdır.

str.

103 návod k pou¥ití

Blahop¡ejeme Vám ke koupi spot¡ebiïe znaïky Kenwood. Díky •irokému sortimentu

dodávaného p¡íslu•enství jste zakoupili víc, ne¥ jen kuchyñskƒ strojek. Získali jste •piïkovƒ

kuchyñskƒ robot. Vê¡íme, ¥e Vám bude dob¡e slou¥it.

Robustní. Spolehlivƒ. Univerzální. Kenwood.

oldal

111 használati utasítás

Köszöntjük a Kenwood vásárlói körében! Az Ön által kiválasztott robotgép a csatlakoztatható

változatos tartozékok révén a legtöbb konyhai munkában segítòtársa lesz. Reméljük, örömmel

használja majd.

Ellenálló, megbízható, sokoldalú - Kenwood.

str.

119 instrukcje

Gratulujemy zakupu Kenwooda. Majåc tak szeroki asortyment narzëdzi jest on wiëcej, ni¯

malakserem. Jest on dzie¢em bie¯åcej sztuki kuchennej. Mamy nadziejë, ¯e sië Paæstwu

spodoba.

Mocny. Niezawodny. Uniwersalny. Kenwood.

странице

127 Указания по применению

Мы рады, что вы приобрели кухонный комбайн нашей фирмы. Благодаря широкому

ассортименту имеющихся насадок этот прибор является не просто миксером - это

современный кухонный комбайн. Пользуясь им, вы получите истинное удовольствие.

Прочный. Надежный. Универсальный. Изготовитель - фирма

KENWOOD.

 135  

      Kenwood.     

           ,    

    .     .

. . . Kenwood.

Kenwood

Norsk

Suomi

Türkçe

Cesky

Magyar

Polski

Русский

Ekkgmij

´d°w

¢FKOLU‹ 144 ÅH!W

"NMµJr ´Kv ®d«¡ §NU“ ØOMuËœ. Ë±l ¢u#d ¢AJOKW Ë«ßFW ØNcÁ ±s «$LK!IU‹, #Nu $Of ±%dœ îö©W. °q «"t §NU“ ±D&a

¨U¥W #w «$dË´W Ë«ô¢IUÊ.«"MU "Q±q ¢L'FJr °t.

±'Os, ±u£u‚, ±'Fbœ «ôß'FLUô‹, ØOMuËœ.

Sivu latautuu...

햷 햹 햺

헁

햸





햻

햶

햵

햽

햾

햿

헀

ennen kuin ryhdyt käyttämään tätä Kenwood-kodinkonetta

●

Lue nämä ohjeet huolella ja säilytä ne myöhempää tarvetta varten.

●

Poista pakkauksen osat ja mahdolliset tarrat.

turvallisuus

●

Kytke kone pois päältä ja irrota pistoke pistorasiasta ennen kuin kiinnität tai irrotat

työvälineet/lisälaitteet käytön jälkeen ja ennen puhdistusta.

●

Pidä sormet kaukana liikkuvista osista ja paikalleen asetetuista lisälaitteista.

●

Älä jätä konetta koskaan ilman valvontaa äläkä päästä lapsia koneen lähettyville.

●

Älä käytä konetta jos siihen on tullut vikaa. Vie se tarkistettavaksi tai korjattavaksi; katso kohtaa

‘huolto’ sivulla 92.

●

Älä koskaan käytä sekoitinta pään ollessa nostetussa asennossa.

●

Älä anna virtajohdon roikkua siten, että lapsi voi tarttua siihen.

●

Älä anna moottoriosan, virtajohdon tai pistokkeen kastua.

●

Koneessa ei saa käyttää lisälaitteita joita ei ole tarkoitettu siinä käytettäviksi, eikä useampaa kuin

yhtä laitetta saa käyttää samalla kertaa.

●

Älä koskaan ylikuormita konetta suositeltua suuremmalla määrällä aineksia kerrallaan sivu 88.

●

Muista lukea kunkin laitteen turvallista käyttöä koskevat ohjeet ennen kuin käytät kyseistä laitetta.

●

Ole varovainen laitetta nostaessasi, sillä se on painava. Varmista ennen nostamista, että

kiinnitysvarsi on lukittuna ja että kulho, työvälineet, lisälaiteistukoiden suojalevyt ja virtajohto ovat

kiinnitettyinä.

●

Tätä laitetta ei ole tarkoitettu sellaisten henkilöiden käyttöön, joilla ei ole täysin normaalia vastaavat

fyysiset tai henkiset ominaisuudet (mukaan lukien lapset), jos heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö

ei ole opastanut heitä käyttämään laitetta tai jos heitä ei valvota.

●

Lapsia tulee pitää silmällä sen varmistamiseksi, että he eivät leiki laitteella.

●

Käytä laitetta ainoastaan sille tarkoitettuun kotitalouskäytöön. Kenwood-yhtiö ei ole

korvausvelvollinen, jos laitetta on käytetty väärin tai näitä ohjeita ei ole noudatettu.

ennen liittämistä verkkovirtaan

●

Varmista, että koneesi pohjasta ilmenevä jännite vastaa käytettävän verkkovirran jännitettä.

●

Tämä kone täyttää Euroopan talousyhteisön direktiivin 89/336EEC vaatimukset.

ennen ensimmäistä käyttökertaa

●

Pese osat: katso kohtaa ‘huolto ja puhdistus’, sivu 92.

tutustu Kenwood-yleiskoneeseen

laitteiden voimansiirtoistukat  suurta nopeutta vaativille lisälaitteille

 hitaammille laitteille

 kulhon käyttöosille

peruskone 햵 vatkainpää

햶 lukitusvipu

햷 kulho

햸 kulhon alusta

햹 vatkainpään käyttövipu

햺 käynnistyskytkin/nopeudenvalitsin

햻 runko/moottori

햽 K-vatkain

햾 vispilä

햿 taikinakoukku

헀 kaavin

헁 roiskesuoja

tutustu Kenwood-yleiskoneeseen

87

Suomi

yleiskoneen vakio-osat ja niiden erilaisia

käyttömahdollisuuksia

K-vatkain

●

Sopii kakkujen, pikkuleipien, voitaikinoiden, sokerikuorrutusten,

tuulihattutaikinan ja perunasoseen valmistukseen.

vispilä

●

Sopii kananmunien, kerman, ohukaistaikinan, sokerikakkutaikinan,

marenkiseoksen, juustokakun, vaahtojälkiruokien ja kohokasseosten

valmistukseen. Vispilää ei pidä käyttää raskaiden seosten, (esim.

rasvan ja sokerin vaahdotus) valmistuksessa; se saattaisi vahingoittua.

taikinakoukku

●

Hiivataikinoiden valmistukseen.

yleiskoneen käyttö

1 Käännä vatkainpään kohotusvipua vastapäivään  ja nosta vatkaimen

päätä kunnes se lukittuu.

vatkainten kiinnittäminen 2 Paina loppuun saakka  ja käännä.

3 Aseta kulho alustalle - paina alas ja käännä myötäpäivään 

4 Käännä vatkainpään käyttövipua vastapäivään ja sitten käännä vatkainpää

alas kunnes se lukkiutuu.

5 Laite kytketään päälle kääntämällä nopeudenvalitsin haluttuun asentoon.

●

Pidä kiekkoa -asennossa jos haluat koneen toimivan suurimmalla

nopeudella. Toimii vain pidettäessä ; ns. pitotoiminto.

vatkainten irrottaminen 6 Käännä ja irrota.

vihjeitä

●

Kytke kone pois toiminnasta ja kaavi kulhoa kaapimella tihein väliajoin.

●

Huoneenlämpöiset kananmunat vaahdottuvat parhaiten.

●

Varmista ennen kananmunien vispaamista, että vispilään tai kulhoon ei ole

jäänyt esim. rasvaa tai entistä kananmunaa.

●

Käytä kylmiä aineksia voitaikinan valmistukseen, ellei ohjeessa neuvota

toisin. Käytä kaavinta tihein väliajoin.

huomioitavaa hiivataikinoita valmistettaessa

tärkeää

●

Älä koskaan ylikuormita konettasi. Allaolevan enimmäismäärän

ylittäminen voi johtaa koneen vaurioitumiseen.

●

Jos kuulostaa siltä, että koneella on vaikeuksia taikinan vaivaamisessa,

ota puolet sisällöstä ulos ja vaivaa kahtena erillisenä annoksena.

●

Sekoitusliikkeestä johtuen lisää jauhot 2-3:ssa erässä, ei vähitellen.

suurimmat sallitut käyttömäärät

CHEF MAJOR

murotaikina

●

Jauhojen paino: 680 g Jauhojen paino: 910 g

kiinteä hiivataikina

●

Jauhojen paino: 1,36 kg Jauhojen paino: 1,5 kg

●

Kokonaispaino: 2,18 kg Kokonaispaino: 2,4 kg

löysä hiivataikina

●

Jauhojen paino: 1,3 kg Jauhojen paino: 2,6 kg

●

Kokonaispaino: 2,5 kg Kokonaispaino: 5 kg

hedelmäkakkutaikina

●

Kokonaispaino: 2,72 kg Kokonaispaino: 4,55 kg

munanvalkuaisia

●

12 16

nopeudet 

K-vatkain

●

rasvan ja sokerin vaahdottaminen aloita nopeudella min,

vähitellen lisää nopeudelle max.

●

munien vatkaaminen vaahdotettuun seokseen 4 - ‘max’.

●

jauhojen, hedelmien jne. lisääminen seokseen Min - 1.

●

kerralla lisättävät kakkuainekset aloita nopeudella min, vähitellen

lisää nopeudelle max.

●

rasvan sekoittaminen jauhoihin min - 2.

vispilä

●

nosta nopeutta pikkuhiljaa kunnes saavutetaan MAX.

taikinakoukku

●

aluksi ‘min’, nosta nopeutta pikkuhiljaa kunnes saavutetaan 1.

Katso kohtaa puhdistus sivulla 92

P

88

yleiskone

C

HEF

C

H

EF







CH

E

F



ongelma

●

Vispilä tai K-vatkain koskettaa kulhon pohjaa tai ei ylety kulhon pohjalla

oleviin aineksiin.

vastaus

●

säädä korkeutta. Ohjeet alla:

1 Ota pistoke pois pistorasiasta.

2 Nosta kiinnitysvarsi ja työnnä vispilä tai vatkain paikalleen.

3 Pidä siitä kiinni ja löysää ruuvia .

4 Laske kiinnitysvarsi alas.

5 Säädä korkeutta kääntämällä vartta. Vispilän/K-vatkaimen tulisi

melkein koskettaa kulhon pohjaa .

6 Nosta kiinnitysvarsi, pidä kiinni vispilästä/K-vatkaimesta ja kiristä ruuvi.

ongelma

●

Sähkövatkain pysähtyy käytön aikana.

ratkaisu

●

Sähkövatkaimessa on ylikuormitussuoja, joka suojaa konetta

pysäyttämällä ylikuormitetun koneen. Jos näin käy, kytke sähkövatkain

pois päältä ja irrota pistotulppa pistorasiasta. Poista osa aineksista

sekoitusmäärän pienentämiseksi ja anna vatkaimen olla pysähtyneenä

muutaman minuutin ajan. Kytke pistotulppa pistorasiaan ja valitse

nopeus uudelleen. Jos sähkövatkain ei toimi välittömästi, anna sen olla

pysähtyneenä vielä jonkin aikaa.

roiskesuojan asennus ja käyttö

1 Nosta kiinnitysvartta, kunnes se lukkiutuu.

2 Aseta kulho kiinnitysalustan päälle.

3 Työnnä roiskesuoja kiinnitysvarren  alapuolelle tukevasti paikalleen.

Saranallinen osa tulee sijoittaa kuvan mukaisesti.

4 Työnnä tarvittava työväline paikalleen.

5 Laske kiinnitysvarsi alas.

●

Sekoituksen aikana aineksia voidaan lisätä suoraan kulhoon

roiskesuojan saranallisen osan kautta .

●

Roiskesuojaa ei tarvitse irrottaa työvälinettä vaihdettaessa.

6 Roiskesuoja irrotetaan nostamalla sekoitinvarsi ja työntämällä

roiskesuoja alas.

ongelmia - miten toimia

89





CH

EF





lisälaitteet

Ota yhteyttä Kenwood-kauppiaaseen jos haluat hankkia lisälaitteita.

Seuraavassa olevien lisälaitteiden saatavuus Suomessa vaihtelee.

90

lisälaite lisälaitteen koodi

levypastakone 햲 AT970A

muita pastakoneen lisälaitteita AT971A tagliatelle

(ei kuvassa) käytetään AT972A taglionlini

yhdessä AT970A:n kanssa AT973A trenette

AT974A spagetti

pastakone 햳 AT910:ssa on mukana maccheroni rigati -muotti

Laitteeseen voidaan asentaa 12 lisämuottia ja pikkuleipämuotti.

pyörivä leikkuri

햴 AT948A mukana 4 rumpua

ruokamylly 햵 AT950A mukana

a iso makkarasuutin

b pieni makkarasuutin

c kebbenvalmistuslaite

viljamylly

햶 AT941A

sitruspuserrin 햷 AT312

leikkuri/raastin

ammattikäyttöön 햸 AT998A mukana vakiona 3 terää

lisäterät lisälaitteille AT998A a erittäin karkea raastinterä tuotenumero 639021

brouhintaterä tuotenumero 639150

c normaali suikalointiterä tuotenumero 639083

tehosekoitin 햹 1,5 l akryylimuovinen AT337, 1,5 l lasinen AT338,

1,5 l ruostumatonta AT339

monitoimimylly 햺 AT320 mukana 4 lasiastiaa ja 4 säilytyskantta

leikkuri/raastin

nonstop-mehulinko

햻 AT935A

jäätelökone 햽 CHEF AT956, MAJOR AT957

perunoiden

esivalmistelulaite 햾 CHEF AT934A, MAJOR AT952A

puserrin- ja siivilälaite 햿 CHEF AT992A, MAJOR AT930A

kulhot ruostumatonta

terästä 헀 kiillotettu: CHEF 343270, MAJOR 343268

roiskesuoja 헁 CHEF & MAJOR 693766

monikäyttöinen vatkain 헂 CHEF 704656, MAJOR 704668

suojus 헃 CHEF 533722, MAJOR 606397

nonstop-mehulinko

2

3

4

5

1

b

c

a

헃

햶

햵

햴

햳

햲

Sivu latautuu...

puhdistus ja huolto

tärkeää

●

Muista aina kytkeä kone pois toiminnasta ja ota pistoke pistorasiasta

ennen puhdistustoimenpiteitä.

●

Lisälaiteistukkaan  saattaa ilmestyä vähän rasvaa, kun sitä käytetään

ensimmäisen kerran. Tämä on normaalia – pyyhi se vain pois.

puhdistus

runko, lisälaiteistukoiden suojalevyt

●

Pyyhi kostealla pyyhkeellä ja kuivaa sitten.

●

Älä käytä hankaavia aineita tai pesimiä. Äläkä upota konetta

veteen.

kulho

●

Pese käsin ja kuivaa huolellisesti tai pese astianpesukoneessa.

●

Älä koskaan puhdista ruostumattomasta teräksestä valmistettua

kulhoa teräsharjalla- tai villalla tai valkaisuaineella. Poista kalkki

etikalla.

●

Älä laita konetta kuumaan paikkaan (sähkölevyt, uuni, mikroaaltouuni).

työvälineet

●

Pese käsin ja kuivaa huolellisesti tai pese astianpesukoneessa.

roiskesuoja

●

Pese käsin ja kuivaa sitten huolellisesti.

huolto ja asiakaspalvelu

●

os virtajohto vaurioituu, se on turvallisuussyistä vaihdettava. Vaihtotyön

saa tehdä Kenwood tai Kenwoodin valtuuttama huoltoliike.

Jos tarvitset apua:

●

laitteen käyttämisessä tai

●

laitteen huolto- tai korjaustöissä,

ota yhteys laitteen ostopaikkaan.

92



reseptejä

kts myös 'huomioitava leipää valmistettaessa', sivu 88

vaalea leipä

löysä hiivataikina

ainekset

●

2,6kg tavallista vehnäjauhoa

●

1,3l maitoa

●

300g sokeria

●

450g margariinia

●

100g tuoretta hiivaa

●

6 vatkattua munaa

●

5 ripausta suolaa

valmistusmenetelmä 1 Sulata margariini maidossa joka tulee lämmittää 43˚C asteiseksi.

2 tuore hiiva: murenna jauhoon ja lisää sokeri

3 Kaada maito koneen kulhoon. Lisää siihen vatkatut munat ja 2kg jauhoa.

4 Sekoita nopeudella ’min’ minuutin ajan ja sitten nopeudella 1 vielä

minuutin ajan. Kaavi reunaan tarttunut seos.

5 Lisää suola ja loput jauhoista ja sekoita minuutin ajan alimmalla

nopeudella, sitten nopeudella 1 noin 2 - 3 minuuttia kunnes taikina on

tasaista.

6 Täytä puoliksi taikinalla muutamia voideltuja puolen kilon

suorakaiteenmuotoisia vuokia, tai muotoile taikina sämpylöiksi. Peitä

sitten astiapyyhkeellä ja anna olla lämpimässä kunnes taikina on noussut

kaksinkertaiseksi.

7 Paista 200˚C lämmössä; vuokaleipänä 20 - 25 minuuttia, sämpylöinä 15

minuuttia.

8 Leipä on kypsää kun se kuullostaa ontolta pohjaan koputettaessa.

●

Tästä määrästä aineksia tulee noin kymmenen leipää.

mansikka - ja aprikoositäytekakku

ainekset: kakkupohja

●

3 kananmunaa

●

75g sokeria

●

75g vehnäjauhoa

täyte ja koristelu

●

150ml paksua kermaa

●

sokeria maun mukaan

●

225g mansikoita

●

225g tuoreita aprikooseja

valmistusmenetelmä 1 Halkaise aprikoosit ja poista kivet. Kiehauta aprikoosit pehmeiksi

pienessä vesimäärässä jossa on hiukan sokeria.

2 Huuhtele ja halkaise mansikat.

3 Aloita kakkupohjan valmistus vispaamalla munat ja sokeri vaaleaksi,

paksuksi vaahdoksi suurimmalla nopeudella.

4 Irrota kulho ja vispilä. Sekoita jauhot varovasti joukkoon suurella

metallilusikalla - tee tämä varoen, jotta kakusta tulisi kuohkea.

5 Kaada taikina kahteen samankokoisen matalaan (18cm halkaisija)

voidellulla paperilla vuorattuun vuokaan.

6 Paista 180˚C noin 20 minuuttia kunnes kakun pinta tuntuu sormella

kokeillessa kimmoisalta.

7 Kumoa metalliritilälle jäähtymään.

8 Vispaa kerma vahhdoksi suurimmalla nopeudella, lisäten sokeria maun

mukaan.

9 Paloittele aprikoosit ja kolmannes mansikoista. Ota puolet

kermavaahdosta erilleen ja sekoita ne siihen.

10 Levitä tämä kermaseos yhden kakun päälle ja aseta toinen kakku niiden

päälle.

11 Levitä jäljelläoleva kermavaahto kakun päälle ja koristele lopuilla

mansikoilla.

93

Tämä määrä on KMM7XX-

mallille. KMC5XX-mallissa

puolita määrät ja lisää

jauhot yhdellä kertaa

reseptejä jatkoa

marengit

ainekset

●

4 kananmunanvalkuaista

●

250g tomusokeria, sihdattuna

valmistusmenetelmä 1 Peitä paistinpelti tarttumattomalla leivinpaperilla.

2 Vispaa munia ja sokeria noin kymmenen minuutin ajan suurimmalla

nopeudella, kunnes seoksesta muodostuu pystyssä seisovaa vaahtoa.

3 Nostele vaahtoa pellille ruokalusikalla pikkulapsen nyrkin kokoisiin

kasoihin. Voit myös pursottaa marengit pellille pursottimella 2,5cm:n

tähdenmuotoista suutinta käyttäen.

4 Paista 110˚C noin 4 - 5 tuntia kunnes marengit ovat kiinteitä ja rapeita.

Jos marengit uhkaavat tulla ruskeiksi paiston aikana, pönkitä uunin

luukku raolleen.

●

Säilytä marengit ilmatiiviisti.

voitaikina (murea)

ainekset

●

450g vehnäjauhoa, suolan kanssa sihdattuna

●

5ml (1 tl)suolaa

●

225g rasvaa (laardi tai margariini kovana, suoraan jääkaapista)

●

noin 80ml vettä (4rkl)

vihje

●

Älä sekoita liian kauan

valmistusmenetelmä 1 Laita jauho koneen kulhoon. Paloittele rasva karkeasti veitsellä ja

lisää jauhoon.

2 Sekoita nopeudella 1, kunnes seos on murumaista. Pysäytä ennen kuin

seos näyttää rasvaiselta.

3 Lisää vesi ja sekoita taikinaa alhaisinta nopeutta käyttäen. Pysäytä kone

heti kun vesi on sekoittunut taikinaan.

4 Paista noin 200˚C lämmössä, piirakan täytteestä riippuen.

porkkana-korianterikeitto

ainekset

●

25 g voita

●

1 sipuli, hienonnettuna

●

1 valkosipulinkynsi, murskattuna

●

480 g porkkanoita 1,5 cm:n kuutioina 1,2 l:n sekoitusastiaan

●

600 g porkkanoita 1,5 cm:n kuutioina 1,5 l:n sekoitusastiaan

●

kylmää kanalientä

●

2–3 rkl jauhettua korianteria

●

suolaa ja pippuria

menetelmä 1 Sulata voi pannussa, lisää sipuli ja valkosipuli ja paista pehmeiksi.

2 Laita porkkanat tehosekoittimeen, lisää sipuli ja valkosipuli. Lisää lientä

sekoitusastiaan merkittyyn enimmäistasoon 1,2 tai 1,5 asti. Aseta kansi

ja täyttöaukon korkki paikalleen.

3 Sekoita maksiminopeudella 5 sekuntia, jos haluat karkearakenteista

keittoa, tai kauemmin, jos haluat hienojakoisemman tuloksen.

4 Siirrä seos kattilaan, lisää korianteri ja mausteet ja anna keiton kiehua

hiljalleen 30–35 minuuttia tai kunnes se on kypsää.

5 Lisää mausteita ja nestettä tarvittaessa.

94

Sivu latautuu...



         136.

     

tij

●

2.6    

●

1.3  

●

300 

●

450 

●

100    50  

●

6  

●

5  

odo 1         43°C.

2   (    ):   

           10  

   .

 :      jai ssqorhose sg

fvaqg.

  :     .

3     rso gssxk.      2 

.

4       1 ,    1

   .         

 .

5  so aksi jai so aksi jai      

           1 

2 - 3 ,          

.

6          450  

   .    le lia ssesrsa jai  

     .

7   200°C/400°F/ 6   ,  20 - 25

    ,   15     ijq

.

8            

     .

●

     10  .

    !

tij: 

●

3 

●

75  

●

75  

  

●

150   

●

F     

●

225 

●

225 

odo 1         .  

    ,     

 ,    .

2       .

3           

,         .

4      .    

          

-       .

5       18   

   .

6     20     180°C/350°F/

4   ,        

.

7             

.

8          

      ,   

.

9            

       .

10            .

11           

   .

141

$     

 KMM7XX. %  

KMC5XX,  

   

  

Sivu latautuu...

Kenwood KMM770 + AT340 Ohjekirja

Kenwood KMM770 + AT340 Ohjekirja

muilla kielillä

Aiheeseen liittyviä papereita