ROSENLEW RK60T Ohjekirja

Brändi: ROSENLEW

Malli: RK60T

Tyyppi: Ohjekirja

RK 60T

821 04 16-00

°C

ROSENLEW

Innehåll

Säkerhet ...................................................... 3

Spisen ........................................................... 4

Uppackning ....................................... 4

Tillbehören ......................................... 4

Säkerhetsutrustningen .............................. 5

Tippskyddet ....................................... 5

Kastrullskyddet (extra tillbehör) ...... 5

Luckspärren ....................................... 6

Före första användning ............................ 6

Rengöring av spisen .......................... 6

Rengör tillbehören ............................. 6

Bränn av ugnen ................................. 6

Manöverpanelen ........................................ 7

Kontrollamporna ............................... 7

Glaskeramikhällen ..................................... 8

Användning av hällen ........................ 8

Rengöring av hällen ........................10

Säkerhetsfunktioner ........................12

Ugnen .........................................................13

Ugnens funktioner ..........................13

Praktisk användning ........................14

Rengöring och skötsel .....................17

Installation .................................................20

Ändring av sockelhöjd och -djup ....20

Nivåjustering ....................................21

Elektrisk anslutning .........................21

Service .......................................................22

Tekniska uppgifter ...................................23

Tabeller .....................................................24

Bakning ............................................24

Placering i ugn .................................24

Grill & Matlagning .........................25

Lågtemperaturstekning ...................26

Praktiska råd och tips .............................27

Problem och åtgärder ............................28

Skrotning ...................................................28

Sisällys

Turvallisuus ...............................................29

Liesi .............................................................30

Pakkauksen purkaminen ................30

Varusteet ..........................................30

Turvavarusteet .........................................31

Kaatumiseste ...................................31

Keittotason suoja (lisävaruste) .......31

Luukun salpa ...................................32

Ennen lieden käyttöönottoa .................32

Yleistä ...............................................32

Puhdista varusteet ...........................32

Polta uunin suojarasva ....................33

Toimintopaneeli .......................................33

Merkkivalolamput ...........................33

Keraaminen taso ......................................34

Keittotason käyttäminen ................34

Keittotason puhdistaminen ............37

Turvatoiminnot ................................38

Uuni ............................................................40

Uunin toiminnot ...............................40

Hyödyllisiä ohjeita ...........................41

Puhdistus ja hoito ............................44

Asennus .....................................................47

Jalustan korkeuden ja syvyyden

muuttaminen ...................................47

Asennus vaakasuoraan ...................48

Sähköliitäntä ....................................48

Huolto ........................................................49

Tekniset tiedot .........................................50

Taulukot ....................................................51

Leivontataulukko .............................51

Pellin korkeuden valinta ..................51

Ruoanvalmistustaulukko & grillaus .52

Haudutus ..............................................53

Neuvoja ja vinkkejä

käytännön ongelmin ................................54

Neuvoja ja vinkkejä .................................55

Romutus ....................................................55

Turvallisuus

Liedet kehittyvät ja uudessa liedessäsi on uusia toimintoja ja ominaisuuksia. Lue sen vuoksi ohjeet huolellisesti

ja tutustu uuden lietesi käyttöön ja sen toimintoihin. Liesi on tarkoitettu normaaliin kotitalouskäyttöön. Säilytä

käyttöohje myös mahdollista seuraavaa omistajaa varten. Ota yhteyttä, jos sinulla on kysyttävää lieden ominai-

suuksista tai sen toiminnasta. Yhteydenottotiedot löydät kohdasta “Huolto”.

Teksti, joka on merkitty VAROITUSKOLMIO-symbolilla sisältää tietoa lieden turvallisesta käytöstä. LUE NE KOHDAT

HUOLELLISESTI, jotta et turhaan vahingoittaisi itseäsi, muita tai liettä.

Lapset

Lapset ovat luonnostaan uteliaita ja kiinnostuneita

kaikesta, jopa liesistä. Haluamme turvallisuuden

vuoksi painottaa muutamia asioita, jos sinulla on lap-

sia:

Suosittelemme vähintään 40 cm laskutilaa lieden

molemmin puolin. Vaihtoehtoisesti liesi voidaan asen-

taa siten, että toisella puolella on seinä tai kaappi ja

toisella puolella laskutila.

Keittotason suojan tulee olla asennettu ja luukkujen

turvasalvan toiminnassa.

Käytä liesilukkoa. Aseta liesilukon salpa toim-

intaan ja lukitse lieden toiminnot, kun sitä ei käytetä.

Käsittele kaavinta varovasti, sen terä on erittäin

terävä.

Anna lasten olla mukana lieden käyttämisessä,

mutta kerro heille, että kattilat, taso ja uuni kuumene-

vat ja pysyvät kuumana vielä jonkun aikaa käytön jäl-

keenkin.

PALOVAMMAN VAARA!

Asennus

Lieden asennuksen ja mahdolliset korjaukset saa suo-

rittaa vain asennusoikeudet omaava huoltoliike tai

henkilö. Puutteellisesti suoritettu työ saattaa heikentää

lieden toimintaa ja aiheuttaa henkilö–ja/tai omaisuus-

vahinkoja.

Liesi on painava, reunat ja kulmat, joihin sinun ei

yleensä tarvitse koskea, saattavat olla teräviä. Käytä

käsineitä liettä siirrettäessä.

KAATUMISESTEEN tulee olla asennettu. Silloin liesi ei

kaadu epätavallisenkaan kuormituksen johdosta.

Käyttö

Älä koskaan käytä vaurioitunutta keraamista tasoa.

Neste voi ylikiehuessaan ja/tai puhdistuksessa päästä

lieden jännitteisiin osiin. Katkaise virta liedestä ja ota

yhteyttä huoltoon lieden korjaamiseksi.

Älä jätä alumiinifolioita, muovia tms. keittotasolle.

Lämmin keittoalue saattaa polttaa/sulattaa paperin/

muovin.

Käytä vain keraamista tasoa ja uunia varten suun-

niteltuja astioita.Tarkista, että astioiden pohjat ovat

tasaisia. Kuperapohjaiset astiat johtavat huonosti

lämpöä ja pyörivät helposti keraamisella tasolla.

Varmista, että lieden vääntimet ovat nolla-asen-

nossa, kun liettä ei käytetä.

Puhdistus

Pidä keraaminen taso ja uuni puhtaina. Rasva ja rois-

keet käryävät kuumennettaessa ja aiheuttavat pahim-

massa tapauksessa palovaaran.

Poista välittömästi ylikiehumiset kuumalta ker-

aamiselta tasolta. Sokeri ja sokeria sisältävät keitokset

(hillo, marmeladi, mehu yms.), sula muovi ja alumiini-

folio saattavat vaurioittaa tasoa. Käsittele kaavinta

varovasti, sen terä on erittäin terävä.

Hoito ja huolto

Nollaa kaikki vääntimet ennen viallisen lampun vaih-

toa.

Huollot ja tarvittavat korjaukset saa suorittaa vain

valtuutettu huoltoliike. Käytä vain alkuperäisiä varao-

sia.

Romutus

Auta ehkäisemään vahingot lieden romuttamisen

yhteydessä: kun lieden kaapeli on irrotettu liesira-

siasta, katkaise kaapeli lieden puoleisesta päästä ja

poista uunin luukun turvalukitus toiminnasta.

Liesi

1 Höyryaukko

2 Lämpöalueet

2 Ohjauspaneeli ja VÄÄNTIMET

4 Uuni

5 Säilytyslaatikko

6 Jalusta

Lieden takaosassa on pyörät, jotka

helpottavat lieden siirtämistä

puhdistuksen yhteydessä. Tartu

uunin luukun kahvasta (älä avaa

luukkua), nosta varovasti ja vedä

sitten liettä ulospäin. Älä nosta

liettä kahvasta.

°C

ROSENLEW

Pakkauksen purkaminen

Tarkista, että liesi on virheetön. Ilmoita mahdollisista

kuljetusvaurioista välittömästi myyjälle.

Pakkaus on kierrätyskelpoinen. Ota yhteyttä kierrä-

tyskeskukseen, jos et ole varma minne voit viedä

pakkausmateriaalin.

Varusteet

NÄMÄ TOIMITETAAN LIEDEN MUKANA:

• Emaloidut leivinpellit ja uunipannu

• Uuniritilä

• Kaatumiseste asennustarvikkeineen

• Keraamisen tason kaavin ja puhdistusaine

• Kiertoilma keittokirja

• Käyttöohje

SEURAAVAT OVAT OSTETTAVISSA LISÄVARUSTEINA:

• Peitejalusta

• Keittotason suoja asennustarvikkeineen

Turvavarusteet

Tu r v av a r u st ee t

Varmista, että lieden molemmilla puolilla on 40 cm leveä

laskutila

(KATSO KUVA). Vaihtoehtoisesti liesi voidaan asen-

taa siten, että toisella puolella on seinä tai kaappi ja

toisella puolella laskutila.

Liesi täyttää lapsiturvallisuutta koskevat vaatimuk-

set, jos seuraavat varusteet/toiminnot on asennettu:

Kaatumiseste

Kaatumiseste pitää olla asennettu, ettei

liesi kaadu normaalia suuremmassakaan

kuormituksessa.

Ennen kuin asennat kaatumisesteen, varmista, että liesi

on asennettu oikealle korkeudelle, katso kappale Asennus,

s. 47.

NÄIN ASENNAT KAATUMISESTEEN PAIKALLEEN:

1 Piirrä seinään viiva – vaakatasoon asettamisen

jälkeen – pitkin lieden takareunaa (

KATSO KUVA).

2 Katso kuvasta mitat, jotka pätevät kummallekin

puolelle. Mittaa kaatumisesteen paikka ja ruu-

vaa este kiinni tukevaan materiaaliin tai sopi-

vaan vahvikkeeseen.

HUOM! Jos asennusaukko on liettä leveämpi, ja haluat

asentaa lieden keskelle aukkoa, kuvan vaakamittaan

pitää lisätä lieden ja kalusteen väliin jäävän raon

leveys.

3 Jos muutat mittaa, muista sovittaa kaatumiseste

lieden takaosassa olevaan reikään, kun siirrät

liettä paikalleen.

Muista, että kaatumiseste toimii vain jos liesi on työn-

netty paikoilleen.

Keittotason suoja (lisävaruste)

Keittotason suojan pitää olla asennettu, etteivät

lapset vetäisi keittoastioita liedeltä.

1 Paina tulpat etumaisiin reikiin.

2 Aseta suoja keittotasolle niin, että tulpat ovat reunan

yläpuolella.

3 Käännä suojaa vinosti alaspäin ja

4 sitten ylöspäin niin, että suojan päätyjen reunat tart-

tuvat tason reunoihin.

5 Lukitse takimmaisilla tulpilla.

min. 40 cm

55-60 mm

35-65 mm

Turvavarusteet

Luukun salpa

Luukun salvan eli lapsilukon ansiosta lasten on

vaikeampi avata uunin luukkua. Salpa on kytketty

tehtaalla toimintaan, mutta sen voi poistaa toiminnasta

tarvittaessa.

LUUKUN TURVASALPA ELI LAPSILUKKO

Paina salpa (A) alas, kun haluat AVATA uunin luukun.

Salpaa voi tarpeen mukaan pitää toiminnassa tai sen

voi poistaa toiminnasta. Lukitustapaa muutettaessa on

aina ensin tarkistettava, ettei uuni ole kuuma.

LAPSILUKON POISTAMINEN TOIMINNASTA (B):

Paina salpa alas ja työnnä luukun yläreunassa olevaa

kielekettä pari millimetriä oikealle.

LAPSILUKON ASETTAMINEN TOIMINTAAN (C):

Työnnä luukun yläreunassa olevaa kielekettä pari mil-

limetriä vasemmalle.

Ennen lieden käyttöönottoa

Yleistä

Puhdista liesi heti käytön jälkeen puhtaalla liinalla ja

lämpimällä vedellä, johon on mahdollisesti lisätty

astianpesuainetta. Älä käytä koskaan hankausaineita

tai muita naarmuttavia aineita lieden puhdistukseen.

Tehokkaampi puhdistus voi kuitenkin joissakin

tapauksissa tulla kysymykseen. Noudata silloin seuraa-

via ohjeita. Älä unohda puhdistaa myös irrotettavan

höyryaukon suojuksen alta. Suojuksen voit pestä

astianpesukoneessa.

Ennen kuin vedät lieden paikaltaan puhdistaaksesi

sen takaa, haluamme varmuuden vuoksi muistuttaa,

että lieden kaatumiseste toimii vain kun liesi on sijoi-

tuspaikallaan.

Puhdista varusteet

Pese leivinpelti, uunipannu ym. lämpimällä vedellä ja

astianpesuaineella. Huuhtele ja pyyhi kuivaksi.

Turvavarusteet

Polta uunin suojarasva

Pidä lapsia silmällä!

Uuni tulee erittäin kuumaksi.

1 Valitse ylä-/alalämpö ja korkein lämpötila.

Uunin luukun pitää olla kiinni.

2 Tuuleta keittiö. Katkaise virta uunista, kun käry

ja savuaminen on lakannut.

3 Puhdista uuni, luukku ja kannattimet

lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella. Pyyhi

kuivaksi.

Toimintopaneeli

1a LIEDEN merkkivalo

1b UUNIN merkkivalo

2 UUNIN toimintoväännin

3 UUNIN lämpötilan valitsin

4 KEITTOALUEIDEN vääntimet

5 Liesilukko

Merkkivalolamput

Merkkivalolamput ovat glimlamppuja ja niiden

kestoikä on normaalisti pitkä. Jos lamppu vioittuu,

ota yhteys huoltoliikkeeseen.

°C

1b 1a 2 3 4

Keraaminen taso

Keraamisessa tasossa on neljä keittoaluetta, jotka käytön

aikana ”hehkuvat” tai ”sammuvat” tehon kytkeytyessä

päälle ja pois eri pituisiksi ajoiksi riippuen tehonvalin-

tavääntimen asennosta. Näin tapahtuu myös maksimite-

holla ylikuumenemisen estämiseksi.

Jokaisella keittoalueella on oma varoitusvalonsa. Ne

palavat, kun vastaavan alueen lämpötila on yli 55°C,

vaikka väännin olisikin käännetty nolla–asentoon.

Keraaminen taso on kova ja sileä. Se kestää hyvin läm-

mintä, kylmää ja lämpötilanvaihteluita, mutta voi vio-

ittua iskuista, kuten lasi yleensäkin. Taso voi rikkoutua

esim. maustepurkin pudotessa tasolle. Älä koskaan

seiso keittotasolla, sillä liettä ei ole suunniteltu

kestämään tällaista kuormitusta.

Keittotasonn käyttäminen

ALÄ KOSKAAN KÄYTÄ VAURIOITUNUTTA

KERAAMISTA TASOA. Neste voi ylikiehuessaan ja/

tai puhdistuksessa päästä lieden jännitteisiin

osiin. Katkaise virta liedestä ja ota yhteys

valtuutettuun huoltoliikkeeseen korjausta varten.

Älä koskaan jätä kiehuvaa öljyä tai rasvaa,

parafiinia tai muuta helposti syttyvää ainetta

liedelle ilman valvontaa. Tulipalon sattuessa

käännä keittoalueiden vääntimet 0-asentoon ja

katkaise virta liesituulettimesta.

TUKAHDUTA TULI

KANNEN AVULLA, älä koskaan käytä vettä.

Keittoalueita ohjataan vääntimistä, jotka on merkitty

0–12. Asento 12 merkitsee suurinta tehoa. Vääntimiä

voi kääntää myötä– ja vastapäivään. Käyttäessäsi

liettä, toimi seuraavasti:

1 Valitse jokin teho käyttämällesi alueelle sille

kuuluvalla vääntimellä.

2 Käännä väännin nolla-asentoon käytön jälkeen.

Ajan myötä opit valitsemaan sopivan vääntimen asen-

non valmistettavan ruoan, ruokamäärän ja keittoastian

mukaan. Seuraavassa joitakin neuvoja.

ROSENLEW

ø 145 mm

Keittoalueen varoitusvalo

ø 145 mm

ø 210 mm

ø 180 mm

Keraaminen taso

Keittäminen

Voit käyttää korkeinta tehoa kiehauttamiseen ja sen

jälkeen asettaa alemman tehon ruoan kypsentämiseen

ja hauduttamiseen. Veden kiehumisääni ja vesikuplien

koko auttavat valitsemaan oikean tehoalueen.

MIETO TEHO: Melkein äänetön kiehuminen, hieman

poreileva vesi. Sopiva puurojen hauduttamiseen, kalan

kypsentämiseen sekä vihannesten, kuten herneiden ja

parsakaalin keittämiseen.

KESKI TEHO: Kiehuva ääni, hiilihappopitoisen juoman

kokoiset poreet. Sopii suurimmalle osalle keitettäviä

ruokatarvikkeita, esim. punajuuret ja liha.

KORKEA TEHO: Ääni hiljenee ennen kiehumisen

alkamista. Poreileva vesi. Sopiva kiehauttamiseen.

Paistaminen

Paistaessasi saat parhaan tuloksen, kun paistettava

ruoka ei ole jääkaappikylmää ja ruokamäärä peittää

korkeintään 2/3 osaa paistinpannun pohjasta.

Lisää margariini/voi paistinpannuun ja aseta tehoalue

väännintä kääntämällä. Rasvan väri kertoo, milloin

paistaminen voidaan aloittaa. Näet värin helposti

painamalla teräksisen paistinlastan pannun pohjaa

vasten, kun rasva ei enää sihise.

MIETO TEHO: Hieman ruskea rasva. Sopii esim. munien,

raa’an perunan, sipulin, kyljysten ja pihvien, sekä

kokonaisen kalan paistamiseen.

KESKI TEHO: Keskiruskea rasva. Sopii useimpien ruokien

paistamiseen, esim. jauheliha, lihakuutiot, makkara ja

ohuet kalafileet, sekä ohukaiset.

KORKEA TEHO: Tummanruskea rasva. Sopiva ohuiden

pihvien nopeaan paistamiseen. Ole varovainen, rasva

palaa helposti.

Keraaminen taso

Keittoastian valinta

Liesi, jossa on keraaminen keittotaso, asettaa keitto-

astioille suurempia vaatimuksia kuin valurautalevyillä

varustettu liesi. Seuraavat asiat ovat tärkeitä:

• Tarkista keittoastian pohja. Kupera pohja pyörii

keraamisella tasolla ja lämmön siirtyminen on

huonoa.

• Alumiinilla on hyvä lämmönjohtokyky, mutta

saattaa jättää tasolle hopeanvärisiä tahroja.

Tahrat poistetaan lieden mukana toimitetulla

erikoispuhdistusaineella.

• Lasiset tai emaloidut karkeapohjaiset keitto-

astiat kuluttavat tasoa enemmän kuin muuta

materiaalia olevat keittoastian pohjat.

Ajan ja energiansäästön vuoksi pitäisi kattilan/

paistinpannun pohjan olla

• vähintään samankokoinen kuin keittoalue. Liian

pienestä kattilasta ylikiehuva ruoka palaa kiinni

keittoalueeseen.

• sileäpohjainen

• hieman kovera, koska tällöin pohja kuumentues-

saan suoristuu.

Hankkiessasi uusia keittoastioita, valitse mielummin

kerrospohjaisia teräskattiloita.

Säästä energiaa !

• Käytä kantta keittoastialla, niin energiankulutus

alenee.

• Käytä jälkilämpö hyväksi.

• Höyryttämällä kypsentäminen, painekeittimen

käyttö ja puhtaat keittolevyt alentavat ener-

giankulusta.

• Epätasainen keittoastian pohja lisää energian

kulutusta n. 30%.

aluminium

Keraaminen taso

Keittotason puhdistaminen

Estääksesi tason vahingoittumisen, poista heti,

tason vielä ollessa kuuma, kaapimella tasolle

ylikiehuneet runsaasti sokeria sisältävät keitokset

(esim. marmeladi), samoin sulanut muovi ja

folio.

Älä koskaan käytä hankausainetta, naarmuttavia

sieniä, uuninpuhdistusainetta tms. keraamisella tasolla.

JOS TASO ON HYVIN LIKAINEN, MENETTELE

SEURAAVASTI:

1 Poista tahrat yms. kaapimella.

2 Käytä lieden mukana toimitettua puhdis-

tusainetta, kun keittoalueiden varoitusvalot ovat

sammuneet. Ravista pulloa, annostele muutama

tippa ja levitä kuivalla talouspaperilla. Poista

lika/puhdistusaine kaapimella edestakaisin

työnnöin.

3 Hankaa kiiltäväksi kostealla talouspaperilla. Älä

jätä puhdistusainetta tasolle, vaan poista

kostealla pyyhkien huolellisesti. Aine saattaa

muuten syöpyä kiinni keittoaluetta seuraavan

kerran käytettäessä. Lopuksi taso kuivataan.

Puhdistuskaavin

Käsittele kaavinta varovasti, sen terä on erittäin

terävä. Älä anna lasten käyttää kaavinta.

Käytä kaavinta vaikeasti puhdistettavan lian ja ylikie-

huneen ruoan poistamiseen keraamiselta keittotasolta.

Kaapimen terävää terää suojaa suoja, kun kaavinta ei

käytetä. Ennen kuin käytät kaavinta ensimmäistä ker-

taa, kaapimen kuljetuksen ajaksi suojattu terä on kään-

nettävä.

1 Paina sisään kaapimen päällä olevaa painonappia ja

työnnä nappia eteenpäin niin paljon kuin mahdollista

(KATSO KUVAA).

Poista terä kaapimesta. Aseta terä takaisin

kaapimeen terävä puoli ulospäin.

3 Lukitse terä kaapimessa olevilla ulokkeilla

(KATSO KUVAA).

4 Paina painonappia voimakkaasti ja työnnä nap-

pia taaksepäin niin paljon kuin mahdollista.

Keraaminen taso

NÄIN KÄYTÄT PUHDISTUSKAAVINTA:

1 Työnnä terä ulos painamalla kaapimen päällä

olevaa painonappia ja työnnä sitä eteenpäin niin

paljon kuin mahdollista

(KATSO KUVA). Voit tar-

kistaa, että terä on lukittunut painamalla sitä

kovaa pintaa, esim. työtasoa vasten.

2 Tarkista, että terä on puhdas ja ehjä, jottei se

naarmuttaisi tasoa. Uuden terän puhdistus-

kaapimeen voit hankkia lähimmän valtuutetun

huollon kautta.

3 Pidä kaavinta noin 45°:een. kulmassa puhdis-

tettavaa pintaa vasten. Voit näin painaa terää

voimakkaasti tasoa vasten naarmuttamatta sitä.

4 Puhdista terä huolellisesti talouspaperilla käytön

jälkeen.

5 Työnnä terä sisään käytön jälkeen painamalla

painonappia ja työntämällä se taaksepäin niin

paljon kuin mahdollista. Säilytä kaavin poissa

lasten ulottuvilta.

Turvatoiminnot

Liesilukko

Uunin lämpötilanvalitsimeen on asennettu salpa ja siinä

on kaksi toimintoa. Halutessasi kytkeä liesilukon toi-

mintaan, valitse tarpeen mukaan yksinkertainen tai kak-

soistoiminto.

HUOM! Lieden päävirransyöttö ei katkea.

YKSINKERTAINEN TOIMINTO: Lieden levyiltä ja uunin

käytöltä on katkaistu virta, kun uunin lämpötilan

valitsin on käännetty off- asentoon.

KAKSOISTOIMINTO: Kun salpa on toiminnassa, virtalukon

avaamiseen tarvitaan kahden käden otetta. Silloin las-

ten on vielä vaikeampi ”käyttää” liettä.

Yksinkertainen toiminto

Lukitse liesi näin (KATSO KUVA A): Käännä termostaatin

väännin vastapäivään

OFF-asentoon.

Tee näin, kun haluat käyttää liettä:

Käännä väännin myötäpäivään nolla-asentoon

(ts. kunnes väännin osoittaa kohtisuoraan klo

12.00).

2 Liettä voi nyt käyttää normaalisti. Varmista, että

vain käyttämäsi toiminnot on valittuna. (Joku on

saattanut käännellä vääntimiä virtalukon ollessa

suljettu.)

Keraaminen taso

Kaksoistoiminto

Salpa pitää asettaa toimintaan, ennen kuin voit käyttää

tätä toimintoa (

KATSO KUVA B):

1 Varmista, että uunin lämpötilan valitsin on

”nolla-asennossa” ts. väännin osoittaa kohtisuo-

raan klo 12.

2 Työnnä pöytäveitsi vääntimen taakse ja irrota

väännin kevyesti vipuamalla.

3 Poista punainen holkki.

4 Asenna väännin takaisin ”nolla-asennossa”

Jatkossa voit lukita lieden vain kääntämällä

termostaatin väännin vastapäivään

OFF-asentoon

(KATSO KUVA A).

TEE NÄIN, KUN HALUAT KÄYTTÄÄ LIETTÄ

(KATSO KUVA C):

1 Työnnä salpaa vasemmalle ja

2 käännä väännintä myötäpäivään nolla-asentoon

(ts. kunnes väännin osoittaa kohtisuoraan klo

12.00).

3 Liettä voi nyt käyttää normaalisti. Varmista, että

vain käyttämäsi toiminnot on valittuna. (Joku on

saattanut käännellä vääntimiä virtalukon ollessa

suljettu.)

Uuni

Uunissa on irrotettavat uunikannattimet, joissa on seit-

semän kannatintasoa. Voit katsoa tämän käyttöohjeen

leivonta- ja ruoanlaittotaulukoista, mikä kannatintaso on

sopiva eri toiminnoille ja eri lämpötiloille.

Uunin toiminnot

Kaikissa toiminnoissa merkkivalo palaa kuumennus-

vaiheessa ja sammuu kun haluttu lämpötila on

saavutettu (syttyy ja sammuu, kun termostaatti kytkee

ja katkaisee).Valitaksesi uunitoiminnon, käännä uunin

toimintoväännintä myötäpäivään haluamasi toimin-

non kohdalle (katso alla).

UUNISSA ON SEURAAVAT TOIMINNOT:

Valaistus

Uunin valaistus syttyy automaattisesti aina, kun valitset

toimintoja. Voit halutessasi kytkeä ainoastaan valon, ilman

että mikään muu toiminto on kytkettynä.

Ylä-/alalämpö

Ylä- ja alavastus kytkettynä.

Kiertoilma

Kiertoilmapuhallin ja rengasvastus ovat

kytkettynä toimintaan.

Kiertoilmakuorrutus

Grillivastus ja kiertoilmapuhallin kytkettynä.

Grilli

Grillivastus kytkettynä.

Pikakuumennus

Grilli- ja alavastus kytkettynä. Uuni lämpiää

200ºC:een noin 7 minuutissa. Voidan käyttää

myös kuorrutuksen yhteydessä.

Haudutus

Ylä- ja alavastus kytkettynä,

uunin lämpötila 75-125ºC.

Uuni

KIERTOILMAN PERIAATE

Ylä- ja alavastus sekä puhaltimen ympärillä oleva vas-

tus lämmittää ilman, joka tämän jälkeen leviää uuniin

takaseinän ilmakanavien kautta. Lämmin ilma kiertää

uunissa, kunnes puhallin imee ilman takaisin.

Lämpö siirtyy nopeasti ja tehokkaasti, minkä

ansiosta voit yleensä käyttää alempia lämpötiloja kuin

käyttäessäsi ylä/alalämpöä. Jos reseptissä neuvotaan

käyttämään 160…225C° lämpötilaa, voit laskea sitä

15…20%. Yli 225C° lämpötiloissa on parempi käyttää

ylä/alalämpöä.

Hyödyllisiä ohjeita

Älä koskaan aseta alumiinifoliota, leivinpeltiä tai

uunipannua suoraan uunin pohjalle. Mikäli uunin

alalämmön siirtyminen estetään, uunin pohjan

emali saattaa vaurioitua ylikuumenemisesta.

Uuni kuumenee käytössä. PIDÄ LAPSIA SILMÄLLÄ.

Pelti voi vääntyä lämpötilan vaihtumisen yhteydessä

ja/tai jos se on täytetty epätasaisesti esimerkiksi

pizzalla. Pelti palautuu jäähtyessään alkuperäiseen

muotoonsa.

Miten valita oikea uunitoiminto? Seuraavassa

käytännön neuvoja ja vihjeitä miten valitset uuni-

toiminnon valmistaessasi erilaisia ruokalajeja:

Leivonta

Noudata taulukon ohjeita. Kokeile pehmeitä kakkuja

hammastikulla noin 5 minuuttia ennen täyttä aikaa.

Voit lyhentää tai pidentää paistoaikaa. Valmistusohje,

vuokien materiaali, väri, muoto ja koko voivat vaikut-

taa lopputulokseen. Kirkkaissa alumiinivuoissa pais-

tetut kakut ovat yleensä vaaleita.

YLÄ-/ALALÄMPÖ antaa

tasaisen värin koko pinnalle.

Leivonta kiertoilmalla

KIERTOILMAA voi hyödyntää leivonnassa, koska kaksi

peltiä uunissa samanaikaisesti lyhentää kokonaispais-

toaikaa. Leivonnaisten väri saattaa olla hieman epäta-

sainen. Näin käy erityisesti jos leivonnainen ei ole

noussut riittävästi.

Tuliko lopputuloksesta erilainen kuin odotit? Lue

kohta “Neuvoja ja vinkkejä käytännön ongelmin”

sivulla 55, saat ohjeita leivontapulmiin.

Uuni

Ruoanvalmistus

YLÄ-/ALALÄMPÖ on yleensä paras ruoan kypsennykseen

yhdellä kannattimella. Noudata taulukon ohjeita.

Ruoanlaitto kiertoilmalla

KIERTOILMAA käytetään ruoan kypsennykseen useilla

tasoilla samanaikaisesti, esim. jauhelihamureke ja

lihapullat, sekä kokonaisten aterioiden valmistukseen

alku–, pää– ja jälkiruokineen. Valitse kypsennettäväksi

ruokalajeja, jotka vaativat saman lämpötilan.

Jos ruokalajit vaativat eri pituisen kypsennysajan,

laita ne uuniin sopivin välein, jotta ne valmistuvat

haluamassasi järjestyksessä.

Paistaminen

Uunissa paistaminen on vaivatonta ja kätevää sekä

YLÄ-/ALALÄMMÖLLÄ että KIERTOILMALLA. Naudanliha

kuten paahto– ja sisäpaisti ovat maukkaimpia, jos ne

valmistetaan 125 asteen lämmössä, vaikka se viekin

enemmän aikaa. Valitse uunin kestävä vuoka, johon

liha juuri mahtuu, niin paistoliemi ei kuivu.

Joulukinkusta valuu paistettaessa yleensä paljon

nestettä. Käytä sen vuoksi suurta paistovatia tai uuni-

pannua ja ota se uunista varovasti.

Jos käytät paistopussia, leikkaa reikä pussin

kulmaan ennen uuniin laittamista. Se vähentää riskiä

saada palovammoja kuumasta höyrystä pussia

avatessasi.

Paistolämpömittarin käyttö

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi lämpömittarin kär-

jen on oltava keskellä paistin paksuinta osaa, joka

lämpenee viimeisenä. Uunin lämpö vaikuttaa lämpö-

mittariin, minkä takia koko putkiosan on oltava lihan

sisässä. Muista myös, että lämpömittari voi näyttää

väärin mikäli mittarin kärki osuu rasvakerrokseen tai

luuhun.

Aseta paisti esilämmitetyn uunin alaosaan. Kun

liha on saavuttanut halutun lämpötilan, ota paisti ulos

uunista, peitä se alumiinifoliolla ja anna jäähtyä noin

15 minuuttia. Näin liha on helpompi leikata ja paisti

jää mehukkaammaksi.

Uuni

Grillaus

Grillattavan ruoan koko, rasvaisuus, muoto, määrä ja

lämpötila vaikuttavat kypsymisaikaan ja lopputulok-

seen. Kala ja vaalea liha (linnut, vasikka ja porsas)

eivät ruskistu yhtä helposti kuin punainen liha (nauta

ja riista). Grillausöljy ja/tai grillimauste parantavat

väriä, mutta lisäävät palamisvaaraa.

Grillauksen paras lopputulos saavutetaan silloin,

kun ruokaa ei laiteta grilliin suoraan jääkaapista.

Kuivaa ruoka ja aseta se uuniritilälle. Mausta

mieleiseksesi. Muista aina laittaa ritilän alle foliolla

peitetty pelti, joka kerää rasvan tms. Porsaankyljykset,

pihvit, kalafileet yms. asetetaan uunin yläosaan, kun

taas esimerkiksi paksut paahtokyljet asetetaan

alaosaan.

Käännä toimintoväännin asentoon ja lämpötilan

valitsin haluttuun lämpötilaan. Aloita grillaus 3–5

minuutin lämmityksen jälkeen. Tarkkaile kypsymistä

ja käännä ruoka ainakin kerran kypsennyksen aikana.

Liian pitkä grillausaika kuivattaa, ja pahimmassa

tapauksessa polttaa ruokasi. Uunin luukun on oltava

suljettuna grillauksen aikana.

Gratinointi (pikakuumennus)

Antaa väriä kuorrutuksiin esim. paistoksiin ja lämpi-

miin voileipiin. Tätä toimintoa voit myös käyttää

uunin pikakuumentamiseksi asetettuun lämpötilaan.

Kun uuni on lämmennyt haluamaasi lämpötilaan,

valitset haluamasi uunitoiminnon. Uuni kuumenee

200°C:seen n. 8 minuutissa. Älä valitse tätä toimintoa,

jos aioit paistaa pikkuleipiä tai marenkeja.

Kiertoilmagratinointi

Grillivastus antaa ruoalle kauniin värin samalla, kun

puhallin kierrättää kuumaa ilmaa lämmittäen

ruoan. Sopii mainiosti “korkeiden” ruokien, esim.

joulukinkun kuorrutukseen, jonka pitää ruskistua joka

puolelta.

Pakasteiden sulatus

Käännä toimintoväännin asentoon . Sulatettaessa

pakastettua lihaa, kalaa, kuorrutettuja tai täytettyjä

leivonnaisia, kuten kääretorttua, pitää lämpötilan

valitsimen olla nolla-asennossa. Voit asettaa ritilöitä/

peltejä useammalle kannattimelle, jos sinulla on paljon

sulatettavaa. Sulatusaikoja ei voi ilmoittaa, kokeile

hammastikulla.

Uuni

Haudutus, enint. 125°C

Käännä uunin toimintoväännin kohdalle ja aseta

lämpötilan valitsimella haluamasi lämpötila, enint.

125°C. Hauduttaminen sopii sellaisten ruokien valmis-

tamiseen, jotka vaativat pitkän valmistusajan ja mata-

lan lämpötilan. Ota huomioon, että käytettäessä

alhaisempaa lämpötilaa, ruoan valmistusaika pitenee.

Naudan paistit (paahto- pata- ja uunipaistit)

kypsyvät mehukkaiksi käytettäessä haudutustoimintoa.

Paistin painohävikki jää myös pienemmäksi tätä

toimintoa käytettäessä. Käytä lihalämpömittaria

paistia kypsentäessäsi.

HUOM! Lihaa kypsennettäessä

on lämpötilaksi valittava vähintään 100°C.

Imellytys vaatii aikaa useampia tunteja ja sen aikana

ruoka-aineiden tärkkelys muuttuu makeahkoksi.

Hauduttaminen sopii erinomaisesti esim. puurojen ja

perunalaatikon valmistamiseen. Aseta lämpötilan val-

itsin alhaisimmalle lämpötilalle. Kun ruoka on imelt-

ynyt useamman tunnin hauduttamisen jälkeen, se

kypsennetään kullekin ruokalajille ominaisessa lämpö-

tilassa. Aseta lämpötilaksi ”normaalilämpö” ja käännä

uunin toimintoväännin ylä/alalämpö-toiminnalle.

Puhdistus ja hoito

Uuni

Uuni on pinnoitettu sileällä emalilla. Katso

kappaleesta ”Uunin luukku”, kuinka luukun osat voi

puhdistaa.

JOS UUNI ON HYVIN LIKAINEN, MENETTELE

SEURAAVASTI:

1 Poista kiinnitarttuneet roiskeet ja ylikiehumiset

esim. puisella tai muovisella paistinlastalla.

2 Levitä sienellä uunin pohjalle suopaa,

mieluimmin nestemäistä.

3 Sulje luukku. Valitse lämpötilaksi 100°C ja

kytke ylä-/alalämpö noin 10 minuutiksi.

4 Kun uuni on jäähtynyt, pese se puhtaalla

vedellä. Käytä tarvittaessa saippuoitua

teräsvillaa varovasti. Pyyhi kuivaksi.

Uuni

Uunin luukku

Uunin luukun rakenne on kaksiosainen. Luukun lasit

ovat sisäpinnoiltaan läpöä heijastavat, jonka ansiosta

luukun ulkopinnan lämpötila on alhainen.

Varo vaurioittamasta luukun lasia puhdistuksen

yhteydessä. Jos lasin reunoihin tulee säröjä,

se saattaa särkyä muutaman lämmityskerran

jälkeen.

LASIEN VÄLIN PUHDISTAMINEN

1 Varmista, että luukun salpa on toiminnassa, ennen

kuin irrotat uloimman lasin.

2 Avaa sitten luukku ja aseta saranakaarien väliin

esim. rullatut patalaput (katso kuva).

Ne estävät luukkua sulkeutumasta. Käännä

luukku sitten ylös.

3 Pidä kiinni luukun kahvasta, paina luukun

yläreunan kaksi jousta sisään ja vapauta lasi.

4 Aseta lasi puhdistuksen jälkeen molemmista

reunoistaan (katso kuva) pienen koukun päälle.

Jos lasi on erittäin likainen, käytä mukana

seuraavaa kaavinta. Varmista, että luukku

kiinnittyy hyvin molemmilta puolilta.

5 Paina sitten luukun yläreunan kaksi jousta

sisään ja paina lasi paikalleen.

6 Poista patalaput.

Uunilampun vaihto

1 Käännä kaikki vääntimet nolla-asentoon ja

varmista, ettei uuni ole lämmin.

2 Irrota suojalasi (KATSO KUVA).

3 Irrota viallinen lamppu.

4 Asenna tilalle uusi E14-kannalla varustettu

lamppu, jossa on merkinnät 230-240V, 15W ja

300°C.

5 Asenna suojalasi paikalleen.

Kiertoilmapuhallin

Puhaltimen voi irrottaa puhdistusta varten, mutta on

varottava puhaltimen teräviä reunoja.

1 Tarkista, että kaikki vääntimet ovat 0-asennossa

ja että uuni on jäähtynyt.

2 Irrota ruuvaamalla neljä ruuvia A ja poista uunin

takaseinä.

3 Pidä kevyesti kiinni puhaltimesta ja irrota

mutteri B myötäpäivään kiertämällä pienellä

jakoavaimella.

4 Pese puhallin käsitiskissä.

5 Aseta puhallin takaisin paikalleen. Ruuvaa

ruuvit takaisin paikalleen.

Uuni

Uunivarusteet

Irrota uunikannattimet alakulmasta (1), nosta vinosti

ylöspäin ja poista ne uunista (2). Pese kannattimet ja

ritilä (kuten myös muut mahdolliset grillausvarusteet)

käsin tai astianpesukoneessa. Mikäli kannattimet ovat

erittäin likaiset, liota niitä ennen kuin esim. puhdistat

ne saippuoidulla teräsvillalla.

Leivinpelti, reikäpellit ja uunipannu pyyhitään

talouspaperilla käytön jälkeen ja voidaan tarvittaessa

pestä käsin. Kiinnipalanutta likaa voi kaapia esim.

puu- tai muovilastalla (ei kuitenkaan reikäpeltiä).

Säilytyslaatikko

1 Tyhjennä laatikko puhdistusta varten. Vedä

laatikko auki ”pysäyttimeen” asti.

2 Nosta laatikkoa kahvasta, jotta se vapautuu

takareunan pysäyttimestä.

3 Vedä laatikko kokonaan auki ja nosta se pois.

Aseta puhdistuksen jälkeen laatikon pyörät kannat-

timille (

KATSO KUVA). Nosta laatikkoa hieman

työntäessäsi sitä sisään, jotta pysäytin ei tarttuisi

kannattimiin.

Sivu latautuu ...

ROSENLEW RK60T Ohjekirja

Brändi: ROSENLEW

Malli: RK60T

Tyyppi: Ohjekirja

Lataa PDF

raportti

muilla kielillä

eesti: ROSENLEW RK60T Kasutusjuhend

ROSENLEW RK60T Ohjekirja

ROSENLEW RK60T Ohjekirja

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat