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PIERRADE
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RACLETTE - GRILL
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según modelo • consoante o modelo • ανάλογα με το μοντέλο • Modele göre • Afhængigt af modellen •
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CONSIGNES DE SÉCURITÉ
• Merci d'avoir acheté cet appareil.
• Lire attentivement et garder à portée de main les instructions de cette notice, commune aux
différentes versions suivant les accessoires livrés avec votre appareil.
• Cet appareil est destiné uniquement à un usage domestique.
•
Il n’a pas été conçu pour être utilisé dans les cas suivants qui ne sont pas couverts par la garantie :
- dans les coins cuisines réservés au personnel des magasins, bureaux et autres environnements
professionnels,
- dans les fermes,
- par les clients des hôtels, motels et autres environnements à caractère résidentiel,
- dans les environnements de type chambre d’hôtes.
• Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables
(Directives Basse Tension, Compatibilité Electromagnétique, Matériaux en contact des aliments,
Environnement…).
• La société TEFAL se réserve le droit de modifier à tout moment, dans l’intérêt du consommateur,
les caractéristiques ou composants de ses produits.
Prévention des accidents domestiques
• Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les
capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées
d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne
responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation
de l’appareil.
• Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
• Si un accident se produit, passez de l’eau froide immédiatement sur la brûlure et appelez un
médecin si nécessaire.
• La température des surfaces accessibles peut être élevée lorsque l'appareil est en fonctionnement.
• Ne pas toucher les surfaces chaudes de l'appareil.
• Ne jamais brancher l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé.
• Ne jamais utiliser l’appareil sans surveillance. Ne pas le laisser à la portée des enfants lors de son
utilisation.
• Les fumées de cuisson peuvent être dangereuses pour des animaux ayant un système de
respiration particulièrement sensible, comme les oiseaux. Nous conseillons aux propriétaires
d'oiseaux de les éloigner du lieu de cuisson.
Installation
• Poser l’appareil au centre de la table, hors de portée des enfants.
• Ne jamais placer votre appareil directement sur un support fragile (table en verre, nappe, meuble
verni…) ou sur un support de type nappe plastique.
• Pour éviter la surchauffe de l'appareil, ne pas le placer dans un coin ou contre un mur.
• Ne jamais poser la pierre sur la résistance déjà chaude.
• N’utiliser que la pierre fournie avec l’appareil ou acquise auprès d’un centre de service agréé,
et uniquement sur le support pour lequel elle a été conçue.
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Branchement et préchauffage
• Vérifier que l’installation électrique est compatible avec la puissance et la tension indiquées sous
l’appareil.
• Ne brancher l'appareil que sur une prise avec terre incorporée.
• Si une rallonge électrique est utilisée, elle doit être de section au moins équivalente et avec prise
de terre incorporée.
Modèles avec cordon amovible
Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un câble ou un ensemble
spécial disponible auprès du fabricant ou de son service après vente.
Modèles avec cordon fixe
Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-
vente ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger.
• Veiller à l’emplacement du cordon, afin de ne pas gêner la circulation des convives autour de la table.
• Cet appareil n'est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure
ou par un système de commande à distance séparé.
Cuisson
• Après le préchauffage, l’appareil est prêt à être utilisé.
• Ne pas faire de cuisson en papillote.
• Ne pas poser sur la pierre chaude des aliments surgelés, congelés ou trop lourds.
• Ne pas mettre au contact de la pierre des aliments acides tels que produits vinaigrés, moutarde,
cornichons, pickles…
• Ne jamais poser d’objet sur la pierre.
• Chaque petite fissure provoquée par l’expansion de la pierre est naturelle et n’affectera pas le
bon fonctionnement de l’appareil. Elle n’est donc pas une cause de réclamation.
• Après quelques utilisations, la pierre prend normalement une coloration permanente plus sombre.
• Lors de la première utilisation, un léger dégagement d’odeur ou de fumée peut se produire.
• Ne pas déplacer l'appareil quand il est chaud.
Après utilisation
• Cet appareil ne doit pas être immergé. Ne jamais plonger dans l'eau le socle ni le cordon.
• Pendant le refroidissement, garder l’appareil hors de portée des enfants.
• La résistance ne se nettoie pas. Si elle est vraiment sale, attendre son complet refroidissement et
la frotter avec un chiffon sec.
Précautions pour le nettoyage de la pierre
Chaque pierre est un élément naturel unique. Plus ou moins perméable selon sa porosité, une
pierre immergée dans l’eau pendant le nettoyage peut se fissurer ou éclater lors de la chauffe
suivante sur l’appareil.
Précaution pour le nettoyage du plateau bois
- Chaque plateau bois est un élément naturel unique, plus ou moins perméable selon sa porosité.
- Un plateau bois immergé dans l’eau pendant le nettoyage peut donc se fissurer ou éclater.
• Tenir l’appareil rangé hors de portée des enfants.
Participons à la protection de l’environnement !
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Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.
‹ Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.
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Pierrade
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Prévoir environ 200 g d’ingrédients par personne : n’utiliser que des produits frais (ni
congelés, ni surgelés).
Dénerver et dégraisser la viande. Enlever les arêtes des poissons. Couper les crustacés en
deux.
Couper la viande, le poisson, les légumes ou les fruits à cuire en tranches ou la melles
d’environ 1/2 cm d’épaisseur et de 5 à 6 cm de largeur : la cuisson en mor ceaux de taille
habituelle ne convient pas à une utilisation optimale de l’appareil.
Si vous faites un repas important ou complet (poisson, crustacés, viande et fruits), nous vous
conseillons de nettoyer la pierre entre les différentes catégories d’aliments (ex. : viande et
fruits) afin d’en apprécier pleinement le goût et la saveur. Pour cela, utiliser le grattoir livré
avec l’appareil (selon modèle) ou une spatule, puis essuyer la pierre pour enlever les déchets
de cuisson.
Ne pas nettoyer la pierre chaude avec de l’eau pour éviter le choc thermique qui la
casserait.
Régler le thermostat (selon modèle) sur la position de votre choix. En raison de son inertie,
il faudra de 5 à 10 minutes à la pierre pour répondre à un changement du réglage en cours
d’utilisation de l’appareil.
Arrêter l’appareil avant la fin du repas : grâce à l’inertie de la pierre qui reste très chaude
pendant encore au moins 10 minutes, les derniers aliments continueront à cuire.
Quelques idées de recettes :
Déposer les lamelles de viandes, poissons, légumes ou fruits sur la pierre et laisser cuire à votre
convenance. Assaisonner à votre goût dans votre assiette. Accompagner avec des sauces froides,
de la salade et des pommes de terre.
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de base
• bœuf (rumsteak, filet) • filet de volaille (poulet ou dinde) • filet de veau
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de la ferme
• émincé de bœuf • noix de veau • filet d’agneau • volaille (canard ou dinde)
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de la mer
• filet de lotte ou de loup • gambas ou saumon • coquilles Saint-Jacques • médaillons de langouste
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du gourmet
• gambas • coquilles Saint-Jacques • saumon ou filet de loup • filet de bœuf • filet mignon de porc
• filet de canard
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de fruits
• oranges • pommes • bananes • abricots
Cuire les tranches de fruits sur la pierre.
Napper dans l’assiette de chocolat chaud, coulis de fruits et Chantilly.
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VEILIGHEIDSINSTRUCTIES
• Wij danken u voor de aanschaf van dit apparaat.
• Uw apparaat is uitsluitend bedoeld om gebruikt te worden voor huishoudelijk gebruik.
• Deze is niet ontworpen voor een gebruik in de volgende gevallen, waarvoor de garantie niet geldig is:
- in kleinschalige personeelskeukens in winkels, kantoren en andere arbeidsomgevingen,
- op boerderijen,
- door gasten van hotels, motels of andere verblijfsvormen,
- in bed & breakfast locaties.
• Lees de instructies van deze handleiding aandachtig door en houd ze binnen handbereik; deze
handleiding betreft de verschillende modellen, aan de hand van de met het apparaat
meegeleverde accessoires.
• Voor uw veiligheid voldoet dit apparaat aan de toepasselijke normen en regelgevingen
(Richtlijnen Laagspanning, Elektromagnetische Compatibiliteit, Materialen in contact met
voedingswaren, Milieu…).
• Tefal behoudt zich het recht voor dit apparaat of onderdelen daarvan in het belang van de
gebruiker te allen tijde zonder voorafgaande kennisgeving te wijzigen.
Het voorkomen van ongelukken in huis
• Dit apparaat is niet bedoeld om zonder hulp en of toezicht gebruikt te worden door kinderen of
andere personen indien hun fysieke, zintuiglijke of mentale vermogen hen niet in staat stellen
dit apparaat op een veilige wijze te gebruiken.
• Als kinderen dit apparaat gebruiken, dient er altijd toezicht van een volwassene te zijn.
• Wanneer het apparaat aanstaat, kan de temperatuur hoog oplopen.
• Als iemand zich brandt, koel de brandplek dan gelijk met koud water en roep, indien nodig,
de hulp in van een huisarts.
• Raak de hete delen van het apparaat niet aan.
• Sluit het apparaat nooit aan als u het niet gebruikt.
• Het apparaat nooit zonder toezicht laten draaien en tijdens het gebruik niet binnen bereik van
kinderen laten.
• De dampen die tijdens het bereiden van voedsel vrijkomen kunnen gevaarlijk zijn voor
(huis)dieren met bijzonder gevoelige luchtwegen, zoals vogels. Wij raden u daarom aan eventuele
vogels op een veilige afstand van de plek waar u het apparaat gebruikt te plaatsen.
Installatie
• Plaats het apparaat in het midden van de tafel buiten bereik van kinderen.
• Plaats het apparaat nooit direct op een breekbare ondergrond (glazen tafel, tafelkleed, gelakt
meubel…) of op een zachte ondergrond.
• Om oververhitting van het apparaat te voorkomen, dient u dit niet in een hoek of tegen een muur
te plaatsen.
• De koude steen nooit op het voorverwarmde apparaat plaatsen.
• Gebruik geen andere steen op de Pierrade
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dan de steen die bij het apparaat geleverd werd.
Gebruik de steen alleen op het daarvoor gemaakte voetstuk.
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Aansluiting en voorverwarming
• Controleer of de elektrische installatie geschikt is voor de op het apparaat aangegeven
stroomsterkte en spanning.
• Sluit het apparaat uitsluitend aan op een geaard stopcontact.
• In geval van gebruik van een verlengsnoer, deze moet minimaal van een gelijke doorsnede zijn
en geaard zijn.
Indien het apparaat voorzien is van een vast snoer
Wanneer het netsnoer is beschadigd dient deze te worden vervangen door de fabrikant, zijn
servicedienst of een gelijkwaardig gekwalificeerd persoon om een gevaarlijke situatie te
voorkomen.
Indien het apparaat voorzien is van een afneembaar snoer
Indien het netsnoer beschadigd is, moet dit vervangen worden door een speciaal snoer dat
verkrijgbaar is bij de fabrikant of zijn servicedienst.
• Zorg ervoor dat u het snoer, met of zonder verlengsnoer, zo neerlegt dat iedereen vrij rond de tafel
kan lopen en er niemand over kan struikelen.
• Dit apparaat is niet geschikt om gebruikt te worden in combinatie met een tijdschakelaar of
afstandsbediening.
Het grillen
• Na de voorverwarming is het apparaat gereed voor gebruik.
• Bereid geen voedsel dat in aluminiumfolie is verpakt.
• Leg geen bevroren, diepvries of te zwaar voedingsmiddelen op de warme steen.
• Zorg ervoor dat de steen niet in contact komt met zure producten zoals azijn, mosterd, zoetzure groenten…
• Zet geen andere voorwerpen (behalve voedingsmiddelen) dan de pannetjes op de steen.
• De kleine scheurtjes die door het uitzetten van de steen veroorzaakt worden zijn een natuurlijk
gevolg en hebben geen negatieve invloed op de werking van het apparaat. Dit is dus geen reden
om een garantieclaim in te dienen.
• Nadat het apparaat enkele malen gebruikt is zal de steen definitief een donkerdere kleur
aannemen.
• Bij het eerste gebruik kan er gedurende de eerste minuten een beetje rook en een geur vrijkomen.
• Til of draag het apparaat niet wanneer deze warm is.
Na gebruik
• Dit apparaat dient niet ondergedompeld te worden. Dompel het apparaat nooit met het snoer in
water.
• Tijdens het afkoelen van het apparaat, dient het buiten het bereik van kinderen te worden
gehouden.
• Het verwarmingselement dient niet gereinigd te worden. Indien het verwarmingselement echt
zeer vuil is wacht u tot deze geheel is afgekoeld en wrijft u hem daarna met een droge doek af.
Voorzorgsmaatregelen voor het schoonmaken van de steen
De grillsteen is een natuurproduct. Elke steen is uniek en afhankelijk van de mate van poreusheid, kan
de ene steen meer water opnemen dan de andere. Een steen die in water ondergedompeld is, kan als
hij bij een volgend gebruik verwarmd wordt barsten gaan vertonen of zelfs kapot springen.
Voorzorgsmaatregel voor het reinigen van de plaat of het houten voetstuk
- Ieder houten voetstuk is een uniek natuurlijk voetstuk, dat, afhankelijk van de poreusheid, min
of meer waterdoorlatend is.
- Door een houten voetstuk tijdens het reinigen in water onder te dompelen, kan dit dan ook
scheuren of barsten.
• Bewaar het apparaat buiten bereik van kinderen.
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Wees vriendelijk voor het milieu!
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Uw apparaat bevat materialen die geschikt zijn voor hergebruik.
‹ Lever het in bij het milieustation in uw gemeente of bij onze technische dienst.
Pierrade
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Neem ongeveer 200 gr van de ingrediënten per persoon: gebruik alleen verse producten
(geen bevroren producten).
Verwijder de pezen en het vet van het vlees. Verwijder de graten van de vis. Snijd het schaal-
dier in 2 stukken.
Snijd het vlees, de vis, de groenten en het fruit in plakjes of reepjes van ongeveer 1/2 cm dik
en 5 tot 6 cm lang: het grillen van volledige stukken is niet de optimale manier om dit toestel
te gebruiken.
Wanneer u een langdurige of complete maaltijd bereidt bijv. vis, schaaldier, vlees, groente
en fruit, raden wij u aan de steen tussen 2 soorten ingrediënten schoon te maken om opti-
maal van de smaak en geur te genieten. Hiervoor kunt u het krabbertje, dat bijgeleverd is
(afhankelijk van het model), of een spatel gebruiken. Vervolgens veegt u de steen af met
wat keukenpapier om etensresten te verwijderen.
Vermijd water bij het schoonmaken van de steen, dit kan een schok veroorzaken.
Zet de thermostaat (afhankelijk van het model) op de juiste stand. Vanwege het langzaam
opwarmen duurt het 5-10 minuten tot het apparaat de juiste temperatuur heeft bereikt.
U kunt de stekker iets voor het einde van de maaltijd uit het stopcontact halen: de steen
blijft nog minimaal 10 minuten erg heet, u kunt dus doorgaan met grillen.
Enkele recepten:
Plaats de plakjes of reepjes vlees, vis, groenten of fruit op de steen en laat ze naar smaak grillen.
U kunt ook, naar eigen smaak, de gerechten op smaak brengen met zout, peper, specerijen en
kruiden. Combineer het geheel met koude sausjes, salade en aardappeltjes.
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van het platteland
• plakjes rundvlees • kalfsmedaillons • mager lamsfilet • gevogelte
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op eenvoudige wijze
• filet van gevogelte (kip of kalkoen) • kalfslapjes
Pierrade
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met zeevruchten
• filet van zeeduivel of zeebaars • gamba’s of zalm • St. Jacobsschelpen • medaillons van zeekreeft
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voor de fijnproever
• gamba’s • St. Jacobsschelpen • zalm of zeebaarsfilet • biefstuk of ossehaas • lamsfilet • kipfilet
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met vruchten
• sinaasappel • appel • banaan • abrikoos
Gebakken op de warme steen.
Overgoten op het bord met warme chocolade, een vruchtensaus of slagroom.
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SICHERHEITSHINWEISE
• Wir freuen uns, dass Sie sich für ein Gerät von Tefal entschieden haben.
• Dieses Gerät ist ausschließlich für den Haushaltsgebrauch bestimmt.
• Es ist nicht für folgende Fälle bestimmt, in denen die Garantie nicht gilt:
- Gebrauch in Kochecken für das Personal in Geschäften, Büros und sonstigen Arbeitsumfeldern,
- Gebrauch auf Bauernhöfen,
- Gebrauch durch Gäste von Hotels, Motels und sonstigen Umfeldern mit Beherbergungscharakter,
- Gebrauch in Umfeldern wie Gästezimmern.
• Lesen Sie bitte die Gebrauchsanleitung sorgfältig durch und bewahren Sie diese griffbereit auf.
Die Gebrauchsanleitung ist für alle Modelle gültig.
• Für Ihre Sicherheit entspricht dieses Produkt allen gängigen Standards (Niederspannungsrichtlinie,
elektromagnetische Verträglichkeit, Lebensmittelverordnung, Umweltschutz,…).
• TEFAL behält sich das Recht vor, im Interesse des Verbrauchers Änderungen der technischen Eigenschaften und
der Bestandteile vorzunehmen.
• Entfernen Sie vor der ersten Benutzung sämtliches Verpackungsmaterial, Aufkleber und Zubehör innerhalb und
außerhalb des Gerätes und entnehmen Sie das Zubehör.
• Wickeln Sie die Zuleitung stets komplett ab. Reinigen Sie vor der ersten Benutzung die Platten oder Schüsseln
(beachten Sie den Abschnitt "Nach dem Gebrauch"). Geben Sie anschließend ein wenig Speiseöl auf die Platte
oder Schüssel und verteilen Sie es mit einem Küchentuch. Stellen Sie sicher, dass beide Seiten der Grillfläche vor
der Benutzung sauber sind.
• Drehen Sie die Platte während der Benutzung niemals um. Lassen Sie das Gerät nicht länger als 30 Minuten
unbenutzt eingeschaltet: Der Stein wird zu heiß, um optimale Garergebnisse zu erzielen. Legen Sie keine
Küchenhelfer oder andere Gegenstände auf die Kochfläche des Gerätes. Schneiden sie nichts direkt auf dem
Gerät. Lassen Sie das Gerät abkühlen. Trennen Sie das Gerät nach jeder Benutzung und vor jeder Reinigung vom
Stromnetz. Vor der nächsten Benutzung müssen alle Geräteteile trocken sein. Das Zubehör ist nicht
spülmaschinengeeignet. Reinigen Sie die Kochfläche nicht mit einem Metallschwamm oder Scheuerpulver, um
Beschädigungen zu vermeiden. Bitte legen Sie keine tiefgefrorenen, angetauten oder sehr schwere Speisen auf
den Stein. Stecken Sie die Zuleitung zuerst in das Gerät (abhängig vom Modell) und dann in die Steckdose.
Vorsorge gegen Haushaltsunfälle
• Überlassen Sie niemals unbeaufsichtigt Kindern oder Personen das Gerät, wenn deren physische oder sensorische
Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen sie am sicheren Gebrauch hindern. Sie müssen stets überwacht
werden und zuvor unterwiesen sein.
• Wenn Sie das Gerät im Beisein von Kindern verwenden, muss dies immer unter Aufsicht von Erwachsenen
geschehen.
• Im Falle eines Unfalls, lassen Sie bitte sofort kaltes Wasser über die Verbrennung laufen und rufen Sie
gegebenenfalls einen Arzt.
• Die zugänglichen Flächen können während des Betriebs hohe Temperaturen erreichen.
• Berühren Sie nicht die heißen Flächen des Geräts. Benutzen Sie stets die Griffe des Gerätes.
• Das Gerät niemals am Stromkreislauf lassen, wenn es nicht in Betrieb ist.
• Betreiben Sie das Gerät nie ohne Aufsicht und während der Inbetriebnahme nicht in der Reichweite von Kindern
lassen.
• Die Kochdämpfe können für Tiere mit einem besonders empfindlichen Atemsystem wie Vögel eine Gefahr
darstellen. Vogelhaltern wird empfohlen, die Tiere vom Kochplatz entfernt zu halten.
• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn es nicht fehlerfrei funktioniert, gefallen ist oder sichtbare Schäden aufweist.
• Jeder Eingriff, außer der im Haushalt üblichen Reinigung und Wartung durch den Kunden, muss durch einen
autorisierten Service Partner erfolgen.
• Lassen Sie die Zuleitung niemals in die Nähe von oder in Berührung mit heißen Teilen des Gerätes, einer
Wärmequelle oder scharfen Kanten kommen.
• Stellen Sie das Gerät nie unter leicht entflammbare Gegenstände (z.B. Vorhänge, Gardinen, etc.).
• Ziehen Sie niemals den Stecker an der Zuleitung aus der Steckdose.
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• Sollten Teile des Gerätes in Brand geraten, versuchen Sie nicht die Flammen mit Wasser zu löschen. Ziehen Sie
den Netzstecker und ersticken Sie die Flammen mit einem feuchten Tuch.
• Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen, bevor Sie es reinigen und wegräumen.
• Bewegen Sie das Gerät nicht so lange es heiß ist.
Installation
• Das Gerät in die Mitte des Tisches außer Reichweite für Kinder stellen.
• Das Gerät niemals direkt auf einen empfindlichen Untersatz stellen (Glastisch, Stoff, lackierte Möbel…).
Die Benutzung auf einer weichen Unterlage, wie z.B. einer Kunststoffdecke, ist zu vermeiden.
• Zur Vermeidung von Überhitzung des Gerätes darf dieses nicht in Ecken oder an einer Wand aufgestellt werden.
• Niemals die kalte Steinplatte auf das vorgeheizte Gerät legen.
• Den Stein nur mit dem gelieferten Unterteil verwenden.Verwenden Sie ausschließlich das mitgelieferte oder bei
einem autorisierten Händler erworbene Zubehör.
Anschluss und Vorheizen
• Stellen Sie sicher, dass die Stromversorgung mit der auf der Unterseite des Geräts angegebenen Stromstärke und
Spannung übereinstimmt.
• Schließen Sie das Gerät nur an eine geerdete Steckdose an.
• Wenn ein Verlängerungskabel verwendet wird, muss dies mindestens den gleichen Querschnitt haben und eine
Erdung besitzen. Ergreifen Sie alle Vorsichtsmaßnahmen, um zu verhindern, dass das Kabel zur Stolperfalle wird.
Wenn Ihr Gerät mit einem abnehmbaren Stromkabel ausgestattet ist:
Wenn das Stromkabel beschädigt ist, muss es gegen ein Spezialkabel oder eine Einheit ausgetauscht werden,
die beim Hersteller oder beim Kundendienst erhältlich sind.
Wenn Ihr Gerät mit einem fest angebrachten Stromkabel ausgestattet ist:
Wenn die Anschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder einem autorisierten
Kundendienst ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden. Bei loser Zuleitung muss diese durch eine originale
ersetzt werden.
• Dieses Gerät darf nicht über eine externe Schaltuhr oder eine separate Fernsteuerung betrieben werden.
Kochen
• Nach dem Vorheizen ist das Gerät zur Benutzung bereit.
• Grillen Sie keine in Alufolie gewickelten Speisen.
• Keine gefrorenen Speisen auf den heißen Stein legen.
• Keine essighaltigen Lebensmittel wie Essiggurken, Mixed Pickles, Senf… auf den Stein legen.
• Keine Gegenstände (außer den Lebensmitteln) auf den Stein legen.
• Es können kleine, durch die Ausdehnung des Steins hervorgerufene Risse auftreten. Dies ist eine natürliche
Erscheinung und beeinträchtigt das einwandfreie Funktionieren des Geräts nicht. Derartige Risse sind kein
Reklamationsgrund.
• Nach einigen Benutzungen bekommt der Stein eine dunklere Farbe. Dieses ist eine ganz normale Erscheinung.
• Beim ersten Gebrauch kann es zu leichter Geruchsentwicklung kommen, diese ist nicht gesundheitsschädlich.
Lassen Sie das Gerät bei geöffnetem Fenster heizen, bis kein Rauch oder Geruch mehr feststellbar ist.
Nach der Benutzung
• Das Gerät und das Stromkabel dürfen nicht ins Wasser getaucht werden.
• In der Abkühlphase darf das Gerät nicht in Reichweite von Kindern gelangen.
• Die Heizspirale darf nicht gereinigt werden. Bei sehr stark verschmutzter Heizspirale: völlig abkühlen lassen und
mit einem trockenen Tuch abreiben.
Den Stein vor dem Gebrauch reinigen
Der Steingrill Pierrade
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ist ein natürlicher, lebensmittelechter Stein. Mehr oder weniger durchlässig nach seiner
Porosität kann ein Stein, der im Wasser während der Reinigung eingetaucht wurde, spalten oder beim folgenden
Heizen auf dem Gerät explodieren.
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Vorsichtsmaßnahmen bezüglich der Reinigung des Holztablett
- Jedes Holztablett ist einzigartig und je nach seiner jeweiligen Porosität mehr oder weniger wasserdurchlässig.
- Deshalb kann das Holztablett, dass bei der Reinigung ins Wasser getaucht wird, Sprünge bekommen oder
bersten.
• Das Gerät darf nicht in Reichweite von Kindern gelangen.
Denken Sie an den Schutz der Umwelt!
i Ihr Gerät enthält wertvolle Rohstoffe, die wieder verwertet werden können.
‹ Geben Sie Ihr Gerät deshalb bitte bei einer Sammelstelle Ihrer Stadt oder Gemeinde ab.
Pierrade
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Nehmen Sie pro Person 200 g frische Zutaten. Benutzen Sie nur frische Nahrungsmittel (keine
gefrorenen Nahrungsmittel).
Fettstreifen und Häute beim Fleisch entfernen. Fisch von Gräten befreien. Krustentiere halbieren.
Schneiden Sie das Fleisch, den Fisch, das Gemüse oder die Früchte in 1/2 cm dicke und 5-6 cm lange
Scheiben. So bekommen Sie mit diesem Gerät ein optimales Grillergebnis.
Wenn Sie ein komplettes Menu (mit Fisch, Schalentiere, Fleisch oder Früchten…) zubereiten,
empfehlen wir Ihnen zwischen den verschiedenen Lebensmitteln den Stein, zwecks Geschmack und
Aroma, mit dem Schaber zu reinigen.
Vermeiden Sie das Reinigen mit Wasser, da der Stein sonst brechen kann.
Stellen Sie das Thermostat (je nach Modell) auf die ausgewählte Temperatur. Wenn Sie das
Thermostat während des Grillvorganges umstellen, dauert es zwischen 5 und 10 Minuten bis die
neue Temperatur erreicht ist.
Das Gerät können Sie vorzeitig abschalten, da das Gerät 10 Minuten nachheizt. In dieser Zeit können
Sie bequem ohne Energie grillen.
Ein paar Rezepte :
Für ein optimales Grillen legen Sie die Zutaten (Fleisch, Fisch, Gemüse, Früchte…) auf den Stein. Würzen Sie die
Scheiben je nach Geschmack. Reichen Sie dazu kalte Saucen, Salate.
Pierrade
®
mit Fleisch
• Rindfleisch (Rumpsteak, Filet) • Geflügel (Huhn, Truthahn) • Kalbsfilet
Pierrade
®
vom Bauernhof
• Dünne Rindfleischscheiben • Kalbsnüsse • Lammfilet • Geflügel (Ente oder Truthahn)
Pierrade
®
aus dem Meer
• Lotte- oder Seewolfscheiben • Lachs oder Scampi • Saint-Jacques Muscheln • Langusten
Pierrade
®
für den Feinschmecker
• Scampi • Saint-Jacques Muscheln • Lachs- oder Seewolfscheiben • Rindfleisch • Schweinefilet
• Entenfilet
Pierrade
®
von Früchten
• Orangen • Äpfel • Bananen • Pfirsiche
Früchte in Scheiben auf dem heißen Stein braten.
Mit heißer Schokoladensauce, Fruchtsauce und Sahne servieren.
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FR
NL
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ES
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EL
DA
NO
FI
SV
TR
AR
FA
SAFETY INSTRUCTIONS
• Thank you for buying this appliance.
• This appliance is intended for domestic household use only.
• It is not intended to be used in the following applications, and the guarantee will not apply for:
- staff kitchen areas in shops, offices and other working environments,
- farm houses,
- by clients in hotels, motels and other residential type environments,
- bed and breakfast type environments.
• Read the instructions in this leaflet carefully and keep them to hand. They apply to every version
depending on the accessories that come with your appliance.
• For your safety, this appliance conforms to all applicable standards and regulations
(Low Voltage Directive, Electromagnetic Compatibility, Food Compliant Materials, Environment, …).
• Our company has an ongoing policy of research and development and may modify these
products without prior notice.
Prevention of accidents at home
• This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical,
sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been given
supervision or instruction concerning use of the appliance by an adult responsible for their safety.
• Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance. If this
appliance is used in the company of children, always use it under adult supervision.
• If an accident occurs, rinse the burn immediately with cold water and call a doctor if necessary.
• Accessible surface temperatures can be high when the appliance is operating.
• Never touch the hot surfaces of the appliance.
• Never leave the appliance unattended when plugged in or in use.
• Never leave the appliance unattended when in use. Keep it out of the reach of children when in use.
• Cooking fumes may be dangerous for animals which have a particularly sensitive respiratory
system, such as birds. We advise bird owners to keep them away from the cooking area.
Installation
• Place the appliance in the middle of the table, out of the reach of children.
• Never place the appliance directly on a fragile surface (glass table, tablecloth, varnished furniture,
etc.) or on a soft surface such as a teatowel.
• To prevent the appliance from overheating, do not place it in a corner or against a wall.
• Never place the stone on the warm heating element.
• Only use the stone that comes with the appliance or purchased at an approved service centre,
and only on the support for which it is designed.
Connection and pre-heating
• Make sure that the electric power supply is compatible with the power rating and voltage
indicated on the bottom of the appliance.
• Always plug the appliance into an earthed socket.
• If an extension cord is used, it must be with an incorporated earth connection.
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If your appliance is fitted with a removable power cord
If the power cord is damaged, it must be replaced by a special cable or unit available from the
manufacturer or its after-sales service.
If your appliance is fitted with a fixed power cord
If the power supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer or a service agent
or a similarly qualified person in order to avoid a hazard.
• If need be, make sure to choose an extension lead of equivalent diameter with an earthed socket;
take all necessary precautions to prevent anyone tripping over an extension cord.
• This appliance is not intended to be operated by means of an external timer or separate remote-
control system.
Cooking
• After pre-heating, the appliance is ready to be used.
• Do not wrap the food in foil while cooking.
• Do not place frozen or heavy food on the warm stone.
• Do not place the stone in contact with acidic foods such as vinegar products, mustard, pickled
gherkins, pickles, etc. as they will damage the stone.
• Never place objects (other than food) on the stone.
• Any small cracks or fissures are due to the stone expansion and are natural and will not affect the
function of the appliance. They are therefore not a reason for replacement.
• After a few uses, the stone will permanently turn a darker, deeper colour.
• On first use, there may be a slight odour and a little smoke during the first few minutes.
• Do not move or carry the appliance when hot.
After use
• Do not immerse the appliance in water. Never immerse the appliance and the cord in water.
• Keep the appliance out of the reach of children when it is cooling down.
• The heating element is not to be cleaned. If it is really dirty, wait until it has cooled down and
wipe with a dry cloth.
Precautions for cleaning the stone
Each stone is a natural unique material. It can be more or less permeable depending on how porous
the stone is. A stone immersed in water during cleaning may crack or break the next time it is heated
on the appliance.
Precautions for cleaning the wooden support
- Each support is made from wood which is a unique natural material.
- Wood is permeable, depending on its porosity, and if the wooden support is immersed in water
during cleaning it may crack or break.
• Keep the appliance out of the reach of children.
Environment protection first!
i
Your appliance contains valuable materials which can be recovered or recycled.
‹ Leave it at a local civic waste collection point.
HELPLINE:
If you have any product problems or queries, please contact our Customer Relations Team first for
expert help and advice:
0845 602 1454 - UK
(01) 677 4003 (ROI)
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