Kenwood Chef KM300 series Omistajan opas

Sivu latautuu ...

side 78 Bruksanvisning

Gratulerer med kjøpet av Kenwood. Med et så stort utvalg av tilbehør, er den mer enn bare

en mikser. Det er en kjøkkenkunstner-maskin. Vi håper du vil ha stor glede av den.

Robust. Pålitelig. Allsidig. Kenwood.

sivu 86 käyttöohjeet

Onnittelut Kenwood-ostoksen johdosta! Koneeseenne kuuluu niin suuri määrä erilaisia laitteita,

että se on todellakin paljon enemmän kuin pelkkä vatkain. Tämä yleiskone on alansa viimeisintä

huutoa ja toivotamme teille miellyttäviä työhetkiä sen parissa.

Vahva. Luotettava. Monipuolinen. Kenwood.

sayfada

94

kkuullllaannıımm yyöönneerrggeelleerrii

Kenwood karı…tırıcıyı seçtiòiniz için tebrikler. Kenwood'un kapsamlı ek parça dizisi istediòiniz

yiyeceòi hazırlama olanaòı verir. Kenwood yalnızca bir karı…tırıcı aygıt deòil, mutfak sanatı

aracıdır. Zevkle kullanınız.

Kenwood saòlam, güvenilir ve kullanı…lıdır.

str.

102 návod k pou¥ití

Blahop¡ejeme Vám ke koupi spot¡ebiïe znaïky Kenwood. Díky •irokému sortimentu

dodávaného p¡íslu•enství jste zakoupili víc, ne¥ jen kuchyñskƒ strojek. Získali jste •piïkovƒ

kuchyñskƒ robot. Vê¡íme, ¥e Vám bude dob¡e slou¥it.

Robustní. Spolehlivƒ. Univerzální. Kenwood.

oldal

110 használati utasítás

Köszöntjük a Kenwood vásárlói körében! Az Ön által kiválasztott robotgép a csatlakoztatható

változatos tartozékok révén a legtöbb konyhai munkában segítòtársa lesz. Reméljük, örömmel

használja majd.

Ellenálló, megbízható, sokoldalú - Kenwood.

str.

118 instrukcje

Gratulujemy zakupu Kenwooda. Majåc tak szeroki asortyment narzëdzi jest on wiëcej, ni¯

malakserem. Jest on dzie¢em bie¯åcej sztuki kuchennej. Mamy nadziejë, ¯e sië Paæstwu

spodoba.

Mocny. Niezawodny. Uniwersalny. Kenwood.

странице

126 Указания по применению

Мы рады, что вы приобрели кухонный комбайн нашей фирмы. Благодаря широкому

ассортименту имеющихся насадок этот прибор является не просто миксером - это

современный кухонный комбайн. Пользуясь им, вы получите истинное удовольствие.

Прочный. Надежный. Универсальный. Изготовитель - фирма

KENWOOD.

 134  

      Kenwood.     

           ,    

    .     .

. . . Kenwood.

Kenwood

Norsk

Suomi

Türkçe

Cesky

Magyar

Polski

Русский

Ekkgmij

´d°w

¢FKOLU‹ 144 ÅH∫W

≤NMµJr ´Kv ®d«¡ §NU“ ØOMuËœ. Ë±l ¢u≠d ¢AJOKW Ë«ßFW ØNcÁ ±s «∞LK∫IU‹, ≠Nu ∞Of ±πdœ îö©W. °q «≤t §NU“ ±D∂a

¨U¥W ≠w «∞dË´W Ë«ô¢IUÊ.«≤MU ≤Q±q ¢L∑FJr °t.

±∑Os, ±u£u‚, ±∑Fbœ «ôß∑FLUô‹, ØOMuËœ.

Sivu latautuu ...

turvallisuus

●

Kytke kone pois päältä ja irrota pistoke pistorasiasta ennen kuin

kiinnität tai irrotat työvälineet/lisälaitteet käytön jälkeen ja ennen

puhdistusta.

●

Tätä konetta ei ole tarkoitettu lasten tai taitamattomien henkilöiden

käyttöön ilman valvontaa.

●

Pidä sormet kaukana liikkuvista osista ja paikalleen asetetuista

lisälaitteista.

●

Älä jätä konetta koskaan ilman valvontaa äläkä päästä lapsia koneen

lähettyville.

●

Älä käytä konetta jos siihen on tullut vikaa. Vie se tarkistettavaksi tai

korjattavaksi; katso kohtaa ‘huolto’ sivulla 92.

●

Koneessa ei saa käyttää lisälaitteita joita ei ole tarkoitettu siinä

käytettäviksi, eikä useampaa kuin yhtä laitetta saa käyttää samalla

kertaa.

●

Älä koskaan ylikuormita konetta suositeltua suuremmalla määrällä

aineksia kerrallaan sivu 88.

●

Älä anna lasten leikkiä tällä koneella.

●

Muista lukea kunkin laitteen turvallista käyttöä koskevat ohjeet ennen

kuin käytät kyseistä laitetta.

●

Käytä tätä konetta ainoastaan ruuanvalmistukseen kotona.

ennen liittämistä verkkovirtaan

●

Varmista, että koneesi pohjasta ilmenevä jännite vastaa käytettävän

verkkovirran jännitettä.

●

Tämä kone täyttää Euroopan talousyhteisön direktiivin 89/336EEC

vaatimukset.

ennen ensimmäistä käyttökertaa

1 Poista kaikki pakkausmateriaali.

2 Pese osat: katso kohtaa ‘huolto ja puhdistus’, sivu 92.

tutustu Kenwood-yleiskoneeseen

laitteiden voimansiirtoistukat  suurta nopeutta vaativille lisälaitteille

 sitruspuserrin

 hitaammille laitteille

 kulhon käyttöosille

peruskone  vatkainpää

 lukitusvipu

 kulho

 vatkainpään käyttövipu

 käynnistyskytkin/nopeudenvalitsin

 runko/moottori

 K-vatkain

 vispilä

 taikinakoukku

 kaavin

tutustu Kenwood-yleiskoneeseen

87



























Suomi

yleiskoneen vakio-osat ja niiden erilaisia

käyttömahdollisuuksia

K-vatkain

●

Sopii kakkujen, pikkuleipien, voitaikinoiden, sokerikuorrutusten,

tuulihattutaikinan ja perunasoseen valmistukseen.

vispilä

●

Sopii kananmunien, kerman, ohukaistaikinan, sokerikakkutaikinan,

marenkiseoksen, juustokakun, vaahtojälkiruokien ja kohokasseosten

valmistukseen. Vispilää ei pidä käyttää raskaiden seosten, (esim.

rasvan ja sokerin vaahdotus) valmistuksessa; se saattaisi vahingoittua.

taikinakoukku

●

Hiivataikinoiden valmistukseen.

yleiskoneen käyttö

1 Käännä vatkainpään kohotusvipua vastapäivään  ja nosta vatkaimen

päätä kunnes se lukittuu.

vatkainten kiinnittäminen 2 Pyöräytä myötäpäivään kunnes se pysähtyy  ja nyt työnnä ylöspäin.

3 Aseta kulho alustalle - paina alas ja käännä myötäpäivään 

4 Käännä vatkainpään käyttövipua vastapäivään  ja sitten käännä

vatkainpää alas kunnes se lukkiutuu.

5 Käynnistä  kone käynnistyskiekosta ja valitse sopiva nopeus.

●

Pidä kiekkoa -asennossa jos haluat koneen toimivan suurimmalla

nopeudella. Toimii vain pidettäessä ; ns. pitotoiminto.

vatkainten irrottaminen 6 Pyöritä vatkainta/koukkua vastapäivään.

vihjeitä

●

Kytke kone pois toiminnasta ja kaavi kulhoa kaapimella tihein väliajoin.

●

Huoneenlämpöiset kananmunat vaahdottuvat parhaiten.

●

Varmista ennen kananmunien vispaamista, että vispilään tai kulhoon ei ole

jäänyt esim. rasvaa tai entistä kananmunaa.

●

Käytä kylmiä aineksia voitaikinan valmistukseen, ellei ohjeessa neuvota

toisin. Käytä kaavinta tihein väliajoin.

huomioitavaa hiivataikinoita valmistettaessa

tärkeää

●

Älä koskaan ylikuormita konettasi. Allaolevan enimmäismäärän

ylittäminen voi johtaa koneen vaurioitumiseen.

●

Jos kuulostaa siltä, että koneella on vaikeuksia taikinan vaivaamisessa,

ota puolet sisällöstä ulos ja vaivaa kahtena erillisenä annoksena.

●

Sekoitusliikkeestä johtuen lisää jauhot 2-3:ssa erässä, ei vähitellen.

suurimmat sallitut käyttömäärät

KM300, KM410 mallit KM600, 800 mallit

voitaikina

●

jauhojen paino: 680 g 910 g

paksu hiivataikina

●

jauhojen paino: 1,36 kg 1,5 kg

(Engl. tyyppinen)

●

kokonaispaino: 2,18 kg 2,4 kg

pehmeä hiivataikina

●

jauhojen paino: 1,3 kg 2,6 kg

(Eurooppalainen taikina)

●

kokonaispaino: 2,5 kg 5 kg

hedelmäkakku

●

kokonaispaino: 2,72 kg 4,55 kg

munanvalkuaiset

●

12 16

nopeudet 

K-vatkain

●

rasvan ja sokerin vaahdottaminen aloita nopeudella min,

vähitellen lisää nopeudelle max.

●

munien vatkaaminen vaahdotettuun seokseen 4 - ‘max’.

●

jauhojen, hedelmien jne. lisääminen seokseen Min - 1.

●

kerralla lisättävät kakkuainekset aloita nopeudella min, vähitellen

lisää nopeudelle max.

●

rasvan sekoittaminen jauhoihin min - 2.

vispilä

●

nosta nopeutta pikkuhiljaa kunnes saavutetaan MAX.

taikinakoukku

●

aluksi ‘min’, nosta nopeutta pikkuhiljaa kunnes saavutetaan 1.

Katso kohtaa puhdistus sivulla 92

P

88

yleiskone









ongelma

●

Vispilä tai K-vatkain koskettaa kulhon pohjaa tai ei ylety kulhon pohjalla

oleviin aineksiin.

vastaus

●

säädä korkeutta. Ohjeet alla:

1 Ota pistoke pois pistorasiasta.

2 Nosta kiinnitysvarsi ja työnnä vispilä tai vatkain paikalleen.

3 Pidä siitä kiinni ja löysää ruuvia .

4 Laske kiinnitysvarsi alas.

5 Säädä korkeutta kääntämällä vartta. Vispilän/K-vatkaimen tulisi

melkein koskettaa kulhon pohjaa .

6 Nosta kiinnitysvarsi, pidä kiinni vispilästä/K-vatkaimesta ja kiristä ruuvi.

pyöreän/D-muotoisen roiskesuojan

asennus ja käyttö (jos toimitetaan

koneen mukana)

1 Nosta kiinnitysvartta, kunnes se lukkiutuu.

2 Aseta kulho kiinnitysalustan päälle.

3 Työnnä roiskesuoja kunnolla paikalleen . Saranallisen osan tulee olla

kuvan osoittamassa kohdassa: pyöreä kuva  ja D-muotoinen kuva

.

4 Työnnä tarvittava työväline paikalleen.

5 Laske kiinnitysvarsi alas ja varmista, että roiskesuoja on asetettu kulhon

mallin mukaisesti.

●

Sekoituksen aikana aineksia voidaan lisätä suoraan kulhoon

roiskesuojan saranallisen osan kautta.

●

Roiskesuojaa ei tarvitse poistaa vaihdettaessa työvälinettä.

6 Roiskesuoja irrotetaan nostamalla kiinnitysvarsi ja työntämällä

roiskesuoja alas.

ongelmia - miten toimia

89











lisälaitteet

Ota yhteyttä Kenwood-kauppiaaseen jos haluat hankkia lisälaitteita.

Seuraavassa olevien lisälaitteiden saatavuus Suomessa vaihtelee.

90

lisälaite lisälaitteen koodi

levypastakone  A970

muita pastakoneen lisälaitteita A971 tagliatelle

(ei kuvassa) käytetään A972 taglionlini

yhdessä A970:n kanssa A973 trenette

A974 spagetti

pastakone  A936 mukana 6 reikälevyä

eteen kiinnittyvä

leikkuri/raastin

 A948 mukana 4 rumpua

lihamylly  A950 mukana

a iso makkarasuutin

b pieni makkarasuutin

c kebbenvalmistuslaite

viljamylly

 A941

sitruspuserrin  A995

tehosekoitin  1,2 l akryylimuovinen A993A, 1,2 l lasinen A994A, 1,5 l ruostumatonta

terästä A996A

monitoimimylly  A938A mukana 3 lasiastiaa ja 3 säilytyskantta

päälle kiinnittyvä

leikkuri/raastin

 A998 mukana 3 terää

lisäterät a erittäin karkea raastinterä tuotenumero 639021

b rouhintaterä tuotenumero 639150

c normaali suikalointiterä tuotenumero 639083

mehunpuristin  A935

jäätelökone  CHEF A953, MAJOR A954

perunankuorin  CHEF A934, MAJOR A952

puserrin- ja siivilälaite  CHEF A992, MAJOR A930

kenlyte pyöreä kulho  CHEF 265026, MAJOR 412095

pyöreä roiskesuoja a CHEF & MAJOR 444347

kenlyte D-muotoinen kulho  CHEF 489969

D-muotoinen roiskesuoja a CHEF 604349

kulhot ruostumatonta

terästä  kiillotettu: CHEF 638821, MAJOR 642779

suojus  CHEF 533722, MAJOR 606397

b

c

a













Sivu latautuu ...

puhdistus ja huolto

tärkeää

●

Muista aina kytkeä kone pois toiminnasta ja ota pistoke pistorasiasta

ennen puhdistustoimenpiteitä.

●

Konerasvaa saattaa tulla ulos jonkinverran käytön aikana kohdista  ja

 kun kone on vielä uusi. Se on normaalia.

puhdistus

runko/moottoriosa

●

Pyyhi kostealla, viimeistele pyyhkimällä kuivaksi.

●

Älä käytä hankaavia aineita tai pesimiä. Äläkä upota konetta veteen.

kulhot

●

Pese käsin tai astianpesukoneessa muovien pesuohjelmalla.

●

Ruostumattomasta teräksestä valmistettuja kulhoja ei pidä puhdistaa

teräsharjalla, teräsvillalla eikä valkaisuaineilla. Pinttyneen pinnan voi

puhdistaa etikalla tai teräksen hoitoaineilla. Ruostumattomasta

teräksestä valmistettu kulho voidaan pestä astianpesukoneessa.

●

Teräskulhoa ei saa laittaa kuumille tasoille, uuniin tai mikroon

vatkaimet/koukut

●

Pese kevytmetallivatkaimet aina käsinpesussa muuten väri voi muuttua.

●

Ei saa pestä astianpesukoneessa.

roiskesuoja

●

Pese käsin, kuivaa sitten huolellisesti.

huolto

●

Jos esim. yleiskoneen liitosjohtoon tulee vikaa vie kone valtuutettuun

huoltoliikkeeseen.

●

Huolto- ja lisälaitekysymyksissä voitte kääntyä Kenwood-jälleenmyyjän

tai valtuutetun huoltoliikkeen puoleen.

takuu

●

Yleiskoneella on takuu vain normaalissa kotitalouskäytössä.

●

Suomessa noudatettavista takuuehdoista saat tietoja Kenwood-

jälleenmyyjältä tai maahantuojalta.

●

Oikeus niihin laitemuutoksiin, jotka tämän käyttöohjeen painamisen

jälkeen on tehty tai painovirheisiin pidätetään.

92





reseptejä

kts myös 'huomioitava leipää valmistettaessa', sivu 88

valkoinen vehnäleipä

mannermainen pehmeä taikina

ainekset

●

2,6kg tavallista vehnäjauhoa

●

1,3l maitoa

●

300g sokeria

●

450g margariinia

●

100g tuoretta hiivaa

●

6 vatkattua munaa

●

5 ripausta suolaa

valmistusmenetelmä 1 Sulata margariini maidossa joka tulee lämmittää 43˚C asteiseksi.

2 tuore hiiva: murenna jauhoon ja lisää sokeri

3 Kaada maito koneen kulhoon. Lisää siihen vatkatut munat ja 2kg jauhoa.

4 Sekoita nopeudella ’min’ minuutin ajan ja sitten nopeudella 1 vielä

minuutin ajan. Kaavi reunaan tarttunut seos.

5 Lisää suola ja loput jauhoista ja sekoita minuutin ajan alimmalla

nopeudella, sitten nopeudella 1 noin 2 - 3 minuuttia kunnes taikina on

tasaista.

6 Täytä puoliksi taikinalla muutamia voideltuja puolen kilon

suorakaiteenmuotoisia vuokia, tai muotoile taikina sämpylöiksi. Peitä

sitten astiapyyhkeellä ja anna olla lämpimässä kunnes taikina on noussut

kaksinkertaiseksi.

7 Paista 200˚C lämmössä; vuokaleipänä 20 - 25 minuuttia, sämpylöinä 15

minuuttia.

8 Leipä on kypsää kun se kuullostaa ontolta pohjaan koputettaessa.

●

Tästä määrästä aineksia tulee noin kymmenen leipää.

mansikka - ja aprikoositäytekakku

ainekset: kakkupohja

●

3 kananmunaa

●

75g sokeria

●

75g vehnäjauhoa

täyte ja koristelu

●

150ml paksua kermaa

●

sokeria maun mukaan

●

225g mansikoita

●

225g tuoreita aprikooseja

valmistusmenetelmä 1 Halkaise aprikoosit ja poista kivet. Kiehauta aprikoosit pehmeiksi

pienessä vesimäärässä jossa on hiukan sokeria.

2 Huuhtele ja halkaise mansikat.

3 Aloita kakkupohjan valmistus vispaamalla munat ja sokeri vaaleaksi,

paksuksi vaahdoksi suurimmalla nopeudella.

4 Irrota kulho ja vispilä. Sekoita jauhot varovasti joukkoon suurella

metallilusikalla - tee tämä varoen, jotta kakusta tulisi kuohkea.

5 Kaada taikina kahteen samankokoisen matalaan (18cm halkaisija)

voidellulla paperilla vuorattuun vuokaan.

6 Paista 180˚C noin 20 minuuttia kunnes kakun pinta tuntuu sormella

kokeillessa kimmoisalta.

7 Kumoa metalliritilälle jäähtymään.

8 Vispaa kerma vahhdoksi suurimmalla nopeudella, lisäten sokeria maun

mukaan.

9 Paloittele aprikoosit ja kolmannes mansikoista. Ota puolet

kermavaahdosta erilleen ja sekoita ne siihen.

10 Levitä tämä kermaseos yhden kakun päälle ja aseta toinen kakku niiden

päälle.

11 Levitä jäljelläoleva kermavaahto kakun päälle ja koristele lopuilla

mansikoilla.

93

Nämä määrät sopivat malleille

KM600, 800 ja 810. Malleja

KM300, 400 ja 410 käytettäessä

ainesten määrää tulee

vähentää puolella ja jauhot

täytyy lisätä kerralla.

reseptejä jatkoa

marengit

ainekset

●

4 kananmunanvalkuaista

●

250g tomusokeria, sihdattuna

valmistusmenetelmä 1 Peitä paistinpelti tarttumattomalla leivinpaperilla.

2 Vispaa munia ja sokeria noin kymmenen minuutin ajan suurimmalla

nopeudella, kunnes seoksesta muodostuu pystyssä seisovaa vaahtoa.

3 Nostele vaahtoa pellille ruokalusikalla pikkulapsen nyrkin kokoisiin

kasoihin. Voit myös pursottaa marengit pellille pursottimella 2,5cm:n

tähdenmuotoista suutinta käyttäen.

4 Paista 110˚C noin 4 - 5 tuntia kunnes marengit ovat kiinteitä ja rapeita.

Jos marengit uhkaavat tulla ruskeiksi paiston aikana, pönkitä uunin

luukku raolleen.

●

Säilytä marengit ilmatiiviisti.

voitaikina (murea)

ainekset

●

450g vehnäjauhoa, suolan kanssa sihdattuna

●

5ml (1 tl)suolaa

●

225g rasvaa (laardi tai margariini kovana, suoraan jääkaapista)

●

noin 80ml vettä (4rkl)

vihje

●

Älä sekoita liian kauan

valmistusmenetelmä 1 Laita jauho koneen kulhoon. Paloittele rasva karkeasti veitsellä ja

lisää jauhoon.

2 Sekoita nopeudella 1, kunnes seos on murumaista. Pysäytä ennen kuin

seos näyttää rasvaiselta.

3 Lisää vesi ja sekoita taikinaa alhaisinta nopeutta käyttäen. Pysäytä kone

heti kun vesi on sekoittunut taikinaan.

4 Paista noin 200˚C lämmössä, piirakan täytteestä riippuen.

hampurilaiset

ainekset

●

250g naudanpaistia

valmistusmenetelmä 1 Leikkele 2,5cm kuutioiksi.

2 Jos et omista lihamyllyä, voit jauhaa lihan pieni määrä kerrallaan

tehosekoittimessa. Käytä nopeutta 2 enintään 15 sekuntia kerrallaan.

Puhdista liha pois terän ympäriltä jokaisen lastin jälkeen.

3 Sekoita joukkoon mausteeksi esim. sipulisilppua, tuoreita tai kuivia

yrttejä, karkeasti jauhettua mustaa pippuria, ja sitruunan mehua ja

kuorta.

4 Muodosta seoksesta kaksi hampurilaista ja paista ne kauttaaltaan.

94

Sivu latautuu ...



         136.

     

tij

●

1.36    

●

15  (3  ) 

●

25  ,  15/20    + 5

 (1  ) 

●

750   : 43°C (110°F).  

   250     500

  .

●

25 

odo 1   (    ): v  

  rso lssk,         

    10 ,    .

 :     .

  :     .

2     rso lssk.      ( 

 ,     ),    

.

3    45 - 60  osgm savsgsa 1  

    1    , 

    .

4     3  4   . 1   

            

   .

5           ma lssxk

          

         .

6   2    1.

7       4   ,    

 .         

           .

8   230°C/450°F/ 8   ,  30 - 35

    ,   10 - 15    

ijqa .

●

           

     .

     

tij

●

2.6    

●

1.3  

●

300 

●

450 

●

100    50  

●

6  

●

5  

odo 1         43°C.

2   (    ):   

           10  

   .

 :      jai ssqorhose sg

fvaqg.

  :     .

3     rso gssxk.      2 

.

4       1 ,    1

   .         

 .

5  so aksi jai so aksi jai      

           1 

2 - 3 ,          

.

6          450  

   .    le lia ssesrsa jai  

     .

7   200°C/400°F/ 6   ,  20 - 25

    ,   15     ijq

.

8            

     .

●

     10  .

141

    

 600, 800  810.  

 300, 400  410

    

     

 .

Sivu latautuu ...

Kenwood Chef KM300 series Omistajan opas

Kenwood Chef KM300 series Omistajan opas

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat