BP5003021
FI
UUNI KÄYTTÖOHJE
TÄYDELLISTEN TULOKSIEN SAAVUTTAMISEKSI
Kiitämme teitä tämän AEG-tuotteen valitsemisesta. Olemme kehittäneet tämän
tuotteen tarjotaksemme teille huipputason suorituskyvyn moneksi vuodeksi.
Laitteen innovatiiviset teknologiat tekevät elämästänne yksinkertaisempaa –
kyseisiä ominaisuuksia ei välttämättä löydy tavallisista laitteista. Käyttäkää
muutama minuutti lukemiseen, jotta voitte hyödyntää laitteen ominaisuudet
parhaalla mahdollisella tavalla.
LISÄVARUSTEET JA KULUTUSHYÖDYKKEET
AEG-verkkomyymälästä löydätte kaiken tarvitsemanne kaikkien AEG-laitteidenne
ulkonäön ja toiminnan säilyttämiseksi huippukunnossa. Korkeiden
laatustandardien mukaan suunniteltujen ja valmistettujen lisävarusteiden lisäksi
löydätte myymälästämme erityisiä keittoastioita, ruokailuvälinekoreja, pullon
pidikkeitä, erityisiä pyykinpesupusseja, jne.
Vieraile verkkokaupassamme sivulla
www.aeg.com/shop
2
SISÄLLYS
4 Turvallisuusohjeet
7 Laitteen kuvaus
8 Käyttöönotto
9 Päivittäinen käyttö
11 Kellotoiminnot
13 Lisävarusteiden käyttäminen
13 Lisätoiminnot
15 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä
25 Hoito ja puhdistus
28 Käyttöhäiriöt
30 Ympäristönsuojelu
Tässä käyttöohjeessa käytetään
seuraavanlaisia symbolimerkkejä:
Tärkeitä turvallisuuteen ja laitteen
asianmukaiseen käyttöön liittyviä ohjeita.
Yleistietoja ja vinkkejä
Ympäristönsuojeluohjeita
Oikeus muutoksiin pidätetään.
Sisällys
3
TURVALLISUUSOHJEET
Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen asennusta ja käyttöä. Valmistaja ei ota
vastuuta henkilö- tai omaisuusvahingoista, jotka aiheutuvat laitteen virheellisestä asennuk-
sesta tai käytöstä. Pidä ohjeet aina laitteen mukana tulevia käyttökertoja varten.
Lasten ja taitamattomien henkilöiden turvallisuus
VAROITUS!
Tukehtumis-, henkilövamma- tai pysyvän vammautumisen vaara.
• Laitetta ei saa antaa fyysisesti tai aisteiltaan rajoittuneiden tai muulla tavalla taitamatto-
mien tai kokemattomien henkilöiden, ei myöskään lasten, käyttöön ellei heidän turvalli-
suudestaan vastuussa oleva henkilö valvo ja opasta heitä laitteen käytössä.
• Älä anna lasten leikkiä laitteella.
• Pidä kaikki pakkausmateriaalit lasten ulottumattomissa.
• Pidä lapset ja kotieläimet poissa laitteen luota silloin, kun laite on toiminnassa tai se
jäähtyy. Laitteen osat ovat kuumia.
• Jos laitteessa on lapsilukko, suosittelemme sen käyttämistä.
Asennus
VAROITUS!
Asennuksen saa suorittaa vain ammattitaitoinen henkilö.
• Poista kaikki pakkausmateriaalit.
• Vaurioitunutta laitetta ei saa asentaa tai käyttää.
• Noudata koneen mukana toimitettuja ohjeita.
• Siirrä laitetta aina varoen, sillä se on raskas. Käytä aina suojakäsineitä.
• Älä koskaan vedä laitetta sen kahvasta kiinni pitäen.
• Noudata mainittuja vähimmäisetäisyyksiä muihin laitteisiin ja kalusteisiin.
• Varmista, että laite asennetaan turvallisten rakenteiden alapuolelle ja lähelle.
• Tarkista, että laite on kiinnitetty kunnolla kaapistoon.
Sähköliitäntä
VAROITUS!
Tulipalo- ja sähköiskuvaara.
• Kaikki sähkökytkennät tulee jättää asiantuntevan sähköasentajan vastuulle.
• Laite on kytkettävä maadoitettuun pistorasiaan.
• Varmista, että arvokilven sähkötiedot vastaavat kotitalouden sähköverkon arvoja. Ota
muussa tapauksessa yhteyttä sähköasentajaan.
• Kytke pistoke maadoitettuun pistorasiaan.
• Älä käytä jakorasioita tai jatkojohtoja.
• Varmista, ettei pistoke ja virtajohto vaurioidu. Ota yhteyttä huoltoliikkeeseen tai sähkö-
asentajaan vaurioituneen virtajohdon vaihtamiseksi.
4 Turvallisuusohjeet
• Älä anna virtajohtojen koskettaa laitteen luukkuun, varsinkaan luukun ollessa kuuma.
• Jännitteenalaisten ja eristettyjen osien suojat tulee asentaa niin, ettei niiden irrotus on-
nistu ilman työkaluja.
• Kytke pistoke pistorasiaan vasta asennuksen jälkeen. Varmista, että laitteen verkkovirta-
kytkentä on ulottuvilla laitteen asennuksen jälkeen.
• Jos pistoke on löysästi kiinni virtajohdossa, älä kiinnitä sitä pistorasiaan.
• Älä vedä virtajohdosta pistoketta irrottaessasi. Vedä aina pistokkeesta.
• Käytä vain asianmukaisia eristyslaitteita: suojakytkimet, sulakkeet (ruuvattavat sulakkeet
on irrotettava kannasta), vikavirtakytkimet ja kontaktorit.
• Sähköasennuksessa on oltava erotin, joka mahdollistaa laitteen irrottamisen sähköver-
kosta kaikista navoista. Erottimen kontaktiaukon leveys on oltava vähintään 3 mm.
Käyttö
VAROITUS!
Henkilövahinkojen, palovammojen tai sähköiskujen tai räjähdyksen vaara.
• Käytä laitetta kotiympäristössä.
• Älä muuta laitteen teknisiä ominaisuuksia.
• Varmista, ettei tuuletusaukoissa ole esteitä.
• Älä jätä laitetta ilman valvontaa toiminnan aikana.
• Kytke laite pois toiminnasta jokaisen käyttökerran jälkeen.
• Laitteen sisäosa kuumenee käytön aikana. Älä kosketa laitteen lämpövastuksiin. Käytä ai-
na uunikintaita, kun käsittelet lisävarusteita tai uunivuokia.
• Avaa laitteen luukku varoen laitteen ollessa toiminnassa. Laitteesta voi tulla kuumaa il-
maa.
• Älä käytä laitetta märillä käsillä tai kun se on kosketuksissa veteen.
• Älä paina avointa uunin luukkua.
• Älä käytä laitetta työtasona tai säilytystasona.
• Pidä laitteen luukku aina suljettuna, kun laite on toiminnassa.
• Avaa laitteen luukku varoen. Alkoholia sisältävät aineet voivat kehittää helposti syttyvän
alkoholin ja ilman seoksen.
• Älä anna kipinöiden tai avotulen päästä laitteeseen avatessasi luukkua.
• Älä aseta laitteeseen, sen lähelle tai päälle syttyviä tuotteita tai syttyviin tuotteisiin kos-
tutettuja esineitä.
VAROITUS!
Laite voi muutoin vaurioitua.
• Emalipinnan vaurioitumisen tai värimuutoksien estäminen:
– Älä aseta uunivuokia tai muita esineitä suoraan laitteen pohjalle.
– Älä aseta alumiinifoliota suoraan laitteen pohjalle.
– Älä aseta vettä suoraan kuumaan laitteeseen.
– Älä säilytä kosteita astioita tai ruokia laitteessa sen käytön jälkeen.
Turvallisuusohjeet
5
– Ole varovainen, kun irrotat tai kiinnität lisävarusteita.
• Emalipintojen värimuutokset eivät vaikuta laitteen toimintaan. Niitä ei katsota viaksi ta-
kuuoikeudellisessa mielessä.
• Käytä korkeareunaista uunivuokaa kosteiden leivonnaisten paistamisessa. Hedelmä- ja
marjamehut voivat jättää pysyviä jälkiä.
Hoito ja puhdistus
VAROITUS!
Ne voivat aiheuttaa henkilövahinkoja, tulipaloja tai laitteen vaurioitumisen.
• Ennen kuin aloitat hoitoa tai puhdistusta, kytke laite pois toiminnasta ja irrota pistoke
pistorasiasta.
• Tarkista, että laite on kylmä. Vaarana on lasilevyjen rikkoutuminen.
• Vaihda välittömästi vaurioituneet luukun lasipaneelit. Ota yhteys valtuutettuun huolto-
liikkeeseen.
• Ole varovainen irrottaessasi luukkua. Luukku on painava!
• Puhdista laite säännöllisesti, jotta pintamateriaali ei vaurioidu.
• Laitteeseen jäänyt rasva tai ruoka voi aiheuttaa tulipalon.
• Puhdista laite kostealla pehmeällä liinalla. Käytä vain mietoja puhdistusaineita. Älä käytä
hankausainetta, hankaavia pesulappuja, liuottimia tai metalliesineitä.
• Jos käytät uuninpuhdistussuihketta, noudata tuotepakkauksessa olevia turvallisuusohjei-
ta.
• Älä puhdista katalyyttistä emalia (jos olemassa) pesuaineella.
Pyrolyysipuhdistus
VAROITUS!
Olemassa on palovammojen vaara.
• Pidä lapset poissa laitteen luota silloin, kun pyrolyysipuhdistus on käynnissä. Laite kuu-
menee hyvin kuumaksi.
• Varmista hyvä tuuletus pyrolyysipuhdistuksen aikana ja sen jälkeen.
• Varmista, ettei laitteen lähettyvillä ole eläimiä (varsinkaan lintuja) pyrolyysipuhdistuksen
aikana ja sen jälkeen ja käytä ensin maksimilämpötilaa hyvin tuuletetussa tilassa.
• Lue kaikki pyrolyysipuhdistuksen ohjeet huolellisesti.
Sisävalo
• Käytä ainoastaan kodinkoneisiin tarkoitettuja hehkulamppuja tai halogeenilamppua. Älä
käytä sitä rakennuksen valaisemiseen.
VAROITUS!
Sähköiskun vaara.
• Ennen lampun vaihtamista laite on irrotettava pistorasiasta.
• Käytä ainoastaan ominaisuuksiltaan samanlaisia lamppuja.
6 Turvallisuusohjeet
Hävittäminen
VAROITUS!
Tällöin on olemassa henkilövahinko- tai tukehtumisvaara.
• Irrota pistoke pistorasiasta.
• Leikkaa johto irti ja hävitä se.
• Poista luukun lukitus, jotta lapset ja eläimet eivät voisi jäädä kiinni laitteen sisälle.
LAITTEEN KUVAUS
4 632 5
1
13
7
8
9
10
11
12
5
4
3
2
1
1
Käyttöpaneeli
2
Uunin toimintojen valitsin
3
Virran merkkivalo/symboli
4
Elektroninen ohjelmointilaite
5
Lämpötilan väännin
6
Virran merkkivalo
7
Lämpövastus
8
Uunin lamppu
9
Tuuletin
10
Takaseinän lämpövastus
Laitteen kuvaus
7
11
Alalämpö
12
Irrotettavat kannatinkiskot
13
Kannatintasot
Uunin varusteet
• Paistoritilä
Käytetään patojen, kakkuvuokien ja paistien
alustana.
• Leivinpelti
Kakkuja ja pikkuleipiä varten.
• Pannu
Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai ras-
vankeruuastiana.
KÄYTTÖÖNOTTO
VAROITUS!
Lue luku "Turvallisuusohjeet".
Uuden laitteen puhdistaminen
• Poista kaikki varusteet laitteen sisältä.
• Puhdista laite ennen ensimmäistä käyttökertaa.
Lue luku "Hoito ja puhdistus".
8 Käyttöönotto
Laitteen liittäminen verkkojännitteeseen ensimmäisen kerran
Kun laite liitetään verkkojännitteeseen ensimmäisen kerran, kaikki näytön symbolit ovat nä-
kyvissä muutaman sekunnin ajan. Sen jälkeen näytössä näkyy ohjelmistoversio.
Kellonajan asetus
Ohjelmistoversion jälkeen symbolit ja "12:00" tulevat näkyviin näyttöön. "12" vilkkuu.
1. Aseta tunnit painamalla
tai .
2. Vahvista painamalla
(välttämätöntä vain ensimmäisessä asetuksessa, myöhemmin
uusi aika tallentuu automaattisesti viiden sekunnin kuluttua).
Näytössä näkyy ja asetettu tunti. "00" vilkkuu.
3. Aseta minuutit painamalla
tai .
4. Vahvista painamalla
(välttämätöntä vain ensimmäisessä asetuksessa, myöhemmin
uusi aika tallentuu automaattisesti viiden sekunnin kuluttua).
Uusi aika näkyy lämpötila- ja aikanäytössä.
Kellonajan muuttaminen
Kellonajan muuttaminen edellyttää, että uuni on kytketty pois toiminnasta.
Paina painiketta
. Aika-asetus ja symboli vilkkuvat näytössä. Aseta uusi aika noudat-
tamalla "Kellonajan asetus"-kohdan ohjeita.
PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ
VAROITUS!
Lue luku "Turvallisuusohjeet".
Paina säädintä käyttääksesi laitetta. Säädin tulee ulos.
Laitteen kytkeminen toimintaan ja pois toiminnasta
1. Valitse uunin toiminto kääntämällä uunin toimintojen väännintä.
2. Aseta lämpötila kääntämällä lämpötilan väännintä
/ .
3. Kytke laite pois päältä kääntämällä uunin toimintojen väännin Off-asentoon ("0") .
Vääntimen symboli, merkkivalo tai lamppu (mallista riippuen - katso laitteen kuvaus):
• Merkkivalo syttyy, kun uuni kuumenee.
• Lamppu syttyy, kun laite on toiminnassa.
• Näytössä näkyvä symboli kertoo säätääkö väännin keittoalueita, uunin toimintoja vai
lämpötilaa.
Uunin toiminnot
Uunin toiminto Käyttötarkoitus
Pikakuumennus Vähentää kuumennusaikaa.
Päivittäinen käyttö 9
Uunin toiminto Käyttötarkoitus
Kiertoilma Paistaminen enintään kolmella tasolla samanaikaisesti.
Alenna uunin lämpötilaa (20-40 °C) ylä- ja alalämpötoi-
mintoon verrattuna. Ruokien kuivattaminen.
Pizzatoiminto Voimakkaamman ruskistuksen tai rapean pohjan vaati-
vien ruokien paistaminen yhdellä kannatintasolla. Alen-
na lämpötilaa (20-40 °C) ylä- ja alalämpötoimintoon
verrattuna.
Ylä + alalämpö Paistaminen yhdellä kannatintasolla.
Alalämpö Rapea- tai mureapohjaisten kakkujen paistaminen ja säi-
löntä.
Sulatus Pakasteiden sulattaminen.
Grilli Matalien ruokien grillaus ritilän keskellä sekä leivän
paahtaminen.
Maksigrilli Matalien ja suurien ruokamäärien grillaus sekä leivän
paahtaminen.
Gratinointi Suurikokoisten lihapalojen tai lintupaistien paistaminen
yhdellä tasolla. Gratinointi ja ruskistus.
Pyrolyysipuhdistus Uunin automaattinen pyrolyysipuhdistus. Poistaa poltta-
malla uuniin jääneen lian. Uuni kuumenee noin 500
°C:seen.
Pikakuumennustoiminto
Pikakuumennustoiminto vähentää kuumennukseen kuluvaa aikaa.
1. Pikakuumennustoiminnon asettaminen. Katso Uunin toimintojen taulukko.
2. Aseta lämpötila kääntämällä lämpötilan väännintä
/ .
3. Laitteesta kuuluu äänimerkki, kun uuni on kuumentunut asetettuun lämpötilaan.
Pikakuumennustoiminto ei kytkeydy pois päältä äänimerkin jälkeen. Sinun on manuaalisesti
kytkettävä toiminto pois päältä.
4. Aseta oikea uunin toiminto.
10 Päivittäinen käyttö
Näyttö
1
Ajastin
2
Kuumennuksen / Jälkilämmön merkki-
valo
3
Vesisäiliö (vain tietyt mallit)
4
Paistolämpömittari (vain tietyt mallit)
5
Luukun lukko (vain tietyt mallit)
6
h / min
7
Kellotoiminnot
17 2 3
4567
Painikkeet
Painike Toiminto Kuvaus
KELLO Kellonajan asettaminen.
,
MIINUS, PLUS Ajastimen ajan asettaminen
Hälytinajastin Voit asettaa hälytysajastimen. Uunitilan On/
off-valo sytytetään pitämällä painiketta pai-
nettuna yli kolmen sekunnin ajan.
LÄMPÖTILAT Uunin sisälämpötilan tarkistaminen. Paisto-
lämpömittarin lämpötilan tarkistaminen kun
se on liitettynä (jos olemassa). Käytä vain, kun
uunin toiminto on asetettu.
Kuumennus / Jälkilämmön merkkivalo
Jos otat uunin toiminnon käyttöön, näytön palkit syttyvät yksitellen. Palkit ilmaisevat,
että uunin lämpötila nousee tai laskee.
KELLOTOIMINNOT
SYMBOLI TOIMINTO KUVAUS
Hälytinajastin Ajastimen asettaminen. Tämä toiminto ei vaikuta millään ta-
valla uunin toimintaan.
KELLONAIKA Toiminnolla asetetaan tai tarkistetaan kellonaika ja muutetaan
sitä. Katso kohta "Kellonajan asettaminen".
Kestoaika Käytä vain, kun on asetettu toiminto miten kauan uuni on toi-
minnassa.
LOPPU Käytä vain, kun on asetettu uunin sammumisaikatoiminto.
Voit käyttää toimintoja Kestoaika ja Loppu samanaikaisesti
(Ajastin), jos haluat kytkeä laitteen toimintaan ja myöhemmin
automaattisesti pois toiminnasta.
Kellotoiminnot 11
Paina toistuvasti vaihdellaksesi kellotoimintojen välillä.
Vahvista kellotoimintojen asetukset käyttämällä tai odota viisi sekuntia automaattista
vahvistusta.
KESTOAIKA- tai LOPPU-toiminnon asettaminen
1. Paina -painiketta toistuvasti, kunnes näytössä näkyy tai .
tai vilkkuu näytössä.
2. Aseta minuutit painamalla
tai .
3. Vahvista painamalla
.
4. Aseta haluamasi tunnit painamalla
tai .
5. Vahvista painamalla
.
Laitteesta kuuluu äänimerkki kahden minuutin ajan, kun aika on päättynyt.
tai
-symboli ja aika-asetus vilkkuvat näytössä. Uuni sammuu.
6. Voit sammuttaa äänen painamalla mitä tahansa painiketta tai avaamalla uunin luukun.
Jos painat painiketta KESTOAIKA-toiminnon tuntien asettamisen aikana, laite siirtyy
LOPPU-toiminnon
asetukseen.
Hälytinajastin-toiminnon asettaminen
Aseta ajanlaskenta (maks. 23 h 59 min). Tämä toiminto ei vaikuta millään tavalla uunin toi-
mintaan. HÄLYTINAJASTIMEN voi ottaa käyttöön vaikka laite on pois päältä.
1. Paina painiketta
.
ja "00" vilkkuvat näytössä.
2. Aseta HÄLYTINAJASTIN painamalla
tai . Ensin aika lasketaan minuuteissa ja se-
kunneissa. Kun asetettu aika on yli 60 minuuttia, symboli
syttyy näyttöön. Laite
laskee nyt ajan tunteina ja minuutteina.
3. HÄLYTYSAJASTIN käynnistyy automaattisesti viiden sekunnin kuluttua.
Kun asetusajasta on kulunut 90 %, laitteesta kuuluu äänimerkki.
Voit sammuttaa merkkiäänen painamalla mitä tahansa painiketta.
4. Kun asetettu aika päättyy, laitteesta kuuluu äänimerkki kahden minuutin ajan. "00:00"
ja
vilkkuvat näytössä.
Voit sammuttaa merkkiäänen painamalla mitä tahansa painiketta.
Jos asetat HÄLYTINAJASTIMEN toimintojen KESTOAIKA tai LOPETUS ollessa käynnissä, sym-
boli
syttyy näyttöön.
Lisääntyvän aikanäytön ajastin
Lisääntyvän aikanäytön ajastimella voit seurata, miten kauan uuni on toiminnassa. Se on
heti päällä, kun uuni alkaa lämpenemään.
Lisääntyvän aikanäytön ajastimen nollaaminen: paina ja pidä
ja , silloin ajastin
aloittaa laskennan uudelleen.
Et voi käyttää lisääntyvän aikanäytön ajastinta, kun Kestoaika tai Loppu on asetettu.
12 Kellotoiminnot
LISÄVARUSTEIDEN KÄYTTÄMINEN
VAROITUS!
Lue luku "Turvallisuusohjeet".
Uunipeltien ja ritilän asettaminen kannattimille
Pannussa ja paistoritilässä on sivureunat. Reuno-
jen ja kannatinkiskojen muodon ansiosta varus-
teet eivät pääse kallistumaan.
Paistoritilän ja pannun laittaminen paikalleen
samanaikaisesti
Laita paistoritilä pannuun. Työnnä pannu kanna-
tinkiskojen väliin jollekin kannatintasolle.
LISÄTOIMINNOT
Lapsilukko
Lapsilukko estää laitteen käynnistämisen vahingossa.
Lapsilukon käyttöönotto ja käytöstä poisto:
1. Älä valitse mitään uunin toimintoa.
2. Paina
ja -painikkeita samanaikaisesti vähintään kahden sekunnin ajan.
3. Laitteesta kuuluu äänimerkki. SAFE syttyy näyttöön/sammuu näytöstä (kun lapsilukko
kytketään toimintaan/pois toiminnasta).
Jos uunissa on Pyrolyysipuhdistus-toiminto, luukku lukittuu.
SAFE syttyy näyttöön, kun väännintä käännetään tai painiketta painetaan.
Lisävarusteiden käyttäminen 13
Painikelukitus
Koskee malleja, joissa on Pyrolyysipuhdistus-toiminto.
Painikelukitus estää uunin toiminnon muuttamisen vahingossa. Voit kytkeä Painikelukitus
päälle vain, kun laite on toiminnassa.
Painikelukitus käyttöönotto ja käytöstä poisto:
1. Kytke laite toimintaan.
2. Kytke uunin toiminto tai asetus toimintaan.
3. Paina
ja -painikkeita samanaikaisesti kahden sekunnin ajan.
4. Laitteesta kuuluu äänimerkki. Loc syttyy näyttöön/sammuu näytöstä (kun Painikeluki-
tus kytketään toimintaan/pois toiminnasta).
Jos uunissa on Pyrolyysipuhdistus-toiminto, luukku lukittuu.
Voit kytkeä laitteen pois toiminnasta, kun Painikelukitus on päällä. Kun kytket laitteen pois
toiminnasta, Painikelukitus kytkeytyy pois toiminnasta.
Loc syttyy näyttöön, kun väännintä käännetään tai painiketta painetaan.
Jälkilämmön näyttö
Näytössä näkyy jälkilämmön merkkivalo aina ruoanvalmistuksen päättyessä, kun uunin
sisälämpötila on yli 40 °C. Käytä lämpötilan väännintä nähdäksesi uunin lämpötilan näytös-
sä.
Jäähdytyspuhallin
Kun laite on toiminnassa, jäähdytyspuhallin kytkeytyy automaattisesti toimintaan laitteen
pintojen pitämiseksi viileinä. Kun kytket laitteen pois toiminnasta, jäähdytyspuhallin toimii
edelleen, kunnes laite on jäähtynyt.
Automaattinen virrankatkaisu
Turvallisuussyistä laite kytkeytyy itse pois päältä jonkin ajan kuluttua seuraavissa tilanteissa:
• jos uunin toiminto on käynnissä
• jos et muuta uunin lämpötilaa.
Uunin lämpötila Sammutusaika
30 °C -120 °C 12,5 h.
120 °C - 200 °C 8,5 h.
200 °C - 250 °C 5,5 h.
250 °C -maksimi °C 3,0 h.
Kun laite on kytkeytynyt pois päältä automaattisesti, voit kytkeä sen uudelleen päälle pai-
namalla mitä tahansa painiketta.
Automaattinen virrankatkaisu toimii kaikissa muissa uunin toiminnoissa paitsi toiminnoissa
Uunivalo, Paistaminen matalassa lämpötilassa, Paistolämpömittari, Kestoaika, Loppu ja Ajas-
tin.
14 Lisätoiminnot
HYÖDYLLISIÄ NEUVOJA JA VINKKEJÄ
Luukun sisäpuoli
Joissakin malleissa luukun sisäpuolelle on merkitty:
• kannatintasojen numerot (tietyt mallit)
• tietoja uunitoiminnoista, usein valmistettavien ruokien suositellut kannatintasot ja läm-
pötilat (tietyt mallit).
Taulukoissa mainitut lämpötilat ja paistoajat ovat ainoastaan suuntaa antavia. Lämpötila ja
paistoaika riippuvat reseptistä sekä käytettyjen ainesten laadusta ja määrästä.
Leivonnaisten paistaminen
Yleisohjeita
• Uusi uunisi voi paistaa eri tavalla kuin entinen laitteesi. Käytä aikaisemmin käyttämiesi
asetusten (lämpötila, paistoaika) ja kannatintasojen sijaan taulukossa mainittuja asetuk-
sia.
• Kun paistoaika on pitkä, voit hyödyntää jälkilämmön ja kytkeä uunin pois toiminnasta
noin 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä.
Pakasteita sulatettaessa uunipellit voivat vääntyä uunin toiminnan aikana. Jäähtyessään
uunipellit palautuvat kuitenkin alkuperäiseen muotoonsa.
Leivontataulukoiden käyttö
• Ensimmäisellä kerralla on suositeltavaa käyttää alhaisempaa lämpötilaa.
• Jos et löydä omaan reseptiisi sopivia ohjearvoja, sovella jonkin lähes samanlaisen leivon-
naisen tietoja.
• Jos paistat useammalla kuin yhdellä tasolla, paistoaikaa voi pidentää 10-15 minuuttia.
• Eri kannatintasoilla olevat leivonnaiset voivat ruskistua epätasaisesti paistamisen alkuvai-
heessa. Tässä tapauksessa lämpötila-asetusta ei pidä muuttaa. Erot tasaantuvat paistu-
misen jatkuessa.
Paistaminen yhdellä kannatintasolla:
Vuoassa paistetut leivonnaiset
Leivonnaisen
laatu
Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)
Maustekakku tai
briossi
Kiertoilma 1 150 - 160 50 - 70
Hiekkakakku/he-
delmäkakut
Kiertoilma 1 140 - 160 70 - 90
Fatless sponge
cake / Rasvaton
sokerikakku
Kiertoilma 2 140 - 150 35 - 50
Fatless sponge
cake / Rasvaton
sokerikakku
Ylä + alalämpö 2 160 35 - 50
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 15
Leivonnaisen
laatu
Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)
Kakkupohja mu-
rotaikinasta
Kiertoilma 2
170-180
1)
10 - 25
Kakkupohja vat-
katusta taikinasta
Kiertoilma 2 150 - 170 20 - 25
Apple pie / Ome-
napiiras (2 vuo-
kaa, Ø 20 cm)
Kiertoilma 2 160 60 - 90
Apple pie / Ome-
napiiras (2 vuo-
kaa, Ø 20 cm)
Ylä + alalämpö 1 180 70 - 90
Juustopiiras Ylä + alalämpö 1 170 - 190 60 - 90
1) Esikuumenna uuni.
Leivinpellillä paistettavat kakut / leivonnaiset / leivät
Leivonnaisen
laatu
Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)
Pullapitko/-krans-
si
Ylä + alalämpö 3 170 - 190 30 - 40
Joulupulla (stol-
len)
Ylä + alalämpö 2
160 - 180
1)
50 - 70
Leipä (ruisleipä):
1. Paistopro-
sessin en-
simmäinen
osa.
2. Paistopro-
sessin toinen
osa.
Ylä + alalämpö 1
1.
230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
Tuulihatut/eclair-
leivokset
Ylä + alalämpö 3
190 - 210
1)
20 - 35
Kääretorttu
Ylä + alalämpö 3
180 - 200
1)
10 - 20
Strösselikakku,
kuiva
Kiertoilma 3 150 - 160 20 - 40
Voilla leivottu
manteli-/sokeri-
kakku
Ylä + alalämpö 3
190 - 210
1)
20 - 30
Marja-/hedelmä-
piirakka (hiivatai-
kina/vatkattu tai-
kina)
2)
Kiertoilma 3 150 35 - 55
16 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä
Leivonnaisen
laatu
Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)
Marja-/hedelmä-
piirakka (hiivatai-
kina/vatkattu tai-
kina)
2)
Ylä + alalämpö 3 170 35 - 55
Marja-/hedelmä-
piirakka, murotai-
kinapohja
Kiertoilma 3 160 - 170 40 - 80
Pellillä paistetut
leivonnaiset, ar-
kalaatuinen täyte
(esim. rahka, ker-
ma, vanukas)
Ylä + alalämpö 3
160 - 180
1)
40 - 80
1) Esikuumenna uuni.
2) Kakkuvuoassa
Pikkuleivät
Leivonnaisen
laatu
Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)
Murotaikinapik-
kuleivät
Kiertoilma 3 150 - 160 10 - 20
Short bread / Mu-
rokeksit / taikina-
suikaleet
Kiertoilma 3 140 20 - 35
Short bread / Mu-
rokeksit / taikina-
suikaleet
Ylä + alalämpö 3
160
1)
20 - 30
Pikkuleivät vatka-
tusta taikinasta
Kiertoilma 3 150 - 160 15 - 20
Munanvalkuais-
leivonnaiset, ma-
rengit
Kiertoilma 3 80 - 100 120 - 150
Mantelileivokset Kiertoilma 3 100 - 120 30 - 50
Hiivataikinasta
leivotut pikkulei-
vät
Kiertoilma 3 150 - 160 20 - 40
Lehtitaikinapikku-
leivät
Kiertoilma 3
170 - 180
1)
20 - 30
Sämpylät Kiertoilma 3
160
1)
10 - 25
Sämpylät Ylä + alalämpö 3
190 - 210
1)
10 - 25
Small cakes / Pie-
net kakut (20 kpl/
pelti)
Kiertoilma 3
150
1)
20 - 35
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 17
Leivonnaisen
laatu
Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)
Small cakes / Pie-
net kakut (20 kpl/
pelti)
Ylä + alalämpö 3
170
1)
20 - 30
1) Esikuumenna uuni.
Paistaminen useilla kannatintasoilla
Leivinpellillä paistettavat kakut / leivonnaiset / leivät
Leivonnaisen
laatu
Kiertoilma
Lämpötila °C Aika (min)Kannatintaso
2 tasolla 3 tasolla
Tuulihatut/eclair-
leivokset
1/4 -
160 - 180
1)
25 - 45
Strösselikakku,
kuiva
1/4 - 150 - 160 30 - 45
1) Esikuumenna uuni.
Pikkuleivät/small cakes/pienet kakut/leivonnaiset/sämpylät
Leivonnaisen
laatu
Kiertoilma
Lämpötila °C Aika (min)Kannatintaso
2 tasolla 3 tasolla
Murotaikinapik-
kuleivät
1/4 1/3/5 150 - 160 20 - 40
Short bread / Mu-
rokeksit / taikina-
suikaleet
1/4 1/3/5 140 25 - 50
Pikkuleivät vatka-
tusta taikinasta
1/4 - 160 - 170 25 - 40
Munanvalkuais-
leivonnaiset, ma-
rengit
1/4 - 80 - 100 130 - 170
Mantelileivokset 1/4 - 100 - 120 40 - 80
Hiivataikinasta
leivotut pikkulei-
vät
1/4 - 160 - 170 30 - 60
Lehtitaikinapikku-
leivät
1/4 -
170 - 180
1)
30 - 50
Sämpylät 1/4 - 180 30 - 55
Small cakes / Pie-
net kakut (20 kpl/
pelti)
1/4 -
150
1)
25 - 40
1) Esikuumenna uuni.
18 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä
Leivontavinkkejä
Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaustoimenpide
Kakku on liian vaalea pohjasta. Väärä kannatintaso. Aseta kakku alemmas.
Kakku laskeutuu (taikinainen ja
liian kostea).
Uunin lämpötila on liian kor-
kea.
Käytä seuraavalla kerralla hiu-
kan alhaisempaa lämpötilaa.
Kakku laskeutuu (taikinainen ja
liian kostea).
Liian lyhyt paistoaika.
Pidennä paistoaikaa Paistoai-
kaa ei voi lyhentää valitse-
malla korkeamman lämpöti-
lan.
Kakku laskeutuu (taikinainen ja
liian kostea).
Taikinassa on liikaa nestettä.
Käytä vähemmän nestettä Var-
mista, että sekoitusaika on oi-
kea, erityisesti kun valmistat
taikinan monitoimikoneella.
Kakku on liian kuiva.
Uunin lämpötila on liian mata-
la.
Käytä seuraavalla kerralla kor-
keampaa uunin lämpötilaa.
Kakku on liian kuiva. Liian pitkä paistoaika.
Käytä seuraavalla kerralla ly-
hyempää paistoaikaa.
Kakku ruskistuu epätasaisesti.
Liian korkea paistolämpötila ja
liian lyhyt paistoaika.
Alenna uunin lämpötilaa ja pi-
dennä paistoaikaa.
Kakku ruskistuu epätasaisesti.
Taikina on jakautunut epätasai-
sesti.
Jaa taikina tasaisesti leivinpel-
lille.
Kakku ei paistu ilmoitetussa
paistoajassa.
Uunin lämpötila on liian mata-
la.
Käytä seuraavalla kerralla hiu-
kan korkeampaa uunin lämpö-
tilaa.
Paistokset ja gratiinit
Ruoka Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika (min)
Makaronilaatikko Ylä + alalämpö 1 180 - 200 45 - 60
Lasagne Ylä + alalämpö 1 180 - 200 25 - 40
Vihannesgratiini
1)
Gratinointi tai
kiertoilma
1 160 - 170 15 - 30
Juustokuorruttei-
set patongit
Gratinointi tai
kiertoilma
1 160 - 170 15 - 30
Makeat kohok-
kaat
Ylä + alalämpö 1 180 - 200 40 - 60
Kalalaatikko Ylä + alalämpö 1 180 - 200 30 - 60
Täytetyt vihan-
nekset
Gratinointi tai
kiertoilma
1 160 - 170 30 - 60
1) Esikuumenna uuni
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 19
Lihan paistaminen
Ruokien paistaminen
• Käytä paistamisessa lämmönkestäviä uunivuokia (lue valmistajan ohjeet).
• Suurikokoiset paistit voi laittaa suoraan uunipannulle tai paistoritilän päälle, jonka alla
on uunipannu (jos olemassa).
• Paista vähärasvainen liha paistovuoassa kannella peitettynä. Näin liha pysyy mehuk-
kaampana.
• Jos haluat pinnan ruskistuvan, paista liha paistovuoassa ilman kantta.
Paistaminen gratinoinnilla
Naudanliha
Lihalaji Määrä
Uunin toi-
minto
Kannatintaso Lämpötila °C
Aika, mi-
nuuttia
Patapaisti 1 - 1,5 kg
Ylä + alaläm-
pö
1 230 120 - 150
Paahtopaisti tai
filee: raaka
per paksuus/
cm
Gratinointi 1
190 - 200
1)
5 - 6
Paahtopaisti tai
filee: keskikypsä
per paksuus/
cm
Gratinointi 1
180 - 190
1)
6 - 8
Paahtopaisti tai
filee: kypsä
per paksuus/
cm
Gratinointi 1
170 - 180
1)
8 - 10
1) Esikuumenna uuni.
Porsaanliha
Lihalaji Määrä
Uunin toi-
minto
Kannatintaso Lämpötila °C
Aika, mi-
nuuttia
Lapa, kinkku, sel-
kä
1 - 1,5 kg Gratinointi 1 160 - 180 90 - 120
Kyljykset, siankyl-
ki
1 - 1,5 kg Gratinointi 1 170 - 180 60 - 90
Lihamureke 750 g - 1 kg Gratinointi 1 160 - 170 50 - 60
Porsaanpotka
(esikypsennetty)
750 g - 1 kg Gratinointi 1 150 - 170 90 - 120
Vasikanliha
Lihalaji Määrä Uunin toi-
minto
Kannatintaso Lämpötila °C Aika, minuut-
tia
Vasikanpaisti 1 kg Gratinointi 1 160 - 180 90 - 120
Vasikanreisi 1,5-2 kg Gratinointi 1 160 - 180 120 - 150
20 Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
muilla kielillä
Liittyvät paperit
-
Aeg-Electrolux BP5003021M Ohjekirja
-
AEG BP5003021M Ohjekirja
-
-
-
AEG EP5003011M Ohjekirja
-
-
-
-
-