käyttöohje
Uuni
EOB52100
2 electrolux
Sisällys
Turvaohjeet ............................................ 3
Laitteen kuvaus...................................... 4
Ennen ensimmäistä käyttöä ................... 6
Uunin käyttö........................................... 7
Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet 14
Puhdistus ja hoito .................................. 25
Mitä tehdä, jos ….................................. 31
Jätehuolto ............................................. 32
Asennusohjeet ...................................... 33
Takuu/Huolto......................................... 36
Huolto ja varaosat ................................. 38
Electrolux. Thinking of you.
Share more of our thinking at www.electrolux.com
5
Oikeus muutoksiin pidätetään
T
ässä käyttöohjeessa käytetään seuraavanlaisia symbolimerkkejä:
1
Tärkeitä turvallisuuteen ja laitteen asianmukaiseen käyttöön liittyviä ohjeita.
3Yleistietoja ja vinkkejä
2Ympäristönsuojeluohjeita
electrolux 3
1 Turvaohjeet
Sähköturvallisuus
• Laitteen liitännän saa suorittaa vain am-
mattitaitoinen sähköasentaja.
• Jos laitteessa esiintyy häiriöitä tai laite
vahingoittuu, irrota sulakkeet tai kytke
virta pois pääkytkimestä.
• Laitteen korjauksen saa suorittaa
vain asiantunteva huoltomekaanikko.
Asiantuntemattomalla tavalla suoritettu
tai virheellinen korjaus voi altistaa käyttä-
jän suureen vaaraan. Jos laite tarvitsee
korjausta tai huoltoa, käänny valtuutetun
jälleenmyyjän tai huoltoliikkeen puoleen.
Lasten turvallisuus
• Älä koskaan jätä lapsia ilman valvontaa,
kun laite on toiminnassa.
Turvallisuus laitetta käytettäessä
• Henkilöt (mukaan lukien lapset), jotka ei-
vät pysty käyttämään laitetta turvallisesti
fyysisten, motoristen tai henkisten kyky-
jensä tai kokemattomuutensa tai taita-
mattomuutensa vuoksi, eivät saa
käyttää tätä laitetta ilman vastuullisen
henkilön valvontaa tai opastusta.
• Laitetta saa käyttää vain kotitalouksissa
tavalliseen ruuanlaittoon ja paistami-
seen.
• Liitettäessä sähkölaitteita laitteen lähei-
syydessä oleviin pistorasioihin on nou-
datettava varovaisuutta. Liitäntäjohdot
eivät saa olla kosketuksissa kuuman
uunin luukun kanassa tai joutua sen vä-
liin.
• Varoitus: Palovamman vaara! Uunin
sisäosa kuumenee käytön yhteydessä.
• Jos uuniin laitetaan alkoholia sisältäviä
aineksia, saattaa syntyä helposti syttyvä
alkoholin ja ilman sekoitus. Avaa luukku
tässä tapauksessa varovasti. Älä käsit-
tele avaamisen yhteydessä hiillosta, kipi-
nöitä tai tulta.
3 Akryyliamidia koskeva varoitus
Tuoreimpien tieteellisten tutkimustulos-
ten mukaisesti erityisesti tärkkelyspitois-
ten ruokien voimakas ruskistaminen voi
aiheuttaa terveydellisen vaaran akryylia-
midin vuoksi. Sen vuoksi suosittelemme
ruokien kypsennystä mahdollisimman
alhaisessa lämpötilassa sekä liiallisen
ruskistamisen välttämistä.
Vahinkojen välttäminen
• Älä laita uunin pohjalle alumiinifoliota, lei-
vinpeltiä, kattiloita jne., sillä emalipinta
voi vahingoittua muodostuvan lämmön
vuoksi.
• Paistovuoasta tippuva hedelmä- tai
marjamehu jättää pintaan jälkiä, jotka ei-
vät lähde pois puhdistamalla. Käytä erit-
täin kosteiden kakkujen tai piiraiden
paistamisessa korkeareunaista vuokaa
tai peltiä.
• Älä laita mitään painoa avoinna olevan
uunin luukun päälle.
• Älä kaada vettä suoraan kuumaan uu-
niin. Emalipinta ja väri voivat vahingoit-
tua.
• Erityisesti uunin etukylkien kovakourai-
nen käsittely voi aiheuttaa lasin särkymi-
sen.
• Älä säilytä uunissa tulenarkoja esineitä.
Ne voivat syttyä palamaan, kun uuni kyt-
ketään toimintaan.
• Älä säilytä uunissa kosteita elintarvikkei-
ta. Ne voivat vahingoittaa emalipintoja.
• Jäähdytyspuhaltimen kytkeydyttyä pois
toiminnasta uunissa ei saa olla ruokia,
joita ei ole peitetty. Luukun laseihin voi
muodostua kosteutta, joka uunista pois-
tuessaan voi vahingoittaa kalusteita.
3 Emalipintoja koskeva huomautus
Uunin emalipintoihin käytön yhteydessä
syntyvät värimuutokset eivät vaikuta lait-
teen toimintaan tavallisessa eivätkä am-
mattimaisessa käytössä. Tällaisia
muutoksia ei siis katsota puutteeksi tai
viaksi takuuoikeuden mielessä.
4 electrolux
Laitteen kuvaus
Kokonaiskuva
Toimintopaneeli
Täyslasiluukku
Käyttöpaneeli
Luukun kahva
Uunin toiminnot Lämpötilan valitsin
Toimintojen painikkeet
Uunin virran merkkivalo
Lämpötilan/ajan näyttö
Lämpötilan merkkivalo
electrolux 5
Uunin varustus
Uunin varusteet
Ritilä
Käytetään astioiden ja kakkuvuokien alla,
paistamisessa ja grillauksessa.
Leivinpelti
Kakkuja ja pikkuleipiä varten.
Uunipannu
Paistamiseen tai ylimääräisen rasvan kerää-
miseen.
Paistomittari
Lihapalojen paistoajan tarkka määrittäminen.
Ylälämpö ja grillivastus
Uunin valaistus
Paistolämpömittarin
pistorasia
Rasvasuodatin
Uunin valaistus
Takaseinämävastus
Puhallin
Alalämpö
Kannatintasot
Kannattimet, voidaan ottaa pois
6 electrolux
Ennen ensimmäistä käyttöä
Kellonajan asettaminen ja muut-
taminen
Kun laite kytketään sähköverkkoon tai säh-
kökatkoksen jälkeen, merkkivalo Kello
vilkkuu automaattisesti.
1. Jos haluat muuttaa jo asetettua kellonai-
kaa, paina samanaikaisesti painikkeita
ja , kunnes merkkivalo Kello alkaa
vilkkua.
2. Aseta kellonaika painikkeella tai .
Vilkkuminen lakkaa noin 5 sekunnin kuluttua,
ja kello näyttää asetettua aikaa.
Laite on käyttövalmis.
3 Kello a voi muuttaa vain, kun
Ajastin ei ole asetettu.
Ensimmäinen puhdistus
Puhdista uuni hyvin, ennen kuin käytät sitä
ensimmäisen kerran.
1 Huom: Älä käytä voimakkaita, hankaa-
via puhdistusaineita, jotta pinta ei vahin-
goittuisi!
3 Käsittele metalliosat tavallisilla hoitoai-
neilla.
1. Aseta uunin toimintojen kytkin uunin
valaistuksen kohdalle.
2. Ota kaikki tarvikkeet pois uunista ja puh-
dista ne lämpimällä astianpesuaineliuok-
sella.
3. Puhdista myös uuni lämpimällä astian-
pesuaineliuoksella ja kuivaa.
4. Pyyhi laitteen etupuoli kostealla liinalla.
electrolux 7
Uunin käyttö
3 Uunissa on alaspainettavat kytkimet,
joilla valitaan uunin toiminnot ja lämpöti-
la. Paina kytkin alas. Kytkin nousee täl-
löin esiin.
Virran kytkeminen ja katkaiseminen
1. Käännä uunin toimintojen kytkin halutun
toiminnon kohdalle.
2. Käännä lämpötilan valintakytkin halutun
lämpötilan kohdalle.
Toiminnan merkkivalo palaa niin kauan kuin
uuni on kytkettynä toimintaan.
Lämpötilan merkkivalo palaa uunin kuume-
nemisen aikana.
3. Uuni kytketään pois toiminnasta kääntä-
mällä uunin toimintojen kytkin ja lämpö-
tilan valitsin Seis-asentoon.
3 Jäähdytyspuhallin
Puhallin kytkeytyy toimintaan automaat-
tisesti jäähdyttäen laitteen ulkopintoja.
Kun uuni kytketään pois toiminnasta,
puhallin toimii edelleen jäähdyttäen lai-
tetta. Kun laite on jäähtynyt riittävästi,
puhallin sammuu itsestään.
Uunin toimintojen valinta Lämpötilan valinta
Lämpötilan/ajan näyttö
Uunin virran merkkivalo
-painike-painike
Lämpötilan merkkivalo
Paistomittarin näyttö
8 electrolux
Uunin toiminnot
Uunissa on seuraavat eri toiminnot:
Ritilän, uunipellin ja uunipannun
asettaminen paikalleen
3 Vetolukitus ja kallistumisen esto
Kaikissa uunin kannattimille sijoitettavis-
sa varusteissa on oikeassa ja vasem-
massa reunassa pieni alaspäin
suuntautuva tukiuloke, joka toimii veto-
lukituksena.
Aseta varusteet uuniin aina siten, että
tukiuloke on uunin sisätilan takaosassa.
Tukiuloke on tärkeä varusteiden kallistu-
misen eston kannalta.
Uunipellin tai -pannun asettaminen pai-
kalleen:
Työnnä uunipelti tai -pannu haluamasi kan-
natintason ohjauskiskojen väliin.
Uunin toiminto Käyttötarkoitus
Uunin valaistus
Tällä toiminnolla voit
sytyttää valon
uunin sisälle, esim. puhdistuksen
helpottamiseksi.
Kiertoilma ja rengas-
lämpövastus
Leivonnaisten
paistaminen
jopa
kolmella tasolla
samanaikaisesti.
Säädä uunin lämpötila 20-40 °C alhaisemmaksi kuin ylä-/alalämpötoi-
minnossa.
Pizzatoiminto
Käytetään
voimakkaamman ruskistuksen ja rapean pohjan
vaativien ruokien paistamiseen yhdellä tasolla.
Säädä uunin lämpötila 20–40 °C alhaisemmaksi kuin Ylä-/Alalämpötoi-
minnossa.
Ylä-/alalämpö Leivonta
ja
paistaminen
yhdellä tasolla
.
Alalämpö Mureiden kakkupohjien
paistamiseen
.
Sulattaminen Sulattaminen
: esim. kakkujen, voin, leivän, marjojen tai muiden
pa-
kastettujen elintarvikkeiden
.
Grilli
Matalien ruokien
grillaus
, asetetaan
ritilän keskelle paahtumaan
.
Iso grilli
Matalien ruokien
grillaus
suurina määrinä
ja
leivän paahtaminen
.
Kiertoilmagrillaus
Suurien liha- tai linturuokien
paistaminen
yhdellä tasolla.
Toiminto sopii myös
gratinointiin
ja
kuorruttamiseen
.
electrolux 9
Ritilän asettaminen:
Aseta ritilä siten, että ritilän jalat ovat alas-
päin.
Työnnä ritilä haluamasi kannatintason ohja-
uskiskojen väliin.
3 Ritilän reunat ovat koholla kauttaaltaan,
mikä estää paistoastian liukumista pois
ritilältä.
Ritilän ja uunipannun asettaminen pai-
kalleen yhdessä:
Aseta ritilä uunipannulle.
Työnnä uunipannu haluamasi kannatintason
ohjauskiskojen väliin.
Rasvasuodattimen asentaminen/irrottaminen
Aseta rasvasuodatin paikalleen vain
paistamisen ajaksi suojataksesi takasei-
nän lämmitysvastuksen rasvaroiskeilta.
Rasvasuodattimen asentaminen
Aseta rasvasuodatin yläkautta uunin taka-
seinässä olevaan aukkoon (ilmanvaihto-
aukko).
Rasvasuodattimen irrottaminen
Irrota rasvasuodatin vetämällä sitä ylös-
päin.
10 electrolux
Lisätoiminnot
Voit asettaa joko toiminnon Ajastin tai
Paistomittari .
3 Yleiset ohjeet
• Kun olet valinnut toiminnon, näyttö vilk-
kuu n. 5 sekunnin ajan. Halutut ajat voi-
daan asettaa tänä aikana painikkeella
tai .
• Kun aika on asetettu, näyttö vilkkuu uu-
delleen n. 5 sekunnin ajan. Asetettu aika
alkaa kulua.
• Merkkiääni voidaan sammuttaa paina-
malla mitä tahansa painiketta.
• Uunin haluttu toiminto ja lämpötila voi-
daan asettaa joko ennen kellotoiminto-
jen asetusta tai sen jälkeen.
• Käännä uunin toimintokytkin ja lämpöti-
lan valintakytkin takaisin nolla-asentoon,
kun kypsennys on päättynyt.
Ajastin
3 Tällä toiminnolla ei ole vaikutusta
uunin käyttöön.
1. Paina haluamaasi painiketta.
Näytössä vilkkuu “0.00”.
2. Aseta haluttu aika (kork. 2 tuntia
30 minuuttia) 5 sekunnin sisällä painik-
keilla tai .
5 sekunnin kuluttua näyttö näyttää jäljel-
lä olevaa aikaa.
Kun aika on kulunut umpeen, näytössä nä-
kyy “0.00” ja merkkiääni kuuluu 2 minuutin
ajan.
3. Merkkiääni sammutetaan painamalla
mitä tahansa painiketta.
Ajastin
Hälytysajastimen asettaminen.
Paistomittari
Ruoan sisälämpötilan asettaminen.
Ajan tai lämpötilan näyttö
Asetuspainikkeet
electrolux 11
Paistomittari
1 Huomio: Käytä ainoastaan laitteen mu-
kana toimitettua paistomittaria! Jos
paistomittari vaurioituu, sen tilalla saa
käyttää vain alkuperäistä varaosaa.
1. Työnnä paistomittarin kärki paistettavan
ruoan sisälle siten, että mittarin kärki on
ruoan keskellä.
2. Työnnä paistomittarin pistoke tiukasti
uunin sivuseinässä olevaan
pistorasiaan.
3. Aseta haluamasi ruoan sisälämpötila
painikkeella tai .
Näkyviin tulee ruoan senhetkinen sisälämpö-
tila.
3 Paistomittarin lämpötila näkyy näytössä
lämpötilasta 30 °C alkaen.
4. Aseta uunin toiminto ja uunin lämpötila.
Kun asetettu ruoan sisälämpötila saavute-
taan, kuuluu merkkiääni.
5. Voit vaientaa merkkiäänen painamalla
mitä tahansa painiketta.
6. Käännä uunin valintakytkin ja lämpötilan
valintakytkin Pois päältä -asentoon.
1 Varoitus: Paistomittari on kuuma! Ole
varovainen, ettet polta itseäsi, kun irrotat
12 electrolux
pistokkeen ja vedät paistomittarin kärjen
pois ruoasta!
7. Irrota paistomittarin pistoke pistorasias-
ta ja ota kypsennetty ruoka pois uunista.
Paistomittarin lämpötilan muuttaminen
– Muuta lämpötilaa tarvittaessa painik-
keella tai .
Luukun mekaaninen lukitus
Kun laite toimitetaan asiakkaalle, luukun luki-
tus ei ole käytössä.
Luukun lukituksen käyttöönotto
1. Tartu luukun reunalistaan (B) luukun
yläreunan kummaltakin puolelta ja irrota
kiinnitin painamalla sisäänpäin. Irrota
luukun reunalista sen jälkeen vetämällä
sitä ylöspäin.
2. Lukitusvivun käyttöönotto:
Irrota lukitusvipu (1), siirrä vipua 4 mm
vasemmalle (2) ja työnnä vipu takaisin
paikalleen (3).
3. Tartu luukun reunalistaan (B) sivuilta.
Aseta se luukunreunan sisäpuolelle ja
kiinnitä reunalista (B) luukun yläreunaan.
3 Luukunreunalistan (B) avoimessa
sivussaon ohjausura (C). Ohjausura on
electrolux 13
työnnettävä luukun ulomman lasin ja oh-
jauskulman (D) väliin.
Kiinnittimen (E) on oltava paikallaan.
Uunin luukun avaaminen.
1. Paina lukitusvipua.
2. Avaa luukku.
Uunin luukun sulkeminen
Sulje luukku lukitusvipua painamatta.
Luukun lukituksen poistaminen käytös
tä
Jos haluat poistaa luukun lukituksen käytös-
tä, siirrä lukitusvipu takaisin oikealle. Toimen-
piteet on kuvattu edellä.
3 Kun laite kytketään pois toiminnasta,
luukun mekaaninen lukitus ei poistu käy-
töstä.
Luukun lukituksen käytöstäpoisto
1. Tartu luukun reunalistaan (B) luukun-
yläreunan kummaltakin puolelta ja irrota
kiinnitin painamalla sisäänpäin. Irrota
luukun reunalista sen jälkeen vetämällä
sitä ylöspäin.
2. Lukitusvivun irrottaminen:
Irrota lukitusvipu (1).
14 electrolux
3. Ota pikkuosa (2) luukun reunalistan (B)
alapuolelta ja työnnä vivun aukkoon (3).
4. Tartu luukun reunalistaan (B) sivuilta.
Aseta se luukunreunan sisäpuolelle ja
kiinnitä reunalista (B) luukun yläreunaan.
3 Luukunreunalistan (B) avoimessa
sivussaon ohjausura (C). Ohjausura on
työnnettävä luukun ulomman lasin ja oh-
jauskulman (D) väliin.
Kiinnittimen (E) on oltava paikallaan.
5. Sulje uunin luukku.
Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet
Paistaminen
Uunin toiminto: Kiertoilma ja
rengaslämpövastus tai Ylä-/
alalämpö
Paistovuoat
• Ylä-/alalämpö -toiminnossa voidaan
käyttää tummasta metallista valmistet-
tuja ja pinnoitettuja vuokia.
• Kiertoilma ja rengaslämpövastus -toi-
minnossa voidaan käyttää myös vaale-
asta metallista valmistettuja vuokia.
Kannatintasot
• Paistaminen Ylä-/alalämpö -toimin-
nolla on mahdollista vain yhdellä tasolla.
• Kiertoilma ja rengaslämpövastus -toi-
minnossa voit paistaa samanaikaisesti
jopa 3 pellillistä:
electrolux 15
1 uunipelti:
esim. kannatintasolla 3
1 uunipelti:
esim. kannatintasolla 1
2 uunipeltiä:
esim. kannatintasoilla 1 ja 3
3 uunipeltiä:
Kannatintasot 1, 3 ja 5
Yleisohjeita
• Aseta leivinpelti uuniin siten, että viisto
reuna tulee eteen!
• Ylä-/alalämpö tai Kiertoilma ja
rengaslämpövastus -toiminnossa voit
laittaa uuniin samanaikaisesti myös kak-
si vuokaa alekkain ritilän päälle. Paistoai-
ka ei juurikaan pitene.
3 Pakasteruokien sulatuksen yhteydessä
uunipellit saattavat vääntyä. Tämä joh-
tuu pakasteiden ja uunin lämpötilan suu-
resta erosta. Uunipelti suoristuu, kun se
jäähtyy.
Paistotaulukoita koskevia ohjeita
Taulukoissa on mainittu ruokalajit, niiden
vaatimat lämpötila-asetukset, kypsennysajat
sekä kannatintasot.
• Mainitut lämpötila-asetukset sekä pais-
toajat ovat ohjeellisia. Tulokseen vaikut-
tavat myös taikinan määrä ja koostumus
sekä vuoan ominaisuudet.
• Suosittelemme, että valitset aluksi alhai-
semman lämpötilan ja nostat lämpöä
vasta tarvittaessa, esimerkiksi kun halu-
at ruskeamman pinnan tai jos kypsymi-
nen kestää liian kauan.
• Jos et löydä paistokseesi soveltuvia oh-
jearvoja, sovella jonkun vastaavantyyp-
pisen paistoksen tietoja.
• Paistettaessa leivonnaisia leivinpellillä tai
vuoissa useammalla tasolla paistoaika
saattaa olla 10–15 minuuttia pitempi.
• Kosteat leivonnaiset (esim. pizzat, he-
delmäpiirakat yms.) on paistettava yh-
dellä tasolla.
• Jos paistettavan leivonnaisen pinta on
epätasainen, se saattaa ruskistua epä-
tasaisesti paistamisen alkuvaiheessa.
Tässä tapauksessa lämpötila-asetus-
ta ei pidä muuttaa. Ruskistuminen ta-
saantuu paistamisen edetessä.
• Uuden uunisi paisto-ominaisuudet voi-
vat olla erilaiset kuin vanhassa uunissasi.
Noudata sen vuoksi totuttujen asetus-
ten (lämpötila, paistoajat) ja kannatinta-
sojen sijaan seuraavissa taulukoissa
mainittuja suosituksia.
2 Jos paistoaika on pitkä, voit kytkeä vir-
ran pois uunista noin 10 minuuttia en-
nen paistoajan päättymistä ja hyödyntää
jälkilämpöä.
Ellei toisin ei ole mainittu, taulukoiden ar-
vot perustuvat tilanteeseen, jossa uuni
on kypsennyksen alkaessa kylmä.
16 electrolux
Paistotaulukko
Paistaminen yhdellä kannatintasolla
Leivonnaisen
laji
Uunin toiminto
Kanna-
tintaso
Lämpötila
°C
Aika
Tuntia
Min.
Vuoassa paistetut leivonnaiset
Sokerikakku tai
murotaikinaleivonnaiset
Kiertoilma ja rengas-
lämpövastus
1 150-160 0:50-1:10
Hiekkakakku/kuninkaankakku
Kiertoilma ja rengas-
lämpövastus
1 140-160 1:10-1:30
Leivoskakku
Kiertoilma ja rengas-
lämpövastus
1 140 0:25-0:40
Leivoskakku Ylä-/alalämpö 1 160 0:25-0:40
Kakkupohja murotaikinasta
Kiertoilma ja rengas-
lämpövastus
3 170-180
1)
0:10-0:25
Kakkupohja notkeasta taikinas-
ta
Kiertoilma ja rengas-
lämpövastus
3 150-170 0:20-0:25
Umpinainen omenapiiras Ylä-/alalämpö 1 170-190 0:50-1:00
Omenapiiras (2vuokaa, Ø20cm,
diagonaalisesti)
Kiertoilma ja rengas-
lämpövastus
1 160 1:10-1:30
Omenapiiras (2vuokaa Ø20cm,
diagonaalisesti)
Ylä-/alalämpö 1 180 1:10-1:30
Suolaiset piiraat (esim. ranska-
lainen Quiche Lorraine -juusto-
piiras)
Kiertoilma ja rengas-
lämpövastus
1 160-180 0:30-1:10
Juustokakku Ylä-/alalämpö 1 170-190 1:00-1:30
Pellillä paistettavat leivonnaiset
Pullapitko/-kranssi Ylä-/alalämpö 3 170-190 0:30-0:40
Täyteleivät Ylä-/alalämpö 3 160-180
1)
0:40-1:00
Leipä (ruisleipä)
-aluksi
-lopuksi
Ylä-/alalämpö 1
230
1)
160-180
0:25
0:30-1:00
Tuulihatut Ylä-/alalämpö 3 160-170
1)
0:15-0:30
Kääretorttu Ylä-/alalämpö 3 180-200
1)
0:10-0:20
Strösselikakku kuiva
Kiertoilma ja rengas-
lämpövastus
3 150-160 0:20-0:40
Voi-/sokerikakku Ylä-/alalämpö 3 190-210
1)
0:15-0:30
Hedelmäkakku
(hiivataikinasta/notkeasta taiki-
nasta)
2)
Kiertoilma ja rengas-
lämpövastus
3 150 0:35-0:50
Hedelmäkakku
(hiivataikinasta/notkeasta taiki-
nasta)
2)
Ylä-/alalämpö 3 170 0:35-0:50
electrolux 17
Murotaikinapohjainen hedelmä-
kakku
Kiertoilma ja rengas-
lämpövastus
3 160-170 0:40-1:20
Pellillä paistetut leivonnaiset,
arka täyte (esim. rahka, kerma,
hunajakakku)
Ylä-/alalämpö 3 160-180
1)
0:40-1:20
Pizza (runsaasti täytettä)
2
Kiertoilma ja rengas-
lämpövastus
1 180-200
1)
0:30-1:00
Pizza (ohut)
Kiertoilma ja rengas-
lämpövastus
1 200-220
1)
0:10-0:25
Pitaleipä
Kiertoilma ja rengas-
lämpövastus
1 200-220 0:08-0:15
Piirakka (Sveitsi)
Kiertoilma ja rengas-
lämpövastus
1 180-200 0:35-0:50
Pikkuleivät
Murotaikinapikkuleivät
Kiertoilma ja rengas-
lämpövastus
3 150-160 0:06-0:20
Pursotetut pikkuleivät
Kiertoilma ja rengas-
lämpövastus
3 140 0:20-0:30
Pursotetut pikkuleivät Ylä-/alalämpö 3 160
1)
0:20-0:30
Vatkatusta taikinasta valmistetut
pikkuleivät
Kiertoilma ja rengas-
lämpövastus
3 150-160 0:15-0:20
Munavaahtoleivokset, marengit
Kiertoilma ja rengas-
lämpövastus
3 80-100 2:00-2:30
Mantelitortut
Kiertoilma ja rengas-
lämpövastus
3 100-120 0:30-0:60
Pienet hiivataikinaleivonnaiset
Kiertoilma ja rengas-
lämpövastus
3 150-160 0:20-0:40
Pienet voitaikinaleivonnaiset
Kiertoilma ja rengas-
lämpövastus
3 170-180
)
0:20-0:30
Sämpylät
Kiertoilma ja rengas-
lämpövastus
3 160
1)
0:20-0:35
Sämpylät Ylä-/alalämpö 3 180
1)
0:20-0:35
Pienet kakut (20kpl/pelti)
Kiertoilma ja rengas-
lämpövastus
3 140
1)
0:20-0:30
Pienet kakut (20kpl/pelti) Ylä-/alalämpö 3 170
1)
0:20-0:30
1) Esilämmitä uuni
2) Käytä rasvankeruupeltiä tai rasvapannua.
Leivonnaisen
laji
Uunin toiminto
Kanna-
tintaso
Lämpötila
°C
Aika
Tuntia
Min.
18 electrolux
Paistaminen useammalla kannatintasol
la
Leivontavinkkejä
Leivonnaisen laji
Kiertoilma ja
rengaslämpö
vastus
Kiertoilma ja
rengaslämpö
vastus
Aika
Tuntia
Min.
Kannatintaso alhaalta
lukien
Lämpötila
ºC
2 tasolla 3 tasolla
Pellillä paistettavat leivonnaiset
Tuulihatut 1/4 --- 160-180
1))
0:35-0:60
Strösselikakku, kuiva 1/3 --- 140-160 0:30-0:60
Pikkuleivät
Murotaikinapikkuleivät 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35
Pursotetut pikkuleivät 1/3 1/3/5 140 0:20-0:60
Vatkatusta taikinasta valmistetut pik-
kuleivät
1/3 --- 160-170 0:25-0:40
Munavaahtoleivokset, marengit 1/3 --- 80-100 2:10-2:50
Mantelitortut 1/3 --- 100-120 0:40-1:20
Pienet hiivataikinaleivonnaiset 1/3 --- 160-170 0:30-0:60
Pienet voitaikinaleivonnaiset 1/3 --- 170-180
1)
0:30-0:50
Sämpylät 1/4 --- 160 0:30-0:45
Pienet kakut (20kpl/pelti) 1/4 --- 140
1)
0:25-0:40
1) Esilämmitä uuni
Paistotulos Mahdollinen syy Korjaus
Kakku on liian vaalea pohjas-
ta
Väärä kannatintaso Paista kakku alemmalla kannatinta-
solla
Kakku laskeutuu (taikinainen
ja liian kostea)
Liian korkea paistolämpötila Säädä vähän alhaisempi lämpötila
Liian lyhyt paistoaika Pidennä paistoaikaa
Paistoaikaa ei voi lyhentää va-
litsemalla korkeamman lämpö-
tilan
Taikinassa on liian paljon nestettä Käytä vähemmän nestettä.
Varmista, että sekoitusaika on oikea,
erityisesti kun valmistat taikinan mo-
nitoimikoneella
Kakku on liian kuiva Liian alhainen paistolämpötila Säädä lämpötila korkeammaksi
Liian pitkä paistoaika Lyhennä paistoaikaa
electrolux 19
Taulukko Pizzatoiminto
Taulukko: Kohokkaat ja kuorrutetut ruoat
Kakku ruskistuu epätasai-
sesti
Liian korkea paistolämpötila ja liian ly-
hyt paistoaika
Säädä paistolämpötila alhaisem-
maksi ja pidennä paistoaikaa
Taikina on jaettu epätasaisesti Jaa taikina tasaisesti pellille
Rasvasuodatin on kiinnitetty paikal-
leen.
Irrota rasvasuodatin.
Kakku ei kypsy mainitussa
paistoajassa
Liian alhainen lämpötila Säädä lämpötila vähän korkeam-
maksi
Rasvasuodatin on kiinnitetty paikal-
leen.
Irrota rasvasuodatin.
Paistotulos Mahdollinen syy Korjaus
Leivonnaislaji Uunin taso
Lämpötila
°C
Aika
Tuntia Min.
Pizza (ohut) 1 180 - 200
1)
20 - 30
Pizza (runsastäytteinen) 1 180 - 200 20 - 30
Piiras 1 180 - 200 45 - 60
Pinaattipiiras 1 160 -180 45 - 60
Quiche Lorraine -juustopiiras 1 170 - 190 40 - 50
Pyöreä rahkapiirakka 1 140 - 160 60 - 90
Rahkapiirakka pellillä 1 140 - 160 50 - 60
Umpinainen omenapiiras 1 150 - 170 50 - 70
Vihannespiirakka 1 160 - 180 50 - 60
Pitaleipä 1 250 - 270
1)
10 - 20
Lehtitaikinaleivonnaiset 1 160 - 180
1)
40 - 50
Liekkikakku 1 250 - 270
1)
12 - 20
Piirakat 1 180 - 200
1)
15 - 25
1) Esilämmitä uuni
Ruokalaji Uunin toiminto
Kannatin-
taso
Lämpötila
°C
Aika
Tuntia:
Min.
Makaronilaatikko Ylä-/alalämpö 1 180-200 0:45-1:00
Lasagne Ylä-/alalämpö 1 180-200 0:25-0:40
Kuorrutetut vihannekset
1)
Kiertoilma ja rengas-
lämpövastus
1 160-170 0:15-0:30
20 electrolux
Taulukko: Pakastetut valmisruoat
Paistaminen
Uunin toiminto: Ylä-/alalämpö tai
Kiertoilmagrillaus
Paistoastiat
• Kaikki kuumuutta kestävät astiat ovat
sopivia paistamisessa (noudata valmis-
tajan antamia ohjeita!)
• Kookkaat paistit voidaan paistaa suo-
raan rasvapellillä tai ritilän päällä,
jonka alle on asetettu rasvapelti.
• Vähärasvaiset lihat on suositeltavaa
paistaa paistovuoassa kannella pei-
tettynä. Tällä tavoin liha pysyy mehuk-
kaana.
• Jos lihan pinnan tulee ruskistua, paista
se paistovuoassa ilman kantta.
3 Paistotaulukkoja koskevat ohjeet
Taulukossa annetut ohjeet ovat suuntaa
antavia.
• Uunissa on suositeltavaa paistaa lihaa ja
kalaa vain yhtä kiloa suurempia mää-
riä.
• Kaada vähän nestettä paistoastiaan
välttääksesi ruoasta erittyvän lihanes-
teen tai rasvan kiinnipalamisen.
• Käännä paistia tarvittaessa (kun paisto-
ajasta on kulunut 1/2 - 2/3).
• Valele suuria paisteja ja linturuokia aika
ajoin paistoliemellä. Valelu parantaa lop-
putulosta.
• Kytke uunista virta pois
noin 10 minuuttia ennen paistoajan
päättymistä hyödyntääksesi jälkiläm-
mön.
Rapeaksi paistetut patongit
1)
Kiertoilma ja rengas-
lämpövastus
1 160-170 0:15-0:30
Makeat kohokkaat Ylä-/alalämpö 1 180-200 0:40-0:60
Kalakohokkaat Ylä-/alalämpö 1 180-200 0:30-1:00
Täytetyt vihannekset
Kiertoilma ja rengas-
lämpövastus
1 160-170 0:30-1:00
1) Esikuumenna uuni
Ruokalaji Uunin toiminto
Kannatin-
taso
Lämpötila
°C
Aika
Tuntia:
Min.
Kypsennettävä
ruoka
Uunin toiminto
Kannatin-
taso
Lämpötila
°C
Aika
Pakastepizza Ylä-/alalämpö 3
noudata valmis-
tajan ohjeita
noudata valmistajan
ohjeita
Ranskanperunat
1)
(500 g)
Kiertoilma ja rengas-
lämpövastus
3 200-220
noudata valmistajan
ohjeita
Patongit Ylä-/alalämpö 3
noudata valmis-
tajan ohjeita
noudata valmistajan
ohjeita
Hedelmäkakku Ylä-/alalämpö 3
noudata valmis-
tajan ohjeita
noudata valmistajan
ohjeita
1) Huomautuksia: Käännä ranskanperunoita välillä 2-3 kertaa
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
Electrolux EOB52100W Ohjekirja
- Tyyppi
- Ohjekirja
- Tämä käsikirja sopii myös
muilla kielillä
Liittyvät paperit
-
Electrolux EOB64140U Ohjekirja
-
Electrolux EOB42100X Ohjekirja
-
-
-
-
-
-
-
-