PERFEKT IN FORM UND FUNKTION
Mikrobølgeovn med grill
Grillillä varustettu mikroaaltouuni
Mikrovågsugn med grill
Forno a microonde con grill
Forno a Micro-ondas com grill
ºÔ‡ÚÓÔ˜ ÌÈÎÚÔÎ˘Ì¿ÙˆÓ Ì ÁÎÚÈÏ
Bruksanvisning
Käyttöohje
Bruksanvisning
Libretto Istruzioni
Livro de instruções
µÈ‚Ï›Ô Ô‰ËÁ›·˜
MCD2660E
N
SF
S
I
P
GR
AG-72D-EU COVER 18/08/2004 10:31 Page A
51
SF
Hyvä asiakas,
Kiitos, kun luotit AEG-tuotemerkkiin ja ostit AEG-mikroaaltouunin.
Lue nämä käyttöohjeet huolellisesti, ennen kun käytät AEG-mikroaaltouunia
ensimmäisen kerran. Näin saat laitteesta ja sen kaikista toiminnoista parhaan
hyödyn. Se varmistaa myös ongelmattoman käytön ja minimoi tarpeettomat
yhteydenotot huoltoon.
Tärkeistä turvallisuutta tai laitteen käyttöä koskevista tiedoista ilmoitetaan
tällä symbolilla ja/tai esimerkiksi teksteillä Vaara tai Varoitus.
Muista noudattaa kaikkia ohjeita huolellisesti.
Tämä symboli ohjaa sinua vaiheittain laitteen käytössä.
Tämä symboli ilmoittaa laitteen käyttöä koskevista lisätiedoista.
Apilanlehti ilmoittaa energiansäästövinkeistä ja tavoista, joilla laitetta voidaan
käyttää ympäristöystävällisemmin.
Jos laitteessa on toimintahäiriö, toimi kohdassa ”Ongelmatilanteet”
annettujen ohjeiden mukaisesti.
2. AG-72D-EU Finnish 18/08/2004 10:29 Page 51
52
Sisällysluettelo
Tärkeitä turvaohjeita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53 - 55
Uuni ja lisävarusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56
Ohjauspaneeli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57
Ennen käyttöä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58
Kellon asetus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58
Mitä mikroaallot ovat? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59
Mikroaaltouuniin soveltuvat astiat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59 - 60
Neuvoja ja vinkkejä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61 - 65
Tehoasetukset . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66
Kypsennys mikroaalloilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67
Grillin ja yhdistelmägrillin käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68
Muita hyödyllisiä toimintoja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69 - 70
Automaattikypsennys ja automaattisulatus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .71 - 72
Automaattikypsennys- ja automaattisulatus-taulukot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73 - 75
Reseptejä automaattikypsennys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76 - 77
Valmistusaikataulukot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .78 - 80
Reseptit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .81 - 95
Hoito & puhdistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .96
Ongelmatilanteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .97
Huolto ja takuu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .98
Service och garanti (i Finland) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .98
Tekniset tiedot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..99
Tärkeitä tietoja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .99
Asennus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100 - 101
2. AG-72D-EU Finnish 18/08/2004 10:29 Page 52
53
SF
Tärkeitä turvaohjeita
Tulipalovaaran välttäminen
Mikroaaltouunia tulee valvoa käytön aikana. Liian
suuri tehoasetus tai liian pitkä valmistusaika
saattaa ylikuumentaa ruoan niin, että syttyy
tulipalo.
Pistorasian on oltava helposti ulottuvilla, jotta laitteen
virtajohto voidaan irrottaa pistorasiasta
vaaratilanteessa.
Virtalähteen on oltava tyyppiä AC 230 V 50 Hz, jossa on
vähintään 16 A:n sulake tai 16 A:n suojakatkaisin. On
suositeltavaa, että laite kytketään virtapiiriin, johon ei
ole kytketty muita laitteita.
Uunia ei saa säilyttää tai käyttää ulkona.
Jos kuumennettava ruoka alkaa savuta, ÄLÄ AVAA
LUUKKUA. Katkaise virta, irrota uunin virtajohto
seinäpistorasiasta ja odota, että ruoka lakkaa
savuamasta. Luukun avaus
ruoan savutessa saattaa aiheuttaa tulipalon. Käytä
ainoastaan mikrouuninkestäviä astioita ja
tarvikkeita. Katso sivu 59 - 60.
Uunia ei saa jättää ilman valvontaa, kun käytetään
kertakäyttömuovisia, -paperisia tai muita
palavia astioita. Puhdista aaltoputken suojus,
uunin sisäpuoli, pyörivä alusta ja alustan kannatin
käytön jälkeen. Näiden osien on oltava kuivat eikä
niihin saa jäädä rasvaa. Rasvajäämät voivat
ylikuumentua ja alkaa savuta tai syttyä tuleen.
Uunin tai tuuletusaukkojen lähelle ei saa asettaa
palavaa materiaalia. Tuuletusaukkoja ei saa peittää.
Ruoasta ja ruoan kääreistä on poistettava kaikki
metalliset sulkimet, langat jne. Metallipinnat voivat
kipinöidä ja aiheuttaa tulipalon.
Mikroaaltouunilla ei saa kuumentaa uppopaistoon
käytettävää rasvaa. Lämpötilaa ei voi säädellä ja öljy voi
syttyä tuleen. Popcornin valmistukseen on käytettävä
erityisiä
mikroaaltopopcorn-pakkauksia.
Uunissa ei saa säilyttää ruokia tai muita tarvikkeita.
Tarkista käynnistyksen jälkeen, että asetukset ovat
oikeat ja että uuni toimii halutulla tavalla.
Katso tiedot tästä käyttöohjeesta ja keittokirjaosasta.
Tapaturmien välttäminen
VAARA:
Älä käytä uunia, jos se on vahingoittunut tai jos se ei
toimi kunnolla. Tarkista seuraavat seikat ennen
käyttöä:
a) Luukku: varmista, että luukku sulkeutuu kunnolla
ja että se ei ole vinossa tai vääntynyt.
b) Saranat ja luukun turvalukitus: tarkista, että ne
eivät ole rikki tai löysällä.
c) Luukun tiivisteet ja tiivistepinnat: varmista, että ne
ovat ehjät.
d) Uunin ja luukun sisäpuoli: varmista, että niissä ei
ole kolhuja.
e) Virtajohto ja pistoke: varmista, että ne ovat ehjät.
Älä koskaan säädä, korjaa tai muunna uunia itse.
Muun kuin ammattitaitoisen asentajan on
vaarallista suorittaa mitään huolto tai
korjaustoimenpiteitä, joissa joudutaan irrottamaan
mikroaalloilta suojaavia osia.
Uunia ei saa käyttää luukun ollessa auki eikä luukun
turvalukitusta saa muuttaa mitenkään.
Älä käytä uunia, jos luukun tiivisteiden ja
tiivistepintojen välissä on jotain.
Pidä oven tiivisteet ja viereiset osat puhtaana
rasvasta ja liasta. Noudata sivulla 96 olevia hoito-
ja puhdistusohjeita. Uunin puhtaanapidon
laiminlyönti saattaa heikentää pinnan laatua, mikä
voi lyhentää laitteen elinikää ja mahdollisesti
aiheuttaa vaaratilanteen.
Henkilöiden, joilla on SYDÄMENTAHDISTIN, on
noudatettava lääkäriltä tai sydämentahdistimen
valmistajalta saamiaan mikroaaltouunien käyttöön
liittyviä varotoimia.
Sähköiskujen välttäminen
Laitteen koteloa ei saa koskaan irrottaa.
Luukun lukitus- ja tuuletusaukkoihin ei saa koskaan
päästää nestettä tai työntää esineitä. Jos näihin joutuu
nestettä, katkaise välittömästi virta, irrota uunin
virtajohto seinäpistorasiasta ja ota yhteys valtuutettuun
AEG huoltoon.
Virtajohtoa tai pistoketta ei saa upottaa veteen tai
muuhun nesteeseen.
Virtajohto ei saa koskettaa kuumia tai teräviä pintoja,
kuten kuumaa tuuletusaukkoa ylhäällä uunin takana.
TÄRKEITÄ TURVAOHJEITA: LUE HUOLELLISESTI JA SÄILYTÄ TULEVAA TARVETTA VARTEN
2. AG-72D-EU Finnish 18/08/2004 10:29 Page 53
54
Tärkeitä turvaohjeita
Palovammojen välttäminen
Otettaessa ruokaa uunista on käytettävä pannulappuja
tai patakintaita.
Valmistusastiat, popcorn-pakkaukset, paistopussit jne.
on avattava kasvoista ja käsistä poispäin höyryn
aiheuttamien palovammojen välttämiseksi.
Palovammojen välttämiseksi ruoan lämpötila on
varmistettava ja ruoka sekoitettava ennen
tarjoamista, erityisesti silloin, kun ruoka tarjoillaan
vauvoille, lapsille tai vanhuksille.
Astian lämpötila ei vastaa ruoan tai juoman lämpötilaa;
tämän takia ruoan lämpötila on aina tarkistettava.
Luukkua avattaessa on varottava kuumia höyryjä, jotka
voivat aiheuttaa palovammoja.
Pidä lapset etäällä ovesta ja kosketeltavista osista, jotka
saattavat kuumentua grillin ollessa käytössä. Lapset on
pidettävä etäällä palovammojen välttämiseksi.
Lapset on pidettävä poissa laitteen luota palovammojen
välttämiseksi. Kotelo, uunin sisäpuoli, tuuletusaukot,
lisävarusteet ja astiat kuumenevat GRILLIN,
YHDISTELMÄGRILLIN ja AUTOMAATTIKYPSENNYS
aikana. Ennen puhdistusta on varmistettava, etteivät ne
ole kuumia.
Lasten suojeleminen
VAARA: Lapset saavat käyttää uunia ilman
valvontaa vain, jos he osaavat käyttää uunia
turvallisesti ja ymmärtävät virheellisen käytön
vaarat.
Uunin luukkuun ei saa nojata eikä siitä saa roikkua.
Uunin kanssa ei saa leikkiä.
Lapsille on neuvottava kaikki tärkeät turvaohjeet:
patalappujen käyttö, ruoan päällysten poistaminen
varovaisesti, itsestään kuumenevien tai vastaavien
ruoan rapeutta lisäävien pakkausten, jotka voivat olla
erityisen kuumia, käyttö.
Muita varoituksia
Uunia ei saa muuntaa millään tavoin.
Uuni on tarkoitettu ainoastaan kotikäyttöön ja sitä saa
käyttää ainoastaan ruoan valmistukseen. Se ei sovellu
kaupalliseen tai laboratoriokäyttöön.
Älä yritä vaihtaa uunin lamppua itse. Uunin lampun saa
vaihtaa vain AEG in valtuuttama henkilö. Jos uunin
lamppuun tulee vika, ota yhteys jälleenmyyjään tai
valtuutettuun AEG huoltoon.
Jos laitteen virtajohto vaurioituu, se on vaihdettava
samanlaiseen erikoisjohtoon.
Vaihdon saa suorittaa vain valtuutettu AEG huolto.
Räjähdyksen ja äkillisen kiehumisen välttäminen
VAARA: Nesteitä ja muita ruokia ei saa kypsentää
suljetuissa astioissa, koska ne voivat räjähtää.
Älä koskaan käytä suljettuja astioita. Poista kannet ja
suojukset ennen käyttöä. Suljetut astiat voivat räjähtää
paineen vaikutuksesta, vaikka uunin virta olisi jo
katkaistu.
Nesteitä on kuumennettava varoen. On suositeltavaa
käyttää leveäsuista astiaa, jotta kuplat pääsevät
poistumaan helposti.
Juomien kuumennus mikroaaltouunissa voi johtaa
kiehumiseen purkausmaisesti viiveellä, joten astiaa
on käsiteltävä varoen.
Purkausmaisesti kiehuvan nesteen ja mahdollisten
palovammojen estäminen:
1. Nestettä on sekoitettava ennen kuumennusta tai
lämmitystä.
2. Lämmityksen ajaksi on suositeltavaa asettaa
nesteeseen lasisauva tai vastaava väline.
3. Nesteen lämmön on annettava tasaantua
kuumennuksen jälkeen, jotta viivästynyttä
purkausmaista kiehumista ei tapahtuisi.
Kananmunia ei saa kypsentää kuorineen eikä
kovaksikeitettyjä kananmunia saa kuumentaa
mikroaaltouunissa, sillä ne voivat räjähtää vielä
mikroaaltokypsennyksen jälkeen. Kun
kypsennetään tai lämmitetään kananmunia, joita
ei ole vatkattu tai sekoitettu, keltuaisiin ja
valkuaisiin on pisteltävä reikiä, etteivät ne räjähdä.
Kovaksikeitetyt kananmunat on kuorittava ja
viipaloitava ennen kuin ne lämmitetään
mikroaaltouunissa.
Esimerkiksi perunoiden, makkaroiden ja hedelmien
kuoreen on pisteltävä reikiä ennen kypsennystä, etteivät
ne räjähdä.
2. AG-72D-EU Finnish 18/08/2004 10:29 Page 54
55
SF
Tärkeitä turvaohjeita
Laitteen kotelon päällä ei saa olla mitään käytön
aikana.
Mikroaaltouunissa ei saa käyttää muovisia astioita,
koska ne voivat sulaa, jos uuni on vielä kuuma GRILLIN,
YHDISTELMÄGRILLIN tai AUTOMAATTIKYPSENNYS
käytön jälkeen. Muovisia astioita ei saa käyttää yllä
mainittuihin tarkoituksiin, ellei astian valmistaja ole
ilmoittanut, että astia soveltuu kyseiseen tarkoitukseen.
HUOMAUTUS:
Jos et osaa ottaa uunia käyttöön, ota yhteys
valtuutettuun, pätevään sähköasentajaan.
Valmistaja ja jälleenmyyjä eivät ota vastuuta uunin
vahingoittumisesta tai henkilövahingoista, jotka
seuraavat virheellisestä sähkökytkennästä.
Uunin seinämiin sekä luukun tiivisteiden ja
tiivistepintojen ympärille voi toisinaan tiivistyä
kosteutta tai muodostua pisaroita. Tämä on normaalia
eikä tarkoita, että mikroaaltoja vuotaisi laitteesta tai
että se olisi epäkunnossa.
Toimintahäiriöiden ja vahingoittumisen välttäminen
Uunia ei saa koskaan käyttää tyhjänä, ellei
käyttöohjeessa sanota toisin; katso sivu 68 huomautus
2. Uunin käyttö tyhjänä voi vahingoittaa sitä.
Kun käytetään ruskistusastiaa tai itsestään kuumenevaa
pakkausta, sen alle on aina asetettava lämmönkestävä
eriste kuten posliinilautanen, jotta pyörivä alusta tai
alustan kannatin ei vahingoitu. Alustan käyttöohjeissa
mainittua kuumennusaikaa ei saa ylittää.
Älä käytä metallisia astioita, jotka heijastavat
mikroaaltoja ja voivat kipinöidä. Uuniin ei saa laittaa
tölkkejä.
Uunissa saa käyttää vain siihen tarkoitettua pyörivää
alustaa ja alustan kannatinta. Uunia ei saa käyttää
ilman pyörivää alustaa.
Pyörivän alustan vahingoittumisen välttäminen:
(a) Pyörivän alustan on annettava jäähtyä ennen kuin
se puhdistetaan vedellä.
(b) Kylmälle alustalle ei saa asettaa kuumia ruokia tai
astioita.
(c) Kuumalle alustalle ei saa asettaa kylmiä ruokia tai
astioita.
2. AG-72D-EU Finnish 18/08/2004 10:29 Page 55
56
Uuni & lisävarusteet
LISÄVARUSTEET:
Tarkista, että uunin mukana on toimitettu seuraavat
lisävarusteet:
(16) Pyörivä alusta (17) Alustan kannatin
(18) Korkea ritilä (19) Matala ritilä
(20) 4 kiinnitysruuvia (ei kuvassa)
•Aseta alustan kannatin uunin pohjassa olevaan
kiinnitysnapaan.
• Aseta pyörivä alusta alustan kannattimen päälle.
•Varmista, että astiat eivät osu pyörivän alustan
reunaan, kun ne otetaan pois uunista. Muuten alusta
voi vahingoittua.
HUOMAUTUS: Kun tilaat lisävarusteita, ilmoita
jälleenmyyjälle tai valtuutetulle AEG huollolle osan nimi
ja mallinimi.
1. Grillivastus
2. Etupaneeli
3. Uunin lamppu
4. Ohjauspaneeli
5. Luukun avaus-painike
6. Aaltoputken suojus
7. Uunin sisäpuoli
8. Alustan kiinnitysnapa
9. Luukun tiivisteet ja tiivistepinnat
10. Kiinnityspisteet (4)
11. Tuuletusaukot
12. Kotelo
13. Takalokero
14. Virtajohdon kiinnikkeet
15. Virtajohto
1 2
67
89
11
12
14
15
13
16
17
10
3
4
5
18
19
2. AG-72D-EU Finnish 18/08/2004 10:29 Page 56
57
SF
Ohjauspaneeli
1 Digitaalinäyttö
2Merkkivalot
Merkkivalo vilkkuu tai palaa symbolin kohdalla
ohjeissa mainituissa tilanteissa. Kun merkkivalo
vilkkuu, paina painiketta, jossa on sama symboli, tai
suorita asianmukaiset toimenpiteet.
Sekoita
TKäännä
Paino- tai tehoasetus
Grilli
Mikroaalto
Kypsennys käynnissä
3TAJASTIN/PAINO/TEHO ksäädin
4 AUTOMAATTIKYPSENNYS painike
Valitse jokin 2 automaattiohjelmasta.
5 AUTOMAATTIKYPSENNYS JA GRILLAUS 1 painike
Valitse jokin 2 automaattiohjelmasta.
6 AUTOMAATTIKYPSENNYS JA GRILLAUS 2 painike
Valitse jokin 4 automaattiohjelmasta.
7 AUTOMAATTISULATUS painike
Valitse jokin 4 automaattiohjelmasta.
8 KYPSENNYSTAPA painike
Valitse painamalla joko mikroaalto, grilli tai
yhdistelmägrilli, tai aseta kello.
1. valitse mikroaallot painamalla kerran.
2. valitse grilli painamalla kahdesti.
3. valitse yhdistelmägrilli (mikroaalto ja grilli)
painamalla kolmesti.
9START/QUICK painike
10 STOP painike
11 LUUKUN AVAUS painike
1
2
3
7
9
11
10
6
5
4
8
2. AG-72D-EU Finnish 18/08/2004 10:29 Page 57
58
Kello voidaan asettaa 12 tunnin kelloksi tai 24 tunnin kelloksi.
1. Jos haluat asettaa 12 tunnin kellon, paina KYPSENNYSTAPA-painiketta kolmen
sekunnin ajan. tulee näyttöön.
2. Jos haluat asettaa 24 tunnin kellon, paina KYPSENNYSTAPA-painiketta
uudelleen alla olevan esimerkin vaiheen 1 jälkeen. tulee näyttöön.
Ennen käyttöä
Kellon asetus
Kytke uunin virtajohto seinäpistorasiaan.
1. Uunin näytössä vilkkuu:
2. Paina STOP painiketta. Näytössä näkyy:
3. Katso kellon asetusohjeet alta.
4. Käytä grilliä ilman ruokaa. (Katso sivu 68
huomautus 2.)
STOP painikkeen käyttö
STOP painikkeella voidaan:
1. poistaa ohjelmoinnin aikana tehty virhe.
2. pysäyttää uuni tilapäisesti kypsennyksen aikana.
3. peruuttaa ohjelma kypsennyksen aikana painamalla
painiketta kahdesti.
1. Valitse kellotoiminto.
(12 tunnin kello).
Valitse 24 tunnin kello.
3. Vaihda tunneista
minuutteihin painamalla
KYPSENNYSTAPA
painiketta.
4. Aseta minuutit. Käännä
AJASTIN/PAINO/TEHO
säädintä, kunnes näytössä
on oikeat minuutit (35).
5. Käynnistä kello painamalla
KYPSENNYSTAPA
painiketta.
2. Aseta tunnit. Käännä AJASTIN/PAINO/TEHO
säädintä, kunnes näytössä on oikeat tunnit (23).
x1 ja paina 3 sekuntia.
Esimerkki:24 tunnin kellon asettaminen aikaan 23:35.
x1 aja paina 3
sekuntia
Aseta kello alla olevan esimerkin mukaisesti.
HUOMAA:
1. AJASTIN/PAINO/TEHO säädintä voidaan kääntää
sekä myötä- että vastapäivään.
2. Jos teet virheen ohjelmoinnin aikana, paina STOP
painiketta.
3. Jos mikroaaltouunin sähkönsyöttö katkeaa, näytössä
näkyy hetken , kun virta kytketään
takaisin. Jos näin käy kypsennyksen aikana,
ohjelmointi häviää. Myös kellonaika häviää.
4. Jos haluat asettaa kellonajan uudelleen, toimi
jälleen yllä olevan esimerkin mukaisesti.
x1
x1
x1 x1
Tarkista näyttö.
2. AG-72D-EU Finnish 18/08/2004 10:29 Page 58
59
SF
Mitä mikroaallot ovat?
Mikroaaltouuniin soveltuvat astiat
Muoviastiat
Lämpöä kestäviä muoviastioita,
jotka soveltuvat käytettäväksi
mikroaaltouunissa, voidaan käyttää
ruoan sulatukseen, kuumennukseen
ja kypsennykseen. Noudata
valmistajan ohjeita.
Paperiastiat
Mikroaaltouunikäyttöön valmistettuja lämpöä kestäviä
paperiastioita voidaan myös käyttää. Noudata
valmistajan ohjeita.
Talouspaperi
Voidaan käyttää imemään nopeiden
kuumennusmenetelmien (esim.
kuumennettaessa leipää tai
leivitettyjä ruokia) aikana syntyvää
kosteutta. Aseta paperi ruoan ja
pyörivän alustan väliin.
Ruoan pinta pysyy kuivana ja rapeana. Rasvan
roiskuminen voidaan estää peittämällä rasvainen ruoka
talouspaperilla.
Mitä mikroaallot ovat?
Mikroaallot ovat televisio- ja radioaaltojen kaltaisia
sähkömagneettisia aaltoja.
Mikroaaltouunin sisällä oleva magnetroni tuottaa
mikroaallot, jotka saavat ruoan sisältämät
vesimolekyylit värähtelemään. Tästä syntyvä kitka
tuottaa lämpöä, joka sulattaa, kuumentaa tai
kypsentää ruoan.
Mikroaallot lyhentävät valmistusaikaa, koska ne
tunkeutuvat ruokaan joka suunnalta. Energia käytetään
hyväksi tarkoin. Tavallisessa liedessä energia siirtyy
levystä astiaan ja siitä ruokaan.
Tämä menetelmä tuhlaa huomattavasti energiaa.
Mikroaaltojen ominaisuudet
Mikroaallot läpäisevät kaikki esineet, jotka eivät ole
metallia – lasin, posliinin, keramiikan, muovin puun ja
paperin.
Tästä syystä mikroaallot eivät kuumenna näitä
materiaaleja. Astiat kuumenevat, koska niiden
sisältämä ruoka on kuumaa.
Ruoka imee mikroaallot itseensä ja kuumenee.
Mikroaallot eivät pysty läpäisemään metalliesineitä,
joten ne heijastuvat niistä. Tästä syystä metalliesineitä
ei voi yleensä käyttää mikroaaltouunissa. Joissakin
poikkeustapauksissa sitä, että mikroaallot eivät läpäise
metallia, voidaan kuitenkin käyttää hyväksi. Jotkin
ruoan osat voidaan peittää kypsennyksen tai
sulatuksen aikana, jotta ne eivät tule liian lämpimiksi,
kuumiksi tai ylikypsiksi.
Katso lisäohjeita tästä oppaasta.
Lasi ja lasikeramiikka
Lämpöä kestävät astiat soveltuvat erinomaisesti.
Kypsennystä voidaan tarkkailla joka
suunnalta. Astiat eivät kuitenkaan
saa sisältää mitään metallia (esim.
lyijykristalli) eikä niissä saa olla
metallikoristeluja (esim.
kultareunus, kobolttisinipinnoite).
Keramiikka
Soveltuu yleensä erinomaisesti. Keramiikan on oltava
lasitettua, koska lasittamattomaan keramiikkaan
saattaa imeytyä kosteutta. Kosteuden johdosta
materiaali kuumenee, jolloin se voi rikkoutua. Jos et ole
varma, voiko astiaa käyttää mikroaaltouunissa, testaa
sen soveltuvuus. (Katso sivu 60).
Posliini
Soveltuu erittäin hyvin. Varmista, että posliinissa ei ole
kulta- tai hopeakoristelua ja että se ei sisällä mitään
metallia.
2. AG-72D-EU Finnish 18/08/2004 10:29 Page 59
60
Mikroaaltouuniin soveltuvat astiat
Leivinpaperi
Leivinpaperit ja vastaavat (esim. erityisesti
mikroaaltouunikäyttöön tarkoitetut) lämpöä kestävät
tuotteet soveltuvat erittäin hyvin peittämiseen tai
käärimiseen. Noudata valmistajan ohjeita.
Paistopussit
Voidaan käyttää mikroaaltouunissa.
Pusseja ei saa sulkea metallisilla
sulkimilla, koska ne voivat sulattaa
pussin.
Kiinnitä paistopussi narulla ja
pistele siihen reikiä haarukalla.
Mikroaaltouunissa ei suositella käytettäväksi kääreitä,
jotka eivät ole lämpöä kestäviä.
Yhdistelmäkäyttöön soveltuvat astiat
Yhdistelmä- ja tavalliseen grillikäyttöön voidaan
käyttää lämpöä kestäviä astioita, kuten posliinia,
keramiikkaa ja lasia. Metalliastioita saa käyttää vain
pelkkään grillaukseen.
Ruskistusastia
Mikroaaltouunikäyttöön tarkoitettu lasikeramiikasta
valmistettu astia, jonka pohja on metalliseosta ja jolla
ruokaa voidaan ruskistaa. Ruskistusastiaa käytettäessä
ruskistusastian ja pyörivän alustan väliin on asetettava
sopiva eriste, esimerkiksi posliinilautanen. Muista
noudattaa valmistajan ohjeissa määritettyä
esikuumennusaikaa tarkoin. Liiallinen esikuumennus
voi vaurioittaa pyörivää alustaa ja alustan kannatinta
tai laukaista turvalaitteen, joka sammuttaa uunin.
Metalli
Yleissääntönä metallia ei tule
käyttää, koska mikroaallot eivät
läpäise metallia eivätkä siis pääse
ruokaan. Joitain poikkeustapauksia
kuitenkin on: pienillä alumiinifolion
suikaleilla voidaan peittää joitain osia ruoasta, jotta ne
eivät sula liian nopeasti tai ala kypsyä (esim. broilerin
siivet). Pieniä metallivartaita ja alumiinivuokia (esim.
valmisruoissa) voidaan käyttää.
Niiden on kuitenkin oltava pieniä
suhteessa ruokaan, esim. ruoan on
täytettävä vähintään 2/3–3/4
alumiinivuoasta. Ruoka kannattaa
siirtää mikroaaltouunikäyttöön
soveltuvaan astiaan. Käytettäessä alumiinisia tai muita
metallisia astioita astian ja uunin sisäpuolen seinien
välillä on oltava vähintään 2 cm:n rako. Muutoin
kipinöiminen voi vaurioittaa seiniä.
ASTIOISSA EI SAA OLLA METALLIKORISTELUJA tai
metalliosia, kuten ruuveja, sankoja tai kahvoja.
Astian soveltuvuuden testaus
Jos et ole varma, voiko astiaa käyttää
mikroaaltouunissa, testaa sen
soveltuvuus seuraavasti: Aseta astia
uuniin. Aseta astiaan tai sen viereen
lasinen astia, jossa on 150 ml vettä.
Käynnistä uuni 900 W:n teholla 1–2
minuutin ajaksi. Jos astia pysyy
viileänä tai käden lämpöisenä, sitä voidaan käyttää
mikroaaltouunissa. Älä testaa tällä tavoin
muoviastioita. Ne voivat sulaa.
2. AG-72D-EU Finnish 18/08/2004 10:29 Page 60
61
SF
Neuvoja & vinkkejä
Ennen kuin aloitat...
tähän on koottu neuvoja ja vinkkejä, joita
noudattamalla mikroaaltouunia on mahdollisimman
helppo käyttää. Käynnistä uuni vasta, kun ruoka on
asetettu uuniin.
Valmistusajan asetus
Sulatukseen, lämmitykseen ja kypsennykseen kuluu
yleensä huomattavasti vähemmän aikaa kuin
tavallisessa uunissa tai liedellä. Suositellut
valmistusajat tulee siksi katsoa tästä oppaasta.
Kannattaa mieluummin asettaa liian lyhyt kuin liian
pitkä valmistusaika.
Tarkista ruoka aina valmistusajan päätyttyä. On
parempi jatkaa ruoan kypsennystä vielä vähän, kuin
kypsentää ruokaa liikaa.
Alkulämpötila
Sulatus-, lämmitys- ja kypsennysajat vaihtelevat sen
mukaan, minkä lämpöistä ruoka on aloitettaessa.
Esimerkiksi pakastettu tai jääkaappikylmä ruoka
tarvitsee enemmän aikaa kuin huoneenlämpöinen
ruoka.
Lämmitys- ja kypsennysaikoja määritettäessä on
oletettu, että jääkaapin lämpötila on 5 °C ja huoneen
lämpötila noin 20 °C). Sulatuksessa ruoan lämpötilaksi
on oletettu noin –18 °C.
Valmista popcorn vain siihen tarkoitetuissa
mikroaaltouunin kestävissä erikoisastioissa. Noudata
valmistajan ohjeita tarkoin. Älä
käytä tavallisia paperi- tai
lasiastioita.
Älä kypsennä kananmunia
kuorissaan. Paine kasvaa kuoren
sisällä, jolloin kananmuna voi
räjähtää. Älä kuumenna
uppopaistoon käytettävää öljyä tai
rasvaa mikroaaltouunissa. Öljyn
lämpötilaa ei voi säädellä ja se voi
roiskahtaa äkkiä astiasta.
Älä kuumenna suljettuja astioita, esimerkiksi tölkkejä.
Astian sisällä oleva paine voi räjäyttää sen.
(Poikkeuksena säilykkeiden valmistaminen).
Valmistusajat
Kaikki tässä keittokirjassa annetut ajat ovat ohjeellisia,
ja ne voivat vaihdella alkulämpötilan, painon ja ruoan
laadun mukaan (vesi- tai rasvapitoisuus jne.).
Suola, mausteet ja yrtit
Mikroaaltouunissa kypsennetty ruoka säilyttää
paremmin oman arominsa kuin perinteisiä
valmistusmenetelmiä käytettäessä. Tämän takia suolaa
tulisi käyttää varovasti ja lisätä sitä vasta valmiiseen
ruokaan. Suola sitoo nesteitä ja kuivattaa ruoan
pinnan. Yrttejä ja mausteita voidaan käyttää tavalliseen
tapaan.
Käyttötavat
Mikroaalto: Soveltuu ruokien sulattamiseen lyhyessä
ajassa.
Yhdistelmäkäyttö: Mikroaaltojen ja grillin yhdistelmällä
voidaan kypsentää ja grillata samanaikaisesti. Näin
saadaan yhdistettyä molempien parhaat puolet. Grilli
paistaa ruoan pinnan ja mikroaallot kypsentävät ruoan
sisältä nopeasti. Ruoka on sisältä mehevä ja pinnalta
rapea.
Grilli: Uuni on varustettu kvartsigrillillä, jota voidaan
käyttää myös erikseen, kuten mitä tahansa tavallista
grilliä.
Kypsyyden tarkistus
Ruokien kypsyys voidaan tarkistaa samalla tavalla kuin
perinteisiä valmistusmenetelmiä käytettäessä:
•Paistomittarilla: Kullakin ruoalla on tietty
sisälämpötila kuumennuksen lopussa.
Paistomittarilla voidaan tarkistaa, onko ruoka
tarpeeksi kuuma tai kypsä.
• Haarukalla: Kalan kypsyys voidaan tarkistaa
haarukalla. Jos kalan liha ei ole enää läpinäkyvää ja
irtoaa helposti ruodoista, se on kypsää. Jos kalaa
kypsennetään liikaa, siitä tulee kovaa ja kuivaa.
• Puutikulla: Kakkujen ja leivän kypsyys voidaan
tarkistaa pistämällä niitä puutikulla. Jos tikkuun ei
tartu taikinaa, ne ovat kypsiä.
2. AG-72D-EU Finnish 18/08/2004 10:29 Page 61
62
Neuvoja & vinkkejä
Vihannesten ryöppäys
Vihannekset on ryöpättävä ennen pakastamista. Näin
laatu ja maku saadaan säilytettyä
parhaiten. Valmistus: pese ja
paloittele vihannekset. Aseta 250 g
vihanneksia astiaan, jossa on 275 ml
vettä, ja peitä. Kuumenna 3–5
minuuttia. Ryöppäyksen jälkeen
upota heti kylmään veteen, jotta kypsyminen ei jatku.
Valuta hyvin. Pakkaa vihannekset ilmatiiviisiin rasioihin
tai pakastuspusseihin ja pakasta ne.
Hedelmä & vihannessäilykkeet
Mikroaaltouunilla voidaan tehdä nopeasti ja helposti
säilykkeitä. Saatavana on erityisesti mikrouunikäyttöön
tarkoitettuja säilyketölkkejä, tiivisteitä ja muovisia
pidikkeitä. Näiden valmistajat toimittavat niiden tarkat
käyttöohjeet.
pienet & suuret määrät
Mikroaaltouunin sulatus-,
kuumennus- ja kypsennysajat
riippuvat suoraan ruoan määrästä.
Tämän takia pienet annokset
kypsyvät suuria nopeammin.
Nyrkkisääntö:
KAKSINKERTAINEN MÄÄRÄ = LÄHES
KAKSINKERTAINEN AIKA
PUOLET MÄÄRÄSTÄ = PUOLET AJASTA
Syvät & matalat astiat
Syviin ja mataliin astioihin voi mahtua sama määrä
ruokaa, mutta syvää astiaa käytettäessä kypsennysaika
on pitempi. Tämän vuoksi on käytettävä aina
mahdollisimman matalaa astiaa, jolla on suurin
mahdollinen pinta-ala. Käytä vain syviä astioita
ruokiin, jotka voivat kiehua yli, kuten nuudelit, riisi,
maito jne.
Pyöreät & soikeat astiat
Ruoat kypsyvät tasaisemmin pyöreissä ja soikeissa
astioissa kuin kulmikkaissa, koska mikroaaltoenergia
keskittyy tällöin astian kulmiin, joissa oleva ruoka voi
kypsyä liikaa.
Veden lisääminen
Runsaasti vettä sisältävät ruoat kuten vihannekset
voidaan kypsentää omissa nesteissään, tai niihin
voidaan lisätä hiukan vettä. Tämä säilyttää ruoan
vitamiinit ja kivennäisaineet.
Nahka ja kuoret
Esimerkiksi makkaroihin, broileriin, kanankoipiin,
uuniperunoihin, tomaatteihin, omeniin,
munankeltuaisiin jne. on pisteltävä reikiä haarukalla tai
puutikulla. Näin höyry pääsee poistumaan
halkaisematta nahkaa tai kuorta.
Rasvaiset ruoat
Rasvainen tai rasvakerroksia sisältävä liha kypsyy
vähärasvaista lihaa nopeammin. Peitä rasvaiset kohdat
alumiinifolion palasilla tai aseta rasvainen puoli
alaspäin ennen kypsennystä.
Kypsennysajan määritys paistomittarin
avulla
Ruoan ja juomien sisälämpötila voidaan varmistaa
paistomittarilla. Tärkeimmät lämpötilat mainitaan
lämpötilataulukossa.
Juomien kuumennus
(Kahvi, vesi, tee,
maito jne.)
Keitto
Lihapata
Siipikarja
Lammas
Puolikypsä
Läpikypsä
Paahtopaisti
Puoliraaka
Puolikypsä
Läpikypsä
Porsas, vasikka
Ruoka/juoma Sisälämpötila heti Sisälämpötila
kypsennyksen 10–15 min kuluttua
jälkeen kypsennyksen
jälkeen
65-75
o
C
75-80
o
C
75-80
o
C
80-85
o
C
70
o
C
75-80
o
C
50-55
o
C
60-65
o
C
75-80
o
C
80-85
o
C
85-90
o
C
70-75
o
C
80-85
o
C
55-60
o
C
65-70
o
C
80-85
o
C
80-85
o
C
2. AG-72D-EU Finnish 18/08/2004 10:29 Page 62
63
SF
Neuvoja & vinkkejä
Peittäminen
Kun ruoka peitetään kypsennyksen
ajaksi, sen kosteus säilyy ja
kypsennysaika lyhenee. Ruoka
voidaan peittää esimerkiksi kannella
tai leivinpaperilla. Älä peitä ruokaa,
jolle halutaan rapea pinta (esim.
paisti tai broileri). Jos ruoka kypsennettäisiin
tavallisessa uunissa peitettynä, se tulisi peittää myös
mikroaaltouunissa kypsennettäessä. Jos ruoka
kypsennettäisiin tavallisessa uunissa peittämättä, se
voidaan kypsentää peittämättä myös
mikroaaltouunissa.
Epäsäännöllisen muotoiset ruoat
Aseta paksumpi, rakenteeltaan
tiiviimpi osa siten, että se osoittaa
ulospäin.
Aseta vihannekset (esim. parsakaali)
siten, että varret osoittavat ulospäin.
Sekoittaminen
Ruokaa on sekoitettava, koska
mikroaallot kuumentavat ulommat
alueen ensin. Sekoittaminen
tasoittaa lämmön ja ruoka kypsyy
tasaisesti.
Ruoan asettelu
Asettele useat yksittäiset annokset, kuten uuniperunat
tai annosvuoat, ympyrään pyörivälle alustalle. Jätä
annosten väliin tilaa, jotta mikroaaltoenergia pääsee
tunkeutumaan ruokaan kaikilta suunnilta.
Kääntäminen
Käännä keskikokoiset annokset, kuten jauhelihapihvit
ja pihvit, kerran kypsennyksen aikana. Tämä lyhentää
kypsennysaikaa.
Isokokoiset ruoka-aineet, kuten paistit ja broilerit, on
käännettävä, koska niiden yläosa kypsyy nopeammin
kuin alaosa, minkä vuoksi se saattaa kuivua.
Tasaantumisaika
Yksi mikroaaltouunin käytön tärkeimmistä säännöistä
on tasaantumisaika. Lähes kaikkien
mikroaaltouunissa sulatettujen,
kuumennettujen tai kypsennettyjen
ruokien lämmön on annettava
tasaantua, jolloin myös ruoassa
oleva kosteus jakaantuu tasaisesti.d.
2. AG-72D-EU Finnish 18/08/2004 10:29 Page 63
64
Kuumennus
Sulatus
Mikroaaltouuni sopii erinomaisesti sulatukseen.
Sulatukseen kuluu yleensä huomattavasti vähemmän
aikaa kuin perinteisillä menetelmillä. Tässä muutamia
vinkkejä. Ota pakaste pakkauksestaan ja aseta lautaselle
sulatusta varten.
Rasiat ja vastaavat astiat
Mikroaaltouunikäyttöön soveltuvat rasiat ja vastaavat
astiat sopivat erityisen hyvin ruoan sulatukseen ja
kuumennukseen, koska ne kestävät sekä
pakastuslämpötiloja (enintään -40 °C saakka) että
kuumennusta (enintään noin 220 °C saakka). Niinpä
samaa astiaa voidaan käyttää ruoan pakastukseen,
sulatukseen, kuumennukseen ja jopa kypsennykseen.
Peittäminen
Peitä ohuet osat ennen sulattamista
alumiinifolion suikaleilla.
Sulaneet tai lämpimät osat tulee
samoin peittää sulatuksen aikana
alumiinifoliolla.
Näin nämä osat eivät kuumene
liikaa muiden osien ollessa vielä jäässä.
Oikea asetus
On parempi valita liian alhainen kuin liian korkea
asetus. Näin varmistetaan, että ruoka sulaa tasaisesti.
Jos tehoasetus on liian korkea, ruoan pinta alkaa
kypsyä sisäosan ollessa vielä jäässä.
Kääntäminen ja sekoittaminen
Lähes kaikki ruoat tulee kääntää tai
niitä tulee sekoittaa silloin tällöin.
Erottele toisiinsa tarttuneet osat
mahdollisimman aikaisin ja asettele
ne uudelleen.
Pienet annokset
Sulavat isoja nopeammin ja tasaisemmin.
Suosittelemme, että ruoka pakastetaan
mahdollisimman pieninä annoksina. Näin kokonaiset
ateriat voidaan valmistaa helposti ja nopeasti.
Varovaisesti käsiteltävät ruoat
sEsimerkiksi täytekakut, kerma, juusto ja leipä tulee
sulattaa vain osittain, minkä jälkeen niiden tulee antaa
sulaa loppuun huoneenlämmössä. Näin ulommat osat
eivät kuumene liikaa sisäosan ollessa vielä jäässä.
Tasaantumisaika
On erittäin tärkeää, että ruoan lämpötilan annetaan
tasaantua sulatuksen jälkeen, sillä sulaminen jatkuu
vielä jonkin aikaa. Sulatusaikataulukossa on ohjeelliset
tasaantumisajat eri ruoka-aineille. Paksut, tiiviit ruoka-
aineet tarvitsevat pitemmän ajan kuin ohuet tai
huokoiset ruoat. Jos ruoka ei ole sulanut tarpeeksi,
sulatusta voidaan jatkaa mikroaaltouunissa tai jatkaa
tasaantumisaikaa vastaavasti. Ruoka tulee valmistaa
mahdollisimman pian tasaantumisajan jälkeen.
Sulatettua ruokaa ei saa pakastaa uudelleen.
• Alumiinivuoissa olevat valmisruoat on siirrettävä
kuumennusta varten lautaselle tai muuhun sopivaan
astiaan.
• Ruoka tulee peittää leivinpaperilla, lautasella tai
suojakuvulla (saatavana kaupoista), jotta sen pinta
ei kuivu. Juomia ei tarvitse peittää.
•Poista tiukasti suljettujen astioiden kannet.
• Kun keität nesteitä (esim. vettä, kahvia, teetä tai
maitoa), aseta astiaan lasinen hämmennin.
• Sekoita isoja nestemääriä silloin tällöin (jos
mahdollista) sen varmistamiseksi, että lämpö
jakaantuu tasaisesti.
• Aikoja määritettäessä on oletettu, että ruoka on
huoneenlämpöistä ( 20 °C). Jääkaappilämpöistä
ruokaa tulee kuumentaa hieman kauemmin.
• Anna ruoan lämmön tasaantua kuumennuksen
jälkeen 1–2 minuuttia (tasaantumisaika).
• Annetut ajat ovat ohjeellisia, ja ne voivat vaihdella
alkulämpötilan, painon, vesipitoisuuden,
rasvapitoisuuden tai halutun lopputuloksen mukaan.
2. AG-72D-EU Finnish 18/08/2004 10:29 Page 64
65
SF
Tuoreiden vihannesten kypsennys
Lihan, kalan & siipikarjan kypsennys
Sulatus & kypsennys
• Yritä ostaa mahdollisimman tasakokoisia paloja tms.
Tämä varmistaa, että ne kypsyvät kunnolla.
•Pese liha, kala ja linnut perusteellisesti kylmässä
juoksevassa vedessä ja kuivaa talouspaperilla. Jatka
sitten tavalliseen tapaan.
• Naudanlihan tulee olla hyvin riiputettua ja
vähärustoista.
• aikka palat olisivat samankokoisia, niiden
kypsennystulos voi vaihdella. Tämä johtuu muun
muassa ruoan tyypistä ja rasva- ja vesipitoisuuden
sekä alkulämpötilan vaihteluista.
• Käännä isot lihan, kalan tai siipikarjan palat
kypsennysajan puolivälissä, jotta ne kypsyvät
tasaisesti joka puolilta.
• Kääri paistit kypsennyksen jälkeen alumiinifolioon ja
anna niiden lämmön tasaantua noin 10 minuuttia
(tasaantumisaika). Tänä aikana paisti jatkaa
kypsymistä ja nesteet jakaantuvat tasaisesti. Tämä
varmistaa, että kun paisti viipaloidaan, siitä valuu
mahdollisimman vähän nestettä.
• Yritä ostaa mahdollisimman tasakokoisia
vihanneksia. Tämä on erittäin tärkeää erityisesti
silloin, kun vihannekset on tarkoitus kypsentää
kokonaisina (esim. keitetyt perunat).
•Pese vihannekset ennen valmistusta, puhdista ne,
punnitse vasta sitten reseptissä mainittu määrä ja
hienonna ne.
•Mausta ne tavalliseen tapaan, mutta lisää suola
mieluiten vasta kypsennyksen jälkeen.
• Lisää noin 5 rkl vettä 500 g:aan vihanneksia.
Runsaasti kuitua sisältävät vihannekset tarvitsevat
vähän enemmän vettä. Lisätietoja löytyy taulukosta
(katso sivu 78).
• Vihannekset kypsennetään yleensä kannellisessa
astiassa. Runsaasti kosteutta sisältävät vihannekset,
kuten sipulit tai keitetyt perunat, voidaan kypsentää
leivinpaperissa vettä lisäämättä.
• Kypsennysajan puolivälissä vihanneksia tulee
sekoittaa tai ne tulee kääntää.
• Anna vihannesten lämmön tasaantua kypsennyksen
jälkeen noin 2 minuuttia (tasaantumisaika).
• Annetut kypsennysajat ovat ohjeellisia ja vaihtelevat
vihannesten painon, alkulämpötilan ja kunnon
mukaan. Mitä tuoreempia vihannekset ovat, sitä
lyhyempi on kypsennysaika.
Pakastetut ruoat voidaan sulattaa ja kypsentää
mikroaaltouunissa yhdellä kertaa.
Taulukossa on joitain esimerkkejä. Huomioi tällöin
kuitenkin yleiset sulatus- ja kuumennusohjeet.
Katso valmistajan käyttöohjeet pakkauksesta, kun
valmistat pakasteruokia. Niissä annetaan yleensä tarkat
ajat ja ohjeita valmistukseen.
2. AG-72D-EU Finnish 18/08/2004 10:29 Page 65
66
Tehoasetukset
Tehoasetuksen valitseminen:
Valitse kypsennysaika kääntämällä AJASTIN/PAINO/TEHO säädintä myötä- tai vastapäivään.
Paina KYPSENNYSTAPA painiketta kerran (vain mikroaalto).
Aseta mikroaaltoteho kääntämällä säädintä, kunnes haluttu tehoasetus näkyy näytössä.
Paina START/QUICK painiketta.
HUOMAUTUS: Jos tehoasetusta ei valita, oletuksena on automaattisesti 900 W.
Uunissa on viisi tehoasetusta. Valitse sopiva tehoasetus
reseptiosassa annettujen ohjeiden mukaisesti. Yleensä
asetuksia käytetään seuraavasti:
900 W Käytetään pikakypsennykseen tai esim.
keittojen, laatikoiden, purkkiruokien, kuumien juomien,
vihannesten, kalan jne. lämmitykseen.
630 W Käytetään tiiviiden ruokien, esim. paistien,
lihamurekkeen ja valmisaterioiden pitempään
kypsennykseen, sekä herkkien ruokien, kuten
juustokastikkeen ja sokerikakkujen valmistukseen. Tällä
asetuksella kastike ei kiehu yli ja ruoka kypsyy tasaisesti
ulompien osien kypsymättä liikaa.
450 W Tiiviille ruoille, joiden kypsyminen kestää
pitkään perinteisillä menetelmillä (esim. naudanliha),
kannattaa käyttää tätä tehoasetusta, jotta lihasta tulisi
mureaa.
270 W (sulatus) Valitse sulatukseen tämä asetus, jotta
ruoka sulaa tasaisesti. Tämä asetus sopii myös
erinomaisesti riisin, pastan ja mykyjen hiljalleen
keittämiseen ja vanukkaan kypsennykseen.
90 W Varovaiseen, esim. täytekakkujen tai
leivonnaisten, sulatukseen.
W = Watt
2. AG-72D-EU Finnish 18/08/2004 10:29 Page 66
67
SF
Kypsennys mikroaalloilla
Esimerkki:
Kun halutaan kuumentaa keittoa 2 minuutin ja 30 sekunnin ajan 630 W:n mikroaaltoteholla:
Uuni voidaan ohjelmoida toimimaan enintään 90
minuutin ajan (90.00). Annettava kypsennys- ja
sulatusaika vaihtelee 10 sekunnin ja 5 minuutin välillä.
Annettava aika riippuu kokonaiskypsennys- tai
kokonaissulatusajasta taulukon osoittamalla tavalla.
Kypsennysaika Väli
0-5 minuuttia 10 sekuntia
5-10 minuuttia 30 sekuntia
10-30 minuuttia 1 minutti
30-90 minuuttia 5 minuuttia
1. Aseta haluttu
kypsennysaika
kääntämällä
AJASTIN/PAINO/T
EHO säädintä.
2. Valitse haluttu
kypsennystapa painamalla
KYPSENNYSTAPA
painiketta kerran (vain
mikroaalto).
3. Valitse haluttu teho
kääntämällä
AJASTIN/PAINO/TEHO
säädintä.
4. PAloita kypsennys
painamalla
START/QUICK
painiketta.
HUOMAUTUS:
1. Kypsennysaika alkaa kulua uudelleen, kun luukku suljetaan ja painetaan START/QUICK painiketta.
2. Mikroaaltojen tehoasetus voidaan tarkistaa kypsennyksen aikana painamalla KYPSENNYSTAPA painiketta.
Tehoasetus on näkyvillä niin kauan, kuin KYPSENNYSTAPA painike pidetään alaspainettuna.
3. AJASTIN/PAINO/TEHO säädintä voidaan kääntää sekä myötä- että vastapäivään.
Jos säädintä käännetään vastapäivään, kypsennysaika vähenee 90 minuutista asteittain.
Tarkista näyttö.
x1
x1
2. AG-72D-EU Finnish 18/08/2004 10:29 Page 67
68
Grillin & yhdistelmägrillin käyttö
Tällä mikroaaltouunilla voidaan valmistaa ruokaa GRILLATEN kahdella tavalla:
1. Vain grilli. 2. Yhdistelmägrilli (grilli ja mikroaalto).
1.KYPSENNYS PELKÄLLÄ GRILLILLÄ
Tällä valmistustavalla voidaan grillata tai ruskistaa ruokaa.
Esimerkki: Lämpimien voileipien valmistus neljässä minuutissa.
1. Aseta haluttu kypsennysaika
kääntämällä
AJASTIN/PAINO/TEHO säädintä.
2. Valitse haluttu
kypsennystapa painamalla
KYPSENNYSTAPA painiketta
kahdesti. (Vain grilli).
3. Aloita kypsennys painamalla
START/QUICK painiketta.
HUOMAA:
1. Grillauksen aikana suositellaan käytettäväksi korkeaa tai matalaa ritilää.
2. Kun grilliä käytetään ensimmäistä kertaa, laitteesta saattaa tulla savua tai palaneen hajua. Tämä on normaalia
eikä tarkoita, että uuni olisi epäkunnossa.Tämä voidaan välttää käyttämällä ensimmäisen kerran grilliä ilman
ruokaa 20 minuutin ajan.
Tässä valmistustavassa käytetään sekä grilliä että mikroaaltoja (90–630 W). Mikroaaltotehon oletusasetus on 270 W.
Esimerkki: Kebab-lihan valmistus (resepti sivulla 86) seitsemässä minuutissa YHDISTELMÄGRILLILLÄ (450 W).
1. Aseta haluttu
kypsennysaika kääntämällä
AJASTIN/PAINO/TEHO
säädintä.
2. Valitse haluttu
kypsennystapa painamalla
KYPSENNYSTAPA
painiketta kolmesti
(yhdistelmägrilli).
3. Käännä
AJASTIN/PAINO/TEHO
säädintä halutun
mikroaaltotehon
kohdalle.
4. Aloita kypsennys
painamalla
START/QUICK
painiketta.
2. KYPSENNYS YHDISTELMÄGRILLILLÄ
Tarkista näyttö.
Tarkista näyttö.
x1
x2
x1
x3
2. AG-72D-EU Finnish 18/08/2004 10:29 Page 68
69
SF
Muita hyödyllisiä toimintoja
1. MONIVAIHEKYPSENNYS
Enintään kolme peräkkäistä vaihetta voidaan ohjelmoida yhdistämällä MIKROAALTO, GRILLI tai
YHDISTELMÄGRILLI.
Esimerkki:
Jos halutaan kypsentää: 2 minuuttia 30 sekuntia 630 W:n teholla (Vaihe 1)
5 minuuttia vain grillillä (Vaihe 2)
VAIHE 1
1. Aseta haluttu
kypsennysaika
kääntämällä
AJASTIN/PAINO/TEHO
säädintä.
2. Valitse haluttu
kypsennystapa painamalla
KYPSENNYSTAPA
painiketta kerran
(vainikroaalto).
3. Aseta haluttu tehoasetus
kääntämällä
AJASTIN/PAINO/TEHO
säädintä.
4. Paina
KYPSENNYSTAPA
painiketta, ennen kuin
ohjelmoit vaiheen 2.
VAIHE 2
5. Aseta haluttu aika
kääntämällä
AJASTIN/PAINO/TEHO
säädintä.
6. Valitse haluttu
kypsennystapa painamalla
KYPSENNYSTAPA painiketta
kahdesti (vain grilli).
7. Aloita kypsennys painamalla
+1min/KÄYNNISTYS
painiketta.
(Uuni kypsentää ensin 2 minuutin 30 sekunnin ajan 630 W:llä, sitten 5 minuutin ajan vain grillillä.)
Esimerkki:
Kesäkurpitsa- ja nuudeligratiinin valmistus (sivu 88).
1. 18 minuuttia 900 W:llä.
2. 7 minuuttia yhdistelmägrillillä, 630 W
HUOMAUTUS:
Jos asetat jonkin ohjelman GRILLI-kypsennyksen jälkeen, jätä pois vaiheet 3 ja 4.
Jos painat KYPSENNYSTAPA-painiketta toistuvasti GRILLIN asetuksen jälkeen, GRILLI muuttuu
automaattisesti YHDISTELMÄGRILLIKSI.
Tarkista näyttö.
x1
x1
x2
x1
2. AG-72D-EU Finnish 18/08/2004 10:29 Page 69
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
-
41
-
42
-
43
-
44
-
45
-
46
-
47
-
48
-
49
-
50
-
51
-
52
-
53
