Sivu latautuu...
81
Määräyksenmukainen käyttö
Määräyksenmukainen käyttö
Nämä varusteet on tarkoitettu sauvasekoittimelle
MSM8.. / MS8CM6.. Noudata sauvasekoittimen ohjeita.
Varusteita ei saa koskaan käyttää muiden laitteiden kanssa. Käytä
ainoastaan varusteeseen kuuluvia osia.
Varuste soveltuu vain tässä käyttöohjeessa kuvattuun
käyttötarkoitukseen. Käsiteltävissä elintarvikkeissa ei saa olla kovia
aineksia (esim. luita). Varustetta ei saa käyttää muiden tarvikkeiden/
aineiden käsittelyyn.
Turvallisuusohjeet
W Loukkaantumisvaara
Älä koske teriin paljain käsin. Kun kiinnität ja irrotat teriä, tartu
niihin vain muoviosasta. Käytä puhdistamiseen harjaa.
Käytä varustetta vain, kun sen kaikki osat ovat paikoilleen
kiinnitettyinä. Kiinnitä tai irrota varuste vain, kun toiminta on
pysähtynyt ja pistoke irrotettu pistorasiasta.
Kun käytät monitoimiosaa, peruslaitteen saa käynnistää vain, kun
vaihteisto-osa on kunnolla paikallaan.
Älä koske täyttösuppilon sisälle. Käytä aina oheista
syöttöpaininta!
Älä milloinkaan koske hienonnusterien teräviin teriin tai syrjiin.
Pidä kiinni vain terien reunasta.
Huomioi terien muoto ja asento, kun kiinnität niitä pidikelevyyn.
Käytä puhdistamiseen harjaa.
Tartu pidikelevyyn vain sitä varten tarkoitetuista syvennyksistä.
Kun purat kuutioleikkurin osiin tai kokoat sen, pidä teräosasta
kiinni vain sen keskellä olevasta muovikahvasta. Älä koske
säleikön teräviin teriin. Pidä kiinni vain säleikön reunasta! Käytä
puhdistamiseen harjaa.
Älä aseta koskaan pallovispilää ilman vastaavaa adapteria
peruslaitteeseen.
W Palovammavaara!
Kun käsittelet kuumaa maitoa, käytä korkeaa ja kapeaa
sekoitusastiaa. Kuuma maito voi roiskua ja aiheuttaa palovammoja.
W Huomio!
Kulhot eivät sovellu käytettäviksi mikroaaltouunissa.
Ota aina huomioon maksimaalinen täyttökorkeus.
Varmista, ettei täyttösuppilossa tai kulhon sisällä ole ylimääräisiä
kappaleita. Älä työnnä täyttösuppiloon tai kulhoon esineitä (esim.
veitsiä, lusikoita).
Älä koskaan käytä sauvasekoitinta (sekoitusvartta) kulhossa.
82
Turvallisuusohjeet
Älä upota seuraavia osia veteen tai muihin nesteisiin äläkä pese
sitä juoksevan veden alla tai astianpesukoneessa: vaihteisto-osa,
adapteri, kansi ja vaihteisto-osa.
W Tärkeää!
Varuste on ehdottomasti puhdistettava huolellisesti jokaisen käytön
jälkeen tai kun sitä ei ole käytetty pitkään aikaan. X ”Puhdistus ja
hoito” katso sivu 89
4 Pallovispilä *
a Adapteri
* mallista riippuen
Ennen ensimmäistä käyttöä
Uusi varuste on otettava pakkauksesta,
puhdistettava ja tarkastettava ennen
käyttöä.
Huomio!
Viallista varustetta ei saa koskaan käyttää!
Ota kaikki varusteet pakkauksesta ja
poista pakkausmateriaali.
Tarkista, että kaikki osat ovat mukana
eikä niissä ole näkyviä vaurioita.
X Kuva A
Puhdista ja kuivaa osat huolellisesti
ennen ensimmäistä käyttökertaa.
X ”Puhdistus ja hoito” katso sivu 89
Symbolit ja merkinnät
Symboli Merkitys
W
Varo! Pyörivät välineet. Älä
koske täyttösuppilon sisälle.
Ei sovellu
astianpesukoneeseen.
Älä upota veteen tai muihin
nesteisiin äläkä pese
juoksevan veden alla.
c
d
Aseta kansi monitoimiosan
kannen päälle (a) ja lukitse
se (b).
Kiinnitä kuutioleikkuri kanteen
(a) ja lukitse se (b).
Lue käyttöohje huolellisesti ennen
laitteen käyttöä. Siinä on tärkeitä laitteen
turvallisuutta ja käyttöä koskevia ohjeita.
Säilytä käyttöohje huolellisesti.
Muista antaa käyttöohje laitteen
mahdolliselle uudelle omistajalle.
Yhdellä silmäyksellä
X Kuva A
1 Minileikkuri L *
a Kulho
b Yleisterä (L)
c Jäänmurskainterä (L)
d Vaihteisto-osa
e Kansi
2 Minileikkuri XL *
a Kulho
b Yleisterä (XL)
c Vaihteisto-osa
d Kansi
3 Monitoimiosa
a Kulho
b Taikinakoukku
c Yleisterä
d Kansi ja vaihteisto-osa
e Syöttöpainin
f Terien pidikelevy
Terät *
g Viipalointiterä – karkea
h Viipalointiterä – hieno
i Raastinterä – keskikarkea
j Hienonnusterä – karkea
Kuutioleikkuri
k Kannatin
l Teräosa
m Säleikkö, pieni (noin 9 mm)
n Säleikkö, iso (noin 13 mm) *
o Säleikön puhdistin (kääntyvä pää
erikokoisille säleiköille)
83
Minileikkuri (koko L ja XL)
Minileikkuri (koko L ja XL)
Huomio!
Noudata tarkasti taulukossa annettuja
maksimimääriä ja käsittelyaikoja.
X Taulukko K
Yleisterä: Lihan, kovan juuston, sipulien,
yrttien, valkosipulien, hedelmien ja
marjojen, kasvisten, pähkinöiden ja
mantelien hienontamiseen.
Jäänmurskainterä (vain koko L):
Jääpalojen murskaamiseen (Crushed Ice).
Optimaalinen käsittelymäärä: 4-6 jääpalaa.
(enint. 100 g).
Huomio!
– Poista lihasta ennen hienontamista
rustot, luut ja jänteet.
– Minileikkuri ei sovellu erittäin kovien
ainesten (kahvinpapujen, retikan,
muskottipähkinöiden) tai jäisten
ainesten (marjojen/hedelmien tms.)
hienontamiseen.
– Käsittele jääpaloja ainoastaan
jäänmurskainterällä
X Kuva B
1. Aseta kulho tasaiselle ja puhtaalle
työtasolle ja paina sitä. Kiinnitä yleisterä
tai jäänmurskainterä.
Tärkeää: Terän on oltava kulhossa
suorassa asennossa.
2. Täytä elintarvikkeet.
3. Kiinnitä vaihteisto-osa kulhon päälle
ja käännä myötäpäivään, kunnes se
napsahtaa kuuluvasti paikoilleen.
4. Aseta peruslaite vaihteisto-osaan ja
paina, kunnes se lukittuu kuuluvasti.
5. Liitä pistoke pistorasiaan.
6. Pidä kiinni peruslaitteesta ja
minileikkurista. Paina turbopainiketta
Â. Laite on toiminnassa niin kauan kuin
painiketta painetaan.
7. Käsittele elintarvikkeet minileikkurilla.
8. Vapauta käynnistyskytkin hienontamisen
jälkeen. Odota, kunnes moottori
pysähtyy. Irrota pistoke pistorasiasta.
9. Paina molempia avaamispainikkeita ja
irrota peruslaite.
10. Irrota vaihteisto-osa vastapäivään
kääntäen.
11. Poista terä.
12. Tyhjennä kulho.
Puhdista kaikki osat heti käytön jälkeen.
X ”Puhdistus ja hoito” katso sivu 89
Esimerkkiresepti:
Omena-hunajakakku
Omena-hunajaseos (CNHR29):
– 110 g metsähunajaa (5 °C)
– 30 g omenaa kuutioina (11 mm)
Laita ainekset minileikkuriin ja sekoita
3 sekuntia turbo-nopeudella.
Omena-hunajaseos (CNHR29C):
– 130 g metsähunajaa (5 °C)
– 30 g omenaa kuutioina (11 mm)
Laita ainekset minileikkuriin ja sekoita
2 sekuntia turbo-nopeudella.
Kakku:
– 3 kananmunaa
– 60 g voita
– 100 g vaaleita jauhoja (405)
– 60 g rouhittuja saksanpähkinöitä
– 1 tl kanelia
– 2 pussia (=4 tl) vaniljasokeria
– 1 tl leivinjauhetta
– 1 omena
Erottele keltuaiset ja valkuaiset.
Vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi.
Vatkaa keltuainen sokerin kanssa
ja lisää sitten pehmyt voi ja
hunaja-omenaseos.
Sekoita jauhot, rouhitut saksanpähkinät,
kaneli ja leivinjauhe erillisessä kulhossa.
Lisää ne kosteiden ainesten joukkoon ja
sekoita. Kääntele valkuainen varovasti
joukkoon lastalla.
Vuoraa leipävuoka (35 x 11 cm)
leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan.
Kuori omena ja leikkaa se viipaleiksi.
Levitä omenaviipaleet taikinan päälle.
Lämmitä uuni 180 °C:seen ja paista
kakkua 30 minuuttia.
84
Monitoimiosa
Tärkeää: Terän/taikinakoukun on oltava
kulhossa suorassa asennossa.
2. Täytä elintarvikkeet.
3. Kiinnitä vaihteisto-osa kannen päälle
(,) ja käännä vastapäivään, kunnes
se lukittuu kuuluvasti. Laita syöttöpainin
täyttösuppiloon.
Huomautus: Jos kansi on vaikea
saada paikoilleen, käännä hieman osan
alapuolella olevaa kolmisakaraista
kytkinosaa ja yritä uudelleen.
4. Aseta peruslaite vaihteisto-osaan ja
paina, kunnes se lukittuu kuuluvasti.
5. Liitä pistoke pistorasiaan. Pidä kiinni
peruslaitteesta ja monitoimiosasta.
Paina turbopainiketta Â. Laite on
toiminnassa niin kauan kuin painiketta
painetaan.
6. Käsittele elintarvikkeet.
Ainesten lisääminen:
Päästä irti painikkeesta. Odota, kunnes
laite pysähtyy.
Poista syöttöpainin ja lisää aineksia
täyttöaukon kautta.
Laita syöttöpainin takaisin paikoilleen ja
jatka käsittelyä.
7. Vapauta käynnistyskytkin hienontamisen
jälkeen. Odota, kunnes moottori
pysähtyy. Irrota pistoke pistorasiasta.
8. Paina molempia avaamispainikkeita ja
irrota peruslaite.
9. Käännä kantta myötäpäivään ja irrota.
10. Poista terä/taikinakoukku.
11. Tyhjennä kulho.
Puhdista kaikki osat heti käytön jälkeen.
X ”Puhdistus ja hoito” katso sivu 89
Esimerkkiresepti:
Leipätaikina
Perusohje:
– 250 g jauhoja
– 140 ml vettä
– 7 g sokeria
– 7 g margariinia
– 0,5 g hiivaa
– 4 g suolaa
Työkalu: Taikinakoukku
Laita kulhoon kaikki ainekset paitsi vesi.
Monitoimiosa
Monitoimitarvikkeet on määrätty
elintarvikekäsittelyn mukaisesti.
W Varo teräviä teriä/pyörivää
käyttöliitäntää – loukkaantumisvaara!
Älä koskaan tartu säiliöön täytön aikana.
Paina aineksia aina syöttöpainimella.
Kone käy vielä jonkin aikaa pysäyttämisen
jälkeen. Vaihda varuste vasta sitten,
kun moottori on pysähtynyt. Kun käytät
monitoimiosaa, peruslaite käynnistyy vain,
kun kansi on kunnolla paikallaan.
Huomio!
Käytä monitoimiosaa vain, kun sen kaikki
osat ovat paikoilleen kiinnitettyinä!
Varo!
Poista lihasta ennen hienontamista rustot,
luut ja jänteet.
Monitoimiosa ei sovellu kovien
ainesten (kahvipapujen, retikan,
muskottipähkinöiden) eikä jäisten aineiden
(hedelmien, marjojen tms.) hienontamiseen.
Huomio!
Noudata tarkasti maksimimääriä ja
käsittelyaikoja. X Taulukko L
Anna laitteen jäähtyä huoneenlämpöiseksi
jokaisen käyttöjakson jälkeen.
Yleisterä/taikinakoukku
Yleisterä
Lihan, kovan juuston, sipulien, yrttien,
valkosipulin, hedelmien ja marjojen,
kasvisten, pähkinöiden ja mantelien
hienontamiseen.
Taikinakoukku
Pienten taikinamäärien vaivaamiseen.
W Varo terävää terää –
loukkaantumisvaara!
Älä koske yleisterän leikkuuteriin paljain
käsin.
Tartu yleisterään vain sen muovikahvasta.
X Kuva C
1. Aseta kulho tukevalle, tasaiselle ja
puhtaalle työtasolle. Kiinnitä yleisterä tai
taikinakoukku.
85
Monitoimiosa
Sekoita ainekset turbonopeudella.
Lisää vesi täyttöaukon kautta muutaman
sekunnin kuluttua.
Käsittele kaikki ainekset
turbonopeudella.
Suositus:
Maksimikäynnissäoloaika: 2 minuuttia
Maksimimäärä: 1 x perusohje
Murotaikina
Perusohje:
– 250 g jauhoja
– 125 g voita tai margariinia
(huoneenlämpöistä)
– 125 g sokeria
– 1 kananmuna
– ½ pussia (= 1 tl) leivinjauhetta
– 1 pussi (=2 tl) vaniljasokeria
– 1 ripaus suolaa
Työkalu: Taikinakoukku
Laita kaikki ainekset kulhoon.
Sekoita ainekset turbonopeudella.
Anna taikinan olla kylmässä.
Jatka käsittelyä tarvittaessa.
Maksimikäynnissäoloaika: 2 minuuttia
Maksimimäärä: 1 x perusohje
Pidikelevy ja terät
Viipalointiterä – karkea
kurkun, porkkanan, perunan jne. viipalointia
varten.
Viipalointiterä – hieno
kurkun, porkkanan, punajuuren,
kesäkurpitsan viipalointia varten.
Raastinterä – keskikarkea
omenoiden, porkkanoiden ja juuston
raastamiseen.
Hienonnusterä – karkea
perunoiden raastamiseen knöödeli- tai
röstiperunataikinaan; hedelmien ja
vihannesten raastamiseen raakasalaattiin.
Varo!
Terillä ei saa hienontaa erittäin kovia
elintarvikkeita (parmesaanijuustoa,
suklaata).
Terät soveltuvat säikeisten elintarvikkeiden
(purjo, selleri, raparperi) käsittelyyn vain
varauksin.
W Varo terävää terää –
loukkaantumisvaara!
Käsittele teräosia erittäin varovasti! Kiinnitä
huomiota teräosan muotoon ja asentoon,
kun kiinnität sen pidikelevyyn (X Kuva D).
Tartu pidikelevyyn vain sitä varten
tarkoitetuista syvennyksistä. Älä koske
täyttöaukkoon. Kun lisäät aineksia, käytä
aina syöttöpaininta.
X Kuva F
1. Kiinnitä haluamasi teräosa pidikelevyyn.
2. Aseta kulho tukevalle, tasaiselle ja
puhtaalle työtasolle. Tartu pidikelevyyn
siinä olevista syvennyksistä ja kiinnitä
se paikoilleen.
3. Kiinnitä vaihteisto-osa kannen päälle
(,) ja käännä vastapäivään, kunnes
se lukittuu kuuluvasti.
4. Aseta peruslaite vaihteisto-osaan ja
paina, kunnes se lukittuu kuuluvasti.
5. Liitä pistoke pistorasiaan. Pidä kiinni
peruslaitteesta. Paina turbopainiketta
Â. Laite on toiminnassa niin kauan kuin
painiketta painetaan.
6. Laita käsiteltävät ainekset
täyttösuppiloon. Pilko suuret kappaleet
ensin pienemmiksi. Työnnä tarvittaessa
ainekset sisään syöttöpaininta kevyesti
painaen.
7. Kun ainesten käsittely on päättynyt tai
elintarvikkeet ulottuvat lähes pidikelevyn
alareunaan asti, päästä irti valitsimesta.
Odota, kunnes moottori pysähtyy. Irrota
pistoke pistorasiasta.
8. Paina molempia avaamispainikkeita ja
irrota peruslaite.
9. Käännä kantta myötäpäivään ja irrota.
10. Tartu pidikelevyyn siinä olevista
syvennyksistä ja irrota se.
11. Tyhjennä kulho.
Puhdista kaikki osat heti käytön jälkeen.
X ”Puhdistus ja hoito” katso sivu 89
86
Monitoimiosa
Esimerkkiresepti:
Perunaletut
– 500 g perunoita
– 1 iso kananmuna
– 3 rkl jauhoja
– Suolaa ja pippuria maun mukaan
Työkalu: Hienonnusterä
Kuori ja raasta perunat.
Sekoita sitten perunat, kananmuna,
jauhot, suola ja pippuri.
Jos seos on liian kosteaa, lisää vielä
hieman jauhoja.
Kuumenna öljyä pannulla, annostele
siihen iso lusikallinen taikinaa ja
muotoile letuksi. Paista kummaltakin
puolelta kullanruskeaksi.
Kuutioleikkuri
kuutioi elintarvikkeet esim. salaatteihin,
keittoihin ja jälkiruokiin.
W Varo terävää terää –
loukkaantumisvaara!
Kun purat kuutioleikkurin osiin tai kokoat
sen, pidä teräosasta kiinni vain sen keskellä
olevasta muovikahvasta. Älä koske säleikön
teräviin teriin. Pidä kiinni vain säleikön
reunasta! Käytä puhdistamiseen harjaa.
Kun käytät monitoimiosaa, peruslaite
käynnistyy vain, kun kansi on kunnolla
paikallaan. Älä tartu täyttöaukkoon. Kun
lisäät aineksia, käytä aina syöttöpaininta.
W Huomio!
Käyttöä koskevia ohjeita!
Kuutioleikkuri paloittelee kuutioiksi:
– perunat (raa’at tai keitetyt);
– vihannekset kuten porkkanat, kurkut,
tomaatit, paprikat, sipulit, punajuuret;
– hedelmät kuten banaanit, omenat,
päärynät, mansikat, melonit, kiivit;
– kananmunat;
– juuston (esim. gouda, emmental);
– pehmeän makkaran (esim. mortadella);
– keitetyn tai paistetun siipikarjan lihan
(jäähtyneenä, ilman luita).
Laitteella ei voi käsitellä erittäin pehmeää
juustoa (esim. mozzarella, feta).
Laitteella ei saa käsitellä erittäin kovaa
juustoa (esim. parmesan).
Kun hedelmissä (esim. omenat, persikat
jne.) on siemeniä tai kiviä, poista ne
ennen hedelmien käsittelyä. Kun käsittelet
keitettyä tai paistettua lihaa, poista lihasta
luut ennen käsittelyä.
Elintarvikkeet eivät saa olla jäisiä.
Älä käsittele kerralla maksimimäärää
enempää elintarvikkeita. Ennen kuin jatkat
käsittelyä, anna peruslaitteen jäähtyä
huoneenlämpöiseksi 30 minuutin ajan.
W Huomio!
Käyttöä koskevia ohjeita!
Maksimimäärät:
– raa’at ja keitetyt ainesosat,
n. 3500 g
(Vertailuarvo: säiliö 5 x täytetty)
– Juusto (esim. Gouda, Emmental)
n. 300 g
(Vertailuarvo: säiliö 2 x täytetty)
Jollet noudata ohjetta, kuutioleikkuri
sekä sen säleikkö ja pyörivä terä
saattavat vioittua.
Jos käytät kuutioleikkuria väärään
käyttötarkoitukseen, teet siihen muutoksia
tai käytät sitä ohjeiden vastaisesti, Robert
Bosch Hausgeräte GmbH ei vastaa
mahdollisista vahingoista. Vastuu on
poissuljettu myös silloin, kun vahingot
(esim. tylsät tai muotoaan muuttaneet terät)
aiheutuvat ei sallittujen elintarvikkeiden
käsittelystä.
Tärkeitä ohjeita:
– Hedelmät, marjat ja vihannekset eivät
saa olla niin kypsiä, että niistä voi tulla
ulos mehua.
– Anna keitettyjen elintarvikkeiden jäähtyä
ennen paloittelua, koska ne ovat silloin
kiinteämpiä ja lopputuloksesta tulee
parempi.
– Kun lisäät aineksia laitteeseen, palojen
koko vaihtelee aina sen mukaan, miten
voimakkaasti painat syöttöpaininta.
87
Monitoimiosa
X Kuva G
Aseta kulho tukevalle, tasaiselle ja
puhtaalle työtasolle.
1. Kiinnitä säleikkö kannattimeen. Huomioi
lovet!
2. Avaa kannattimen kiinnittimet ja kiinnitä
teräosa kannattimeen.
3. Sulje kiinnittimet.
4. Aseta kuutioleikkuri alakautta
kanteen (,) ja käännä vastapäivään
vasteeseen asti. Lukitsimen tulee osua
vasteeseen asti kannen nokassa.
5. Kiinnitä vaihteisto-osa kannen päälle
(,) ja käännä vastapäivään, kunnes
se lukittuu kuuluvasti. Kahvan lukitsimen
tulee napsahtaa kunnolla kiinni.
6. Aseta peruslaite vaihteisto-osaan ja
paina, kunnes se lukittuu kuuluvasti.
7. Liitä pistoke pistorasiaan. Pidä kiinni
peruslaitteesta. Paina turbopainiketta
Â. Laite on toiminnassa niin kauan kuin
painiketta painetaan.
8. Laita paloiteltavat ainekset
täyttösuppiloon. Työnnä tarvittaessa
ainekset sisään syöttöpaininta kevyesti
painaen. Paloittele tarvittaessa
elintarvikkeet ensin pienemmiksi.
9. Kun ainesten käsittely on päättynyt tai
kuutiot ulottuvat lähes kuutioleikkurin
alareunaan asti, päästä irti valitsimesta.
Odota, kunnes moottori pysähtyy. Irrota
pistoke pistorasiasta.
10. Paina molempia avaamispainikkeita ja
irrota peruslaite.
11. Käännä kantta myötäpäivään ja irrota.
Tyhjennä kulho.
Puhdista kaikki osat heti käytön jälkeen.
X ”Puhdistus ja hoito” katso sivu 89
Esimerkkiresepti:
Salaatti ”Olivie”
(2 hengelle)
– 2 keitettyä, jäähtynyttä perunaa
– 1 keitetty porkkana
– 2 kovaksi keitettyä munaa
– 100 g keitettyä kananrintaa
– 1 suolakurkku tai marinoitu kurkku
– 1 salaattikurkku
– 150 g herneitä (1 pieni purkillinen)
– Suolaa ja pippuria
– 125 g majoneesia
Paloittele keitetyt, mutta valmiiksi
jäähtyneet perunat, porkkanat,
kananmunat, kurkut ja liha kuutioiksi
turbonopeudella.
Sekoita kaikki paloitellut ainekset
keskenään salaattikulhossa herneiden
kanssa.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Sekoita joukkoon majoneesi ja asettele
tarjoiluvadille.
Salaatti ”Vinaigrette”
(2 hengelle)
– 2 keitettyä, jäähtynyttä perunaa
– 250 g keitettyjä punajuuria
– 1 keitetty porkkana
– 1 suolakurkku
– 50 g herneitä
– ¼ purjoa (noin 25 g)
– Suolaa ja pippuria
– 50 ml ruokaöljyä
Paloittele keitetyt, mutta valmiiksi
jäähtyneet perunat, porkkanat,
punajuuret, purjo ja suolakurkku
samankokoisiksi kuutioiksi
turbonopeudella.
Sekoita kaikki paloitellut ainekset
keskenään salaattikulhossa herneiden
kanssa.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Tarjoile ruokaöljyn kanssa.
88
Pallovispilä
Salaatti ”Stolichny”
(2 hengelle)
– 150 g mortadella-makkaraa
– 3 keitettyä, jäähtynyttä perunaa
– 2 suolakurkkua tai marinoitua kurkkua
– 1 keitetty porkkana
– Herneitä, puoli purkillista
– Suolaa ja pippuria
– Kastike:
– ¼ purkkia kermaviiliä
– ¼ lasillista majoneesia
Paloittele keitetyt, mutta valmiiksi
jäähtyneet perunat, porkkana, kinkku ja
kurkut kuutioiksi turbonopeudella.
Sekoita kaikki paloitellut ainekset
keskenään salaattikulhossa herneiden
kanssa.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Sekoita kaikki ainekset keskenään.
Tarjoile kermaviilin ja majoneesin
kanssa.
Katkarapusalaatti
(2 hengelle)
– 150 g keitettyä kananlihaa
– 150 g keitettyä, jäähtynyttä perunaa
– 100 g salaattikurkkua
– Vihreää salaattia
– 25 g katkaravun lihaa
– 1-2 kovaksi keitettyä munaa
– 75 g majoneesia
Paloittele keitetyt, mutta valmiiksi
jäähtyneet perunat, kananmunat, kurkut,
katkaravun liha ja keitetty liha kuutioiksi
turbonopeudella.
Revi salaatin lehdet pieniksi paloiksi.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Tarjoile majoneesin kanssa.
Keitto ”Okroshka”
(2-3 hengelle)
– Kvassia, 1 litraa
– 150 g keitettyä kananrintaa
– 1-3 keitettyä, jäähtynyttä perunaa
– 1-3 kovaksi keitettyä munaa
– ½ nippu retiisejä (4-5 kpl)
– 1-2 salaattikurkkua
– ¼ purjoa (noin 25 g)
– Persiljaa ja tilliä
– 1-2 rkl kermaviiliä
– Sinappia, sokeria
Paloittele keitetyt, mutta valmiiksi
jäähtyneet perunat, kananmunat, kurkut,
retiisit ja keitetty kananrinta kuutioiksi
turbonopeudella.
Sekoita hyvin keskenään kermaviili,
hienonnettu purjo ja kananmunat
sinapin ja sokerin kanssa ja ohenna
seos kvassilla.
Lisää joukkoon paloitellut ainekset,
hienonnettu persilja ja tilli.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Pallovispilä
Pallovispilä soveltuu kerma- ja
valkuaisvaahdon sekä maitovaahdon
vatkaamiseen kuumasta (maks. 70 °C)
ja kylmästä maidosta (maks. 8 °C) sekä
kastikkeiden ja jälkiruokien valmistamiseen.
W Palovammavaara!
Kun käsittelet kuumia nesteitä, käytä
korkeaa ja kapeaa sekoitusastiaa.
Huomio!
– Älä aseta koskaan pallovispilää ilman
adapteria peruslaitteeseen.
– Irrota ja kiinnitä adapteri ja pallovispilä
vain laitteen ollessa pysähdyksissä.
X Kuva I
1. Laita valmistelemasi elintarvikkeet
kulhoon tai muuhun sopivaan astiaan tai
käsittele ne kattilassa.
2. Aseta adapteri pallovispilän päälle ja
paina, kunnes se lukkiutuu kuuluvasti.
3. Aseta pallovispilä adaptereineen
peruslaitteeseen ja paina, kunnes se
lukkiutuu kuuluvasti.
89
Puhdistus ja hoito
4. Liitä pistoke pistorasiaan.
5. Säädä kierrosnopeuden valitsimella
haluamasi teho (suositus: suuri nopeus).
6. Pidä kiinni peruslaitteesta ja kulhosta ja
paina käynnistyskytkintä.
7. Käsittele elintarvikkeet pallovispilällä.
8. Vapauta käynnistyskytkin hienontamisen
jälkeen. Odota, kunnes moottori
pysähtyy.
9. Irrota pistoke pistorasiasta.
10. Paina molempia avaamispainikkeita
ja irrota pallovispilä adaptereineen
peruslaitteesta.
11. Irrota adapteri pallovispilästä.
Puhdista kaikki osat heti käytön jälkeen.
X ”Puhdistus ja hoito” katso sivu 89
Puhdistus ja hoito
Varusteet on puhdistettava huolellisesti aina
käytön jälkeen.
W Loukkaantumisvaara
Älä koske yleisterään, jäänmurskausterään,
hienonnusteriin tai kuutioleikkurin teriin
paljain käsin. Kun puhdistat niitä, tartu niihin
vain muoviosasta ja käytä harjaa.
Huomio!
– Älä käytä alkoholi- tai spriipitoista
puhdistusainetta.
– Älä käytä teräväreunaisia tai -kärkisiä tai
metalliesineitä.
– Älä käytä hankaavia liinoja tai
puhdistusaineita.
– Älä koskaan upota seuraavia osia
veteen tai muihin nesteisiin äläkä pese
niitä juoksevan veden alla: vaihteis-
to-osat, vaihteiston esikäsittelyosat,
monitoimiosien kansi.
Huomautuksia:
– Varo, että muoviosat eivät jää
puristuksiin astianpesukoneessa, niiden
muoto saattaa muuttua pesun aikana.
– Jos käsittelet esimerkiksi punakaalia
tai porkkanoita, muoviosiin voi tulla
värjääntymiä. Ne voidaan poistaa
muutamalla tipalla ruokaöljyä.
Kuvasta J näet, miten osat tulee
puhdistaa.
Minileikkuri / pallovispilä
Pyyhi minileikkurin yläosa ja
pallovispilän adapteri vain pehmeällä,
kostealla liinalla ja kuivaa ne.
Puhdista muut lisävarusteet
astianpesuaineliuoksella ja pehmeällä
liinalla tai sienellä tai puhdista ne
astianpesukoneessa. Käytä terien
puhdistukseen harjaa.
Monitoimiosa
Pyyhi monitoimiosan kansi vain
kosteana ja kuivaa.
Kulho, yleisterä, pidikelevy ja
hienonnusterät ovat astianpesukoneen
kestäviä.
Pidikelevy ja terät
Käännä pidikelevy ylösalaisin ja paina
terä irti (kuva E).
Pura kuutioleikkuri osiin:
X Kuva H
1. Irrota kuutioleikkuri kannesta
myötäpäivään kääntämällä.
2. Avaa kiinnittimet ja poista teräosa.
3. Poista jäljelle jääneet ainekset
säleiköstä säleikön puhdistimella.
Käännä puhdistimen pää niin, että se
vastaa säleikön kokoa.
4. Poista säleikkö kannattimesta.
Älä pese kuutioleikkurin osia
astianpesukoneessa, terät tylsyvät.
Huuhdo kuutioleikkurin kaikki osat
juoksevan veden alla. Harjaa osat
puhtaaksi.
Oikeudet muutoksiin pidätetään.
/