Zanussi ZM266STX Ohjekirja

Sivu latautuu ...

112

SISÄLLYSLUETTELO

Tärkeitä turvaohjeita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..113–114

Uuni & varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .115

Ohjauspaneeli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .116

Ennen käyttöä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..117

Kellon asetus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .117

Mitä mikroaallot ovat? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .118

Mikroaaltouuniin soveltuvat astiat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .118–119

Neuvoja & vinkkejä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .120–124

Tehoasetukset . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .125

Kypsennys mikroaalloilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .126

Muita hyödyllisiä toimintoja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .127–128

Automaattikypsennys, pakasteen kypsennys & automaattisulatus . . . . . . . . . . . . . .129–130

Automaattikypsennys-, pakasteen kypsennys & automaattisulatus-taulukot . . . . . . .131–134

Reseptejä automaattikypsennys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .134–135

Valmistusaikataulukot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .136–137

Reseptit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .137–141

Hoito & puhdistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .142

Ongelmatilanteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .143

Huolto & takuu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .144

Service och garanti (i Finland) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .144

Tekniset tiedot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .145

Tärkeitä tietoja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .145

Asennus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .146–147

Symboli , joka on merkitty tuotteeseen tai sen pakkaukseen, osoittaa, että tätä tuotetta ei saa käsitellä

talousjätteenä. Tuote on sen sijaan luovutettava sopivaan sähkö- ja elektroniikkalaitteiden kierrätyksestä

huolehtivaan keräyspisteeseen. Tämän tuotteen asianmukaisen hävittämisen varmistamisella autetaan

estämään sen mahdolliset ympäristöön ja terveyteen kohdistuvat haittavaikutukset, joita voi aiheutua

muussa tapauksessa tämän tuotteen epäasianmukaisesta jätekäsittelystä. Tarkempia tietoja tämän tuotteen

kierrättämisestä saat kuntasi jäteasioita hoitavalta viranomaiselta, talousjätehuoltopalvelusta tai liikkeestä,

josta tuote on ostettu.

4. ZD-32D-EU Finnish 30/01/2006 15:01 Page 112

113

SUOMI

TÄRKEITÄ TURVAOHJEITA

TÄRKEITÄ TURVAOHJEITA: LUE HUOLELLISESTI JA SÄILYTÄ TULEVAA TARVETTA VARTEN.

Tapaturmien välttäminen

VAARA:

Älä käytä uunia, jos se on vahingoittunut tai jos se ei

toimi kunnolla. Tarkista seuraavat seikat ennen

käyttöä:

a)Luukku: varmista, että luukku sulkeutuu kunnolla ja

että se ei ole vinossa tai vääntynyt.

b)Saranat ja luukun turvalukitus: tarkista, että ne

eivät ole rikki tai löysällä.

c) Luukun tiivisteet ja tiivistepinnat: varmista, että ne

ovat ehjät.

d)Uunin ja luukun sisäpuoli: varmista, että niissä ei

ole kolhuja.

e)Virtajohto ja pistoke: varmista, että ne ovat ehjät.

Älä koskaan säädä, korjaa tai muunna uunia

itse. Muun kuin ammattitaitoisen asentajan

on vaarallista suorittaa mitään huolto- tai

korjaustoimenpiteitä, joissa joudutaan

irrottamaan mikroaalloilta suojaavia osia.

Uunia ei saa käyttää luukun ollessa auki eikä luukun

turvalukitusta saa muuttaa mitenkään.

Älä käytä uunia, jos luukun tiivisteiden ja

tiivistepintojen välissä on jotain.

Pidä oven tiivisteet ja viereiset osat puhtaana

rasvasta ja liasta. Noudata sivulla 142 olevia

hoito- ja puhdistusohjeita. Uunin

puhtaanapidon laiminlyönti saattaa

heikentää pinnan laatua, mikä voi lyhentää

laitteen elinikää ja mahdollisesti aiheuttaa

vaaratilanteen.

Henkilöiden, joilla on SYDÄMENTAHDISTIN, on

noudatettava lääkäriltä tai sydämentahdistimen

valmistajalta saamiaan mikroaaltouunien käyttöön

liittyviä varotoimia.

Sähköiskujen välttäminen

Laitteen koteloa ei saa koskaan irrottaa.

Luukun lukitus- ja tuuletusaukkoihin ei saa koskaan

päästää nestettä tai työntää esineitä. Jos näihin joutuu

nestettä, katkaise välittömästi virta, irrota uunin

virtajohto seinäpistorasiasta ja ota yhteys valtuutettuun

huoltoliikkeeseen.

Virtajohtoa tai pistoketta ei saa upottaa veteen tai

muuhun nesteeseen.

Virtajohto ei saa koskettaa kuumia tai teräviä pintoja,

kuten kuumaa tuuletusaukkoa ylhäällä uunin takana.

Älä yritä vaihtaa uunin lamppua itse. Uunin lampun

saa vaihtaa vain ZANUSSI in valtuuttama henkilö. Jos

uunin lamppuun tulee vika, ota yhteys jälleenmyyjään

tai valtuutettuun huoltoliikkeeseen.

Jos laitteen virtajohto vaurioituu, se on vaihdettava

samanlaiseen erikoisjohtoon. Virtajohdon saa vaihtaa

vain valtuutettu huoltoliike.

Tulipalon välttäminen.

Mikroaaltouunia tulee valvoa käytön

aikana. Liian suuri teho tai liian pitkä

valmistusaika saattaa ylikuumentaa ruoan

niin, että syttyy tulipalo.

Pistorasian on oltava helposti ulottuvilla, jotta laitteen

virtajohto voidaan irrottaa pistorasiasta

vaaratilanteessa. Virtalähteen on oltava tyyppiä

230 V (AC), 50 Hz, jossa on vähintään 10 A:n

sulake tai 10 A:n suojakatkaisin.

On suositeltavaa, että laite kytketään virtapiiriin,

johon ei ole kytketty muita laitteita.

Uunia ei saa säilyttää tai käyttää ulkona.

Jos kuumennettava ruoka alkaa savuta,

ÄLÄ AVAA LUUKKUA. Katkaise virta, irrota

uunin virtajohto seinäpistorasiasta ja

odota, että ruoka lakkaa savuamasta.

Luukun avaaminen ruoan savutessa

saattaa aiheuttaa tulipalon.

Käytä ainoastaan mikrouuninkestäviä

astioita ja tarvikkeita. Katso sivut

118–119.

Uunia ei saa jättää ilman valvontaa, kun

käytetään kertakäyttömuovisia, -paperisia

tai muita palavia astioita.

Puhdista aaltoputken suojus, uunin

sisäpuoli, pyörivä alusta ja alustan

kannatin käytön jälkeen. Näiden osien on

oltava kuivat eikä niihin saa jäädä rasvaa.

Rasvajäämät voivat ylikuumentua ja alkaa

savuta tai syttyä tuleen.

Uunin tai tuuletusaukkojen lähelle ei saa asettaa

palavaa materiaalia. Tuuletusaukkoja ei saa peittää.

Ruoasta ja ruoan kääreistä on poistettava kaikki

metalliset sulkimet, langat jne. Metallipinnat voivat

kipinöidä ja aiheuttaa tulipalon.

Mikroaaltouunilla ei saa kuumentaa uppopaistoon

käytettävää rasvaa. Lämpötilaa ei voi säädellä ja öljy

voi syttyä tuleen.

Popcornin valmistukseen on käytettävä erityisiä

mikroaaltopopcorn-pakkauksia.

Uunissa ei saa säilyttää ruokia tai muita tarvikkeita.

Tarkista käynnistyksen jälkeen, että asetukset ovat

oikeat ja että uuni toimii halutulla tavalla.

Katso neuvoja käyttöohjeesta ja keittokirjaosasta.

4. ZD-32D-EU Finnish 30/01/2006 15:01 Page 113

114

TÄRKEITÄ TURVAOHJEITA

Räjähdyksen ja äkillisen kiehumisen

välttäminen:

VAARA: Nesteitä ja muita ruokia ei saa

kypsentää suljetuissa astioissa, koska ne

voivat räjähtää.

Älä koskaan käytä suljettuja astioita. Poista kannet ja

suojukset ennen käyttöä. Suljetut astiat voivat räjähtää

paineen vaikutuksesta, vaikka uunin virta olisi jo

katkaistu. Nesteitä on kuumennettava varoen. On

suositeltavaa käyttää leveäsuista astiaa, jotta kuplat

pääsevät poistumaan helposti.

Juomien kuumennus mikroaaltouunissa voi

johtaa kiehumiseen purkausmaisesti

viiveellä, joten astiaa on käsiteltävä varoen.

Purkausmaisesti kiehuvan nesteen ja mahdollisten

palovammojen estäminen:

1. Nestettä on sekoitettava ennen kuumennusta tai

lämmitystä.

2. Lämmityksen ajaksi on suositeltavaa asettaa

nesteeseen lasisauva tai vastaava väline.

3. Anna nesteen seistä uunissa vähintään 20 sekuntia

kypsennysajan päätyttyä, jolloin vältetään jälkikäteen

tapahtuva roiskuva kiehuminen.

Kananmunia ei saa kypsentää kuorineen

eikä kovaksikeitettyjä kananmunia saa

kuumentaa mikroaaltouunissa, sillä ne voivat

räjähtää vielä mikroaaltokypsennyksen

jälkeen. Kun kypsennetään tai lämmitetään

kananmunia, joita ei ole vatkattu tai

sekoitettu, keltuaisiin ja valkuaisiin on

pisteltävä reikiä, etteivät ne räjähdä.

Kovaksikeitetyt kananmunat on kuorittava ja

viipaloitava ennen kuin ne lämmitetään

mikroaaltouunissa.

Esimerkiksi perunoiden, makkaroiden ja hedelmien

kuoreen on pisteltävä reikiä ennen kypsennystä, etteivät

ne räjähdä.

Palovammojen välttäminen

Otettaessa ruokaa uunista on käytettävä

pannulappuja tai patakintaita.

Valmistusastiat, popcorn-pakkaukset, paistopussit jne.

on avattava kasvoista ja käsistä poispäin höyryn

aiheuttamien palovammojen välttämiseksi.

Palovammojen välttämiseksi ruoan lämpötila

on tarkistettava ja sitä on sekoitettava ennen

tarjoamista, erityisesti silloin, kun ruoka

tarjoillaan vauvoille, lapsille tai vanhuksille.

Astian lämpötila ei vastaa ruoan tai juoman lämpötilaa;

tämän takia ruoan lämpötila on aina tarkistettava.

Luukkua avattaessa on varottava kuumia höyryjä, jotka

voivat aiheuttaa palovammoja.

Täytetyt ruoat on viipaloitava kuumennuksen jälkeen,

jotta höyry pääsee purkautumaan ja vältytään

palovammoilta.Pidä lapset poissa luukun luota

palovammojen välttämiseksi.

Lasten suojeleminen

VAARA: Lapset saavat käyttää uunia ilman

valvontaa vain, jos he osaavat käyttää

uunia turvallisesti ja ymmärtävät virheellisen

käytön vaarat.

Uunin luukkuun ei saa nojata eikä siitä saa roikkua.

Uunin kanssa ei saa leikkiä.

Lapsille on neuvottava kaikki tärkeät turvaohjeet:

patalappujen käyttö, ruoan päällysten poistaminen

varovaisesti, itsestään kuumenevien tai vastaavien

ruoan rapeutta lisäävien pakkausten, jotka voivat olla

erityisen kuumia, käyttö.

Muita varoituksia

Uunia ei saa muuntaa millään tavoin.

Uuni on tarkoitettu ainoastaan kotikäyttöön ja sitä saa

käyttää ainoastaan ruoan valmistukseen. Se ei sovellu

kaupalliseen tai laboratoriokäyttöön.

Toimintahäiriöiden ja vahingoittumisen

välttäminen

Uunia ei saa käyttää tyhjänä.

Kun käytetään ruskistusastiaa tai itsestään kuumenevaa

pakkausta, sen alle on aina asetettava lämmönkestävä

eriste kuten posliinilautanen, jotta pyörivä alusta tai

alustan kannatin ei vahingoitu. Alustan käyttöohjeissa

mainittua esikuumennusaikaa ei saa ylittää.

Älä käytä metallisia astioita, jotka heijastavat mikroaaltoja

ja voivat kipinöidä. Uuniin ei saa laittaa tölkkejä.

Uunissa saa käyttää vain siihen tarkoitettua pyörivää

alustaa ja alustan kannatinta. Uunia ei saa käyttää ilman

pyörivää alustaa.

Pyörivän alustan vahingoittumisen välttäminen:

(a) Pyörivän alustan on annettava jäähtyä ennen kuin

se puhdistetaan vedellä

(b) Kylmälle alustalle ei saa asettaa kuumia ruokia tai

astioita.

(c) Kuumalle alustalle ei saa asettaa kylmiä ruokia tai

astioita.

Laitteen kotelon päällä ei saa olla mitään käytön aikana.

HUOMAUTUS:

Jos et osaa ottaa uunia käyttöön, ota yhteys valtuutettuun,

pätevään sähköasentajaan.

Valmistaja ja jälleenmyyjä eivät ota vastuuta uunin

vahingoittumisesta tai henkilövahingoista, jotka seuraavat

virheellisestä sähkökytkennästä.

Uunin seinämiin sekä luukun tiivisteiden ja tiivistepintojen

ympärille voi toisinaan tiivistyä kosteutta tai muodostua

pisaroita. Tämä on normaalia eikä tarkoita, että

mikroaaltoja vuotaisi laitteesta tai että se olisi epäkunnossa.

4. ZD-32D-EU Finnish 30/01/2006 15:01 Page 114

115

SUOMI

UUNI & VARUSTEET

VARUSTEET:

Tarkista, että uunin mukana on toimitettu seuraavat

varusteet:

(15) Pyörivä alusta (16) Alustan kannatin

(17) 4 kiinnitysruuvia (ei kuvassa).

• Aseta alustan kannatin uunin pohjassa olevaan

kiinnitysnapaan.

• Aseta pyörivä alusta alustan kannattimen päälle.

• Varmista, että astiat eivät osu pyörivän alustan

reunaan, kun ne otetaan pois uunista. Muuten

alusta voi vahingoittua.

HUOMAUTUS: Kun tilaat lisävarusteita, ilmoita

jälleenmyyjälle tai valtuutetulle

ZANUSSI -huollolle

osan nimi ja mallinimi.

1 Etupaneeli

2 Uunin lamppu

3 Ohjauspaneeli

4 Luukun avaus

5 Aaltoputken suojus

6 Uunin sisäpuoli

7 Alustan kiinnitysnapa

8 Luukun tiivisteet ja tiivistepinnat

9 Kiinnityspisteet (4)

10 Tuuletusaukot

11 Laitteen kotelo

12 Takaosa

13 Virtajohdon kiinnike

14 Virtajohto

10

11

14

12

13

15

16

1

2

4

3

56

78

9

4. ZD-32D-EU Finnish 30/01/2006 15:01 Page 115

116

OHJAUSPANEELI

1 Digitaalinäyttö

2 Merkkivalot

Merkkivalo vilkkuu tai palaa symbolin kohdalla

ohjeissa mainituissa tilanteissa.Kun merkkivalo

vilkkuu, paina painiketta, jossa on sama

symboli, tai suorita asianmukaiset toimenpiteet.

Sekoita

Käännä

Paino

Annos

Tehoasetus

Kypsennys käynnissä

3 AIKA/PAINO/ANNOS -säädin

4 AUTOMAATTIKYPSENNYS 1 -painike

Valitse kahdesta automaattiohjelmasta.

5 AUTOMAATTIKYPSENNYS 2 -painike

Valitse kahdesta automaattiohjelmasta.

6 PAKASTEEN KYPSENNYS-painike

Valitse kolmesta automaattiohjelmastas.

7 AUTOMAATTISULATUS

Valitse viidestä automaattiohjelmastas.

8 TEHOASETUS -painike

9 START/+30 -painike

10 STOP -painike

11 LUUKUN AVAUS -painike

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

1

4. ZD-32D-EU Finnish 30/01/2006 15:01 Page 116

117

ENNEN KÄYTTÖÄ

KELLON ASETUS

SUOMI

Kytke uunin pistoke pistorasiaan.

1. Uunin näytössä vilkkuu:

2. Paina STOP-painiketta. Näytössä näkyy:

Katso kellon asetusohjeet alta.

STOP-painikkeen käyttö

STOP-painikkeella voidaan

1. poistaa ohjelmoinnin aikana tehty virhe.

2. pysäyttää uuni tilapäisesti kypsennyksen aikana.

3. peruuttaa ohjelma kypsennyksen aikana

painamalla painiketta kahdesti.

Esimerkki:

24 tunnin kellon asettaminen aikaan 23:35.

Valitse 24 tunnin kello.1. Valitse kellotoiminto.

(12 tunnin kello)

2. Aseta tunnit. Käännä

AJASTIN/PAINO/ANNOS-

säädintä, kunnes näytössä on

oikeat tunnit (23).

Tarkista näyttö.

4. Aseta minuutit. Käännä

AJASTIN/PAINO/ANNOS-säädintä,

kunnes näytössä on oikeat minuutit. (35).

5. Käynnistä kello painamalla

TEHOASETUS-painiketta.

HUOMAUTUS:

1. AJASTIN/PAINO/ANNOS-säädintä voidaan

kääntää sekä myötä- että vastapäivään.

2. Jos teet virheen ohjelmoinnin aikana, paina STOP-

painiketta.

3. Jos mikroaaltouunin sähkönsyöttö katkeaa,

näytössä näkyy hetken , kun virta

kytketään takaisin. Jos näin käy kypsennyksen

aikana, ohjelmointi häviää. Myös kellonaika

häviää.

4. Jos haluat asettaa kellonajan uudelleen, toimi

jälleen yllä olevan esimerkin mukaisesti.

Kello voidaan asettaa 12 tunnin kelloksi tai 24 tunnin kelloksi.

1.

Jos haluat asettaa 12 tunnin kellon, paina TEHOASETUS-painiketta kolmen

sekunnin ajan. tulee näyttöön.

2. Jos haluat asettaa 24 tunnin kellon, paina TEHOASETUS-painiketta uudelleen

alla olevan esimerkin vaiheen 1 jälkeen. tulee näyttöön.

x1 ja paina 3

sekuntia.

Aseta kello alla olevan esimerkin mukaisesti.

3. Vaihda tunneista

minuutteihin painamalla

TEHOASETUS-

painiketta.

x1 ja paina 3

sekuntia

x1

4. ZD-32D-EU Finnish 30/01/2006 15:01 Page 117

118

MITÄ MIKROAALLOT OVAT?

MIKROAALTOUUNIIN SOVELTUVAT ASTIAT

LASI JA LASIKERAMIIKKA

Lämpöä kestävät astiat soveltuvat erinomaisesti.

Kypsennystä voidaan tarkkailla

joka suunnalta. Astiat eivät

kuitenkaan saa sisältää mitään

metallia (esim. lyijykristalli) eikä

niissä saa olla metallikoristeluja

(esim. kultareunus, kobolttisinipinnoite).

KERAMIIKKA

Soveltuu yleensä erinomaisesti.

Keramiikan on oltava lasitettua, koska

lasittamattomaan keramiikkaan saattaa imeytyä

kosteutta.

Kosteuden johdosta materiaali kuumenee, jolloin se

voi rikkoutua. Jos et ole varma, voiko astiaa

käyttää mikroaaltouunissa, testaa sen soveltuvuus.

POSLIINI

Soveltuu erittäin hyvin. Varmista, että posliinissa ei

ole kulta- tai hopeakoristelua ja että se ei sisällä

mitään metallia.

MITÄ MIKROAALLOT OVAT?

Mikroaallot ovat televisio- ja radioaaltojen

kaltaisia sähkömagneettisia aaltoja.

Mikroaaltouunin sisällä oleva magnetroni tuottaa

mikroaallot, jotka saavat ruoan sisältämät

vesimolekyylit värähtelemään. Tästä syntyvä kitka

tuottaa lämpöä, joka sulattaa, kuumentaa tai

kypsentää ruoan.

Mikroaallot lyhentävät valmistusaikaa, koska ne

tunkeutuvat ruokaan joka suunnalta. Energia

käytetään hyväksi tarkoin. Tavallisessa liedessä

energia siirtyy levystä astiaan ja siitä ruokaan.

Tämä menetelmä tuhlaa huomattavasti energiaa.

MIKROAALTOJEN OMINAISUUDET.

Mikroaallot läpäisevät kaikki esineet, jotka eivät

ole metallia – lasin, posliinin, keramiikan, muovin

puun ja paperin. Tästä syystä mikroaallot eivät

kuumenna näitä materiaaleja. Astiat kuumenevat,

koska niiden sisältämä ruoka on kuumaa.

Ruoka imee mikroaallot itseensä ja kuumenee.

Mikroaallot eivät pysty läpäisemään

metalliesineitä, joten ne heijastuvat niistä. Tästä

syystä metalliesineitä ei voi yleensä käyttää

mikroaaltouunissa. Joissakin poikkeustapauksissa

sitä, että mikroaallot eivät läpäise metallia,

voidaan kuitenkin käyttää hyväksi. Jotkin ruoan

osat voidaan peittää kypsennyksen tai sulatuksen

aikana, jotta ne eivät tule liian lämpimiksi,

kuumiksi tai ylikypsiksi. Katso lisäohjeita tästä

oppaasta.

MUOVI JA PAPERI

Lämpöä kestäviä muoviastioita, jotka soveltuvat

käytettäväksi mikroaaltouunissa,

voidaan käyttää ruoan

sulatukseen, kuumennukseen ja

kypsennykseen. Noudata

valmistajan ohjeita.

Mikroaaltouunikäyttöön

valmistettuja lämpöä kestäviä

paperiastioita voidaan myös

käyttää. Noudata valmistajan

ohjeita.

TALOUSPAPERI

Voidaan käyttää imemään nopeiden

kuumennusmenetelmien (esim. kuumennettaessa

leipää tai leivitettyjä ruokia) aikana syntyvää

kosteutta. Aseta paperi ruoan ja pyörivän alustan

väliin. Ruoan pinta pysyy kuivana ja rapeana.

Rasvan roiskuminen voidaan estää peittämällä

rasvainen ruoka talouspaperilla.

4. ZD-32D-EU Finnish 30/01/2006 15:01 Page 118

119

MIKROAALTOUUNIIN SOVELTUVAT ASTIAT

SUOMI

LEIVINPAPERI

Leivinpaperit ja vastaavat (esim. erityisesti

mikroaaltouunikäyttöön tarkoitetut) lämpöä

kestävät tuotteet soveltuvat erittäin hyvin

peittämiseen tai käärimiseen. Noudata valmistajan

ohjeita.

PAISTOPUSSIT

Voidaan käyttää mikroaaltouunissa. Pusseja ei saa

sulkea metallisilla sulkimilla, koska ne voivat

sulattaa pussin. Kiinnitä paistopussi narulla ja

pistele siihen reikiä haarukalla. Mikroaaltouunissa

ei suositella käytettäväksi kääreitä, jotka eivät ole

lämpöä kestäviä.

RUSKISTUSASTIA

Mikroaaltouunikäyttöön tarkoitettu lasikeramiikasta

valmistettu astia, jonka pohja on metalliseosta ja

jolla ruokaa voidaan ruskistaa.

Ruskistusastiaa käytettäessä ruskistusastian ja

pyörivän alustan väliin on asetettava sopiva eriste,

esimerkiksi posliinilautanen. Muista noudattaa

valmistajan ohjeissa määritettyä

esikuumennusaikaa tarkoin. Liiallinen

esikuumennus voi vaurioittaa pyörivää alustaa ja

alustan kannatinta tai laukaista turvalaitteen, joka

sammuttaa uunin.

METALLI

Yleissääntönä metallia ei tule

käyttää, koska mikroaallot eivät

läpäise metallia eivätkä siis

pääse ruokaan. Joitain

poikkeustapauksia kuitenkin on:

pienillä alumiinifolion suikaleilla

voidaan peittää joitain osia ruoasta, jotta ne eivät

sula liian nopeasti tai ala kypsyä (esim. broilerin

siivet).

Pieniä metallivartaita ja

alumiinivuokia (esim.

valmisruoissa) voidaan käyttää.

Niiden on kuitenkin oltava pieniä

suhteessa ruokaan, esim. ruoan

on täytettävä vähintään

2

/

3

–

3

/

4

alumiinivuoasta.

Ruoka kannattaa siirtää mikroaaltouunikäyttöön

soveltuvaan astiaan. Käytettäessä alumiinisia tai

muita metallisia astioita astian ja uunin sisäpuolen

seinien välillä on oltava vähintään 2 cm:n rako.

Muutoin kipinöiminen voi vaurioittaa seiniä.

ASTIOISSA EI SAA OLLA

METALLIKORISTELUJA

tai metalliosia, kuten

ruuveja, sankoja tai kahvoja.

ASTIAN SOVELTUVUUDEN TESTAUS

Jos et ole varma, voiko astiaa käyttää

mikroaaltouunissa, testaa sen

soveltuvuus seuraavasti: Aseta

astia uuniin. Aseta astiaan tai

sen viereen lasinen astia, jossa

on 150 ml vettä.

Käynnistä uuni 900 W teholla

1–2 minuutin ajaksi. Jos astia pysyy viileänä tai

käden lämpöisenä, sitä voidaan käyttää

mikroaaltouunissa. Älä testaa tällä tavoin

muoviastioita. Ne voivat sulaa.

4. ZD-32D-EU Finnish 30/01/2006 15:01 Page 119

120

NEUVOJA & VINKKEJÄ

ENNEN KUIN ALOITAT...

tähän on koottu neuvoja ja vinkkejä, joita

noudattamalla mikroaaltouunia on

mahdollisimman helppo käyttää.

Käynnistä uuni vasta, kun ruoka on asetettu uuniin.

VALMISTUSAJAN ASETUS

Sulatukseen, lämmitykseen ja kypsennykseen kuluu

yleensä huomattavasti vähemmän aikaa kuin

tavallisessa uunissa tai liedellä. Suositellut

valmistusajat tulee siksi katsoa tästä oppaasta.

Kannattaa mieluummin asettaa liian lyhyt kuin liian

pitkä valmistusaika.

Tarkista ruoka aina valmistusajan päätyttyä. On

parempi jatkaa ruoan kypsennystä vielä vähän,

kuin kypsentää ruokaa liikaa.

ALKULÄMPÖTILA

Sulatus-, lämmitys- ja kypsennysajat vaihtelevat sen

mukaan, minkä lämpöistä ruoka on aloitettaessa.

Esimerkiksi pakastettu tai jääkaappikylmä ruoka

tarvitsee enemmän aikaa kuin huoneenlämpöinen

ruoka.

Lämmitys- ja kypsennysaikoja määritettäessä on

oletettu, että jääkaapin lämpötila on 5 °C ja

huoneen lämpötila noin 20 °C. Sulatuksessa ruoan

lämpötilaksi on oletettu noin -18 °C.

Valmista popcorn vain siihen tarkoitetuissa

mikroaaltouunin kestävissä erikoisastioissa.

Noudata valmistajan ohjeita tarkoin. Älä käytä

tavallisia paperi- tai lasiastioita.

Älä kypsennä kananmunia

kuorissaan. Paine kasvaa kuoren

sisällä, jolloin kananmuna voi

räjähtää. Puhkaise keltuainen

ennen sen kypsentämistä.

Älä kuumenna uppopaistoon

käytettävää öljyä tai rasvaa

mikroaaltouunissa. Öljyn

lämpötilaa ei voi säädellä ja se

voi roiskahtaa äkkiä astiasta.

Älä kuumenna suljettuja

astioita, esimerkiksi tölkkejä. Astian sisällä oleva

paine voi räjäyttää sen. (Poikkeuksena

säilykkeiden valmistaminen).

KAIKKI ANNETUT VALMISTUSAJAT...

ovat viitteellisiä. Valmistusajat vaihtelevat ruoan

alkulämpötilan, painon ja rakenteen (vesi- tai

rasvapitoisuus, jne) mukaan.

SUOLA, YRTIT & MAUSTEET

Mikroaaltouunissa kypsennetty ruoka säilyttää

paremmin arominsa kuin perinteisiä

kypsennysmenetelmiä käytettäessä. Käytä suolaa

varovasti ja lisää suola vasta valmiiseen ruokaan.

Suola sitoo nesteitä ja kuivattaa ruoan pinnan.

Yrttejä ja mausteita voidaan käyttää tavalliseen

tapaan.

RUOAN TARKISTUS

Ruoan kypsyys voidaan tarkistaa samalla tavoin

kuin perinteisessä ruoanvalmistuksessa.

• Paistomittarilla: Kypsennyksen tai lämmityksen

jälkeen kaikilla ruoilla on tietty sisälämpötila.

Paistomittarilla voidaan tarkistaa, onko ruoka

riittävän kuumaa (kypsää).

• Haarukalla: Tarkista kalan kypsyys haarukalla.

Kala on kypsää, kun sen liha ei ole

läpikuultavaa ja irtoaa helposti ruodoista.

Ylikypsä kala on kuivaa ja murenevaa.

• Puutikulla: Tarkista kakkujen ja leipien kypsyys

pistämällä niitä puutikulla. Jos tikkuun ei tartu

taikinaa, ne ovat kypsiä.

KYPSENNYSAJAN MÄÄRITYS

PAISTOMITTARIN AVULLA

Kypsennetyllä ruoalla tai juomalla on aina tietty

sisälämpötila. Kun tämä lämpötila on saavutettu,

kypsennys voidaan lopettaa ja lopputulos on hyvä.

Sisälämpötila voidaan tarkistaa paistomittarilla.

Seuraavan sivun taulukossa on annettu tärkeimmät

lämpötilat.

4. ZD-32D-EU Finnish 30/01/2006 15:01 Page 120

121

NEUVOJA & VINKKEJÄ

SUOMI

Upota kylmään veteen heti ryöppäyksen jälkeen,

jotta kypsyminen ei jatku. Valuta hyvin. Pakkaa

vihannekset ilmatiiviisiin rasioihin tai

pakastuspusseihin ja pakasta ne.

HEDELMÄ- & VIHANNESSÄILYKKEET

Mikroaaltouunilla voidaan tehdä

hedelmä- ja vihannessäilykkeitä

helposti ja nopeasti. Saatavana

on erityisesti mikrouunikäyttöön

tarkoitettuja säilyketölkkejä,

tiivisteitä ja pidikkeitä. Näiden

valmistajat toimittavat niiden tarkat käyttöohjeet.

PIENET & SUURET MÄÄRÄT

Mikroaaltouunin valmistusajat vaihtelevat suoraan

sen mukaan, miten suuri määrä ruokaa sulatetaan,

lämmitetään tai kypsennetään, eli pienet annokset

kypsyvät nopeammin kuin suuret.

Nyrkkisääntö on:

KAKSI KERTAA ENEMMÄN = MELKEIN KAKSI

KERTAA PITEMPÄÄN

PUOLET ENEMMÄN = PUOLET PITEMPÄÄN

SYVÄT & MATALAT ASTIAT

Vaikka molempien astioiden

tilavuus on sama, syvässä

astiassa kypsennysaika on

pitempi kuin matalassa. Siksi

kannattaa käyttää

mahdollisimman matalia astioita,

joiden pinta-ala on mahdollisimman suuri.

Kuumenna korkeissa astioissa ruokia, jotka

kiehuvat helposti yli, esim. nuudeleita, riisiä,

maitoa jne.

PYÖREÄT JA SOIKEAT ASTIAT

Ruoat kypsyvät tasaisemmin pyöreissä ja soikeissa

astioissa kuin suorakaiteen muotoisissa astioissa,

koska mikroaaltoenergia keskittyy suorakaiteen

muotoisen astian kulmiin, joissa oleva ruoka voi

kypsyä liikaa.

VEDEN LISÄÄMINEN

Runsaasti vettä sisältävät elintarvikkeet voidaan

kypsentää omissa nesteissään tai lisäämällä niihin

vain vähän vettä. Tämä säilyttää ruoan vitamiinit

ja kivennäisaineet.

NAHKA & KUORET

Pistele esimerkiksi makkaroihin, broileriin,

broilerinkoipiin, kuorimattomiin perunoihin,

tomaatteihin, kananmunan keltuaisiin jne. reikiä

puutikulla. Näin höyry pääsee ulos eikä ruoka

räjähdä.

RASVAISET RUOAT

Liha, jossa on rasvaraitoja (esim. ”marmoroitu”

pihvi) tai rasvakerroksia, kypsyy vähärasvaista

lihaa nopeammin. Rasvaiset osat tulee siksi peittää

alumiinifoliolla, tai rasvainen puoli tulee asettaa

kypsennysastiaan alaspäin.

VIHANNESTEN RYÖPPÄYS

Vihannekset on ryöpättävä ennen pakastamista.

Näin laatu ja maku saadaan säilytettyä parhaiten.

Vihannesten ryöppääminen:

Pese ja pilko vihannekset. Aseta kulhoon 250 g

vihanneksia ja 275 ml vettä, peitä ja kuumenna

3–5 minuuttia.

Juomat (kahvi,

vesi, tee, jne.)

Maito

Keitto

Lihapata

Siipikarja

Lammas

Puoliraaka

Läpikypsä

Paahtopaisti

Puoliraaka

Puolikypsä

Läpikypsä

Porsas, vasikka

Juoma/ruoka Sisälämpötila Sisälämpötila

kypsennysajan 10–15 min

tlopussa kuluttua

kypsennyksen

jälkeen

65-75

o

C

60-65

o

C

75-80

o

C

75-80

o

C

80-85

o

C

70

o

C

75-80

o

C

50-55

o

C

60-65

o

C

75-80

o

C

80-85

o

C

85-90

o

C

70-75

o

C

80-85

o

C

55-60

o

C

65-70

o

C

80-85

o

C

80-85

o

C

TAULUKKO: KYPSENNYSAJAN MÄÄRITYS

PAISTOMITTARIN AVULLA

4. ZD-32D-EU Finnish 30/01/2006 15:01 Page 121

122

NEUVOJA & VINKKEJÄ

RUOAN PEITTÄMINEN

Kun ruoka peitetään

kypsennyksen ajaksi, sen kosteus

säilyy ja kypsennysaika lyhenee.

Ruoka voidaan peittää

esimerkiksi kannella tai

leivinpaperilla. Älä peitä ruokaa, jolle halutaan

rapea pinta (esim. paisti tai broileri). Jos ruoka

peitettäisiin tavallisessa uunissa, se tulee yleensä

peittää myös mikroaaltouunissa. Jos ruoka

kypsennettäisiin tavallisessa uunissa peittämättä, se

voidaan kypsentää peittämättä myös

mikroaaltouunissa.

EPÄSÄÄNNÖLLISEN MUOTOISET RUOAT

Aseta paksumpi, rakenteeltaan

tiiviimpi osa siten, että se osoittaa

ulospäin. Aseta vihannekset

(esim. parsakaali) siten, että

varret osoittavat ulospäin.

SEKOITTAMINEN

Ruokaa on sekoitettava, koska

mikroaallot kuumentavat

ulommat alueet ensin. Ruoan

sekoittaminen tasoittaa lämmön

ja ruoka kuumenee tasaisesti.

ASETTELU

Asettele yksittäiset annokset (esim. uuniperunat tai

annosvuoat) ympyrään pyörivälle alustalle.

Jätä annosten väliin tilaa, jotta mikroaaltoenergia

pääsee tunkeutumaan kaikilta suunnilta.

Voisula ja paprikajauhe

Paprikajauhe

Soijakastike

Grilli- ja worcestershirekastike, paistinkastike

Paistettu pekoni tai kuivattu sipuli

Kaakao, suklaalastut, ruskea sokeri, hunaja ja

marmeladi

Siipikarja

Uuniruoat - lämpimät juustovoileivät

Liha ja siipikarja

Paistit, pyörykät, pienet paistetut palat

Uuniruoat, paahdetut ruoat, keitot,

lihapadat

Kakut ja jälkiruoat

Sivele pintaan voi–paprikaseosta.

Ripottele pinnalle paprikajauhetta

Sivele pintaan kastiketta

Ripottele pinnalle pekonimuruja tai

kuivattua sipulia

Ripottele kakkujen tai jälkiruokien

pinnalle tai käytä kuorrutukseen

RUSKISTUSAINE

ASTIA

KÄYTTÖTAPA

KÄÄNTÄMINEN

Käännä keskikokoiset annokset, kuten

jauhelihapihvit ja pihvit, kerran kypsennyksen

aikana. Tämä lyhentää kypsennysaikaa.

Isokokoiset ruoka-aineet, kuten paistit ja broilerit,

on käännettävä, koska niiden yläosa kypsyy

nopeammin kuin alaosa, minkä vuoksi se saattaa

kuivua.

TASAANTUMISAIKA

Yksi mikroaaltouunin käytön tärkeimmistä

säännöistä on tasaantumisaika. Lähes kaikkien

mikroaaltouunissa sulatettujen, kuumennettujen tai

kypsennettyjen ruokien lämmön on annettava

tasaantua. Tähän kuluva aika voi olla suhteellisen

lyhyt tai melko pitkä. Tänä aikana lämpötila

tasaantuu ja ruoan nesteet jakaantuvat tasaisesti.

RUSKISTUSAINEET

Jos ruokaa kypsennetään yli 15 minuuttia, sen

pinta ruskistuu, joskaan ei yhtä tummaksi ja

rapeaksi kuin perinteisillä kypsennystavoilla.

Ruoan pinnasta saa herkullisen ruskean

ruskistusaineiden avulla. Useimmat niistä ovat

myös mausteita. Seuraavassa taulukossa esitellään

muutamia aineita, joita voidaan käyttää

ruskistusaineina, ja niiden mahdollisia

käyttötapoja.

4. ZD-32D-EU Finnish 30/01/2006 15:01 Page 122

123

KUUMENNUS

SULATUS

SUOMI

Mikroaaltouuni sopii erinomaisesti sulatukseen.

Sulatukseen kuluu yleensä huomattavasti

vähemmän aikaa kuin perinteisillä menetelmillä.

Tässä muutamia vinkkejä. Ota pakaste

pakkauksestaan ja aseta lautaselle sulatusta varten.

RASIAT JA VASTAAVAT ASTIAT

Mikroaaltouunikäyttöön soveltuvat rasiat ja vastaavat

astiat sopivat erityisen hyvin ruoan sulatukseen ja

kuumennukseen, koska ne kestävät sekä

pakastuslämpötiloja (enintään -40 °C saakka) että

kuumennusta (enintään noin 220 °C saakka). Niinpä

samaa astiaa voidaan käyttää ruoan pakastukseen,

sulatukseen, kuumennukseen ja jopa kypsennykseen.

PEITTÄMINEN

Peitä ohuet osat ennen sulattamista alumiinifolion

suikaleilla. Sulaneet tai lämpimät

osat tulee samoin peittää

sulatuksen aikana alumiinifoliolla.

Näin nämä osat eivät kuumene

liikaa muiden osien ollessa vielä

jäässä.

OIKEA ASETUS

On parempi valita liian alhainen kuin liian korkea

asetus. Näin varmistetaan, että ruoka sulaa

tasaisesti. Jos tehoasetus on liian korkea, ruoan

pinta alkaa kypsyä sisäosan ollessa vielä jäässä.

KÄÄNTÄMINEN JA SEKOITTAMINEN

Lähes kaikki ruoat tulee kääntää tai

niitä tulee sekoittaa silloin tällöin.

Erottele toisiinsa tarttuneet osat

mahdollisimman aikaisin ja

asettele ne uudelleen.

PIENET ANNOKSET

Sulavat isoja nopeammin ja tasaisemmin.

Suosittelemme, että ruoka sulatetaan mahdollisimman

pieninä annoksina. Näin kokonaiset ateriat voidaan

valmistaa helposti ja nopeasti.

VAROVAISESTI KÄSITELTÄVÄT RUOAT

Esimerkiksi täytekakut, kerma, juusto ja leipä tulee

sulattaa vain osittain, minkä jälkeen niiden tulee antaa

sulaa loppuun huoneenlämmössä. Näin ulommat osat

eivät kuumene liikaa sisäosan ollessa vielä jäässä.

TASAANTUMISAIKA

On erittäin tärkeää, että ruoan lämpötilan annetaan

tasaantua sulatuksen jälkeen, sillä sulaminen jatkuu

vielä jonkin aikaa. Sulatusaikataulukossa on ohjeelliset

tasaantumisajat eri ruoka-aineille. Paksut, tiiviit ruoka-

aineet tarvitsevat pitemmän ajan kuin ohuet tai

huokoiset ruoat. Jos ruoka ei ole sulanut tarpeeksi,

sulatusta voidaan jatkaa mikroaaltouunissa tai jatkaa

tasaantumisaikaa vastaavasti. Ruoka tulee valmistaa

mahdollisimman pian tasaantumisajan jälkeen.

Sulatettua ruokaa ei saa pakastaa uudelleen.

• Alumiinivuoissa olevat valmisruoat on siirrettävä

kuumennusta varten lautaselle tai muuhun

sopivaan astiaan.

• Poista tiukasti suljettujen astioiden kannet.

• Ruoka tulee peittää leivinpaperilla, lautasella tai

suojakuvulla (saatavana kaupoista), jotta sen

pinta ei kuivu. Juomia ei tarvitse peittää.

• Kun keität nesteitä (esim. vettä, kahvia, teetä tai

maitoa), aseta astiaan lasinen hämmennin.

• Sekoita isoja nestemääriä silloin tällöin (jos

mahdollista) sen varmistamiseksi, että lämpö

jakaantuu tasaisesti.

• Aikoja määritettäessä on oletettu, että ruoka on

huoneenlämpöistä ( 20 °C). Jääkaappilämpöistä

ruokaa tulee kuumentaa hieman kauemmin.

• Anna ruoan lämmön tasaantua kuumennuksen

jälkeen 1–2 minuuttia (tasaantumisaika).

• Annetut ajat ovat ohjeellisia, ja ne voivat

vaihdella alkulämpötilan, painon,

vesipitoisuuden, rasvapitoisuuden tai halutun

lopputuloksen mukaan.

4. ZD-32D-EU Finnish 30/01/2006 15:01 Page 123

124

TUOREIDEN VIHANNESTEN KYPSENNYS

LIHAN, KALAN & SIIPIKARJAN KYPSENNYS

KYPSENNYS & SULATUS

• Yritä ostaa mahdollisimman tasakokoisia

vihanneksia. Tämä on erittäin tärkeää erityisesti

silloin, kun vihannekset on tarkoitus kypsentää

kokonaisina (esim. keitetyt perunat).

• Pese vihannekset ennen valmistusta, puhdista

ne, punnitse vasta sitten reseptissä mainittu

määrä ja hienonna ne.

• Mausta ne tavalliseen tapaan, mutta lisää suola

mieluiten vasta kypsennyksen jälkeen.

• Lisää noin 5 rkl vettä 500 g:aan vihanneksia.

Runsaasti kuitua sisältävät vihannekset

tarvitsevat vähän enemmän vettä. Lisätietoja

löytyy taulukosta (katso sivu 137).

• Vihannekset kypsennetään yleensä kannellisessa

astiassa. Runsaasti kosteutta sisältävät

vihannekset, kuten sipulit tai keitetyt perunat,

voidaan kypsentää leivinpaperissa vettä

lisäämättä.

• Kypsennysajan puolivälissä vihanneksia tulee

sekoittaa tai ne tulee kääntää.

• Anna vihannesten lämmön tasaantua

kypsennyksen jälkeen noin 2 minuuttia

(tasaantumisaika).

• Annetut kypsennysajat ovat ohjeellisia ja

vaihtelevat vihannesten painon, alkulämpötilan

ja kunnon mukaan.Mitä tuoreempia vihannekset

ovat, sitä lyhyempi on kypsennysaika.

• Yritä ostaa mahdollisimman tasakokoisia paloja

tms. Tämä varmistaa, että ne kypsyvät kunnolla.

• Pese liha, kala ja linnut perusteellisesti kylmässä

juoksevassa vedessä ja kuivaa talouspaperilla.

Jatka sitten tavalliseen tapaan.

• Naudanlihan tulee olla hyvin riiputettua ja

vähärustoista.

• Vaikka palat olisivat samankokoisia, niiden

kypsennystulos voi vaihdella. Tämä johtuu muun

muassa ruoan tyypistä ja rasva- ja

vesipitoisuuden sekä alkulämpötilan vaihteluista.

• Kun ruokaa on kypsennetty 15 minuuttia, sen

pinta ruskistuu luonnollisesti. Tätä sävyä voidaan

syventää ruskistusaineilla. Jos haluat pinnan

olevan myös rapeaa, käytä ruskistusastiaa tai

ruskista pinta ensin nopeasti liedellä tai

tavallisessa uunissa, ja kypsennä ruoka valmiiksi

mikroaaltouunissa. Näin saadaan samalla myös

hyvä tumma kastikepohja.

• Käännä isot lihan, kalan tai siipikarjan palat

kypsennysajan puolivälissä, jotta ne kypsyvät

tasaisesti joka puolelta.

• Kääri paistit kypsennyksen jälkeen

alumiinifolioon ja anna niiden lämmön

tasaantua noin 10 minuuttia (tasaantumisaika).

Tänä aikana paisti jatkaa kypsymistä ja nesteet

jakaantuvat tasaisesti. Tämä varmistaa, että kun

paisti viipaloidaan, siitä valuu mahdollisimman

vähän nestettä.

Pakastetut ruoat voidaan sulattaa ja kypsentää

mikroaaltouunissa yhdellä kertaa (katso sivu 136).

Taulukossa on joitain esimerkkejä. Ota tällöin

kuitenkin huomioon yleiset sulatus- ja

kuumennusohjeet. Katso valmistajan käyttöohjeet

pakkauksesta, kun valmistat pakasteruokia. Niissä

annetaan yleensä tarkat ajat ja ohjeita

valmistukseen.

4. ZD-32D-EU Finnish 30/01/2006 15:01 Page 124

125

TEHOASETUKSET

SUOMI

Tehoasetuksen valitseminen:

1. Valitse kypsennysaika kääntämällä AJASTIN/PAINO/ANNOS-säädintä myötä- tai vastapäivään.

2. Paina TEHOASETUS-painiketta, kunnes haluttu tehoasetus näkyy näytössä. (Jos TEHOASETUS-painiketta

painetaan kerran, tulee näyttöön. Jos ohitat haluamasi tehoasetuksen vahingossa, jatka

TEHOASETUS-painikkeen painamista, kunnes pääset taas kyseisen asetuksen kohdalle).

3. Paina START/+30-painiketta.

Uunissa on viisi tehoasetusta. Valitse sopiva

tehoasetus reseptiosassa annettujen ohjeiden

mukaisesti. Yleensä asetuksia käytetään

seuraavasti:

900 W - Käytetään nopeaan kypsennykseen tai

esim. keittojen, laatikoiden, purkkiruokien, kuumien

juomien, vihannesten, kalan jne. lämmitykseen.

630 W - Käytetään tiiviiden ruokien, esim.

paistien, lihamurekkeen ja valmisaterioiden

pitempään kypsennykseen, sekä herkkien ruokien,

kuten juustokastikkeen ja sokerikakkujen

valmistukseen. Tällä asetuksella kastike ei kiehu yli

ja ruoka kypsyy tasaisesti ulompien osien

kypsymättä liikaa.

450 W - Tiiviille ruoille, joiden kypsyminen kestää

pitkään perinteisillä menetelmillä (esim.

naudanliha), kannattaa käyttää tätä tehoasetusta,

jotta lihasta tulisi mureaa.

270 W - (sulatus) Valitse sulatukseen tämä asetus,

jotta ruoka sulaa tasaisesti. Tämä asetus sopii myös

erinomaisesti riisin, pastan ja mykyjen hiljalleen

keittämiseen ja vanukkaan kypsennykseen.

90 W - Varovaiseen, esim. täytekakkujen tai

leivonnaisten, sulatukseen.

W = WATT, Teho

HUOMAUTUS: Jos tehoasetusta ei valita, oletuksena on automaattisesti 900W.

4. ZD-32D-EU Finnish 30/01/2006 15:01 Page 125

126

KYPSENNYS MIKROAALLOILLA

Esimerkki:

Kun halutaan kuumentaa keittoa 2 minuutin ja 30 sekunnin ajan 630 W:n mikroaaltoteholla:

Uuni voidaan ohjelmoida toimimaan enintään 90

minuutin ajan (90.00). Annettava kypsennys- ja

sulatusaika vaihtelee 10 sekunnin ja 5 minuutin välillä.

Annettava aika riippuu kokonaiskypsennys- tai

kokonaissulatusajasta taulukon osoittamalla tavalla.

Kypsennysaika Väli

0-5 minuuttia 10 sekuntia

5-10 minuuttia 30 sekuntia

10-30 minuuttia 1 minuutti

30-90 minuuttia 5 minuuttia

1. Aseta haluttu kypsennysaika

kääntämällä

AJASTIN/PAINO/ANNOS-

säädintä myötäpäivään.

2. Valitse sopiva tehoasetus

painamalla

TEHOASETUS-painiketta

kahdesti.

3. Aloita kypsennys

painamalla

START/+30 -painiketta.

HUOMAUTUS:

1. Jos luukku avataan kypsennyksen aikana, kypsennysaika pysähtyy automaattisesti. Kypsennysaika alkaa

kulua uudelleen, kun luukku suljetaan ja painetaan START/+30 -painiketta.

2. Mikroaaltojen tehoasetus voidaan tarkistaa kypsennyksen aikana painamalla TEHOASETUS-painiketta.

Tehoasetus on näkyvillä niin kauan, kuin TEHOASETUS-painike pidetään painettuna.

3. AJASTIN/PAINO/ANNOS-säädintä voidaan kääntää sekä myötä- että vastapäivään. Jos säädintä

käännetään vastapäivään, kypsennysaika vähenee 90 minuutista asteittain.

Tarkista näyttö.

x1

x2

4. ZD-32D-EU Finnish 30/01/2006 15:01 Page 126

127

MUITA HYÖDYLLISIÄ TOIMINTOJA

SUOMI

1. MONIVAIHEKYPSENNYS

On mahdollista antaa enintään 3 vaihetta, jotka koostuvat kypsennysajasta ja kypsennystavasta.

Esimerkki:

Jos halutaan kypsentää: 5 minuuttia 900 W:n teholla (vaihe 1)

16 minuuttia 270 W:n teholla (vaihe 2)

VAIHE 1

1. Aseta haluttu kypsennysaika

kääntämällä

AJASTIN/PAINO/ANNOS-

säädintä.

2. Valitse haluttu tehoasetus

painamalla

TEHOASETUS-painiketta

kerran.

VAIHE 2

3. Aseta haluttu aika

kääntämällä

AJASTIN/PAINO/ANNOS

-säädintä.

4. Valitse haluttu tehoasetus

painamalla

TEHOASETUS-painiketta

neljä kertaa

5. Aloita kypsennys

painamalla START/+30 -

painiketta.

(Uuni kypsentää ensin 5 minuuttia 900 W P:llä, sitten 16 minuuttia 270 W P:llä.)

x1

x4

x1

4. ZD-32D-EU Finnish 30/01/2006 15:01 Page 127

128

MUITA HYÖDYLLISIÄ TOIMINTOJA

2. 30 SEKUNNIN LISÄYS

START/+30 -painike mahdollistaa seuraavat kaksi toimintoa:

a. Pikakäynnistys

START/+30 -painikkeen painallus kypsentää 30 sekunnin ajan 900 W:n teholla

HUOMAUTUS:

Lasten turvallisuuden varmistamiseksi START/+30 -painiketta voidaan käyttää vain kolmen minuutin sisällä

edellisen käytön, kuten luukun sulkemisen, STOP-painikkeen painamisen tai kypsennyksen päättymisen,

jälkeen.

b. Kypsennysajan pidentäminen

Kypsennysaikaa voidaan pidentää normaalikäytössä 30 sekuntia kerrallaan painamalla painiketta uunin

ollessa käynnissä.

3. TEHOASETUKSEN TARKISTUS

Mikroaaltojen tehoasetus voidaan tarkistaa kypsennyksen aikana painamalla TEHOASETUS-painiketta.

Tehoasetus on näkyvillä niin kauan, kuin TEHOASETUS-painike pidetään painettuna.

Kypsennysaika kuluu edelleen, vaikka näyttö osoittaa tehoasetusta.

x1

TURVALUKITUKSEN ASETTAMINEN

1. Paina STOP-painiketta 3 sekuntia.

HUOMAUTUS: Kun turvalukitus on asetettu, vain STOP-painike toimii.

TURVALUKITUKSEN POISTAMINEN

1. Paina STOP-painiketta 3 sekuntia.

Näytössä näkyy

kellonaika, jos se on

asetettu.

4. TURVALUKITUS

Tarkista näyttö.:

x1 ja paina 3

sekuntia.

x1 ja paina 3

sekuntia.

x1 ja paina 3

sekuntia.

x1 ja paina 3

sekuntia.

4. ZD-32D-EU Finnish 30/01/2006 15:01 Page 128

129

AUTOMAATTIKYPSENNYS, PAKASTEEN

KYPSENNYS & AUTOMAATTISULATUS

SUOMI

AUTOMAATTIKYPSENNYS, PAKASTEEN KYPSENNYS ja AUTOMAATTISULATUS asettavat

kypsennystavan ja kypsennysajan automaattisesti. Valittavana on 4 AUTOMAATTIKYPSENNYS-, 3

PAKASTEEN KYPSENNYS- ja 5 AUTOMAATTISULATUS-valikkoa. Automaattitoimintojen käyttö:

AJASTIN/PAINO/

ANNOS -säädin

START/+30 -painike

2.

3.

2. Ruoan paino tai määrä voidaan antaa kääntämällä

AJASTIN/PAINO/ANNOS-säädintä, kunnes

haluttu paino tai määrä tulee näyttöön.

• Anna pelkän ruoan paino. Älä lisää astian painoa.

• Jos ruoka painaa enemmän tai vähemmän kuin

AUTOMAATTIKYPSENNYS-, PAKASTEEN

KYPSENNYS- ja AUTOMAATTISULATUS-taulukoissa

on mainittu, paino tai määrä on annettava itse.

Parhaat tulokset saavutetaan noudattamalla sivujen

136-137 valmistusaikataulukoita.

3. Aloita kypsennys painamalla START/+30 -

painiketta.

Kun käyttäjältä edellytetään toimenpiteitä (esim.

ruoan sekoittamista), uunin toiminta pysähtyy,

kuuluu äänimerkki ja jäljellä oleva kypsennysaika

ja mahdolliset merkkivalot vilkkuvat näytössä. Jatka

kypsennystä painamalla START/+30 painiketta.

Valikko voidaan valita painamalla PAKASTEEN KYPSENNYS-, AUTOMAATTISULATUS- tai haluttua

AUTOMAATTIKYPSENNYSpainiketta, kunnes haluttu valikon numero tulee näkyviin. Katso sivut

131–134, AUTOMAATTIKYPSENNYS, PAKASTEEN KYPSENNYS- & AUTOMAATTISULATUS-taulukot.

Valikko vaihtuu automaattisesti, kun AUTOMAATTIKYPSENNYS 1-, AUTOMAATTIKYPSENNYS 2-,

PAKASTEEN KYPSENNYS tai AUTOMAATTISULATUS-painiketta pidetään painettuna.

Valmiin ruoan lämpötila riippuu alkulämpötilasta.

Varmista, että ruoka on tulikuumaa kypsennyksen

jälkeen. Kypsennysaikaa voidaan jatkaa

tarvittaessa itse.

HUOMAUTUS: Jos kypsennyksen tai sulatuksen

aikana käytetään START/+30,

ruoka saattaa kypsyä liikaa.

x1

1a.

Valikon numero

Esimerkki:

1a. AUTOMAATTIKYPSENNYS 1:

AUTOMAATTIKYPSENNYS 1 -painikkeella on

kaksi valikkoa. Kun AUTOMAATTIKYPSENNYS

1 -painiketta painetaan kerran, tulee näkyviin:

1b. AUTOMAATTIKYPSENNYS 2:

AUTOMAATTIKYPSENNYS 2 -painikkeella on

kaksi valikkoa. Kun AUTOMAATTIKYPSENNYS

2 -painiketta painetaan kerran, tulee näkyviin:

1c. PAKASTEEN KYPSENNYS: PAKASTEEN

KYPSENNYS -painikkeella on kolme valikkoa.

Kun PAKASTEEN KYPSENNYS -painiketta

painetaan kerran, tulee näkyviin:

1d. AUTOMAATTISULATUS:

AUTOMAATTISULATUS-painikkeella on viisi

valikkoa. Kun AUTOMAATTISULATUS-painiketta

painetaan kerran, tulee näkyviin:

1b.

Valikon numero

1c.

Valikon numero

1d.

Valikon numero

4. ZD-32D-EU Finnish 30/01/2006 15:01 Page 129

130

AUTOMAATTIKYPSENNYS, PAKASTEEN

KYPSENNYS & AUTOMAATTISULATUS

Esimerkki 1,AUTOMAATTIKYPSENNYS:

Kalafileen ja kastikkeen (1,5 kg) (3. taso) valmistus automaattikypsennys 2 (A2-1).

2. Aseta paino kääntämällä

AJASTIN/PAINO/ANNOS-

säädintä myötäpäivään.

3. Paina kerran

START/+30 -painiketta.

1. Valitse haluttu valikko painamalla

kerran

AUTOMAATTIKYPSENNYS 2 -

painiketta.

Tarkista näyttö

Esimerkki 2, PAKASTEEN KYPSENNYS:

Pakastetun gratiinin (0,6 kg) valmistus pakasteen kypsennyksellä (FC-3).

2. Aseta paino kääntämällä

AJASTIN/PAINO/ANNOS-

säädintä myötäpäivään.

3. Paina kerran START/+30

-painiketta.

1. Valitse haluttu valikko

painamalla kolme kertaa

PAKASTEEN

KYPSENNYS-painiketta.

Tarkista näyttö.

x1

x3

x1

4. ZD-32D-EU Finnish 30/01/2006 15:01 Page 130

131

AUTOMAATTIKYPSENNYS-, PAKASTEEN

KYPSENNYS & AUTOMAATTISULATUS-TAULUKOT

SUOMI

PAINIKE VALMISTUS

• Katso resepti "Broileri-vihannespannu",

sivu 134.

* Ainesten kokonaispaino

• Katso resepti "Jauheliha-kasvispata",

sivu 134

* Ainesten kokonaispaino

AUTOMAATTIK-

YPSENNYS N:0

A1-1

Kypsennys

Broileri-

vihannespannu

A1-2

Kypsennys

Jauheliha-

kasvispata

PAINO (tasot 1-3)

/ ASTIAT

0,5 - 1,5 kg* (1-3)

(jääkaappilämpöisestä, 5 °C)

Soikea uunivuoka ja

leivinpaperia

0,5 - 1,5 kg* (1-3)

(jääkaappilämpöisestä, 5 °C)

Kannellinen vuoka

PAINIKE VALMISTUS

• Katso resepti "Kalafilee kastikkeessa",

sivu 135

* Ainesten kokonaispaino

• Katso “gratiini” reseptit, sivu 135.

* Ainesten kokonaispaino

AUTOMAATTI-

KYPSENNYS 2

A2-1

Kypsennys

Kalafilee

kastikkeessa

A2-2

Kypsennys

Gratiini

PAINO (tasot 1-3)

/ ASTIAT

0,5 - 1,5 kg* (1-3)

(kala jääkaappilämpöisestä, 5

°C, kastike huoneenlämpöisestä

20 °C)

Soikea uunivuoka ja

leivinpaperia

0,5 - 1,5 kg* (1-3)

(huoneenlämpöisestä, 20 °C)

Soikea uunivuoka

x1

x2

x1

x2

4. ZD-32D-EU Finnish 30/01/2006 15:01 Page 131

Sivu latautuu ...

Zanussi ZM266STX Ohjekirja

Zanussi ZM266STX Ohjekirja

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat