ROSENLEW RMK615 Ohjekirja

Brändi: ROSENLEW

Malli: RMK615

Tyyppi: Ohjekirja

Käyttöohje

Liesi

Bruks-

anvisning

Spis

RMK615

Sisällys

Turvallisuusohjeet _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2

Laitteen kuvaus _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5

Käyttöönotto _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6

Keittotaso - Päivittäinen käyttö _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7

Keittotaso - Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä _ _ _ _ _ 7

Keittotaso - Hoito ja puhdistus _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8

Uuni - Päivittäinen käyttö _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9

Uuni - kellotoiminnot _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 10

Uuni - lisävarusteiden käyttäminen _ _ _ _ _ _ _ _ _ 10

Uuni - Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä _ _ _ _ _ _ _ 11

Uuni - Hoito ja puhdistus _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 20

Käyttöhäiriöt _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 22

Asennus _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 23

Ympäristönsuojelu _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 25

Oikeus muutoksiin pidätetään

Turvallisuusohjeet

Lue nämä käyttöohjeet huolellisesti ennen laitteen

asentamista ja käyttöä:

• Henkilökohtaisen ja omaisuutesi turvallisuuden ta-

kaamiseksi.

• Ympäristön suojelemiseksi.

• Laitteen virheettömän käytön takaamiseksi.

Säilytä käyttöohjeet laitteen yhteydessä ja pidä ne lait-

teen mukana esimerkiksi asuntoa vaihtaessasi tai jos

luovutat tai myyt laitteen toiselle henkilölle.

Valmistaja ei ota vastuuta vahingoista, jotka aiheutuvat

laitteen virheellisestä asennuksesta tai käytöstä.

Lasten ja taitamattomien henkilöiden

turvallisuus

• Vähintään 8 vuotta täyttäneet lapset ja sellaiset hen-

kilöt, joiden fyysiset, sensoriset tai henkiset kyvyt ei-

vät ole tähän riittäviä tai joilla ei ole laitteen tunte-

musta tai kokemusta sen käytöstä, saavat käyttää

tätä laitetta ainoastaan silloin, kun heidän turvallisuu-

destaan vastaava henkilö valvoo ja ohjaa heitä käyt-

tämään laitetta turvallisesti ja ymmärtämään sen

käyttöön liittyvät vaarat. Lapset eivät saa leikkiä lait-

teella.

• Pidä kaikki pakkausmateriaalit poissa lasten ulottu-

vilta. Olemassa on tukehtumis- tai henkilövahinko-

vaara.

• Pidä lapset ja kotieläimet poissa laitteen luota silloin,

kun sen luukku on auki tai laite on toiminnassa. Ole-

massa on henkilövahinkovaara tai pysyvän vammau-

tumisen vaara.

• Jos laitteessa on virtakytkimen lukitus tai painikeluki-

tus, käytä sitä. Lukitus estää laitteen kytkeytymisen

vahingossa päälle lasten tai kotieläinten toimesta.

Yleiset turvallisuusohjeet

• Älä muuta laitteen teknisiä ominaisuuksia. Olemassa

on henkilövahinkovaara ja laitteen vaurioitumisvaara.

• Älä jätä laitetta ilman valvontaa toiminnan aikana.

• Kytke laite pois päältä jokaisen käyttökerran jälkeen.

Asennus

• Laitteen saa asentaa ja kytkeä ainoastaan valtuutet-

tu teknikko. Ota yhteys valtuutettuun huoltoliikkee-

seen. Näin estetään rakennevauriot ja henkilövahin-

got.

• Tarkista, ettei laite ole vaurioitunut kuljetuksessa.

Vaurioitunutta laitetta ei saa kytkeä verkkovirtaan.

Ota tarvittaessa yhteys jälleenmyyjään.

• Poista kaikki pakkausmateriaalit, tarrat ja suojamuo-

vit laitteesta ennen sen ensimmäistä käyttöä. Älä ir-

rota arvokilpeä. Muutoin takuu voi mitätöityä.

• Asennuksessa tulee noudattaa käyttömaassa voi-

massa olevia lakeja, määräyksiä, direktiivejä ja stan-

dardeja (turvallisuusmääräyksiä, kierrätysmääräyk-

siä, sähköturvallisuusmääräyksiä, jne.).

• Ole varovainen laitteen siirron aikana. Laite on pai-

nava. Käytä aina suojakäsineitä. Älä koskaan vedä

laitetta sen kahvasta kiinni pitäen.

• Varmista, että laite on kytketty irti verkkovirrasta

asennuksen ajaksi (jos mahdollista).

• Noudata mainittuja vähimmäisetäisyyksiä muihin lait-

teisiin ja kalusteisiin.

• Älä aseta laitetta alustan päälle.

Sähköliitäntä

• Laitteen saa asentaa ja kytkeä ainoastaan valtuutet-

tu sähköasentaja. Ota yhteys valtuutettuun huoltoliik-

keeseen. Näin estetään rakennevauriot ja henkilöva-

hingot.

• Laite on kytkettävä maadoitettuun pistorasiaan.

• Varmista, että laitteen arvokilven merkinnät vastaa-

vat verkkovirtalähteen arvoja.

• Jännitearvot on merkitty arvokilpeen.

• Sopivia erotuslaitteita ovat esimerkiksi suojakytki-

met, sulakkeet (ruuvattavat sulakkeet on irrotettava

kannasta), vikavirtakytkimet ja kontaktorit.

• Sähköasennuksessa on oltava erotin, joka mahdol-

listaa laitteen irrottamisen sähköverkosta kaikista na-

voista. Erottimen kontaktiaukon leveys on oltava vä-

hintään 3 mm.

• Iskusuojat tulee asentaa niin, ettei niiden irrotus on-

nistu ilman työkaluja.

• Kytke pistoke maadoitettuun pistorasiaan.

• Kun kytket sähkölaitteita pistorasiaan uunin lähellä,

älä anna niiden virtajohtojen koskea kuumaan uunin

luukkuun.

• Älä käytä jakorasioita, liittimiä tai jatkojohtoja. Ole-

massa on tulipalovaara.

• Varmista, etteivät laitteen taakse jäävät pistoke (jos

olemassa) ja virtajohto joudu puristuksiin tai vaurioi-

du.

• Varmista, että laitteen sähköliitäntä on hyvin ulottu-

villa laitteen asennuksen jälkeen.

• Älä vedä virtajohdosta pistoketta irrottaessasi. Vedä

aina pistokkeesta (jos mahdollista).

• Älä vaihda tai muuta virtajohtoa. Ota yhteyttä huolto-

liikkeeseen.

Käyttö

• Käytä laitetta ainoastaan kotitalouksien ruoanvalmis-

tustarpeisiin. Älä käytä laitetta kaupalliseen tai teolli-

seen käyttöön. Täten vältetään henkilö- ja omaisuus-

vahingot.

• Valvo laitteen toimintaa aina käytön aikana.

• Pysy aina kaukana laitteesta, kun avaat laitteen luu-

kun laitteen ollessa toiminnassa. Laitteesta voi tulla

kuumaa höyryä. Olemassa on palovammojen vaara.

• Älä käytä laitetta, jos se on kosketuksessa veteen.

Älä käytä laitetta märin käsin.

• Älä käytä laitetta työtasona tai säilytysalustana.

• Laitteen keittotason pinta kuumenee käytön aikana.

Olemassa on palovammojen vaara. Älä laita keittota-

solle metallisia esineitä, esimerkiksi ruokailuvälineitä

tai kattilankansia, sillä ne voivat kuumentua.

• Laitteen sisätila kuumenee käytön aikana. Olemassa

on palovammojen vaara. Käytä patalappuja lisäva-

rusteita tai keittoastioita käsitellessäsi.

• Avaa luukku varovasti. Alkoholia sisältävät aineet

voivat kehittää helposti syttyvän alkoholin ja ilman

seoksen. Olemassa on tulipalovaara.

• Älä käsittele kipinöitä tai avotulta avatessasi luukkua.

• Älä aseta helposti syttyviä tuotteita, helposti syttyviin

aineisiin kostutettuja tuotteita ja/tai sulavia tuotteita

(muovista tai alumiinista tehtyjä) laitteeseen, laitteen

päälle tai sen lähelle. Tällöin on olemassa räjähdys-

tai tulipalovaara.

• Kytke keittoalueet aina pois toiminnasta käytön jäl-

keen.

• Älä laita keittoalueille tyhjiä astioita, älä myöskään

kytke alueita toimintaan ilman keittoastiaa.

• Älä anna kattiloiden kiehua kuiviin. Muutoin keittoa-

stiat ja keittotaso voivat vaurioitua.

• Jos keittotasolle putoaa esineitä tai keittoastioita,

pinta voi vaurioitua.

• Älä aseta kuumia keittoastioita käyttöpaneelin lähel-

le, koska lämpö voi aiheuttaa laitteeseen vaurioita.

• Varo, ettei laitteen emalipinta vaurioidu lisävarustei-

den poistamisen tai asennuksen yhteydessä.

• Valurautaiset ja alumiiniset keittoastiat tai pohjasta

vaurioituneet keittoastiat voivat naarmuttaa pintaa,

jos vedät niitä keittotasolla.

• Emalipintojen värimuutokset eivät vaikuta laitteen

toimintaan.

• Emalipinnan vaurioitumisen tai värimuutoksien estä-

minen:

– älä aseta mitään esinettä suoraan uunin pohjalle,

älä myöskään peitä pohjaa alumiinifoliolla

– älä aseta kuumaa vettä suoraan laitteeseen

– älä säilytä kosteita astioita tai ruokia laitteessa

sen käytön jälkeen.

• Älä paina avointa uunin luukkua.

• Älä aseta syttyviä materiaaleja uunin alapuolella ole-

vaan tilaan. Säilytä kyseisessä tilassa vain lämmön-

kestäviä lisävarusteita (jos soveltuu).

• Älä peitä uunin höyrynpoistoaukkoja. Ne sijaitsevat

yläpinnan takaosassa (jos soveltuu).

• Jos pinnassa on halkeama, kytke laite pois sähkö-

verkosta. Olemassa on sähköiskuvaara.

• Älä aseta lämpöä johtavia materiaaleja (esim. ohuita

metalliverkkoja tai metallilevyisiä lämmönjohtimia)

keittoastioiden alle. Liian suuri lämmön heijastus voi

aiheuttaa vaurioita keittotasoon.

Hoito ja puhdistus

• Varmista ennen huoltotoimenpiteiden aloittamista,

että laite on jäähtynyt. Olemassa on palovammojen

vaara. Vaarana on lasilevyjen rikkoutuminen.

• Pidä uuni aina puhtaana. Rasvan tai ruoan keräänty-

minen laitteeseen voi aiheuttaa tulipalon.

• Säännöllinen puhdistus estää uunin pintamateriaa-

lien vahingoittumisen.

• Puhdista laite ainoastaan vedellä ja saippualla henki-

lökohtaisen ja omaisuutesi turvallisuuden takaami-

seksi. Älä käytä syttyviä tuotteita tai korroosiota ai-

heuttavia aineita.

• Älä puhdista laitetta höyrypesurilla, korkeapaineisilla

puhdistuslaitteilla, terävillä esineillä, hankaavilla puh-

distusaineilla, hankaavilla pesusienillä tai tahranpois-

toaineilla.

• Jos käytät uuninpuhdistussuihketta, noudata tuot-

teen valmistajan ohjeita. Älä suihkuta mitään ainetta

lämpövastuksiin ja termostaatin anturiin (jos olemas-

sa).

• Älä puhdista lasiluukkua hankaavilla puhdistusaineil-

la tai metallikaapimella. Sisälasin lämmönkestävä

pinta voi mennä rikki.

• Kun luukun lasilevyt vaurioituvat, niiden kestävyys

heikkenee ja ne voivat rikkoutua. Sinun tulee vaihtaa

ne. Ota yhteyttä huoltoliikkeeseen.

• Ole varovainen irrottaessasi luukkua. Luukku on pai-

nava.

• Tässä laitteessa olevat polttimot ovat erityisesti ko-

dinkoneita varten suunniteltuja erikoispolttimoita. Nii-

tä ei voida käyttää huonevalaisimissa.

• Vaihda polttimot tarvittaessa saman teholuokituksen

omaaviin kodinkoneita varten tarkoitettuihin poltti-

moihin.

• Irrota pistoke pistorasiasta ennen uunin lampun vaih-

tamista. Olemassa on sähköiskuvaara. Anna laitteen

jäähtyä. Olemassa on palovammojen vaara.

• Älä puhdista katalyysiemalia.

Huoltoliike

• Ainoastaan valtuutettu teknikko saa korjata laitteen

tai huoltaa sitä. Ota yhteys valtuutettuun huoltoliik-

keeseen.

• Käytä vain alkuperäisiä varaosia.

Laitteen hävitys

• Välttääksesi henkilö- ja omaisuusvahingot:

– Irrota pistoke pistorasiasta.

– Leikkaa johto irti ja hävitä se.

– Irrota luukun lukitus. Täten lapset ja eläimet eivät

voi jäädä kiinni laitteen sisälle. Muutoin olemassa

on tukehtumisvaara.

Laitteen kuvaus

2 3 4 5 6 7 2

1 Virran merkkivalo

2 Keittotason vääntimet

3 Uunin toimintojen väännin

4 Elektroninen ohjelmointilaite

5 Keittotaso

6 Lämpötilan valitsin

7 Lämpötilanäyttö

8 Lämpövastus

9 Uunin lamppu

10 Paistomittarin pistorasia

11 Puhallin ja lämpövastus

12 Alalämpö

13 Kannatinkiskot

14 Kannatintasot

Keittoalueet

140/210

180

145

120/180

1 3

1 Keittoalue 1200 W

2 Höyrynpoistoaukko

3 Keittoalue 1800 W

4 Keittoalue 700/1700 W

5 Jälkilämmön merkkivalo

6 Keittoalue 1000/2200 W

Varusteet

• Ritilä

Käytetään patojen, kakkuvuokien ja paistien alusta-

na.

• Matalareunainen leivinpelti

Kakkujen ja pikkuleipien paistamiseen.

• Uunipannu

Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai rasvanke-

ruuastiana.

• Paistomittari

Mittaa lihan kypsyystason.

• Säilytyslaatikko

Säilytyslaatikko sijaitsee uunikammion alapuolella.

Käyttöönotto

Varoitus! Lue luku "Turvallisuusohjeet".

Uuden laitteen puhdistaminen

• Poista kaikki varusteet laitteen sisältä.

• Puhdista laite ennen ensimmäistä käyttökertaa.

Huomio Älä käytä hankaavia puhdistusaineita.

Ne voivat vahingoittaa pintoja. Lue ohjeet

kohdasta Huolto ja puhdistus.

Kellonajan asetus

Uuni toimii ainoastaan silloin, kun aika on asetet-

tu.

Kun laite kytketään verkkovirtaan tai sähkökatkon esiin-

tyessä, kellonajan merkkivalo vilkkuu automaattisesti.

Siirry vaiheeseen 2.

1. Aikaa voidaan muuttaa painamalla "+" ja "- " -pai-

nikkeita samanaikaisesti, kunnes aikanäyttö vilk-

kuu.

2. Aseta aika painikkeella "+" tai "- ".

3. Vilkkuminen lakkaa noin viiden sekunnin kuluttua

ja näytössä näkyy asetettu aika.

Aika-asetusta ei voida muuttaa, kun jokin aikatoi-

minto on päällä.

Esikuumennus

Aseta toiminto

ja maksimilämpötila.

2. Anna laitteen käydä ilman ruoka-aineksia noin 1

tunnin ajan.

Aseta toiminto

ja maksimilämpötila.

4. Anna laitteen käydä ilman ruoka-aineksia noin 10

minuutin ajan.

Aseta toiminto

ja maksimilämpötila.

6. Anna laitteen käydä ilman ruoka-aineksia noin 10

minuutin ajan.

Täten laitteen sisälle mahdollisesti jääneet liat palavat

pois. Lisävarusteet voivat kuumentua normaalia korke-

ampaan lämpötilaan. Kun esikuumennat laitteen ensim-

mäistä kertaa, laitteesta voi tulla hajuja ja savua. Tämä

on normaalia. Tarkista, että ilmavirtaus on riittävä.

Luukun mekaaninen lukko

Luukun lukko on oletusasetuksena käytössä.

Luukun avaaminen ja sulkeminen

Avaa luukku siirtämällä lukkoa oikealle.

Sulje luukku lukitusvipua painamatta.

Luukun lukon käytöstäpoisto

1. Paina luukun reunalistaa (B) molemmalta puolelta.

Tiiviste irtoaa.

2. Irrota luukun reunalista vetämällä sitä ylöspäin.

3. Irrota lukitusvipu (1), siirrä sitä oikealle (2) ja kiinni-

tä se takaisin paikalleen.

4. Pitele luukun reunalistaa (B) molemmalta puolelta

ja aseta se luukun sisäreunaan. Aseta luukun reu-

nalista luukun yläreunaan.

Luukun lukon kytkeminen

Suorita edellä mainitut toimenpiteet uudelleen ja siirrä

vipu takaisin vasemmalle.

Tärkeää Kun laite kytketään pois toiminnasta, luukun

mekaaninen lukitus ei poistu käytöstä.

Keittotaso - Päivittäinen käyttö

Varoitus! Lue luku "Turvallisuusohjeet".

Tehotasot

Säädin Toiminto

Kahden lämpöalueen kytkin

0 Pois toiminnasta

1-9 Tehotasot

(1 = alhaisin lämpötila-asetus; 9 = kor-

kein lämpötila-asetus)

1. Käännä säädin haluamasi tehotason kohdalle.

2. Kun lopetat keittoalueen käytön, käännä säädin

asentoon 0.

Käytä jälkilämpöä vähentääksesi energian kulu-

tusta. Kytke keittoalue pois toiminnasta noin 5-10

minuuttia ennen kypsennysprosessin päättymistä.

Kaksoiskeittoalueen käyttö

Varoitus! Aseta kaksoiskeittoalue toimintaan

kääntämällä kahden lämpöalueen säädintä

oikealle (älä käännä sitä sammutusasennon kautta).

1. Käännä säädintä oikealle - asentoon "9".

Käännä säädin hitaasti symbolin

kohdalle,

kunnes kuulet napsahduksen.

Kaksi keittoaluetta kytkeytyvät tällöin toimintaan.

3. Aseta vaadittu tehotaso kohdan "Tehotasot" mu-

kaisesti.

Jälkilämmön merkkivalo

Jälkilämmön merkkivalo syttyy, kun jokin keittoalue on

kuuma.

Varoitus! Palovammojen vaara jälkilämmön

vuoksi!

Keittotaso - Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Varoitus! Lue luku "Turvallisuusohjeet".

Keittoastiat

• Keittoastian pohjan tulee olla mahdollisimman

paksu ja tasainen.

• Emaloidusta teräksestä valmistetut tai alumiini-

tai kuparipohjaiset keittoastiat voivat tehdä läis-

kiä keraamiseen pintaan.

Energiansäästö

• Mikäli mahdollista, peitä keittoastia aina kan-

nella.

• Aseta keittoastia keittoalueelle, ennen kuin kyt-

ket alueen toimintaan.

• Kytke keittoalueet pois toiminnasta ennen kyp-

sennysajan päättymistä ja hyödynnä jälkiläm-

pö.

• Keittoastioiden pohjan tulee olla keittoalueen

kokoinen.

Esimerkkejä keittotoiminnoista

Taulukossa annetut tiedot ovat ainoastaan suuntaa-an-

tavia.

Tehota-

Käyttökohde: Aika Vinkkejä

0 Pois toiminnasta

1 Valmiiden ruokien lämpimänäpito tarpeen

mukaan

Peitä kannella

1-2 Hollandaise-kastike, voin, suklaan, liivatteen

sulattaminen

5-25 min Sekoita välillä

1-2 Hyydyttäminen: kuohkeat munakkaat, keitetyt

munat

10-40 min Keitä kannen alla

2-3 Riisin ja maitoruokien haudutus, valmisruo-

kien kuumentaminen

25-50 min Riisi tarvitsee vähintään kaksinkertaisen

määrän nestettä, sekoita maitoruokia

kypsennyksen aikana

3-4 Höyrytetyt vihannekset, kala, liha 20-45 min Lisää nestettä muutama ruokalusikalli-

nen

4-5 Höyryssä kypsennetyt perunat 20-60 min Käytä korkeintaan ¼ litraa vettä/750 g

perunoita

4-5 Suurten ruokamäärien kypsentäminen, pata-

ruoat ja keitot

60-150

min

Enintään 3 litraa nestettä + valmistusai-

neet

6-7 Kevyt paistaminen: leikkeet, vasikanliha, kot-

letit, pyörykät, makkarat, maksa, kastikepoh-

ja, kananmunat, ohukaiset, munkit

tarpeen

mukaan

Käännä puolivälissä

7-8 Voimakas paistaminen: sipuliperunat, ulkofi-

lee, pihvit

5-15 min Käännä puolivälissä

9 Suuren vesimäärän keittäminen, pastan keittäminen, lihan ruskistaminen (gulassi, patapaisti), ranska-

laiset perunat

Keittotaso - Hoito ja puhdistus

Varoitus! Lue luku "Turvallisuusohjeet".

Puhdista keittotaso jokaisen käytön jälkeen.

Tarkista aina, että keittoastian pohja on puhdas.

Keraamisen pinnan naarmut tai tummat läiskät ei-

vät vaikuta laitteen toimintaan.

Lian poistaminen:

1. – Poista välittömästi:sulanut muovi, muovikel-

mu ja sokeripitoinen ruoka. Muutoin lika voi ai-

heuttaa laitteeseen vaurioita. Käytä erityistä la-

sipintaan tarkoitettua kaavinta. Aseta kaavin

viistosti lasipintaa vasten ja liikuta kaavinta pin-

taa pitkin.

– Poista sitten, kun laite on jäähtynyt riittäväs-

ti:kalkkirenkaat, vesirenkaat, rasvatahrat, kirk-

kaat metalliset värimuutokset. Käytä keraami-

sen keittotason tai ruostumattoman teräksen

puhdistukseen tarkoitettua puhdistusainetta.

2. Puhdista laite kostealla liinalla käyttäen vähän

puhdistusainetta.

3. Kuivaa pinta lopuksi puhtaalla liinalla.

Uuni - Päivittäinen käyttö

Varoitus! Lue luku "Turvallisuusohjeet".

Jäähdytyspuhallin

Jäähdytyspuhallin käynnistyy automaattisesti, kun uuni

kytketään tomintaan. Kun kytket laitteen pois toiminnas-

ta, jäähdytyspuhallin toimii edelleen, kunnes laite on

jäähtynyt.

Laitteen kytkeminen toimintaan ja pois

toiminnasta

1. Käännä uunin toimintojen väännin haluamasi toi-

minnon kohdalle.

2. Käännä lämpötilan väännin haluamasi lämpötilan

kohdalle.

Toiminnan merkkivalo palaa uunin ollessa toimin-

nassa.

Lämpötilan merkkivalo palaa uunin kuumenemi-

sen aikana.

3. Uuni kytketään pois toiminnasta kääntämällä uu-

nin toimintojen väännin ja lämpötilan väännin Off-

asentoon.

Uunin toiminnot

Uunin toiminto Käyttötarkoitus

OFF-asento Laite on pois toiminnasta.

Kiertoilma

Paistaminen enintään kolmella tasolla samanaikaisesti. Alenna uunin lämpöti-

laa (20-40 °C) ylä- ja alalämpötoimintoon verrattuna.

Ylä- ja alalämpö Paistaminen yhdellä kannatintasolla.

Piiras/Pizza

Voimakkaamman ruskistuksen tai rapean pohjan vaativien ruokien paistami-

nen yhdellä kannatintasolla. Alenna lämpötilaa (20-40 °C) ylä- ja alalämpötoi-

mintoon verrattuna.

Ruskistaminen

Suurikokoisten lihapalojen tai lintupaistien paistaminen yhdellä tasolla. Grati-

nointi ja ruskistus.

Suuri grilli Matalien ja suurien ruokamäärien grillaus sekä leivän paahtaminen.

Kuivaus Ruoan kuivattaminen.

Sulatus Pakasteiden sulattaminen.

Toimintolukitus Uunin toimintojen lukitseminen.

Toimintolukitus

Toimintolukitus sisältyy uunin toimintojen vääntimeen.

Toimintolukitus ei katkaise lieden virransyöttöä.

Uunin lukitseminen:

Käännä väännin symbolin

kohdalle. Väännin työntyy

ulospäin noin 2 mm.

Uunin lukituksen poistaminen:

Paina väännintä ja käännä se vaadittuun asentoon.

Uuni - kellotoiminnot

Näyttö

1 2 3

1 Hälytysajastimen merkkivalo

2 Paistomittarin merkkivalo

3 Aikanäyttö

4 Aikatoiminnon merkkivalo

5 Painike " +"

6 Painike " -"

Hälytinajastin

Tämä toiminto ei vaikuta uunin toimintaan.

Hälytinajastimen asettaminen

1. Paina plus (+) tai miinus (-) -painiketta.

2. Aseta aika plus (+) tai miinus (-) -painikkeella

(maksimiaika on 2 tuntia 30 minuuttia).

3. Asetettu aika alkaa kulua viiden sekunnin kuluttua.

4. Merkkiääni kuuluu asetetun ajan kuluttua. Voit

vaientaa merkkiäänen painamalla jotain painiketta.

Uuni - lisävarusteiden käyttäminen

Varoitus! Lue luku "Turvallisuusohjeet".

Paistomittari

Paistomittari mittaa lihan sisälämpötilan.

Paistomittarin käytössä on huomioitava kaksi eri

lämpötilaa:

• Uunin lämpötila, katso Paistotaulukko

• sisälämpötila, katso Paistomittaritaulukko

Tärkeää Käytä vain laitteen mukana toimitettua

paistomittaria tai alkuperäistä varaosaa.

Varoitus! Paistomittari on kuuma! Palovammojen

vaara! Ole varovainen, kun vedät paistomittarin

kärjen pois ruoasta ja irrotat pistokkeen.

Paistomittarin käyttäminen:

1. Työnnä paistomittarin pistoke uunin sivuseinässä

olevaan pistorasiaan. Paistomittarin merkkivalo

vilkkuu.

2. Työnnä paistomittarin kärki lihan keskikohtaan.

3. Käytä painiketta " +" tai " - " asettaaksesi ruoan si-

sälämpötilan. Lämpötilan voi asettaa välille 30–99

°C.

Katso taulukossa mainitut lämpötilat.

4. Aseta uunin toiminto ja lämpötila säätimillä.

5. Elektroninen äänimerkki kuuluu, kun lihan si-

sälämpötila vastaa asetettua lämpötilaa. Lopeta

se painamalla mitä tahansa painiketta.

6. Sammuta uuni ja poista paistomittari.

Jos kypsyystaso ei ole riittävä, aseta korkeampi si-

sälämpötila edellä kuvatulla tavalla.

Uunipeltien ja ritilän asettaminen kannattimille

Aseta pellit ja ritilät kannattimille siten, että kääntyvä

reuna tulee taakse ja osoittaa pohjaa kohti. Työnnä pel-

lit ja ritilät kannatinkiskojen väliin.

Korkeareunaisessa pannussa ja ritilässä on alas-

kääntyvä reunauloke. Reunojen ja kannatinkisko-

jen muodon ansiosta varusteet eivät pääse kallistu-

maan.

Ritilän ja korkeareunaisen uunipannun asettaminen

samanaikaisesti

Aseta ritilä uunipannun päälle. Työnnä uunipannu kan-

natinkiskojen väliin jollekin kannatintasolle.

Uuni - Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Varoitus! Lue luku "Turvallisuusohjeet".

Taulukoissa mainitut lämpötilat ja paistoajat ovat

ainoastaan suuntaa antavia. Lämpötila ja paisto-

aika riippuvat reseptistä sekä käytettyjen ainesten laa-

dusta ja määrästä.

Huomio Käytä korkeareunaista uunipeltiä

kosteiden leivonnaisten paistamisessa.

Hedelmämehut voivat aiheuttaa pysyviä tahroja

emalipintaan.

Leivonnaisten paistaminen

Yleisohjeita

• Uusi uunisi voi paistaa eri tavalla kuin entinen laittee-

si. Käytä aikaisemmin käyttämiesi asetusten (lämpö-

tila, paistoaika) ja kannatintasojen sijaan taulukossa

mainittuja asetuksia.

• Kun paistoaika on pitkä, voit hyödyntää jälkilämmön

ja kytkeä uunin pois toiminnasta noin 10 minuuttia

ennen paistoajan päättymistä.

Pakasteita sulatettaessa uunipellit voivat vääntyä

uunin toiminnan aikana. Jäähtyessään uunipellit

palautuvat kuitenkin alkuperäiseen muotoonsa.

Leivontataulukoiden käyttö

• Ensimmäisellä kerralla on suositeltavaa käyttää al-

haisempaa lämpötilaa.

• Jos et löydä omaan reseptiisi sopivia ohjearvoja, so-

vella jonkin lähes samanlaisen leivonnaisen tietoja.

• Jos paistat useammalla kuin yhdellä tasolla, paisto-

aikaa voi pidentää 10-15 minuuttia.

• Eri kannatintasoilla olevat leivonnaiset voivat ruskis-

tua epätasaisesti paistamisen alkuvaiheessa. Tässä

tapauksessa lämpötila-asetusta ei pidä muuttaa.

Erot tasaantuvat paistumisen jatkuessa.

Leivontavinkkejä

Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaustoimenpide

Kakku on liian vaalea poh-

jasta

Väärä kannatintaso Aseta kakku alemmalle kannatintasolle

Kakku laskeutuu (taikinai-

nen ja liian kostea)

Liian korkea paistolämpötila Käytä alhaisempaa lämpötilaa

Kakku laskeutuu (taikinai-

nen ja liian kostea)

Liian lyhyt paistoaika Pidennä paistoaikaa

Älä käytä korkeampaa lämpötilaa lyhentääk-

sesi paistoaikaa

Kakku laskeutuu (taikinai-

nen ja liian kostea)

Taikinassa on liian paljon nestet-

tä

Käytä vähemmän nestettä. Tarkista sekoitusai-

ka, erityisesti käyttäessäsi vatkainta/monitoimi-

konetta

Kakku on liian kuiva Liian alhainen lämpötila Säädä lämpötila korkeammaksi

Kakku on liian kuiva Liian pitkä paistoaika Lyhennä paistoaikaa

Kakku ei ruskistu tasai-

sesti

Liian korkea paistolämpötila ja

liian lyhyt paistoaika

Alenna lämpötilaa ja pidennä paistoaikaa

Kakku ei ruskistu tasai-

sesti

Taikinaa ei ole levitetty tasaisesti Levitä taikina tasaisesti pellille

Kakku ei ruskistu tasai-

sesti

Rasvasuodatin on asennettu Poista rasvasuodatin

Kakku ei paistu asetetus-

sa paistoajassa

Liian alhainen lämpötila Säädä lämpötila vähän korkeammaksi

Kakku ei paistu asetetus-

sa paistoajassa

Rasvasuodatin on asennettu Poista rasvasuodatin

Leivonnaisten paistaminen kiertoilmalla

Leivonnaisen laatu Ritilä Lämpötila °C Aika minuutteina

Sämpylät 2+4 175-185 15-20

Kokojyväsämpylät 2+4 165-180 20-30

Täytetyt voileivät 2+4 170-180 15-20

Pretzelit 2+4 160-170 15-20

Vehnäleipä 2+4 170-180 30-40

Kokojyväleipä 2+4 160-170 35-45

Ruisleipä, sekavilja 2+4 250 lämmitys

- kypsennys 2+4 160-170 60-70

Patongit 2+4 180-200 20-30

Peltikakku 3 150-160 50-60

Vuokakakut 2+4 150-160 30-40

Leivonnaisen laatu Ritilä Lämpötila °C Aika minuutteina

Sokerikakut 2 150-160 50-60

Marengit 2+4 100 90-120

Marenkipohjat 2+4 100 90-120

- lämmitys 2+4

uunin ollessa pois toimin-

nasta

Pikkuleivät 2+4 150-160 10-20

Voitaikina 2+4 155-165 30-40

Hedelmäkakut, murotaiki-

napohja

2+4 150-160

esikypsennys, pohjat

10-15

Hedelmäkakut, murotaiki-

napohja

2+4 150-160 viimeistely 35-45

Hedelmäkakut, murotaiki-

2+4 170-180 30-40

Ylä- ja alalämpö

Leivonnaisen laatu Ritilä Lämpötila °C Aika minuutteina

Sämpylät 3-4 200-225 8-12

Kokojyväsämpylät 3-4 190-200 20-25

Täytetyt voileivät 3-4 200-225 10-12

Ciabatta-sämpylät 3-4 210-230 10-20

Focaccia 3-4 220-230 15-20

Pitaleipä 3-4 250 5-15

Pretzelit 3-4 180-200 12-15

Vehnäleipä 1-2 190-210 25-40

Ciabatta 1-2 210-220 15-25

Kokojyväleipä 1-2 180-200 35-45

Ruisleipä, sekavilja 1 275 lämmitys

- kypsennys 1 190 55-65

Patongit 3-4 220-230 15-30

Peltikakku 2-3 170-180 50-60

Vuokakakut 3-4 170-180 35-45

Sokerikakut 1-2 170-180 40-50

Täytekakut, rullat 3-4 200-225 8-12

Marengit 3-4 100 90-120

Marenkipohjat 3-4 100 90-120

Leivonnaisen laatu Ritilä Lämpötila °C Aika minuutteina

- lämmitys 3-4

uunin ollessa pois toi-

minnasta

Pikkuleivät 3-4 160-180 6-15

Voitaikina 3-4 170-190 30-45

Kääretortut 3-4 190-210 10-12

Hedelmäkakut, murotaikinapohja 3-4 175-200

esikypsennys, rulla

10-15

Hedelmäkakut, murotaikinapohja 3-4 175 viimeistely 35-45

Hedelmäkakut, murotaikina 3-4 190-200 25-35

Mantelikakku rengasvuoassa 2 210-230 10-12

Pizzataulukko

Ruokalaji Ritilä Lämpötila °C Aika minuutteina

Ciabatta-sämpylät 2-3 200-220 10-20

Focaccia 2-3 220-230 10-20

Ciabatta 2-3 190-200 15-25

Hedelmäkakut, murotaiki-

napohja

2-3 170-180 35-45

Hedelmäkakut, murotaiki-

2-3 175-200 25-35

Pizza, kotitekoinen (paksu

- runsastäytteinen)

1-2 180-200 25-35

Pizza, kotitekoinen (ohut

pohja)

1-2

200-230

15-20

Pizza, pakaste 1-2 200 15-20

Tortut, kotitekoiset

esikypsennys, rulla

3-4 215-225 35-45

Tortut, kotitekoiset

viimeistely

3-4 215-225 35-45

Tortut, pakaste 3-4 200 15-25

1) esikuumenna uuni

Lihan paistaminen

Ruokien paistaminen

• Käytä paistamisessa lämmönkestäviä uunivuokia

(lue valmistajan ohjeet).

• Suurikokoiset paistit voi laittaa suoraan uunipannulle

tai ritilän päälle, jonka alla on uunipannu. (Mikäli va-

rusteena)

• Paista vähärasvainen liha paistovuoassa kannella

peitettynä. Näin liha pysyy mehukkaampana.

• Jos haluat pinnan ruskistuvan, paista liha paisto-

vuoassa ilman kantta.

Lihan paistaminen kiertoilmalla

Naudanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina lihaki-

loa kohti

Paahtopaisti

2-3 125 80-120

Reisipaisti

- ruskistus

2-3 200 yhteensä 10

Reisipaisti

- paisto

2-3 150 50-60

Paahtopaisti 1-2 160 90-120

1) Muut. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpötilassa 250 °C. Jos

paistolämpömittaria käytetään, poista se ennen grillausta.

Vasikanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina lihaki-

loa kohti

Naudanfilee

2-3 160 60-70

Lammas

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina lihaki-

loa kohti

Koipi/lapa/selkä 2 160 80-100

Porsaanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina lihaki-

loa kohti

Porsaanpaisti

2-3 175 60-70

Porsaankylkipaisti

2-3 175 60

Niskapaistit 2-3 160 90-120

Kinkku 1-2 150 60-100

Lintupaisti

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina lihaki-

loa kohti

Kana, paloiteltu 2-3 180 55-65

Ankka

2-3 150 55-65

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina lihaki-

loa kohti

Ankka, hiljainen kypsen-

nys

2-3 130 yhteensä noin 5 tuntia

Kalkkunapaisti, täytetty 1-2 150 50-60

Kalkkunarinta 2-3 175 70-80

Ylä- ja alalämpö

Naudanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina lihaki-

loa kohti

Paahtopaisti

2-3 125 80-120

Reisipaisti

- ruskistus

2-3 225 yhteensä 10

Reisipaisti

- paisto

2-3 160 50-60

Paahtopaisti 1-3 180 90-120

1) Muut. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpötilassa 250 °C. Jos

paistolämpömittaria käytetään, poista se ennen grillausta.

Vasikanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina lihaki-

loa kohti

Naudanfilee

2-3 180 60-70

Lammas

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina lihaki-

loa kohti

Koipi/lapa/kylki 2 180 80-100

Porsaanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina lihaki-

loa kohti

Porsaanpaisti

3 200 60-70

Porsaankylkipaisti

3 200 60

Niskapaistit 2-3 180 90-120

Kinkku 1-2 160 60-100

Lintupaisti

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina lihaki-

loa kohti

Kana, paloiteltu 2-3 200 55-65

Ankka

2-3 160 55-65

Ankka, hidas kypsennys

2-3 130 yhteensä noin 5 tuntia

Kalkkunapaisti, täytetty 1-2 160 50-60

Kalkkunarinta 2-3 200 70-80

Ruskistaminen

Naudanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina lihaki-

loa kohti

Reisipaisti

- ruskistus

2-3 200 yhteensä 10

Reisipaisti

- paisto

2-3 150 50-60

Paahtopaisti 1-2 160 90-120

Vasikanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina lihaki-

loa kohti

Naudanfilee

2-3 160 60-70

1) Muut. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpötilassa 250 °C. Jos

paistolämpömittaria käytetään, poista se ennen grillausta.

Lammas

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina lihaki-

loa kohti

Koipi/lapa/kylki 2 160 80-100

Porsaanliha

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina liha-

kiloa kohti

Porsaanpaisti

2-3 180 60-70

Porsaankylkipaisti

2-3 175 60

Niskapaistit 2-3 160 90-120

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina liha-

kiloa kohti

Kinkku 1-2 150 60-100

Lintupaisti

Lihalaji Ritilä Lämpötila °C

Aika minuutteina liha-

kiloa kohti

Broileri 2-3 180 55-65

Ankka

2-3 150 55-65

Ankka, hiljainen kypsennys

2-3 ei sovi yhteensä noin 5 tuntia

Kalkkunapaisti, täytetty 1-2 150 50-60

Kalkkunarinta 2-3 175 70-80

Grillaus

Käytä aina grillitoimintoa lämpötilan maksimiase-

tuksella.

Tärkeää Grillauksen aikana uunin luukun on aina

oltava kiinni.

Esikuumenna uunia aina tyhjänä 5 minuuttia grilli-

toiminnolla.

• Aseta ritilä grillaustaulukossa suositellulle kannatin-

tasolle.

• Laita uunipannu aina ensimmäiselle kannatintasolle

rasvan keräämiseksi.

• Grillaa vain matalia liha- tai kalapaloja.

Grillausalue on asetettu ritilän keskelle.

Valitse uunin toiminto noudattaen ohjeita, jotka on

esitetty kohdassa Päivittäinen käyttö.

Grillattava ruoka Kannatintaso Aika

1. puoli 2. puoli

Jauhelihapihvit 4 8–10 min 6–8 min

Porsaanfile 4 10–12 min 6–10 min

Makkara 4 8–10 min 6–8 min

Naudanfilepihvit, vasikan-

lihapihvit

4 6–7 min 5–6 min

Naudanfile, paahtopaisti

(noin 1 kg)

3 10–12 min 10–12 min

Paahtoleivät

3 4–6 min 3–5 min

Täytetyt paahtoleivät 3 6–8 min -------

1) Älä esikuumenna uunia

Kuivaus

Vihannekset

Kuivauksen ruoka-

lajit

Lämpötila °C Kannatintaso Kannatintasot

Aika tunteina (suo-

siteltu)

Pavut 60-70 3 1/4 6-8

Paprikat (viipaleiksi

leikattu)

60-70 3 1/4 5-6

Keittovihannekset 60-70 3 1/4 5-6

Sienet 50-60 3 1/4 6-8

Yrtit 40-50 3 1/4 2-3

Hedelmät

Kuivauksen ruoka-

lajit

Lämpötila °C Kannatintaso Kannatintasot

Aika tunteina (suo-

siteltu)

Luumut 60-70 3 1/4 8-10

Aprikoosit 60-70 3 1/4 8-10

Omenaviipaleet 60-70 3 1/4 6-8

Päärynät 60-70 3 1/4 6-9

Sulatus

• Ota ruoka pakkauksestaan ja aseta lautaselle ritilän

päälle.

• Älä peitä kannella tai kulholla. Peittäminen voi piden-

tää sulatusaikaa huomattavasti.

• Laita ritilä ensimmäiselle kannatintasolle alhaalta lu-

kien.

Ruokalaji Ritilä

Aika minuut-

teina

Lopullinen sula-

tusaika minuut-

teina

Huomautuksia

Broileri, 1 000 g 2 120-140 20-30

Aseta broileri suurikokoiselle vadille ylö-

salaisin käännetyn aluslautasen päälle.

Käännä puolessa välissä.

Liha, 1 000 g 2 100-140 20-30 Käännä puolessa välissä.

Liha, 500 g 2 90-120 20-30 Käännä puolessa välissä.

Taimen, 150 g 2 25-35 10-15 -

Mansikat, 300 g 2 30-40 10-20 -

Voi, 250 g 2 30-40 10-15 -

Kerma, 2 x 2 dl 2 80-100 10-15

Kerma voidaan vatkata, vaikka se olisi

edelleen hiukan jäässä.

Ruokalaji Ritilä

Aika minuut-

teina

Lopullinen sula-

tusaika minuut-

teina

Huomautuksia

Kakku, 1 400 g 2 60 60 -

Tietoa akryyliamidista

Tärkeää Tuoreimpien tieteellisten tutkimustulosten

mukaisesti (erityisesti tärkkelyspitoisten) ruokien

voimakas ruskistaminen voi aiheuttaa terveysvaaran

akryyliamidin vuoksi. Sen vuoksi suosittelemme ruokien

kypsennystä mahdollisimman alhaisessa lämpötilassa

sekä liiallisen ruskistamisen välttämistä.

Uuni - Hoito ja puhdistus

Varoitus! Lue luku "Turvallisuusohjeet".

Ruostumattomat teräs- ja alumiinipintaiset

laitteet:

Käytä uunin luukun puhdistuksessa ainoastaan kosteaa

sientä. Kuivaa pehmeällä liinalla.

Älä käytä teräsvillaa, happoja tai hankaavia materiaale-

ja, sillä ne voivat vahingoittaa uunin pintoja. Puhdista

uunin käyttöpaneeli noudattaen samoja varotoimia.

• Puhdista laitteen etupinnat lämpimällä vedellä ja

miedolla pesuaineella käyttäen pehmeää puhdistus-

liinaa.

• Käytä metallipintojen puhdistuksessa tavanomaista

puhdistusainetta.

• Puhdista uuni sisältä jokaisen käytön jälkeen. Tällä

tavoin se on helpompi puhdistaa eivätkä roiskeet pa-

la kiinni.

• Poista itsepintaiset tahrat erityisellä uuninpuhdistus-

aineella.

• Pese kaikki uunin varusteet (käytä pehmeää liinaa,

lämmintä vettä ja pesuainetta) jokaisen käytön jäl-

keen ja anna niiden kuivua.

• Jos käytät tarttumattomia varusteita, älä käytä puh-

distuksessa voimakkaita pesuaineita, teräviä esineitä

äläkä pese niitä astianpesukoneessa. Tarttumaton

pinta voi vaurioitua.

Katalyyttiset seinät ja katto

Katalyyttiset seinät ja katto puhdistuvat itsestään. Ne

imevät rasvaa, joka kerääntyy seiniin uunin toiminnan

aikana.

Tämän puhdistusprosessin tukemiseksi uuni tulee

kuumentaa säännöllisesti ilman ruokaa:

• Kytke uunin valo päälle.

• Poista varusteet uunin sisältä.

• Valitse uunin toiminto.

• Aseta lämpötilaksi 250 °C ja anna uunin toimia yh-

den tunnin ajan.

• Puhdista uunin sisäosa pehmeällä ja kostealla sie-

nellä.

Varoitus! Älä yritä puhdistaa katalyyttisiä pintoja

uunin sumuttimilla, kuluttavilla tuotteilla,

saippualla tai muilla puhdistusaineilla. Ne vahingoittavat

katalyyttistä pintaa.

Katalyyttisten pintojen värimuutokset eivät vaikuta

pinnan katalyyttisiin ominaisuuksiin.

Uunipeltien kannatinkiskot

Kannatinkiskojen irrottaminen

Vedä kannatinkiskon

etuosa irti sivuseinästä.

Vedä kannatinkiskon

takaosa irti sivuseinästä

ja irrota kannatin.

Kannatinkiskojen kiinnittäminen

Kiinnitä kannatinkiskot takaisin paikalleen päinvastai-

sessa järjestyksessä.

Kannatinkiskojen pyöristettyjen päiden on oltava

eteenpäin!

Sivu latautuu ...

ROSENLEW RMK615 Ohjekirja

Brändi: ROSENLEW

Malli: RMK615

Tyyppi: Ohjekirja

Lataa PDF

raportti

muilla kielillä

eesti: ROSENLEW RMK615 Kasutusjuhend
svenska: ROSENLEW RMK615 Användarmanual

ROSENLEW RMK615 Ohjekirja

ROSENLEW RMK615 Ohjekirja

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat