käyttöohje
Kalusteeseen asennettava uuni
PBN 1320
Sisällys
Turvallisuusohjeet 2
Laitteen kuvaus 3
Käyttöönotto 5
Käyttö 5
Vinkit ja ruoanvalmistustaulukot 7
Puhdistus ja huolto 11
Käyttöhäiriöt 15
Tekniset tiedot 16
Asennus 16
Laitteen hävittäminen 19
Oikeus muutoksiin pidätetään
Turvallisuusohjeet
Säilytä tämä käyttöohje aina saatavilla.
On erittäin tärkeää jättää käyttöohjeet ja
laitetta koskevat tiedot uudelle käyttä-
jälle, jos laite siirretään tai myydään toi-
selle henkilölle tai jätetään entiseen
asuntoon muuton yhteydessä.
Nämä varoitukset koskevat käyttäjien ja
huoneiston asukkaiden turvallisuutta.
Lue käyttöohjeet huolellisesti, ennen
kuin kytket laitteen verkkovirtaan ja/tai
otat laitteen käyttöön.
Asennus
• Asennus on annettava ammattitaitoisen
henkilöstön tehtäväksi, ja asennuksessa
tulee noudattaa voimassaolevia määräyk-
siä. Asennukseen liittyvät toimenpiteet on
esitetty kohdassa Ohjeita asentajalle.
• Anna laitteen asennus ja sähköliitäntä
asiantuntevan asentajan tehtäväksi, joka
osaa suorittaa toimenpiteet määräysten
mukaisesti ammattitaitonsa perusteella
• Mikäli asennuksessa joudutaan tekemään
muutoksia sähköjärjestelmään, myös nä-
mä muutokset on annettava ammattilaisen
tehtäväksi.
• Tämä uuni on varustelun mukaisesti joko
erillislaite tai keittotason sisältävä yhdistel-
mälaite, joka liitetään 230 V:n yksivaihevir-
taan.
Käyttö
• Tämä uuni on tarkoitettu ruokien valmista-
miseen. Älä käytä sitä muuhun tarkoituk-
seen.
• Noudata uunin käytössä suurta varovai-
suutta. Lämpövastusten voimakkaan kuu-
mennustehon vuoksi uunin ritilät ja muut
osat ovat hyvin kuumia.
• Jos käytät ruoan valmistuksessa alumiini-
foliota, älä anna folion koskettaa suoraan
uunin pohjaan.
• Noudata varovaisuutta uunin puhdistuk-
sen yhteydessä: Älä suihkuta mitään ras-
vasuodattimeen (mallikohtainen varuste),
lämpövastuksiin tai termostaatin tunnisti-
meen.
• Kaikenlaisten muutosten tekeminen itse
laitteeseen tai sen ominaisuuksiin on vaa-
rallista.
• Uunin luukku ja muut laitteen osat kuume-
nevat leipomisen, paistamisen ja grillauk-
sen aikana. Sen vuoksi lapset on pidettävä
poissa laitteen läheltä. Kun kytket sähkö-
laitteita pistorasiaan uunin lähellä, tarkista,
että laitteiden virtajohdot eivät kosketa
kuumiin keittoalueisiin eivätkä jää kuuman
luukun väliin.
• Käytä aina patakintaita, kun otat uunista
uuninkestäviä, kuumia vuokia tai muita
paistoastioita.
• Säännöllinen puhdistus estää uunin pinta-
materiaalien vahingoittumisen.
• Kytke virta pois uunista ennen puhdistuk-
sen aloittamista joko virtakytkimellä tai ir-
rottamalla pistoke pistorasiasta.
• Tarkista, että uunin toimintakytkin on Pois
päältä -asennossa, kun uunia ei enää käy-
tetä.
• Laitetta ei saa puhdistaa tulistetulla höyryl-
lä eikä painepesurilla.
• Älä käytä puhdistukseen hankaavia aineita
tai teräviä metalliesineitä. Ne voivat naar-
muttaa luukun lasipintoja, mistä voi olla
seurauksena lasien särkyminen.
Henkilöturvallisuus
• Tämä laite on tarkoitettu aikuisten käyt-
töön. Älä anna lasten käyttää uunia tai leik-
kiä uunilla, sillä seurauksena voi olla vaa-
ratilanteita.
2 progress
• Pidä lapset poissa uunin läheisyydestä niin
kauan kuin uuni on toiminnassa. Uunin
luukku on kuuma vielä pitkään sen jälkeen,
kun virta on kytketty pois päältä.
• Laitetta ei ole tarkoitettu sellaisten henki-
löiden (lapset mukaan lukien) käyttöön, joi-
den fyysiset, sensoriset tai henkiset kyvyt
eivät ole tähän riittäviä tai joilla ei ole laitteen
tuntemusta tai kokemusta sen käytöstä,
paitsi milloin he ovat heidän turvallisuudes-
taan vastaavan henkilön valvonnassa ja
toimivat hänen ohjeidensa mukaan.
Kuluttajaneuvonta
• Anna tarkastus- ja/tai korjaustyöt valtuute-
tun huoltoliikkeen tehtäväksi ja käytä vain
alkuperäisiä varaosia.
• Älä yritä korjata laitetta omatoimisesti toi-
mintahäiriöiden tai vikojen esiintyessä.
Asiantuntemattomien henkilöiden suoritta-
mat toimenpiteet voivat aiheuttaa vaurioita
tai henkilövahinkoja.
Laitteen kuvaus
1
4 3 2 5
6
7
8
9
10
1 Käyttöpaneeli
2 Uunin toimintojen valinta
3 Lämpötilan väännin
4 Lämpötilan väännin- vääntimen merkki-
valo
5 Merkkivalo
6 Jäähdytyspuhaltimen ilmanvaihtoaukot
7 Grilli
8 Sisävalo
9 Puhallin
10 Arvokilpi
Varusteet
Uunipannu
progress 3
Leivinpelti
Ritilä
Käyttö
Sisäänpainettava väännin
Tässä mallissa on sisäänpainettavat väänti-
met.
Nämä vääntimet toimivat työntö-vetomene-
telmällä.
Ne voidaan työntää kokonaan sisään, kun
uuni ei ole käytössä.
Uunin toimintojen valinta
Uuni ei ole toiminnassa
Kiertoilma
Ylä- ja alalämpö
Alalämpövastus
Lämpögrilli
Grilli
Sulattaminen
Merkkivalo
Virran merkkivalo syttyy, kun uunin säätö on
käytössä.
Lämpötilan väännin
Säädä lämpötila välille 50-250 °C kääntämäl-
lä väännintä vastapäivään.
Lämpötilan väännin - vääntimen
merkkivalo
Vääntimen merkkivalo syttyy, kun lämpöti-
lanväännintä käännetään.
Näyttö pysyy valaistuna, kunnes haluttu läm-
pötila on saavutettu. Sen jälkeen merkkivalo
syttyy ja sammuu, mikä ilmaisee lämpötilan
ylläpitämistä.
Turvatermostaatti
Vaarallisen ylikuumenemisen välttämiseksi
(laitteen virheellisen käytön tai vioittuneiden
osien vuoksi) uunissa on turvatermostaatti,
joka keskeyttää virransyötön. Virta kytkeytyy
4 progress
automaattisesti uudelleen, kun lämpötila on
laskenut normaalille tasolle.
Jos turvatermostaatti laukeaa laitteen väärän
käytön vuoksi, voit korjata virheen helposti
laitteen jäähdyttyä. Jos taas termostaatti lau-
keaa viallisen osan vuoksi, ota yhteys valtuu-
tettuun huoltoliikkeeseen.
Jäähdytyspuhallin
Uunissa on jäähdytyspuhallin, joka jäähdyt-
tää käyttöpaneelin, vääntimet ja uunin luukun
kahvan. Jäähdytyspuhallin käynnistyy auto-
maattisesti, kun uuni on käytössä.
Kuuma ilma poistuu uunin luukun kahvan vie-
ressä olevien ilmanvaihtoaukkojen kautta. .
Jäähdytyspuhallin lakkaa toimimasta, kun
uunin toimintojen väännin on asennossa 0 .
Käyttöönotto
Varoitus! Ennen kuin otat uunin
käyttöön, poista kaikki
pakkausmateriaalit sekä uunin ulko-
että sisäpuolelta.
Kuumenna uuni tyhjänä ennen sen ensim-
mäistä käyttöä.
Ensikäytön aikana uunista saattaa tulla epä-
miellyttävää hajua. Tämä on täysin normaalia.
Haju aiheutuu uunin pintoihin valmistuksessa
jätettyjen suoja-aineiden palamisesta.
Varmista, että keittiön ilmastointi toimii.
1. Käännä uunin toimintojen väännin kier-
toilmalle
2. Käännä lämpötilan väännin 250 °C:een.
3. Tuuleta huonetta avaamalla ikkuna.
4. Anna uunin toimia tyhjänä noin 45 mi-
nuuttia.
Toista sama toimenpide ylä- ja alalämpö-
sekä lämpögrillitoiminnoilla noin 5-10
minuutin ajan
Kun toimenpide on suoritettu, anna uunin
jäähtyä ja puhdista se sitten lämpimään pe-
suaineveteen kastetulla pehmeällä liinalla.
Puhdista myös uunin varusteet huolellisesti
ennen ensimmäistä käyttökertaa.
Avaa uunin luukku aina tarttumalla kahvaan
keskeltä ja vedä luukku täysin auki.
Käyttö
Uunin käyttö
Tärkeää Älä aseta alumiinifoliota,
leivinpeltejä tms. uunin pohjalle, sillä ne
vahingoittavat kuumetessaan uunin
emalipintaa. Sijoita pannut,
kuumuudenkestävät astiat, kattilat ja
alumiinivuoat aina kannattimien päälle
asetetulle ritilälle. Ruoan kuumentuessa
muodostuu höyryä samalla tavoin kuin
kattilassa. Kun höyry joutuu kosketuksiin
luukun lasin kanssa, se tiivistyy ja muodostaa
vesipisaroita.
Esikuumenna uunia 10 minuutin ajan vä-
hentääksesi kosteuden tiivistymistä.
Vesipisarat on suositeltavaa kuivata pois jo-
kaisen käytön jälkeen.
Tärkeää Pidä uunin luukku aina kiinni
ruoanvalmistuksen aikana.
Avaa uunin luukku aina varovasti. Älä anna
sen pudota auki - pidä kiinni luukun kah-
vasta, kunnes luukku on kokonaan auki.
progress 5
Uunissa on neljä kannatintasoa.
Kannatintasot on numeroitu alhaalta
ylöspäin kuten kuvassa.
Sisään liu'utettavat osat on aina työn-
nettävä kunnolla paikalleen (katso kuva).
Älä aseta astioita ja patoja suoraan uunin
pohjalle.
Kiertoilma
Ruoka kypsennetään esilämmitetyllä ilmalla,
jota uunin takaseinässä oleva puhallin työn-
tää tasaisesti ympäri uunia.
Lämpö saavuttaa kaikki uunin osat tasaisesti
ja nopeasti. Tämä merkitsee, että voit kyp-
sentää samanaikaisesti eri tyyppisiä ruokia
uunin eri tasoilla.
Tämän toiminnon etuja ovat:
– Esilämmitys käy nopeammin
Koska uuni saavuttaa nopeasti vaaditun
lämpötilan, tavallisesti sitä ei tarvitse esi-
lämmittää. Saatat havaita, että kypsennys-
aikaan täytyy kuitenkin lisätä 5-7 minuuttia.
Resepteissä, jotka vaativat korkeampia
lämpötiloja, kuten leipä, leivonnaiset, tee-
leivät, kohokkaat jne., saat aikaan parhaan
tuloksen esilämmittämällä uunin.
– Alhaisempi lämpötila
Kiertoilmakypsennys vaatii yleensä alhai-
semman lämpötilan kuin perinteinen
ruoanvalmistus.
Noudata kypsennystaulukossa näkyviä
lämpötiloja. Muista alentaa lämpötiloja
noin 20-25 °C, kun käytät omia, perintei-
seen ylä- ja alalämpökypsennykseen tar-
koitettuja reseptejä.
– Tasainen leivontalämpö
Kiertoilmauunissa lämpö jakautuu tasai-
sesti kaikille kannatintasoille. Se tarkoittaa,
että useita eriä samaa ruokaa voidaan kyp-
sentää uunissa samanaikaisesti. Ylemmäl-
lä tasolla ruoka kuitenkin voi ruskistua hie-
man nopeammin kuin alemmalla.
Tämä on täysin normaalia. Eri ruokien
tuoksut eivät sekoitu.
Ylä- ja alalämpö
– Keskimmäinen kannatintaso takaa par-
haan lämmön jakautumisen. Jos haluat
ruskeamman pohjan, aseta kakut ja lei-
vonnaiset alemmalle tasolle. Pinnan rus-
kistumisen lisäämiseksi voit nostaa tasoa.
– Leivinpeltien ja vuokien materiaali ja pinta-
käsittely vaikuttavat ruoan pohjan ruskis-
tumiseen. Emaloidut, tummat, raskaat tai
tarttumattomat astiat lisäävät pohjan rus-
kistumista, kun taas lasiastiat, kirkas alu-
miini tai kiillotettu teräs heijastavat lämpöä
ja pohja ruskistuu vähemmän.
– Aseta ruoka aina keskelle ritilää, jotta se
ruskistuu tasaisesti.
– Laita ruoat sopivan kokoisiin astioihin, jotta
ruoka ei kiehu tai läiky yli uunin pohjalle.
Näin helpotat puhdistusta.
– Älä laita astioita, pannuja tai leivinpel-
tejä suoraan uunin pohjalle . Pohja tulee
hyvin kuumaksi, ja tästä voi seurata vahin-
koja. Tässä toiminnossa lämpö tulee sekä
ylä- että alavastuksista. Voit siis valmistaa
ruokaa yhdellä tasolla. Toiminto sopii eri-
tyisesti ruoille, jotka vaativat pohjan hyvää
ruskistumista, kuten piirakat ja paistokset.
Myös gratiinit, lasagnet ja lihalaatikot, jotka
vaativat hyvää pinnan ruskistamista, kypsy-
vät hyvin perinteisessä uunissa.
Ylä- ja alalämpötoiminnon käyttö:
1. Käännä uunin toimintojen valintakytkin
ylä- ja alalämpötoiminnon asentoon
.
2. Aseta haluamasi lämpötila lämpötilan
säätökytkimellä.
Alalämpövastus
Tämä toiminto sopii erityisen hyvin paistet-
taessa kakkuja ja leivonnaisia sekä piiraiden
ja paistosten loppukypsennyksessä, kun ha-
lutaan varmistaa, että ne ovat kypsyneet läpi
asti.
Lämpötilavääntimen lamppu palaa, kun-
nes oikea lämpötila on saavutettu. Sen
jälkeen merkkivalo syttyy ja sammuu, mi-
kä ilmaisee lämpötilan ylläpitämistä.
6 progress
Grillaus
– Useimmat ruoat on paras laittaa grillipan-
nun ritilälle. Näin ilmankierto toimii parhai-
ten ja ruoka on rasvan tai nesteen yläpuo-
lella. Esimerkiksi kala, maksa ja munuaiset
voidaan asettaa suoraan grillipannuun.
– Roiskumisen välttämiseksi ruoka on hyvä
kuivata huolellisesti ennen grillaamista.
Voitele vähärasvaista lihaa ja kalaa pienellä
määrällä öljyä tai sulatettua voita, jotta se
pysyy kosteana kypsennyksen aikana.
– Lisukkeet, kuten tomaatit ja sienet, voi-
daan sijoittaa lihaa grillattaessa ritilän ala-
puolelle.
– Leipää paahdettaessa on suositeltavaa
käyttää yläkannatinta.
– Käännä ruokaa kypsennyksen aikana tar-
peen mukaan.
Grillin käyttö
Grilli tuottaa nopeasti kuumuutta suoraan
grillipannun keskialueelle. Saat parhaat tu-
lokset grillaamalla ruokaa pieninä määrinä.
Tämä säästää myös energiaa.
1. Kytke uuni päälle kääntämällä uunin
väännintä
.
2. Käännä lämpötilan väännin haluamaasi
lämpötilaan.
3. Valitse grillipannuun ja grilliin sopiva ritilä-
taso grillattavan ruoan paksuuden mu-
kaan. Noudata grillausohjeita.
Grillivastusta ohjaa termostaatti. Grilli kytkey-
tyy toiminnan aikana välillä päälle ja pois pääl-
tä ylikuumenemisen välttämiseksi.
Lämpögrilli
Lämpögrilli tarjoaa vaihtoehtoisen menetel-
män sellaisten ruokien valmistukseen, joiden
yleensä ajatellaan liittyvän perinteiseen gril-
laukseen. Grillivastus ja puhallin ovat yhtä ai-
kaa toiminnassa, ja kuuma ilma kiertää ruoan
ympärillä.
Ruokaa ei tarvitse tarkistaa ja käännellä niin
usein.
Lämpögrilli auttaa vähentämään ruoanlaitos-
ta syntyviä hajuja keittiössä.
Paahdettuja ja raakoja pihvejä lukuun otta-
matta voit valmistaa lämpögrillillä kaikki
ruoat, joita valmistat normaalisti perinteises-
sä grillissä.
Kypsennys on hellävaraisempaa; ruoan val-
mistus kestää yleensä hiukan pidempään
lämpögrillauksella verrattuna perinteisen gril-
laukseen.
Eräs etu on se, että ruokaa voidaan laittaa
kerralla suurempia määriä.
1. Kytke uuni päälle kääntämällä uunin
väännintä
2.Tärkeää Aseta lämpögrillissä
lämpötilaksi enintään 200 °C.
Sulattaminen
Puhallin toimii ilman lämmitystä kierrättäen
uunin sisällä huoneenlämpöistä ilmaa.
Se nopeuttaa sulamista.
Huomaa kuitenkin, että keittiön lämpötila vai-
kuttaa sulamisnopeuteen.
Tämä toiminto sopii erityisen hyvin sulatet-
taessa varovasti käsiteltäviä ruokia, jotka ei-
vät kestä kuumennusta, esimerkiksi kreemi-
täytteiset kakut, jäätelökakut, leivokset, hii-
vataikinaleivonnaiset ja leivät.
Varmista, että termostaattivalitsin on asen-
nossa Pois päältä.
Vinkit ja ruoanvalmistustaulukot
Leivonnaisten paistaminen:
Kakkujen ja leivosten paistamisessa tarvitaan
yleensä kohtuullinen lämpötila (150-200 °C).
Sen vuoksi uunia on esikuumennettava noin
10 minuuttia.
Älä avaa uunin luukkua ennen kuin 3/4 pais-
toajasta on kulunut.
Esipaista murotaikinapohjaa rengasvuoassa
tai pellillä 2/3 paistoajasta, lisää täyte ja paista
leivonnainen vasta sen jälkeen loppuun.
Jäljellä oleva paistoaika riippuu täytteen tyy-
pistä ja määrästä.
Kohoavien kakkujen taikinan on irrottava hi-
taasti lusikasta.
Liika neste pidentää paistoaikaa tarpeetto-
masti.
Jos laitat uuniin kaksi leivinpeltiä yhtä aikaa,
peltien välissä tulee olla yksi tyhjä kannatin-
taso.
Jos laitat uuniin kaksi leivinpeltiä yhtä aikaa,
ylemmän ja alemman pellin paikkaa on vaih-
dettava ja pellit on käännettävä, kun paisto-
ajasta on kulunut noin 2/3.
Ruokien paistaminen:
Älä paista alle 1 kg painoisia paisteja.
Tätä pienemmät palat voivat kuivua paista-
misen aikana.
progress 7
Tumma liha, joka paistuu hyvin ulkopinnalta
mutta jätetään sisältä vähän punaiseksi, on
paistettava korkeammassa lämpötilassa
(200-250 °C).
Vaalea liha, linnunliha ja kala paistetaan mie-
dommassa lämmössä (150-175 °C).
Kastikeainekset täytyy lisätä pannuun heti
kypsennyksen alussa, jos kypsennysaika on
lyhyt.
Muussa tapauksessa ainekset lisätään vii-
meisen puolen tunnin ajaksi.
Lihan kypsyyttä voi kokeilla lusikalla: jos se ei
painu, liha on kypsää.
Paahtopaisti ja sisäpaisti, jotka jätetään si-
sältä vaaleanpunaisiksi, on paistettava no-
peammin korkeassa lämpötilassa.
Jos paistat lihaa suoraan ritilällä, laita uuni-
pannu sen alle nesteen keräämiseksi.
Anna paistin levätä vähintään 15 minuuttia
ennen leikkaamista, jotta lihaneste ei valu
pois ja paisti pysyy kosteana.
Kaada uunipannulle vähän vettä käryn ja sa-
vun muodostumisen vähentämiseksi.
Älä laita kerralla paljon vettä, vaan lisää sitä
vähitellen tiivistymisen välttämiseksi.
Lautaset voi pitää lämpimänä uunissa mini-
milämpötilassa tarjoiluun saakka.
Tärkeää Älä laita uunin pohjalle
alumiinifoliota, leivinpeltejä, kattiloita
tms. sillä emalipinnat voivat
vahingoittua muodostuvan lämmön
vuoksi.
Paistoajat
Paistoaika voi vaihdella eri ruokalajien erilais-
ten koostumusten, ainesten ja nestemäärien
mukaisesti.
Merkitse muistiin ensimmäisen paistokerran
asetukset, jotta voit käyttää niitä,kun seuraa-
van kerran valmistat samaa ruokaa.
Kokemustesi perusteella voit muuttaa mai-
nittuja arvoja sopivammiksi.
Ylä- ja alalämpö ja kiertoilma
Paistoajat eivät sisällä uunin esikuumen-
nusaikaa.
Esikuumenna uunia tyhjänä aina 10 mi-
nuuttia.
KAKUT
Ylä- ja alalämpö Kiertoilma Toiminta-
aika
RUOKALAJI
Taso
Lämpöt.
(°C)
Taso
Lämpöt.
(°C)
mnuuttia Huomio
Vatkattu taikina 2 170
2 (1 ja 3)
1)
160 45-60 Paistovuo-
ka
Murotaikina 2 170
2 (1 ja 3)
1)
160 20-30 Paistovuo-
ka
Piimä-juustokakku 1 175 2 165 60-80 Paistovuo-
ka
Omenapiirakka 1 170
2 (1 ja 3)
1)
160 90-120 Paistovuo-
ka
Struudeli 2 180 2 160 60-80 Leivinpelti
Marjapiirakka 2 190
2 (1 ja 3)
1)
180 40-45 Paistovuo-
ka
Hedelmäkakku 2 170 2 150 60-70 Paistovuo-
ka
Sokerikakku 1 170
2 (1 ja 3)
1)
165 30-40 Paistovuo-
ka
Joulukakku 1 150 2 150 120-150 Paistovuo-
ka
Rusinakakku 1 175 2 160 50-60 Leipävuoka
Pienet kakut 3 170 2 160 20-35 Leivinpelti
Pikkuleivät 2 160
2 (1 ja 3)
1)
150 20-30 Leivinpelti
8 progress
Ylä- ja alalämpö Kiertoilma Toiminta-
aika
RUOKALAJI
Taso
Lämpöt.
(°C)
Taso
Lämpöt.
(°C)
mnuuttia Huomio
Marenki 2 135
2 (1 ja 3)
1)
150 60-90 Leivinpelti
Hienot pikkuleivät 2 200 2 190 12-20 Leivinpelti
Lehtitaikinaleivok-
set: Voitaikina
2 tai 3 210
2 (1 ja 3)
1)
170 25-35 Leivinpelti
Tortut 2 180 2 170 45-70 Paistovuo-
ka
1) Jos paistat uunissa samanaikaisesti useita ruokalajeja, suositeltavaa on käyttää suluissa mainittuja
kannatintasoja.
Taulukossa mainitut lämpötilat ovat suuntaa
antavia. Säädä lämpötiloja tarpeen mukaan.
LEIPÄ JA PIZZA
Ylä- ja alalämpö Kiertoilma Toiminta-
aika
RUOKALAJI
Taso
Lämpöt.
(°C)
Taso
Lämpöt.
(°C)
Minuuttia Huomio
Vaalea leipä 1 195 2 185 60-70 Leipävuoka
Ruisleipä 1 190 1 180 30-45 Leipävuoka
Sämpylät 2 200
2 (1 ja 3)
1)
175 25-40 Leivinpelti
Pizza 2 200 2 200 20-30 Leivinpelti
1) Jos paistat uunissa samanaikaisesti useita ruokalajeja, suositeltavaa on käyttää suluissa mainittuja
kannatintasoja.
Taulukossa mainitut lämpötilat ovat suuntaa
antavia. Säädä lämpötiloja tarpeen mukaan.
PAISTOKSET
Ylä- ja alalämpö Kiertoilma Toiminta-
aika
RUOKALAJI Taso Lämpöt.
(°C)
Taso
Lämpöt.
(°C)
Minuuttia Huomio
Pastapaistos 2 200
2 (1 ja 3)
1)
175 40-50 Leipävuoka
Vihannespaistos 2 200
2 (1 ja 3)
1)
175 45-60 Leipävuoka
Piiraat 1 210 1 190 30-40 Leipävuoka
Lasagne 2 200 2 200 25-35 Leipävuoka
Cannellonit 2 200 2 200 25-35 Leipävuoka
1) Jos paistat uunissa samanaikaisesti useita ruokalajeja, suositeltavaa on käyttää suluissa mainittuja
kannatintasoja.
Taulukossa mainitut lämpötilat ovat suuntaa
antavia. Säädä lämpötiloja tarpeen mukaan.
progress 9
LIHA
Ylä- ja alalämpö Kiertoilma Toiminta-
aika
RUOKALAJI Taso Lämpöt.
(°C)
Taso
Lämpöt.
(°C)
Minuuttia Huomio
Naudanliha 2 190 2 175 50-70 Ritilä
Porsaanliha 2 180 2 175 100-130 Ritilä
Vasikanliha 2 190 2 175 90-120 Ritilä
Englantilainen paah-
topaisti
- raaka 2 210 2 200 50-60 Ritilä
- puolikypsä 2 210 2 200 60-70 Ritilä
- kypsä 2 210 2 200 70-80 Ritilä
Porsaanlapa 2 180 2 170 120-150 Mukana ka-
mara
Sianpotka 2 180 2 160 100-120 2 kpl
Lammas 2 190 2 175 110-130 Koipi
Broileri 2 190 2 200 70-85 Kokonainen
Kalkkuna 2 180 2 160 210-240 Kokonainen
Ankka 2 175 2 220 120-150 Kokonainen
Hanhi 2 175 1 160 150-200 Kokonainen
Kaniini 2 190 2 175 60-80 Paloina
Jänis 2 190 2 175 150-200 Paloina
Fasaani 2 190 2 175 90-120 Kokonainen
Lihamureke 2 180 2 175 Kokonainen
150
Leipävuoka
Taulukossa mainitut lämpötilat ovat suuntaa
antavia. Säädä lämpötiloja tarpeen mukaan.
KALA
Ylä- ja alalämpö Kiertoilma Toiminta-
aika
RUOKALAJI
Taso
Lämpöt.
(°C)
Taso
Lämpöt.
(°C)
Minuuttia Huomio
Taimen/Lahna 2 190
2 (1 ja 3)
1)
175 40-55 3-4 kalaa
Tonnikala/Lohi 2 190
2 (1 ja 3)
1)
175 35-60 4-6 fileetä
1) Jos paistat uunissa samanaikaisesti useita ruokalajeja, suositeltavaa on käyttää suluissa mainittuja
kannatintasoja.
Taulukossa mainitut lämpötilat ovat suuntaa
antavia. Säädä lämpötiloja tarpeen mukaan.
Grillaus
Paistoajat eivät sisällä uunin esikuumen-
nusaikaa.
Esikuumenna uunia tyhjänä aina 10 mi-
nuuttia.
10 progress
Määrä Grillaus Paistoaika, minuuttia
RUOKALAJI Kpl g
Taso
Lämpöt.
(°C)
1. puoli 2. puoli
Naudanfileepihvit 4 800 3 250 12-15 12-14
Naudanlihapihvit 4 600 3 250 10-12 6-8
Makkara 8 / 3 250 12-15 10-12
Kyljykset 4 600 3 250 12-16 12-14
Broileri (puolikkaat) 2 1000 3 250 30-35 25-30
Kebab 4 / 3 250 10-15 10-12
Broilerin rintapala 4 400 3 250 12-15 12-14
Jauhelihapihvi 6 600 3 250 20-30
Esilämmitä 5 min
Kalafilee 4 400 3 250 12-14 10-12
Lämpimät leivät 4-6 / 3 250 5-7 /
Paahtoleivät 4-6 / 3 250 2-4 2-3
Lämpögrilli
Varoitus! Aseta lämpögrillissä
lämpötilaksi enintään 200 °C.
Määrä Grillaus Paistoaika, minuuttia
RUOKALAJI Kpl g
Taso
Lämpöt.
(°C)
1. puoli 2. puoli
Liharullat (kalkkuna) 1 1000 3 200 30-40 20-30
Broileri (puolikkaat) 2 1000 3 200 25-30 20-30
Broilerin koivet 6 - 3 200 15-20 15-18
Viiriäinen 4 500 3 200 25-30 20-25
Vihannesgratiini - - 3 200 20-25 -
paloina. Kampasim-
pukat
- - 3 200 15-20 -
Makrilli 2-4 - 3 200 15-20 10-15
Kalaleikkeet 4-6 800 3 200 12-15 8-10
Taulukossa mainitut lämpötilat ovat
suuntaa antavia. Säädä lämpötiloja tar-
peen mukaan.
Puhdistus ja huolto
Varoitus! Kytke uuni pois
toiminnasta ja anna sen jäähtyä
ennen puhdistamista.
Varoitus! Laitetta ei saa puhdistaa
tulistetulla höyryllä eikä
painepesurilla.
Varoitus: Kytke aina virta pois laitteesta en-
nen minkään puhdistustoimenpiteen aloitta-
mista.
Laitteesi kestää pidempään, kun teet seu-
raavat puhdistustoimenpiteet säännöllisesti:
• Anna uunin jäähtyä ennen puhdistamista.
• Puhdista emaliosat pesuainevedellä.
• Älä käytä hankaavia puhdistusaineita.
progress 11
• Pyyhi teräspinnat ja luukun lasit pehmeällä
liinalla.
• Puhdista vaikeat tahrat ruostumattomalle
teräkselle tarkoitetuilla puhdistusaineilla tai
lämpimällä viinietikalla.
Uunin emalipinnat kestävät hyvin asianmu-
kaista ja kohtuullista käyttöä.
Kuumat hedelmähapot (sitruunoista, luu-
muista tms.) voivat kuitenkin jättää emalipin-
taan pysyviä, himmeitä, karheita jälkiä.
Tällaiset emalin kiiltäviin pintoihin syntyneet
läiskät eivät kuitenkaan vaikuta uunin toimin-
taan millään tavalla.
Uuni tulisi puhdistaa perusteellisesti jokaisen
käytön jälkeen.
Se on helpoin tapa poistaa lika, eivätkä rasva
ja ruoantähteet pala kiinni.
Puhdistusaineet
Tarkista ennen puhdistusaineen käyttämistä,
että se sopii uunin puhdistamiseen ja että se
on valmistajan suosittelema
Älä käytä valkaisuainetta sisältävää puhdis-
tusainetta, sillä se voi himmentää pintakäsit-
telyä. Älä käytä hankausaineita.
Ulkopinnan puhdistus
Pyyhi säännöllisesti käyttöpaneeli, uunin
luukku ja luukun tiiviste pehmeällä liinalla, jon-
ka olet kostuttanut lämpimään veteen. Lisää
veteen pieni määrä mietoa pesuainetta.
Vältä seuraavia materiaaleja luukun lasin rik-
koutumisen tai heikentymisen estämiseksi:
• Yleispuhdistusaineet tai valkaisuaineet
• Pesuainetta sisältävät sienet, jotka eivät
sovellu teflonpintaisten pannujen puhdis-
tamiseen
• Brillo/Ajax-sienet tai teräsvilla
• Kemialliset uuninpuhdistussienet tai -suih-
keet
• Ruosteenpoistoaineet
• Kylpyhuoneen tai pesualtaan puhdistusai-
neet
Puhdista luukun sisä- ja ulkolasi lämpimällä
pesuainevedellä.
Jos sisälasi tulee hyvin likaiseksi, puhdista
luukun lasi huolellisesti vedellä, johon on li-
sätty pesuainetta. Älä irrota likaa maalinpois-
toon käytettävillä kaapimilla.
Uunitila
Uunin emalipintainen pohja on parasta puh-
distaa, kun uuni on vielä lämmin.
Pyyhi uuni pehmeällä, lämpimään pesuaine-
veteen kostutetulla liinalla jokaisen käytön jäl-
keen. Silloin tällöin on syytä tehdä perusteel-
lisempi puhdistus jollakin soveltuvalla uunin-
puhdistusaineella.
Grillivastus
Tässä mallissa on saranoilla varustettu gril-
lielementti, joka helpottaa uunin katon puh-
distamista.
Varoitus! Ennen toimenpiteiden
aloittamista on varmistettava, että
uuni on jäähtynyt ja kytketty irti
sähköverkosta.
1. Ruuvaa grillivastus irti (katso kuvaa).
Kun teet sen ensimmäisen kerran, on
suositeltavaa käyttää ruuvitalttaa.
2. Vedä vastusta varovasti, kunnes
pääset käsiksi uunin kattoon (katso
kuvaa).
3. Puhdista uunin katto sopivalla puh-
distusaineella ja kuivaa pinnat, ennen
kuin ruuvaat grillivastuksen takaisin
paikoilleen.
4. Työnnä vastus varovasti paikoilleen
ja ruuvaa kiinnitysruuvi tiukasti kiinni.
Varoitus! Varmista, että
grillivastuksen kiinnitysruuvi on
kunnolla kiristetty, jotta grilli ei
pääse putoamaan alas käytön
aikana.
12 progress
Uunipeltien kannatinkiskot
Uunin vasemmassa ja oikeassa sivuseinässä
olevat uunipeltien kannatinkiskot voidaan ir-
rottaa sivuseinien puhdistusta varten.
Varmista, että uuni on jäähtynyt ja kytketty irti
verkkovirrasta.
Uunipeltien kannatinkiskojen irrottami-
nen.
Irrota ensin kiskon etuosa uunin seinästä ja
vapauta sen jälkeen takana oleva kiinnike.
Kannatinkiskojen kiinnittäminen takai-
sin paikalleen
Kiinnitä kisko ensin uunin takaosaan ja aseta
se sen jälkeen etuosan kiinnityskohtaan ja
paina paikalleen. Kannatinkiskot puhdiste-
taan liottamalla niitä miedossa, lämpimässä
astianpesuaineliuoksessa. Itsepintaiset tah-
rat voidaan poistaa hankaamalla niitä pesu-
sienellä. Huuhtele huolellisesti ja kuivaa peh-
meällä liinalla.
Uunin lampun vaihtaminen
Tärkeää Kytke laite irti verkkovirrasta
irrottamalla sulake.
Uunissa tulee käyttää lamppua, jonka omi-
naisuudet ovat seuraavat:
– Teho: 15 W / 25 W
– Jännite: 230 V, (50 Hz)
– Kuumuuden kesto 300 °C
– Liitäntätyyppi: E14
Lamppuja on saatavilla alan liikkeistä.
Uunin lampun vaihtaminen:
1. Ennen toimenpiteiden aloittamista on var-
mistettava, että uuni on jäähtynyt ja kyt-
ketty irti sähköverkosta.
2. Työnnä lasisuojusta ja käännä samalla
vastapäivään
3. Poista viallinen lamppu ja vaihda sen tilalle
uusi.
4. Aseta lasisuojus takaisin ja kytke virta
päälle.
progress 13
Uunin luukku
Uunin luukussa on kaksi toisiinsa kiinnitettyä
lasilevyä. Luukku voidaan purkaa ja sisem-
mät lasilevyt irrottaa puhdistuksen helpotta-
miseksi.
Varoitus! Irrota uunin luukku ennen
luukun puhdistamista. Uunin luukku voi
äkillisesti sulkeutua, jos yrität irrottaa
sisemmät lasilevyt luukun ollessa vielä
kiinni uunissa.
Toimi seuraavasti:
1. Avaa luukku kokonaan auki.
2. Paikanna kaksi luukun saranaa.
3. Nosta ja käännä saranoissa olevia vipuja.
4. Pidä kiinni luukun sivureunoista ja sulje
luukkua hitaasti, mutta älä sulje sitä KO-
KONAAN.
5. Vedä luukkua eteenpäin ja irrota se pai-
kaltaan.
6. Aseta luukku tukevalle pinnalle pehmeän
kankaan päälle, jotta käsittelypinta ei va-
hingoitu.
7. Poista sisemmät lasilevyt vapauttamalla
lukitusjärjestelmä.
14 progress
8. Käännä kahta kiinnitysosaa 90° ja vedä
ne pois paikoiltaan.
90°
9. Nosta ylempää lasilevyä hiukan ja vedä
ulos levy, jonka kaikki neljä reunaa ovat
näkyvissä.
1
2
Puhdista uunin luukku lämpimällä pesuaine-
vedellä ja pehmeällä liinalla. Älä käytä han-
kaavia välineitä, teräsvillaa, hankaavia sieniä
tai happoja, sillä ne voivat vahingoittaa si-
sälasin kuumuutta heijastavaa erikoispintaa.
Laita sisälasi puhdistuksen jälkeen takaisin
luukkuun. Kiinnitä luukku uuniin käänteisessä
järjestyksessä. Muista kohdistaa lasilevyt oi-
kein paikoilleen.
Tarkista kohdistus seuraavasti:
1. Sisälevy, jossa on reunalista kaikilla nel-
jällä sivulla, on asennettava siten, että ku-
viopinta on ulospäin. Kosketa näkyvissä
olevaa pintaa. Jos pinnalla ei tunnu epä-
tasaisuutta, levy on oikein asennettu.
2. Sisälevy on asetettava paikalleen kuvan
mukaisesti.
Kun lasilevyt ovat paikoillaan luukussa, var-
mista niiden kiinnitys kohdan 8 ohjeiden mu-
kaisesti käänteisessä järjestyksessä.
Tärkeää Älä koskaan puhdista uunin
luukkua sen ollessa lämmin, sillä luukun
lasit voivat särkyä. Jos havaitset lasissa
naarmuja tai säröjä, ota välittömästi
yhteys valtuutettuun huoltoliikkeeseen,
joka vaihtaa lasin.
Ruostumatonta terästä tai alumiinia
olevat mallit:
Puhdista ruostumattomasta teräksestä tai
alumiinista valmistettu uunin luukku ja käyt-
töpaneeli kostealla sienellä ja kuivaa sitten
huolellisesti pehmeällä liinalla. Älä koskaan
käytä metallisieniä, metallivillaa, happoja tai
hankausaineita, sillä ne saattavat raapia pin-
taa.
Uunin luukun tiivisteiden puhdistaminen
Uunin rungon ympärillä on tiiviste.
Tärkeää Tarkista tiivisteen kunto
säännöllisesti.
Jos huomaat tiivisteen vaurioituneen,
ota välittömästi yhteys valtuutettuun
huoltoliikkeeseen. Älä käytä uunia, en-
nen kuin tiiviste on vaihdettu.
Käyttöhäiriöt
Jos laite ei toimi moitteettomasti, tarkista
seuraavat asiat, ennen kuin otat yhteyttä lä-
himpään valtuutettuun huoltoliikkeeseen.
progress 15
HÄIRIÖ RATKAISU
• Uuni ei kytkeydy toimintaan. • Tarkista, onko kypsennystoiminto ja lämpötila
valittu
tai
• tarkista, onko laite kytketty kunnolla verkkovir-
taan ja onko pistorasian kytkin tai uunin syöttö-
virran kytkin kytketty päälle.
• Uunin lämpötilan merkkivalo ei syty. • Valitse lämpötila lämpötilan vääntimellä
tai
• Valitse toiminto uunin vääntimellä.
• Uunin sisävalo ei syty. • Valitse toiminto uunin vääntimellä.
tai
• tarkista lamppu ja vaihda se tarvittaessa (katso
Uunin lampun vaihtaminen).
• Kypsentämiseen kuluu liikaa tai liian vähän ai-
kaa.
• Säädä lämpötila tarvittaessa
tai
• noudata näiden käyttöohjeiden neuvoja, erityi-
sesti ohjeita osassa Vinkit ja ruoanvalmistustau-
lukot.
• Höyryä ja kosteutta muodostuu ruokaan ja uu-
nitilaan.
• Jätä valmis ruoka uuniin enintään 15-20 minuu-
tiksi.
• Puhallin on meluisa. • Tarkista, että ritilät ja paistoastiat eivät kosketa
uunin takapaneelia aiheuttaen tärinää.
Tekniset tiedot
Kuumennusteho
Alalämpövastus 1 000 W
Ylä- ja alalämpö 1 800 W
Kiertoilma 1 825 W
Lämpögrilli 1 650 W
Grilli 1 650 W
Uunin valo 25 W
Kiertoilmapuhallin 25 W
Jäähdytyspuhaltimen moottori 25 W
Kokonaisteho
1 875 W
Käyttöjännite (50 Hz) 230 V
Asennusmitat
Korkeus - työtason alareunaan 600 mm
Korkeus - kalustekaapissa 587 mm
Leveys 560 mm
Syvyys 550 mm
Uunitila
Korkeus 335 mm
Leveys 405 mm
Syvyys 410 mm
Uunin tilavuus 53 litraa
Asennus
Ohjeita asentajalle
Tärkeää
Asennus ja sähköliitännät on
suoritettava voimassa olevien
määräysten mukaisesti. Kaikki
toimenpiteet tulee tehdä laitteen ollessa
kytkettynä pois päältä. Vain pätevä
huoltohenkilöstö saa korjata laitetta.
Valmistaja ei vastaa millään tavalla va-
hingoista, jotka ovat aiheutuneet turval-
lisuusmääräysten laiminlyönnistä.
Sähköliitäntä
Huomioi seuraavat asiat ennen sähköliitän-
tää:
16 progress
– Sulakkeen ja asunnon sähköjärjestelmän
tulee olla suunniteltu maksimikuormituk-
selle (katso arvokilvestä).
– Kodin sähköjärjestelmään on asennettava
asianmukainen, voimassa olevia määräyk-
siä vastaava maadoitus.
– Pistorasian tai moninapaisen irrotuskytki-
men on oltava helposti ulottuvilla asennuk-
sen jälkeen.
Tässä laitteessa on vakiopistokkeella varus-
tettu virtajohto, joka vastaa arvokilvessä mai-
nittua kokonaissähkökuormitusta. Pistoke
kytketään sopivaan seinäpistorasiaan.
Seuraavantyyppiset virtajohdot ovat sopivia,
sillä niissä on vaaditut nimellishalkaisijat:
H07RN-F, H05RN-F, H05RR-F, H05VVF,
H05V2V2-F (T90) ja H05BB-F.
Jos laite kytketään verkkovirtaan ilman pis-
toketta tai jos pistorasia ei ole helposti ulot-
tuvilla, laitteen ja verkkovirran väliin on asen-
nettava moninapainen irrotuskytkin (esim.
sulakkeet, LS-kytkin), jonka kontaktien väli
on vähintään 3 mm. Kytkin ei saa katkaista
maadoitusjohdinta missään kohdassa. Kel-
tavihreän maadoitusjohtimen on oltava 2-3
cm pitempi kuin muut johdot.
Virtajohto on aina sijoitettava siten, että se ei
missään kohdassa altistu lämpötilalle, joka
on 50 °C (korkeampi kuin huonelämpötila).
Sähköliitännän suorittamisen jälkeen lämpö-
vastusten toiminta tulee tarkastaa käyttämäl-
lä niitä noin 3 minuuttia.
Kytkentärasia
Uunissa on helposti ulottuvilla oleva riviliitin-
kotelo, joka on tarkoitettu 230 V yksivaihevir-
ralle.
Asennusohjeet
Jotta kalusteen sisään asennettu laite toimii
moitteettomasti, kalustekaapin tai syvennyk-
sen mittojen on oltava sopivat.
Voimassa olevien määräysten mukaisesti
kaikki sellaiset osat, jotka toimivat jännitteel-
listen tai eristettyjen osien kosketussuojana,
on kiinnitettävä siten, että niitä ei voi irrottaa
ilman työkaluja.
Tällainen osa on myös mahdollinen kaluste-
kaapiston alussa tai lopussa oleva päätysi-
vujen kiinnitysosa.
Kosketussuojaus on kaikissa tapauksissa
varmistettava kalusteen sisään asennuksen
avulla.
Laitteen takaosa tai toinen kylki voidaan aset-
taa korkeampaa keittiökaappia, laitetta tai
seinää vasten. Toisen kyljen viereen saa kui-
tenkin sijoittaa vain muita samankorkuisia
laitteita tai kalusteita.
Uunin mitat (katso kuva)
594
7
20
570
590
540
560
progress 17
50
587
550 min
560÷570
550 min
600
560-570
80÷100
Asennus kalusteen sisään
Jotta kalusteen sisään asennettu laite toimii
moitteettomasti, kalustekaapin tai syvennyk-
sen mittojen on oltava sopivat.
Uunin kiinnittäminen kaappiin
1. Avaa uunin luukku.
2. Kiinnitä uuni kalusteeseen neljällä kanna-
tinosalla (katso kuva A )
Nämä osat sopivat täsmälleen rungossa
oleviin reikiin. Kiristä sitten neljä mukana
toimitettua puuruuvia paikoilleen (katso
kuva B )
A
B
Kuluttajaneuvonta
Jos häiriö ei poistu edellä kuvattujen tarkis-
tusten jälkeen, ota yhteys valtuutettuun huol-
toliikkeeseen ja ilmoita häiriön laatu, laitteen
malli ( Mod ), tuotenumero ( Prod No. ) ja
sarjanumero ( Ser No. ), jotka on merkitty
uunin arvokilpeen.
18 progress
Laitteen hävittäminen
Tuotteeseen tai sen pakkaukseen merkitty
symboli
, osoittaa, että tätä tuotetta ei saa
laittaa sekajätteen joukkoon, vaan se on
toimitettava erilliseen sähkö- ja
elektroniikkajätteiden keräyspisteeseen.
Asianmukaisella jätehuollolla estetään
mahdolliset ympäristö- ja terveyshaitat.
Laitetta ei saa purkaa ennen jätehuoltoon
luovuttamista eikä laitteen sisälle saa laittaa
muita jätteitä.
Tarkempia tietoja tämän tuotteen
kierrättämisestä saat kuntasi jäteasioita
hoitavalta viranomaiselta, liikkeestä josta
tuote on ostettu tai internet sivuiltamme
www.electrolux.fi.
Pakkausmateriaalit
Laitteen pakkausmateriaalit ovat ympä-
ristöystävällisiä ja kierrätettäviä. Muovio-
sat on merkitty kansainvälisillä merkin-
nöillä, esim. >PE <, >PS< jne. Toimita
pakkausmateriaalit niille varattuihin kerä-
yspisteisiin.
Varoitus! Vaaratilanteiden välttämiseksi
käytöstä poistettu laite on ennen
hävittämistä tehtävä toimimattomaksi.
Irrota pistoke pistorasiasta ja irrota verk-
kovirtajohto kokonaan laitteesta.
progress 19
359060354-A-112008
www.progress-hausgeraete.de
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
