166
i SensorControl Plus -toiminnon käyttö
Huomautuksia:
– Käynnistä yleiskone toimintaan vähin-
tään 2 minuutiksi, ennen kuin käytät
SensorControl Plus -automatiikkaa
ensimmäisen kerran anturien moitteetto-
man toiminnan varmistamiseksi.
– Älä lisää aineksia sen jälkeen, kun
SensorControl Plus on käynnistetty.
– SensorControl Plus on ohjelmoitu vain
kuvatuille varusteille ja elintarvikkeille
(ilmoitettuina määrinä). Muut
yhdistelmät eivät ole mahdollisia.
– Ainesten tuoreus, lämpötila ja
ravintosisältö vaikuttavat vaadittavaan
aikaan ja lopputulokseen.
– SensorControl Plus -automatiikalla
saavutetaan optimaaliset tulokset vain,
kun kananmunat ovat tuoreita tai kerma
on riittävän kylmää (noin 6 °C).
– Aiemmin pakastettua kermaa ei voi
vatkata.
– Jos käytät kermaa, jossa on lisäaineita,
tai laktoositonta kermaa, tuloksesta ei
tule ihanteellinen.
– Lisää kerma- tai valkuaisvaahtoon
sokeria, aromeita ja muita aineita vasta,
kun SensorControl Plus -toiminto on
päättynyt.
– SensorControl Plus -toiminnon
käynnistymisen jälkeen valitsimien
käyttö on estetty.
– Jos haluat keskeyttää SensorControl
Plus -toiminnon, käännä kierrettävä
valitsin asentoon y. Tätä varten
valitsinta on käännettävä vastusta
lujemmin.
– Jos tulos ei vastaa toivomuksiasi, aseta
kierrettävä valitsin teholle 7 (kerma- ja
valkuaisvaahdolle) tai tasolle 3 (hiiva-
taikinalle) ja jatka ainesten käsittelyä,
kunnes koostumus on haluamasi.
– Älä käynnistä SensorControl Plus
-toimintoa toista kertaa aineksille, jotka
on jo kertaalleen käsitelty.
Esimerkki: valkuaisvaahdon
valmistus SensorControl Plus
-toiminnon avulla
X Kuvasarja J
1. Esivalmistele peruslaite ja käytä
pallovispilää ”Profi”.
2. Paina avaamispainiketta ja paina varsi
ala-asentoon niin, että se lukittuu.
3. Liitä pistoke pistorasiaan. Näyttöön
ilmestyy ”OptiMUM”.
4. Erota kananmunista valkuaiset
(2-12 kpl).
5. Paina valitsinta D. Näyttöön ilmestyy
”KERMA”.
Huomautus: Jos laitemallissa ei ole
vaakaa, näyttöön ilmestyy ”KERMA
>300ml”. Paina uudelleen valitsinta D.
Näyttöön ilmestyy ”KERMA >700ml”.
6. Paina valitsinta D. Näyttöön ilmestyy
”VALKU
AINEN”.
7. Kaada valkuaiset kulhoon. Näyttöön
ilmestyy ”KÄÄNNÄ VALITSIN
KOHTAANM/A”.
8. Käännä kierrettävä valitsin asentoon
ü ja pidä sitä tässä asennossa.
9. Kierrettävä valitsin kiinnittyy vähän ajan
kuluttua automaattisesti ja jää asentoon
ü, kun siitä päästetään irti.
10. Näyttöön ilmestyy ”SENSOR CONTROL
PL
US”. SensorControl Plus valvoo
ainesten käsittelyä.
11.
Kun ohjelmoitu koostumus on saavutettu,
kuuluu äänimerkki ja ainesten käsittely
päättyy. Näyttöön ilmestyy ”LOPPU”.
Huomautus: Äänimerkin asettaminen
X ”Asetukset” katso sivu 162
12. Kierrettävä valitsin siirtyy automaattisesti
asentoon y. Näyttöön ilmestyy
”OptiMUM”.
13. Irrota pistoke pistorasiasta.
14. Ainesten käsittely toiminnolla
”VALKUAINEN” on päättynyt.
15. Puhdista kaikki osat heti käytön jälkeen.
X ”Puhdistus ja hoito” katso sivu 168