AEG 5003F-EWEURO Ohjekirja

COMPETENCE 5003 F003 F

Standardelspis

Vapaasti sijoitettava sähköliesi

Bruksanvisning

Käyttöohje

Sisällys

45

SISÄLLYS

Käyttöohje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Turvallisuusohjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Hävittäminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Laitteen rakenne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Käyttöliuska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Keittotaso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Uunin varustus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Lisätarvikkeet uunia varten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Laatikko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Uunin toiminnot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Ennen ensimmäistä käyttöä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Ensimmäinen puhdistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Sopivat keittoastiat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Keittoalueiden käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Keittäminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Uunin käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Ritilän ja yleispellin asettaminen paikoilleen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Uunin kytkeminen päälle ja pois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Keittoastiat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Keittäminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Ohjearvoja keittotehon valintaan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Leivonnaisten paistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Paistotaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Laatikkoruokien ja kuorrutettavien ruokien taulukko . . . . . . . . . . . . . . 66

Valmiiden pakasteruokien taulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Ruokien paistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Paistotaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Tasogrillaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Grillaustaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Sisällys

46

Puhdistus ja hoito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Keittotaso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Laitteen ulkopinta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Uunin sisätila . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Metallikehikko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Uunin lamppu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Uunin luukku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Uunin luukun lasi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Laatikko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Mitä tehdä, jos ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Erikoisvarusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Sijoitus ja liitäntä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Sijoitus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Laitteen suoristaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Tekniset tiedot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

Säädökset, standardit, direktiivit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

Turvallisuusohjeita asentajalle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

Huolto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

Käyttöohje

47

KÄYTTÖOHJE

1 Turvallisuusohjeet t

Uuden laitteen asennuksen ja liitännän saa suorittaa vain valtuutettu

ammattihenkilö.

Ole hyvä ja noudata tätä ohjetta; muutoin takuuoikeus raukeaa, jos

laitteeseen ilmaantuu vaurioita.

AEG-sähkölaitteiden turvallisuus vastaa yleisesti hyväksyttyjä teknisiä

säännöksiä ja laiteturvallisuuslakia. Katsomme kuitenkin valmistajan

velvollisuudeksemme antaa seuraavat turvallisuutta koskevat ohjeet.

Yleinen turvallisuus

• Ole varovainen liittäessäsi muita sähkölaitteita laitteen lähellä ole-

vaan pistorasiaan. Liitosjohdot eivät saa joutua kuumalle keittolevylle

eivätkä tarttua kuuman uuninluukun väliin.

• Uunissa ei saa säilyttää palavia esineitä. Ne saattavat syttyä, kun uuni

kytketään päälle.

• Laitteen puhdistus höyrysuihku- tai korkeapainepuhdistimella on tur-

vallisuussyistä kielletty.

• Lasi saattaa mennä rikki erityisesti ulommaisen lasin nurkista, jos sitä

esim. painetaan kovakouraisesti.

• Kun keität, paistat tai grillaat, uunin luukku kuumenee.

Pidätämän vuoksi pikkulapset loitolla.

• Ylikuumentuneet rasvat ja öljyt syttyvät helposti. Jos valmistat ruokia

rasvassa tai öljyssä (esim. ranskanperunat), pysyttele lähettyvillä.

• Jos valmistat uunissa alkoholia sisältäviä ruokia, saattaa syntyä hel-

posti syttyvä alkoholin ja ilman sekoitus. Tällöin avaa ovi varovasti.

Älä käsittele samanaikaisesti hehkuvia esineitä, kipinöitä tai tulta.

Suosittelemme, että annat kypsytettävän ruoan jäähtyä uunissa n.

10-15 minuuttia uunin virran ollessa katkaistuna.

• Laitteeseen liittyviä korjaustöitä saavat suorittaa vain alan ammat-

tihenkilöt. Epäasianmukaiset korjaukset saattavat aiheuttaa huomat-

tavaa vaaraa. Käänny korjausten suhteen asiakaspalvelumme tai alan

kauppiaan puoleen.

• Jos laitteessa ilmenee häiriöitä: kierrä sulakkeet irti tai kytke ne pois

päältä.

Käyttöohje

48

Käyttötarkoituksen mukainen käyttö

• Laitetta ei saa käyttää muihin tarkoituksiin kuin ruokien keittämiseen

ja paistamiseen tavallisessa kotitalouskäytössä.

• Käytä laitetta vain ruoanvalmistukseen.

• Älä käytä uunia huoneen lämmitykseen.

Näin vältät laitteen vaurioitumista

• Käytä ainoastaan keittoastioita, joiden pohjat ovat sileitä. Pohjat

eivät saa olla karkeita eikä niissä saa olla uria. Tällaisten astioiden siir-

tely saattaa saada aikaan pysyviä naarmuja.

• Älä aseta keittotason reunoille kuumia pannuja tai kattiloita äläkä

peitä liesitasoa suojakalvolla.

• Älä aseta pannuja, kattiloita tai muita esineitä keittotason reunalla

olevan höyryaukon päälle.

• Älä laita alumiinifoliota tai muovirasioita kuumalle keittolevylle äläkä

valmista ruokia kuumalla keittolevyllä alumiinifolioon käärittynä tai

muovirasioiden sisällä.

• Älä vuoraa uunia alumiinifoliolla äläkä aseta sen pohjalle paistopeltiä,

kattilaa tms.; muussa tapauksessa uunin pohjapinnoite vaurioituu sen

pinnalle kerääntyvän kuumuuden vuoksi.

• Puhdista laite aina käytön jälkeen. Lika irtoaa parhaiten, kun se puh-

distetaan heti, eikä pala kiinni laitteen pintaan.

• Paistopelliltä tippuvat hedelmämehut aiheuttavat tahroja, joita ei

voida poistaa. Jos paistat mehuisia kakkuja tai torttuja, käytä yleis-

peltiä.

• Älä koskaan kaada vettä suoraan kuumaan leivinuuniin. Emalipinta

saattaa vaurioitua.

• Älä istu uunin avoimen luukun/vaunun päälle.

• Älä säilytä uunissa kosteita elintarvikkeita.

Käyttöohje

49

Ekoeristys

Uuni on varustettu tehtaalla ekoeristyksellä. Riippumattomat tarkas-

tuslaitokset ovat tarkastaneet sen haitallisten aineiden pitoisuuden ja

todenneet sen ongelmattomaksi.

2 Hävittäminen

Pakkausmateriaalin hävittäminen

Kaikki käytetyt materiaalit ovat rajoituksetta kierrätyskelpoisia, niitä

voidaan käyttää uudelleen.

Muovit on merkitty seuraavalla tavalla:

• >PE< tarkoittaa polyeteeniä, jota on käytetty esim. ulommaisessa

suojuksessa ja sisällä olevassa pussissa.

• >PS< tarkoittaa polystyreeniä, jota on käytetty esim. pehmusteosissa.

Pahviosat on valmistettu 80-prosenttisesta keräyspaperista.

Käytöstä poistetun laitteen hävitys

Kaikki käytöstä poistetut laitteet tulisi ympäristönsuojelusyistä häivit-

tää asianmukaisesti. Tämä koskee entistä laitettasi ja myös uutta laitet-

tasi, kun se jonain päivänä poistetaan käytöstä.

1

Varoitus! Tee käytöstä poistetut laitteet käyttökelvottomiksi ennen nii-

den hävitystä. Vedä pistoke ensin pistorasiasta, katkaise sitten verkko-

johto, poista mahdolliset salvat ja lukot tai riko ne. Siten estät, että

leikkivät lapset jäävät vahingossa loukkuun laitteen sisälle (Tukehtumis-

vaara!) tai joutuvat muihin hengenvaarallisiin tilanteisiin.

2

Hävitysohjeita

• Laitetta ei saa hävittää tavallisen kotitalousjätteen mukana.

• Lisätietoja laitteen asianmukaisesta hävittämisestä saat kuntasi

jäteasioita hoitavalta viranomaiselta.

Käyttöohje

50

Laitteen rakenne

Käyttöliuska

Uunin toiminnot

Vääntökytkin, jolla säädetään uunin haluttu toiminto. Valittu toiminto

näkyy kytkimestä ylhäältä päin katsottaessa.

Lämpötilan valinta

Vääntökytkin, jolla säädetään uunin haluttu lämpötila. Valittu lämpö-

tila näkyy kytkimestä ylhäältä päin katsottaessa.

Uunin virran merkkivalo

Uunin virran merkkivalo palaa, kun uuni tai keittoalueet ovat käytössä.

Lämpötilan merkkivalo

Lämpötilan merkkivalo palaa uunin lämmetessä ja sammuu, kun sää-

detty lämpötila on saavutettu.

Keittoalueen kytkimet

Vääntökytkimet, joilla keittoalueet kytketään päälle. Valittu teho näkyy

kytkimestä ylhäältä päin katsottaessa.

Käyttöohje

51

Keittotaso

Höyryn ulostuloaukko

Uunista tuleva höyry poistuu keittotason takaosassa olevan kanavan

kautta suoraan ylöspäin liesituulettimeen.

Tavallinen keittolevy

Keittolevy kytketään päälle ja

pois päältä käyttöpaneelissa ole-

van kytkimen avulla.

Pikakeittolevy

Pikakeittolevyn tunnistaa sen

keskellä olevasta pisteestä. Levyn

korkeamman sähkötehon ansiosta

alkukuumennus kestää lyhyem-

män ajan.

Käyttöohje

52

Uunin varustus

Kannatintasot

Uunin kummassakin reunassa on

metallikehikko, jossa on 6 eri

kannatintasoa.

Huomioi, että kannatintasot

lasketaan ylhäältä alaspäin.

Kaatumisen esto

Kaikissa uunin varusteissa on

kaatumisen estävä varmistin,

jotta niitä ei vahingossa vedetä

kokonaan ulos.

Kun varusteet työnnetään uunin

sisään, varmistimen on oltava

takana.

✘

Käyttöohje

53

Lisätarvikkeet uunia varten

Seuraavat osat kuuluvat toimitukseen:

Uunipelti

Kakkuja ja pikkuleipiä varten

Yhdistelmäritilä

Astioita, kakkuvuokia, ruokien

paistoa ja grillausta varten

Yleispelti

Mehukkaita kakkuja, ruokien

paistoa varten tai

uunipeltinä/

rasvan keräystä varten.

Laatikko

Uuunin luukun alapuolella on

ulosvedettävä laatikko. Sinne voi-

daan laittaa astioita ja lisätarvik-

keitä.

1

VAROITUS: Uunin käytön aikana

laatikkoon saattaa kerääntyä kuu-

muutta. Älä sen takia säilytä siellä

mitään syttyviä välineitä, kuten

esim.:

– puhdistusaineita,

–muovipusseja,

– patalappuja,

– paperia, jne.

– Älä missään tapauksessa säilytä siellä uunin puhdistussumutetta!

Käyttöohje

54

Uunin toiminnot

Uunissa on seuraavat toiminnot:

H Kiertoilma

Kiertoilma soveltuu käytettäväksi erityisesti paistettaessa pieniä lei-

vonnaisia kahdella tasolla yhtä aikaa.

Uunin lämpötila on yleensä valittava 20-40 °C alhaisemmaksi kuin ylä-/

alalämpöä käytettäessä.

Ylälämpö ja osa alalämmöstä on toiminnassa. Leivinuunin takaseinään

asennettu tuuletin huolehtii lisäksi lämpimän ilman jatkuvasta kier-

rosta uunissa. Lämpö tulee paistettavaan ruokaan joka suunnalta.

O Ylä-/alalämpö

Ylä-/alalämpö sopii paistamiseen yhdellä tasolla.

Lämpö tulee tasaisesti ylhäältä ja alhaalta.

I Infratherm

Infratherm-toiminto soveltuu erityisesti suurien lihakappaleiden tai lin-

nunlihan grillaukseen tai paistoon yhdellä tasolla. Toiminto soveltuu

erityisesti myös gratinointiin ja kuorrutukseen.

Grillivastus ja kiertoilmapuhallin ovat toiminnassa.

F Grilli

Grillaus soveltuu erityisesti litteiden elintarvikkeiden grillaukseen tai

paahtoon; esim. pihvit, kala tai paahtoleipä.

Grillivastus on toiminnassa.

Käyttöohje

55

Ennen ensimmäistä käyttöä

Ensimmäinen puhdistus

Ennen kuin käytät uunia ensimmäisen kerran, se tulisi puhdistaa perus-

teellisesti. Puhdistus on helpompaa, kun uunin valo on päällä.

0 1. Aseta uunin toimintojen kytkin uunin valaistuksen L kohdalle.

2. Poista kaikki lisätarvikkeet sekä metallikehikko, puhdista ne lämpimällä

astianpesuaineliuoksella.

3. Puhdista myös uuni lämpimällä astianpesuaineliuoksella ja kuivaa se.

4. Pyyhi laitteen etupuoli vain kostealla liinalla.

1

Huomio: Älä käytä voimakkaita, hankaavia puhdistusaineita! Pinta

saattaa vahingoittua.

Sopivat keittoastiat

Kun käytät oikeita keittoastioita, vältät laitteen vaurioitumisen.

• Astian pohjan tulisi olla mahdollisimman paksu ja tasainen. Karkeat

pohjat naarmuttavat keittotasoa, kun niitä siirrellään keittoalueilla.

• Valurautaiset kattilat tai pannut taikka keittoastiat, joiden pohjissa

on terävät reunat, voivat naarmuttaa keittotasoa pysyvästi.

Käyttöohje

56

Keittoalueiden käyttö

Tehot

Keittoalueen kytkinten avulla kuumennustehoa voidaan säätää por-

taattomasti kolmella eri alueella.

• = pienin teho

3 = suurin teho

Keittäminen

0 1. Valitse alkukuumennusta/-paistoa varten

suuri teho.

2. Kun muodostuu höyryä tai rasva on kuumaa, aseta

väännin alhaisemmalle kypsennysteholle.

3. Lopeta keittäminen kääntämällä kytkin nolla-asen-

toon.

2

Kytke keittoalue pois päältä n. 5-10 minuuttia ennen ruoan valmistu-

mista, jotta hyödynnät myös jälkilämmön. Tällä tavalla säästät ener-

giaa.

Käyttöohje

57

Uunin käyttö

Ritilän ja yleispellin asettaminen paikoilleen

Kaikissa uunin sisään tarkoite-

tuissa osissa on vasemmassa ja

oikeassa reunassa pieni syvennys.

Tämä syvennys estää niiden kaa-

tumisen, sen on aina osoitettava

alaspäin.

Ritilän asettaminen paikoilleen

0 Ritilä asetetaan paikoilleen siten,

että molemmat ohjainkiskot

osoittavat ylöspäin. Kaatumisen

estävän syvennyksen on osoitettava

alaspäin ja oltava uunin takaosassa.

Ritilän ja pellin asettaminen pai-

koilleen

0 Kun ritilää ja yleispeltiä käytetään

yhdessä, aseta ritilän kaatumisen

estävä syvennys tarkalleen pellin

koloihin.

Käyttöohje

58

Uunin kytkeminen päälle ja pois

0 1. Valitse haluamasi toiminto kiertämällä "Uunin toiminnot"-kytkintä.

2. Aseta haluamasi lämpötila kiertämällä kytkintä "Lämpötilan valinta".

Käyttötilan merkkivalo palaa niin kauan kuin uuni tai keittoalueet ovat

käytössä.

Lämpötilan merkkivalo palaa, kun uunin lämmitys on käynnissä, ja sam-

muu, kun asetettu lämpötila saavutetaan.

3. Kun haluat kytkeä uunin pois päältä, käännä kytkimet "Uunin toimin-

not" ja "Lämpötilan valinta" nolla-asentoon.

Käyttöohje

59

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet

Keittoastiat

Mitä parempaa kattilaa käytät, sitä parempi on tulos.

• Hyvät keittoastiat tunnistaa niiden pohjista. Pohjan tulee olla mah-

dollisimman paksu ja tasainen.

• Älä käytä valurautaisia kattiloita tai kattiloita,

joiden pohjat ovat vaurioituneita, karkeita tai

joiden pohjissa on terävät reunat. Ne voivat

naarmuttaa keittotasoa pysyvästi, kun niitä

siirrellään.

• Kattiloiden pohjat ovat kylminä hieman sisään-

päin kaarevia (koveria). Ne eivät missään tapa-

uksessa saa olla ulospäin kaarevia (kuperia).

2

Vihjeitä energian säästöä varten

Säästät arvokasta energiaa, kun huomioit seuraavat seikat:

• Laita kattilat ja pannut keittoalueille aina ennen kuin kytket alueen

virran päälle.

• Likaiset keittoalueet ja astioiden pohjat lisäävät sähkön kulutusta.

• Sulje kattilat ja pannut kansilla aina, kun se on

mahdollista.

• Käännä keittoalueet pois päältä jo ennen kypsen-

tämisen päättymistä, jotta voit käyttää hyväksesi

jälkilämmön, esim. ruokien lämpimänä pitämi-

seen tai sulattamiseen.

• Kattilan pohjan ja keittoalueen tulisi olla saman-

kokoisia.

Kiinnitä huomio pohjien halkaisijaan uusia pan-

nuja ja kattiloita hankkiessasi. Valmistajat ilmoit-

tavat usein astian yläreunan halkaisijan.

• Painekeittimen käyttö lyhentää kypsennysaikaa

jopa 50 %:n verran.

Käyttöohje

60

Keittäminen

Seuraavissa taulukoissa annetut tiedot ovat ohjearvoja. Keittämiseen

tarvittava teho riippuu kattiloiden laadusta sekä elintarvikkeiden lajista

ja määrästä.

Ohjearvoja keittotehon valintaan

3

Suosittelemme aloittamaan paistamisen tai keittämisen keittoteholla

”3” ja jatkamaan pitempää kypsennystä vaativien ruokien keittämistä

tai paistamista sen jälkeen yhdellä jatkokeittämisen tai -paistamisen

tehoista.

Kytkimen

asento

Käyttö/

kypsennysteho

Selitys, ohjeita

3

Alkukuumennus,

-paisto

Korkein teho

•

Ruokien

paistaminen

2

Ruokien

paistaminen

Paistaminen,

ruskistus

•

Ruokien

paistaminen

Isojen palojen paistamisen jatkaminen,

suurten määrien keittämisen jatkaminen

1

Keittämisen

jatkaminen

•

Lämpimänä pitä-

minen

Alhaisin teho

pienten määrien keittämisen jatkaminen

0 Jälkilämpö, virta pois

Käyttöohje

61

Leivonnaisten paistaminen

Käytä leivonnaisten paistamiseen uunin kiertoilma- H tai ylä-/alaläm-

pötoimintoa

O.

Vuoat

• Ylä-/alalämpö-toimintoon

O soveltuvat tummasta metallista valmis-

tetut ja pinnoitetut vuoat.

• Kiertoilmatoimintoon

H soveltuvat myös vaaleat metalliset vuoat.

Uunitasot

• Kun käytetään ylä-/alalämpötoimintoa

O, leivonnaisia voidaan pais-

taa vain yhdellä tasolla kerrallaan.

• Kiertoilmatoimintoa

H käytettäessä kuivia leivonnaisia ja pikkuleipiä

voidaan paistaa yhtä aikaa kahdella uunipellillä.

1 uunipelti:

taso 3

1 vuoka:

taso 5

2 uunipeltiä:

tasot 3 ja 4

Käyttöohje

62

Yleiset ohjeet

• Huomioi, että uunitasojen numerointi lasketaan ylhäältä alaspäin.

• Työnnä uunipelti perille takaseinään saakka.

• Aseta vuoassa paistettavat kakut aina ritilän keskelle.

Kun käytät ylä-/alalämpötoimintoa O, voit paistaa myös kahdessa

vuoassa yhtäaikaa. Aseta vuoat tällöin vierekkäin ritilälle. Paistoaika

ei ole paljon tavallista pitempi.

Paistotaulukoihin liittyviä ohjeita

Taulukoissa on mainittu joitakin ruokia varten tarvittavat lämpötilat,

paistoajat ja uunitasot.

• Lämpötilojen ja paistoaikojen kohdalla on annettu pitempi väli, koska

ne riippuvat taikinan koostumuksesta, määrästä ja paistovuoasta.

• Kun paistetaan yhtä aikaa kahdella uunipellillä, on alimmaisen pellin

mahdollisesti annettava olla uunissa 5-10 minuuttia kauemmin.

• Kosteat leivonnaiset (esim. pizza, hedelmäkakut jne.) tulisi paistaa

vain yhdellä tasolla kerrallaan.

• Suosittelemme, että asetat ensimmäisellä kerralla suhteellisen alhai-

sen lämpötilan ja lisäät lämpötilaa vasta tarvittaessa, esim. jos haluat

leivonnaisen ruskistuvan voimakkaammin tai kypsennys kestää liian

kauan.

• Jos et löydä käyttämällesi reseptille sopivia tietoja, käytä ohjearvona

samantyyppisen leivonnaisen arvoja.

• Kypsennettävän aineksen korkeuserot saattavat aiheuttaa paistami-

sen alussa epätasaista ruskistumista. Tällaisessa tapauksessa älä

muuta lämpötilan säätöä. Ruskistuminen tasoittuu paistamisen

aikana.

2

Kytke uuni pois päältä 10-15 minuuttia ennen leivonta-ajan päätty-

mistä, jotta voit käyttää hyväksesi jälkilämpöä.

Mikäli ei muuta mainita, taulukot ovat voimassa asetettaessa leivonnai-

set kylmään uuniin.

Käyttöohje

63

Paistotaulukko

Leivonnaisen laatu Kiertoilma H Ylä-/alalämpö O Aika

Uuni-

taso

ylhäältä

Lämpötila

°C

Uuni-

taso

ylhäältä

Lämpötila

°C

Molemm.

toimin-

noille

h : min

Vuoassa paistettavat

leivonnaiset

kuivakakut 5. 150-170 5. 160-180 0:50-1:10

sokerikakut

(esim. hiekkakakku)

5. 140-160 5. 150-170 1:10-1:30

mantelikakut 3. 140-160 5. 160-180 0:25-0:40

murotaikinakakkupohja 3. 170-180 5.

190-210

1

0:10-0:25

sokerikakkupohja 3. 150-170 5. 170-190 0:20-0:25

omenatorttu, peitetty 5. 150-170 5. 170-190 0:50-1:00

suolaiset tortut

(esim. quiche lorraine)

5./6. 180-200 5./6. 180-200 0:30-1:10

rahkatorttu 5. 140-160 5. 160-180 1:00-1:30

Pellillä paistettavat

leivonnaiset

hiivapulla/vehnäpitko 3. 160-170 3. 170-190 0:30-0:40

rusinakakku 3.

160-170

1

3.

160-180

1

0:40-1:00

leipä (ruisleipä) ensin

...............................sitten

5.

180-200

1

140-160

5.

250

1

160-180

0:20

0:30-1:00

tuulihatut

2

3. 160-170 3. 190-210 0:25-0:40

kääretorttu 3.

150-170

1

3.

180-200

1

0:10-0:20

kuiva murupintainen

kakku

3

3. 150-160 3. 170-190 0:20-0:40

voi-/sokerikakku, kreemi-

täytteinen kakku

3.

160-170

1

3.

190-210

1

0:15-0:30

Hedelmätorttu

(hiivataikina-/sokerikak-

kupohja)

3

3. 140-160 3. 170-190 0:25-0:50

Sivu latautuu ...

AEG 5003F-EWEURO Ohjekirja

Tämä käsikirja sopii myös

AEG 5003F-EWEURO Ohjekirja

muilla kielillä

Liittyvät paperit