Braun FS 20 Omistajan opas

Sivu latautuu ...

Tuotteemme ovat suunniteltu täyttämään

korkeimmat laatu-, toimivuus- ja muotoiluvaati-

mukset. Toivomme, että Sinulle on hyötyä ja

iloa uudesta Braun -tuotteestasi.

Braun MultiGourmet on suunniteltu erityisesti

vihannesten, riisin, kalan, lihan ja siipikarjan

höyryrykseen. Höyrytys on hellävaraisin ja

terveellisin tapa valmistaa ruokaa. Vitamiinit ja

kivennäisaineet sekä ruuan luonnollinen maku

ja väri säilyvät hyörytettäessä erittäin hyvin.

Braun MultiGourmet plus FS 20:ssä on

2 höyrytyskoria 5 je 2 suojatarjotinta 4, minkä

ansiosta sen vetoisuus on kaksinkertainen

Braun MultiGourmet FS 10:neen verrattuna

(paitsi riisiä höyrytettäessä).

Lue huolellisesti kaikki käyttöohjeet ennen

kuin käytät laitetta.

Tärkeää

• Tätä laitetta ei ole tarkoitettu lasten käyttöön.

Tätä laitetta ei ole myöskään tarkoitettu

henkilöiden, joilla on alentunut fyysinen tai

psyykkinen tila, käytettäväksi. Poikkeuksena,

jos lapsi tai henkilö on hänen turvallisuude-

staan vastaavan henkilön valvonnan alaisena.

Suosittelemme, että laitteen tulee olla lasten

ulottumattomissa.

• Tarkista ennen käyttöä, että jännite vastaa

laitteen pohjassa näkyvää merkintää.

• Laite on suunniteltu kotitalouksien käyttöön

käsittelemään tässä ohjeessa mainittuja

määriä.

• Käytä höyrytyskoria 5 vain suojatarjottimen 4

kanssa.

• Käytä aina mustaa höyrytyskoria E, kun

höyrytät värjääviä ruoka-aineita (esim. pork-

kanoita, paprikoita ja tomaatteja). Näin

vähennät valkoisen höyrytyskorin 5 värjäyty-

mistä.

• Höyrytyksen jälkeen nosta musta riisikulho 6/

musta höyrytyskori E aina höyrytyskorin 5

kanssa suojatarjottimelta 4.

• Sammuta laite ja irrota pistoke pistorasiasta

aina ennen puhdistusta. Älä milloinkaan

upota runkoa 1 veteen.

• Älä milloinkaan koske laitteeseen ilman

patalappua tai -kinnasta, äläkä käytä laitetta

ilman kantta 7. Nosta kansi aina siten, ettet

kosketa laitteesta purkautuvaa höyryä tai

tippuvaa vettä. Ole varovainen – suojatarjot-

timille kertyvä neste voi olla polttavan

kuumaa.

• Sammuta laite ja irrota pistoke pistorasiasta

aina, kun olet lopettanut laitteen käytön.

• Kun käytät laitetta, varmistu siitä, että sen

ympärillä ja yläpuolella on tarpeeksi vapaata

tilaa. Näin varmistetaan se, etteivät esimer-

kiksi keittökaapit tms vahingoitu.

• Kun käytät laitetta aseta se kuivalle, tasaiselle

ja kuumuutta kestävälle alustalle.

• Älä koskaa aseta laitetta kuumalle pinnalle tai

avotulelle.

• Braunin sähkölaitteet täyttävät vaadittavat

turvallisuusstandardit. Verkkojohdon

korjauksen tai vaihdon saa suorittaa

ainoastaan valtuutettu Braun-huoltoliike.

Virheellinen, epäpätevä korjaus voi aiheuttaa

vahinkoa käyttäjälle.

Tekniset tiedot

• Jännite/teho: katso merkinnät laitteen

pohjasta

• Enimmäisvetoisuus: 1,2 litraa vettä

Laitteen osat

1 Runko, jossa vesisäiliö

2 Veden maksimimäärän osoittava merkkiviiva

(piktät hyörytysajat)

3 Veden minimimäärän osoittava merkkiviiva

(lyhyet hyörytysajat)

4 Suojatarjotin

(FS 20:ssä on 2 suojatarjotinta)

5 Höyrytyskori höyryaukoilla

(FS 20:ssä on 2 höyrytyskoria)

E Musta höyrytyskori (höyryaukoilla), käytetään

höyrytyskorin 5 sisällä värjääviä ruoka-

aineita valmistettaessa (esim. porkkana,

paprika, tomaatti)

6 Musta riisikulho (ilman höyryaukkoja),

käytetään höyrytyskorin sisällä

7 Kansi (läpinäkyvä)

8 Höyrykatakysaattori (irroitettavissa)

9 Kuumennusosa

0 Käynnistyskytkin ajastimella (60 minuuttia)

q Käynnistyskytkimen 0

merkkivalo

w Verkkojohdon säilytys

Huom:

Puhdista kaikki osat ennen ensim-

mäistä käyttöä, kuten kappaleessa «Puhdistus»

kuvaillaan.

54

Suomi

3216374_FS10/20 23.10.2007 8:32 Uhr Seite 54

Höyrytys

1. Täytä rungon vesisäiliö 1 kylmällä vesijohto-

vedellä ja laita höyrykatalysaattori 8 paikoil-

leen. Älä lisää veteen mitään mausteita, kastik-

keita, viiniä tms. Tarvittava vesimäärä (minimi-

määrä tai maksimimäärä) riippuu valitusta

höyrytysajasta.

2. Laita suojatarjotin 4 rungon päälle. Aseta

täytetty höyrytyskori 5 suojatarjottimelle 4 ja

laita hyörytyskorin 5 kansi 7 paikoilleen.

Ilman kantta energiankulutus on korkeampi ja

höyrytysaika pidempi.

Malli FS 20: Kun molemmat höyrytyskorit ovat

käytössä, laita toinen höyrytyskori suojatarjot-

timineen toisen höyrytyskorin päälle.

3. Kun käytät höyrykeitintä varmista, että keit-

timen yläpuolella ja sivuilla vapaata tilaa (esim.

hyllyihin).

4. Aseta virtajohto pistorasiaan.

5. Säädä höyrytysaika 0. Käännä ajastin ensin

kohtaan 60 minuuttia ja sitten takaisin halutun

höyrytysajan kohdalle. Merkkivalo q syttyy ja

höyrytys alkaa.

6. Kun valittu höyrytysaika on kulutunut, laite ja

merkkivalo q sammuvat automaattisesti.

7. Tarkista, onko ruoka kypsää. Laita käsiisi pit-

kät patakintaat. Sammuta keitin. Nostaessasi

kantta 7 varo ulos purkautuvaa höyryä. Älä

koske laitteen kuumiin osiin. Tarkista ruoan

kypsyys pitkällä haarukalla. Jos haluat jatkaa

kypsennystä, laita kansi 7 kiinni ja kytke virta

päälle.

Malli FS 20, kun molemmat höyrytyskorit ovat

käytössä ja haluat tarkistaa ruoan kypsyyden

alemmassa höyrytyskorissa, toimi seuraavasti:

sammuta virta ja poista kansi 7. Nosta ylempi

höyrytyskori ja sen sisällä oleva musta höyry-

tyskori varovasti ulos laitteesta. Kääntämällä

kannen 7 toisin päin saat siitä alustan höyry-

tyskorille. Nosta suojatarjotin varovasti alemman

höyrytyskorin päältä ja tarkista ruoan kypsyys.

Jos haluat jatkaa kypsennystä molemmissa ko-

reissa, sulje ensin alempi höyrytyskori suojatar-

jottimella ja aseta sitten ylempi höyrytyskori

kansineen sen päälle. Kytke virta päälle.

8. Kun laite on sammunut automaattisesti ja

ruoka on sopivan kypsää, irrota pistoke pisto-

rasiasta ja anna laitteen jäähtyä hieman. Nosta

höyrytyskori tai riisikulho ja musta höyrytyskori

yhdessä laitteesta. Muista käyttää patakintaita.

Kääntämällä kannen 7 toisin päin saat siitä

alustan höyrytyskorille. Siirrä ruoka höyrytys-

korista tai riisikulhosta toiseen astiaan ja

mausta maun mukaan.

Malli FS 20: laitteen purkamista varten katso

kohta 7.

9. Suojatarjottimelle 4 kertynyt neste voidaan

käyttää kastikkeisiin tai keittoihin.

10. Ennen kuin kaadat jäljelle jääneen veden

laitteen rungon vesisäiliöstä 1, kokoat laitteen

uudelleen tai puhdistat sen, anna laitteen aina

jäähtyä hyvin. Irrota pistoke pistorasiasta.

Vesimäärät

Tarvittavan veden määrä riippuu höyrytys-

ajasta. Kun hö

yrytysaika on 18 minuuttia tai

lyhyempi, kaada rungon vesisäiliöön vettä

minimimäärää osoittavaan merkkiviivaa 3

saakka. Kun höyrytysaika on pidempi kuin

18 minuuttia, kaada rungon vesisäiliöön vettä

maximimäärää osoittavaan merkkiviivaa 2

saakka. Varmista, että vettä on tarpeeksi,

varsinkin jos pidennät höyrytysaikaa. Jos

höyryä ei enää synny, tarkista vesimäärä. Vedä

pistoke pistorasiasta ja anna laitteen jäähtyä

hieman. Nosta esin höyrytyskori laitteesta ja

sen jälkeen varovasti suojatarjotin ja lisää vettä.

Huom:

Kaikki laitteen osat on suunniteltu

käytettäväksi Braun MultiGourmet -höyrykeitti-

messä. Ne eivät sovellu ruuan valmistukseen

tavallisessa tai mikroaaltouunissa.

55

Höyrytys höyrytyskorissa 5

(esim. vihannekset, kala)

Laita ruoka h öyrytyskoriin 5, jossa on

höyrytysaukot. Lisää mausteet vasta kun

höyrytys on loppunut. Käytä aina mustaa

höyrytyskoria E e höyrytyskorin 5 sisällä

valmistaessasi värjääviä ruokaaineita (esim.

porkkana, paprika, tomaatti). Näin vähennät

valkoisen höyrytyskorin värjäytymistä.

Malli FS 20: Kun molemmat höyrytyskorit 5

ovat käytössä, musta höyrytyskori E tai

musta rüsikulho 6 tulee ylemmän hö

yrytys-

korin sisään.

Höyrytys mustassa riisikulhossa 6

(esim. riisi/viljanjyvät)

Laita riisi/viljanjyvät ja tarvittaessa nestettä

riisikulhoon. Aseta riisikulho höyrytyskorin

sisään.

3216374_FS10/20 23.10.2007 8:32 Uhr Seite 55

56

Höyrytys höyrytyskorissa 5 tai mustassa riisikulhossa 6

Huom: Määrät ja höyrytysajat ovat ohjeellisia ja koskevat lähinnä höyrytystä yhdessä höyrytys-

korissa (esim. FA 10). Taulukoiden höyrytysajat pätevät myös pienempiin ruoka-ainemääriin.

Suurempia määriä höyrytettäessä höyrytysajat voivat olla jonkin verran pidempiä, jos höyry ei

pääse tehokkaasti kiertämään astiassa.

Malli FS 20: Höyrytysaika ylemmässä häyrytyskorissa on pidempi. Siksi

• käytä alempaa höyrytyskoria, jos ruoka on suurehkoina paloina tai vaatii pidempää

höyrytysaikaa.

• Kun kypsennät yhtäaikaa ruoka-aineita, joilla on eri höyrytysaika, höyrytä pidempää höyrytysai-

kaa vaativat ainekset alemmassa höyrytyskorissa. Jonkin ajan kuluttua laita loput ainekset

toiseen höyrytyskoriin ja aseta se alemman höyrytyskorin päälle kyprennystä varten.

V

ihannekset ja hedelmät

• Leikkaa paksu kantaosa irti kaalista, kukkakaalista ja parsakaalista.

• Höyrytä lehtevät, vihreät vihannekset lyhyimmässä mahdollisessa ajassa, koska ne menettävät

helposti värinsä.

• Älä sulata pakastevihanneksia ennen höyrytystä.

Ruoka Esivalmistelu Noin määrä Höyrytysaika

Artisokka tuore 4 (keksikokoista) 40 – 45 min.

Parsa tuore 500 g 30 – 40 min.

Vihreäpapu tuore, 500 g 25 – 35 min.

kokonainen tai paloiteltu

Parsakaali tuore, kukinto 500 g 15 – 20 min.

Ruusukaali tuore 500 g 20 – 25 min.

Kaali tuore, paloiteltu 500 g 25 – 30 min

Porkkana tuore, paloiteltu 500 g 20 – 25 min.

Kukkakaali tuore 500 g 20 – 25 min.

Kesäkurpitsa tuore, paloiteltu 500 g 15 – 20 min.

Fenkoli tuore, kuutioina 500 g 15 – 20 min.

Kyssäkaali tuore 500 g 20 – 25 min.

Purjosipuli tuore, leikattu 500 g 15 – 20 min.

Herkkusieni tuore, 500 g 20 – 25 min.

kokonainen tai paloiteltu (paloiteltuna noin

5 min. vähemmän)

Peruna paloiteltu 500 g 20 – 25 min.

Peruna kuorimaton 500 g 30 – 40 min.

Makea maissi tuore 2 kpl 55 – 60 min.

(käännä tasaisin

väliajoin)

Omena tuore, 1/8 paloina 500 g 10 – 15 min.

Päärynä tuore, 1/6 paloina 500 g 10 – 15 min.

3216374_FS10/20 23.10.2007 8:32 Uhr Seite 56

57

Kala ja äyriäiset

Ruoka Esivalmistelu Noin määrä Höyrytysaika

Taimen tuore 2 palaa, 150 g/kpl 18 – 25 min.

Tonnikalan palat tuore 2 palaa, 200 g/kpl 25 – 30 min.

Lahna tuore, kokonainen 1 pala, 400 g 17 – 25 min.

Puha-ahven, file tuore 2 palaa, 200 g/kpl 15 – 18 min.

Seitifileet tuore 2 palaa, 140 g/kpl 15 – 18 min.

Katakarapu pakastettu 450 g 15 – 20 min.

Simpukka kuoressa 1000 g 18 – 25 min.

Mustekala pakastettu 600 g 20 – 25 min.

Hummeri kuoressa 2 kpl 30 – 35 min.

Liha

, siipikarja ja kananmunat

• Murea, ohutsyinen ja vähärsvainen liha soveltuu parheiten höyrytykseen.

• Pese liha ja taputtele se kuivaksi huolellisesti ennen höyrytystä, jotta mahdollisimman vähän

nestettä tihkuu ulos höyryryksen aikana.

Ruoka Esivalmistelu Noin määrä Höyrytysaika

Kalkkuna tuore 2 palaa, 150 g/kpl 25 – 30 min.

Kana tuore 2 palaa, 150 g/kpl 25 – 30 min.

Vasikan kyljys tuore 2 palaa, 150 g/kpl 30 – 35 min.

Lampaan kyljys tuore 2 palaa, 120 g/kpl 25 – 30 min.

Nakkimakkara tuore 2 – 8 palaa, viiltoja kuoressa 8 – 10 min.

Lenkkimakkara tuore 2 – 8 palaa, viiltoja kuoressa 8 – 13 min.

Kananmuna löysä kuoressaan 2 – 10 keskikokoista 10 – 13 min.

Kananmuna kova kuoressaan 2 – 10 keskikokoista 15 – 20 min.

Riisi/vi

ljanjyvät

• Käytä mustaa riisikulhoa 6 zja losää riisiin/viljanjyviin yms. tarvittava määrä nestettä.

• Malli FS 20: Jos käytät molempia höyrytyskoreja yhtäaikaa, esikypsennä riisi/viljanjyvät mustassa

riisikulhossa 6 alemman höyrytyskorin sisässä. Laita kansi 7 paikoilleen. Jonkin ajan kuluttua

aseta muita ruoka-aineita sisältävä toinen höyrytyskori alimmaiseksi runko-osan 1 päälle. Siirrä

riisikulhon sisältävä höyrytyskori päällimmäiseksi.

Ruoka Noin Vesimäärä Nestemäärä Höyrytysaika

määrä rungon 1 riisikulhossa 6

vesisäilliössä

Basmati-riisi 250 g max. 300 – 400 ml vettä 35 – 40 min.

Pitkä jyväinen riisi 250 g max. 300 – 400 ml vettä 35 – 40 min.

Tumma riisi 250 g max. 300 – 400 ml vettä 45 – 50 min.

Puuroriisi 250 g max. 750 ml maitoa 60 min.

Intialainen tyyli 250 g max. 750 – 1000 ml vettä 20 – 25 min.

(maize)

3216374_FS10/20 23.10.2007 8:32 Uhr Seite 57

Puhdistus

Irrota pistoke pistorasiasta aina ennen laitteen

puhdistusta. Runkoa 1 lukuunottamatta kaikki

muut osat voidaan pestä joko astianpesuko-

neessa tai käsin markkinoilta saatavalla astian-

pesuaineella. Höyrykatalysaattori 8 voidaan

irrottaa puhdistusta varten. Pyyhi runko 1

kostealla liinalla.

Kalkinpisto

Käytettyäsi höyrykeitintä useita kertoja muo-

dostuu rungon 1 kuumennusosan 9 päälle

kalkkikerrostuma. Kalkkikerrostuman muodos-

tumisen vaikuttaa käytettävän talousveden

kovuus. Kun kerrostuma on muodostunut,

tulee kalkki poistaa.

Kaada rungon vesisäiliöön tavallista talousetik-

kaa (5 %) siten, että

kuumennusosa juuri ja juuri peittyy. Laita

köyrykatalysaattori 8 paikoilleen. Sulje laite,

kytje se verkkovirtaan ja aseta hyörytysajaksi

15 minuuttia. Jos kalkkikerrostuma on vielä

15 minuutin höyrytyksen jälkeen on näkyvissä,

toista käsittely. Etikan ja laitteen jäähdyttyä

hyvin tyhjennä rungon vesisäilliö. Huuhtele

rungon 1 vesisäiliö kolme, neljä kertaa lämpi-

mällä vedellä.

Kaiki höyrykatalysaattoriin jäljelle jäänyt kalkki

voidaan poistaa harjalla.

Oikeudet muutoksiin pidätetään.

Tämä tuote täyttää EU-direktiivin

2004/108/EC mukaiset EMC-vaatimukset

sekä matalajännitettä koskevat

säännökset (2006/95/EC).

Kun laite on tullut elinkaarensa päähän,

säästä ympäristöä äläkä hävitä sitä

kotitalousjätteiden mukana. Hävitä tuote

viemällä se Braun-huoltoliikkeeseen tai

asianmukaiseen keräyspisteeseen.

Takuu

Tälle tuotteelle myönnämme 2 vuoden takuun

ostopäivästä lukien Suomessa voimassa

olevien alan takuuehtojen TE90 mukaan.

Takuuaikana korvataan veloituksetta kaikki viat,

jotka aiheutuvat materiaaliviasta tai valmistus-

virheestä. Korvaus tapahtuu harkintamme

mukaan korjaamalla, vaihtamalla viallinen osa

tai vaihtamalla koko laite uuteen. Takuu on

voimassa kaikkialla maailmassa sillä

edellytyksellä, että laitetta myydään ko.

maassa Braunin tai virallisen maahantuojan

toimesta.

Takuun piiriin eivät kuulu seuraavat viat:

viat, jotka johtuvat virheellisestä käytöstä,

normaalista kulumisesta tai viat, jolla on

vähäinen merkitys laitteen arvoon tai toimin-

taan. Takuun voimassaolo lakkaa, jos laitetta

korjataan muualla kuin valtuutetussa Braun-

huoltoliikkeessä tai jos laitteessa käytetään

muita kuin alkuperäisiä varaosia.

Yksilöity ostokuitti riittää takuun voimassaolon

osoittamiseksi.

Lisätietoa takuuseen liittyvistä asioista saa

asiakaspalvelukeskuksestamme numerosta

020-377 877.

58

3216374_FS10/20 23.10.2007 8:32 Uhr Seite 58

Sivu latautuu ...

Braun FS 20 Omistajan opas

Tämä käsikirja sopii myös

Braun FS 20 Omistajan opas

muilla kielillä

Muut asiakirjat