Electrolux EKC6351AOW Ohjekirja

Sivu latautuu ...

SISÄLTÖ

1. TURVALLISUUSTIEDOT...................................................................................... 3

2. TURVALLISUUSOHJEET..................................................................................... 5

3. LAITTEEN KUVAUS............................................................................................. 7

4. KÄYTTÖÖNOTTO................................................................................................8

5. KEITTOTASO - PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ.............................................................. 9

6. KEITTOTASO - VIHJEITÄ JA VINKKEJÄ............................................................ 10

7. KEITTOTASO - HOITO JA PUHDISTUS............................................................. 11

8. UUNI - PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ ........................................................................ 11

9. UUNI - KELLOTOIMINNOT................................................................................ 14

10. UUNI - VIHJEITÄ JA VINKKEJÄ....................................................................... 15

11. UUNI - HOITO JA PUHDISTUS........................................................................27

12. VIANMÄÄRITYS...............................................................................................30

13. ASENNUS....................................................................................................... 31

SINUN PARHAAKSESI

Kiitämme teitä Electrolux-laitteen hankinnasta. Olette valinneet tuotteen, joka

perustuu vuosikymmenien aikana saatuun kokemukseen ja innovaatioon. Kekseliäs

ja tyylikäs laite, joka on suunniteltu teitä ajatellen. Laitetta käyttäessänne voitte olla

aina varma erinomaisista tuloksista.

Tervetuloa Electroluxiin.

Vieraile verkkosivullamme:

Saadaksesi käyttöön liittyviä neuvoja, esitteitä, vianmääritysohjeita ja huolto-

ohjeita:

www.electrolux.com

Tuotteen rekisteröimiseksi parempaa huoltoa varten:

www.registerelectrolux.com

Ostaaksesi laitteesi lisävarusteita, kulutusosia ja alkuperäisiä varaosia:

www.electrolux.com/shop

ASIAKASPALVELU JA HUOLTO

Suosittelemme alkuperäisten varaosien käyttöä.

Pidä seuraavat tiedot saatavilla ottaessasi yhteyttä valtuutettuun

huoltoliikkeeseemme. Malli, tuotenumero, sarjanumero.

Kyseiset tiedot löytyvät laitteen arvokilvestä.

Varoitukset/huomautukset ja turvallisuusohjeet

Yleisohjeet ja vinkit

Ympäristönsuojeluohjeita

Oikeus muutoksiin pidätetään.

www.electrolux.com2

1. TURVALLISUUSTIEDOT

Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen

asennusta ja käyttöä. Valmistaja ei ota vastuuta henkilö-

tai omaisuusvahingoista, jotka aiheutuvat laitteen

virheellisestä asennuksesta tai käytöstä. Pidä ohjeet aina

laitteen mukana tulevia käyttökertoja varten.

1.1 Lasten ja taitamattomien henkilöiden turvallisuus

VAROITUS!

Tukehtumis-, henkilövamma- tai pysyvän

vammautumisen vaara.

• Vähintään 8 vuotta täyttäneet lapset ja sellaiset henkilöt,

joiden fyysiset, sensoriset tai henkiset kyvyt eivät ole

tähän riittäviä tai joilla ei ole laitteen tuntemusta tai

kokemusta sen käytöstä, saavat käyttää tätä laitetta

ainoastaan silloin, kun heidän turvallisuudestaan

vastaava henkilö valvoo ja ohjaa heitä käyttämään

laitetta turvallisesti ja ymmärtämään sen käyttöön liittyvät

vaarat.

• Älä anna lasten leikkiä laitteella.

• Pidä kaikki pakkausmateriaalit lasten ulottumattomissa.

• Pidä lapset ja kotieläimet poissa laitteen luota silloin, kun

se on toiminnassa tai se jäähtyy. Laitteen

kosketettavissa olevat osat ovat kuumia.

• Lapset eivät saa suorittaa puhdistusta tai huoltoa ilman

valvontaa.

1.2 Yleiset turvallisuusohjeet

• Asennuksen ja johdon vaihtamisen saa suorittaa vain

ammattitaitoinen henkilö.

• Älä käytä tätä laitetta ulkoisella ajastimella tai erillisellä

kaukosäädinjärjestelmällä.

• Rasvalla tai öljyllä kypsentäminen ilman valvontaa voi

olla vaarallista ja se voi johtaa tulipaloon.

SUOMI

3

• Älä koskaan yritä sammuttaa tulta vedellä, vaan kytke

laite pois toiminnasta ja peitä sitten liekit esimerkiksi

kannella tai sammutuspeitteellä.

• Älä säilytä mitään keittotason päällä.

• Laitteen puhdistuksessa ei saa käyttää painepesuria.

• Metalliesineitä, kuten veitsiä, haarukoita, lusikoita ja

kansia ei saa panna liesitasolle, koska ne voivat

kuumentua.

• Jos keraaminen/lasipinta on vaurioitunut, katkaise virta

laitteesta sähköiskuvaaran välttämiseksi.

• Laitteen sisäosa kuumenee käytön aikana. Älä kosketa

laitteen lämpövastuksiin. Käytä aina uunikintaita, kun

käsittelet lisävarusteita tai uunivuokia.

• Irrota pistoke pistorasiasta ennen kuin aloitat

huoltotoimenpiteet.

• Varmista ennen lampun vaihtoa, että laite on pois

päältä. Näin vältät mahdollisen sähköiskun.

• Älä käytä hankausaineita tai teräviä metallikaapimia

lasiluukun puhdistamisessa, sillä ne voivat naarmuttaa

pintaa, mistä voi olla seurauksena luukun lasin

särkyminen.

• Jos virtajohto vaurioituu, sen saa vaaratilanteiden

välttämiseksi vaihtaa vain valmistaja, valtuutettu

huoltoliike tai vastaava ammattitaitoinen henkilö.

• Käytä ainoastaan tähän laitteeseen suositeltua

paistolämpömittaria.

• Ole varovainen koskettaessasi säilytyslaatikkoa. Se voi

kuumentua.

• Poista kannatinkiskot vetämällä ensin kannatinkiskon

etuosasta ja sen jälkeen takaosa irti sivuseinistä. Kiinnitä

uunipeltien kannatinkiskot takaisin paikalleen

suorittamalla toimenpiteet päinvastaisessa

järjestyksessä.

www.electrolux.com4

2. TURVALLISUUSOHJEET

2.1 Asennus

VAROITUS!

Asennuksen saa suorittaa

vain ammattitaitoinen henkilö.

• Poista kaikki pakkausmateriaalit.

• Vaurioitunutta laitetta ei saa asentaa tai

käyttää.

• Noudata koneen mukana toimitettuja

ohjeita.

• Siirrä laitetta aina varoen, sillä se on

raskas. Käytä aina suojakäsineitä.

• Älä koskaan vedä laitetta sen kahvasta

kiinni pitäen.

• Keittiön kaapin ja asennuspaikan on

oltava saman kokoiset.

• Noudata mainittuja

vähimmäisetäisyyksiä muihin laitteisiin

ja kalusteisiin.

• Varmista, että laite asennetaan

turvallisten rakenteiden alapuolelle ja

lähelle.

• Laitteen osat ovat jännitteenalaisia.

Sulje laite kalusteella estääksesi pääsyn

vaarallisiin osiin.

• Laitteen sivujen on oltava saman

korkuisten laitteiden tai kalusteiden

lähellä.

• Älä asenna laitetta tason päälle.

• Älä asenna laitetta oven viereen tai

ikkunan alapuolelle. Tällöin

keittoastioiden putoaminen laitteesta

vältetään oven tai ikkunan avaamisen

yhteydessä.

• Varmista, että asennat sen vakaasti

laitteen kallistumisen estämiseksi. Lue

ohjeet Asennus-luvusta.

2.2 Sähköliitännät

VAROITUS!

Tulipalo- ja sähköiskuvaara.

• Kaikki sähkökytkennät tulee jättää

asiantuntevan sähköasentajan

vastuulle.

• Laite on kytkettävä maadoitettuun

pistorasiaan.

• Varmista, että arvokilven sähkötiedot

vastaavat kotitalouden sähköverkon

arvoja. Ota muussa tapauksessa

yhteyttä sähköasentajaan.

• Kytke pistoke maadoitettuun

pistorasiaan.

• Älä käytä jakorasioita tai jatkojohtoja.

• Älä anna virtajohtojen koskettaa laitteen

luukkuun, varsinkaan luukun ollessa

kuuma.

• Jännitteenalaisten ja eristettyjen osien

iskusuojat tulee asentaa niin, ettei

niiden irrotus onnistu ilman työkaluja.

• Kytke pistoke pistorasiaan vasta

asennuksen jälkeen. Varmista, että

laitteen verkkovirtakytkentä on

ulottuvilla laitteen asennuksen jälkeen.

• Jos pistoke on löysästi kiinni

virtajohdossa, älä kiinnitä sitä

pistorasiaan.

• Älä vedä virtajohdosta pistoketta

irrottaessasi. Vedä aina pistokkeesta.

• Käytä vain asianmukaisia

eristyslaitteita: suojakytkimet, sulakkeet

(ruuvattavat sulakkeet on irrotettava

kannasta), vikavirtakytkimet ja

kontaktorit.

• Sähköasennuksessa on oltava erotin,

joka mahdollistaa laitteen irrottamisen

sähköverkosta kaikista navoista.

Erottimen kontaktiaukon leveys on

oltava vähintään 3 mm.

• Sulje laitteen luukku kokonaan ennen

pistokkeen liittämistä pistorasiaan.

2.3 Käyttö

VAROITUS!

Tulipalo- ja

henkilövahinkovaara.

Sähköiskun vaara.

• Käytä laitetta vain kotiympäristössä.

• Älä muuta laitteen teknisiä

ominaisuuksia.

• Varmista, ettei tuuletusaukoissa ole

esteitä.

• Älä jätä laitetta ilman valvontaa

toiminnan aikana.

• Kytke laite pois toiminnasta jokaisen

käyttökerran jälkeen.

• Avaa laitteen luukku varoen laitteen

ollessa toiminnassa. Laitteesta voi tulla

kuumaa ilmaa.

• Älä käytä laitetta märillä käsillä tai kun

se on kosketuksissa veteen.

SUOMI

5

• Älä käytä laitetta työtasona tai

säilytystasona.

VAROITUS!

Tulipalo- ja räjähdysvaara.

• Kuumista rasvoista ja öljyistä voi päästä

syttyviä höyryjä. Pidä liekit tai kuumat

esineet kaukana rasvoista ja öljyistä,

kun käytät niitä ruoanvalmistukseen.

• Erittäin kuumasta öljystä pääsevät

höyryt voivat sytyttää tulipalon.

• Käytetty öljy, jossa voi olla ruoka-

aineksien jäämiä, voi aiheuttaa tulipalon

alhaisemmassa lämpötilassa kuin

ensimmäistä kertaa käytettävä öljy.

• Älä aseta laitteeseen, sen lähelle tai

päälle syttyviä tuotteita tai syttyviin

tuotteisiin kostutettuja esineitä.

• Älä anna kipinöiden tai avotulen päästä

laitteeseen avatessasi luukkua.

• Avaa laitteen luukku varoen. Alkoholia

sisältävät aineet voivat kehittää helposti

syttyvän alkoholin ja ilman seoksen.

VAROITUS!

Laite voi muutoin vaurioitua.

• Emalipinnan vaurioitumisen tai

värimuutoksien estäminen:

– Älä aseta uunivuokia tai muita

esineitä suoraan laitteen pohjalle.

– Älä aseta vettä suoraan kuumaan

laitteeseen.

– älä säilytä kosteita astioita tai

ruokia laitteessa sen käytön

jälkeen.

– Ole varovainen, kun irrotat tai

kiinnität lisävarusteita.

• Emalipintojen värimuutokset eivät

vaikuta laitteen toimintaan. Niitä ei

katsota viaksi takuuoikeudellisessa

mielessä.

• Käytä korkeareunaista uunivuokaa

kosteiden leivonnaisten paistamisessa.

Hedelmä- ja marjamehut voivat jättää

pysyviä jälkiä.

• Älä pidä kuumaa keittoastiaa

käyttöpaneelin päällä.

• Älä anna kattiloiden kiehua kuiviin.

• Älä anna esineiden tai keittoastioiden

pudota laitteen päälle. Pinta voi

vaurioitua.

• Älä kytke keittoalueita toimintaan

keittoastian ollessa tyhjä tai ilman

keittoastiaa.

• Älä aseta alumiinifoliota laitteen päälle

tai suoraan laitteen pohjalle.

• Valuraudasta tai -alumiinista valmistetut

tai vaurioituneen pohjan omaavat

keittoastiat voivat naarmuttaa pintaa.

Nosta ne aina irti keittotasosta

liikuttamisen aikana.

• Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan

ruoanlaittoon. Sitä ei saa käyttää

muihin tarkoituksiin, esimerkiksi

huoneen lämmittämiseen.

2.4 Hoito ja puhdistus

VAROITUS!

Ne voivat aiheuttaa

henkilövahinkoja, tulipaloja tai

laitteen vaurioitumisen.

• Kytke laite pois toiminnasta ennen

huoltotoimenpiteiden aloittamista.

Irrota pistoke pistorasiasta.

• Tarkista, että laite on kylmä. Vaarana

on lasilevyjen rikkoutuminen.

• Vaihda välittömästi vaurioituneet luukun

lasipaneelit. Ota yhteys valtuutettuun

huoltoliikkeeseen.

• Ole varovainen irrottaessasi laitteen

luukkua. Luukku on painava!

• Puhdista laite säännöllisesti, jotta

pintamateriaali ei vaurioidu.

• Laitteeseen jäänyt rasva tai ruoka voi

aiheuttaa tulipalon.

• Puhdista laite kostealla pehmeällä

liinalla. Käytä vain mietoja

puhdistusaineita. Älä käytä

hankausainetta, hankaavia

pesulappuja, liuottimia tai

metalliesineitä.

• Jos käytät uuninpuhdistussuihketta,

noudata tuotepakkauksessa olevia

turvallisuusohjeita.

• Älä puhdista katalyyttistä emalia (jos

olemassa) pesuaineella.

2.5 Sisävalo

• Käytä ainoastaan kodinkoneisiin

tarkoitettuja hehkulamppuja tai

halogeenilamppua. Älä käytä sitä

rakennuksen valaisemiseen.

VAROITUS!

Sähköiskun vaara.

• Ennen lampun vaihtamista laite on

irrotettava pistorasiasta.

www.electrolux.com6

• Käytä ainoastaan ominaisuuksiltaan

samanlaisia lamppuja.

2.6 Hävittäminen

VAROITUS!

Henkilövahinko- tai

tukehtumisvaara.

• Irrota pistoke pistorasiasta.

• Leikkaa johto irti ja hävitä se.

• Poista luukun lukitus, jotta lapset ja

eläimet eivät voisi jäädä kiinni laitteen

sisälle.

3. LAITTEEN KUVAUS

3.1 Laitteen osat

5

4

3

2

1

8

7

11

12

1

6

2

10

3

4 5

9

1

Tehon merkkivalo / symboli / osoitin

2

Uunin toimintojen väännin

3

Elektroninen ohjelmointilaite

4

Lämpötilan valitsin

5

Lämpötilan merkkivalo / symboli /

osoitin

6

Keittotason vääntimet

7

Paistolämpömittarin pistorasia

8

Lämpövastus

9

Valo

10

Uunipeltien kannatinkisko, irrotettava

11

Puhallin

12

Kannatintasot

3.2 Keittoalueet

140/210 mm

180 mm

145 mm

5

1 3

46

2

1

Keittoalue 1200 W

2

Höyryaukko - määrä ja sijainti riippuu

mallista

3

Keittoalue 1800 W

4

Keittoalue 1800 W

5

Jälkilämmön merkkivalo

6

Keittoalue 1000 / 2200 W

3.3 Varusteet

• Uuniritilä

Käytetään keittoastioiden,

kakkuvuokien ja paistien alustana.

• Leivinpelti

Kakkuja ja pikkuleipiä varten.

• Grilli / uunipannu

Käytetään leivonnassa, paistamisessa

tai rasvankeruuastiana.

SUOMI

7

• Paistolämpömittari

Osoittaa ruoan kypsyyden.

• Säilytyslaatikko

Säilytyslaatikko on uunitilan alapuolella.

4. KÄYTTÖÖNOTTO

VAROITUS!

Lue turvallisuutta koskevat

luvut.

4.1 Uuden laitteen

puhdistaminen

Poista kaikki lisävarusteet ja irrotettavat

uunipeltien kannatinkiskot laitteesta.

Lue ohjeet kohdasta "Hoito ja

puhdistus".

Puhdista laite ennen ensimmäistä

käyttökertaa.

Aseta varusteet ja irrotettavat kannattimet

takaisin alkuperäiseen asentoon.

4.2 Kellonajan asettaminen

Uuni toimii vasta sitten, kun siihen on

asetettu aika.

Kun laite kytketään verkkovirtaan tai

sähkökatkos tapahtuu, ajastimen

merkkivalo vilkkuu. Aloita vaiheesta 2.

Kellonaikaa ei voida muuttaa,

kun ajastin on asetettu

toimintaan.

1. Kellonaikaa voidaan muuttaa

painamalla ja -painikkeita

samanaikaisesti, kunnes aikanäyttö

vilkkuu.

2. Aseta oikea aika painikkeella tai

.

Vilkkuminen lakkaa noin viiden sekunnin

kuluttua ja näytössä näkyy asetettu

kellonaika.

4.3 Esikuumennus

Esikuumenna tyhjä laite jäljelle jääneen

rasvan polttamiseksi pois.

1. Valitse toiminto ja

maksimilämpötila.

2. Anna laitteen käydä 1 tunti.

3. Valitse toiminto

ja

maksimilämpötila.

4. Anna laitteen käydä 15 minuuttia.

5. Valitse toiminto

ja

maksimilämpötila.

6. Anna laitteen käydä 15 minuuttia.

Varusteet voivat kuumentua tavallista

enemmän. Laitteesta voi tulla hajua ja

savua. Tämä on normaalia. Tarkista, että

huoneen ilmavirtaus on riittävä.

4.4 Luukun avaaminen ja

sulkeminen mekaanisella uunin

lukituksen ollessa päällä

Luukun mekaaninen lukitus on

oletusasetuksena käytössä.

Avaa luukku siirtämällä lukkoa oikealle.

Sulje luukku lukitusvipua painamatta.

4.5 Mekaanisen uunin lukituksen

kytkeminen pois päältä

1. Paina luukun reunalistaa (B)

molemmalta puolelta. Tiiviste irtoaa.

www.electrolux.com8

1

2

B

2. Irrota luukun reunalista vetämällä sitä

ylöspäin.

3. Irrota lukitusvipu (1), siirrä sitä oikealle

(2) ja kiinnitä se takaisin paikalleen.

1

2

4. Pitele luukun reunalistaa (B)

molemmalta puolelta ja aseta se

luukun sisäreunaan. Aseta luukun

reunalista luukun yläreunaan.

B

Mekaanisen uunin lukituksen

kytkeminen päälle

Suorita edellä mainitut toimenpiteet

uudelleen ja siirrä vipu takaisin

vasemmalle.

Kun laite kytketään pois

toiminnasta, luukun

mekaaninen lukitus ei poistu

käytöstä.

5. KEITTOTASO - PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ

VAROITUS!

Lue turvallisuutta koskevat

luvut.

5.1 Sähkökeittoalueen tehotaso

Symbol-

it

Toiminto

Pois toiminnasta

Kahden lämpöalueen keittoal-

ue

1 - 9

Tehotasot

Käytä jälkilämpöä

vähentääksesi energian

kulutusta. Kytke keittoalue

pois toiminnasta noin 5 - 10

minuuttia ennen ruoanlaiton

päättämistä.

Käännä väännin haluamasi tehotason

kohdalle.

Kun lopetat keittoalueen käytön, käännä

väännin off-asentoon.

5.2 Ulompien lämpöalueiden

kytkeminen päälle ja pois päältä

Voit säätää keittoalueen keittoastian

pohjan koon mukaan.

Ulomman lämpöalueen kytkeminen

toimintaan: käännä väännintä

myötäpäivään kevyen vastuksen ohi

asentoon . Käännä väännintä sitten

vastapäivään oikean tehotason kohdalle.

Ulomman lämpöalueen kytkeminen

pois päältä: toista toimenpide. Merkkivalo

sammuu.

5.3 Jälkilämmön merkkivalo

VAROITUS!

Palovammojen vaara on

olemassa jälkilämmön vuoksi.

Merkkivalo osoittaa, milloin keittoalue on

kuuma.

SUOMI

9

6. KEITTOTASO - VIHJEITÄ JA VINKKEJÄ

VAROITUS!

Lue turvallisuutta koskevat

luvut.

6.1 Keittoastiat

Keittoastian pohjan tulee olla

mahdollisimman paksu ja

tasainen.

Emaloidusta teräksestä

valmistetut tai alumiini- tai

kuparipohjaiset keittoastiat

voivat aiheuttaa

värimuutoksia keraamiseen

pintaan.

6.2 Energiansäästö

• Mikäli mahdollista, peitä keittoastia aina

kannella.

• Aseta keittoastia keittoalueelle, ennen

kuin kytket keittoalueen toimintaan.

• Käytä jälkilämpöä ruoan pitämiseksi

lämpimänä tai ruoan sulattamiseksi.

• Keittoastioiden pohjan tulee olla

keittoalueen kokoinen.

6.3 Esimerkkejä

keittotoiminnoista

Taulukossa annetut tiedot

ovat ainoastaan suuntaa-

antavia.

Tehotaso Käyttökohde: Aika

(min)

Vinkkejä

1 Valmiiden ruokien lämpimänä-

pito.

tarpeen

mukaan

Aseta keittoastian päälle kan-

si.

1 - 2 Hollandaise-kastike, voin, su-

klaan ja liivatteen sulattami-

nen.

5 - 25 Sekoita aika ajoin.

1 - 2 Kiinteyttäminen: munakkaat,

munajuusto.

10 - 40 Valmista kannen alla.

2 - 3 Riisin ja maitoruokien haudu-

tus, valmisruokien kuumenta-

minen.

25 - 50 Lisää nestettä riisin suhteen

vähintään kaksinkertainen

määrä, sekoita maitoruokia

kypsennyksen aikana.

3 - 4 Höyrytetyt vihannekset, kala,

liha.

20 - 45 Lisää joitakin ruokalusikallisia

nestettä.

4 - 5 Höyryssä kypsennetyt peru-

nat.

20 - 60 Käytä korkeintaan ¼ litraa

vettä/750 g perunoita.

4 - 5 Suurten ruokamäärien kyp-

sentäminen, pataruoat ja kei-

tot.

60 -

150

Enintään 3 litraa nestettä +

valmistusaineet.

www.electrolux.com10

Tehotaso Käyttökohde: Aika

(min)

Vinkkejä

6 - 7 Leikkeiden, vasikanlihan, cor-

don bleun, kotlettien, pyöry-

köiden, makkaroiden, mak-

san, kastikepohjan, kananmu-

nien, ohukaisten ja munkkien

paistaminen.

tarpeen

mukaan

Käännä kypsennyksen puoli-

välissä.

7 - 8 Voimakas paistaminen: sipuli-

perunat, ulkofilee, pihvit.

5 - 15 Käännä kypsennyksen puoli-

välissä.

9 Veden keittäminen, pastan keittäminen, lihan ruskistaminen (gulassi,

patapaisti), ranskalaisten friteeraus.

7. KEITTOTASO - HOITO JA PUHDISTUS

VAROITUS!

Lue turvallisuutta koskevat

luvut.

7.1 Yleistä

• Puhdista keittotaso jokaisen käytön

jälkeen.

• Tarkista aina, että keittoastian pohja on

puhdas.

• Pinnan naarmut tai tummat läiskät eivät

vaikuta keittotason toimintaan.

• Käytä keittotason pintaan sopivaa

erityistä puhdistusainetta.

• Käytä erityistä lasipintaan tarkoitettua

kaavinta.

VAROITUS!

Säilytä kaavin poissa lasten

ulottuvilta. Käytä kaavinta

varovasti, sillä sen terä on

hyvin terävä.

7.2 Keittotason puhdistaminen

• Poista välittömästi: sulanut muovi,

muovikelmu ja sokeripitoinen ruoka.

Muutoin lika voi aiheuttaa keittotasoon

vaurioita. Aseta erityinen kaavin viistosti

lasipintaa vasten ja liikuta kaavinta

pintaa pitkin.

• Poista sitten, kun keittotaso on

jäähtynyt riittävästi: kalkkirenkaat,

vesirenkaat, rasvatahrat, kirkkaat

metalliset värimuutokset. Puhdista

keittotaso kostealla liinalla käyttäen

vähän puhdistusainetta. Hankaa

keittotasoa pehmeällä kuivalla liinalla

puhdistuksen jälkeen.

8. UUNI - PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ

VAROITUS!

Lue turvallisuutta koskevat

luvut.

8.1 Jäähdytyspuhallin

Kun laite on toiminnassa, jäähdytyspuhallin

kytkeytyy automaattisesti toimintaan

laitteen pintojen pitämiseksi viileinä. Kun

kytket laitteen pois toiminnasta,

jäähdytyspuhallin toimii edelleen, kunnes

laite on jäähtynyt.

SUOMI

11

8.2 Uunin kytkeminen toimintaan

ja pois toiminnasta

Laitteen säätimien

symbolit, merkkivalot ja

lamput ovat mallikohtaisia:

• Merkkivalo syttyy uunin

kuumenemisen aikana.

• Lamppu syttyy uunin

toiminnan aikana.

• Symboli osoittaa,

säätääkö valitsin jotakin

keittoaluetta, uunin

toimintoja vai lämpötilaa.

1. Käännä uunin toimintojen väännin

haluamasi toiminnon kohdalle.

2. Käännä lämpötilan väännin haluamasi

lämpötilan kohdalle.

3. Uuni kytketään pois toiminnasta

kääntämällä uunin toimintojen väännin

ja lämpötilan väännin Off-asentoon.

8.3 Uunin toiminnot

Symboli Uunin toiminto Käyttötarkoitus

Pois toiminnasta Laitteesta on katkaistu virta.

Kiertoilma Korkeintaan kahdella kannatintasolla kypsentämi-

nen samanaikaisesti ja ruokien kuivaus.Aseta

lämpötila 20 - 40 °C alhaisemmaksi kuin Ylä + ala-

lämpö -toiminnossa.

Ylä + alalämpö Ruokien ja leivonnaisten paistaminen yhdellä tasol-

la.

Piiras/Pizza Voimakkaamman ruskistuksen tai rapean pohjan

vaativien ruokien paistaminen yhdellä kannatinta-

solla. Säädä lämpötila 20 - 40 °C alhaisemmaksi

kuin Ylä + alalämpö -toiminnossa.

Ruskistaminen Suurikokoisten luita sisältävien lihapalojen tai lintu-

paistien paistaminen yhdellä kannatintasolla. Grati-

nointi ja ruskistus.

Suuri grilli Matalien ja suurien ruokamäärien grillaus sekä lei-

vän paahtaminen.

Kuivaus Hedelmä- (esim. omenat, luumut, persikat) ja vi-

hannesviipaleiden (tomaatit, kesäkurpitsa, sienet)

kuivaus.

www.electrolux.com12

Symboli Uunin toiminto Käyttötarkoitus

Sulatus Pakasteiden sulattaminen.

Uunin lamppu Lampun sytyttäminen ilman uunitoimintoa.

Painikelukitus Uunin ja keittotason toimintojen lukitseminen.

8.4 Uunin ja keittotason

lukitseminen

Uunin toimintojen vääntimessä on

sisäänrakennettu toimintolukitus.

Toimintolukitus ei katkaise

lieden virransyöttöä.

Käännä väännin symbolin

kohdalle.

Väännin tulee ulos noin 2 mm.

Uunin ja keittotason lukituksen

avaaminen: Paina väännintä ja käännä se

haluttuun asentoon

8.5 Paistolämpömittarin

käyttäminen

Paistolämpömittari mittaa lihan

sisälämpötilan.

Paistomittarin käytössä on huomioitava

kaksi eri lämpötilaa:

• Uunin lämpötila. Katso paistotaulukko.

• Sisälämpötila. Katso

paistolämpömittarin taulukko.

HUOMIO!

Käytä vain laitteen mukana

toimitettua

paistolämpömittaria tai

alkuperäisiä varaosia.

1. Työnnä paistolämpömittarin kärki

lihanpalan keskiosaan.

2. Työnnä paistolämpömittarin pistoke

laitteen etuosassa olevaan

pistorasiaan. Paistolämpömittarin

merkkivalo vilkkuu.

3. Aseta paistolämpömittarin lämpötila

painamalla painiketta tai .

Voit asettaa lämpötilaksi 30 °C - 99

°C. Katso arvot taulukosta.

4. Valitse uunitoiminto ja lämpötila.

5. Voit sammuttaa äänimerkin painamalla

mitä tahansa painiketta.

Äänimerkki kuuluu kahden minuutin

ajan, kun liha on saavuttanut asetetun

sisälämpötilan.

6. Kytke laite pois päältä.

7. Irrota paistolämpömittarin pistoke

pistorasiasta. Poista liha laitteesta.

Jos liha ei ole mielestäsi riittävän kypsä,

toista edellä mainitut vaiheet ja aseta

sisälämpötila suuremmaksi.

VAROITUS!

Irrota paistolämpömittarin pää

ja pistoke varoen.

Paistolämpömittari on kuuma.

Olemassa on palovammojen

vaara.

8.6 Uunipeltien ja ritilän

asettaminen kannattimille

Grilli / uunipannu:

SUOMI

13

Työnnä uunipannu kannatintason

ohjauskiskojen väliin.

Paistoritilä ja uunipannu yhdessä:

Paina uunipannu kannatinkiskon

ohjauskiskojen väliin ja paistoritilä

yläpuolella oleviin ohjauskiskoihin.

• Lisävarusteiden oikeassa

ja vasemmassa yläosassa

on pienet lovet niiden

turvallisuuden

parantamiseksi. Lovet

estävät myös

kallistumisen.

• Ritilän yläreuna estää

keittoastioiden luisumisen.

9. UUNI - KELLOTOIMINNOT

9.1 Näyttö

A B C D

A) Hälytysajastimen merkkivalo

B) Aikanäyttö

C) Kellonajan merkkivalo

D) Paistolämpömittarin merkkivalo

9.2 Painikkeet

Painike Toiminto Kuvaus

MIINUS Ajan asettaminen.

PLUS Ajan asettaminen.

www.electrolux.com14

9.3 Hälytinajastimen asettaminen

Käytä tätä toimintoa ajan asettamiseen.

Pisin mahdollinen aika-asetus on 2 tuntia

30 minuuttia. Tämä toiminto ei vaikuta

millään tavalla uunin toimintaan.

Paina painiketta tai toistuvasti

vaaditun ajan asettamiseksi.

Hälytinajastin käynnistyy automaattisesti

viiden sekunnin kuluttua.

Kun asetettu aika päättyy, laitteesta

kuuluu äänimerkki. Voit sammuttaa

äänimerkin painamalla mitä tahansa

painiketta.

10. UUNI - VIHJEITÄ JA VINKKEJÄ

VAROITUS!

Lue turvallisuutta koskevat

luvut.

Taulukoissa mainitut

lämpötilat ja paistoajat ovat

ainoastaan suuntaa antavia.

Lämpötila ja paistoaika

riippuvat reseptistä sekä

käytettyjen ainesten laadusta

ja määrästä.

10.1 Leivonnaisten paistaminen

• Uunisi voi paistaa eri tavalla kuin

entinen laitteesi. Käytä aikaisemmin

käyttämiesi asetusten (lämpötila,

paistoaika) ja kannatintasojen sijaan

taulukossa mainittuja asetuksia.

• Ensimmäisellä kerralla valmistaja

suosittelee alhaisemman lämpötilan

käyttämistä.

• Jos et löydä omaan reseptiisi sopivia

ohjearvoja, sovella jonkin lähes

samanlaisen leivonnaisen tietoja.

• Jos paistat useammalla kuin yhdellä

tasolla, voit pidentää paistoaikaa 10 –

15 minuuttia.

• Eri kannatintasoilla olevat leivonnaiset

voivat ruskistua epätasaisesti

paistamisen alkuvaiheessa. Tässä

tapauksessa lämpötila-asetusta ei pidä

muuttaa. Erot tasaantuvat paistumisen

jatkuessa.

• Jos paistoaika on pitkä, voit käyttää

hyväksesi jälkilämpöä ja sammuttaa

uunin n. 10 minuuttia ennen paistoajan

päättymistä.

Pakasteita sulatettaessa uunipellit voivat

vääntyä uunin toiminnan aikana.

Jäähtyessään uunipellit palautuvat

kuitenkin alkuperäiseen muotoonsa.

10.2 Leivontavinkkejä

Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaustoimenpide

Kakun pohja ei ole riittävän

ruskea.

Kannatintaso on virheelli-

nen.

Laita kakku alemmalle kan-

natintasolle.

Kakku laskeutuu, se on tai-

kinainen tai liian kostea.

Uunin lämpötila on liian kor-

kea.

Käytä seuraavalla kerralla

hiukan alhaisempaa lämpö-

tilaa.

Kakku laskeutuu, se on tai-

kinainen tai liian kostea.

Liian lyhyt paistoaika. Pidennä paistoaikaa Kyp-

sennysaikaa ei voi lyhen-

tää asettamalla kor-

keampi lämpötila.

SUOMI

15

Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaustoimenpide

Kakku laskeutuu, se on tai-

kinainen tai liian kostea.

Taikinassa on liikaa nestet-

tä.

Käytä vähemmän nestettä

Varmista, että sekoitusaika

on oikea, erityisesti kun val-

mistat taikinan monitoimiko-

neella.

Kakku on liian kuiva. Uunin lämpötila on liian

matala.

Käytä seuraavalla kerralla

korkeampaa uunin lämpöti-

laa.

Kakku on liian kuiva. Liian pitkä paistoaika. Käytä seuraavalla kerralla ly-

hyempää paistoaikaa.

Kakku ruskistuu epätasai-

sesti.

Liian korkea paistolämpötila

ja liian lyhyt paistoaika.

Alenna uunin lämpötilaa ja

pidennä paistoaikaa.

Kakku ruskistuu epätasai-

sesti.

Taikina on jakautunut epä-

tasaisesti.

Jaa taikina tasaisesti leivin-

pellille.

Kakku ei paistu ilmoitetussa

paistoajassa.

Uunin lämpötila on liian

matala.

Käytä seuraavalla kerralla

hiukan korkeampaa uunin

lämpötilaa.

10.3 Kuumailmatoiminto

Ruokalaji Lämpötila

(°C)

Aika (min) Kannatin-

taso

Sämpylät 175 - 185 15 - 20 2 + 4

Kokojyväsämpylät 165 - 180 20 - 30 2 + 4

Filled sandwiches 170 - 180 15 - 20 2 + 4

Vuokaleipä 170 - 190 30 - 40 1 + 4

Pretzelit 160 - 170 15 - 20 2 + 4

Vehnäleipä / Round loaf 170 - 180 35 - 45 2 + 4

Kokojyväleipä 160 - 170 35 - 45 2 + 4

Ruisleipä, sekavilja 250 lämmitys 2 + 4

- kypsennys 160 - 170 60 - 70 2 + 4

Patongit 180 - 200 20 - 30 2 + 4

Pannukakku 150 - 160 50 - 60 3

Hedelmäkakut 140 - 150 70 - 80 3

Muffinssit 160 - 170 15 - 25 2 + 4

Kääretorttu 190 - 210 6 - 15 3

Pullat 185 - 195 8 - 15 2 + 4

www.electrolux.com16

Ruokalaji Lämpötila

(°C)

Aika (min) Kannatin-

taso

Hiivaleipä 170 - 180 25 - 35 2 + 4

Piparkakku 160 - 170 8 - 15 2 + 4

Vuokakakku 150 - 160 30 - 40 2 + 4

Sokerikakut 150 - 160 50 - 60 2

Marengit 100 90 - 120 2 + 4

Marenkipohjat 100 90 - 120 2 + 4

- lämmitys uunin ollessa

pois toiminnas-

ta

25 2 + 4

Pikkuleivät 150 - 160 10 - 20 2 + 4

Voitaikina 155 - 165 30 - 40 2 + 4

Hedelmäkakut, murotaikinapohja 150 - 160 esikypsennys,

pohjat 10 - 15

2 + 4

Hedelmäkakut, murotaikinapohja 150 - 160 viimeistely 35 - 45 2 + 4

Hedelmäkakut, murotaikina 170 - 180 30 - 40 2 + 4

10.4 Ylä- ja alalämpö

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatin-

taso

Sämpylät 200-225 8-12 3-4

Kokojyväsämpylät 190-200 20-25 3-4

Täytetyt voileivät 200-225 10-12 3-4

Ciabatta-sämpylät 210-230 10 - 20 3-4

Focaccia 220-230 15 - 20 3-4

Pitaleipä 250 5-15 3-4

Pretzelit 180-200 12-15 3-4

Vehnäleipä 190-210 25-40 1-2

Ciabatta 210-220 15-25 1-2

Kokojyväleipä 180-200 35-45 1-2

Ruisleipä, sekavilja 275 lämmitys 1

- kypsennys 190 55-65 1

Patongit 220-230 15 - 30 3-4

SUOMI

17

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatin-

taso

Pannukakku 170-180 50 - 60 2-3

Vuokakakku 170-180 35-45 3-4

Sokerikakut 170-180 40 - 50 1-2

Täytekakut, rullat 200-225 8-12 3-4

Marengit 100 90-120 3-4

Marenkipohjat 100 90-120 3-4

- lämmitys uunin ollessa

pois toiminnasta

25 3-4

Pikkuleivät 160-180 6-15 3-4

Voitaikina 170-190 30-45 3-4

Kääretortut 190-210 10-12 3-4

Hedelmäkakut, murotaikinapohja 175-200 esikypsennys,

rulla 10-15

3-4

Hedelmäkakut, murotaikinapohja 175 viimeistely

35-45

3-4

Hedelmäkakut, murotaikina 190-200 25-35 3-4

Marsipaanikakku 210-230 10-12 2

10.5 Pizzataulukko

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatinta-

so

Ciabatta-sämpylät 200-220 10 - 20 2-3

Focaccia 220-230 10 - 20 2-3

Ciabatta 190-200 15-25 2-3

Hedelmäkakut, murotaikinapohja 170-180 35-45 2-3

Hedelmäkakut, murotaikina 175-200 25-35 2-3

Pizza, kotitekoinen (paksu - runsas-

täytteinen)

180-200 25-35 1-2

Pizza, kotitekoinen (ohut pohja)

200-230

1)

15 - 20 1-2

Pizza, pakaste 200 15 - 20 1-2

Piiraat, itse valmistetut, esikypsen-

nys, sämpylä

215-225 35-45 3-4

Piiraat, itse valmistetut 215-225 35-45 3-4

www.electrolux.com18

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatinta-

so

Tortut, pakaste 200 15-25 3-4

1)

Esikuumenna uuni

10.6 Lihan paistaminen

• Käytä paistamisessa lämmönkestäviä

uunivuokia (lue valmistajan ohjeet).

• Suurikokoiset paistit voi laittaa suoraan

uunipannulle tai paistoritilän päälle,

jonka alla on uunipannu (jos olemassa).

• Paista vähärasvainen liha

paistovuoassa kannella peitettynä. Näin

liha pysyy mehukkaampana.

• Jos haluat pinnan ruskistuvan, paista

liha paistovuoassa ilman kantta.

• Suosittelemme 1 kg tai sitä enemmän

painavan lihan ja kalan paistamista

laitteessa.

• Kaada vähän nestettä uunipannuun

välttääksesi ruoasta erittyvän

lihanesteen tai rasvan kiinnipalamisen.

• Käännä paistia tarvittaessa, kun

paistoajasta on kulunut 1/2 - 2/3.

• Valele suurien lihojen ja kanan päälle

niistä tulevia nesteitä useita kertoja

paistamisen aikana. Valelu parantaa

lopputulosta.

• Kytke laite pois toiminnasta noin 10

minuuttia ennen paistoajon päättymistä

jälkilämmön hyödyntämiseksi.

10.7 Kuumailmatoiminto

Naudanliha

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatin-

taso

Naudanpaisti

1)

125 80 - 120 2 - 3

Reisipaisti - ruskistus 200 yhteensä 10 2 - 3

Reisipaisti - paisto 150 50 - 60 2 - 3

Paahtopaisti 160 90 - 120 1 - 2

1)

Muu. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpöti-

lassa 250 °C. Jos paistolämpömittaria käytetään, poista se ennen grillausta.

Vasikanliha

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatin-

taso

Naudanfilee

1)

160 60 - 70 2 - 3

1)

Muu. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpöti-

lassa 250 °C. Jos paistolämpömittaria käytetään, poista se ennen grillausta.

Lammas

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatin-

taso

Koipi / lapa / selkä 160 80 - 100 2

SUOMI

19

Porsaanliha

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatin-

taso

Porsaanpaisti

1)

175 60 - 70 2 - 3

Porsaankylkipaisti

1)

175 60 2 - 3

Niskapaistit 160 90 - 120 2 - 3

Kinkku 150 60 - 100 1 - 2

1)

Muu. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpöti-

lassa 250 °C. Jos paistolämpömittaria käytetään, poista se ennen grillausta.

Lintupaisti

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatin-

taso

Kana, paloiteltu 180 55 - 65 2 - 3

Ankka

1)

150 55 - 65 2 - 3

Ankka, hiljainen kypsennys

1)

130 yhteensä noin 5

tuntia

2 - 3

Kalkkunapaisti, täytetty 150 50 - 60 1 - 2

Kalkkunarinta 175 70 - 80 2 - 3

1)

Muu. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpöti-

lassa 250 °C. Jos paistolämpömittaria käytetään, poista se ennen grillausta.

10.8 Ylä- ja alalämpö

Naudanliha

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatin-

taso

Naudanpaisti

1)

125 80-120 2-3

Reisipaisti - ruskistus 225 yhteensä 10 2-3

Reisipaisti - paisto 160 50 - 60 2-3

Paahtopaisti 180 90-120 1-3

1)

Muu. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpöti-

lassa 250 °C. Jos paistolämpömittaria käytetään, poista se ennen grillausta.

www.electrolux.com20

Vasikanliha

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatin-

taso

Naudanfilee

1)

180 60 - 70 2-3

1)

Muu. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpöti-

lassa 250 °C. Jos paistolämpömittaria käytetään, poista se ennen grillausta.

Lammas

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatin-

taso

Koipi/lapa/kylki 180 80 - 100 2

Porsaanliha

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatin-

taso

Porsaanpaisti

1)

200 60 - 70 3

Porsaankylkipaisti

1)

200 60 3

Niskapaistit 180 90-120 2-3

Kinkku 160 60 - 100 1-2

1)

Muu. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpöti-

lassa 250 °C. Jos paistolämpömittaria käytetään, poista se ennen grillausta.

Lintupaisti

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatin-

taso

Kana, paloiteltu 200 55-65 2-3

Ankka

1)

160 55-65 2-3

Ankka, hiljainen kypsennys

1)

130 yhteensä noin 5

tuntia

2-3

Kalkkunapaisti, täytetty 160 50 - 60 1-2

Kalkkunarinta 200 70 - 80 2-3

1)

Muu. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpöti-

lassa 250 °C. Jos paistolämpömittaria käytetään, poista se ennen grillausta.

10.9 Kuumailma

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatin-

taso

Kala, keitto 150 - 160

1)

2 + 4

SUOMI

21

Sivu latautuu ...

Electrolux EKC6351AOW Ohjekirja

Electrolux EKC6351AOW Ohjekirja

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat