ROSENLEW RML610T Ohjekirja

RML 610T

821 06 98-01

Sisällys

2

Sisällys

Turvallisuus ................................................. 3

Liesi .............................................................. 4

Pakkauksen purkaminen .................. 4

Varusteet ............................................ 4

Turvavarusteet ........................................... 5

Kaatumiseste ..................................... 5

Keittotason suoja (lisävaruste) ......... 5

Luukun salpa ..................................... 6

Ennen lieden käyttöönottoa..................... 7

Yleistä ................................................. 7

Puhdista varusteet ............................. 7

Kuumenna keittolevyt ....................... 7

Polta uunin suojarasva ...................... 7

Toimintopaneeli.......................................... 8

Merkkivalolamput ............................. 8

Keittolevyt .................................................. 9

Keittotason käyttäminen .................. 9

Keittolevyjen puhdistaminen .......... 12

Turvatoiminnot ................................ 13

Uuni ............................................................ 14

Uunin toiminnot .............................. 14

Hyödyllisiä ohjeita ........................... 15

Puhdistus ja hoito ............................ 18

Asennus ..................................................... 20

Jalustan korkeuden ja syvyyden

muuttaminen ...................................20

Asennus vaakasuoraan ................... 21

Sähköliitäntä .................................... 21

Huolto ....................................................... 22

Tekniset tiedot ........................................23

Taulukot .................................................... 24

Leivontataulukko ............................. 24

Pellin korkeuden valinta .................24

Haudutus .........................................25

Ruoanvalmistustaulukko &

grillaus .............................................. 26

Neuvoja ja vinkkejä käytännön

ongelmiin ................................................... 27

Neuvoja ja vinkkejä ................................. 28

Romutus ....................................................28

Innehåll

Säkerhet .....................................................29

Spisen .........................................................30

Uppackning ......................................30

Tillbehören .......................................30

Säkerhetsutrustningen ............................31

Tippskyddet .....................................31

Kastrullskyddet (extra tillbehör) .....31

Luckspärren .....................................32

Före första användning............................33

Rengöring av spisen ........................33

Rengör tillbehören ...........................33

Upphetta plattorna .........................33

Bränn av ugnen ...............................33

Manöverpanelen........................................34

Kontrollamporna .............................34

Platthällen ..................................................35

Användning av hällen ......................35

Rengöring av plattorna ...................38

Säkerhetsfunktioner ........................39

Ugnen .........................................................40

Ugnens funktioner ...........................40

Praktisk användning ........................41

Rengöring och skötsel .....................44

Installation .................................................46

Ändring av sockelhöjd och -djup ....46

Nivåjustering ....................................47

Service ........................................................48

Tekniska uppgifter ...................................49

Tabeller ......................................................50

Bakning ............................................50

Placering i ugn .................................50

Lågtemperaturstekning ...................51

Grill & Matlagning .............................52

Praktiska råd och tips .............................53

Problem och åtgärder ............................54

Skrotning ...................................................54

Turvallisuus

3

Turvallisuus

Liedet kehittyvät ja uudessa liedessäsi on uusia toimintoja ja ominaisuuksia. Lue sen vuoksi ohjeet huolellisesti

ja tutustu uuden lietesi käyttöön ja sen toimintoihin. Liesi on tarkoitettu normaaliin kotitalouskäyttöön. Säilytä

käyttöohje myös mahdollista seuraavaa omistajaa varten. Ota yhteyttä, jos sinulla on kysyttävää lieden ominai-

suuksista tai sen toiminnasta. Yhteydenottotiedot löydät kohdasta “Huolto”.

Teksti, joka on merkitty

VAROITUSKOLMIO

-symbolilla sisältää tietoa lieden turvallisesta käytöstä.

LUE

NE

KOHDAT

HUOLELLISESTI

, jotta et turhaan vahingoittaisi itseäsi, muita tai liettä.

Lapset

Lapset ovat luonnostaan uteliaita ja kiinnostuneita

kaikesta, jopa liesistä. Haluamme turvallisuuden

vuoksi painottaa muutamia asioita, jos sinulla on

lapsia:

Suosittelemme vähintään 40 cm laskutilaa lieden

molemmin puolin. Vaihtoehtoisesti liesi voidaan asen-

taa siten, että toisella puolella on seinä tai kaappi ja

toisella puolella laskutila.

Keittotason suojan tulee olla asennettu ja luukkujen

turvasalvan toiminnassa.

Anna lasten olla mukana lieden käyttämisessä,

mutta kerro heille, että kattilat, taso ja uuni

kuumenevat ja pysyvät kuumana vielä jonkun aikaa

käytön jälkeenkin.

PALOVAMMAN

VAARA

!

Asennus

Lieden asennuksen ja mahdolliset korjaukset saa

suorittaa vain asennusoikeudet omaava huoltoliike tai

henkilö. Puutteellisesti suoritettu työ saattaa heikentää

lieden toimintaa ja aiheuttaa henkilö–ja/tai

omaisuusvahinkoja.

Liesi on painava, reunat ja kulmat, joihin sinun ei

yleensä tarvitse koskea, saattavat olla teräviä. Käytä

käsineitä liettä siirrettäessä.

KAATUMISESTEEN

tulee olla asennettu. Silloin liesi ei

kaadu epätavallisenkaan kuormituksen johdosta.

Käyttö

Älä koskaan jätä kiehuvaa öljyä tai rasvaa, parafiinia

tai muuta helposti syttyvää ainetta liedelle ilman

valvontaa. Tulipalon sattuessa käännä vääntimet nolla-

asentoon ja katkaise virta liesituulettimesta.

TUKAHDUTA

TULI

KANNEN

AVULLA

, älä koskaan käytä

vettä.

Käytä vain keittolevyä ja uunia varten suunniteltuja

astioita.

Varmista, että lieden vääntimet ovat nolla-

asennossa, kun liettä ei käytetä.

Varoitus! Uunissa ei saa käyttää alkoholia eikä

muita vastaavia nesteitä, jotka saattavat muo-

dostaa räjähtäviä kaasuja tai muita aineita, jotka

saattavat aiheuttaa tulipalon tai räjähdyksen.

Tällaisia aineita on käytettävä liedellä erittäin

varovasti. Esimerkiksi liekittäminen konjakilla tai

muulla alkoholilla saattaa aiheuttaa liedellä olevien

rasvaroiskeiden syttymisen, mistä on seurauksena

vakava tulipalo. Myös tulenlieskat ja palavat

rasvatahrat saattavat aiheuttaa henkilövahinkoja.

Puhdistus

Pidä keittolevyt ja uuni puhtaina hygienia- ja

turvallisuussyistä. Rasva ja roiskeet käryävät

kuumennettaessa ja aiheuttavat pahimmassa

tapauksessa palovaaran.

Hoito ja huolto

Nollaa kaikki vääntimet ennen viallisen lampun

vaihtoa.

Huollot ja tarvittavat korjaukset saa suorittaa vain

valtuutettu huoltoliike. Käytä vain alkuperäisiä

varaosia.

Romutus

Auta ehkäisemään vahingot lieden romuttamisen yhtey-

dessä: kun lieden kaapeli on irrotettu liesirasiasta,

katkaise kaapeli lieden puoleisesta päästä ja poista uunin

luukun turvalukitus toiminnasta.

Symboli , joka on merkitty tuotteeseen tai sen

pakkaukseen, osoittaa, että tätä tuotetta ei saa käsitellä

talousjätteenä. Tuote on sen sijaan luovutettava sopivaan

sähkö- ja elektroniikkalaitteiden kierrätyksestä huolehti-

vaan keräyspisteeseen. Tämän tuotteen asianmukaisen

hävittämisen varmistamisella autetaan estämään sen

mahdolliset ympäristöön ja terveyteen kohdistuvat hait-

tavaikutukset, joita voi aiheutua muussa tapauksessa

tämän tuotteen epäasianmukaisesta jätekäsittelystä.

Tarkempia tietoja tämän tuotteen kierrättämisestä saa

paikallisesta kunnantoimistosta, talousjätehuoltopalve-

lusta tai liikkeestä, josta tuote on ostettu.

Liesi

4

Liesi

1

Höyryaukko

2

Keittotaso

3

Ohjauspaneeli ja

VÄÄNTIMET

4

Uuni

5

Säilytyslaatikko

6

Jalusta

Lieden takaosassa on pyörät,

jotka helpottavat lieden siirtämistä

puhdistuksen yhteydessä. Avaa

luukku, nosta liettä varovasti uunin

yläreunasta ja vedä liesi ulos.

2

1

3

4

5

6

Pakkauksen purkaminen

Tarkista, että liesi on virheetön. Ilmoita mahdollisista

kuljetusvaurioista välittömästi myyjälle.

Pakkaus on kierrätyskelpoinen. Ota yhteyttä kierrä-

tyskeskukseen, jos et ole varma minne voit viedä

pakkausmateriaalin.

Varusteet

NÄMÄ

TOIMITETAAN

LIEDEN

MUKANA

:

• Super Clean uunipannu, jossa on likaahylkivä

pinta.

• Emaloidut leivinpellit

• Uuniritilä

• Kaatumiseste asennustarvikkeineen

• Käyttöohje

SEURAAVAT

OVAT

OSTETTAVISSA

LISÄVARUSTEINA

:

• Peitejalusta

• Keittotason suoja asennustarvikkeineen

Turvavarusteet

5

Tu r v av a r u s t e e t

Varmista, että lieden molemmilla puolilla on 40 cm leveä

laskutila

(

KATSO

KUVA

)

. Vaihtoehtoisesti liesi voidaan asen-

taa siten, että toisella puolella on seinä tai kaappi ja

toisella puolella laskutila.

Liesi täyttää lapsiturvallisuutta koskevat vaatimuk-

set, jos seuraavat varusteet/toiminnot on asennettu:

Kaatumiseste

Kaatumiseste pitää olla asennettu, ettei

liesi kaadu normaalia suuremmassakaan

kuormituksessa.

Ennen kuin asennat kaatumisesteen, varmista, että liesi

on asennettu oikealle korkeudelle, katso kappale Asennus,

s. 20.

NÄIN

ASENNAT

KAATUMISESTEEN

PAIKALLEEN

:

1

Piirrä seinään viiva – vaakatasoon asettamisen

jälkeen – pitkin lieden takareunaa (

KATSO

KUVA

).

2

Katso kuvasta mitat, jotka pätevät kummallekin

puolelle. Mittaa kaatumisesteen paikka ja ruu-

vaa este kiinni tukevaan materiaaliin tai sopi-

vaan vahvikkeeseen.

HUOM

!

Jos asennusaukko on liettä leveämpi, ja haluat

asentaa lieden keskelle aukkoa, kuvan vaakamittaan

pitää lisätä lieden ja kalusteen väliin jäävän raon

leveys.

3

Jos muutat mittaa, muista sovittaa kaatumiseste

lieden takaosassa olevaan reikään, kun siirrät

liettä paikalleen.

Muista, että kaatumiseste toimii vain jos liesi on työn-

netty paikalleen.

Keittotason suoja (lisävaruste)

Keittotason suojan pitää olla asennettu, etteivät

lapset vetäisi keittoastioita liedeltä.

1

Paina tulpat etummaisiin reikiin.

2

Aseta suoja keittotasolle niin, että tulpat ovat reunan

yläpuolella.

3

Käännä suojaa vinosti alaspäin ja

4

sitten ylöspäin niin, että suojan päätyjen reunat tart-

tuvat tason reunoihin.

5

Lukitse takimmaisilla tulpilla.

min. 40 cm

55-60 mm

35-65 mm

2

3

1

4

5

Turvavarusteet

6

Luukun salpa

Luukun salvan eli lapsilukon ansiosta lasten on

vaikeampi avata uunin luukkua. Salpa on kytketty

tehtaalla toimintaan, mutta sen voi poistaa toiminnasta

tarvittaessa.

LUUKUN

TURVASALPA

ELI

LAPSILUKKO

Paina salpa

(A)

alas, kun haluat

AVATA

uunin luukun.

Salpaa voi tarpeen mukaan pitää toiminnassa tai sen

voi poistaa toiminnasta. Lukitustapaa muutettaessa on

aina ensin tarkistettava, ettei uuni ole kuuma.

LAPSILUKON

POISTAMINEN

TOIMINNASTA

(B)

:

Paina salpa alas ja työnnä luukun yläreunassa olevaa

kielekettä pari millimetriä oikealle.

LAPSILUKON

ASETTAMINEN

TOIMINTAAN

(C)

:

Työnnä luukun yläreunassa olevaa kielekettä pari mil-

limetriä vasemmalle.

A

C

B

Turvavarusteet

7

Ennen lieden käyttöönottoa

Yleistä

Puhdista liesi heti käytön jälkeen puhtaalla liinalla ja

lämpimällä vedellä, johon on mahdollisesti lisätty

astianpesuainetta. Älä käytä koskaan hankausaineita

tai muita naarmuttavia aineita lieden puhdistukseen.

Tehokkaampi puhdistus voi kuitenkin joissakin

tapauksissa tulla kysymykseen. Noudata silloin seuraa-

via ohjeita. Älä unohda puhdistaa myös irrotettavan

höyryaukon suojuksen alta. Suojuksen voit pestä

astianpesukoneessa.

Ennen kuin vedät lieden paikaltaan puhdistaaksesi

sen takaa, haluamme varmuuden vuoksi muistuttaa,

että lieden kaatumiseste toimii vain kun liesi on sijoi-

tuspaikallaan.

Puhdista varusteet

Pese leivinpelti, uunipannu ym. lämpimällä vedellä ja

astianpesuaineella. Huuhtele ja pyyhi kuivaksi.

Kuumenna keittolevyt

Keittolevyt on käsitelty ruosteenestoaineella, joka

kiinnittyy keittolevyihin paremmin, jos levyjä

kuumennetaan ennen käyttöä.

Kuumenna kahta tason vastakkaisissa kulmissa

olevaa levyä kerrallaan täydellä teholla enintään 5

minuutin ajan. Muista pitää levyjä silmällä, ettei

kukaan polta niissä itseään. Liuotinaineen jäänteet

savuavat hieman höyrystyessään. Älä polta uunin

suojarasvaa, ennen kuin olet kuumentanut kaikki levyt.

Polta uunin suojarasva

Pidä lapsia silmällä!

Uuni tulee erittäin kuumaksi.

1

Valitse ylä-/alalämpö ja korkein lämpötila.

Uunin luukun pitää olla kiinni.

2

Tuuleta keittiö. Katkaise virta uunista, kun käry

ja savuaminen on lakannut.

3

Puhdista uuni, luukku ja kannattimet

lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella. Pyyhi

kuivaksi.

max. 5 min.

Turvavarusteet

8

Toimintopaneeli

1a

LIEDEN

merkkivalo

1b

UUNIN

merkkivalo

2

UUNIN

toimintoväännin

3

UUNIN

lämpötilan valitsin

4

KEITTOLEVYJEN

tehonvalintavääntimet

5

Liesilukko

Merkkivalolamput

Merkkivalolamput ovat glimlamppuja ja niiden

kestoikä on normaalisti pitkä. Jos lamppu vioittuu,

ota yhteys huoltoliikkeeseen.

1b

1a

2

3

4

5

°C

Keittolevyt

9

Keittolevyt

Liedessä on neljä keittolevyä. Etuoikealla on salamalevy,

joka on merkitty punaisella pisteellä ja varustettu ylik-

uumenemissuojalla.

Etuvasemmalla on lämpötilaohjattu keittolevy, joka

on merkitty kolmella T–kirjaimella. Sisäänrakennettu

termostaatti pitää keittolevyn lämpötilan tasaisena, kun

levy on saavuttanut halutun lämpötilan. Tasainen

lämpötila merkitsee

• että rasvalla on hyvän paistotuloksen

edellyttämä lämpötila

• ettei paistettaessa tarvitse muuttaa

tehonvalitsimen asentoa

• että ylikiehumisen vaara vähenee

• että maitoruokien pohjaanpalamisen vaara on

mahdollisimman vähäinen.

Keittotason käyttäminen

Älä koskaan jätä kiehuvaa öljyä tai rasvaa,

parafiinia tai muuta helposti syttyvää ainetta

liedelle ilman valvontaa. Tulipalon sattuessa

käännä keittolevyjen vääntimet 0-asentoon ja

katkaise virta liesituulettimesta.

TUKAHDUTA

TULI

KANNEN

AVULLA

, älä koskaan käytä vettä.

Vääntimiä voi kääntää sekä myötä– että vastapäivään.

Valitse haluamasi keittolevy keittoastian sekä ruoka-

määrän mukaan. Käytä allaolevia tehosuosituksia

ohjeellisina, ajan myötä opit valitsemaan sopivan

vääntimen asennon.

Lämpötilaohjattu keittolevy

Vääntimessä on portaaton tehonsäätö, välillä 1-12.

Asento 12 merkitsee suurinta tehoa. Käännä väännintä

myötäpäivään asettaaksesi haluamasi tehon ja vas-

tapäivään kytkeäksesi levyn pois toiminnasta. Kuu-

mennusaika riippuu valitsemastasi tehoalueesta. Esim.

ohukaisten paistoaika 7 minuuttia, tehoalueella 9.

Tehoalueen lämpötilaohjaus toimii parhaiten, kun

käyttämäsi paistinpannut ja keittoastiat ovat hyvälaatu-

isia.Käännä väännintä haluamallesi tehoalueelle;

ø 180 mm

ø 220 mm

ø 1

4

5 mm

ø 145 mm

Keittolevyt

10

Keittäminen

Veden kiehumisääni ja vesikuplien koko auttavat

valitsemaan oikean tehoalueen.

Paistaminen

Paistaessasi saat parhaan tuloksen, kun paistettava

ruoka ei ole jääkaappikylmää ja ruokamäärä peittää

korkeintään 2/3 osaa paistinpannun pohjasta.

Lisää margariini/voi paistinpannuun ja aseta

tehoalue väännintä kääntämällä. Rasvan väri kertoo,

milloin paistaminen voidaan aloittaa. Näet värin

helposti painamalla teräksisen paistinlastan pannun

pohjaa vasten, kun rasva ei enää sihise.

Asento1

Hyvin mieto lämpö. Sopiva lämpimänä pitoon,

voin sekä suklaan

sulattamiseen

Asento 1– 3

Melkein äänetön

kiehuminen, hieman

poreileva vesi.

Sopiva puurojen

hauduttamiseen, kalan

kypsentämiseen sekä

vihannesten, kuten

herneiden ja parsakaalin

keittämiseen.

Asento 2– 5

Kiehuva ääni,

hiilihappopitoisen

juoman kokoiset

poreet.

Sopii suurimmalle

osalle keitettäviä

ruokatarvikkeita, esim.

punajuuret ja liha.

Asento 12

Ääni hiljenee ennen

kiehumisen alkamista.

Poreileva vesi.

Sopiva kiehauttamiseen.

Asento 5– 6

Hieman ruskea rasva. Sopii esim. munien,

raa’an perunan, sipulin,

kyljysten ja pihvien, sekä

kokonaisen kalan

paistamiseen.

Asento 6– 7

Keskiruskea rasva. Sopii useimpien ruokien

paistamiseen, esim.

jauheliha.

Asento 6– 9

Lihakuutiot, makkara ja

ohuet kalafileet.

Asento 8–10

Ohukaiset.

Asento 10–

11

Tummanruskea rasva. Sopiva ohuiden pihvien

nopeaan paistamiseen.

Ole varovainen, rasva

palaa helposti.

Keittolevyt

11

Muut keittolevyt

Vääntimissä on kiinteät asennot 1–6, jossa 6 on

korkein teho. Käännä väännin haluamallesi

tehoalueelle:

0

Ei lämpöä

1

Keittäminen, mieto-keskiteho

2

Keittäminen, keskiteho– korkeateho

Paistaminen, mietoteho

3

Paistaminen, mieto-keskiteho

4

Paistaminen, keskiteho– korkeateho

5

Paistaminen, korkeateho

6

Kiehauttaminen, erittäin korkeateho

0

Jälkilämpö

Voit käyttää korkeinta tehoa kiehauttamiseen ja

sen jälkeen asettaa alemman tehon ruoan

kypsentämiseen ja hauduttamiseen.

Kattilan/paistinpannun valinta

Ajan- ja energiansäästön vuoksi pitäisi kattilan/

paistinpannun pohjan olla

• yhtä suuri kuin keittolevyn. Liian pieni pohjan

halkaisija lisää vaaraa, että ruoka palaa kiinni

levyyn ylikiehumisen yhteydessä.

• tasainen. Epätasainen pohja pidentää keitto-

aikaa.

Levyn lämpö vaikuttaa keittoastiaan. Hankkiessasi

uusia keittoastioita, valitse mielummin kerrospohjaisia

teräskattiloita.

Säästä energiaa !

• Käytä kantta keittoastialla, niin energiankulutus

alenee.

• Käytä jälkilämpö hyväksi.

• Höyryttämällä kypsentäminen, painekeittimen

käyttö ja puhtaat keittolevyt alentavat ener-

giankulusta.

• Epätasainen keittoastian pohja lisää energian

kulutusta n. 30%.

Keittolevyt

12

Keittolevyjen puhdistaminen

Likainen keittolevyn pinta huonontaa lämmön

johtumista levystä keittoastiaan. Pyyhi levyn pinta

jokaisen käyttökerran jälkeen kostealla pyyhkeellä ja

astianpesuaineella.

Puhdistus ja ruosteenestokäsittely

1 Puhdista levyt perusteellisesti saippuoidulla teräs-

villalla. Huuhtele ja kuivaa talouspaperilla.

2 Levitä, esim. pienellä kangastilkulla, ohut ker-

ros ruosteenestoainetta kuivalle, kylmälle

levylle. Aineen voit hankkia valtuutetusta huol-

toliikkeestä.

3 Polta aine kiinni keittolevyyn kuumentamalla

yhtä levyä kerrallaan täydellä teholla, korkein-

taan viisi minuuttia. Kevyttä savua ja höyryä

muodostuu, kun liuotinaineet höyrystyvät.

4 Kaikki väri puhdistuu emalista (jonka on oltava

kylmä) ja käsistä lakkabensiinillä.

max. 5 min.

Keittolevyt

13

Turvatoiminnot

Liesilukko

Uunin lämpötilanvalitsimeen on asennettu salpa ja siinä

on kaksi toimintoa. Halutessasi kytkeä liesilukon toim-

intaan, valitse tarpeen mukaan yksinkertainen tai kak-

soistoiminto.

HUOM

!

Lieden päävirransyöttö ei katkea.

YKSINKERTAINEN

TOIMINTO

:

Lieden levyiltä ja uunin

käytöltä on katkaistu virta, kun uunin lämpötilan

valitsin on käännetty off- asentoon.

KAKSOISTOIMINTO

: Kun salpa on toiminnassa, virtalukon

avaamiseen tarvitaan kahden käden otetta. Silloin

lasten on vielä vaikeampi ”käyttää” liettä.

Yksinkertainen toiminto

Lukitse liesi näin (

KATSO

KUVA

A

):

Käännä termostaatin

väännin vastapäivään

OFF

-asentoon.

Tee näin, kun haluat käyttää liettä:

1

Käännä väännin myötäpäivään nolla-asentoon

(ts. kunnes väännin osoittaa kohtisuoraan klo

12.00).

2

Liettä voi nyt käyttää normaalisti. Varmista, että

vain käyttämäsi toiminnot on valittuna. (Joku on

saattanut käännellä vääntimiä virtalukon ollessa

suljettu.)

Kaksoistoiminto

Salpa pitää asettaa toimintaan, ennen kuin voit käyttää

tätä toimintoa (

KATSO

KUVA

B

):

1

Varmista, että uunin lämpötilan valitsin on

”nolla-asennossa” ts. väännin osoittaa kohtisuo-

raan klo 12.

2

Työnnä pöytäveitsi vääntimen taakse ja irrota

väännin kevyesti vipuamalla.

3

Poista punainen holkki.

4

Asenna väännin takaisin ”nolla-asennossa”

Jatkossa voit lukita lieden vain kääntämällä

termostaatin väännin vastapäivään

OFF

-asentoon

(

KATSO

KUVA

A

)

.

TEE

NÄIN

,

KUN

HALUAT

KÄYTTÄÄ

LIETTÄ

(

KATSO

KUVA

C

)

:

1

Työnnä salpaa vasemmalle ja

2

käännä väännintä myötäpäivään nolla-asentoon

(ts. kunnes väännin osoittaa kohtisuoraan klo

12.00).

3

Liettä voi nyt käyttää normaalisti. Varmista, että

vain käyttämäsi toiminnot on valittuna. (Joku on

saattanut käännellä vääntimiä virtalukon ollessa

suljettu.)

Uuni

14

Uuni

Uunissa on irrotettavat uunikannattimet, joissa on

seitsemän kannatintasoa. Voit katsoa tämän käyttöohjeen

leivonta- ja ruoanlaittotaulukoista, mikä kannatintaso on

sopiva eri toiminnoille ja eri lämpötiloille.

Uunin toiminnot

Kaikissa toiminnoissa merkkivalo palaa kuumennus-

vaiheessa ja sammuu kun haluttu lämpötila on

saavutettu (syttyy ja sammuu, kun termostaatti kytkee

ja katkaisee).Valitaksesi uunitoiminnon, käännä uunin

toimintoväännintä myötäpäivään haluamasi toimin-

non kohdalle (katso alla).

UUNISSA

ON

SEURAAVAT

TOIMINNOT

:

Valaistus

Uunin valaistus syttyy automaattisesti aina, kun valitset

toimintoja. Voit halutessasi kytkeä ainoastaan valon, ilman

että mikään muu toiminto on kytkettynä.

Ylä-/alalämpö

Ylä- ja alavastus kytkettynä.

Kiertoilma

Kiertoilmapuhallin ja rengasvastus ovat

kytkettynä toimintaan.

Kiertoilmagrilli

Grillivastus ja kiertoilmapuhallin ovat kytkettynä

toimintaan.

Grilli

Grillivastus kytkettynä.

Pikakuumennus

Grilli- ja alavastus kytkettynä. Uuni lämpiää 200ºC:een noin 7 minuutissa. Voidan käyttää

myös kuorrutuksen yhteydessä.

Haudutus

Haudutus, enint. 125ºC. Ylä- ja alavastus toimivat 500W:n teholla.

S

Uuni

15

Hyödyllisiä ohjeita

Älä koskaan aseta alumiinifoliota, leivinpeltiä tai

uunipannua suoraan uunin pohjalle. Mikäli uunin

alalämmön siirtyminen estetään, uunin pohjan

emali saattaa vaurioitua ylikuumenemisesta.

Uuni kuumenee käytössä.

PIDÄ

LAPSIA

SILMÄLLÄ

.

Pelti voi vääntyä lämpötilan vaihtumisen yhteydessä

ja/tai jos se on täytetty epätasaisesti esimerkiksi

pizzalla. Pelti palautuu jäähtyessään alkuperäiseen

muotoonsa.

Miten valita oikea uunitoiminto? Seuraavassa

käytännön neuvoja ja vihjeitä miten valitset uuni-

toiminnon valmistaessasi erilaisia ruokalajeja:

Leivonta

Noudata taulukon ohjeita. Kokeile pehmeitä kakkuja

hammastikulla noin 5 minuuttia ennen täyttä aikaa.

Voit lyhentää tai pidentää paistoaikaa. Valmistusohje,

vuokien materiaali, väri, muoto ja koko voivat vaikut-

taa lopputulokseen. Kirkkaissa alumiinivuoissa pais-

tetut kakut ovat yleensä vaaleita.

YLÄ

-/

ALALÄMPÖ

antaa

tasaisen värin koko pinnalle.

Leivonta kiertoilmalla

KIERTOILMAA

voi hyödyntää leivonnassa, koska kaksi

peltiä uunissa samanaikaisesti lyhentää kokonaispais-

toaikaa. Leivonnaisten väri saattaa olla hieman epäta-

sainen. Näin käy erityisesti jos leivonnainen ei ole

noussut riittävästi.

Tuliko lopputuloksesta erilainen kuin odotit? Lue

kohta “Neuvoja ja vinkkejä käytännön ongelmiin”

sivulla 27, saat ohjeita leivontapulmiin.

Ruoanvalmistus

Noudata taulukon ohjeita.

Ruoanlaitto kiertoilmalla

KIERTOILMAA

käytetään ruoan kypsennykseen useilla

tasoilla samanaikaisesti, esim. jauhelihamureke ja

lihapullat, sekä kokonaisten aterioiden valmistukseen

alku–, pää– ja jälkiruokineen. Valitse kypsennettäväksi

ruokalajeja, jotka vaativat saman lämpötilan.

Jos ruokalajit vaativat eri pituisen kypsennysajan,

laita ne uuniin sopivin välein, jotta ne valmistuvat

haluamassasi järjestyksessä.

Uuni

16

Paistaminen

Uunissa paistaminen on vaivatonta ja kätevää sekä

YLÄ

-/

ALALÄMMÖLLÄ

että

KIERTOILMALLA

. Naudanliha

kuten paahto– ja sisäpaisti ovat maukkaimpia, jos ne

valmistetaan 125 asteen lämmössä, vaikka se viekin

enemmän aikaa. Valitse uunin kestävä vuoka, johon

liha juuri mahtuu, niin paistoliemi ei kuivu.

Joulukinkusta valuu paistettaessa yleensä paljon

nestettä. Käytä sen vuoksi suurta paistovatia tai uuni-

pannua ja ota se uunista varovasti.

Jos käytät paistopussia, leikkaa reikä pussin

kulmaan ennen uuniin laittamista. Se vähentää riskiä

saada palovammoja kuumasta höyrystä pussia

avatessasi.

Paistolämpömittarin käyttö

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi lämpömittarin kär-

jen on oltava keskellä paistin paksuinta osaa, joka

lämpenee viimeisenä. Uunin lämpö vaikuttaa lämpö-

mittariin, minkä takia koko putkiosan on oltava lihan

sisässä. Muista myös, että lämpömittari voi näyttää

väärin mikäli mittarin kärki osuu rasvakerrokseen tai

luuhun.

Aseta paisti esilämmitetyn uunin alaosaan. Kun

liha on saavuttanut halutun lämpötilan, ota paisti ulos

uunista, peitä se alumiinifoliolla ja anna jäähtyä noin

15 minuuttia. Näin liha on helpompi leikata ja paisti

jää mehukkaammaksi.

Grillaus

Grillattavan ruoan koko, rasvaisuus, muoto, määrä ja

lämpötila vaikuttavat kypsymisaikaan ja lopputulok-

seen. Kala ja vaalea liha (linnut, vasikka ja porsas)

eivät ruskistu yhtä helposti kuin punainen liha (nauta

ja riista). Grillausöljy ja/tai grillimauste parantavat

väriä, mutta lisäävät palamisvaaraa.

Grillauksen paras lopputulos saavutetaan silloin,

kun ruokaa ei laiteta grilliin suoraan jääkaapista.

Kuivaa ruoka ja aseta se uuniritilälle. Mausta

mieleiseksesi. Muista aina laittaa ritilän alle foliolla

peitetty pelti, joka kerää rasvan tms. Porsaankyljykset,

pihvit, kalafileet yms. asetetaan uunin yläosaan, kun

taas esimerkiksi paksut paahtokyljet asetetaan

alaosaan.

Käännä toimintoväännin asentoon ja lämpötilan

valitsin haluttuun lämpötilaan, max 250°C. Aloita gril-

laus 3–5 minuutin lämmityksen jälkeen. Tarkkaile

kypsymistä ja käännä ruoka ainakin kerran kypsennyk-

sen aikana. Liian pitkä grillausaika kuivattaa, ja

pahimmassa tapauksessa polttaa ruokasi. Uunin

luukun on oltava suljettuna grillauksen aikana.

Uuni

17

Pikakuumennus (gratinointi)

Antaa väriä kuorrutuksiin esim. paistoksiin ja lämpi-

miin voileipiin. Tätä toimintoa voit myös käyttää

uunin pikakuumentamiseksi asetettuun lämpötilaan.

Kun uuni on lämmennyt haluamaasi lämpötilaan,

valitset haluamasi uunitoiminnon. Uuni kuumenee

200°C:seen n. 9-10 minuutissa. Älä valitse tätä toi-

mintoa, jos aioit paistaa pikkuleipiä tai marenkeja.

Kiertoilmagrilli

Grillivastus antaa ruoalle kauniin värin samalla, kun

puhallin kierrättää kuumaa ilmaa lämmittäen

ruoan. Sopii mainiosti “korkeiden” ruokien, esim.

joulukinkun kuorrutukseen, jonka pitää ruskistua joka

puolelta.

Pakasteiden sulatus

Käännä toimintoväännin asentoon . Sulatettaessa

pakastettua lihaa, kalaa, kuorrutettuja tai täytettyjä

leivonnaisia, kuten kääretorttua, pitää lämpötilan

valitsimen olla nolla-asennossa. Voit asettaa ritilöitä/

peltejä useammalle kannattimelle, jos sinulla on paljon

sulatettavaa. Sulatusaikoja ei voi ilmoittaa, kokeile

hammastikulla.

Haudutus, enint. 125 °C.

Aseta toimintosäädin asentoon ja lämpötilasäädin

haluttuun lämpötilaan, kuitenkin enintään 125 °C:seen.

Paistaminen matalalla lämpötilalla sopii ruualle, joka

kestää valmistamista alhaisessa lämpötilassa pitkän

aikaa, eli noin 4–5 tuntia. Muista ruuanlaittoa suunnitel-

lessasi, että ruuan valmistuminen kestää pitkään.

Naudan-, porsaan-, riista- ja lammaspaistit voidaan

hyvin valmistaa yön aikana. Alhaisen paistolämpötilan

(100–125 °C) ja pidemmän valmistusajan ansiosta

lihasta tulee mureampaa. Lisäksi liha menettää

vähemmän painostaan kuin valmistettaessa korkeam-

massa lämpötilassa. On suositeltavaa käyttää paist-

olämpömittaria. HUOM! Lihaa ei saa koskaan

valmistaa alhaisemmassa kuin 100 °C:n lämpötilassa.

Matalassa lämpötilassa voidaan myös kuivata

hedelmiä ja sieniä.

Uuni

18

Puhdistus ja hoito

Uuni

Uuni on pinnoitettu sileällä emalilla. Katso

kappaleesta ”Uunin luukku”, kuinka luukun osat voi

puhdistaa.

JOS

UUNI

ON

HYVIN

LIKAINEN

,

MENETTELE

SEURAAVASTI

:

1

Poista kiinnitarttuneet roiskeet ja ylikiehumiset

esim. puisella tai muovisella paistinlastalla.

2

Levitä sienellä uunin pohjalle suopaa,

mieluimmin nestemäistä.

3

Sulje luukku. Valitse lämpötilaksi 100°C ja

kytke ylä-/alalämpö noin 10 minuutiksi.

4

Kun uuni on jäähtynyt, pese se puhtaalla

vedellä. Käytä tarvittaessa saippuoitua

teräsvillaa varovasti. Pyyhi kuivaksi.

Uunin luukku

LASIEN

VÄLIN

PUHDISTAMINEN

Varo vaurioittamasta luukun lasia puhdistuksen

yhteydessä. Jos lasin reunoihin tulee säröjä,

se saattaa särkyä muutaman lämmityskerran

jälkeen.

1 Varmista, ettei uuni ole lämmin ja että luukun salpa

on toiminnassa, ennen kuin irrotat ulomman lasin.

2 Avaa sitten luukku ja aseta saranakaarien väliin

esim. rullatut patalaput (

KATSO

KUVA

). Ne estävät

luukkua sulkeutumasta. Käännä luukku sitten ylös.

3 Pidä kiinni luukun kahvasta, paina luukun ylä-

reunan kaksi jousta sisään ja vapauta lasi.

4 Aseta lasi ikkunanpesuaineella tehdyn puhdistuk-

sen jälkeen molemmista reunoistaan (

KATSO

KUVA

)

pienen koukun päälle. Varmista, että luukku kiin-

nittyy hyvin molemmilta puolilta.

5 Paina sitten luukun yläreunan kaksi jousta sisään ja

paina lasi paikalleen.

6 Poista patalaput.

Uunilampun vaihto

1

Käännä kaikki vääntimet nolla-asentoon ja

varmista, ettei uuni ole lämmin.

2

Irrota suojalasi

(

KATSO

KUVA

)

.

3

Irrota viallinen lamppu.

4

Asenna tilalle uusi E14-kannalla varustettu

lamppu, jossa on merkinnät 230-240V, 15W ja

300°C.

5

Asenna suojalasi paikalleen.

2

4

3

Uuni

19

Super Clean-varusteet

Näissä varusteissa on likaahylkivä pinta ja ne kestävät

pitkään jos niitä hoidetaan oikein.

HUOM! Älä aseta SUPER CLEAN-varusteita

kuumalle keittotasolle, koska ne saattavat

vaurioitua. Varusteet ovat uuninkestäviä

250°C:seen saakka Älä aseta varusteita uuniin

tyhjänä.

Pese

SUPER CLEAN

-varusteet ennen ensimmäistä

käyttökertaa kuumalla vedellä ja käsitiskiainella.

Kun noudatat näitä neuvoja ja vihjeitä,

SUPER

CLEAN

-varusteesi kestävät pitkään ja ovat myös

helposti puhdistettavia:

• Käytä muovista tai puista työvälinettä, jotta

pinta ei naarmuntuisi.

• Naarmuuntunut astia saattaa vaurioittaa varus-

teiden likaahylkivää pintaa.

• Puhdista varusteet pehmeällä sienellä tai astian-

pesuharjalla käyttäen lämmintä vettä, johon on

lisätty käsitiskiainetta. Älä pese varusteita

astianpesukoneessa.

• Älä koskaan käytä teräsvillaa tai teräviä esineitä

puhdistamiseen.

Uunivarusteet

Irrota uunikannattimet alakulmasta (1), nosta vinosti

ylöspäin ja poista ne uunista (2). Pese kannattimet ja

ritilä (kuten myös muut mahdolliset grillausvarusteet)

käsin tai astianpesukoneessa. Mikäli kannattimet ovat

erittäin likaiset, liota niitä ennen kuin esim. puhdistat

ne saippuoidulla teräsvillalla.

Leivinpelti, reikäpellit ja uunipannu pyyhitään

talouspaperilla käytön jälkeen ja voidaan tarvittaessa

pestä käsin. Kiinnipalanutta likaa voi kaapia esim.

puu- tai muovilastalla (ei kuitenkaan reikäpeltiä).

Säilytyslaatikko

1

Tyhjennä laatikko puhdistusta varten. Vedä

laatikko auki ”pysäyttimeen” asti.

2

Nosta laatikkoa kahvasta, jotta se vapautuu

takareunan pysäyttimestä.

3

Vedä laatikko kokonaan auki ja nosta se pois.

Aseta puhdistuksen jälkeen laatikon pyörät kannat-

timille (

KATSO

KUVA

). Nosta laatikkoa hieman

työntäessäsi sitä sisään, jotta pysäytin ei tarttuisi

kannattimiin.

2

1

Asennus

20

Asennus

Lieden asennuksen ja korjaukset saa suorittaa vain

asennusoikeudet omaava huoltoliike tai henkilö.

Liesi on painava. Reunat ja kulmat, joihin sinun ei

yleensä tarvitse koskea saattavat olla teräviä.

Käytä käsineitä liettä siirrettäessä.

Tarkista ennen lieden asennusta, että sen mitat ovat

keittiökalusteiden mukaiset. Mittaa työpöydän korkeus

lattiasta tason yläreunaan ja jalustan syvyys seinästä

jalustan reunaan (katso kuva). Lieden toisella sivulla

voi myös olla seinä tai korkea kaappi ja toisella sivulla

laskutila.

Lieden jalusta on toimitettaessa sovitettu 90 cm työta-

sokorkeuteen ja 53 cm kalustesokkelisyvyyteen. Elleivät

lieden korkeus- ja syvyysmitat ole sopivia, korkeudeksi

voidaan muuttaa 85, 88 tai 90 cm ja

syvyydeksi 55 cm (katso alta).

Tarkista, ettei lieden johto jää puristuksiin liettä

liikutettaessa.

Jalustan korkeuden ja syvyyden muuttaminen

Jalustan pienin syvyys on 53 cm. Jos jalusta

asennetaan syvemmälle, liesi voi kaatua avattua

luukkua kuormitettaessa.

Jos molempia mittoja muutetaan, se kannattaa tehdä

samalla kertaa. Lue alla olevat ohjeet ennen kuin

aloitat.

1 Laske liesi varovasti takaosan varaan (

KATSO

KUVA

). Aseta esim. pakkauksessa oleva

suojakappale lattian ja lieden väliin.

2 Irrota ruuvit A (4

KPL

,

KATSO

KUVA

). Jos haluat

muuttaa ainoastaan lieden korkeutta, vedä

sisempää jalustaa hieman ulospäin. Vedä

reunoista, joihin säätöjalat ja pyörät on kiin-

nitetty.

HUOM

! Lieden alla on teräviä reunoja,

joten ole varovainen! Jatka kohdasta 5.

Jos muutat myös syvyyttä, irrota jalusta

kokonaan.

3 Irrota ruuvit B (4

KPL

,

KATSO

KUVA

) ja ulompi

jalusta.

4 Valitse asento 55 cm (

KATSO

KUVA

B) ja aseta

ulompi jalusta takaisin paikoilleen. Kiinnitä

ruuvit B (älä unohda välilevyjä) ja työnnä

jalustan sisäosaa hieman sisään.

5 Kiinnitä ruuvit A 85, 88 tai 90 cm reikiin

halutun tasokorkeuden mukaan (

KATSO

KUVA

A).

6 Nosta liesi pystyasentoon. Tämän jälkeen liesi

liitetään sähköverkkoon. Työnnä liesi

paikoilleen. Asenna liesi vaakasuoraan ennen

turvavarusteiden asennusta.

90

88

85

55

53

90

88

85

53

55

B

A

B

A

Sivu latautuu ...

ROSENLEW RML610T Ohjekirja

ROSENLEW RML610T Ohjekirja

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat