AEG BSK892230M Ohjekirja

USER

MANUAL

FI Käyttöohje

Höyryuuni

BSE892230M

BSK892230M

SISÄLTÖ

1. TURVALLISUUSTIEDOT...............................................................................................3

2. TURVALLISUUSOHJEET..............................................................................................4

3. LAITTEEN KUVAUS..................................................................................................... 7

4. LAITTEEN KÄYTTÖ..................................................................................................... 8

5. KÄYTTÖÖNOTTO.......................................................................................................9

6. PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ........................................................................................... 10

7. KELLOTOIMINNOT...................................................................................................21

8. LISÄVARUSTEIDEN KÄYTTÄMINEN....................................................................... 21

9. LISÄTOIMINNOT.......................................................................................................24

10. VIHJEITÄ JA NEUVOJA..........................................................................................25

11. HOITO JA PUHDISTUS...........................................................................................48

12. VIANMÄÄRITYS.......................................................................................................52

13. ENERGIATEHOKKUUS........................................................................................... 55

TÄYDELLISTEN TULOSTEN SAAVUTTAMISEKSI

Kiitämme teitä tämän AEG-tuotteen valitsemisesta. Olemme kehittäneet tämän

tuotteen tarjotaksemme teille huipputason suorituskyvyn moneksi vuodeksi.

Laitteen innovatiiviset teknologiat tekevät elämästänne yksinkertaisempaa –

kyseisiä ominaisuuksia ei välttämättä löydy tavallisista laitteista. Käyttäkää

muutama minuutti lukemiseen, jotta voitte hyödyntää laitteen ominaisuudet

parhaalla mahdollisella tavalla.

Vieraile verkkosivullamme:

Saadaksesi käyttöön liittyviä neuvoja, esitteitä, vianmääritysohjeita ja huolto-

ohjeita:

www.aeg.com/webselfservice

Tuotteen rekisteröimiseksi parempaa huoltoa varten:

www.registeraeg.com

Ostaaksesi laitteesi lisävarusteita, kulutusosia ja alkuperäisiä varaosia:

www.aeg.com/shop

ASIAKASPALVELU JA HUOLTO

Suosittelemme alkuperäisten varaosien käyttöä.

Pidä seuraavat tiedot saatavilla ottaessasi yhteyttä valtuutettuun

huoltoliikkeeseemme. Malli, tuotenumero, sarjanumero.

Kyseiset tiedot löytyvät laitteen arvokilvestä.

Varoitukset/huomautukset ja turvallisuusohjeet

Yleisohjeet ja vinkit

Ympäristönsuojelu

Oikeus muutoksiin pidätetään.

www.aeg.com

2

1. TURVALLISUUSTIEDOT

Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen

asennusta ja käyttöä. Valmistaja ei ota vastuuta

henkilövahingoista tai vahingoista, jotka aiheutuvat

virheellisestä asennuksesta tai käytöstä. Säilytä ohjeita

aina varmassa ja helppopääsyisessä paikassa tulevia

käyttökertoja varten.

1.1 Lasten ja taitamattomien henkilöiden

turvallisuus

• Vähintään 8 vuotta täyttäneet lapset ja sellaiset

henkilöt, joiden fyysiset, sensoriset tai henkiset kyvyt

eivät ole tähän riittäviä tai joilla ei ole laitteen

tuntemusta tai kokemusta sen käytöstä, saavat käyttää

tätä laitetta ainoastaan silloin, kun heidän

turvallisuudestaan vastaava henkilö valvoo ja ohjaa

heitä käyttämään laitetta turvallisesti ja ymmärtämään

sen käyttöön liittyvät vaarat.

• Laite on pidettävä 3-8-vuotiaiden lasten ja erittäin

vakavasti liikuntarajoitteisten henkilöiden

ulottumattomissa, ellei heitä valvota jatkuvasti.

• Alle 3-vuotiaat lapset tulee pitää kaukana laitteesta,

ellei heitä valvota jatkuvasti.

• Älä anna lasten leikkiä laitteella.

• Kaikki pakkaukset tulee pitää lasten ulottumattomissa

ja hävittää asianmukaisesti.

• Pidä lapset ja kotieläimet poissa laitteen luota silloin,

kun se on toiminnassa tai se jäähtyy. Laitteen osat ovat

kuumia.

• Jos laitteessa on lapsilukko, se tulee kytkeä päälle.

• Lapset eivät saa puhdistaa laitetta tai suorittaa

laitteeseen käyttäjän huoltotoimenpiteitä.

1.2

Yleiset turvallisuusohjeet

• Asennuksen ja johdon vaihtamisen saa suorittaa vain

ammattitaitoinen henkilö.

SUOMI

3

• VAROITUS: Laite ja näkyvissä olevat osat kuumenevat

käytön aikana. Varo koskettamasta uunin

lämmitysvastuksia.

• Käytä aina uunikintaita, kun käsittelet lisävarusteita tai

uunivuokia.

• Irrota pistoke pistorasiasta ennen laitteen huoltoa.

• Varmista ennen lampun vaihtoa, että laite on pois

päältä. Näin vältät mahdollisen sähköiskun.

• Laitteen puhdistuksessa ei saa käyttää painepesuria.

• Älä käytä hankausaineita tai teräviä metallikaapimia

lasiluukun puhdistamisessa, sillä ne voivat naarmuttaa

pintaa, mistä voi olla seurauksena luukun lasin

särkyminen.

• Jos virtajohto vaurioituu, sen saa sähkövaaran

välttämiseksi vaihtaa vain valmistaja, valtuutettu

huoltoliike tai vastaava ammattitaitoinen henkilö.

• Poista kannatinkiskot vetämällä ensin kannatinkiskon

etuosasta ja sen jälkeen takaosa irti sivuseinistä.

Kiinnitä uunipeltien kannatinkiskot takaisin paikalleen

suorittamalla toimenpiteet päinvastaisessa

järjestyksessä.

• Käytä ainoastaan tähän laitteeseen suositeltua

paistolämpömittaria.

2.

TURVALLISUUSOHJEET

2.1 Asennus

VAROITUS!

Asennuksen saa suorittaa

vain ammattitaitoinen

henkilö.

• Poista kaikki pakkausmateriaalit.

• Vaurioitunutta laitetta ei saa asentaa

tai käyttää.

• Noudata koneen mukana toimitettuja

asennusohjeita.

• Siirrä laitetta aina varoen, sillä se on

raskas. Käytä aina suojakäsineitä ja

suojaavia jalkineita.

• Älä koskaan vedä laitetta sen kahvasta

kiinni pitäen.

• Noudata mainittuja

vähimmäisetäisyyksiä muihin laitteisiin

ja kalusteisiin.

• Varmista, että laite asennetaan

turvallisten rakenteiden alapuolelle ja

lähelle.

• Laitteen sivujen on oltava saman

korkuisten laitteiden tai kalusteiden

lähellä.

• Laitteessa on sähkötoiminen

jäähdytysjärjestelmä. Sitä on

käytettävä verkkovirralla.

2.2 Sähköliitäntä

VAROITUS!

Tulipalo- ja sähköiskuvaara.

www.aeg.com4

• Kaikki sähkökytkennät tulee jättää

asiantuntevan sähköasentajan

vastuulle.

• Laite on kytkettävä maadoitettuun

pistorasiaan.

• Varmista, että arvokilvessä olevat

parametrit ovat verkkovirtalähteen

sähköarvojen mukaisia.

• Kytke pistoke maadoitettuun

pistorasiaan.

• Älä käytä jakorasioita tai jatkojohtoja.

• Varmista, ettei pistoke ja virtajohto

vaurioidu. Jos virtajohto joudutaan

vaihtamaan, vaihdon saa suorittaa

vain valtuutettu huoltoliike.

• Älä anna virtajohtojen koskettaa

laitteen luukkuun tai päästä niitä sen

lähelle, varsinkaan luukun ollessa

kuuma.

• Jännitteenalaisten ja eristettyjen osien

iskusuojat tulee asentaa niin, ettei

niiden irrotus onnistu ilman työkaluja.

• Kytke pistoke pistorasiaan vasta

asennuksen jälkeen. Varmista, että

laitteen verkkovirtakytkentä on

ulottuvilla laitteen asennuksen

jälkeen.

• Jos pistoke on löysästi kiinni

virtajohdossa, älä kiinnitä sitä

pistorasiaan.

• Älä vedä virtajohdosta pistoketta

irrottaessasi. Vedä aina pistokkeesta.

• Käytä vain asianmukaisia

eristyslaitteita: suojakytkimet,

sulakkeet (ruuvattavat sulakkeet on

irrotettava kannasta), vikavirtakytkimet

ja kontaktorit.

• Sähköasennuksessa on oltava erotin,

joka mahdollistaa laitteen irrottamisen

sähköverkosta kaikista navoista.

Erottimen kontaktiaukon leveys on

oltava vähintään 3 mm.

• Tämä kodinkone vastaa Euroopan

yhteisön direktiivejä.

2.3 Käyttö

VAROITUS!

Henkilövahinkojen,

palovammojen ja

sähköiskujen tai räjähdyksen

vaara.

• Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan

kotitalouskäyttöön.

• Älä muuta laitteen teknisiä

ominaisuuksia.

• Varmista, ettei tuuletusaukoissa ole

esteitä.

• Älä jätä laitetta ilman valvontaa

toiminnan aikana.

• Kytke laite pois toiminnasta jokaisen

käyttökerran jälkeen.

• Avaa laitteen luukku varoen laitteen

ollessa toiminnassa. Laitteesta voi

tulla kuumaa ilmaa.

• Älä käytä laitetta märillä käsillä tai kun

se on kosketuksissa veteen.

• Älä paina avointa uunin luukkua.

• Älä käytä laitetta työtasona tai

säilytystasona.

• Avaa laitteen luukku varoen. Alkoholia

sisältävät aineet voivat kehittää

helposti syttyvän alkoholin ja ilman

seoksen.

• Älä anna kipinöiden tai avotulen

päästä laitteeseen avatessasi luukkua.

• Älä aseta laitteeseen, sen lähelle tai

päälle syttyviä tuotteita tai syttyviin

tuotteisiin kostutettuja esineitä.

VAROITUS!

Laite voi muutoin vaurioitua.

• Emalipinnan vaurioitumisen tai

värimuutoksien estäminen:

– Älä aseta uunivuokia tai muita

esineitä suoraan laitteen pohjalle.

– Älä aseta alumiinifoliota suoraan

laitteen pohjalle.

– Älä aseta vettä suoraan kuumaan

laitteeseen.

– Älä säilytä kosteita astioita tai

ruokia laitteessa sen käytön

jälkeen.

– Ole varovainen, kun irrotat tai

kiinnität lisävarusteita.

• Uunin emalipintojen tai

ruostumattoman teräksen

värimuutokset eivät vaikuta laitteen

toimintaan.

• Käytä korkeareunaista uunivuokaa

kosteiden leivonnaisten

paistamisessa. Hedelmä- ja

marjamehut voivat jättää pysyviä

jälkiä.

• Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan

ruoanlaittoon. Sitä ei saa käyttää

muihin tarkoituksiin, esimerkiksi

huoneen lämmittämiseen.

SUOMI

5

• Pidä uunin luukku aina kiinni

ruoanvalmistuksen aikana.

• Jos laite asennetaan kalusteen

paneelin (esim. oven) taakse, ovea ei

saa koskaan sulkea laitteen ollessa

toiminnassa. Lämpöä tai kosteutta voi

kertyä suljetun kalusteen paneelin

taakse ja se laite, kotelointi tai lattia

voi sen seurauksena vaurioitua. Älä

sulje kalusteen paneelia ennen kuin

laite on jäähtynyt kokonaan käytön

jälkeen.

2.4 Höyrytoiminto

VAROITUS!

Siitä voi aiheutua

palovammoja tai laite voi

vaurioitua.

• Laitteesta tuleva höyry voi aiheuttaa

palovammoja:

– Avaa laitteen luukku varoen

toiminnon ollessa toiminnassa.

Höyry saattaa tällöin päästä ulos.

– Avaa laitteen luukku varoen

höyrytoiminnon käytön jälkeen.

2.5 Hoito ja puhdistus

VAROITUS!

Ne voivat aiheuttaa

henkilövahinkoja, tulipaloja

tai laitteen vaurioitumisen.

• Kytke laite pois toiminnasta ja irrota

pistoke pistorasiasta ennen

ylläpitotoimien aloittamista.

• Tarkista, että laite on kylmä. Vaarana

on lasilevyjen rikkoutuminen.

• Vaihda välittömästi vaurioituneet

luukun lasipaneelit. Ota yhteyttä

valtuutettuun huoltopalveluun.

• Ole varovainen irrottaessasi luukkua.

Luukku on painava!

• Puhdista laite säännöllisesti, jotta

pintamateriaali ei vaurioidu.

• Puhdista laite kostealla pehmeällä

liinalla. Käytä vain mietoja

puhdistusaineita. Älä käytä

hankausainetta, hankaavia

pesulappuja, liuottimia tai

metalliesineitä.

• Jos käytät uuninpuhdistussuihketta,

noudata sen tuotepakkauksessa

olevia turvallisuusohjeita.

• Älä puhdista katalyyttistä emalia (jos

olemassa) pesuaineella.

2.6 Sisävalo

VAROITUS!

Sähköiskun vaara.

• Tässä laitteessa käytetty lamppu- tai

halogeenilampputyyppi on tarkoitettu

vain kodinkoneiden valaistukseen. Älä

käytä sitä rakennuksen valaisemiseen.

• Ennen lampun vaihtamista laite on

irrotettava pistorasiasta.

• Käytä ainoastaan ominaisuuksiltaan

samanlaisia lamppuja.

2.7 Huolto

• Kun laite on korjattava, ota yhteyttä

valtuutettuun huoltopalveluun.

• Käytä vain alkuperäisiä varaosia.

2.8 Hävittäminen

VAROITUS!

Henkilövahinko- tai

tukehtumisvaara.

• Irrota pistoke pistorasiasta.

• Leikkaa virtajohto laitteen läheltä ja

hävitä se.

• Poista luukun lukitus, jotta lapset ja

eläimet eivät voisi jäädä kiinni laitteen

sisälle.

www.aeg.com

6

3. LAITTEEN KUVAUS

3.1 Laitteen osat

21

10

9

3

5

4

3

2

1

5

4

6

7

8

1

Käyttöpaneeli

2

Näyttö

3

Vesilokero

4

Paistolämpömittarin pistorasia

5

Lämpövastus

6

Lamppu

7

Puhallin

8

Kalkinpoistoputken ulostulo

9

Irrotettava kannatinkisko

10

Kannatintasot

3.2 Lisävarusteet

Uuniritilä

Käytetään keittoastioiden, kakkuvuokien

ja paistien alustana.

Leivinpelti

Kakkuja ja pikkuleipiä varten.

Grilli / uunipannu

Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai

rasvankeruuastiana.

Paistolämpömittari

Käytetään ruoan sisälämpötilan

mittaamiseen.

Höyrysetti

Tavallinen ja rei'itetty uunipelti.

Höyrysetti poistaa kondensoituvan veden

ruoasta höyrytoiminnon aikana. Käytä sitä

vihannesten, kalan ja kananrintapalan

valmistamiseen. Setti ei sovi

elintarvikkeille, joiden tulee kypsyä

vedessä (esim. riisi, maissipuuro, pasta).

SUOMI

7

4. LAITTEEN KÄYTTÖ

4.1 Käyttöpaneeli

1 2 3 4 5

Toiminto Kuvaus

1

Virtapainike Laitteen kytkeminen toimintaan ja pois toiminnasta.

2

Näyttö Näyttää laitteen asetukset.

3

Väännin

Asetuksien säätäminen ja valikon navigoiminen.

Kytke laite toimintaan painamalla painiketta .

Avaa asetusnäyttö pitämällä väännintä alhaalla.

Voit selata valikkoa pitämällä väännintä alhaalla ja kääntämällä

sitä.

Vahvista asetus tai siirry valittuun alavalikkoon pitämällä vään-

nintä alhaalla ja kääntämällä sitä.

Voit palata edelliseen valikkoon hakemalla valikkoluettelosta li-

sätoiminnon Takaisin tai vahvistamalla valitun asetuksen.

4

Valitun toiminnon käynnistäminen.

5

Valitun toiminnon sammuttaminen.

4.2 Näyttö

Kun laite on kytketty päälle, näytössä

näkyy viimeksi valittu uunitoimintotila.

150°C

14:05

Näyttö maksimaalisella määrällä

asetettuja toimintoja.

Options

Menu

25min

85°C

170°C

1h 15m

A B C D E F

A. Muistutus

B. Lisääntyvä ajastin

C. Uunitoiminto ja lämpötila

D. Lisätoiminnot tai kellonaika

E. Toiminnon kesto ja päättymisaika tai

Paistolämpömittari

F. Valikko

www.aeg.com8

5. KÄYTTÖÖNOTTO

VAROITUS!

Lue turvallisuutta koskevat

luvut.

5.1 Uuden laitteen

puhdistaminen

Poista kaikki lisävarusteet ja irrotettavat

uunipeltien kannatinkiskot uunista.

Lue ohjeet kohdasta "Hoito

ja puhdistus".

Puhdista uuni ja lisävarusteet ennen

ensimmäistä käyttökertaa.

Aseta varusteet ja irrotettavat

kannattimet takaisin alkuperäiseen

asentoon.

5.2 Ensimmäinen kytkentä

Ohjelmistoversio tulee näkyviin 7

sekunnin ajaksi ensimmäisen kytkennän

jälkeen.

Sinun on asetettava kieli, Näytön

Kirkkaus, Vedenkovuus ja Kellonaika.

5.3 Aseta vedenkovuus

Alla olevassa taulukossa on esitetty

veden kovuustaso (dH) vastaavilla

kalkkijäämillä ja veden laadulla.

Veden kovuus Kalkkijäämät

(mmol/l)

Kalkkijäämät (mg/l) Veden luoki-

tus

Luokka dH

1 0 - 7 0 - 1,3 0 - 50 Pehmeä

2 7 - 14 1,3 - 2,5 50 - 100 Kohtalaisen

kova

3 14 - 21 2,5 - 3,8 100 - 150 Kova

4 yli 21 yli 3,8 yli 150 Erittäin kova

Kun veden kovuus ylittää taulukon arvot,

täytä vesilokero pullovedellä.

1. Ota esille uunin höyrysetin mukana

toimitettu nelivärinen liuska.

2. Aseta kaikki liuskan reagointialueet

veteen noin yhden sekunnin ajaksi.

Älä aseta liuskaa juoksevaan veteen.

3. Ravista liuskaa poistaaksesi

ylimääräisen veden.

4. Odota yksi minuutti ja tarkista

vedenkovuus alla olevan taulukon

avulla.

Reagointialueiden värit muuttuvat

edelleen. Älä tarkista vedenkovuutta

enää yhden minuutin jälkeen testin

suorittamisesta.

5. Aseta vedenkovuus: valikko:

Perusasetukset.

Testiliuska Vedenkovuus

1

2

3

4

Vedenkovuutta voidaan muuttaa

valikossa: Perusasetukset / Asetukset /

Vedenkovuus.

SUOMI

9

6. PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ

VAROITUS!

Lue turvallisuutta koskevat

luvut.

6.1 Uunitoiminnot

Uunitoimintojen kytkeminen toimintaan

ja pois toiminnasta.

1. Kytke uuni toimintaan.

2. Pitele väännintä.

Viimeksi käytetty toiminto näkyy

alleviivattuna.

3. Siirry alavalikkoon väännintä

painamalla ja valitse uunitoiminto

väännintä kääntämällä.

4. Vahvista väännintä painamalla.

5. Aseta lämpötila ja vahvista.

6. Paina painiketta .

Paistolämpömittari voidaan liittää

milloin tahansa ennen uunin

ruoanvalmistusta ja sen aikana. Jotkin

toiminnot avaavat sarjan

ponnahdusikkunoita. Voit siirtyä

seuraavaan ponnahdusikkunaan

väännintä painamalla. Toiminto

käynnistyy viimeisen vahvistuksen

jälkeen.

Kytke toiminto pois päältä painamalla

painiketta .

Joissakin uunitoiminnoissa

lamppu voi sammua

automaattisesti alle 60 °C

lämpötilassa.

Uunitoiminnot: Ekstrat

Uunitoiminto Käyttötarkoitus

Matalalämpö Mureiden ja mehukkaiden paistien paistaminen.

Lämpimänä pito Tarkoitettu ruokien lämpimänä pitämiseen.

Lautasten Lämmitys Lautasten esilämmitys ennen tarjoilua.

Säilöntä Vihannessäilykkeiden valmistus, esim. pikkelsit.

Kuivaus Hedelmä-, vihannes- ja sienisiivujen kuivaus.

Jogurttitoiminto Valmista tämän toiminnon avulla jogurttia. Lamp-

pu on sammunut tämän toiminnon aikana.

Sulatus Tätä toimintoa voidaan käyttää pakasteruokien,

kuten vihannesten ja hedelmien, sulattamiseen.

Sulatusaika riippuu pakasteruoan määrästä ja

koosta.

Paistos Uuniruokien, kuten lasagnen tai perunagratiinin

valmistaminen. Gratinointi ja ruskistus.

www.aeg.com10

Uunitoiminnot: Standardi

Uunitoiminto Käyttötarkoitus

Kiertoilma Korkeintaan kolmella kannatintasolla kypsentämi-

nen samanaikaisesti ja ruokien kuivaus.Aseta läm-

pötila 20 - 40 °C alhaisemmaksi kuin toiminnossa:

Ylä + alalämpö.

Kiertoilma + alalämpö Voimakkaamman ruskistuksen tai rapean pohjan

vaativien ruokien paistaminen yhdellä kannatinta-

solla. Säädä lämpötila 20 - 40 °C alhaisemmaksi

kuin toiminnossa: Ylä + alalämpö.

Ylä + alalämpö (Ylä-/

alalämpö)

Ruokien ja leivonnaisten paistaminen yhdellä ta-

solla.

Alalämpö + grilli + tuu-

letin

Pakasteruokien, kuten ranskalaisten, lohkoperu-

noiden, rapeiden kevätkääryleiden valmistaminen.

Grilli Matalien ruokien grillaus ja leivän paahtaminen.

Grilli + tuuletin Suurikokoisten luita sisältävien lihapalojen tai lin-

tupaistien paistaminen yhdellä tasolla. Gratinointi

ja ruskistus.

Alalämpö Rapeapohjaisten kakkujen paistaminen ja säilömi-

nen.

Kostea kiertoilma Tämä toiminto säästää energiaa paistamisen aika-

na. Katso lisätietoa luvusta "Neuvoja ja vinkkejä",

Kostea kiertoilma. Uunin luukun on oltava kiinni

ruoanlaiton aikana, jotta toiminto ei keskeytyisi ja

uunin energiatehokkuus olisi mahdollisimman

suuri. Kun käytät tätä toimintoa, uunin sisälämpö-

tila voi poiketa lämpötila-asetuksesta. Kuumen-

nusteho voi laskea jälkilämmön hyödyntämisen

vuoksi. Katso yleisiä energian säästämiseen liitty-

viä suosituksia luvusta: "Energiatehokkuus", Ener-

giansäästö.Tätä toimintoa käytettiin energiatehok-

kuusluokan täyttämiseksi standardin EN 60350-1

mukaisesti.

Uunitoiminnot: Höyry

Uunitoiminto Käyttötarkoitus

Voimakas Höyry Vihannesten, lisukkeiden tai kalan höyrystämiseen.

SUOMI 11

Uunitoiminto Käyttötarkoitus

Korkea kosteus Toiminto sopii arkalaatuisten ruokien, kuten va-

nukkaiden, paistoksien, terriinien ja kalan kypsen-

tämiseen.

Keskikorkea kosteus Toiminto sopii haudutetun lihan sekä leivän että

leivonnaisten hiivataikinan valmistamiseen. Höyryn

ja lämmön yhdistelmän ansiosta lihasta tulee me-

hukasta ja mureaa, leivonnaisten hiivataikinasta

puolestaan tulee rapeaa ja kiiltäväpintaista.

Alhainen kosteus Toiminto sopii lihan, linnunlihan, uuniruokien ja

patojen valmistamiseen. Höyryn ja lämmön yhdis-

telmän ansiosta lihasta tulee mureaa ja mehukas-

ta, sekä samalla rapeapintaista.

Lämmitys Höyryllä Ruokien uudelleen lämmitys höyryn avulla estää

pinnan kuivumisen. Lämpö jakautuu kevyesti ja ta-

saisesti, jotta ruoka maistuisi yhtä hyvältä kuin vas-

ta valmistettu ruoka. Tämän toiminnon avulla voi-

daan lämmittää ruokia uudelleen suoraan lauta-

sella. Voit lämmittää useamman lautasen samalla

kertaa eri kannatintasoja käyttäen.

SousVide-kypsennys Toiminnon nimi viittaa kypsennysmenetelmään,

jossa käytetään tiivistettyä muovipussia alhaisella

lämpötilalla. Katso lisätietoa alla olevasta "SousVi-

de-kypsennys" -osiosta sekä ruoanvalmistustau-

lukkoja sisältävästä luvusta "Neuvoja ja vinkkejä".

Leipä Tämän toiminnon avulla voit valmistaa leipää ja

sämpylöitä saavuttaen korkealuokkaisen tuloksen

mitä rapeuteen, väriin ja pinnan kiiltoon tulee.

Taikinan Nostatus Höyryn kosteuttava vaikutus parantaa ja nopeut-

taa taikinan nousua, estää pinnan kuivumisen ja

säilyttää taikinan joustavana.

www.aeg.com12

Vesilokero

XAM

A

B

C

F

E

D

A. Kansi

B. Aaltokatkaisin

C. Lokeron runko

D. Vedentäyttöaukko

E. Asteikko

F. Etupainike

Vesilokero voidaan poistaa uunista. Paina

sen etupainiketta kevyesti. Kun olet

painanut vesilokeroa, se irtoaa uunista

itsestään.

MAX

Vesilokero voidaan täyttää kahdella eri

tavalla:

• jätä vesilokero uunin sisään ja täytä se

vesikannun avulla,

• irrota vesilokero uunista ja täytä se

hanavedellä.

Kun vesilokero täytetään vesihanan alla,

pidä lokeroa vaaka-asennossa

vesiroiskeiden välttämiseksi.

MAX

Aseta vesilokero samaan asentoon

täyttämisen yhteydessä. Paina

etupainiketta, kunnes vesilokero on

uunin sisällä.

Tyhjennä vesilokero jokaisen

käyttökerran jälkeen.

HUOMIO!

Pidä vesilokero kaukana

kuumista pinnoista.

Höyrykypsennys

Vesisäiliön kansi sijaitsee

käyttöpaneelissa.

VAROITUS!

Käytä ainoastaan kylmää

hanavettä. Älä käytä

suodatettua

(demineralisoitua) tai

tislattua vettä. Älä käytä

muita nesteitä. Älä kaada

vesilokeroon helposti

syttyviä tai alkoholipitoisia

nesteitä.

1. Avaa vesilokero painamalla sen

kantta ja poista se laitteesta.

2. Täytä vesilokero kylmällä vedellä

maksimitasoon saakka (noin 950

ml).Vesimäärä riittää noin 50

minuutiksi.Käytä apuna vesilokerossa

olevaa asteikkoa.

3. Paina vesilokero lähtöasentoon.

Pyyhi märkä vesilokero

pehmeällä liinalla ennen

sen asettamista

laitteeseen.

4. Kytke laitteeseen virta.

5. Aseta höyrytoiminto ja lämpötila.

6. Aseta halutessasi toiminto: Kestoaika

tai: Lopetus .

SUOMI

13

Höyryä alkaa näkyä noin kahden

minuutin kuluttua. Kun laite on

kuumentunut asetettuun lämpötilaan,

laitteesta kuuluu äänimerkki.

Kun vesi loppuu vesilokerosta,

äänimerkki kuuluu ja vesilokero on

täytettävä uudelleen

höyrykypsennyksen jatkamiseksi yllä

mainitulla tavalla.

Äänimerkki kuuluu keittoajan päätyttyä.

7. Kytke virta pois laitteesta.

8. Tyhjennä vesilaatikko

höyrykypsennyksen jälkeen.

HUOMIO!

Laite on kuuma.

Olemassa on

palovammojen vaara.

Ole varovainen

vesilaatikkoa

tyhjentäessä.

9. Höyryä voi kondensoitua sisätilan

alaosaan höyrytoiminnon jälkeen.

Kuivaa sisätilan alaosa aina laitteen

ollessa viileä.

Anna laitteen kuivua täysin jättämällä

luukku auki. Voit nopeuttaa kuivausta

sulkemalla luukun ja kuumentamalla

laitteen seuraavalla toiminnolla:

Kiertoilma lämpötilassa 150 °C noin 15

minuutin ajan.

Jäähdytyspuhallin toimii

nopeammin höyrytoiminnon

lopussa höyryn

poistamiseksi.

SousVide-kypsennys

• Ruoka säilyttää aromit täydellisesti

eikä se menetä makua tai kosteutta

haihtumalla.

• Lihan ja kalan mehukas rakenne.

• Ruoka säilyttää kaikki kivennäisaineet

ja vitamiinit.

• Ruoka tarvitsee vähemmän mausteita

ruoan säilyttäessä täydelliset aromit.

• Parempi työnkulku, sillä ruokaa ei

tarvitse valmistaa ja tarjoilla samaan

aikaan ja samassa paikassa.

• Alhainen kypsennyslämpötila minimoi

ylikypsennyksen riskin.

• Ruoan osiin jakaminen mahdollistaa

sen helpon kannattamisen.

Ruokien valmisteleminen

1. Puhdista ja leikkaa ainekset.

2. Mausta ainekset.

3. Aseta ainekset sopiviin

tyhjiöpusseihin.

4. Tiivistä pussi varmistaaksesi, että

poistat ilman mahdollisimman hyvin.

5. Pusseja tulee säilyttää kylmässä, jos

ruokaa ei kypsennetä välittömästi.

6. Jatka SousVide-kypsennys-

toiminnolla noudattamalla vastaavan

kypsennystaulukon ohjeita ruokalajin

mukaan tai avustavan

ruoanvalmistuksen reseptejä.

7. Avaa pussi ja tarjoile.

8. Voit halutessasi viimeistellä ruoan

paistamalla tai grillaamalla sen

lopuksi, esimerkiksi lihan rapean

pinnan ja tyypillisen aromin

saavuttamiseksi.

Kun ruokaa valmistetaan

tällä toiminnolla,

tyhjiöpusseihin ja laitteen

sisälle kertyy vettä. Avaa

luukku varoen ruoan

valmistamisen jälkeen, jotta

vettä ei tipu kalusteille.

Poista tyhjiöpussit lautasen

ja pyyhkeen avulla. Kuivaa

luukku, alaosan

vedenkeruukaukalo ja

sisäosa pehmeällä liinalla tai

sienellä. Anna uunin kuivua

täysin jättämällä luukku auki.

Voit nopeuttaa kuivausta

kuumentamalla uunin

kuumalla ilmalla lämpötilassa

150 °C noin 15 minuutin

ajan.

6.2 Valikko - yleistiedot

Options

Menu

170°C

www.aeg.com14

Valikko

Valikkovalinta Käyttötarkoitus

Avustava ruoanvalmistus Sisältää automaattisten ohjelmien luettelon.

Puhdistus Sisältää puhdistusohjelmien luettelon.

Perusasetukset Käytetään laitteen määrityksien asettamiseen.

Alavalikot toiminnoille: Puhdistus

Alavalikko Kuvaus

Höyrypuhdistus Laitteen puhdistaminen, kun uuni on vähän likainen ja

jäämät eivät ole palaneet useampaan kertaan.

Höyrypuhdistus Plus Vaikean lian puhdistaminen uunin puhdistusainetta

käyttämällä.

Kalkinpoisto Kalkkijäämien poistaminen höyrynkehittimen putkistos-

ta.

Huuhtelu Höyrynkehittimen putkiston huuhteleminen ja puhdis-

taminen höyrytoimintojen tiheän käytön jälkeen.

Alavalikot toiminnoille: Perusasetukset

Alavalikko Kuvaus

Lapsilukko Kun lapsilukko on toiminnassa, uunia ei voi kytkeä toi-

mintaan vahingossa. Tämä toiminto voidaan ottaa käyt-

töön tai poistaa käytöstä Perusasetukset-valikossa. Kun

toiminto on kytketty toimintaan, laitteen käynnistämisen

yhteydessä näyttöön tulee näkyviin lapsilukko. Uunia

voidaan käyttää valitsemalla tunnuksen kirjaimet sääti-

mellä seuraavassa järjestyksessä: A B C. Uunin luukku

on lukittu, kun lapsilukko on toiminnassa ja uuni on kyt-

ketty pois toiminnasta.

Pikakuumennus Lyhentää kuumenemisaikaa oletuksena. Käytettävissä

vain joissakin uunitoiminnoissa.

Valmista ja pidä Pitää ruoan lämpimänä 30 minuuttia sen jälkeen kun

kypsennys on päättynyt. Voit kytkeä sen pois toiminnas-

ta tätä aikaisemmin säädintä painamalla. Kun tämä toi-

minto on toiminnassa, näyttöön tulee näkyviin viesti

"Lämpimänäpito käynnistetty". Käytettävissä vain jois-

sakin uunitoiminnoissa ja jos Kestoaika on asetettu.

Ajan Lisääminen Esimääritetyn keittoajan pidentäminen. Käytettävissä

vain joissakin uunitoiminnoissa.

Asetukset Uunin asetuksien asettaminen.

Palvelut Näyttää ohjelmistoversion ja mallin.

SUOMI 15

Alavalikot toiminnoille: Asetukset

Alavalikko Kuvaus

Kieli Asettaa näytön kielen.

Kellonaika Asettaa kellonajan ja päivämäärän.

Painikeäänet Ota käyttöön ja poista käytöstä kosketuspainikkeiden

äänet. Virtakytkimen ja PYSÄYTÄ-painikkeen ääntä ei

voida kytkeä pois päältä.

Hälytysäänet Ottaa käyttöön ja poistaa käytöstä hälytysäänet.

Äänenvoimakkuus Säätää painikkeiden ja äänimerkkien äänenvoimakkuu-

den asteittain.

Näytön Kirkkaus Säätää näytön kirkkauden asteittain.

Vedenkovuus Asettaa vedenkovuuden.

Alavalikot toiminnoille: Palvelut

Alavalikko Kuvaus

DEMO Aktivointi-/deaktivointikoodi: 2468

Näytä käyttöoikeudet Käyttöoikeutta koskevia tietoja.

Näytä ohjelmistoversio Ohjelmistoversiota koskevia tietoja.

Tehdasasetukset Palauta tehdasasetukset.

Alavalikot toiminnoille:

Avustava ruoanvalmistus

Tämän alavalikon kaikki ruokalajit

sisältävät toiminto- ja

lämpötilasuosituksen. Kyseisiä asetuksia

voidaan säätää manuaalisesti omien

tarpeiden mukaan.

Joidenkin ruokalajien kohdalla voit valita

myös ruoanvalmistustavan:

• Painoautomatiikka

• Paistolämpömittari

Ruoan kypsyystaso:

• Puoliraaka tai Vähennä

• Keskitaso

• Kypsä tai Lisää

Ruokalajin kategoria: Liha ja kala

Liha

Naudanliha Selkäpaisti

Paisti

Naudanfilee-

pihvi

Keitetty

Naudanliha

Lihamureke

Skandina-

vian paahto-

paisti

www.aeg.com16

Liha

Porsaanliha Sisäfilee Tuore

Savustettu

Paisti

Kinkku Paistettu

Haudutettu

Reisipaisti,

esikypsen-

netty

Kyljet

Makkarat

Vasikanliha Sisäfilee

Paisti

Reisipaisti

Lammas Sisäfilee

Paisti

Selkä

Koipi

Riista Kauris/Hirvi Selkä

Reisipala

Jänis Selkä

Koipi

Lintupaisti

Kana Kokonainen

Puolikas

Rintapala Haudutettu

SousVide

Koivet

Siivet

Ankka Kokonainen:

Rintapala

Hanhi

Lintupaisti

Kalkkuna Kokonainen:

Rintapala

Kala

Kokonainen

Kala

Pieni Paistettu

Haudutettu

Keskitaso Paistettu

Haudutettu

Suuri Paistettu

Haudutettu

Fileet Ohut Haudutettu

SousVide

Paksu Haudutettu

SousVide

Kalalaatikko

Kalapuikot

Merenherkut

Katkaravut

Haudutettu

SousVide

Simpukat

Haudutettu

SousVide

Kampasimpukat

SUOMI 17

Ruokalajin kategoria: Lisukkeet/uuniruoat

Ruoat

Lisukkeet Perunat

Tuore

Haudutettu

SousVide

Perunat

Pakastettu

Ranskalaiset

Perunat

Kroketit

Lohkoperu-

nat

Röstiperunat

Riisi

Pasta, tuore

Polenta

Mykyt Leipämykyt

Perunamykyt

Hiivamykyt

Uuniruoat Lasagne

Perunapais-

tos

Pastavuoka

Vihannes-

gratiini

Pata, suolai-

nen

Pata, kasvis

Palkokasvit

ja jyvät

Terriinit

Kananmunat

Pehmeäksi

keitetty

Keskitaso

Kovaksi kei-

tetty

Kananmu-

nat, paiste-

tut

Ruokalajin kategoria: Suolaiset

leivonnaiset

Ruoka

Pizza

Tuore Ohut

Paksu

Pakastettu Ohut

Paksu

Välipalat

Kylmä

Piirakka

Ohut

Paksu

Leipä

Tuore Patonki

Ciabatta

Vaalea leipä

Ruisleipä

Täysjyvälei-

pä

Kohottama-

ton Leipä

Pähkinäpitko

Pakastettu Patonki

Leipä

Esikypsytetty

Sämpylät

Tuore

Pakastettu

Esikypsytetty

www.aeg.com18

Ruokalajin kategoria: Jälkiruoat/

leivonnaiset

Ruoka

Vuokakakku Mantelikak-

ku

Omenapii-

rakka

Juustokakku

Omenakak-

ku, kuorru-

tettu

Murotaikina-

pohja

Torttupohja

vatkatusta

taikinasta

Maustekak-

ku

Sokerikakku

Tortut

Piirakka uu-

nipellillä

Pakas. Ome-

nastruudeli

Browniet

Juustokakku

Joulupulla

(Stollen)

Hedelmä-

kakku

Murotaikina

Vatkattu Tai-

kina

Hiivataikina

Sokerikakku

Kääretorttu

Makea pii-

rakka

Hiivataikina-

pohjaiset

Kakut

Ruoka

Pienet lei-

vonnaiset

Kakut, pie-

net

Tuulihatut

Eclair-Lei-

vokset

Macaronit

Muffinssit

Pasteijat

Lehtitaikina

Murot.pikku-

leivät

Piiras

Vanukas

Pata, makea

Makeat hii-

vamykyt

Ruokalajin kategoria: Vihannekset

Ruoka

Artisokat

Haudutettu

SousVide

Parsa, vihreä

Haudutettu

SousVide

Parsa, valkoinen

Haudutettu

SousVide

Punajuuri

Mustajuuri

Parsakaali

Palasina

Kokonainen

Ruusukaali

Nauris

Porkkanat

Haudutettu

SousVide

SUOMI 19

Ruoka

Kukkakaali

Palasina

Kokonainen

Selleri

Haudutettu

SousVide

Mukulaselleri

Kesäkurpitsa, Viipa-

leina

Haudutettu

SousVide

Munakoiso

Haudutettu

SousVide

Fenkoli

Haudutettu

SousVide

Vihreät Pavut

Purjosipuli, Renkai-

na

Haudutettu

SousVide

Sienet, Viipaleina

Herneet

Paprika

Haudutettu

SousVide

Ruoka

Kurpitsa

Savoijinkaali

Pinaatti, tuore

Tomaatit

Ruokalajin kategoria: Hedelmät

Ruoka

Omenat

Mangot

Nektariinit

Persikat

Päärynät

Ananas

Luumut

6.3 Lisätoiminnot

Options

Menu

170°C

Lisätoiminnot Kuvaus

Ajastimen asetukset Sisältää kellotoimintojen luettelon.

Pikakuumennus Käynnissä olevan uunitoiminnon kuumene-

misajan lyhentäminen.

Päällä / Pois

Turvaohjelma Toiminnon asettaminen ja sen kytkeminen

myöhemmin toimintaan. Kun toiminto on

asetettu, näyttöön tulee näkyviin viesti

"Set&Go toiminnassa". Kytke se toimintaan

painamalla Käynnistä. Kun tämä toiminto on

toiminnassa, viesti häviää näytöstä ja uuni

käynnistyy. Käytettävissä vain joissakin uuni-

toiminnoissa ja jos Kestoaika/Lopetus on

asetettu.

www.aeg.com20

Sivu latautuu ...

AEG BSK892230M Ohjekirja

Tämä käsikirja sopii myös

AEG BSK892230M Ohjekirja

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat