AEG BSK892230M Ohjekirja

Tyyppi
Ohjekirja

Tämä käsikirja sopii myös

USER
MANUAL
FI Käyttöohje
Höyryuuni
BSE892230M
BSK892230M
SISÄLTÖ
1. TURVALLISUUSTIEDOT...............................................................................................3
2. TURVALLISUUSOHJEET..............................................................................................4
3. LAITTEEN KUVAUS..................................................................................................... 7
4. LAITTEEN KÄYTTÖ..................................................................................................... 8
5. KÄYTTÖÖNOTTO.......................................................................................................9
6. PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ........................................................................................... 10
7. KELLOTOIMINNOT...................................................................................................21
8. LISÄVARUSTEIDEN KÄYTTÄMINEN....................................................................... 21
9. LISÄTOIMINNOT.......................................................................................................24
10. VIHJEITÄ JA NEUVOJA..........................................................................................25
11. HOITO JA PUHDISTUS...........................................................................................48
12. VIANMÄÄRITYS.......................................................................................................52
13. ENERGIATEHOKKUUS........................................................................................... 55
TÄYDELLISTEN TULOSTEN SAAVUTTAMISEKSI
Kiitämme teitä tämän AEG-tuotteen valitsemisesta. Olemme kehittäneet tämän
tuotteen tarjotaksemme teille huipputason suorituskyvyn moneksi vuodeksi.
Laitteen innovatiiviset teknologiat tekevät elämästänne yksinkertaisempaa –
kyseisiä ominaisuuksia ei välttämättä löydy tavallisista laitteista. Käyttäkää
muutama minuutti lukemiseen, jotta voitte hyödyntää laitteen ominaisuudet
parhaalla mahdollisella tavalla.
Vieraile verkkosivullamme:
Saadaksesi käyttöön liittyviä neuvoja, esitteitä, vianmääritysohjeita ja huolto-
ohjeita:
www.aeg.com/webselfservice
Tuotteen rekisteröimiseksi parempaa huoltoa varten:
www.registeraeg.com
Ostaaksesi laitteesi lisävarusteita, kulutusosia ja alkuperäisiä varaosia:
www.aeg.com/shop
ASIAKASPALVELU JA HUOLTO
Suosittelemme alkuperäisten varaosien käyttöä.
Pidä seuraavat tiedot saatavilla ottaessasi yhteyttä valtuutettuun
huoltoliikkeeseemme. Malli, tuotenumero, sarjanumero.
Kyseiset tiedot löytyvät laitteen arvokilvestä.
Varoitukset/huomautukset ja turvallisuusohjeet
Yleisohjeet ja vinkit
Ympäristönsuojelu
Oikeus muutoksiin pidätetään.
www.aeg.com
2
1. TURVALLISUUSTIEDOT
Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen
asennusta ja käyttöä. Valmistaja ei ota vastuuta
henkilövahingoista tai vahingoista, jotka aiheutuvat
virheellisestä asennuksesta tai käytöstä. Säilytä ohjeita
aina varmassa ja helppopääsyisessä paikassa tulevia
käyttökertoja varten.
1.1 Lasten ja taitamattomien henkilöiden
turvallisuus
Vähintään 8 vuotta täyttäneet lapset ja sellaiset
henkilöt, joiden fyysiset, sensoriset tai henkiset kyvyt
eivät ole tähän riittäviä tai joilla ei ole laitteen
tuntemusta tai kokemusta sen käytöstä, saavat käyttää
tätä laitetta ainoastaan silloin, kun heidän
turvallisuudestaan vastaava henkilö valvoo ja ohjaa
heitä käyttämään laitetta turvallisesti ja ymmärtämään
sen käyttöön liittyvät vaarat.
Laite on pidettävä 3-8-vuotiaiden lasten ja erittäin
vakavasti liikuntarajoitteisten henkilöiden
ulottumattomissa, ellei heitä valvota jatkuvasti.
Alle 3-vuotiaat lapset tulee pitää kaukana laitteesta,
ellei heitä valvota jatkuvasti.
Älä anna lasten leikkiä laitteella.
Kaikki pakkaukset tulee pitää lasten ulottumattomissa
ja hävittää asianmukaisesti.
Pidä lapset ja kotieläimet poissa laitteen luota silloin,
kun se on toiminnassa tai se jäähtyy. Laitteen osat ovat
kuumia.
Jos laitteessa on lapsilukko, se tulee kytkeä päälle.
Lapset eivät saa puhdistaa laitetta tai suorittaa
laitteeseen käyttäjän huoltotoimenpiteitä.
1.2
Yleiset turvallisuusohjeet
Asennuksen ja johdon vaihtamisen saa suorittaa vain
ammattitaitoinen henkilö.
SUOMI
3
VAROITUS: Laite ja näkyvissä olevat osat kuumenevat
käytön aikana. Varo koskettamasta uunin
lämmitysvastuksia.
Käytä aina uunikintaita, kun käsittelet lisävarusteita tai
uunivuokia.
Irrota pistoke pistorasiasta ennen laitteen huoltoa.
Varmista ennen lampun vaihtoa, että laite on pois
päältä. Näin vältät mahdollisen sähköiskun.
Laitteen puhdistuksessa ei saa käyttää painepesuria.
Älä käytä hankausaineita tai teräviä metallikaapimia
lasiluukun puhdistamisessa, sillä ne voivat naarmuttaa
pintaa, mistä voi olla seurauksena luukun lasin
särkyminen.
Jos virtajohto vaurioituu, sen saa sähkövaaran
välttämiseksi vaihtaa vain valmistaja, valtuutettu
huoltoliike tai vastaava ammattitaitoinen henkilö.
Poista kannatinkiskot vetämällä ensin kannatinkiskon
etuosasta ja sen jälkeen takaosa irti sivuseinistä.
Kiinnitä uunipeltien kannatinkiskot takaisin paikalleen
suorittamalla toimenpiteet päinvastaisessa
järjestyksessä.
Käytä ainoastaan tähän laitteeseen suositeltua
paistolämpömittaria.
2.
TURVALLISUUSOHJEET
2.1 Asennus
VAROITUS!
Asennuksen saa suorittaa
vain ammattitaitoinen
henkilö.
Poista kaikki pakkausmateriaalit.
Vaurioitunutta laitetta ei saa asentaa
tai käyttää.
Noudata koneen mukana toimitettuja
asennusohjeita.
Siirrä laitetta aina varoen, sillä se on
raskas. Käytä aina suojakäsineitä ja
suojaavia jalkineita.
Älä koskaan vedä laitetta sen kahvasta
kiinni pitäen.
Noudata mainittuja
vähimmäisetäisyyksiä muihin laitteisiin
ja kalusteisiin.
Varmista, että laite asennetaan
turvallisten rakenteiden alapuolelle ja
lähelle.
Laitteen sivujen on oltava saman
korkuisten laitteiden tai kalusteiden
lähellä.
Laitteessa on sähkötoiminen
jäähdytysjärjestelmä. Sitä on
käytettävä verkkovirralla.
2.2 Sähköliitäntä
VAROITUS!
Tulipalo- ja sähköiskuvaara.
www.aeg.com4
Kaikki sähkökytkennät tulee jättää
asiantuntevan sähköasentajan
vastuulle.
Laite on kytkettävä maadoitettuun
pistorasiaan.
Varmista, että arvokilvessä olevat
parametrit ovat verkkovirtalähteen
sähköarvojen mukaisia.
Kytke pistoke maadoitettuun
pistorasiaan.
Älä käytä jakorasioita tai jatkojohtoja.
Varmista, ettei pistoke ja virtajohto
vaurioidu. Jos virtajohto joudutaan
vaihtamaan, vaihdon saa suorittaa
vain valtuutettu huoltoliike.
Älä anna virtajohtojen koskettaa
laitteen luukkuun tai päästä niitä sen
lähelle, varsinkaan luukun ollessa
kuuma.
Jännitteenalaisten ja eristettyjen osien
iskusuojat tulee asentaa niin, ettei
niiden irrotus onnistu ilman työkaluja.
Kytke pistoke pistorasiaan vasta
asennuksen jälkeen. Varmista, että
laitteen verkkovirtakytkentä on
ulottuvilla laitteen asennuksen
jälkeen.
Jos pistoke on löysästi kiinni
virtajohdossa, älä kiinnitä sitä
pistorasiaan.
Älä vedä virtajohdosta pistoketta
irrottaessasi. Vedä aina pistokkeesta.
Käytä vain asianmukaisia
eristyslaitteita: suojakytkimet,
sulakkeet (ruuvattavat sulakkeet on
irrotettava kannasta), vikavirtakytkimet
ja kontaktorit.
Sähköasennuksessa on oltava erotin,
joka mahdollistaa laitteen irrottamisen
sähköverkosta kaikista navoista.
Erottimen kontaktiaukon leveys on
oltava vähintään 3 mm.
Tämä kodinkone vastaa Euroopan
yhteisön direktiivejä.
2.3 Käyttö
VAROITUS!
Henkilövahinkojen,
palovammojen ja
sähköiskujen tai räjähdyksen
vaara.
Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan
kotitalouskäyttöön.
Älä muuta laitteen teknisiä
ominaisuuksia.
Varmista, ettei tuuletusaukoissa ole
esteitä.
Älä jätä laitetta ilman valvontaa
toiminnan aikana.
Kytke laite pois toiminnasta jokaisen
käyttökerran jälkeen.
Avaa laitteen luukku varoen laitteen
ollessa toiminnassa. Laitteesta voi
tulla kuumaa ilmaa.
Älä käytä laitetta märillä käsillä tai kun
se on kosketuksissa veteen.
Älä paina avointa uunin luukkua.
Älä käytä laitetta työtasona tai
säilytystasona.
Avaa laitteen luukku varoen. Alkoholia
sisältävät aineet voivat kehittää
helposti syttyvän alkoholin ja ilman
seoksen.
Älä anna kipinöiden tai avotulen
päästä laitteeseen avatessasi luukkua.
Älä aseta laitteeseen, sen lähelle tai
päälle syttyviä tuotteita tai syttyviin
tuotteisiin kostutettuja esineitä.
VAROITUS!
Laite voi muutoin vaurioitua.
Emalipinnan vaurioitumisen tai
värimuutoksien estäminen:
Älä aseta uunivuokia tai muita
esineitä suoraan laitteen pohjalle.
Älä aseta alumiinifoliota suoraan
laitteen pohjalle.
Älä aseta vettä suoraan kuumaan
laitteeseen.
Älä säilytä kosteita astioita tai
ruokia laitteessa sen käytön
jälkeen.
Ole varovainen, kun irrotat tai
kiinnität lisävarusteita.
Uunin emalipintojen tai
ruostumattoman teräksen
värimuutokset eivät vaikuta laitteen
toimintaan.
Käytä korkeareunaista uunivuokaa
kosteiden leivonnaisten
paistamisessa. Hedelmä- ja
marjamehut voivat jättää pysyviä
jälkiä.
Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan
ruoanlaittoon. Sitä ei saa käyttää
muihin tarkoituksiin, esimerkiksi
huoneen lämmittämiseen.
SUOMI
5
Pidä uunin luukku aina kiinni
ruoanvalmistuksen aikana.
Jos laite asennetaan kalusteen
paneelin (esim. oven) taakse, ovea ei
saa koskaan sulkea laitteen ollessa
toiminnassa. Lämpöä tai kosteutta voi
kertyä suljetun kalusteen paneelin
taakse ja se laite, kotelointi tai lattia
voi sen seurauksena vaurioitua. Älä
sulje kalusteen paneelia ennen kuin
laite on jäähtynyt kokonaan käytön
jälkeen.
2.4 Höyrytoiminto
VAROITUS!
Siitä voi aiheutua
palovammoja tai laite voi
vaurioitua.
Laitteesta tuleva höyry voi aiheuttaa
palovammoja:
Avaa laitteen luukku varoen
toiminnon ollessa toiminnassa.
Höyry saattaa tällöin päästä ulos.
Avaa laitteen luukku varoen
höyrytoiminnon käytön jälkeen.
2.5 Hoito ja puhdistus
VAROITUS!
Ne voivat aiheuttaa
henkilövahinkoja, tulipaloja
tai laitteen vaurioitumisen.
Kytke laite pois toiminnasta ja irrota
pistoke pistorasiasta ennen
ylläpitotoimien aloittamista.
Tarkista, että laite on kylmä. Vaarana
on lasilevyjen rikkoutuminen.
Vaihda välittömästi vaurioituneet
luukun lasipaneelit. Ota yhteyttä
valtuutettuun huoltopalveluun.
Ole varovainen irrottaessasi luukkua.
Luukku on painava!
Puhdista laite säännöllisesti, jotta
pintamateriaali ei vaurioidu.
Puhdista laite kostealla pehmeällä
liinalla. Käytä vain mietoja
puhdistusaineita. Älä käytä
hankausainetta, hankaavia
pesulappuja, liuottimia tai
metalliesineitä.
Jos käytät uuninpuhdistussuihketta,
noudata sen tuotepakkauksessa
olevia turvallisuusohjeita.
Älä puhdista katalyyttistä emalia (jos
olemassa) pesuaineella.
2.6 Sisävalo
VAROITUS!
Sähköiskun vaara.
Tässä laitteessa käytetty lamppu- tai
halogeenilampputyyppi on tarkoitettu
vain kodinkoneiden valaistukseen. Älä
käytä sitä rakennuksen valaisemiseen.
Ennen lampun vaihtamista laite on
irrotettava pistorasiasta.
Käytä ainoastaan ominaisuuksiltaan
samanlaisia lamppuja.
2.7 Huolto
Kun laite on korjattava, ota yhteyttä
valtuutettuun huoltopalveluun.
Käytä vain alkuperäisiä varaosia.
2.8 Hävittäminen
VAROITUS!
Henkilövahinko- tai
tukehtumisvaara.
Irrota pistoke pistorasiasta.
Leikkaa virtajohto laitteen läheltä ja
hävitä se.
Poista luukun lukitus, jotta lapset ja
eläimet eivät voisi jäädä kiinni laitteen
sisälle.
www.aeg.com
6
3. LAITTEEN KUVAUS
3.1 Laitteen osat
21
10
9
3
5
4
3
2
1
5
4
6
7
8
1
Käyttöpaneeli
2
Näyttö
3
Vesilokero
4
Paistolämpömittarin pistorasia
5
Lämpövastus
6
Lamppu
7
Puhallin
8
Kalkinpoistoputken ulostulo
9
Irrotettava kannatinkisko
10
Kannatintasot
3.2 Lisävarusteet
Uuniritilä
Käytetään keittoastioiden, kakkuvuokien
ja paistien alustana.
Leivinpelti
Kakkuja ja pikkuleipiä varten.
Grilli / uunipannu
Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai
rasvankeruuastiana.
Paistolämpömittari
Käytetään ruoan sisälämpötilan
mittaamiseen.
Höyrysetti
Tavallinen ja rei'itetty uunipelti.
Höyrysetti poistaa kondensoituvan veden
ruoasta höyrytoiminnon aikana. Käytä sitä
vihannesten, kalan ja kananrintapalan
valmistamiseen. Setti ei sovi
elintarvikkeille, joiden tulee kypsyä
vedessä (esim. riisi, maissipuuro, pasta).
SUOMI
7
4. LAITTEEN KÄYTTÖ
4.1 Käyttöpaneeli
1 2 3 4 5
Toiminto Kuvaus
1
Virtapainike Laitteen kytkeminen toimintaan ja pois toiminnasta.
2
Näyttö Näyttää laitteen asetukset.
3
Väännin
Asetuksien säätäminen ja valikon navigoiminen.
Kytke laite toimintaan painamalla painiketta .
Avaa asetusnäyttö pitämällä väännintä alhaalla.
Voit selata valikkoa pitämällä väännintä alhaalla ja kääntämällä
sitä.
Vahvista asetus tai siirry valittuun alavalikkoon pitämällä vään-
nintä alhaalla ja kääntämällä sitä.
Voit palata edelliseen valikkoon hakemalla valikkoluettelosta li-
sätoiminnon Takaisin tai vahvistamalla valitun asetuksen.
4
Valitun toiminnon käynnistäminen.
5
Valitun toiminnon sammuttaminen.
4.2 Näyttö
Kun laite on kytketty päälle, näytössä
näkyy viimeksi valittu uunitoimintotila.
150°C
14:05
Näyttö maksimaalisella määrällä
asetettuja toimintoja.
Options
Menu
25min
85°C
170°C
1h 15m
A B C D E F
A. Muistutus
B. Lisääntyvä ajastin
C. Uunitoiminto ja lämpötila
D. Lisätoiminnot tai kellonaika
E. Toiminnon kesto ja päättymisaika tai
Paistolämpömittari
F. Valikko
www.aeg.com8
5. KÄYTTÖÖNOTTO
VAROITUS!
Lue turvallisuutta koskevat
luvut.
5.1 Uuden laitteen
puhdistaminen
Poista kaikki lisävarusteet ja irrotettavat
uunipeltien kannatinkiskot uunista.
Lue ohjeet kohdasta "Hoito
ja puhdistus".
Puhdista uuni ja lisävarusteet ennen
ensimmäistä käyttökertaa.
Aseta varusteet ja irrotettavat
kannattimet takaisin alkuperäiseen
asentoon.
5.2 Ensimmäinen kytkentä
Ohjelmistoversio tulee näkyviin 7
sekunnin ajaksi ensimmäisen kytkennän
jälkeen.
Sinun on asetettava kieli, Näytön
Kirkkaus, Vedenkovuus ja Kellonaika.
5.3 Aseta vedenkovuus
Alla olevassa taulukossa on esitetty
veden kovuustaso (dH) vastaavilla
kalkkijäämillä ja veden laadulla.
Veden kovuus Kalkkijäämät
(mmol/l)
Kalkkijäämät (mg/l) Veden luoki-
tus
Luokka dH
1 0 - 7 0 - 1,3 0 - 50 Pehmeä
2 7 - 14 1,3 - 2,5 50 - 100 Kohtalaisen
kova
3 14 - 21 2,5 - 3,8 100 - 150 Kova
4 yli 21 yli 3,8 yli 150 Erittäin kova
Kun veden kovuus ylittää taulukon arvot,
täytä vesilokero pullovedellä.
1. Ota esille uunin höyrysetin mukana
toimitettu nelivärinen liuska.
2. Aseta kaikki liuskan reagointialueet
veteen noin yhden sekunnin ajaksi.
Älä aseta liuskaa juoksevaan veteen.
3. Ravista liuskaa poistaaksesi
ylimääräisen veden.
4. Odota yksi minuutti ja tarkista
vedenkovuus alla olevan taulukon
avulla.
Reagointialueiden värit muuttuvat
edelleen. Älä tarkista vedenkovuutta
enää yhden minuutin jälkeen testin
suorittamisesta.
5. Aseta vedenkovuus: valikko:
Perusasetukset.
Testiliuska Vedenkovuus
1
2
3
4
Vedenkovuutta voidaan muuttaa
valikossa: Perusasetukset / Asetukset /
Vedenkovuus.
SUOMI
9
6. PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ
VAROITUS!
Lue turvallisuutta koskevat
luvut.
6.1 Uunitoiminnot
Uunitoimintojen kytkeminen toimintaan
ja pois toiminnasta.
1. Kytke uuni toimintaan.
2. Pitele väännintä.
Viimeksi käytetty toiminto näkyy
alleviivattuna.
3. Siirry alavalikkoon väännintä
painamalla ja valitse uunitoiminto
väännintä kääntämällä.
4. Vahvista väännintä painamalla.
5. Aseta lämpötila ja vahvista.
6. Paina painiketta .
Paistolämpömittari voidaan liittää
milloin tahansa ennen uunin
ruoanvalmistusta ja sen aikana. Jotkin
toiminnot avaavat sarjan
ponnahdusikkunoita. Voit siirtyä
seuraavaan ponnahdusikkunaan
väännintä painamalla. Toiminto
käynnistyy viimeisen vahvistuksen
jälkeen.
Kytke toiminto pois päältä painamalla
painiketta .
Joissakin uunitoiminnoissa
lamppu voi sammua
automaattisesti alle 60 °C
lämpötilassa.
Uunitoiminnot: Ekstrat
Uunitoiminto Käyttötarkoitus
Matalalämpö Mureiden ja mehukkaiden paistien paistaminen.
Lämpimänä pito Tarkoitettu ruokien lämpimänä pitämiseen.
Lautasten Lämmitys Lautasten esilämmitys ennen tarjoilua.
Säilöntä Vihannessäilykkeiden valmistus, esim. pikkelsit.
Kuivaus Hedelmä-, vihannes- ja sienisiivujen kuivaus.
Jogurttitoiminto Valmista tämän toiminnon avulla jogurttia. Lamp-
pu on sammunut tämän toiminnon aikana.
Sulatus Tätä toimintoa voidaan käyttää pakasteruokien,
kuten vihannesten ja hedelmien, sulattamiseen.
Sulatusaika riippuu pakasteruoan määrästä ja
koosta.
Paistos Uuniruokien, kuten lasagnen tai perunagratiinin
valmistaminen. Gratinointi ja ruskistus.
www.aeg.com10
Uunitoiminnot: Standardi
Uunitoiminto Käyttötarkoitus
Kiertoilma Korkeintaan kolmella kannatintasolla kypsentämi-
nen samanaikaisesti ja ruokien kuivaus.Aseta läm-
pötila 20 - 40 °C alhaisemmaksi kuin toiminnossa:
Ylä + alalämpö.
Kiertoilma + alalämpö Voimakkaamman ruskistuksen tai rapean pohjan
vaativien ruokien paistaminen yhdellä kannatinta-
solla. Säädä lämpötila 20 - 40 °C alhaisemmaksi
kuin toiminnossa: Ylä + alalämpö.
Ylä + alalämpö (Ylä-/
alalämpö)
Ruokien ja leivonnaisten paistaminen yhdellä ta-
solla.
Alalämpö + grilli + tuu-
letin
Pakasteruokien, kuten ranskalaisten, lohkoperu-
noiden, rapeiden kevätkääryleiden valmistaminen.
Grilli Matalien ruokien grillaus ja leivän paahtaminen.
Grilli + tuuletin Suurikokoisten luita sisältävien lihapalojen tai lin-
tupaistien paistaminen yhdellä tasolla. Gratinointi
ja ruskistus.
Alalämpö Rapeapohjaisten kakkujen paistaminen ja säilömi-
nen.
Kostea kiertoilma Tämä toiminto säästää energiaa paistamisen aika-
na. Katso lisätietoa luvusta "Neuvoja ja vinkkejä",
Kostea kiertoilma. Uunin luukun on oltava kiinni
ruoanlaiton aikana, jotta toiminto ei keskeytyisi ja
uunin energiatehokkuus olisi mahdollisimman
suuri. Kun käytät tätä toimintoa, uunin sisälämpö-
tila voi poiketa lämpötila-asetuksesta. Kuumen-
nusteho voi laskea jälkilämmön hyödyntämisen
vuoksi. Katso yleisiä energian säästämiseen liitty-
viä suosituksia luvusta: "Energiatehokkuus", Ener-
giansäästö.Tätä toimintoa käytettiin energiatehok-
kuusluokan täyttämiseksi standardin EN 60350-1
mukaisesti.
Uunitoiminnot: Höyry
Uunitoiminto Käyttötarkoitus
Voimakas Höyry Vihannesten, lisukkeiden tai kalan höyrystämiseen.
SUOMI 11
Uunitoiminto Käyttötarkoitus
Korkea kosteus Toiminto sopii arkalaatuisten ruokien, kuten va-
nukkaiden, paistoksien, terriinien ja kalan kypsen-
tämiseen.
Keskikorkea kosteus Toiminto sopii haudutetun lihan sekä leivän että
leivonnaisten hiivataikinan valmistamiseen. Höyryn
ja lämmön yhdistelmän ansiosta lihasta tulee me-
hukasta ja mureaa, leivonnaisten hiivataikinasta
puolestaan tulee rapeaa ja kiiltäväpintaista.
Alhainen kosteus Toiminto sopii lihan, linnunlihan, uuniruokien ja
patojen valmistamiseen. Höyryn ja lämmön yhdis-
telmän ansiosta lihasta tulee mureaa ja mehukas-
ta, sekä samalla rapeapintaista.
Lämmitys Höyryllä Ruokien uudelleen lämmitys höyryn avulla estää
pinnan kuivumisen. Lämpö jakautuu kevyesti ja ta-
saisesti, jotta ruoka maistuisi yhtä hyvältä kuin vas-
ta valmistettu ruoka. Tämän toiminnon avulla voi-
daan lämmittää ruokia uudelleen suoraan lauta-
sella. Voit lämmittää useamman lautasen samalla
kertaa eri kannatintasoja käyttäen.
SousVide-kypsennys Toiminnon nimi viittaa kypsennysmenetelmään,
jossa käytetään tiivistettyä muovipussia alhaisella
lämpötilalla. Katso lisätietoa alla olevasta "SousVi-
de-kypsennys" -osiosta sekä ruoanvalmistustau-
lukkoja sisältävästä luvusta "Neuvoja ja vinkkejä".
Leipä Tämän toiminnon avulla voit valmistaa leipää ja
sämpylöitä saavuttaen korkealuokkaisen tuloksen
mitä rapeuteen, väriin ja pinnan kiiltoon tulee.
Taikinan Nostatus Höyryn kosteuttava vaikutus parantaa ja nopeut-
taa taikinan nousua, estää pinnan kuivumisen ja
säilyttää taikinan joustavana.
www.aeg.com12
Vesilokero
XAM
A
B
C
F
E
D
A. Kansi
B. Aaltokatkaisin
C. Lokeron runko
D. Vedentäyttöaukko
E. Asteikko
F. Etupainike
Vesilokero voidaan poistaa uunista. Paina
sen etupainiketta kevyesti. Kun olet
painanut vesilokeroa, se irtoaa uunista
itsestään.
MAX
Vesilokero voidaan täyttää kahdella eri
tavalla:
jätä vesilokero uunin sisään ja täytä se
vesikannun avulla,
irrota vesilokero uunista ja täytä se
hanavedellä.
Kun vesilokero täytetään vesihanan alla,
pidä lokeroa vaaka-asennossa
vesiroiskeiden välttämiseksi.
MAX
MAX
Aseta vesilokero samaan asentoon
täyttämisen yhteydessä. Paina
etupainiketta, kunnes vesilokero on
uunin sisällä.
Tyhjennä vesilokero jokaisen
käyttökerran jälkeen.
HUOMIO!
Pidä vesilokero kaukana
kuumista pinnoista.
Höyrykypsennys
Vesisäiliön kansi sijaitsee
käyttöpaneelissa.
VAROITUS!
Käytä ainoastaan kylmää
hanavettä. Älä käytä
suodatettua
(demineralisoitua) tai
tislattua vettä. Älä käytä
muita nesteitä. Älä kaada
vesilokeroon helposti
syttyviä tai alkoholipitoisia
nesteitä.
1. Avaa vesilokero painamalla sen
kantta ja poista se laitteesta.
2. Täytä vesilokero kylmällä vedellä
maksimitasoon saakka (noin 950
ml).Vesimäärä riittää noin 50
minuutiksi.Käytä apuna vesilokerossa
olevaa asteikkoa.
3. Paina vesilokero lähtöasentoon.
Pyyhi märkä vesilokero
pehmeällä liinalla ennen
sen asettamista
laitteeseen.
4. Kytke laitteeseen virta.
5. Aseta höyrytoiminto ja lämpötila.
6. Aseta halutessasi toiminto: Kestoaika
tai: Lopetus .
SUOMI
13
Höyryä alkaa näkyä noin kahden
minuutin kuluttua. Kun laite on
kuumentunut asetettuun lämpötilaan,
laitteesta kuuluu äänimerkki.
Kun vesi loppuu vesilokerosta,
äänimerkki kuuluu ja vesilokero on
täytettävä uudelleen
höyrykypsennyksen jatkamiseksi yllä
mainitulla tavalla.
Äänimerkki kuuluu keittoajan päätyttyä.
7. Kytke virta pois laitteesta.
8. Tyhjennä vesilaatikko
höyrykypsennyksen jälkeen.
HUOMIO!
Laite on kuuma.
Olemassa on
palovammojen vaara.
Ole varovainen
vesilaatikkoa
tyhjentäessä.
9. Höyryä voi kondensoitua sisätilan
alaosaan höyrytoiminnon jälkeen.
Kuivaa sisätilan alaosa aina laitteen
ollessa viileä.
Anna laitteen kuivua täysin jättämällä
luukku auki. Voit nopeuttaa kuivausta
sulkemalla luukun ja kuumentamalla
laitteen seuraavalla toiminnolla:
Kiertoilma lämpötilassa 150 °C noin 15
minuutin ajan.
Jäähdytyspuhallin toimii
nopeammin höyrytoiminnon
lopussa höyryn
poistamiseksi.
SousVide-kypsennys
Ruoka säilyttää aromit täydellisesti
eikä se menetä makua tai kosteutta
haihtumalla.
Lihan ja kalan mehukas rakenne.
Ruoka säilyttää kaikki kivennäisaineet
ja vitamiinit.
Ruoka tarvitsee vähemmän mausteita
ruoan säilyttäessä täydelliset aromit.
Parempi työnkulku, sillä ruokaa ei
tarvitse valmistaa ja tarjoilla samaan
aikaan ja samassa paikassa.
Alhainen kypsennyslämpötila minimoi
ylikypsennyksen riskin.
Ruoan osiin jakaminen mahdollistaa
sen helpon kannattamisen.
Ruokien valmisteleminen
1. Puhdista ja leikkaa ainekset.
2. Mausta ainekset.
3. Aseta ainekset sopiviin
tyhjiöpusseihin.
4. Tiivistä pussi varmistaaksesi, että
poistat ilman mahdollisimman hyvin.
5. Pusseja tulee säilyttää kylmässä, jos
ruokaa ei kypsennetä välittömästi.
6. Jatka SousVide-kypsennys-
toiminnolla noudattamalla vastaavan
kypsennystaulukon ohjeita ruokalajin
mukaan tai avustavan
ruoanvalmistuksen reseptejä.
7. Avaa pussi ja tarjoile.
8. Voit halutessasi viimeistellä ruoan
paistamalla tai grillaamalla sen
lopuksi, esimerkiksi lihan rapean
pinnan ja tyypillisen aromin
saavuttamiseksi.
Kun ruokaa valmistetaan
tällä toiminnolla,
tyhjiöpusseihin ja laitteen
sisälle kertyy vettä. Avaa
luukku varoen ruoan
valmistamisen jälkeen, jotta
vettä ei tipu kalusteille.
Poista tyhjiöpussit lautasen
ja pyyhkeen avulla. Kuivaa
luukku, alaosan
vedenkeruukaukalo ja
sisäosa pehmeällä liinalla tai
sienellä. Anna uunin kuivua
täysin jättämällä luukku auki.
Voit nopeuttaa kuivausta
kuumentamalla uunin
kuumalla ilmalla lämpötilassa
150 °C noin 15 minuutin
ajan.
6.2 Valikko - yleistiedot
Options
Menu
170°C
www.aeg.com14
Valikko
Valikkovalinta Käyttötarkoitus
Avustava ruoanvalmistus Sisältää automaattisten ohjelmien luettelon.
Puhdistus Sisältää puhdistusohjelmien luettelon.
Perusasetukset Käytetään laitteen määrityksien asettamiseen.
Alavalikot toiminnoille: Puhdistus
Alavalikko Kuvaus
Höyrypuhdistus Laitteen puhdistaminen, kun uuni on vähän likainen ja
jäämät eivät ole palaneet useampaan kertaan.
Höyrypuhdistus Plus Vaikean lian puhdistaminen uunin puhdistusainetta
käyttämällä.
Kalkinpoisto Kalkkijäämien poistaminen höyrynkehittimen putkistos-
ta.
Huuhtelu Höyrynkehittimen putkiston huuhteleminen ja puhdis-
taminen höyrytoimintojen tiheän käytön jälkeen.
Alavalikot toiminnoille: Perusasetukset
Alavalikko Kuvaus
Lapsilukko Kun lapsilukko on toiminnassa, uunia ei voi kytkeä toi-
mintaan vahingossa. Tämä toiminto voidaan ottaa käyt-
töön tai poistaa käytöstä Perusasetukset-valikossa. Kun
toiminto on kytketty toimintaan, laitteen käynnistämisen
yhteydessä näyttöön tulee näkyviin lapsilukko. Uunia
voidaan käyttää valitsemalla tunnuksen kirjaimet sääti-
mellä seuraavassa järjestyksessä: A B C. Uunin luukku
on lukittu, kun lapsilukko on toiminnassa ja uuni on kyt-
ketty pois toiminnasta.
Pikakuumennus Lyhentää kuumenemisaikaa oletuksena. Käytettävissä
vain joissakin uunitoiminnoissa.
Valmista ja pidä Pitää ruoan lämpimänä 30 minuuttia sen jälkeen kun
kypsennys on päättynyt. Voit kytkeä sen pois toiminnas-
ta tätä aikaisemmin säädintä painamalla. Kun tämä toi-
minto on toiminnassa, näyttöön tulee näkyviin viesti
"Lämpimänäpito käynnistetty". Käytettävissä vain jois-
sakin uunitoiminnoissa ja jos Kestoaika on asetettu.
Ajan Lisääminen Esimääritetyn keittoajan pidentäminen. Käytettävissä
vain joissakin uunitoiminnoissa.
Asetukset Uunin asetuksien asettaminen.
Palvelut Näyttää ohjelmistoversion ja mallin.
SUOMI 15
Alavalikot toiminnoille: Asetukset
Alavalikko Kuvaus
Kieli Asettaa näytön kielen.
Kellonaika Asettaa kellonajan ja päivämäärän.
Painikeäänet Ota käyttöön ja poista käytöstä kosketuspainikkeiden
äänet. Virtakytkimen ja PYSÄYTÄ-painikkeen ääntä ei
voida kytkeä pois päältä.
Hälytysäänet Ottaa käyttöön ja poistaa käytöstä hälytysäänet.
Äänenvoimakkuus Säätää painikkeiden ja äänimerkkien äänenvoimakkuu-
den asteittain.
Näytön Kirkkaus Säätää näytön kirkkauden asteittain.
Vedenkovuus Asettaa vedenkovuuden.
Alavalikot toiminnoille: Palvelut
Alavalikko Kuvaus
DEMO Aktivointi-/deaktivointikoodi: 2468
Näytä käyttöoikeudet Käyttöoikeutta koskevia tietoja.
Näytä ohjelmistoversio Ohjelmistoversiota koskevia tietoja.
Tehdasasetukset Palauta tehdasasetukset.
Alavalikot toiminnoille:
Avustava ruoanvalmistus
Tämän alavalikon kaikki ruokalajit
sisältävät toiminto- ja
lämpötilasuosituksen. Kyseisiä asetuksia
voidaan säätää manuaalisesti omien
tarpeiden mukaan.
Joidenkin ruokalajien kohdalla voit valita
myös ruoanvalmistustavan:
Painoautomatiikka
Paistolämpömittari
Ruoan kypsyystaso:
Puoliraaka tai Vähennä
Keskitaso
Kypsä tai Lisää
Ruokalajin kategoria: Liha ja kala
Liha
Naudanliha Selkäpaisti
Paisti
Naudanfilee-
pihvi
Keitetty
Naudanliha
Lihamureke
Skandina-
vian paahto-
paisti
www.aeg.com16
Liha
Porsaanliha Sisäfilee Tuore
Savustettu
Paisti
Kinkku Paistettu
Haudutettu
Reisipaisti,
esikypsen-
netty
Kyljet
Makkarat
Vasikanliha Sisäfilee
Paisti
Reisipaisti
Lammas Sisäfilee
Paisti
Selkä
Koipi
Riista Kauris/Hirvi Selkä
Reisipala
Jänis Selkä
Koipi
Lintupaisti
Kana Kokonainen
Puolikas
Rintapala Haudutettu
SousVide
Koivet
Siivet
Ankka Kokonainen:
Rintapala
Hanhi
Lintupaisti
Kalkkuna Kokonainen:
Rintapala
Kala
Kokonainen
Kala
Pieni Paistettu
Haudutettu
Keskitaso Paistettu
Haudutettu
Suuri Paistettu
Haudutettu
Fileet Ohut Haudutettu
SousVide
Paksu Haudutettu
SousVide
Kalalaatikko
Kalapuikot
Merenherkut
Katkaravut
Haudutettu
SousVide
Simpukat
Haudutettu
SousVide
Kampasimpukat
SUOMI 17
Ruokalajin kategoria: Lisukkeet/uuniruoat
Ruoat
Lisukkeet Perunat
Tuore
Haudutettu
SousVide
Perunat
Pakastettu
Ranskalaiset
Perunat
Kroketit
Lohkoperu-
nat
Röstiperunat
Riisi
Pasta, tuore
Polenta
Mykyt Leipämykyt
Perunamykyt
Hiivamykyt
Uuniruoat Lasagne
Perunapais-
tos
Pastavuoka
Vihannes-
gratiini
Pata, suolai-
nen
Pata, kasvis
Palkokasvit
ja jyvät
Terriinit
Kananmunat
Pehmeäksi
keitetty
Keskitaso
Kovaksi kei-
tetty
Kananmu-
nat, paiste-
tut
Ruokalajin kategoria: Suolaiset
leivonnaiset
Ruoka
Pizza
Tuore Ohut
Paksu
Pakastettu Ohut
Paksu
Välipalat
Kylmä
Piirakka
Ohut
Paksu
Leipä
Tuore Patonki
Ciabatta
Vaalea leipä
Ruisleipä
Ruisleipä
Täysjyvälei-
Kohottama-
ton Leipä
Pähkinäpitko
Pakastettu Patonki
Leipä
Esikypsytetty
Sämpylät
Tuore
Pakastettu
Esikypsytetty
www.aeg.com18
Ruokalajin kategoria: Jälkiruoat/
leivonnaiset
Ruoka
Vuokakakku Mantelikak-
ku
Omenapii-
rakka
Juustokakku
Omenakak-
ku, kuorru-
tettu
Murotaikina-
pohja
Torttupohja
vatkatusta
taikinasta
Maustekak-
ku
Sokerikakku
Tortut
Piirakka uu-
nipellillä
Pakas. Ome-
nastruudeli
Browniet
Juustokakku
Joulupulla
(Stollen)
Hedelmä-
kakku
Murotaikina
Vatkattu Tai-
kina
Hiivataikina
Sokerikakku
Sokerikakku
Kääretorttu
Makea pii-
rakka
Hiivataikina-
pohjaiset
Kakut
Ruoka
Pienet lei-
vonnaiset
Kakut, pie-
net
Tuulihatut
Eclair-Lei-
vokset
Macaronit
Muffinssit
Pasteijat
Lehtitaikina
Murot.pikku-
leivät
Piiras
Vanukas
Pata, makea
Makeat hii-
vamykyt
Ruokalajin kategoria: Vihannekset
Ruoka
Artisokat
Haudutettu
SousVide
Parsa, vihreä
Haudutettu
SousVide
Parsa, valkoinen
Haudutettu
SousVide
Punajuuri
Mustajuuri
Parsakaali
Palasina
Kokonainen
Ruusukaali
Nauris
Porkkanat
Haudutettu
SousVide
SUOMI 19
Ruoka
Kukkakaali
Palasina
Kokonainen
Selleri
Haudutettu
SousVide
Mukulaselleri
Kesäkurpitsa, Viipa-
leina
Haudutettu
SousVide
Munakoiso
Haudutettu
SousVide
Fenkoli
Haudutettu
SousVide
Vihreät Pavut
Purjosipuli, Renkai-
na
Haudutettu
SousVide
Sienet, Viipaleina
Herneet
Paprika
Haudutettu
SousVide
Ruoka
Kurpitsa
Savoijinkaali
Pinaatti, tuore
Tomaatit
Ruokalajin kategoria: Hedelmät
Ruoka
Omenat
Mangot
Nektariinit
Persikat
Päärynät
Ananas
Luumut
6.3 Lisätoiminnot
Options
Menu
170°C
Lisätoiminnot Kuvaus
Ajastimen asetukset Sisältää kellotoimintojen luettelon.
Pikakuumennus Käynnissä olevan uunitoiminnon kuumene-
misajan lyhentäminen.
Päällä / Pois
Turvaohjelma Toiminnon asettaminen ja sen kytkeminen
myöhemmin toimintaan. Kun toiminto on
asetettu, näyttöön tulee näkyviin viesti
"Set&Go toiminnassa". Kytke se toimintaan
painamalla Käynnistä. Kun tämä toiminto on
toiminnassa, viesti häviää näytöstä ja uuni
käynnistyy. Käytettävissä vain joissakin uuni-
toiminnoissa ja jos Kestoaika/Lopetus on
asetettu.
www.aeg.com20
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60

AEG BSK892230M Ohjekirja

Tyyppi
Ohjekirja
Tämä käsikirja sopii myös

muilla kielillä