ROSENLEW RML620 Ohjekirja

RML 620

821 06 42-01

°C

Sisällys

2

Sisällys

Turvallisuus ........................................................ 3

Liesi ..................................................................... 4

Pakkauksen purkaminen ........................ 4

Varusteet .................................................. 4

Turvavarusteet .................................................. 5

Kaatumiseste ........................................... 5

Keittotason suoja (lisävaruste) ............... 5

Luukun salpa ........................................... 6

Ennen lieden käyttöönottoa............................ 6

Yleistä ....................................................... 6

Puhdista varusteet ................................... 6

Kellon asettaminen aikaan .................... 7

Kuumenna keittolevyt ............................. 7

Polta uunin suojarasva ............................ 7

Toimintopaneeli................................................. 8

Merkkivalolamput .................................... 8

Keittolevyt ......................................................... 9

Keittotason käyttäminen ........................ 9

Keittolevyjen puhdistaminen ................ 12

Turvatoiminnot ......................................13

Uuni ...................................................................14

Uunin toiminnot ....................................14

Kellon painikkeet .................................. 15

Hälytysajastin .......................................15

Uunin toiminta-ajan asetus .................16

Uunin päättymisajan asetus ...............16

Uunin toiminta-ajan sekä

päättymisajan asetus ............................17

Hyödyllisiä ohjeita .................................18

Puhdistus ja hoito ..................................22

Asennus ............................................................24

Jalustan korkeuden ja syvyyden

muuttaminen ......................................... 24

Asennus vaakasuoraan ......................... 25

Sähköliitäntä ...............................................25

Huolto .............................................................. 26

Tekniset tiedot ............................................... 27

Taulukot ...........................................................28

Leivontataulukko ...................................28

Pellin korkeuden valinta .......................28

Ruoanvalmistustaulukko &

grillaus ....................................................29

Haudutus ...............................................30

Neuvoja ja vinkkejä käytännön

ongelmiin .......................................................... 31

Neuvoja ja vinkkejä ........................................ 32

Romutus ...........................................................33

Innehåll

Säkerhet ...........................................................34

Spisen ................................................................35

Uppackning ........................................... 35

Tillbehören .............................................35

Säkerhetsutrustningen ................................... 36

Tippskyddet ........................................... 36

Kastrullskyddet (extra tillbehör) ..........36

Luckspärren ........................................... 37

Före första användning................................... 37

Rengöring av spisen ..............................37

Rengör tillbehören .................................37

Ställ in klockan ......................................37

Upphetta plattorna ...............................38

Bränn av ugnen ..................................... 38

Manöverpanelen ..............................................39

Kontrollamporna ................................... 39

Platthällen ......................................................... 40

Användning av hällen ............................40

Rengöring av plattorna .........................43

Säkerhetsfunktioner ..............................44

Ugnen ................................................................45

Ugnens funktioner .................................45

Klockans knappar .................................46

Signaluret ..............................................46

Ugnstid ..................................................47

Sluttid ....................................................47

Ugnstid och sluttid ................................48

Praktisk användning ..............................49

Rengöring och skötsel ...........................53

Installation ........................................................ 55

Ändring av sockelhöjd och -djup ..........55

Nivåjustering .......................................... 56

Elektrisk anslutning ............................... 56

Service ..............................................................57

Tekniska uppgifter .......................................... 58

Tabeller ............................................................. 59

Bakning ..................................................59

Placering i ugn .......................................59

Grill & Matlagning ................................60

Lågtemperaturstekning .........................61

Praktiska råd och tips .................................... 62

Problem och åtgärder ................................... 63

Skrotning ..........................................................63

Turvallisuus

3

Turvallisuus

Liedet kehittyvät ja uudessa liedessäsi on uusia toimintoja ja ominaisuuksia. Lue sen vuoksi ohjeet huolellisesti

ja tutustu uuden lietesi käyttöön ja sen toimintoihin. Liesi on tarkoitettu normaaliin kotitalouskäyttöön. Säilytä

käyttöohje myös mahdollista seuraavaa omistajaa varten. Ota yhteyttä, jos sinulla on kysyttävää lieden ominai-

suuksista tai sen toiminnasta. Yhteydenottotiedot löydät kohdasta “Huolto”.

Teksti, joka on merkitty

VAROITUSKOLMIO

-symbolilla sisältää tietoa lieden turvallisesta käytöstä.

LUE

NE

KOHDAT

HUOLELLISESTI

, jotta et turhaan vahingoittaisi itseäsi, muita tai liettä.

Lapset

Lapset ovat luonnostaan uteliaita ja kiinnostuneita

kaikesta, jopa liesistä. Haluamme turvallisuuden

vuoksi painottaa muutamia asioita, jos sinulla on

lapsia:

Suosittelemme vähintään 40 cm laskutilaa lieden

molemmin puolin. Vaihtoehtoisesti liesi voidaan

asentaa siten, että toisella puolella on seinä tai kaappi

ja toisella puolella laskutila.

Keittotason suojan tulee olla asennettu ja luukkujen

turvasalvan toiminnassa.

Käytä liesilukkoa. Aseta liesilukon salpa

toimintaan ja lukitse lieden toiminnot, kun sitä ei

käytetä.

Anna lasten olla mukana lieden käyttämisessä,

mutta kerro heille, että kattilat, taso ja uuni

kuumenevat ja pysyvät kuumana vielä jonkun aikaa

käytön jälkeenkin.

PALOVAMMAN

VAARA

!

Asennus

Lieden asennuksen ja mahdolliset korjaukset saa

suorittaa vain asennusoikeudet omaava huoltoliike tai

henkilö. Puutteellisesti suoritettu työ saattaa heikentää

lieden toimintaa ja aiheuttaa henkilö–ja/tai omaisuus-

vahinkoja.

Liesi on painava, reunat ja kulmat, joihin sinun ei

yleensä tarvitse koskea, saattavat olla teräviä. Käytä

käsineitä liettä siirrettäessä.

KAATUMISESTEEN

tulee olla asennettu. Silloin liesi ei

kaadu epätavallisenkaan kuormituksen johdosta.

Käyttö

Älä koskaan jätä kiehuvaa öljyä tai rasvaa, parafiinia

tai muuta helposti syttyvää ainetta liedelle ilman

valvontaa. Tulipalon sattuessa käännä vääntimet nolla-

asentoon ja katkaise virta liesituulettimesta.

TUKAH

-

DUTA

TULI

KANNEN

AVULLA

, älä koskaan käytä vettä.

Käytä vain keittolevyä ja uunia varten suunniteltuja

astioita.

Varmista, että lieden vääntimet ovat nolla-

asennossa, kun liettä ei käytetä.

Varoitus! Uunissa ei saa käyttää alkoholia eikä

muita vastaavia nesteitä, jotka saattavat muo-

dostaa räjähtäviä kaasuja tai muita aineita, jotka

saattavat aiheuttaa tulipalon tai räjähdyksen.

Tällaisia aineita on käytettävä liedellä erittäin

varovasti. Esimerkiksi liekittäminen konjakilla tai

muulla alkoholilla saattaa aiheuttaa liedellä olevien

rasvaroiskeiden syttymisen, mistä on seurauksena

vakava tulipalo. Myös tulenlieskat ja palavat

rasvatahrat saattavat aiheuttaa henkilövahinkoja.

Puhdistus

Pidä keittolevyt ja uuni puhtaina hygienia- ja

turvallisuussyistä. Rasva ja roiskeet käryävät

kuumennettaessa ja aiheuttavat pahimmassa

tapauksessa palovaaran.

Hoito ja huolto

Nollaa kaikki vääntimet ennen viallisen lampun

vaihtoa.

Huollot ja tarvittavat korjaukset saa suorittaa vain

valtuutettu huoltoliike. Käytä vain alkuperäisiä

varaosia.

Romutus

Auta ehkäisemään vahingot lieden romuttamisen

yhteydessä: kun lieden kaapeli on irrotettu liesi-

rasiasta, katkaise kaapeli lieden puoleisesta päästä ja

poista uunin luukun turvalukitus toiminnasta.

Liesi

4

Liesi

1

Höyryaukko

2

Keittotaso

3

Ohjauspaneeli ja vääntimet,

painikkeet sekä näyt-

töikkuna

4

Uuni

5

Säilytyslaatikko

6

Jalusta

Lieden takaosassa on pyörät,

jotka helpottavat lieden siirtämistä

puhdistuksen yhteydessä. Avaa

luukku, nosta liettä varovasti uunin

yläreunasta ja vedä liesi ulos.

4

5

6

1

3

2

°C

Pakkauksen purkaminen

Tarkista, että liesi on virheetön. Ilmoita mahdollisista

kuljetusvaurioista välittömästi myyjälle.

Pakkaus on kierrätyskelpoinen. Ota yhteyttä kierrä-

tyskeskukseen, jos et ole varma minne voit viedä

pakkausmateriaalin.

Varusteet

NÄMÄ

TOIMITETAAN

LIEDEN

MUKANA

:

• Emaloidut leivinpellit ja uunipannu

• Uuniritilä

• Kaatumiseste asennustarvikkeineen

• Paistolämpömittari

• Käyttöohje

SEURAAVAT

OVAT

OSTETTAVISSA

LISÄVARUSTEINA

:

• Peitejalusta

• Keittotason suoja asennustarvikkeineen

Turvavarusteet

5

Tu r v av a r u s t e e t

Varmista, että lieden molemmilla puolilla on 40 cm leveä

laskutila

(

KATSO

KUVA

)

. Vaihtoehtoisesti liesi voidaan asen-

taa siten, että toisella puolella on seinä tai kaappi ja

toisella puolella laskutila.

Liesi täyttää lapsiturvallisuutta koskevat vaatimuk-

set, jos seuraavat varusteet/toiminnot on asennettu:

Kaatumiseste

Kaatumiseste pitää olla asennettu, ettei

liesi kaadu normaalia suuremmassakaan

kuormituksessa.

Ennen kuin asennat kaatumisesteen, varmista, että liesi

on asennettu oikealle korkeudelle, katso kappale Asennus,

s. 24.

NÄIN

ASENNAT

KAATUMISESTEEN

PAIKALLEEN

:

1

Piirrä seinään viiva – vaakatasoon asettamisen

jälkeen – pitkin lieden takareunaa (

KATSO

KUVA

).

2

Katso kuvasta mitat, jotka pätevät kummallekin

puolelle. Mittaa kaatumisesteen paikka ja ruu-

vaa este kiinni tukevaan materiaaliin tai sopi-

vaan vahvikkeeseen.

HUOM

!

Jos asennusaukko on liettä leveämpi, ja haluat

asentaa lieden keskelle aukkoa, kuvan vaakamittaan

pitää lisätä lieden ja kalusteen väliin jäävän raon

leveys.

3

Jos muutat mittaa, muista sovittaa kaatumiseste

lieden takaosassa olevaan reikään, kun siirrät

liettä paikalleen.

Muista, että kaatumiseste toimii vain jos liesi on työn-

netty paikalleen.

Keittotason suoja (lisävaruste)

Keittotason suojan pitää olla asennettu, etteivät

lapset vetäisi keittoastioita liedeltä.

1

Paina tulpat etummaisiin reikiin.

2

Aseta suoja keittotasolle niin, että tulpat ovat reunan

yläpuolella.

3

Käännä suojaa vinosti alaspäin ja

4

sitten ylöspäin niin, että suojan päätyjen reunat tart-

tuvat tason reunoihin.

5

Lukitse takimmaisilla tulpilla.

min. 40 cm

55-60 mm

35-65 mm

2

3

1

4

5

Turvavarusteet

6

Luukun salpa

Luukun salvan eli lapsilukon ansiosta lasten on

vaikeampi avata uunin luukkua. Salpa on kytketty

tehtaalla toimintaan, mutta sen voi poistaa toiminnasta

tarvittaessa.

LUUKUN

TURVASALPA

ELI

LAPSILUKKO

Paina salpa

(A)

alas, kun haluat

AVATA

uunin luukun.

Salpaa voi tarpeen mukaan pitää toiminnassa tai sen

voi poistaa toiminnasta. Lukitustapaa muutettaessa on

aina ensin tarkistettava, ettei uuni ole kuuma.

LAPSILUKON

POISTAMINEN

TOIMINNASTA

(B)

:

Paina salpa alas ja työnnä luukun yläreunassa olevaa

kielekettä pari millimetriä oikealle.

LAPSILUKON

ASETTAMINEN

TOIMINTAAN

(C)

:

Työnnä luukun yläreunassa olevaa kielekettä pari mil-

limetriä vasemmalle.

Ennen lieden käyttöönottoa

Yleistä

Puhdista liesi heti käytön jälkeen puhtaalla liinalla ja

lämpimällä vedellä, johon on mahdollisesti lisätty

astianpesuainetta. Älä käytä koskaan hankausaineita

tai muita naarmuttavia aineita lieden puhdistukseen.

Tehokkaampi puhdistus voi kuitenkin joissakin

tapauksissa tulla kysymykseen. Noudata silloin seuraa-

via ohjeita. Älä unohda puhdistaa myös irrotettavan

höyryaukon suojuksen alta. Suojuksen voit pestä

astianpesukoneessa.

Ennen kuin vedät lieden paikaltaan puhdistaaksesi

sen takaa, haluamme varmuuden vuoksi muistuttaa,

että lieden kaatumiseste toimii vain kun liesi on sijoi-

tuspaikallaan.

Puhdista varusteet

Pese leivinpelti, uunipannu ym. lämpimällä vedellä ja

astianpesuaineella. Huuhtele ja pyyhi kuivaksi.

A

C

B

Turvavarusteet

7

Kellon asettaminen aikaan

Kun uuni on liitetty sähköverkkoon, näyttöikkunassa

vilkkuu symbolit, kunnes asetat kellonajan.

ASETA KELLONAIKA

:

1

Symboli A ja 0:00 vilkkuu näyttöikkunassa.

2

Paina samanaikaisesti painikkeita ja ,

vapauta painike ensin, ja sitten painike ,

ja aseta aika painikkeiden ja avulla.

Symboli A sammuu. Symboli palaa, kun

kellonaika on asetettu.

Kuumenna keittolevyt

Keittolevyt on käsitelty ruosteenestoaineella, joka

kiinnittyy keittolevyihin paremmin, jos levyjä

kuumennetaan ennen käyttöä.

Kuumenna kahta tason vastakkaisissa kulmissa

olevaa levyä kerrallaan täydellä teholla enintään 5

minuutin ajan. Muista pitää levyjä silmällä, ettei

kukaan polta niissä itseään. Liuotinaineen jäänteet

savuavat hieman höyrystyessään. Älä polta uunin

suojarasvaa, ennen kuin olet kuumentanut kaikki levyt.

Polta uunin suojarasva

Pidä lapsia silmällä!

Uuni tulee erittäin kuumaksi.

1

Valitse ylä-/alalämpö ja korkein lämpötila.

Uunin luukun pitää olla kiinni.

2

Tuuleta keittiö. Katkaise virta uunista, kun käry

ja savuaminen on lakannut.

3

Puhdista uuni, luukku ja kannattimet

lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella. Pyyhi

kuivaksi.

A

max. 5 min.

Turvavarusteet

8

Toimintopaneeli

1a

LIEDEN

merkkivalo

1b

UUNIN

merkkivalo

2

UUNIN

toimintoväännin

3

UUNIN

lämpötilan valitsin

4

KEITTOLEVYJEN

vääntimet

5a

Näyttöikkuna

5b

Painikkeet

KELLO

6

Liesilukko

4

°C

2

3

1a

1b

5a

5b

6

Keittolevyt

9

Keittolevyt

Liedessä on neljä keittolevyä. Pikalevyt on merkitty pun-

aisella merkillä ja varustettu ylikuumenemissuojalla.

Takimmaista vasenta levyä ei voi käyttää samanaikaisesti

uunin pikakuumennus- tai kiertoilma kanssa. Kyseessä on

tehonrajoitin, joka estää sähköverkon

ylikuormituksen.

Etuvasemmalla on lämpötilaohjattu keittolevy, joka

on merkitty kolmella T–kirjaimella. Sisäänrakennettu

termostaatti pitää keittolevyn lämpötilan tasaisena, kun

levy on saavuttanut halutun lämpötilan. Tasainen

lämpötila merkitsee

• että rasvalla on hyvän paistotuloksen

edellyttämä lämpötila

• ettei paistettaessa tarvitse muuttaa

tehonvalitsimen asentoa

• että ylikiehumisen vaara vähenee

• että maitoruokien pohjaanpalamisen vaara on

mahdollisimman vähäinen.

Keittotason käyttäminen

Älä koskaan jätä kiehuvaa öljyä tai rasvaa,

parafiinia tai muuta helposti syttyvää ainetta

liedelle ilman valvontaa. Tulipalon sattuessa

käännä keittolevyjen vääntimet 0-asentoon ja

katkaise virta liesituulettimesta.

TUKAHDUTA

TULI

KANNEN

AVULLA

, älä koskaan käytä vettä.

Vääntimiä voi kääntää sekä myötä– että vastapäivään.

Valitse haluamasi keittolevy keittoastian sekä ruoka-

määrän mukaan. Käytä allaolevia tehosuosituksia

ohjeellisina, ajan myötä opit valitsemaan sopivan

vääntimen asennon.

Lämpötilaohjattu keittolevy

Vääntimessä on portaaton tehonsäätö, välillä 1-12.

Asento 12 merkitsee suurinta tehoa. Käännä väännintä

myötäpäivään asettaaksesi haluamasi tehon ja vas-

tapäivään kytkeäksesi levyn pois toiminnasta. Kuu-

mennusaika riippuu valitsemastasi tehoalueesta. Esim.

ohukaisten paistoaika 7 minuuttia, tehoalueella 9.

Tehoalueen lämpötilaohjaus toimii parhaiten, kun

käyttämäsi paistinpannut ja keittoastiat ovat hyvälaatu-

isia.Käännä väännintä haluamallesi tehoalueelle;

ø 180 mm

ø 220 mm

ø 145 mm

Keittolevyt

10

Keittäminen

Veden kiehumisääni ja vesikuplien koko auttavat

valitsemaan oikean tehoalueen.

Paistaminen

Paistaessasi saat parhaan tuloksen, kun paistettava

ruoka ei ole jääkaappikylmää ja ruokamäärä peittää

korkeintään 2/3 osaa paistinpannun pohjasta.

Lisää margariini/voi paistinpannuun ja aseta

tehoalue väännintä kääntämällä. Rasvan väri kertoo,

milloin paistaminen voidaan aloittaa. Näet värin

helposti painamalla teräksisen paistinlastan pannun

pohjaa vasten, kun rasva ei enää sihise.

Asento1

Hyvin mieto lämpö. Sopiva lämpimänä pitoon,

voin sekä suklaan

sulattamiseen

Asento 1– 3

Melkein äänetön

kiehuminen, hieman

poreileva vesi.

Sopiva puurojen

hauduttamiseen, kalan

kypsentämiseen sekä

vihannesten, kuten

herneiden ja parsakaalin

keittämiseen.

Asento 2– 5

Kiehuva ääni,

hiilihappopitoisen

juoman kokoiset

poreet.

Sopii suurimmalle

osalle keitettäviä

ruokatarvikkeita, esim.

punajuuret ja liha.

Asento 12

Ääni hiljenee ennen

kiehumisen alkamista.

Poreileva vesi.

Sopiva kiehauttamiseen.

Asento 5– 6

Hieman ruskea rasva. Sopii esim. munien,

raa’an perunan, sipulin,

kyljysten ja pihvien, sekä

kokonaisen kalan

paistamiseen.

Asento 6– 7

Keskiruskea rasva. Sopii useimpien ruokien

paistamiseen, esim.

jauheliha.

Asento 6– 9

Lihakuutiot, makkara ja

ohuet kalafileet.

Asento 8–10

Ohukaiset.

Asento 10–

11

Tummanruskea rasva. Sopiva ohuiden pihvien

nopeaan paistamiseen.

Ole varovainen, rasva

palaa helposti.

Keittolevyt

11

Muut keittolevyt

Vääntimissä on kiinteät asennot 1–6, jossa 6 on

korkein teho. Käännä väännin haluamallesi

tehoalueelle:

0

Ei lämpöä

1

Keittäminen, mieto-keskiteho

2

Keittäminen, keskiteho– korkeateho

Paistaminen, mietoteho

3

Paistaminen, mieto-keskiteho

4

Paistaminen, keskiteho– korkeateho

5

Paistaminen, korkeateho

6

Kiehauttaminen, erittäin korkeateho

0

Jälkilämpö

Voit käyttää korkeinta tehoa kiehauttamiseen ja

sen jälkeen asettaa alemman tehon ruoan

kypsentämiseen ja hauduttamiseen.

Kattilan/paistinpannun valinta

Ajan- ja energiansäästön vuoksi pitäisi kattilan/

paistinpannun pohjan olla

• yhtä suuri kuin keittolevyn. Liian pieni pohjan

halkaisija lisää vaaraa, että ruoka palaa kiinni

levyyn ylikiehumisen yhteydessä.

• tasainen. Epätasainen pohja pidentää keitto-

aikaa.

Levyn lämpö vaikuttaa keittoastiaan. Hankkiessasi

uusia keittoastioita, valitse mielummin kerrospohjaisia

teräskattiloita.

Säästä energiaa !

• Käytä kantta keittoastialla, niin energiankulutus

alenee.

• Käytä jälkilämpö hyväksi.

• Höyryttämällä kypsentäminen, painekeittimen

käyttö ja puhtaat keittolevyt alentavat ener-

giankulusta.

• Epätasainen keittoastian pohja lisää energian

kulutusta n. 30%.

Keittolevyt

12

Keittolevyjen puhdistaminen

Likainen keittolevyn pinta huonontaa lämmön

johtumista levystä keittoastiaan. Pyyhi levyn pinta

jokaisen käyttökerran jälkeen kostealla pyyhkeellä ja

astianpesuaineella.

Puhdistus ja ruosteenestokäsittely

1 Puhdista levyt perusteellisesti saippuoidulla teräs-

villalla. Huuhtele ja kuivaa talouspaperilla.

2 Levitä, esim. pienellä kangastilkulla, ohut ker-

ros ruosteenestoainetta kuivalle, kylmälle

levylle. Aineen voit hankkia valtuutetusta huol-

toliikkeestä.

3 Polta aine kiinni keittolevyyn kuumentamalla

yhtä levyä kerrallaan täydellä teholla, korkein-

taan viisi minuuttia. Kevyttä savua ja höyryä

muodostuu, kun liuotinaineet höyrystyvät.

4 Kaikki väri puhdistuu emalista (jonka on oltava

kylmä) ja käsistä lakkabensiinillä.

max. 5 min.

Keittolevyt

13

Turvatoiminnot

Liesilukko

Uunin lämpötilanvalitsimeen on asennettu salpa ja siinä

on kaksi toimintoa. Halutessasi kytkeä liesilukon toi-

mintaan, valitse tarpeen mukaan yksinkertainen tai kak-

soistoiminto.

HUOM

!

Lieden päävirransyöttö ei katkea.

YKSINKERTAINEN

TOIMINTO

:

Lieden levyiltä ja uunin

käytöltä on katkaistu virta, kun uunin lämpötilan

valitsin on käännetty off- asentoon.

KAKSOISTOIMINTO

: Kun salpa on toiminnassa, virtalukon

avaamiseen tarvitaan kahden käden otetta. Silloin

lasten on vielä vaikeampi ”käyttää” liettä.

Yksinkertainen toiminto

Lukitse liesi näin (

KATSO

KUVA

A

):

Käännä termostaatin

väännin vastapäivään

OFF

-asentoon.

Tee näin, kun haluat käyttää liettä:

1

Käännä väännin myötäpäivään nolla-asentoon

(ts. kunnes väännin osoittaa kohtisuoraan klo

12.00).

2

Liettä voi nyt käyttää normaalisti. Varmista, että

vain käyttämäsi toiminnot on valittuna. (Joku on

saattanut käännellä vääntimiä virtalukon ollessa

suljettu.)

Kaksoistoiminto

Salpa pitää asettaa toimintaan, ennen kuin voit käyttää

tätä toimintoa (

KATSO

KUVA

B

):

1

Varmista, että uunin lämpötilan valitsin on

”nolla-asennossa” ts. väännin osoittaa kohtisuo-

raan klo 12.

2

Työnnä pöytäveitsi vääntimen taakse ja irrota

väännin kevyesti vipuamalla.

3

Poista punainen holkki.

4

Asenna väännin takaisin ”nolla-asennossa”

Jatkossa voit lukita lieden vain kääntämällä

termostaatin väännin vastapäivään

OFF

-asentoon

(

KATSO

KUVA

A

)

.

TEE

NÄIN

,

KUN

HALUAT

KÄYTTÄÄ

LIETTÄ

(

KATSO

KUVA

C

)

:

1

Työnnä salpaa vasemmalle ja

2

käännä väännintä myötäpäivään nolla-asentoon

(ts. kunnes väännin osoittaa kohtisuoraan klo

12.00).

3

Liettä voi nyt käyttää normaalisti. Varmista, että

vain käyttämäsi toiminnot on valittuna. (Joku on

saattanut käännellä vääntimiä virtalukon ollessa

suljettu.)

Uuni

14

Uuni

Uunissa on irrotettavat uunikannattimet (1), joissa on seit-

semän kannatintasoa. Voit katsoa tämän käyttöohjeen

Leivonta- ja ruoanlaittotaulukoista, mikä kannatintaso on

sopiva eri uunitoiminnoille ja eri lämpötiloille.

Paistolämpömittarin vastake on uunin oikealla sivulla

(2) ja kiertoilmapuhallin ja rengasvastus sijaitsevat uunin

takaseinällä (3).

Uunin toiminnot

Kaikissa toiminnoissa merkkivalo palaa kuumennus-

vaiheessa ja sammuu kun haluttu lämpötila on

saavutettu (syttyy ja sammuu, kun termostaatti kytkee

ja katkaisee).Valitaksesi uunitoiminnon, käännä uunin

toimintoväännintä myötäpäivään haluamasi toimin-

non kohdalle (katso alla).

UUNISSA

ON

SEURAAVAT

TOIMINNOT

:

Valaistus

Uunin valaistus syttyy automaattisesti aina, kun valitset

toimintoja. Voit halutessasi kytkeä ainoastaan valon, ilman

että mikään muu toiminto on kytkettynä.

Ylä-/alalämpö

Ylä- ja alavastus kytkettynä toimintaan.

Kiertoilma

Ylä- ja alavastus sekä kiertoilmapuhallin ja rengas-

vastus ovat kytkettynä toimintaan.

Kiertoilmagrilli

Kiertoilmapuhallin ja rengasvastus ovat

kytkettynä toimintaan.

Grilli

Grillivastus kytkettynä.

Pikakuumennus

Grilli- ja alavastus kytkettynä. Uuni lämpiää

200ºC:een noin 7 minuutissa. Voidan käyttää

myös kuorrutuksen yhteydessä.

Haudutus

Haudutus, enint. 125ºC. Ylä- ja alavastus toimivat

500W:n teholla.

1

2

3

S

Uuni

15

KIERTOILMAN

PERIAATE

Ylä- ja alavastus sekä puhaltimen ympärillä oleva vas-

tus lämmittää ilman, joka tämän jälkeen leviää uuniin

takaseinän ilmakanavien kautta. Lämmin ilma kiertää

uunissa, kunnes puhallin imee ilman takaisin.

Lämpö siirtyy nopeasti ja tehokkaasti, minkä

ansiosta voit yleensä käyttää alempia lämpötiloja kuin

käyttäessäsi ylä/alalämpöä. Jos reseptissä neuvotaan

käyttämään 160…225C° lämpötilaa, voit laskea sitä

15…20%. Yli 225C° lämpötiloissa on parempi käyttää

ylä/alalämpöä.

Kellon painikkeet

SYMBOLIT

NÄYTTÖIKKUNASSA

:

A Automaattitoiminnon symboli

Keittoastian symboli

Hälytysajastimen symboli

PAINIKKEIDEN

SYMBOLIT

:

Lisää

Vähennä

Hälytin

Uunin toiminta-aika

Päättymisaika

Hälytysajastin

Voit asettaa ajan 1 minuutin ja 23 tunnin 59 minuutin

väliltä.

1

Paina painiketta . Näytössä näkyy 0:00.

Ellet aseta aikaa viiden sekunnin kuluessa,

palautuu näyttöön “kuluva aika”. Paina

tällöin .

2

Aseta haluamasi hälytysaika painamalla

painiketta tai . Symboli näkyy

näyttöikkunassa.

3

Asetetun ajan kuluttua kuuluu äänimerkki ja

symboli sammuu näyttöikkunassa. Paina

jotain painiketta tai kytkeäksesi ää-

nimerkin pois toiminnasta.

Muuttaaksesi asetettua aikaa, tai peruuttaaksesi

asetetun ajan, paina painiketta tai .

Noin viiden sekunnin kuluttua näyttöön palautuu

jälleen kellonaika. Katsoaksesi kuinka kauan

hälytysajastimessa on aikaa jäljellä, paina

painiketta .

HÄLYTYSÄÄNEN MUUTTAMINEN

Valittavissa on kolme erilaista hälytysääntä/tasoa.

Jos haluat muuttaa hälytysääntä, paina painiketta ,

kunnes olet löytänyt haluamasi äänen.

Bild Visa-klockan

A

Uuni

16

Uunin toiminta-ajan asetus

Tällä toiminnolla voit asettaa ajan, jonka ruoka tarvit-

see kypsyäkseen. Uunin kytkeytyy pois toiminnasta

asetetun ajan kuluttua.

ASETA TOIMINTA-AIKA SEURAAVASTI:

1 Kytke uuni toimintaan kääntämällä uunin

toimintoväännin ja lämpötilanvalitsin haluamasi

toiminnon kohdalle.

2 Paina painiketta ja aseta haluamasi toiminta-

aika painikkeiden tai avulla. Symbolit A

ja näkyvät näyttöikkunassa.

3 Uuni kytkeytyy toimintaan.

4 Asetetun toiminta-ajan kuluttua symboli A

vilkkuu, symboli sammuu ja äänimerkki

kuuluu. Paina samanaikaisesti painikkeita ja

kytkeäksesi äänimerkin pois toiminnasta.

5

NOLLAA

VÄÄNTIMET

.

Noin 5 sekunnin kuluttua näyttöön palautuu jälleen

kellonaika. Katsoaksesi kuinka kauan toiminta-aikaa

on jäljellä, paina painiketta .

Uunin päättymisajan asetus

Tällä toiminnolla asetat ajan, jolloin haluat uunin

kytkeytyvän pois toiminnasta. Voit käyttää tätä toi-

mintoa kun:

• olet poissa hetken aikaa etkä halua ruoan

kypsyvän liikaa.

• haluat käyttää jälkilämmön hyväksi ja säästää

energiaa.

Aseta ruoka uuniin, asetettuasi haluamasi päättymis-

ajan, uuni kytkeytyy toimintaan.

ASETA PÄÄTTYMISAIKA SEURAAVASTI:

1 Kytke uuni toimintaan kääntämällä uunin

toimintoväännin ja lämpötilanvalitsin haluamasi

toiminnon kohdalle.

2

Paina painiketta ja aseta haluamasi päätty-

misaika painikkeiden ja avulla. Symbolit

A ja näkyvät näyttöikkunassa.

3

Uuni kytkeytyy toimintaan.

4

Asetetun päättymisajan kuluttua symboli A

vilkkuu, symboli sammuu ja äänimerkki

kuuluu. Paina samanaikaisesti painikkeita ja

kytkeäksesi äänimerkin pois toiminnasta.

5

NOLLAA

VÄÄNTIMET

.

ESIMERKKI

: Kello on 13:00. Haluat ruoan olevan

valmiina klo 13:45 (on asetettu uunin päättymisaika).

Valmistusaika on tällöin 45 minuuttia.

°C

A

Uuni

17

Uunin toiminta-ajan sekä päättymisajan asetus

Haluatko ruoan olevan valmiina, kun tulet kotiin?

Aseta ruoka uuniin ja aseta

PÄÄTTYMISAIKA

ja aika, jonka

haluat uunin olevan toiminnassa eli

UUNIN

TOIMINTA

-

AIKA

. Uunin pisin toiminta-aika on 10 tuntia.

TEE SEURAAVASTI:

1

Aseta valmistettava ruoka uuniin ja kytke uuni

toimintaan kääntämällä uunin toimintoväännin

ja lämpötilanvalitsin haluamasi toiminnon

kohdalle.

2

Paina painiketta ja aseta haluamasi kypsen-

nysaika (esim. 45 min) painikkeiden ja

avulla. Symboli A näkyy näyttöikkunassa.

3

Paina painiketta asettaaksesi haluamasi

päättymisajan. Aikaisin mahdollinen päätty-

misaika näkyy näyttöikkunassa.

4

Aseta päättymisaika painikkeiden ja

avulla. Symboli syttyy, kun uuni kytkeytyy

toimintaan.

5

Kun valmistusaika on kulunut, uuni kytkeytyy

pois toiminnasta. Symboli A vilkkuu, symboli

sammuu ja äänimerkki kuuluu. Paina

samanaikaisesti painikkeita ja kytke-

äksesi äänimerkin pois toiminnasta.

6

NOLLAA

VÄÄNTIMET

.

Ohjelmoinnin perutus

Voit halutessasi peruttaa ohjelmoinnin painamalla

samanaikaisesti painikkeita ja .

MUISTA

kytkeä

virta pois uunista perutettuasi ohjelmoinnin.

°C

A

Uuni

18

Hyödyllisiä ohjeita

Älä koskaan aseta alumiinifoliota, leivinpeltiä tai

uunipannua suoraan uunin pohjalle. Mikäli uunin

alalämmön siirtyminen estetään, uunin pohjan

emali saattaa vaurioitua ylikuumenemisesta.

Uuni kuumenee käytössä.

PIDÄ

LAPSIA

SILMÄLLÄ

.

Pelti voi vääntyä lämpötilan vaihtumisen yhteydessä

ja/tai jos se on täytetty epätasaisesti esimerkiksi

pizzalla. Pelti palautuu jäähtyessään alkuperäiseen

muotoonsa.

Miten valita oikea uunitoiminto? Seuraavassa

käytännön neuvoja ja vihjeitä miten valitset uuni-

toiminnon valmistaessasi erilaisia ruokalajeja:

Leivonta

Noudata taulukon ohjeita. Kokeile pehmeitä kakkuja

hammastikulla noin 5 minuuttia ennen täyttä aikaa.

Voit lyhentää tai pidentää paistoaikaa. Valmistusohje,

vuokien materiaali, väri, muoto ja koko voivat vaikut-

taa lopputulokseen. Kirkkaissa alumiinivuoissa pais-

tetut kakut ovat yleensä vaaleita.

YLÄ

-/

ALALÄMPÖ

antaa

tasaisen värin koko pinnalle.

Leivonta kiertoilmalla

KIERTOILMAA

voi hyödyntää leivonnassa, koska kaksi

peltiä uunissa samanaikaisesti lyhentää kokonaispais-

toaikaa. Leivonnaisten väri saattaa olla hieman epäta-

sainen. Näin käy erityisesti jos leivonnainen ei ole

noussut riittävästi.

Tuliko lopputuloksesta erilainen kuin odotit? Lue

kohta “Neuvoja ja vinkkejä käytännön ongelmiin”

sivulla 31, saat ohjeita leivontapulmiin.

Ruoanvalmistus

Noudata taulukon ohjeita.

Uuni

19

Ruoanlaitto kiertoilmalla

KIERTOILMAA

käytetään ruoan kypsennykseen useilla

tasoilla samanaikaisesti, esim. jauhelihamureke ja

lihapullat, sekä kokonaisten aterioiden valmistukseen

alku–, pää– ja jälkiruokineen. Valitse kypsennettäväksi

ruokalajeja, jotka vaativat saman lämpötilan.

Jos ruokalajit vaativat eri pituisen kypsennysajan,

laita ne uuniin sopivin välein, jotta ne valmistuvat

haluamassasi järjestyksessä.

Paistaminen

Uunissa paistaminen on vaivatonta ja kätevää sekä

YLÄ

-/

ALALÄMMÖLLÄ

että

KIERTOILMALLA

. Naudanliha

kuten paahto– ja sisäpaisti ovat maukkaimpia, jos ne

valmistetaan 125 asteen lämmössä, vaikka se viekin

enemmän aikaa. Valitse uunin kestävä vuoka, johon

liha juuri mahtuu, niin paistoliemi ei kuivu.

Joulukinkusta valuu paistettaessa yleensä paljon

nestettä. Käytä sen vuoksi suurta paistovatia tai uuni-

pannua ja ota se uunista varovasti.

Jos käytät paistopussia, leikkaa reikä pussin

kulmaan ennen uuniin laittamista. Se vähentää riskiä

saada palovammoja kuumasta höyrystä pussia

avatessasi.

Paistolämpömittarin käyttö

Ole varovainen poistaessasi paistomittaria.

Voit polttaa itsesi lämpövastukseen tai

uunin kannattimiin. Käytä patakinnasta.

Paistolämpömittarin lämpöalue on 0 ….. 99°C. Poista

ennen uunin käyttöönottoa suojatulppa, joka suojaa

lämpömittarin vastaketta lialta. Käytä ainoastaan alku-

peräistä mittaria ja tarkista, ettei mikään osa lämpömit-

tarista pääse koskettamaan uunin ylävastusta.

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi lämpömittarin on

osuttava paistin paksuimman osan keskelle, johon

lämpö siirtyy viimeisenä. Mittarin koko kärjen olisi

oltava paistin sisällä, jottei uunitilan lämpö vaikuta

mittaustulokseen. Muista, että mittari saattaa osoittaa

virheellistä lukemaa, mikäli sen kärki osuu rasvaker-

rokseen tai luuhun.

Aseta paisti esikuumennetun uunin alaosaan. Kun

valittu lämpötila on saavutettu, ota paisti uunista, peitä

se alumiinifoliolla ja anna sen levätä noin 15 minuut-

tia. Tällöin lihaa on helpompi leikata ja paistista tihkuu

vähemmän lihanestettä.

Uuni

20

ASETTAMINEN

Toimi näin, kun haluat käyttää paistolämpömittaria:

1

Kytke paistolämpömittari uunin vastakkeeseen.

2

Ennalta ohjelmoitu paistolämpötila on 80ºC.

Voit halutessasi muuttaa lämpötilaa painamalla

painikkeita ja . Todellinen lämpötila ja

valittu lämpötila näkyvät näyttöikkunassa

(

KATSO

KUVA

)

. Voit seurata paistin paistolämpöti-

laa näyttöikkunasta.

POISKYTKEYTYMINEN

Kun valittu lämpötila on saavutettu, kuuluu äänimerkki

ja uuni kytkeytyy pois toiminnasta.

1

Paina samanaikaisesti painikkeita ja

kytkeäksesi äänimerkin pois toiminnasta.

2

Irrota paistolämpömittari vastakkeesta ja ota

paisti ulos.

HUOM

! Uuni ja paistolämpömittari

ovat kuumia.

3

Aseta vastakkeen suojatulppa paikalleen, kun

uuni on jäähtynyt.

Uunin toimintoja voi käyttää, kun paistolämpömittari

on irrotettu.

HUOM

!

MUISTA

NOLLATA

VÄÄNNIN

!

Grillaus

Grillattavan ruoan koko, rasvaisuus, muoto, määrä ja

lämpötila vaikuttavat kypsymisaikaan ja lopputulok-

seen. Kala ja vaalea liha (linnut, vasikka ja porsas)

eivät ruskistu yhtä helposti kuin punainen liha (nauta

ja riista). Grillausöljy ja/tai grillimauste parantavat

väriä, mutta lisäävät palamisvaaraa.

Grillauksen paras lopputulos saavutetaan silloin,

kun ruokaa ei laiteta grilliin suoraan jääkaapista.

Kuivaa ruoka ja aseta se uuniritilälle. Mausta

mieleiseksesi. Muista aina laittaa ritilän alle foliolla

peitetty pelti, joka kerää rasvan tms. Porsaankyljykset,

pihvit, kalafileet yms. asetetaan uunin yläosaan, kun

taas esimerkiksi paksut paahtokyljet asetetaan

alaosaan.

Käännä toimintoväännin asentoon ja lämpötilan

valitsin haluttuun lämpötilaan, max 250°C. Aloita gril-

laus 3–5 minuutin lämmityksen jälkeen. Tarkkaile

kypsymistä ja käännä ruoka ainakin kerran kypsennyk-

sen aikana. Liian pitkä grillausaika kuivattaa, ja

pahimmassa tapauksessa polttaa ruokasi. Uunin

luukun on oltava suljettuna grillauksen aikana.

Todellinen lämpötila

Valittu lämpötila

Sivu latautuu ...

ROSENLEW RML620 Ohjekirja

ROSENLEW RML620 Ohjekirja

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat