Tefal PY300512 Ohjekirja

Sivu latautuu ...

Français

Olemme iloisia, että olet päätynyt TEFAL-laitteen

hankintaan. Lue käyttöohjeet huolellisesti ennen kuin alat

käyttää laitettasi ja säilytä ne myöhempää tarvetta varten.

Turvallisuutesi takia tämä tuote on kaikkien soveltuvien

standardien ja vaatimusten mukainen (pienjännitedirektiivi,

sähkömagneettinen yhteensopivuus, elintarvikelaatuiset

materiaalit, ympäristö jne.

TEFAL pidättää oikeuden muuttaa tuotteidensa ominaisuuksia tai varusteita siitä

erikseen ilmoittamatta.

Lisäosat(mallista riippuen)

Asennus

Poista pakkausmateriaalit, tarrat ja varusteet laitteen sisä- ja

ulkopuolelta.

Irroita lisäosat yksitellen pakkauksesta.

Pese pihdit ( & ), mittakauha ( ) ja lasta vedellä ( )

(mallista riippuen).

Aseta pannu (jos se on irrallinen) lämmityselementin päälle.

Aseta laite tukevalle, lujalle pöydälle; laitetta ei saa käyttää

pehmeällä tai epävakaalla alustalla.

Älä koskaan aseta laitetta suoraan aralle pinnalle

(lasipöydälle, pöytäliinalle, lakkapinnalle…).

Ensimmäisen kuumennuksen yhteydessä pannulle on siveltävä

ruokaöljyä. Pyyhi se sitten kuivaksi imukykyisellä

talouspyyhkeellä.

Kytkentä ja esilämmitys

Kelaa virtajohto kokonaan auki.

Kytke virtajohto laitteeseen (jos se on irrallinen) ja työnnä

pistotulppa pistorasiaan.

Ole huolellinen virtajohdon kanssa, älä jätä sitä pöydän ympärillä

liikkuvien ihmisten tielle.

3241

Pikkulastat ( )

1

kauha ( )

2

levitin ( )

3

lasta ( )

4

Suomi

Ts crêpiers SvFiDaNoEnAr 07/05 12/7/05 14:28 Page 11

2a

2b

Tarkasta, että sähköverkon jännite vastaa laitteen pohjan

arvokilvessä ilmoitettua käyttöjännitettä.

Laitteen saa kytkeä vain maadoitettuun pistorasiaan.

• Mallit, joissa on virtakytkin: Siirrä kytkin asentoon On;

merkkivalo syttyy.

• Muut mallit: Laite on päällä aina, kun pistotulppa on

pistorasiassa.

Anna laitteen esilämmetä 8 - 10 minuuttia.

Ensimmäisellä käyttökerralla laitteesta saattaa tulla hiukan hajua

tai savua.

Älä kosketa laitteen metalliosia, sillä ne ovat erittäin

kuumia.

Valvo laitetta koko ajan kun se on käytössä.

Thermo-Spot

TM

(mallista riippuen): Thermo-Spot kuvio

muuttuu tasaisen punaiseksi kun paistotaso on kuumentunut

käyttövalmiiksi.

Turvallisuusohjeet

Lapselle pienikin palovamma voi olla vakava. Kun lapset ovat

riittävän isoja, opeta heille miten keittiön kuumien laitteiden

kanssa on toimittava.

Jos käytät laitetta lasten läsnäollessa:

• Aikuisten on valvottava lapsia koko ajan.

• Laitteen kuumiin osiin ei saa koskea.

• Älä jätä pistotulppaa pistorasiaan, kun laitetta ei käytetä.

Jos vahinko sattuu, huuhtele palovammakohtaa kylmällä

vedellä ja ota tarvittaessa yhteys lääkäriin.

Paistaminen

Esilämmityksen jälkeen laite on käyttövalmis.

Käytä mittakauhaa oikean taikinamäärän laittamiseen pannulle:

• Kuudelle pikkuohukaiselle: alempaan tason asti ( ).

• Blineille ja ohukaisille: täysi kauhallinen ( ).

• Crêpeille: kaksi täyttä kauhallista ( ).

Levitä taikina pannulle mittakauhan pohjalla ( )

(pikkuohukaiset) tai lastalla ( ) (suuret ohukaiset) kevein

pyörittävin liikkein keskeltä ulospäin. Käännä ohukainen

paistamisen puolivälissä pihtien avulla ( tai ). Paistoaika on

noin 2 minuuttia / puoli. Taita ohukainen sitten haluamallasi

tavalla: rullalle, puoliksi, neljännekseksi tai kirjekuoren tai kukan

muotoon.

41

3

2

2b

2a

Ts crêpiers SvFiDaNoEnAr 07/05 12/7/05 14:28 Page 12

Français

Taikinan levittäminen on helpompaa, jos pidät kauhaa ( ) tai

lastaa ( ) vesiastiassa.

Pannun tarttumaton pinnoite pysyy kunnossa, kun käytät vain

muovista tai puista lastaa.

Jos käytät makeita täytteitä, täytä ohukaiset vasta lautasella, ei

pannulla.

Mallista riippuen voit myös grillata ruokia.

Käytön jälkeen

• Termostaatilla varustetut mallit: Aseta termostaatti

asentoon Off.

Irrota pistotulppa pistorasiasta. Irrota sitten virtajohto laitteesta,

jos se on irrallinen. Anna laitteen jäähtyä.

Irrota pannu, jos se on irrallinen.

Puhdista pannu ja laitteen alusta sienellä, kuumalla vedellä ja

astianpesuaineella.

Kauha ( ), pihdit ( & ) ja irrallinen pannu voidaan pestä

astianpesukoneessa (joissakin malleissa).

Älä käytä hankaustyynyjä tai hankausjauhetta.

Älä upota laitetta tai virtajohtoa veteen.

Säilytys(mallista riippuen)

Aseta laite ylösalaisin puhtaalle, tasaiselle ja vakaalle alustalle

varo vaurioittamasta paistotasoa (A1 tai B1).

Säilytä jokainen lisävaruste sille tarkoitetussa tilassa. Säilytä

lisäosat aina seuraavassa järjestyksessä:

1–Virtajohto, seuraavat vaiheet kuvattu symbolein: A2 tai B2

(mallista riippuen);

2 – Lastat ( tai ), kuvattu symbolein: A3 tai B3 (mallista

riippuen);

3 – Kauha ( ) tai levitin ( ), kuvattu symbolein: A4 tai B4

(mallista riippuen).

32

41

412

3

2

Suomi

Ts crêpiers SvFiDaNoEnAr 07/05 12/7/05 14:28 Page 13

Recept

Reseptit

40-60 pikkuohukaista tai 20-25 suurta ohukaista (pannusta riippuen)

•Paistoaika 2 min / puoli

Perinteinen ranskalainen taikina

500 g vehnäjauhoja • 1 litraa maitoa • 6 kananmunaa • suolaa • öljyä tai volta

Sekoita kulhossa 500 g siivilöityä vehnäjauhoa ja 4 mitallista maitoa tasaiseksi

taikinaksi. Lisää 6 vispattua kananmunaa, 2 hyppysellistä suolaa ja 2 teelusikallista

öljyä tai sulatettua voita. Jätä taikina vetäytymään 1-2 tunniksi.

Jos taikina on liian paksua paistovaiheessa, lisää vähän vettä ja sekoita.

Saat ohukaisista suolaisia lisäämällä suolan jo taikinaan.

Tattariohukaiset

Jos haluat ruokaisampia ohukaisia, korvaa vehnäjauhot tattarijauhoilla.

Olueen tehdyt ohukaiset

1 mitallisen maitoa voi korvata 1 mitallisella olutta.

Veteen tehdyt ohukaiset

Jos haluat keveämpiä ohukaisia, korvaa maito vedellä.

Kinkku-kermaohukaiset

• 3 viipaletta kinkkua • kulhollinen juustoraastetta • purkillinen kermaa

Aseta 1/2 viipaletta kinkkua ohukaisen päälle, kun se on käännetty ja melkein valmis.

Levitä juustoraaste. Kun kinkku on lämmennyt, peitä kermalla ja taita kirjekuoren

tapaan.

Roquefort-kerma-pähkinäohukaiset

• pala murennettua Roquefort-juustoa • pieni purkillinen kermaa • 4-5 murskattua

saksanpähkinää

Sekoita kaikki ainekset. Täytä ohukainen lautasellasi seoksella ja taita neljään.

Ohukaistaikinat

Ts crêpiers SvFiDaNoEnAr 07/05 12/7/05 14:28 Page 14

Recept

Hunaja, saksanpähkinä tai

hasselpähkinäohukaiset

• 3 ruokalusikallista hunajaa • 100 g murskattuja saksanpähkinöitä tai

hasselpähkinöitä

Sekoita kaikki ainekset. Kun ohukainen on käännetty ja melkein valmis, täytä se

seoksella ja taita neljään. Pidä pannulla muutamia sekunteja. Tarjoile ja koristele

vatkatulla kermalla.

Alkuruuaksi

• savulohisuikaleita (päälle voi puristaa sitruunamehua) • taskurapua, katkarapuja

tai tonnikalaa majoneesissa tai sinappikastikkeessa • viipaloituja avocadoja

maustettuna viinietikalla tai tartar kastikkeella

Pääruuaksi

• kanasuikaleita miedossa currykastikkeessa • kalaa tai muita meren herkkuja

valkokastikkeessa tai Thousand Island -kastikkeessa • vihanneksia (esim.

pinaattia, porkkanaa tai kurpitsaa) mousselinekastikkeessa

Juustotäytteellä

• raastettua cheddar-, gruyere- tai parmesaanijuustoa (lisää juustotäyte

paistamisen aikana käännettyäsi ohukaisen ja jätä sulamaan) • Roquefort-,

Stilton- tai petit suisse -juustoa (murenna tai levitä valmiin ohukaisen päälle)

Jälkiruuaksi

• suklaakastiketta, johon on sekoitettu hakattua mantelia, saksanpähkinää tai

hasselpähkinää • sitruunamehua ja sokeria • hilloa, hunajaa tai vaahterasiirappia

• jäätelöä tai sorbettia • viipaloitua banaania ja suklaakastiketta • tuoreita

hedelmiä (esim. mansikoita, vadelmia, omenasosetta tms.) • kastanjapyreetä

Liekitykseen

• sokeria ja Grand Marnier -likööriä • ananasta ja rommia • omenoita ja

calvadosta

Ohukaisten täytteitä

Reseptit

Suomi

Ts crêpiers SvFiDaNoEnAr 07/05 12/7/05 14:28 Page 15

Recept

Reseptit

Valmistetaan kuuden pikkuohukaisen pannulla.

Noin 20 bliniä • Paistoaika 2,5 min / puoli

Kaukasialaiset blinit

• 300 g vehnäjauhoja • 2 kananmunaa • 10 g hiivaa • 1/2 litraa maitoa • 1 rkl

sulatettua voita • 1/2 tl suolaa

Sekoita hiiva kolmeen ruokalusikalliseen haaleaa maitoa ja jätä seos lepäämään 10

minuutiksi. Laita jauhot kulhoon ja tee keskelle syvennys. Sekoita jäljellä oleva maito

vähän kerrallaan jauhoihin. Lisää hiiva, munankeltuaiset, sulatettu voi ja suola. Jätä

taikina vetäytymään lämpimään paikkaan noin tunniksi.

Juuri ennen kuin aloitat paistamisen, vispaa munanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi ja

sekoita varovasti taikinaan. Tarjoile blinien kanssa kaviaaria tai mätiä.

Tattariblinit

• 200 g tattarijauhoja • 100 g vehnäjauhoja • 3 dl maitoa • 3 kananmunaa

• 10 g hiivaa • suolaa

Sekoita hiiva kolmeen ruokalusikalliseen haaleaa maitoa ja jätä seos lepäämään

10 minuutiksi. Laita jauhot kulhoon ja sekoita ne keskenään. Tee keskelle syvennys

ja sekoita jauhoihin maito, munankeltuaiset, hiiva ja suola. Jätä taikina vetäytymään

lämpimään paikkaan noin tunniksi.

Juuri ennen kuin aloitat paistamisen, vispaa munanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi ja

sekoita varovasti taikinaan. Tarjoile blinien kanssa kaviaaria tai mätiä ja smetanaa,

savulohta, savupallasta tai savustettua ankeriasta.

Blinit

Ts crêpiers SvFiDaNoEnAr 07/05 12/7/05 14:28 Page 16

Recept

Valmistetaan kuuden pikkuohukaisen pannulla.

Taikina tehdään tuntia ennen paistamista.

Noin 20 ohukaista • Valmisteluaika 15 min • Paistoaika 2,5 min / puoli

• 300 g vehnäjauhoa • 20 g hiivaa • 3 kananmunaa • 3 dl maitoa • 30 g tomusokeria

• 2 rkl sulatettua voita • hyppysellinen suolaa • 30 g voita paistamisen aikana

Sekoita hiiva kolmeen ruokalusikalliseen haaleaa maitoa. Laita jauhot, tomusokeri,

suola ja voisula kulhoon. Tee keskelle syvennys ja lisää munat ja maitoon sekoitettu

hiiva. Vispaa taikinaa ja kaada loppu maito hitaasti sekaan. Jätä taikina vetäytymään

lämpimään paikkaan noin tunniksi liinalla peitettynä. Tarjoile hillon tai

vaahterasiirapin kanssa.

Valmistetaan kuuden pikkuohukaisen pannulla.

6 röstiperunaa • Paistoaika 2,5 min / puoli

Perinteinen rösti

• 600 g perunoita • 1 sipuli • 200 g pekonia • 100 g raastettua gruyerejuustoa

• 1 kananmuna

Keitä perunat kuorineen valmistusta edeltävänä päivänä suolatussa vedessä siten,

että ne jäävät hiukan koviksi. Kuori perunat seuraavana päivänä ja raasta ne. Paista

sipuli ja pekoni. Sekoita perunat, sipuli, pekoni, juusto ja muna.

Sipulirösti

• 600 g kuorimattomia perunoita • 2 sipulia • 1 tl kermaa • 1 kananmuna

Keitä perunat kuorineen valmistusta edeltävänä päivänä suolatussa vedessä siten,

että ne jäävät hiukan koviksi. Kuori perunat seuraavana päivänä ja raasta ne. Paista

sipulirenkaat. Sekoita raastetut perunat, vatkattu muna ja kerma.

Sveitsiläinen rösti

• 600 g perunoita • 200 g pekonia • 1 kananmuna • kuivattua tai tuoretta

hakattua rosmariinia

Keitä perunat kuorineen valmistusta edeltävänä päivänä suolatussa vedessä siten,

että ne jäävät hiukan koviksi. Kuori perunat seuraavana päivänä ja raasta ne. Paista

pekoni. Sekoita raastetut perunat, vatkattu muna ja pekoni. Lisää rosmariinia maun

mukaan.

Ohukaiset

Röstiperunat

Suomi

Reseptit

Ts crêpiers SvFiDaNoEnAr 07/05 12/7/05 14:28 Page 17

Recept

Taikina tehdään tuntia ennen paistamista.

Noin 20 matefaim-ohukaista • Paistoaika 2 min / puoli

Matefaim-taikina

• 250 g vehnäjauhoja • 1/2 litraa maitoa • 2 kananmunaa • 1 tl ruokaöljyä • suolaa

Kaada jauhot kulhoon ja tee keskelle syvennys. Riko munat syvennykseen. Lisää öljy,

suola ja puolet maidosta. Sekoita aineksia voimakkaasti puukauhalla. Lisää loppu

maito ja sekoita, kunnes taikina on tasainen ja kermamaisen paksu. Jätä taikina

vetäytymään tunniksi.

Matefaim Alpeilta

Kuutioi noin 1/2 cm paksuinen kinkkuviipale. Raasta 100 g juustoa. Sulata voita

pannulla kahteen ruokalusikalliseen öljyä ja ruskista puoli kupillista leivänpaloja

tässä seoksessa. Sekoita kinkku, juusto ja leipä taikinaan.

Voit myös korvata kinkun ja juuston sienillä.

Kinkkumatefaim

Viipaloi 1 iso sipuli ja paista voissa. Kuutioi kinkkuviipale. Sekoita kinkku ja sipuli

taikinaan.

Matefaim Caroline

Valmista täyte voissa paistetuista banaaniviipaleista. Asettele ne puoliksi paistetun

matefaim-ohukaisen päälle ja pirskottele päälle hunajaa ja rommia. Lisää

banaaniviipaleiden päälle taikinaa ja jatka paistamista edellisen ohjeen mukaisesti.

Sirottele valmiin ohukaisen päälle sokeria tai liekitä rommilla.

Matefaim Adeline

Marinoi omenaviipaleita calvadoksessa. Pyyhkäise omenanviipaleet kuiviksi ja

asettele niitä matefaim-ohukaisen päälle. Sirottele päälle sokeria ja paista ohukaista

vielä hetki ennen kuin lisäät taikinaa omenaviipaleiden päälle. Jatka paistamista vielä

hetki ja käännä ohukainen sen jälkeen. Ruskista toinenkin puoli ja aseta valmis

ohukainen lämmitetylle lautaselle. Ripottele päälle sokeria. Liekitä calvadoksella,

jolloin sokeri karamellisoituu.

Matefaim-ohukaiset

Reseptit

Ts crêpiers SvFiDaNoEnAr 07/05 12/7/05 14:28 Page 18

Sivu latautuu ...

Tefal PY300512 Ohjekirja

Tefal PY300512 Ohjekirja

muilla kielillä

Liittyvät paperit