B4403-5
Käyttöohje Uuni
Sisällys2
Sisällys
Käyttöohje 3
Turvaohjeet 3
Laitteen kuvaus 4
Kokonaiskuva 4
Toimintopaneeli 5
Uunin varustus 5
Uunin varusteet 6
Ennen ensimmäistä käyttöä 7
Kellonajan asettaminen ja muuttaminen 7
Ensimmäinen puhdistus 7
Uunin käyttö 8
Virran kytkeminen ja katkaiseminen 8
Uunin toiminnot 9
Ritilän, uunipellin ja uunipannun
asettaminen paikalleen 9
Rasvasuodattimen asentaminen/
irrottaminen 10
Lisätoiminnot 11
Luukun mekaaninen lukitus 14
Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet 15
Paistaminen 15
Paistaminen 21
Tasogrillaus 24
Sulatus 25
Kuivaaminen 25
Säilöntä 26
Puhdistus ja hoito 27
Ulkopinnat 27
Uunin sisätila 27
Varusteet 27
Rasvasuodatin 27
Kannattimet 28
Uunin valaistus 29
Uunin yläosan puhdistaminen 29
Uunin luukku 30
Uunin luukun lasi 32
Mitä tehdä, jos … 36
Jätehuolto 37
Huolto ja varaosat 38
Kiitos, että olet valinnut erään laadukkaista tuotteistamme.
Lue nämä ohjeet huolellisesti varmistaaksesi laitteen ongelmattoman ja parhaan mah-
dollisen toiminnan. Ohjeiden avulla osaat käyttää kaikkia laitteen toimintoja helposti ja
nopeasti. Säilytä tämä käyttöohjekirja aina käden ulottuvilla paikassa, jossa se pysyy siis-
tinä. Luovuta käyttöohje laitteen mahdolliselle uudelle omistajalle.
Toivomme, että uusi laitteesi tuottaa sinulle paljon iloa.
Tässä käyttöohjeessa käytetään seuraavanlaisia symbolimerkkejä:
1
Tärkeitä turvallisuuteen ja laitteen asianmukaiseen käyttöön liittyviä ohjeita.
3 Yleistietoja ja vinkkejä
2 Ympäristönsuojeluohjeita
3Käyttöohje
Käyttöohje
1 Turvaohjeet
Sähköturvallisuus
• Laitteen liitännän saa suorittaa vain ammattitaitoinen sähköasentaja.
• Jos laitteessa esiintyy häiriöitä tai laite vahingoittuu, irrota sulakkeet tai kytke virta
pois pääkytkimestä.
• Laitteen korjauksen saa suorittaa vain asiantunteva huoltomekaanikko. Asiantun-
temattomalla tavalla suoritettu tai virheellinen korjaus voi altistaa käyttäjän suureen
vaaraan. Jos laite tarvitsee korjausta tai huoltoa, käänny valtuutetun jälleenmyyjän tai
huoltoliikkeen puoleen.
Lasten turvallisuus
• Älä koskaan jätä lapsia ilman valvontaa, kun laite on toiminnassa.
Turvallisuus laitetta käytettäessä
• Henkilöt (mukaan lukien lapset), jotka eivät pysty käyttämään laitetta turvallisesti fyy-
sisten, motoristen tai henkisten kykyjensä tai kokemattomuutensa tai taitamattomuu-
tensa vuoksi, eivät saa käyttää tätä laitetta ilman vastuullisen henkilön valvontaa tai
opastusta.
• Laitetta saa käyttää vain kotitalouksissa tavalliseen ruuanlaittoon ja paistamiseen.
• Liitettäessä sähkölaitteita laitteen läheisyydessä oleviin pistorasioihin on noudatettava
varovaisuutta. Liitäntäjohdot eivät saa olla kosketuksissa kuuman uunin luukun ka-
nassa tai joutua sen väliin.
• Varoitus: Palovamman vaara! Uunin sisäosa kuumenee käytön yhteydessä.
• Jos uuniin laitetaan alkoholia sisältäviä aineksia, saattaa syntyä helposti syttyvä alko-
holin ja ilman sekoitus. Avaa luukku tässä tapauksessa varovasti. Älä käsittele avaami-
sen yhteydessä hiillosta, kipinöitä tai tulta.
3 Akryyliamidia koskeva varoitus
Tuoreimpien tieteellisten tutkimustulosten mukaisesti erityisesti tärkkelyspitoisten ruo-
kien voimakas ruskistaminen voi aiheuttaa terveydellisen vaaran akryyliamidin vuoksi.
Sen vuoksi suosittelemme ruokien kypsennystä mahdollisimman alhaisessa lämpötilassa
sekä liiallisen ruskistamisen välttämistä.
Vahinkojen välttäminen
• Älä laita uunin pohjalle alumiinifoliota, leivinpeltiä, kattiloita jne., sillä emalipinta voi
vahingoittua muodostuvan lämmön vuoksi.
• Paistovuoasta tippuva hedelmä- tai marjamehu jättää pintaan jälkiä, jotka eivät lähde
pois puhdistamalla. Käytä erittäin kosteiden kakkujen tai piiraiden paistamisessa kor-
keareunaista vuokaa tai peltiä.
• Älä laita mitään painoa avoinna olevan uunin luukun päälle.
• Älä kaada vettä suoraan kuumaan uuniin. Emalipinta ja väri voivat vahingoittua.
• Erityisesti uunin etukylkien kovakourainen käsittely voi aiheuttaa lasin särkymisen.
Laitteen kuvaus4
• Älä säilytä uunissa tulenarkoja esineitä. Ne voivat syttyä palamaan, kun uuni kytke-
tään toimintaan.
• Älä säilytä uunissa kosteita elintarvikkeita. Ne voivat vahingoittaa emalipintoja.
• Jäähdytyspuhaltimen kytkeydyttyä pois toiminnasta uunissa ei saa olla ruokia, joita ei
ole peitetty. Luukun laseihin voi muodostua kosteutta, joka uunista poistuessaan voi
vahingoittaa kalusteita.
3 Emalipintoja koskeva huomautus
Uunin emalipintoihin käytön yhteydessä syntyvät värimuutokset eivät vaikuta laitteen
toimintaan tavallisessa eivätkä ammattimaisessa käytössä. Tällaisia muutoksia ei siis kat-
sota puutteeksi tai viaksi takuuoikeuden mielessä.
Laitteen kuvaus
Kokonaiskuva
Täyslasiluukku
Käyttöpaneeli
Luukun
kahva
5Laitteen kuvaus
Toimintopaneeli
Uunin varustus
Uunin virran merkkivalo Lämpötilan merkkivalo
Ajan näyttö
Kellon toimintopainikkeet
Lämpötilan valitsin
Uunin toiminnot
Ylälämpö ja grillivastus
Uunin valaistus
Paistolämpömittarin
Rasvasuodatin
Takaseinämävastus
Puhallin
Alalämpö
Kannatintasot
Kannattimet, voidaan ottaa pois
Laitteen kuvaus6
Luukun sisäosa
Uunin kannatintasojen numerointi on merkitty
luukun sisäpuolelle.
Lisäksi luukkuun on kiinnitetty uunitoimintojen
pikaohje sekä suositellut kannatintasot ja läm-
pötilat yleisimmin valmistettaville ruokalajeille.
Uunin varusteet
Ritilä
Käytetään astioiden ja kakkuvuokien alla, pais-
tamisessa ja grillauksessa.
Leivinpelti
Kakkuja ja pikkuleipiä varten.
Uunipannu
Paistamiseen tai ylimääräisen rasvan keräämi-
seen.
Paistomittari
Lihapalojen paistoajan tarkka määrittäminen.
7Ennen ensimmäistä käyttöä
Ennen ensimmäistä käyttöä
Kellonajan asettaminen ja muuttaminen
Merkkivalo Kellonaika vilkkuu automaatti-
sesti sähkökatkoksen jälkeen tai kun laite kytke-
tään sähköverkkoon.
1. Jos haluat muuttaa jo asetettua kellonaikaa,
paina samanaikaisesti painikkeita ja , kun-
nes merkkivalo Kellonaika alkaa vilkkua.
2. Aseta oikea kellonaika painikkeella tai .
3 Paina valittua painiketta aina keskeltä.
Vilkkuminen lakkaa noin 5 sekunnin kuluttua ja
kello näyttää asetettua aikaa.
Laite on käyttövalmis.
3 Kellonaika a voi muuttaa vain, kun
Hälytinajastin ta ei ole asetettu.
Ensimmäinen puhdistus
Puhdista uuni hyvin, ennen kuin käytät sitä ensimmäisen kerran.
1 Huom: Älä käytä voimakkaita, hankaavia puhdistusaineita, jotta pinta ei vahingoittuisi!
3 Käsittele metalliosat tavallisilla hoitoaineilla.
1. Aseta uunin toimintojen kytkin uunin valaistuksen kohdalle.
2. Ota kaikki tarvikkeet pois uunista ja puhdista ne lämpimällä astianpesuaineliuoksella.
3. Puhdista myös uuni lämpimällä astianpesuaineliuoksella ja kuivaa.
4. Pyyhi laitteen etupuoli kostealla liinalla.
Uunin käyttö8
Uunin käyttö
3 Uunissa on alaspainettavat kytkimet, joilla valitaan uunin toiminnot ja lämpötila. Pai-
na kytkin alas. Kytkin nousee tällöin esiin.
Virran kytkeminen ja katkaiseminen
1. Käännä uunin toimintojen kytkin halutun toiminnon kohdalle.
2. Käännä lämpötilan valintakytkin halutun lämpötilan kohdalle.
Toiminnan merkkivalo palaa niin kauan kuin uuni on kytkettynä toimintaan.
Lämpötilan merkkivalo palaa uunin kuumenemisen aikana.
3. Uuni kytketään pois toiminnasta kääntämällä uunin toimintojen kytkin ja lämpötilan va-
litsin Seis-asentoon.
3 Jäähdytyspuhallin
Puhallin kytkeytyy toimintaan automaattisesti jäähdyttäen laitteen ulkopintoja. Kun
uuni kytketään pois toiminnasta, puhallin toimii edelleen jäähdyttäen laitetta. Kun laite
on jäähtynyt riittävästi, puhallin sammuu itsestään.
Uunin toimintojen valinta Lämpötilan valitsin
Lämpötilan/ajan näyttö
Uunin virran merkkivalo
-painike-painike
Lämpötilan merkkivalo
Paistomittarin näyttö
9Uunin käyttö
Uunin toiminnot
Uunissa on seuraavat eri toiminnot:
Ritilän, uunipellin ja uunipannun asettaminen paikalleen
3 Vetolukitus ja kallistumisen esto
Kaikissa uunin kannattimille sijoitettavissa varusteissa on oikeassa ja vasemmassa reu-
nassa pieni alaspäin suuntautuva tukiuloke, joka toimii vetolukituksena.
Aseta varusteet uuniin aina siten, että tukiuloke on uunin sisätilan takaosassa. Tukiuloke
on tärkeä varusteiden kallistumisen eston kannalta.
Uunipellin tai -pannun asettaminen paikal-
leen:
Työnnä uunipelti tai -pannu haluamasi kanna-
tintason ohjauskiskojen väliin.
Uunin toiminto Käyttötarkoitus
Valo Tällä toiminnolla voit sytyttää valon uunin sisälle, esim. puh-
distuksen helpottamiseksi.
Intensiivi Leivonnaisten paistaminen jopa kolmella tasolla samanaikai-
sesti.
Säädä uunin lämpötila 20-40 °C alhaisemmaksi kuin ylä-/ala-
lämpötoiminnossa.
Pizzataso Käytetään voimakkaamman ruskistuksen ja rapean pohjan
vaativien ruokien paistamiseen yhdellä tasolla.
Säädä uunin lämpötila 20–40 °C alhaisemmaksi kuin Ylä-/Ala-
lämpötoiminnossa.
Ylä-ja alalämpö Leivonta ja paistaminen yhdellä tasolla.
Alalämpö Mureiden kakkupohjien paistamiseen.
Pakast sulatus Sulattaminen: esim. kakkujen, voin, leivän, marjojen tai mui-
den pakastettujen elintarvikkeiden.
Minigrilli Matalien ruokien grillaus, asetetaan ritilän keskelle paahtu-
maan.
Maksigrilli Matalien ruokien grillaus suurina määrinä ja leivän paahta-
minen.
Gratinointi Suurien liha- tai linturuokien paistaminen yhdellä tasolla.
Toiminto sopii myös gratinointiin ja kuorruttamiseen.
Uunin käyttö10
Ritilän asettaminen:
Aseta ritilä siten, että ritilän jalat ovat alaspäin.
Työnnä ritilä haluamasi kannatintason ohjaus-
kiskojen väliin.
3 Ritilän reunat ovat koholla kauttaaltaan, mikä
estää paistoastian liukumista pois ritilältä.
Ritilän ja uunipannun asettaminen paikal-
leen yhdessä:
Aseta ritilä uunipannulle.
Työnnä uunipannu haluamasi kannatintason
ohjauskiskojen väliin.
Rasvasuodattimen asentaminen/irrottaminen
Aseta rasvasuodatin paikalleen vain paista-
misen ajaksi suojataksesi takaseinän lämmi-
tysvastuksen rasvaroiskeilta.
Rasvasuodattimen asentaminen
Aseta rasvasuodatin yläkautta uunin ta-
kaseinässä olevaan aukkoon (ilmanvaih-
toaukko).
Rasvasuodattimen irrottaminen
Irrota rasvasuodatin vetämällä sitä ylös-
päin.
11Uunin käyttö
Lisätoiminnot
Voit asettaa joko toiminnon Hälytinajastin
tai Paistolämpömittari .
2 Kellonajan poistaminen näytöstä
Poistamalla kellonajan näytöstä voit säästää energiaa.
Kellonäytön poistaminen käytöstä
Paina samanaikaisesti painikkeita ja , kunnes näyttö pimenee.
Kellonäytön kytkentä toimintaan
Paina mitä tahansa painiketta, kunnes kellonaika tulee taas näkyviin.
3 Kellonäytön voi poistaa käytöstä vain silloin, kun kellotoiminto a tai ruoan
sisälämpötilaa ei ole asetettu.
3 Yleiset ohjeet
• Kun olet valinnut toiminnon, näyttö vilkkuu n. 5 sekunnin ajan. Halutut ajat voidaan
asettaa tänä aikana painikkeella tai .
• Kun aika on asetettu, näyttö vilkkuu uudelleen n. 5 sekunnin ajan. Asetettu aika alkaa
kulua.
• Merkkiääni voidaan sammuttaa painamalla mitä tahansa painiketta.
• Uunin haluttu toiminto ja lämpötila voidaan asettaa joko ennen kellotoimintojen ase-
tusta tai sen jälkeen.
• Käännä uunin toimintokytkin ja lämpötilan valintakytkin takaisin nolla-asentoon, kun
kypsennys on päättynyt.
Hälytinajastin
Hälytysajastimen asettaminen.
Paistolämpömittari
Ruoan sisälämpötilan asettaminen.
Ajan tai lämpötilan näyttö
Asetuspainikkeet
Uunin käyttö12
Hälytinajastin
3 Tällä toiminnolla ei ole vaikutusta uunin käyttöön.
1. Paina haluamaasi painiketta.
Näytössä vilkkuu “0.00”.
2. Aseta haluttu aika (kork. 2 tuntia 30 minuuttia)
5 sekunnin sisällä painikkeilla tai .
5 sekunnin kuluttua näyttö näyttää jäljellä ole-
vaa aikaa.
Kun aika on kulunut umpeen, näytössä näkyy
“0.00” ja merkkiääni kuuluu 2 minuutin ajan.
3. Merkkiääni sammutetaan painamalla mitä ta-
hansa painiketta.
13Uunin käyttö
Paistolämpömittari
1 Huomio: Käytä ainoastaan laitteen mukana toimitettua paistomittaria! Jos paistomitta-
ri vaurioituu, sen tilalla saa käyttää vain alkuperäistä varaosaa.
1. Työnnä paistomittarin kärki paistettavan ruoan
sisälle siten, että mittarin kärki on ruoan
keskellä.
2. Työnnä paistomittarin pistoke tiukasti uunin si-
vuseinässä olevaan pistorasiaan.
3. Aseta haluamasi ruoan sisälämpötila painik-
keella tai .
Näkyviin tulee ruoan senhetkinen sisälämpötila.
3 Paistomittarin lämpötila näkyy näytössä lämpö-
tilasta 30 °C alkaen.
4. Aseta uunin toiminto ja uunin lämpötila.
Kun asetettu ruoan sisälämpötila saavutetaan,
kuuluu merkkiääni.
Uunin käyttö14
5. Voit vaientaa merkkiäänen painamalla mitä tahansa painiketta.
6. Käännä uunin valintakytkin ja lämpötilan valintakytkin Pois päältä -asentoon.
1 Varoitus: Paistomittari on kuuma! Ole varovai-
nen, ettet polta itseäsi, kun irrotat pistokkeen ja
vedät paistomittarin kärjen pois ruoasta!
7. Irrota paistomittarin pistoke pistorasiasta ja ota
kypsennetty ruoka pois uunista.
Paistomittarin lämpötilan muuttaminen
– Muuta lämpötilaa tarvittaessa painikkeella tai .
Luukun mekaaninen lukitus
Luukun lukitusta ei ole asetettu toimimaan tehtaalla.
Luukun lukituksen aktivointi
Vedä salpaa eteen, kunnes se lukittuu.
15Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet
Uuninluukun avaaminen:
1. Paina luukku kiinni.
2. Paina salpaa ja pidä painettuna.
3. Avaa luukku.
Uuninluukun sulkeminen
Sulje luukku painamatta salpaa.
Luukun lukituksen poistaminen
Työnnä salpaa paneeliin saakka.
3 Luukun mekaaninen lukitus ei katoa, kun laitteen virta katkaistaan.
Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet
Paistaminen
Uunin toiminto: Intensiivi tai Ylä-ja alalämpö
Paistovuoat
• Ylä-ja alalämpö -toiminnossa voidaan käyttää tummasta metallista valmistettuja
ja pinnoitettuja vuokia.
• Intensiivi -toiminnossa voidaan käyttää myös vaaleasta metallista valmistettuja
vuokia.
Kannatintasot
• Paistaminen Ylä-ja alalämpö -toiminnolla on mahdollista vain yhdellä tasolla.
• Intensiivi -toiminnossa voit paistaa samanaikaisesti jopa 3 pellillistä:
1 uunipelti:
esim. kannatintasolla 3
1 uunipelti:
esim. kannatintasolla 1
Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet16
2 uunipeltiä:
esim. kannatintasoilla 1 ja 3
3 uunipeltiä:
Kannatintasot 1, 3 ja 5
Yleisohjeita
• Aseta leivinpelti uuniin siten, että viisto reuna tulee eteen!
• Ylä-ja alalämpö tai Intensiivi -toiminnossa voit laittaa uuniin samanaikaisesti
myös kaksi vuokaa alekkain ritilän päälle. Paistoaika ei juurikaan pitene.
3 Pakasteruokien sulatuksen yhteydessä uunipellit saattavat vääntyä. Tämä johtuu pakas-
teiden ja uunin lämpötilan suuresta erosta. Uunipelti suoristuu, kun se jäähtyy.
Paistotaulukoita koskevia ohjeita
Taulukoissa on mainittu ruokalajit, niiden vaatimat lämpötila-asetukset, kypsennysajat
sekä kannatintasot.
• Mainitut lämpötila-asetukset sekä paistoajat ovat ohjeellisia. Tulokseen vaikuttavat
myös taikinan määrä ja koostumus sekä vuoan ominaisuudet.
• Suosittelemme, että valitset aluksi alhaisemman lämpötilan ja nostat lämpöä vasta
tarvittaessa, esimerkiksi kun haluat ruskeamman pinnan tai jos kypsyminen kestää lii-
an kauan.
• Jos et löydä paistokseesi soveltuvia ohjearvoja, sovella jonkun vastaavantyyppisen
paistoksen tietoja.
• Paistettaessa leivonnaisia leivinpellillä tai vuoissa useammalla tasolla paistoaika saat-
taa olla 10–15 minuuttia pitempi.
• Kosteat leivonnaiset (esim. pizzat, hedelmäpiirakat yms.) on paistettava yhdellä tasolla.
• Jos paistettavan leivonnaisen pinta on epätasainen, se saattaa ruskistua epätasaisesti
paistamisen alkuvaiheessa. Tässä tapauksessa lämpötila-asetusta ei pidä muuttaa.
Ruskistuminen tasaantuu paistamisen edetessä.
• Uuden uunisi paisto-ominaisuudet voivat olla erilaiset kuin vanhassa uunissasi. Nou-
data sen vuoksi totuttujen asetusten (lämpötila, paistoajat) ja kannatintasojen sijaan
seuraavissa taulukoissa mainittuja suosituksia.
2 Jos paistoaika on pitkä, voit kytkeä virran pois uunista noin 10 minuuttia ennen paisto-
ajan päättymistä ja hyödyntää jälkilämpöä.
Ellei toisin ei ole mainittu, taulukoiden arvot perustuvat tilanteeseen, jossa uuni on kyp-
sennyksen alkaessa kylmä.
17Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet
Paistotaulukko
Paistaminen yhdellä kannatintasolla
Leivonnaisen
laji
Uunin toiminto
Kanna-
tintaso
Lämpötila
°C
Aika
Tuntia Min.
Vuoassa paistetut leivonnaiset
Sokerikakku tai
murotaikinaleivonnaiset
Intensiivi 1 150-160 0:50-1:10
Hiekkakakku/
kuninkaankakku
Intensiivi 1 140-160 1:10-1:30
Leivoskakku Intensiivi 1 140 0:25-0:40
Leivoskakku Ylä-ja alalämpö 1 160 0:25-0:40
Kakkupohja murotaikinasta Intensiivi 3 170-180
1)
0:10-0:25
Kakkupohja notkeasta taiki-
nasta
Intensiivi 3 150-170 0:20-0:25
Umpinainen omenapiiras Ylä-ja alalämpö 1 170-190 0:50-1:00
Omenapiiras (2vuokaa,
Ø20cm, diagonaalisesti)
Intensiivi 1 160 1:10-1:30
Omenapiiras (2vuokaa
Ø20cm, diagonaalisesti)
Ylä-ja alalämpö 1 180 1:10-1:30
Suolaiset piiraat (esim. rans-
kalainen Quiche Lorraine -
juustopiiras)
Intensiivi 1 160-180 0:30-1:10
Juustokakku Ylä-ja alalämpö 1 170-190 1:00-1:30
Pellillä paistettavat leivonnaiset
Pullapitko/-kranssi Ylä-ja alalämpö 3 170-190 0:30-0:40
Täyteleivät Ylä-ja alalämpö 3 160-180
1)
0:40-1:00
Leipä (ruisleipä)
-aluksi
-lopuksi
Ylä-ja alalämpö 1
230
1)
160-180
0:25
0:30-1:00
Tuulihatut Ylä-ja alalämpö 3 160-170
1)
0:15-0:30
Kääretorttu Ylä-ja alalämpö 3 180-200
1)
0:10-0:20
Strösselikakku kuiva Intensiivi 3 150-160 0:20-0:40
Voi-/sokerikakku Ylä-ja alalämpö 3 190-210
1)
0:15-0:30
Hedelmäkakku
(hiivataikinasta/notkeasta
taikinasta)
2)
Intensiivi 3 150 0:35-0:50
Hedelmäkakku
(hiivataikinasta/notkeasta
taikinasta)
2)
Ylä-ja alalämpö 3 170 0:35-0:50
Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet18
Murotaikinapohjainen he-
delmäkakku
Intensiivi 3 160-170 0:40-1:20
Pellillä paistetut leivonnai-
set, arka täyte (esim. rahka,
kerma, hunajakakku)
Ylä-ja alalämpö 3 160-180
1)
0:40-1:20
Pizza (runsaasti täytettä)
2
Intensiivi 1 180-200
1)
0:30-1:00
Pizza (ohut) Intensiivi 1 200-220
1)
0:10-0:25
Pitaleipä Intensiivi 1 200-220 0:08-0:15
Piirakka (Sveitsi) Intensiivi 1 180-200 0:35-0:50
Pikkuleivät
Murotaikinapikkuleivät Intensiivi 3 150-160 0:06-0:20
Pursotetut pikkuleivät Intensiivi 3 140 0:20-0:30
Pursotetut pikkuleivät Ylä-ja alalämpö 3 160
1)
0:20-0:30
Vatkatusta taikinasta valmis-
tetut pikkuleivät
Intensiivi 3 150-160 0:15-0:20
Munavaahtoleivokset, ma-
rengit
Intensiivi 3 80-100 2:00-2:30
Mantelitortut Intensiivi 3 100-120 0:30-0:60
Pienet hiivataikinaleivonnai-
set
Intensiivi 3 150-160 0:20-0:40
Pienet voitaikinaleivonnaiset Intensiivi 3 170-180
)
0:20-0:30
Sämpylät Intensiivi 3 160
1)
0:20-0:35
Sämpylät Ylä-ja alalämpö 3 180
1)
0:20-0:35
Pienet kakut (20kpl/pelti) Intensiivi 3 140
1)
0:20-0:30
Pienet kakut (20kpl/pelti) Ylä-ja alalämpö 3 170
1)
0:20-0:30
1) Esilämmitä uuni
2) Käytä rasvankeruupeltiä tai rasvapannua.
Leivonnaisen
laji
Uunin toiminto
Kanna-
tintaso
Lämpötila
°C
Aika
Tuntia Min.
19Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet
Paistaminen useammalla kannatintasolla
Leivontavinkkejä
Leivonnaisen laji
Intensiivi Intensiivi
Aika
Tuntia Min.
Kannatintaso alhaalta
lukien
Lämpötila ºC
2 tasolla 3 tasolla
Pellillä paistettavat leivonnaiset
Tuulihatut 1/4 --- 160-180
1))
1) Esilämmitä uuni
0:35-0:60
Strösselikakku, kuiva 1/3 --- 140-160 0:30-0:60
Pikkuleivät
Murotaikinapikkuleivät 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35
Pursotetut pikkuleivät 1/3 1/3/5 140 0:20-0:60
Vatkatusta taikinasta valmiste-
tut pikkuleivät
1/3 --- 160-170 0:25-0:40
Munavaahtoleivokset, marengit 1/3 --- 80-100 2:10-2:50
Mantelitortut 1/3 --- 100-120 0:40-1:20
Pienet hiivataikinaleivonnaiset 1/3 --- 160-170 0:30-0:60
Pienet voitaikinaleivonnaiset 1/3 --- 170-180
1)
0:30-0:50
Sämpylät 1/4 --- 160 0:30-0:45
Pienet kakut (20kpl/pelti) 1/4 --- 140
1)
0:25-0:40
Paistotulos Mahdollinen syy Korjaus
Kakku on liian vaalea
pohjasta
Väärä kannatintaso Paista kakku alemmalla kanna-
tintasolla
Kakku laskeutuu (taikinai-
nen ja liian kostea)
Liian korkea paistolämpötila Säädä vähän alhaisempi lämpö-
tila
Liian lyhyt paistoaika Pidennä paistoaikaa
Paistoaikaa ei voi lyhentää
valitsemalla korkeamman
lämpötilan
Taikinassa on liian paljon nestettä Käytä vähemmän nestettä.
Varmista, että sekoitusaika on
oikea, erityisesti kun valmistat
taikinan monitoimikoneella
Kakku on liian kuiva Liian alhainen paistolämpötila Säädä lämpötila korkeammaksi
Liian pitkä paistoaika Lyhennä paistoaikaa
Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet20
Taulukko Pizzataso
Kakku ruskistuu epätasai-
sesti
Liian korkea paistolämpötila ja lii-
an lyhyt paistoaika
Säädä paistolämpötila alhaisem-
maksi ja pidennä paistoaikaa
Taikina on jaettu epätasaisesti Jaa taikina tasaisesti pellille
Rasvasuodatin on kiinnitetty pai-
kalleen.
Irrota rasvasuodatin.
Kakku ei kypsy mainitussa
paistoajassa
Liian alhainen lämpötila Säädä lämpötila vähän korke-
ammaksi
Rasvasuodatin on kiinnitetty pai-
kalleen.
Irrota rasvasuodatin.
Leivonnaislaji Uunin taso
Lämpötila
°C
Aika
Tuntia Min.
Pizza (ohut) 1 180 - 200
1)
1) Esilämmitä uuni
20 - 30
Pizza (runsastäytteinen) 1 180 - 200 20 - 30
Piiras 1 180 - 200 45 - 60
Pinaattipiiras 1 160 -180 45 - 60
Quiche Lorraine -juustopiiras 1 170 - 190 40 - 50
Pyöreä rahkapiirakka 1 140 - 160 60 - 90
Rahkapiirakka pellillä 1 140 - 160 50 - 60
Umpinainen omenapiiras 1 150 - 170 50 - 70
Vihannespiirakka 1 160 - 180 50 - 60
Pitaleipä 1 250 - 270
1)
10 - 20
Lehtitaikinaleivonnaiset 1 160 - 180
1)
40 - 50
Liekkikakku 1 250 - 270
1)
12 - 20
Piirakat 1 180 - 200
1)
15 - 25
Paistotulos Mahdollinen syy Korjaus
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
