spis liesi
BRUKSANVISNING
KÄYTTÖOHJE
EKD 6145
821 07 25-01
S
FIN
Innehåll
2
Innehåll
Säkerhet ...................................................... 3
Spisen ........................................................... 4
Uppackning ....................................... 4
Tillbehören ......................................... 4
Säkerhetsutrustningen .............................. 5
Tippskyddet ....................................... 5
Kastrullskyddet (extra tillbehör) ...... 5
Luckspärren ....................................... 6
Före första användning.............................. 6
Rengöring av spisen .......................... 6
Rengör tillbehören ............................. 6
Rengöring av silverhandtagen .......... 6
Bränn av ugnen ................................. 7
Manöverpanelen ......................................... 7
Kontrollamporna ............................... 7
Glaskeramikhällen ..................................... 8
Användning av hällen ........................ 8
Rengöring av hällen ........................12
Säkerhetsfunktioner ........................13
Ugnen .........................................................14
Ugnens funktioner ..........................14
Korttidstimer & stektermometer ...15
Praktisk användning ........................18
Rengöring och skötsel .....................20
Installation ................................................. 23
Ändring av sockelhöjd .....................23
Nivåjustering .................................... 24
Elektrisk anslutning ......................... 24
Service ....................................................... 25
Tekniska uppgifter ...................................26
Tabeller ..................................................... 27
Bakning ............................................27
Placering i ugn .................................27
Grill & Matlagning .......................... 28
Praktiska råd och tips .............................29
Problem och åtgärder ............................ 30
Skrotning ................................................... 30
Sisällys
Turvallisuus ...............................................31
Liesi .............................................................32
Pakkauksen purkaminen ................32
Varusteet ..........................................32
Turvavarusteet .........................................33
Kaatumiseste ...................................33
Keittotason suoja (lisävaruste) .......33
Luukun salpa ...................................34
Ennen lieden käyttöönottoa...................34
Yleistä ...............................................34
Puhdista varusteet ...........................34
Luukun kahvan puhdistaminen .....34
Polta uunin suojarasva ....................35
Toimintopaneeli ........................................35
Merkkivalolamput ...........................35
Keraaminen taso ......................................36
Keittotason käyttäminen ................36
Keittotason puhdistaminen ............39
Turvatoiminnot ................................41
Uuni ............................................................42
Uunin toiminnot ...............................42
Ajastin ja paistolämpömittari .........43
Hyödyllisiä ohjeita ...........................46
Puhdistus ja hoito ............................48
Asennus .....................................................52
Jalustan korkeuden muuttaminen .52
Asennus vaakasuoraan ...................53
Sähköliitäntä ....................................53
Huolto ........................................................54
Tekniset tiedot .........................................55
Taulukot ....................................................56
Leivontataulukko .............................56
Pellin korkeuden valinta ..................56
Ruoanvalmistustaulukko &
grillaus ..............................................57
Neuvoja ja vinkkejä käytännön
ongelmiin ...................................................58
Neuvoja ja vinkkejä .................................59
Romutus ....................................................59
Turvallisuus
31
Turvallisuus
Liedet kehittyvät ja uudessa liedessäsi on uusia toimintoja ja ominaisuuksia. Lue sen vuoksi ohjeet huolellisesti ja
tutustu uuden lietesi käyttöön ja sen toimintoihin. Liesi on tarkoitettu normaaliin kotitalouskäyttöön. Säilytä käyttöo-
hje myös mahdollista seuraavaa omistajaa varten. Ota yhteyttä, jos sinulla on kysyttävää lieden ominai-suuksista tai
sen toiminnasta. Yhteydenottotiedot löydät kohdasta “Huolto”.
Teksti, joka on merkitty
VAROITUSKOLMIO
-symbolilla sisältää tietoa lieden turvallisesta käytöstä.
LUE
NE
KOHDAT
HUOLELLISESTI
, jotta et turhaan vahingoittaisi itseäsi, muita tai liettä.
Lapset
Lapset ovat luonnostaan uteliaita ja kiinnostuneita kai-
kesta, jopa liesistä. Haluamme turvallisuuden vuoksi pai-
nottaa muutamia asioita, jos sinulla on lapsia:
Suosittelemme vähintään 40 cm laskutilaa lieden
molemmin puolin. Vaihtoehtoisesti liesi voidaan asentaa
siten, että toisella puolella on seinä tai kaappi ja toisella
puolella laskutila.
Keittotason suojan tulee olla asennettu ja luukkujen
turvasalvan toiminnassa.
Käytä liesilukkoa. Aseta liesilukon salpa toimintaan
ja lukitse lieden toiminnot, kun sitä ei käytetä.
Käsittele kaavinta varovasti, sen terä on erittäin
terävä.
Anna lasten olla mukana lieden käyttämisessä, mutta
kerro heille, että kattilat, taso ja uuni kuumenevat ja
pysyvät kuumana vielä jonkun aikaa käytön jälkeenkin.
PALOVAMMAN
VAARA
!
Sydämentahdistin ja induktiotaso
Lieden valmistaja on yhdessä alan asiantuntijoiden
kanssa tutkinut induktiotason käytön vaikutusta henkilöi-
hin, joilla on sydämentahdistin. Tutkimustulokset vah-
vistavat, että induktiotason käyttäminen on turvallista
myös henkilöillä, joilla on sydämentahdistin. Tällöin on
kuitenkin noudatettava 30
CM
:
N
TURVALLI
-
SUUSETÄI
-
SYYTTÄ
INDUKTIOTASOSTA
.
Jos sinulla on sydämentahdistin, suosittelemme, että
otat
YHTEYTTÄ
LÄÄKÄRIISI
LISÄOHJEIDEN
VARALTA
.
Jos käyttöön liittyy terveydellisiä riskitekijöitä, suosit-
telemme, että ET käytä induktiotasoa.
Asennus
Lieden asennuksen ja mahdolliset korjaukset saa suorit-
taa vain asennusoikeudet omaava huoltoliike tai henkilö.
Puutteellisesti suoritettu työ saattaa heikentää lieden toi-
mintaa ja aiheuttaa henkilö–ja/tai omaisuusvahinkoja.
Liesi on painava, reunat ja kulmat, joihin sinun ei
yleensä tarvitse koskea, saattavat olla teräviä. Käytä käsi-
neitä liettä siirrettäessä.
KAATUMISESTEEN
tulee olla asennettu. Silloin liesi ei
kaadu epätavallisenkaan kuormituksen johdosta.
Käyttö
Älä koskaan käytä vaurioitunutta keraamista tasoa. Neste
voi ylikiehuessaan ja/tai puhdistuksessa päästä lieden
jännitteisiin osiin. Katkaise virta liedestä ja ota yhteyttä
huoltoon lieden korjaamiseksi.
Älä jätä metalliesineitä, kuten keittoastioiden kansia,
veitsiä tai lusikoita tasolle. Ne kuumenevat, jos
lämpöalue kytketään toimintaan.
Älä koskaan jätä kiehuvaa öljyä tai rasvaa, parafiinia tai
muuta helposti syttyvää ainetta liedelle ilman valvontaa.
Tulipalon sattuessa nollaa väännin ja katkaise virta liesit-
uulettimesta. T
UKAHDUTA
TULI
KANNEN
AVULLA
, älä kosk-
aan käytä vettä.
Käytä ainoastaan keittoastioita, jotka on tarkoitettu
käytettäväksi induktiotasolla.
Tarkista, että astioiden pohjat ovat tasaisia. Kuperat keit-
toastiat johtavat huonosti lämpöä ja pyörivät helposti ker-
aamisella tasolla.
Varmista, että lieden vääntimet ovat nolla-asennossa, kun
liettä ei käytetä.
Varoitus! Uunissa ei saa käyttää alkoholia eikä
muita vastaavia nesteitä, jotka saattavat muo-
dostaa räjähtäviä kaasuja tai muita aineita, jotka
saattavat aiheuttaa tulipalon tai räjähdyksen.
Tällaisia aineita on käytettävä liedellä erittäin varovasti.
Esimerkiksi liekittäminen konjakilla tai muulla alkohol-
illa saattaa aiheuttaa liedellä olevien rasvaroiskeiden syt-
tymisen, mistä on seurauksena vakava tulipalo. Myös
tulenlieskat ja palavat rasvatahrat saattavat aiheuttaa hen-
kilövahinkoja.
Puhdistus
Pidä keraaminen taso ja uuni puhtaina. Rasva ja roiskeet
käryävät kuumennettaessa ja aiheuttavat pahimmassa
tapauksessa palovaaran.
Käsittele kaavinta varovasti, sen terä on erittäin
terävä.
Hoito ja huolto
Nollaa kaikki vääntimet ennen viallisen lampun vaihtoa.
Huollot ja tarvittavat korjaukset saa suorittaa vain val-
tuutettu huoltoliike. Käytä vain alkuperäisiä varaosia.
Romutus
Auta ehkäisemään vahingot lieden romuttamisen yhtey-
dessä: kun lieden kaapeli on irrotettu liesira-
siasta, katkaise kaapeli lieden puoleisesta päästä ja poista
uunin luukun turvalukitus toiminnasta.
Liesi
32
Liesi
1
Höyryaukko
2
INDUKTIOLÄMPÖALUEET
3
Ohjauspaneeli ja
VÄÄNTIMET
4
Uuni
5
Säilytyslaatikko
6
Jalusta
Lieden takaosassa on pyörät, jotka
helpottavat lieden siirtämistä
puhdistuksen yhteydessä. Avaa
luukku, nosta liettä varovasti uunin
yläreunasta ja vedä liesi ulos.
4
5
6
1
3
2
Pakkauksen purkaminen
Tarkista, että liesi on virheetön. Ilmoita mahdollisista
kuljetusvaurioista välittömästi myyjälle.
Pakkaus on kierrätyskelpoinen. Ota yhteyttä kierrä-
tyskeskukseen, jos et ole varma minne voit viedä
pakkausmateriaalin.
Varusteet
NÄMÄ
TOIMITETAAN
LIEDEN
MUKANA
:
• Emaloidut leivinpellit
• Super Clean uunipannu, jossa on likaahylkivä
pinta.
• Uuniritilä
• Kaatumiseste asennustarvikkeineen
• Keraamisen tason kaavin
• Käyttöohje
• Muoviveitsi kakkujen viipaloimiseen
SEURAAVAT
OVAT
OSTETTAVISSA
LISÄVARUSTEINA
:
• Keittotason suoja asennustarvikkeineen
Turvavarusteet
33
Tu r v av a r u s t e e t
Varmista, että lieden molemmilla puolilla on 40 cm leveä
laskutila
(
KATSO
KUVA
)
. Vaihtoehtoisesti liesi voidaan asen-
taa siten, että toisella puolella on seinä tai kaappi ja
toisella puolella laskutila.
Liesi täyttää lapsiturvallisuutta koskevat vaatimuk-
set, jos seuraavat varusteet/toiminnot on asennettu:
Kaatumiseste
Kaatumiseste pitää olla asennettu, ettei
liesi kaadu normaalia suuremmassakaan
kuormituksessa.
Ennen kuin asennat kaatumisesteen, varmista, että liesi
on asennettu oikealle korkeudelle, katso kappale Asennus,
s. 52.
NÄIN
ASENNAT
KAATUMISESTEEN
PAIKALLEEN
:
1
Piirrä seinään viiva – vaakatasoon asettamisen
jälkeen – pitkin lieden takareunaa (
KATSO
KUVA
).
2
Katso kuvasta mitat, jotka pätevät kummallekin
puolelle. Mittaa kaatumisesteen paikka ja ruu-
vaa este kiinni tukevaan materiaaliin tai sopi-
vaan vahvikkeeseen.
HUOM
!
Jos asennusaukko on liettä leveämpi, ja haluat
asentaa lieden keskelle aukkoa, kuvan vaakamittaan
pitää lisätä lieden ja kalusteen väliin jäävän raon
leveys.
3
Jos muutat mittaa, muista sovittaa kaatumiseste
lieden takaosassa olevaan reikään, kun siirrät
liettä paikalleen.
Muista, että kaatumiseste toimii vain jos liesi on työn-
netty paikalleen.
Keittotason suoja (lisävaruste)
Keittotason suojan pitää olla asennettu, etteivät
lapset vetäisi keittoastioita liedeltä.
1
Paina tulpat etummaisiin reikiin.
2
Aseta suoja keittotasolle niin, että tulpat ovat reunan
yläpuolella.
3
Käännä suojaa vinosti alaspäin ja
4
sitten ylöspäin niin, että suojan päätyjen reunat tart-
tuvat tason reunoihin.
5
Lukitse takimmaisilla tulpilla.
min. 40 cm
min. 40 cm
55-60 mm
35-65 mm
2
3
1
4
5
Turvavarusteet
34
Luukun salpa
Luukun salvan eli lapsilukon ansiosta lasten on
vaikeampi avata uunin luukkua. Salpa on kytketty
tehtaalla toimintaan, mutta sen voi poistaa toiminnasta
tarvittaessa.
LUUKUN
TURVASALPA
ELI
LAPSILUKKO
Paina salpa
(A)
alas, kun haluat
AVATA
uunin luukun.
Salpaa voi tarpeen mukaan pitää toiminnassa tai sen
voi poistaa toiminnasta. Lukitustapaa muutettaessa on
aina ensin tarkistettava, ettei uuni ole kuuma.
LAPSILUKON
POISTAMINEN
TOIMINNASTA
(B)
:
Paina salpa alas ja työnnä luukun yläreunassa olevaa
kielekettä pari millimetriä oikealle.
LAPSILUKON
ASETTAMINEN
TOIMINTAAN
(C)
:
Työnnä luukun yläreunassa olevaa kielekettä pari mil-
limetriä vasemmalle.
Ennen lieden käyttöönottoa
Yleistä
Puhdista liesi heti käytön jälkeen puhtaalla liinalla ja
lämpimällä vedellä, johon on mahdollisesti lisätty
astianpesuainetta. Älä käytä koskaan hankausaineita
tai muita naarmuttavia aineita lieden puhdistukseen.
Tehokkaampi puhdistus voi kuitenkin joissakin
tapauksissa tulla kysymykseen. Noudata silloin seuraa-
via ohjeita. Älä unohda puhdistaa myös irrotettavan
höyryaukon suojuksen alta. Suojuksen voit pestä
astianpesukoneessa.
Ennen kuin vedät lieden paikaltaan puhdistaaksesi
sen takaa, haluamme varmuuden vuoksi muistuttaa,
että lieden kaatumiseste toimii vain kun liesi on sijoi-
tuspaikallaan.
Puhdista varusteet
Pese leivinpelti, uunipannu ym. lämpimällä vedellä ja
astianpesuaineella. Huuhtele ja pyyhi kuivaksi.
Pese Super Clean-varusteet ennen ensimmäistä
käyttökertaa kuumalla vedellä ja käsitiskiaineella.
Luukun kahvan puhdistaminen
Koskee liettä, jossa on hopeanvärinen kahva.
Puhdista luukun kahva puhtaalla liinalla käyttäen
lämmintä vettä, johon on lisätty käsitiskiainetta.
ÄLÄ
KÄYTÄ HANKAUSAINEITA TAI MUITA NAARMUTTA-
VIA AINEITA
tai puhdistusvälineitä, kuten teräsvillaa tai
karkeita puhdistussieniä.
A
C
B
Turvavarusteet
35
Polta uunin suojarasva
Pidä lapsia silmällä!
Uuni tulee erittäin kuumaksi.
1
Valitse ylä-/alalämpö ja korkein lämpötila.
Uunin luukun pitää olla kiinni.
2
Tuuleta keittiö. Katkaise virta uunista, kun käry
ja savuaminen on lakannut.
3
Puhdista uuni, luukku ja kannattimet
lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella. Pyyhi
kuivaksi.
Toimintopaneeli
1a
LIEDEN
merkkivalo
1b
UUNIN
merkkivalo
2
UUNIN
toimintoväännin
3
UUNIN
lämpötilan valitsin
4
INDUKTIOLÄMPÖALUEET
vääntimet
5
Liesilukko
Merkkivalolamput
Merkkivalolamput ovat glimlamppuja ja niiden
kestoikä on normaalisti pitkä. Jos lamppu vioittuu,
ota yhteys huoltoliikkeeseen.
max.°C
1a
4
5
2
3
1b
Keraaminen taso
36
Keraaminen taso
Keittotasossa on neljä lämpöaluetta. Lämpöalueet
kuumenevat magneettisen sähkökentän, eli
INDUKTION
avulla. Tämä tarkoittaa, että
• keittoaika lyhenee, verrattuna tavalliseen
keraamiseen keittotasoon
• induktiokeittoalue tunnistaa heti muuttuneen
tehonvalintavääntimen asennon.
HUOMAA
,
että induktioalueet saattavat olla kuumia
käytön jälkeen.
Keraaminen taso kestää lämmintä, kylmää ja lämpötila-
vaihteluita, mutta voi vioittua iskuista. Taso voi
rikkoutua esim. maustepurkin pudotessa tasolle. Älä
koskaan seiso keittotasolla, tai käytä tasoa tavaroiden
lasku- tai säilytyspaikkana.
Keittotason käyttäminen
Älä koskaan käytä vaurioitunutta keraamista
tasoa. Neste voi ylikiehuessaan päästä lieden
jännitteisiin osiin. Katkaise virta liedesta ja ota
yhteys valtuutettuun huoltoliikkeeseen kor-
jausta varten.Estääksesi tason vahingoittumien,
poista heti, (tason ollessa kuuma) kaapimella
tasolle ylikiehuneet runsaasti sokeria sisältävät
keitokset, esim. marmeladi, samoin sulanut
muovi ja folio.Älä koskaan jätä kiehuvaa öljyä
tai rasvaa, parafiinia tai muuta helposti syttyvää
ainetta liedelle ilman valvontaa. Tulipalon sat-
tuessa käännä vääntimet nolla-asentoon ja kat-
kaise virta liesituulettimesta.
TUKAHDUTA
TULI
KANNEN
AVULLA
, älä koskaan käytä vettä.Älä
jätä metalliesineitä, kuten keittoastioiden kan-
sia, veitsiä tai lusikoita tasolle. Ne kuumenevat,
jos lämpöalue kytketään toimintaan.
Keittoalueiden vääntimet on merkitty 0-12, asento 12
merkitsee korkeinta tehoa. Vääntimiä voi kääntää
myötä- ja vastapäivään. Varmista, että vääntimet ovat
nolla-asennossa, kun liettä ei käytetä.
ø 160 mm
ø 180 mm
ø 210 mm
ø 180 mm
I
N
D
U
K
T
I
O
N
I
N
D
U
K
T
I
O
N
I
N
D
U
K
T
I
O
N
I
N
D
U
K
T
I
O
N
Keraaminen taso
37
Kun haluat käyttää keittotasoa:
1
Aseta kattila tai paistinpannu lämpöalueelle.
2
Kytke virta haluamaasi lämpöalueeseen
kääntämällä väännintä. Lämpöalueen punainen
merkkivalo palaa. Huomioi, että keittoastia
kuumenee paljon nopeammin kuin käytettäessä
tavallista keittoaluetta. Jos lämpöalueen merk-
kivalo vilkkuu, tarkista että
• lämpöalueelle on asetettu keittoastia
• keittoastiassa on magneettinen pohja
• keittoastia ei ole liian pieni lämpöalueeseen
nähden.
3 Sinulla on n. 60 sekuntia aikaa korjata ”virhe”.
Jos merkkivalo vilkkuu nopeasti, nollaa väännin
ja aloita alusta, katso s. 59 (Neuvoja ja
vinkkejä).
4 nollaa väännin käytön jälkeen.
Induktiolämpöalueet jakavat kuumennustehon
HUOM
. Kun kaksi oikean- tai kaksi vasemman-
puoleista induktioaluetta on käytössä samanaikaisesti,
jakavat etummainen ja takimmainen lämpöalue kuu-
mennustehon. Tällöin tasosta kuuluu ‘naksahtava’ ääni
ja samalla keittoteho nousee ja laskee.
Tähän on syynä se, että etummainen ja takim-
mainen lämpöalue käyttävät samaa energiaa. Kun
molemmat lämpöalueet on kytketty toimintaan
korkealla teholla, alenee molempien lämpöalueiden
teho. Jos haluat kytkeä induktiokeittoalueelle
maksimaalisen tehon (teho 12), tulee toisen
induktiolämpöalueen olla kytketty pois toiminnasta.
Molempia induktiokeittoalueita voi käyttää
samanaikaisesti, vaikka toinen alue olisi kytketty
toimintaan teholla 12. Huomaa, että keittoalue, johon
on säädetty teho 12, toimii tällöin alennetulla teholla,
keittoaika on tästä johtuen pidempi. Asettaessasi muun
tehon, tehon alenema ei ole huomattavissa, eikä
kumpikaan lämpöalue ole etusijalla toiseen nähden.
YKSINKERTAINEN INDUKTION PERIAATE
Sähkövirta aiheuttaa magneettikentän kulkiessaan
käämin eli kelan läpi. Lämpöalueessa on kela (
A
) ja
rautasauvat (
B
). Induktiolämpöalueelle asetettu kattila
(magneettinen pohja) muodostavat kelan ja rauta-
sauvojen kanssa magneettisesti lähes suljetun piirin.
Tästä vapautuva energia kuumentaa kattilan ja sen
sisällön.
Ajan myötä opit valitsemaan sopivan vääntimen asen-
non valmistettavan ruoan, ruokamäärän ja keittoastian
mukaan. Seuraavassa joitakin neuvoja.
A
B
Keraaminen taso
38
Sulattaminen/Lämpimänä pito
TEHO 1
: Sopiva voin ja suklaan sulattamiseen.
T
EHO
2,3
: Minimiteho ruuan lämpimänä pitämiseen.
Keittäminen
Voit käyttää korkeinta tehoa kiehauttamiseen ja sen
jälkeen asettaa alemman tehon ruoan kypsentämiseen
ja hauduttamiseen. Veden kiehumisääni ja vesikuplien
koko auttavat valitsemaan oikean tehoalueen. Uomaa
käyttäessäsi molempia induktiolämpöalueita, että ne
jakavat kuumennustehon (katso edellinen sivu).
TEHO
3-4:
Sopiva valmistettaessa kastikkeita, joissa tarvi-
taan munaa/öljyä, esim. bearnaise-kastike.
TEHO
4-6:
Kiehuva, hieman poreileva vesi. Kastikkeiden
hauduttaminen (esim. jauhelihakastike, myös muut kas-
tikkeet, jotka saostetaan vehnäjauhoilla), lihapadat, pih-
vit sekä kalan kypsentäminen.
TEHO
7-9:
Kevyesti kiehuva vesi. Sopii suurimmalle
osalle keitettäviä ruokatarvikkeita esim. perunat ja
juurekset.
TEHO
12 (
MAKSIMITEHO
):
Ääni hiljenee ennen voimakkaan
kiehumisen alkamista. Sopiva veden kiehauttamiseen
keitettäessä pastaa ja riisiä. Aseta jatkokypsentämiseen
pienempi teho.
Paistaminen
Paistaessasi saat parhaan tuloksen, kun paistettava
ruoka ei ole jääkaappikylmää ja ruokamäärä peittää
korkeintään 2/3 osaa paistinpannun pohjasta.
Lisää margariini/voi paistinpannuun ja aseta tehoalue
väännintä kääntämällä. Rasvan väri kertoo, milloin
paistaminen voidaan aloittaa. Näet värin helposti pai-
namalla teräksisen paistinlastan pannun pohjaa vasten,
kun rasva ei enää sihise. Käytä ruokaöljyä, kun paistat
ruokaa korkealla teholla. huomaa käyttäessäsi molem-
pia induktiolämpöalueita, että ne jakavat kuumen-
nustehon (katso edellinen sivu).
TEHO
7-8,
HIEMAN
RUSKEA
RASVA
:
Sopiva esim. makkaran,
paneeratun kalan, perunan ja kananmunan paistamiseen.
TEHO
8,
HIEMAN
RUSKEA
RASVA
:
Sopiva porsaankyljysten,
paksun pihvin sekä kalan paistamiseen.
TEHO
9,
UPPOPAISTAMINEN
,
KESKIRUSKEA
RASVA
:
Lihakuutio-
iden, vihannesten paistaminen, uppopaistaminen (älä
jätä keittoastiaa ilman valvontaa).
TEHO
10,
TUMMANRUSKEA
RASVA
:
Käytä ainoastaan ruokaöl-
jyä. Sopii pihvien ja jauhelihan ruskistamiseen, sipuli-
pihvin ja hiillostetun kalan paistamiseen.
TEHO
12:
wokkaus, (
HUOM
! tasapohjainen wokkipannu)
Keraaminen taso
39
Kattilan/paistinpannun valinta
Käytä ainoastaan keittoastioita, jotka on tarkoi-
tettu käytettäväksi keraamisella tasolla.
Huomioi, että keittoastian pohjan:
• tulee olla magneettinen.
• ei tarvitse olla samankokoinen kuin keittoalue,
kuitenkin pieni kattila suurella keittoalueella
pidentää keittoaikaa. Suosittelemme, että käytät
keittoastiaa, jonka pohjan läpimitta on vähintään
12 cm. Parasta kuitenkin on, jos keittoalueen ja
keittoastian pohjan läpimitta on yhtäsuuri.
• tulee olla sileäpohjainen.
Säästä energiaa!
• Käytä kantta, säästät energiaa puolet enemmän
(verrattuna keittämiseen ilman kantta).
• Höyry- ja painekattilan käyttäminen säästää
myös energiaa.
Keittotason puhdistaminen
Estääksesi tason vahingoittumisen, poista heti,
tason vielä ollessa kuuma, kaapimella tasolle
ylikiehuneet runsaasti sokeria sisältävät keitokset
(esim. marmeladi), samoin sulanut muovi ja
folio.
Älä koskaan käytä hankausainetta, naarmuttavia
sieniä, uuninpuhdistusainetta tms. keraamisella tasolla.
JOS
TASO
ON
HYVIN
LIKAINEN
,
MENETTELE
SEURAAVASTI
:
1
Poista tahrat yms. kaapimella.
2
Käytä puhdistusainetta, kun keittoalueiden
varoitusvalot ovat sammuneet. Ravista pulloa,
annostele muutama tippa ja levitä kuivalla
talouspaperilla. Poista lika/puhdistusaine
kaapimella edestakaisin työnnöin.
3
Hankaa kiiltäväksi kostealla talouspaperilla. Älä
jätä puhdistusainetta tasolle, vaan poista
kostealla pyyhkien huolellisesti. Aine saattaa
muuten syöpyä kiinni keittoaluetta seuraavan
kerran käytettäessä. Lopuksi taso kuivataan.
Keraaminen taso
40
Puhdistuskaavin
S
ÄILYTÄ
PUHDISTUSKAAVIN
LASTEN
ULOTTUMAT
-
TOMISSA
. Ole varovainen puhdistuskaavinta käyt-
täessäsi, sillä se on hyvin terävä.
Puhdistuskaavinta käytetään ylikiehuneen ruuan
poistamiseen keraamisesta keittotasosta.
P
UHDISTUSKAAPIMEN
KÄYTTÖ
:
1
Vedä suojus taaksepäin niin, että kaapimen terä tulee
näkyviin
(
KATSO
KUVAA
)
.
2
Tarkista, että kaapimen terä on puhdas, koska
muuten se voi vahingoittaa keittotasoa. Uuden
terän puhdistuskaapimeen voit hankkia lähim-
män valtuutetun huollon kautta.
3
Kallista kaavinta noin 45° ja kaavi taso
puhtaaksi. Kaapimen terää voi painaa voimak-
kaasti tasoa vasten tasoa vahingoittamatta.
4
Pyyhi lika terästä varovasti talouspaperilla.
5
Työnnä suojusta käytön jälkeen eteenpäin niin
pitkälle kuin se menee. Säilytä kaavin lasten
ulottumattomissa.
TERÄN
VAIHTO
:
1
Avaa kaavin irrottamalla ruuvi kokonaan (ruuvitalt-
taa ei tarvita) ja aseta uusi terä kaapimen etureunaan.
2
Kokoa kaavin ja kierrä ruuvi paikalleen.
3
Työnnä suojusta eteenpäin niin pitkälle kuin se
menee, jotta -terä jää piiloon.
Keraaminen taso
41
Turvatoiminnot
Liesilukko
Uunin lämpötilanvalitsimeen on asennettu salpa ja siinä
on kaksi toimintoa. Halutessasi kytkeä liesilukon toi-
mintaan, valitse tarpeen mukaan yksinkertainen tai kak-
soistoiminto.
HUOM
!
Lieden päävirransyöttö ei katkea.
YKSINKERTAINEN
TOIMINTO
:
Lieden levyiltä ja uunin
käytöltä on katkaistu virta, kun uunin lämpötilan
valitsin on käännetty off- asentoon.
KAKSOISTOIMINTO
: Kun salpa on toiminnassa, virtalukon
avaamiseen tarvitaan kahden käden otetta. Silloin
lasten on vielä vaikeampi ”käyttää” liettä.
Yksinkertainen toiminto
Lukitse liesi näin (
KATSO
KUVA
A
):
Käännä termostaatin
väännin vastapäivään
OFF
-asentoon.
Tee näin, kun haluat käyttää liettä:
1
Käännä väännin myötäpäivään nolla-asentoon
(ts. kunnes väännin osoittaa kohtisuoraan klo
12.00).
2
Liettä voi nyt käyttää normaalisti. Varmista, että
vain käyttämäsi toiminnot on valittuna. (Joku on
saattanut käännellä vääntimiä virtalukon ollessa
suljettu.)
Kaksoistoiminto
Salpa pitää asettaa toimintaan, ennen kuin voit käyttää
tätä toimintoa (
KATSO
KUVA
B
):
1
Varmista, että uunin lämpötilan valitsin on
”nolla-asennossa” ts. väännin osoittaa kohtisuo-
raan klo 12.
2
Työnnä pöytäveitsi vääntimen taakse ja irrota
väännin kevyesti vipuamalla.
3
Poista punainen holkki.
4
Asenna väännin takaisin ”nolla-asennossa”
Jatkossa voit lukita lieden vain kääntämällä
termostaatin väännin vastapäivään
OFF
-asentoon
(
KATSO
KUVA
A
)
.
TEE
NÄIN
,
KUN
HALUAT
KÄYTTÄÄ
LIETTÄ
(
KATSO
KUVA
C
)
:
1
Työnnä salpaa vasemmalle ja
2
käännä väännintä myötäpäivään nolla-asentoon
(ts. kunnes väännin osoittaa kohtisuoraan klo
12.00).
3
Liettä voi nyt käyttää normaalisti. Varmista, että
vain käyttämäsi toiminnot on valittuna. (Joku on
saattanut käännellä vääntimiä virtalukon ollessa
suljettu.)
Uuni
42
Uuni
Uunissa on irroitettavat uunikannattimet, seitsemällä
kannatinkiskolla uunin molemmin puolin. Voit katsoa
tämän käyttöohjeen takasivuilta olevasta leivonta- ja
ruoanlaittotaulukosta, mikä lämpötila on sopiva eri
uunitoiminnoille ja lämpötiloille. Kiertoilmapuhallin
sijaitsee uunin takaosassa. Uunissa on kaksi uunivaloa,
jotka on helppo vaihtaa.
Uunin toiminnot
Kaikissa toiminnoissa merkkivalo palaa kuumennus-
vaiheessa ja sammuu kun haluttu lämpötila on
saavutettu (syttyy ja sammuu, kun termostaatti kytkee
ja katkaisee).Valitaksesi uunitoiminnon, käännä uunin
toimintoväännintä myötäpäivään haluamasi toimin-
non kohdalle (katso alla).
UUNISSA
ON
SEURAAVAT
TOIMINNOT
:
Valaistus
Uunin valaistus syttyy automaattisesti aina, kun valitset
toimintoja. Voit halutessasi kytkeä ainoastaan valon, ilman
että mikään muu toiminto on kytkettynä.
Ylä-/alalämpö
Ylä- ja alavastus kytkettynä toimintaan.
Kiertoilma
Ylä- ja alavastus sekä kiertoilmapuhallin ja rengas-
vastus ovat kytkettynä toimintaan.
Pizzatoiminto
Alavastus, kiertoilmapuhallin, ja rengasvastus ovat
kytkettynä toimintaan.
Grilli
Grillivastus kytkettynä.
Pikakuumennus
Grilli- ja alavastus kytkettynä. Uuni lämpiää
200ºC:seen noin 9-10 minuutissa. Voidaan käyttää
myös kuorrutuksen yhteydessä.
Uuni
43
KIERTOILMAN
PERIAATE
Ylä- ja alavastus sekä puhaltimen ympärillä oleva vas-
tus lämmittää ilman, joka tämän jälkeen leviää uuniin
takaseinän ilmakanavien kautta. Lämmin ilma kiertää
uunissa, kunnes puhallin imee ilman takaisin.
Lämpö siirtyy nopeasti ja tehokkaasti, minkä
ansiosta voit yleensä käyttää alempia lämpötiloja kuin
käyttäessäsi ylä/alalämpöä. Jos reseptissä neuvotaan
käyttämään 160…225C° lämpötilaa, voit laskea sitä
15…20%. Yli 225C° lämpötiloissa on parempi käyttää
ylä/alalämpöä.
Ajastin ja paistolämpömittari
AJASTIN
Käytetään niin kuin munakelloa.
PAISTOLÄMPÖMITTARI
Tavoitelämpötilan asettaminen.
Yleisiä ohjeita
•
AJASTIN
otetaan käyttöön painamalla painiketta
tai . Sen jälkeen säädetään haluttu aika
painikkeilla ja .
• Näyttö vilkkuu noin 5 sekuntia ajan asettamisen
jälkeen. Sitten ajastin käynnistyy.
• Ajastimen hälytys lakkaa painamalla jotakin
painikkeista.
•
PAISTOLÄMPÖMITTARI
käynnistyy automaattis-
esti, kun se kytketään uunissa olevaan liitäntään.
HUOM
!
KERRALLA
VOI
KÄYTTÄÄ
VAIN
YHTÄ
TOIMINTOA
.
Ajan tai lämpötilan näyttö
Säätöpainikkeet
Uuni
44
Ajastin
Tämä toiminto antaa pelkän äänimerkin ja toimii
ilman, että uuni on käytössä.
1. Paina jotakin painiketta.
Näytössä vilkkuu “00”.
2. Valitse haluamasi aika 5 sekunnin tarkk-
uudella painikkeilla ja (korkeintaan 99
min). Jäljellä oleva aika ilmestyy näyttöön 5
sekunnin kuluttua.
Valitun ajan kuluttua näytössä näkyy “00” ja merk-
kiääni kuuluu 2 minuutin ajan.
3. Paina jotakin painiketta, niin ääni loppuu.
Paistolämpömittari
Kun tavoitelämpötila saavutetaan, kuuluu merkkiääni.
HUOM
!
UUNI
EI
KATKAISE
VIRTAA
AUTOMAATTISESTI
!
Paistomittaria voi käyttää suraavissa toiminnoissa:
ylälämpö, alalämpö, kiertoilma ja gratinointi.
On otettava huomioon kaksi lämpötilaa:
Uunin lämpötila: katso ohjeet grillauksesta ja ruoan-
laitosta sivulta 16.
Tavoitelämpötila: katso ohjeet grillauksesta ja ruoan-
laitosta sivulta 16.
Huom: Vain mukana toimitetun lämpömittarin
käyttö on sallittua! Jos lämpömittari pitää
vaihtaa, osta samanlainen!
1. Työnnä lämpömittarin kärki kokonaan paistet-
tavaan tai grillattavaan lihaan siten, että mit-
tarin kärki on lihapalan keskustassa.
2. Työnnä lämpömittarin liitin kunnolla uunin
seinässä olevaan liitäntään.
3. Valitse haluamasi uunitoiminto ja lämpötila.
Uuni
45
Näytössä näkyy valmiiksi ohjelmoitu tavoitelämpötila.
Lihan lämpötila näkyy 30
o
C:n lämpötilasta alkaen.
4. Valitse haluamasi tavoitelämpötila painikkeilla
ja .
Noin 5 sekunnin kuluttua näyttöön ilmestyy lihan
tämänhetkinen lämpötila.
Kun liha saavuttaa haluamasi lämpötilan, kuuluu
merkkiääni.
Ääni loppuu painamalla mitä tahansa painiketta.
HUOM
!
UUNI
EI
KATKAISE
VIRTAA
AUTOMAATTISESTI
!
Varoitus! Paistolämpömittari on kuuma!
Käsittele sitä varoen!
5. Irrota lämpömittarin liitin liitännästä ja ota liha
uunista lämpömittari sisällään.
6. Kytke uunitoiminto ja lämpö pois.
Tavoitelämpötila tarkastetaan ja sitä muutetaan
näin:
- Lämpömittariin asetettu tavoitelämpötila
tarkastetaan painamalla kerran painiketta tai
.
- Tavoitelämpötilaa muutetaan painamalla toistu-
vasti painiketta tai .
Uuni
46
Hyödyllisiä ohjeita
Älä koskaan aseta alumiinifoliota, leivinpeltiä tai
uunipannua suoraan uunin pohjalle. Mikäli uunin
alalämmön siirtyminen estetään, uunin pohjan
emali saattaa vaurioitua ylikuumenemisesta.
Uuni kuumenee käytössä.
PIDÄ
LAPSIA
SILMÄLLÄ
.
Pelti voi vääntyä lämpötilan vaihtumisen yhteydessä
ja/tai jos se on täytetty epätasaisesti esimerkiksi
pizzalla. Pelti palautuu jäähtyessään alkuperäiseen
muotoonsa.
Miten valita oikea uunitoiminto? Seuraavassa
käytännön neuvoja ja vihjeitä miten valitset uuni-
toiminnon valmistaessasi erilaisia ruokalajeja:
Leivonta
Noudata taulukon ohjeita. Kokeile pehmeitä kakkuja
hammastikulla noin 5 minuuttia ennen täyttä aikaa.
Voit lyhentää tai pidentää paistoaikaa. Valmistusohje,
vuokien materiaali, väri, muoto ja koko voivat vaikut-
taa lopputulokseen. Kirkkaissa alumiinivuoissa pais-
tetut kakut ovat yleensä vaaleita.
YLÄ
-/
ALALÄMPÖ
antaa
tasaisen värin koko pinnalle.
Leivonta kiertoilmalla
KIERTOILMAA
voi hyödyntää leivonnassa, koska kaksi
peltiä uunissa samanaikaisesti lyhentää kokonaispais-
toaikaa. Leivonnaisten väri saattaa olla hieman epäta-
sainen. Näin käy erityisesti jos leivonnainen ei ole
noussut riittävästi.
Tuliko lopputuloksesta erilainen kuin odotit? Lue
kohta “Neuvoja ja vinkkejä käytännön ongelmiin”
sivulla 58, saat ohjeita leivontapulmiin.
Ruoanvalmistus
Noudata taulukon ohjeita.
Ruoanlaitto kiertoilmalla
KIERTOILMAA
käytetään ruoan kypsennykseen useilla
tasoilla samanaikaisesti, esim. jauhelihamureke ja
lihapullat, sekä kokonaisten aterioiden valmistukseen
alku–, pää– ja jälkiruokineen. Valitse kypsennettäväksi
ruokalajeja, jotka vaativat saman lämpötilan.
Jos ruokalajit vaativat eri pituisen kypsennysajan,
laita ne uuniin sopivin välein, jotta ne valmistuvat
haluamassasi järjestyksessä.
Uuni
47
Paistaminen
Uunissa paistaminen on vaivatonta ja kätevää sekä
YLÄ
-/
ALALÄMMÖLLÄ
että
KIERTOILMALLA
. Naudanliha
kuten paahto– ja sisäpaisti ovat maukkaimpia, jos ne
valmistetaan 125 asteen lämmössä, vaikka se viekin
enemmän aikaa. Valitse uunin kestävä vuoka, johon
liha juuri mahtuu, niin paistoliemi ei kuivu.
Joulukinkusta valuu paistettaessa yleensä paljon
nestettä. Käytä sen vuoksi suurta paistovatia tai uuni-
pannua ja ota se uunista varovasti.
Jos käytät paistopussia, leikkaa reikä pussin
kulmaan ennen uuniin laittamista. Se vähentää riskiä
saada palovammoja kuumasta höyrystä pussia
avatessasi.
Grillaus
Grillattavan ruoan koko, rasvaisuus, muoto, määrä ja
lämpötila vaikuttavat kypsymisaikaan ja lopputulok-
seen. Kala ja vaalea liha (linnut, vasikka ja porsas)
eivät ruskistu yhtä helposti kuin punainen liha (nauta
ja riista). Grillausöljy ja/tai grillimauste parantavat
väriä, mutta lisäävät palamisvaaraa.
Grillauksen paras lopputulos saavutetaan silloin,
kun ruokaa ei laiteta grilliin suoraan jääkaapista.
Kuivaa ruoka ja aseta se uuniritilälle. Mausta
mieleiseksesi. Muista aina laittaa ritilän alle foliolla
peitetty pelti, joka kerää rasvan tms. Porsaankyljykset,
pihvit, kalafileet yms. asetetaan uunin yläosaan, kun
taas esimerkiksi paksut paahtokyljet asetetaan
alaosaan.
Käännä toimintoväännin asentoon ja lämpötilan
valitsin haluttuun lämpötilaan, max 250°C. Aloita gril-
laus 3–5 minuutin lämmityksen jälkeen. Tarkkaile
kypsymistä ja käännä ruoka ainakin kerran kypsennyk-
sen aikana. Liian pitkä grillausaika kuivattaa, ja
pahimmassa tapauksessa polttaa ruokasi. Uunin
luukun on oltava suljettuna grillauksen aikana.
Pizzatoiminto
Tämä toiminto sopii erinomaisesti pizzan valmistuk-
seen. Lämmitä uuni 225ºC ja aseta pizza uunin
keskikannattimille. Käytä leivinpeltiä uunipannun
sijaan, jotteivät reunat ruskistuisi liikaa.
Uuni
48
Pikakuumennus (gratinointi)
Antaa väriä kuorrutuksiin esim. paistoksiin ja lämpi-
miin voileipiin. Tätä toimintoa voit myös käyttää
uunin pikakuumentamiseksi asetettuun lämpötilaan.
Kun uuni on lämmennyt haluamaasi lämpötilaan,
valitset haluamasi uunitoiminnon. Uuni kuumenee
200°C:seen n. 9-10 minuutissa. Älä valitse tätä toi-
mintoa, jos aioit paistaa pikkuleipiä tai marenkeja.
Pakasteiden sulatus
Käännä toimintoväännin asentoon . Sulatettaessa
pakastettua lihaa, kalaa, kuorrutettuja tai täytettyjä
leivonnaisia, kuten kääretorttua, pitää lämpötilan
valitsimen olla nolla-asennossa. Voit asettaa ritilöitä/
peltejä useammalle kannattimelle, jos sinulla on paljon
sulatettavaa. Sulatusaikoja ei voi ilmoittaa, kokeile
hammastikulla.
Puhdistus ja hoito
Uuni
Uunin sivut ovat huokoista, itsepuhdistuvaa
KATALYYSI
-
EMALIA
. Uunin pohja on sitä vastoin
SILEÄÄ
ja kovempaa
EMALIA
, jotta voit kaapia lian pois esimerkiksi
paistinlastalla.
KATALYYSIEMALI
Uuni kuumenee käytössä.
Pidä lapsia silmällä.
Likaantuneelta emalipinnalta lika osittain palaa pois
käytön aikana. Mikäli emalista tulee laikukas, uunia
kuumennetaan 30-60 minuuttia ylä/alalämmöllä kor-
keimmassa lämpötilassa. Vaikean lian, esim. rasvan
poistat seuraavalla tavalla:
1
Liota katalyysiemalipintoja nestemäisellä
mäntysuovalla ja kuumalla vedellä.
Käytä nailonharjaa tahrojen poistamiseksi.
Anna seistä tunnin. Puhdista uuni.
2
Valitse ylä/alalämpö sekä korkein lämpötila.
3
Katkaise virta uunista 3 tunnin kuluttua.
Älä koskaan käytä uuninpuhdistusaineita tai teräviä
välineitä katalyysiemalin puhdistamiseen.
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
