Electrolux EKD6144 Ohjekirja

Merkki: Electrolux

Malli: EKD6144

Luokka: Mixer/food processor accessories

Tyyppi: Ohjekirja

liesi spis

KÄYTTÖOHJE

BRUKSANVISNING

EKD 6144

821 05 48-00

FIN

Sisällys

Turvallisuus ................................................. 3

Liesi .............................................................. 4

Pakkauksen purkaminen .................. 4

Varusteet ............................................ 4

Turvavarusteet ........................................... 5

Kaatumiseste ..................................... 5

Keittotason suoja (lisävaruste) ......... 5

Luukun salpa ..................................... 6

Ennen lieden käyttöönottoa ................... 7

Yleistä ................................................. 7

Puhdista varusteet ............................. 7

Luukun kahvan puhdistaminen ....... 7

Polta uunin suojarasva ...................... 7

Toimintopaneeli ......................................... 8

Merkkivalolamput ............................. 8

Keraaminen taso ....................................... 9

Keittotason käyttäminen .................. 9

Keittotason puhdistaminen ............12

Turvatoiminnot ................................14

Uuni ............................................................15

Uunin toiminnot ..............................15

Hyödyllisiä ohjeita ...........................16

Puhdistus ja hoito ............................19

Asennus .....................................................22

Jalustan korkeuden muuttaminen .22

Asennus vaakasuoraan ...................23

Sähköliitäntä ....................................23

Huolto .......................................................24

Tekniset tiedot ........................................25

Taulukot ....................................................26

Leivontataulukko .............................26

Pellin korkeuden valinta .................26

Ruoanvalmistustaulukko & grillaus 27

Neuvoja ja vinkkejä

käytännön ongelmiin ...............................28

Neuvoja ja vinkkejä .................................29

Romutus ....................................................30

Innehåll

Säkerhet .....................................................31

Spisen .........................................................32

Uppackning ......................................32

Tillbehören .......................................32

Säkerhetsutrustningen ............................33

Tippskyddet .....................................33

Kastrullskyddet (extra tillbehör) .....33

Luckspärren .....................................34

Före första användning ...........................34

Rengöring av spisen ........................34

Rengör tillbehören ...........................34

Rengöring av silverhandtagen ........34

Bränn av ugnen ...............................35

Manöverpanelen ......................................35

Kontrollamporna .............................35

Glaskeramikhällen ...................................36

Användning av hällen ......................36

Rengöring av hällen .........................39

Säkerhetsfunktioner ........................40

Ugnen .........................................................41

Ugnens funktioner ...........................41

Praktisk användning ........................42

Rengöring och skötsel .....................45

Installation .................................................48

Ändring av sockelhöjd .....................48

Nivåjustering ....................................49

Elektrisk anslutning .........................49

Service ........................................................50

Tekniska uppgifter ...................................51

Tabeller ......................................................52

Bakning ............................................52

Placering i ugn .................................52

Grill & Matlagning ..........................53

Praktiska råd och tips .............................54

Problem och åtgärder ............................55

Skrotning ...................................................55

Turvallisuus

Liedet kehittyvät ja uudessa liedessäsi on uusia toimintoja ja ominaisuuksia. Lue sen vuoksi ohjeet huolellisesti

ja tutustu uuden lietesi käyttöön ja sen toimintoihin. Liesi on tarkoitettu normaaliin kotitalouskäyttöön. Säilytä

käyttöohje myös mahdollista seuraavaa omistajaa varten. Ota yhteyttä, jos sinulla on kysyttävää lieden ominai-

suuksista tai sen toiminnasta. Yhteydenottotiedot löydät kohdasta “Huolto”.

Teksti, joka on merkitty VAROITUSKOLMIO-symbolilla sisältää tietoa lieden turvallisesta käytöstä. LUE NE KOHDAT

HUOLELLISESTI, jotta et turhaan vahingoittaisi itseäsi, muita tai liettä.

Lapset

Lapset ovat luonnostaan uteliaita ja kiinnostuneita

kaikesta, jopa liesistä. Haluamme turvallisuuden

vuoksi painottaa muutamia asioita, jos sinulla on

lapsia:

Suosittelemme vähintään 40 cm laskutilaa lieden

molemmin puolin. Vaihtoehtoisesti liesi voidaan asen-

taa siten, että toisella puolella on seinä tai kaappi ja

toisella puolella laskutila.

Keittotason suojan tulee olla asennettu ja luukkujen

turvasalvan toiminnassa.

Käytä liesilukkoa. Aseta liesilukon salpa toim-

intaan ja lukitse lieden toiminnot, kun sitä ei käytetä.

Käsittele kaavinta varovasti, sen terä on erittäin

terävä. Anna lasten olla mukana lieden käyttämisessä,

mutta kerro heille, että kattilat, taso ja uuni kuumene-

vat ja pysyvät kuumana vielä jonkun aikaa käytön

jälkeenkin.

PALOVAMMAN VAARA!

Sydämentahdistin ja induktiotaso

Lieden valmistaja on yhdessä alan asiantuntijoiden

kanssa tutkinut induktiotason käytön vaikutusta hen-

kilöihin, joilla on sydämentahdistin. Tutkimustulokset

vahvistavat, että induktiotason käyttäminen on turval-

lista myös henkilöillä, joilla on sydämentahdistin.

Tällöin on kuitenkin noudatettava

30 CM:N TURVALLIS-

UUSETÄISYYTTÄ INDUKTIOTASOSTA.

Jos sinulla on sydämentahdistin, suosittelemme,

että otat

YHTEYTTÄ LÄÄKÄRIISI LISÄOHJEIDEN VARALTA.

Jos käyttöön liittyy terveydellisiä riskitekijöitä, suosit-

telemme, että ET käytä induktiotasoa.

Asennus

Lieden asennuksen ja mahdolliset korjaukset saa suo-

rittaa vain asennusoikeudet omaava huoltoliike tai

henkilö. Puutteellisesti suoritettu työ saattaa heikentää

lieden toimintaa ja aiheuttaa henkilö–ja/tai omaisuus-

vahinkoja.

Liesi on painava, reunat ja kulmat, joihin sinun ei

yleensä tarvitse koskea, saattavat olla teräviä. Käytä

käsineitä liettä siirrettäessä.

KAATUMISESTEEN tulee olla asennettu. Silloin liesi ei

kaadu epätavallisenkaan kuormituksen johdosta.

Käyttö

Älä koskaan käytä vaurioitunutta keraamista tasoa.

Neste voi ylikiehuessaan ja/tai puhdistuksessa päästä

lieden jännitteisiin osiin. Katkaise virta liedestä ja ota

yhteyttä huoltoon lieden korjaamiseksi.

Älä jätä metalliesineitä, kuten keittoastioiden

kansia, veitsiä tai lusikoita tasolle. Ne kuumenevat, jos

lämpöalue kytketään toimintaan.

Älä koskaan jätä kiehuvaa öljyä tai rasvaa, parafi-

inia tai muuta helposti syttyvää ainetta liedelle ilman

valvontaa. Tulipalon sattuessa nollaa väännin ja kat-

kaise virta liesituulettimesta.

TUKAHDUTA TULI KANNEN

AVULLA, älä koskaan käytä vettä.

Käytä ainoastaan keittoastioita, jotka on tarkoitettu

käytettäväksi induktiotasolla. Tarkista, että astioiden

pohjat ovat tasaisia. Kuperat keittoastiat johtavat

huonosti lämpöä ja pyörivät helposti keraamisella

tasolla. Varmista, että lieden vääntimet ovat nolla-

asennossa, kun liettä ei käytetä.

Puhdistus

Pidä keraaminen taso ja uuni puhtaina. Rasva ja rois-

keet käryävät kuumennettaessa ja aiheuttavat pahim-

massa tapauksessa palovaaran.

Käsittele kaavinta varovasti, sen terä on erittäin

terävä.

Hoito ja huolto

Nollaa kaikki vääntimet ennen viallisen lampun

vaihtoa.

Huollot ja tarvittavat korjaukset saa suorittaa vain

valtuutettu huoltoliike. Käytä vain alkuperäisiä

varaosia.

Romutus

Auta ehkäisemään vahingot lieden romuttamisen

yhteydessä: kun lieden kaapeli on irrotettu liesira-

siasta, katkaise kaapeli lieden puoleisesta päästä ja

poista uunin luukun turvalukitus toiminnasta.

Liesi

1 Höyryaukko

2 INDUKTIOLÄMPÖALUEET

3 Ohjauspaneeli ja VÄÄNTIMET

4 Uuni

5 Säilytyslaatikko

6 Jalusta

Lieden takaosassa on pyörät,

jotka helpottavat lieden siirtämistä

puhdistuksen yhteydessä. Avaa

luukku, nosta liettä varovasti uunin

yläreunasta ja vedä liesi ulos.

Pakkauksen purkaminen

Tarkista, että liesi on virheetön. Ilmoita mahdollisista

kuljetusvaurioista välittömästi myyjälle.

Pakkaus on kierrätyskelpoinen. Ota yhteyttä kierrä-

tyskeskukseen, jos et ole varma minne voit viedä

pakkausmateriaalin.

Varusteet

NÄMÄ TOIMITETAAN LIEDEN MUKANA:

• Emaloidut leivinpellit

• Super Clean uunipannu, jossa on likaahylkivä

pinta.

• Uuniritilä

• Kaatumiseste asennustarvikkeineen

• Keraamisen tason kaavin ja puhdistusaine

• Kiertoilma keittokirja

• Käyttöohje

• Muoviveitsi kakkujen viipaloimiseen

SEURAAVAT OVAT OSTETTAVISSA LISÄVARUSTEINA:

• Keittotason suoja asennustarvikkeineen

Turvavarusteet

Tu r v av a r u st ee t

Varmista, että lieden molemmilla puolilla on 40 cm leveä

laskutila

(KATSO KUVA). Vaihtoehtoisesti liesi voidaan asen-

taa siten, että toisella puolella on seinä tai kaappi ja

toisella puolella laskutila.

Liesi täyttää lapsiturvallisuutta koskevat vaatimuk-

set, jos seuraavat varusteet/toiminnot on asennettu:

Kaatumiseste

Kaatumiseste pitää olla asennettu, ettei

liesi kaadu normaalia suuremmassakaan

kuormituksessa.

Ennen kuin asennat kaatumisesteen, varmista, että liesi

on asennettu oikealle korkeudelle, katso kappale Asennus,

s. 22.

NÄIN ASENNAT KAATUMISESTEEN PAIKALLEEN:

1 Piirrä seinään viiva – vaakatasoon asettamisen

jälkeen – pitkin lieden takareunaa (

KATSO KUVA).

2 Katso kuvasta mitat, jotka pätevät kummallekin

puolelle. Mittaa kaatumisesteen paikka ja ruu-

vaa este kiinni tukevaan materiaaliin tai sopi-

vaan vahvikkeeseen.

HUOM! Jos asennusaukko on liettä leveämpi, ja haluat

asentaa lieden keskelle aukkoa, kuvan vaakamittaan

pitää lisätä lieden ja kalusteen väliin jäävän raon

leveys.

3 Jos muutat mittaa, muista sovittaa kaatumiseste

lieden takaosassa olevaan reikään, kun siirrät

liettä paikalleen.

Muista, että kaatumiseste toimii vain jos liesi on työn-

netty paikalleen.

Keittotason suoja (lisävaruste)

Keittotason suojan pitää olla asennettu, etteivät

lapset vetäisi keittoastioita liedeltä.

1 Paina tulpat etummaisiin reikiin.

2 Aseta suoja keittotasolle niin, että tulpat ovat reunan

yläpuolella.

3 Käännä suojaa vinosti alaspäin ja

4 sitten ylöspäin niin, että suojan päätyjen reunat tart-

tuvat tason reunoihin.

5 Lukitse takimmaisilla tulpilla.

min. 40 cm

55-60 mm

35-65 mm

Turvavarusteet

Luukun salpa

Luukun salvan eli lapsilukon ansiosta lasten on

vaikeampi avata uunin luukkua. Salpa on kytketty

tehtaalla toimintaan, mutta sen voi poistaa toiminnasta

tarvittaessa.

LUUKUN TURVASALPA ELI LAPSILUKKO

Paina salpa (A) alas, kun haluat AVATA uunin luukun.

Salpaa voi tarpeen mukaan pitää toiminnassa tai sen

voi poistaa toiminnasta. Lukitustapaa muutettaessa on

aina ensin tarkistettava, ettei uuni ole kuuma.

LAPSILUKON POISTAMINEN TOIMINNASTA (B):

Paina salpa alas ja työnnä luukun yläreunassa olevaa

kielekettä pari millimetriä oikealle.

LAPSILUKON ASETTAMINEN TOIMINTAAN (C):

Työnnä luukun yläreunassa olevaa kielekettä pari mil-

limetriä vasemmalle.

Turvavarusteet

Ennen lieden käyttöönottoa

Yleistä

Puhdista liesi heti käytön jälkeen puhtaalla liinalla ja

lämpimällä vedellä, johon on mahdollisesti lisätty

astianpesuainetta. Älä käytä koskaan hankausaineita

tai muita naarmuttavia aineita lieden puhdistukseen.

Tehokkaampi puhdistus voi kuitenkin joissakin

tapauksissa tulla kysymykseen. Noudata silloin seuraa-

via ohjeita. Älä unohda puhdistaa myös irrotettavan

höyryaukon suojuksen alta. Suojuksen voit pestä

astianpesukoneessa.

Ennen kuin vedät lieden paikaltaan puhdistaaksesi

sen takaa, haluamme varmuuden vuoksi muistuttaa,

että lieden kaatumiseste toimii vain kun liesi on sijoi-

tuspaikallaan.

Puhdista varusteet

Pese leivinpelti, uunipannu ym. lämpimällä vedellä ja

astianpesuaineella. Huuhtele ja pyyhi kuivaksi.

Pese Super Clean-varusteet ennen ensimmäistä

käyttökertaa kuumalla vedellä ja käsitiskiaineella.

Luukun kahvan puhdistaminen

Koskee liettä, jossa on hopeanvärinen kahva.

Puhdista luukun kahva puhtaalla liinalla käyttäen

lämmintä vettä, johon on lisätty käsitiskiainetta.

ÄLÄ

KÄYTÄ HANKAUSAINEITA TAI MUITA NAARMUTTA-

VIA AINEITA

tai puhdistusvälineitä, kuten teräsvillaa tai

karkeita puhdistussieniä.

Polta uunin suojarasva

Pidä lapsia silmällä!

Uuni tulee erittäin kuumaksi.

1 Valitse ylä-/alalämpö ja korkein lämpötila.

Uunin luukun pitää olla kiinni.

2 Tuuleta keittiö. Katkaise virta uunista, kun käry

ja savuaminen on lakannut.

3 Puhdista uuni, luukku ja kannattimet

lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella. Pyyhi

kuivaksi.

max.°C

Turvavarusteet

Toimintopaneeli

1a LIEDEN merkkivalo

1b UUNIN merkkivalo

2 UUNIN toimintoväännin

3 UUNIN lämpötilan valitsin

4 INDUKTIOLÄMPÖALUEET vääntimet

5 Liesilukko

Merkkivalolamput

Merkkivalolamput ovat glimlamppuja ja niiden

kestoikä on normaalisti pitkä. Jos lamppu vioittuu,

ota yhteys huoltoliikkeeseen.

Keraaminen taso

Keittotasossa on neljä lämpöaluetta. Lämpöalueet

kuumenevat magneettisen sähkökentän, eli

INDUKTION

avulla. Tämä tarkoittaa, että

• keittoaika lyhenee, verrattuna tavalliseen

keraamiseen keittotasoon

• induktiokeittoalue tunnistaa heti muuttuneen

tehonvalintavääntimen asennon.

HUOMAA, että induktioalueet saattavat olla kuumia

käytön jälkeen.

Keraaminen taso kestää lämmintä, kylmää ja lämpötila-

vaihteluita, mutta voi vioittua iskuista. Taso voi

rikkoutua esim. maustepurkin pudotessa tasolle. Älä

koskaan seiso keittotasolla, tai käytä tasoa tavaroiden

lasku- tai säilytyspaikkana.

Keittotason käyttäminen

Älä koskaan käytä vaurioitunutta keraamista

tasoa. Neste voi ylikiehuessaan päästä lieden

jännitteisiin osiin. Katkaise virta liedesta ja ota

yhteys valtuutettuun huoltoliikkeeseen kor-

jausta varten.Estääksesi tason vahingoittumien,

poista heti, (tason ollessa kuuma) kaapimella

tasolle ylikiehuneet runsaasti sokeria sisältävät

keitokset, esim. marmeladi, samoin sulanut

muovi ja folio.Älä koskaan jätä kiehuvaa öljyä

tai rasvaa, parafiinia tai muuta helposti syttyvää

ainetta liedelle ilman valvontaa. Tulipalon sat-

tuessa käännä vääntimet nolla-asentoon ja kat-

kaise virta liesituulettimesta.

TUKAHDUTA TULI

KANNEN AVULLA, älä koskaan käytä vettä.Älä

jätä metalliesineitä, kuten keittoastioiden kan-

sia, veitsiä tai lusikoita tasolle. Ne kuumenevat,

jos lämpöalue kytketään toimintaan.

Keittoalueiden vääntimet on merkitty 0-12, asento 12

merkitsee korkeinta tehoa. Vääntimiä voi kääntää

myötä- ja vastapäivään. Varmista, että vääntimet ovat

nolla-asennossa, kun liettä ei käytetä.

Kun haluat käyttääkeittotasoa:

1 Aseta kattila tai paistinpannu lämpöalueelle.

2 Kytke virta haluamaasi lämpöalueeseen

kääntämällä väännintä. Lämpöalueen punainen

ø 160 mm

ø 180 mm

ø 210 mm

ø 180 mm

Keraaminen taso

merkkivalo palaa. Huomioi, että keittoastia

kuumenee paljon nopeammin kuin käytettäessä

tavallista keittoaluetta. Jos lämpöalueen merk-

kivalo vilkkuu, tarkista että

• lämpöalueelle on asetettu keittoastia

• keittoastiassa on magneettinen pohja

• keittoastia ei ole liian pieni lämpöalueeseen

nähden.

3 Sinulla on n. 60 sekuntia aikaa korjata ”virhe”.

Jos merkkivalo vilkkuu nopeasti, nollaa väännin

ja aloita alusta, katso s. 29 (Neuvoja ja

vinkkejä).

4 nollaa väännin käytön jälkeen.

Induktiolämpöalueet jakavat kuumennustehon

HUOM. Kun kaksi oikean- tai kaksi vasemman-

puoleista induktioaluetta on käytössä samanaikaisesti,

jakavat etummainen ja takimmainen lämpöalue kuu-

mennustehon. Tällöin tasosta kuuluu ‘naksahtava’ ääni

ja samalla keittoteho nousee ja laskee.

Tähän on syynä se, että etummainen ja takim-

mainen lämpöalue käyttävät samaa energiaa. Kun

molemmat lämpöalueet on kytketty toimintaan

korkealla teholla, alenee molempien lämpöalueiden

teho. Jos haluat kytkeä induktiokeittoalueelle

maksimaalisen tehon (teho 12), tulee toisen

induktiolämpöalueen olla kytketty pois toiminnasta.

Molempia induktiokeittoalueita voi käyttää

samanaikaisesti, vaikka toinen alue olisi kytketty

toimintaan teholla 12. Huomaa, että keittoalue, johon

on säädetty teho 12, toimii tällöin alennetulla teholla,

keittoaika on tästä johtuen pidempi. Asettaessasi muun

tehon, tehon alenema ei ole huomattavissa, eikä

kumpikaan lämpöalue ole etusijalla toiseen nähden.

YKSINKERTAINEN INDUKTION PERIAATE

Sähkövirta aiheuttaa magneettikentän kulkiessaan

käämin eli kelan läpi. Lämpöalueessa on kela (

A) ja

rautasauvat (

B). Induktiolämpöalueelle asetettu kattila

(magneettinen pohja) muodostavat kelan ja rauta-

sauvojen kanssa magneettisesti lähes suljetun piirin.

Tästä vapautuva energia kuumentaa kattilan ja sen

sisällön.

Ajan myötä opit valitsemaan sopivan vääntimen

asennon valmistettavan ruoan, ruokamäärän ja keit-

toastian mukaan. Seuraavassa joitakin neuvoja.

Keraaminen taso

Sulattaminen/Lämpimänä pito

TEHO 1: Sopiva voin ja suklaan sulattamiseen.

TEHO 2,3: Minimiteho ruuan lämpimänä pitämiseen.

Keittäminen

Voit käyttää korkeinta tehoa kiehauttamiseen ja sen

jälkeen asettaa alemman tehon ruoan kypsentämiseen

ja hauduttamiseen. Veden kiehumisääni ja vesikuplien

koko auttavat valitsemaan oikean tehoalueen. huomaa

käyttäessäsi molempia induktiolämpöalueita, että ne

jakavat kuumennustehon (katso edellinen sivu).

TEHO 3-4: Sopiva valmistettaessa kastikkeita, joissa tarvi-

taan munaa/öljyä, esim. bearnaise-kastike.

TEHO 4-6: Kiehuva, hieman poreileva vesi. Kastikkeiden

hauduttaminen (esim. jauhelihakastike, myös muut kas-

tikkeet, jotka saostetaan vehnäjauhoilla), lihapadat, pih-

vit sekä kalan kypsentäminen.

TEHO 7-9: Kevyesti kiehuva vesi. Sopii suurimmalle

osalle keitettäviä ruokatarvikkeita esim. perunat ja

juurekset.

TEHO 12 (MAKSIMITEHO): Ääni hiljenee ennen voimakkaan

kiehumisen alkamista. Sopiva veden kiehauttamiseen

keitettäessä pastaa ja riisiä. Aseta jatkokypsentämiseen

pienempi teho.

Paistaminen

Paistaessasi saat parhaan tuloksen, kun paistettava

ruoka ei ole jääkaappikylmää ja ruokamäärä peittää

korkeintään 2/3 osaa paistinpannun pohjasta.

Lisää margariini/voi paistinpannuun ja aseta tehoalue

väännintä kääntämällä. Rasvan väri kertoo, milloin

paistaminen voidaan aloittaa. Näet värin helposti pain-

amalla teräksisen paistinlastan pannun pohjaa vasten,

kun rasva ei enää sihise. Käytä ruokaöljyä, kun paistat

ruokaa korkealla teholla. huomaa käyttäessäsi molem-

pia induktiolämpöalueita, että ne jakavat kuumen-

nustehon (katso edellinen sivu).

TEHO 7-8, HIEMAN RUSKEA RASVA: Sopiva esim. makkaran,

paneeratun kalan, perunan ja kananmunan paistamiseen.

TEHO 8, HIEMAN RUSKEA RASVA: Sopiva porsaankyljysten,

paksun pihvin sekä kalan paistamiseen.

TEHO 9, UPPOPAISTAMINEN, KESKIRUSKEA RASVA: Lihakuutio-

iden, vihannesten paistaminen, uppopaistaminen (älä

jätä keittoastiaa ilman valvontaa).

TEHO 10, TUMMANRUSKEA RASVA: Käytä ainoastaan ruokaöl-

jyä. Sopii pihvien ja jauhelihan ruskistamiseen, sipulipi-

hvin ja hiillostetun kalan paistamiseen.

TEHO 12: wokkaus, (HUOM! tasapohjainen wokkipannu)

Keraaminen taso

Kattilan/paistinpannun valinta

Käytä ainoastaan keittoastioita, jotka on tarkoi-

tettu käytettäväksi keraamisella tasolla.

Huomioi, että keittoastian pohjan:

• tulee olla magneettinen.

• ei tarvitse olla samankokoinen kuin keittoalue,

kuitenkin pieni kattila suurella keittoalueella

pidentää keittoaikaa. Suosittelemme, että käytät

keittoastiaa, jonka pohjan läpimitta on vähintään

12 cm. Parasta kuitenkin on, jos keittoalueen ja

keittoastian pohjan läpimitta on yhtäsuuri.

• tulee olla sileäpohjainen.

Säästä energiaa!

• Käytä kantta, säästät energiaa puolet enemmän

(verrattuna keittämiseen ilman kantta).

• Höyry- ja painekattilan käyttäminen säästää

myös energiaa.

Keittotason puhdistaminen

Estääksesi tason vahingoittumisen, poista heti,

tason vielä ollessa kuuma, kaapimella tasolle

ylikiehuneet runsaasti sokeria sisältävät keitokset

(esim. marmeladi), samoin sulanut muovi ja

folio.

Älä koskaan käytä hankausainetta, naarmuttavia

sieniä, uuninpuhdistusainetta tms. keraamisella tasolla.

JOS TASO ON HYVIN LIKAINEN, MENETTELE

SEURAAVASTI:

1 Poista tahrat yms. kaapimella.

2 Käytä lieden mukana toimitettua puhdis-

tusainetta, kun keittoalueiden varoitusvalot ovat

sammuneet. Ravista pulloa, annostele muutama

tippa ja levitä kuivalla talouspaperilla. Poista

lika/puhdistusaine kaapimella edestakaisin

työnnöin.

3 Hankaa kiiltäväksi kostealla talouspaperilla. Älä

jätä puhdistusainetta tasolle, vaan poista

kostealla pyyhkien huolellisesti. Aine saattaa

muuten syöpyä kiinni keittoaluetta seuraavan

kerran käytettäessä. Lopuksi taso kuivataan.

Keraaminen taso

Puhdistuskaavin

Käsittele kaavinta varovasti, sen terä on erittäin

terävä. Älä anna lasten käyttää kaavinta.

Käytä kaavinta vaikeasti puhdistettavan lian ja ylikie-

huneen ruoan poistamiseen keraamiselta keittotasolta.

Kaapimen terävää terää suojaa suoja, kun kaavinta ei

käytetä. Ennen kuin käytät kaavinta ensimmäistä ker-

taa, kaapimen kuljetuksen ajaksi suojattu terä on kään-

nettävä.

1 Paina sisään kaapimen päällä olevaa painonappia ja

työnnä nappia eteenpäin niin paljon kuin mahdollista

(KATSO KUVAA).

Poista terä kaapimesta. Aseta terä takaisin

kaapimeen terävä puoli ulospäin.

3 Lukitse terä kaapimessa olevilla ulokkeilla

(KATSO KUVAA).

4 Paina painonappia voimakkaasti ja työnnä nap-

pia taaksepäin niin paljon kuin mahdollista.

NÄIN KÄYTÄT PUHDISTUSKAAVINTA:

1 Työnnä terä ulos painamalla kaapimen päällä

olevaa painonappia ja työnnä sitä eteenpäin niin

paljon kuin mahdollista

(KATSO KUVA). Voit tar-

kistaa, että terä on lukittunut painamalla sitä

kovaa pintaa, esim. työtasoa vasten.

2 Tarkista, että terä on puhdas ja ehjä, jottei se

naarmuttaisi tasoa. Uuden terän puhdistus-

kaapimeen voit hankkia lähimmän valtuutetun

huollon kautta.

3 Pidä kaavinta noin 45°:een kulmassa puhdis-

tettavaa pintaa vasten. Voit näin painaa terää

voimakkaasti tasoa vasten naarmuttamatta sitä.

4 Puhdista terä huolellisesti talouspaperilla käytön

jälkeen.

5 Työnnä terä sisään käytön jälkeen painamalla

painonappia ja työntämällä se taaksepäin niin

paljon kuin mahdollista. Säilytä kaavin poissa

lasten ulottuvilta.

Keraaminen taso

Turvatoiminnot

Liesilukko

Uunin lämpötilanvalitsimeen on asennettu salpa ja siinä

on kaksi toimintoa. Halutessasi kytkeä liesilukon toim-

intaan, valitse tarpeen mukaan yksinkertainen tai kak-

soistoiminto.

HUOM! Lieden päävirransyöttö ei katkea.

YKSINKERTAINEN TOIMINTO: Lieden levyiltä ja uunin

käytöltä on katkaistu virta, kun uunin lämpötilan

valitsin on käännetty off- asentoon.

KAKSOISTOIMINTO: Kun salpa on toiminnassa, virtalukon

avaamiseen tarvitaan kahden käden otetta. Silloin las-

ten on vielä vaikeampi ”käyttää” liettä.

Yksinkertainen toiminto

Lukitse liesi näin (KATSO KUVA A): Käännä termostaatin

väännin vastapäivään

OFF-asentoon.

Tee näin, kun haluat käyttää liettä:

Käännä väännin myötäpäivään nolla-asentoon (ts.

kunnes väännin osoittaa kohtisuoraan klo 12.00).

2 Liettä voi nyt käyttää normaalisti. Varmista, että

vain käyttämäsi toiminnot on valittuna. (Joku on

saattanut käännellä vääntimiä virtalukon ollessa

suljettu.)

Kaksoistoiminto

Salpa pitää asettaa toimintaan, ennen kuin voit käyttää

tätä toimintoa (

KATSO KUVA B):

1 Varmista, että uunin lämpötilan valitsin on

”nolla-asennossa” ts. väännin osoittaa kohtisuo-

raan klo 12.

2 Työnnä pöytäveitsi vääntimen taakse ja irrota

väännin kevyesti vipuamalla.

3 Poista punainen holkki.

4 Asenna väännin takaisin ”nolla-asennossa”

Jatkossa voit lukita lieden vain kääntämällä termosstaatin

väännin vastapäivään

OFF-asentoon (KATSO KUVA A).

TEE NÄIN, KUN HALUAT KÄYTTÄÄ LIETTÄ

(KATSO KUVA C):

Työnnä salpaa vasemmalle ja

2 käännä väännintä myötäpäivään nolla-asentoon

(ts. kunnes väännin osoittaa kohtisuoraan klo 12.00).

3 Liettä voi nyt käyttää normaalisti. Varmista, että

vain käyttämäsi toiminnot on valittuna. (Joku on

saattanut käännellä vääntimiä virtalukon ollessa

suljettu.)

Uuni

Uunissa on irroitettavat uunikannattimet, seitsemällä

kannatinkiskolla uunin molemmin puolin. Voit katsoa

tämän käyttöohjeen takasivuilta olevasta leivonta- ja

ruoanlaittotaulukosta, mikä lämpötila on sopiva eri

uunitoiminnoille ja lämpötiloille. Kiertoilmapuhallin

sijaitsee uunin takaosassa. Uunissa on kaksi uunivaloa,

jotka on helppo vaihtaa.

Uunin toiminnot

Kaikissa toiminnoissa merkkivalo palaa kuumennus-

vaiheessa ja sammuu kun haluttu lämpötila on

saavutettu (syttyy ja sammuu, kun termostaatti kytkee

ja katkaisee).Valitaksesi uunitoiminnon, käännä uunin

toimintoväännintä myötäpäivään haluamasi toimin-

non kohdalle (katso alla).

UUNISSA ON SEURAAVAT TOIMINNOT:

Valaistus

Uunin valaistus syttyy automaattisesti aina, kun valitset

toimintoja. Voit halutessasi kytkeä ainoastaan valon, ilman

että mikään muu toiminto on kytkettynä.

Ylä-/alalämpö

Ylä- ja alavastus kytkettynä toimintaan.

Kiertoilma

Ylä- ja alavastus sekä kiertoilmapuhallin ja rengas-

vastus ovat kytkettynä toimintaan.

Grilli

Grillivastus kytkettynä.

Pikakuumennus

Grilli- ja alavastus kytkettynä. Uuni lämpiää

200ºC:seen noin 9-10 minuutissa. Voidaan käyttää

myös kuorrutuksen yhteydessä.

Kiertoilmakuorrutus

Grillivastus ja kiertoilmapuhallin sekä rengasvastus

ovat kytkettynä toimintaan.

Uuni

KIERTOILMAN PERIAATE

Ylä- ja alavastus sekä puhaltimen ympärillä oleva vas-

tus lämmittää ilman, joka tämän jälkeen leviää uuniin

takaseinän ilmakanavien kautta. Lämmin ilma kiertää

uunissa, kunnes puhallin imee ilman takaisin.

Lämpö siirtyy nopeasti ja tehokkaasti, minkä

ansiosta voit yleensä käyttää alempia lämpötiloja kuin

käyttäessäsi ylä/alalämpöä. Jos reseptissä neuvotaan

käyttämään 160…225C° lämpötilaa, voit laskea sitä

15…20%. Yli 225C° lämpötiloissa on parempi käyttää

ylä/alalämpöä.

Hyödyllisiä ohjeita

Älä koskaan aseta alumiinifoliota, leivinpeltiä tai

uunipannua suoraan uunin pohjalle. Mikäli uunin

alalämmön siirtyminen estetään, uunin pohjan

emali saattaa vaurioitua ylikuumenemisesta.

Uuni kuumenee käytössä. PIDÄ LAPSIA SILMÄLLÄ.

Pelti voi vääntyä lämpötilan vaihtumisen yhteydessä

ja/tai jos se on täytetty epätasaisesti esimerkiksi

pizzalla. Pelti palautuu jäähtyessään alkuperäiseen

muotoonsa.

Miten valita oikea uunitoiminto? Seuraavassa

käytännön neuvoja ja vihjeitä miten valitset uuni-

toiminnon valmistaessasi erilaisia ruokalajeja:

Leivonta

Noudata taulukon ohjeita. Kokeile pehmeitä kakkuja

hammastikulla noin 5 minuuttia ennen täyttä aikaa.

Voit lyhentää tai pidentää paistoaikaa. Valmistusohje,

vuokien materiaali, väri, muoto ja koko voivat vaikut-

taa lopputulokseen. Kirkkaissa alumiinivuoissa pais-

tetut kakut ovat yleensä vaaleita.

YLÄ-/ALALÄMPÖ antaa

tasaisen värin koko pinnalle.

Leivonta kiertoilmalla

KIERTOILMAA voi hyödyntää leivonnassa, koska kaksi

peltiä uunissa samanaikaisesti lyhentää kokonaispais-

toaikaa. Leivonnaisten väri saattaa olla hieman epäta-

sainen. Näin käy erityisesti jos leivonnainen ei ole

noussut riittävästi.

Tuliko lopputuloksesta erilainen kuin odotit? Lue

kohta “Neuvoja ja vinkkejä käytännön ongelmiin”

sivulla 28, saat ohjeita leivontapulmiin.

Uuni

Ruoanvalmistus

YLÄ-/ALALÄMPÖ on yleensä paras ruoan kypsennykseen

yhdellä kannattimella. Noudata taulukon ohjeita.

Ruoanlaitto kiertoilmalla

KIERTOILMAA käytetään ruoan kypsennykseen useilla

tasoilla samanaikaisesti, esim. jauhelihamureke ja

lihapullat, sekä kokonaisten aterioiden valmistukseen

alku–, pää– ja jälkiruokineen. Valitse kypsennettäväksi

ruokalajeja, jotka vaativat saman lämpötilan.

Jos ruokalajit vaativat eri pituisen kypsennysajan,

laita ne uuniin sopivin välein, jotta ne valmistuvat

haluamassasi järjestyksessä.

Paistaminen

Uunissa paistaminen on vaivatonta ja kätevää sekä

YLÄ-/ALALÄMMÖLLÄ että KIERTOILMALLA. Naudanliha

kuten paahto– ja sisäpaisti ovat maukkaimpia, jos ne

valmistetaan 125 asteen lämmössä, vaikka se viekin

enemmän aikaa. Valitse uunin kestävä vuoka, johon

liha juuri mahtuu, niin paistoliemi ei kuivu.

Joulukinkusta valuu paistettaessa yleensä paljon

nestettä. Käytä sen vuoksi suurta paistovatia tai uuni-

pannua ja ota se uunista varovasti.

Jos käytät paistopussia, leikkaa reikä pussin

kulmaan ennen uuniin laittamista. Se vähentää riskiä

saada palovammoja kuumasta höyrystä pussia

avatessasi.

Paistolämpömittarin käyttö

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi lämpömittarin kär-

jen on oltava keskellä paistin paksuinta osaa, joka

lämpenee viimeisenä. Uunin lämpö vaikuttaa lämpö-

mittariin, minkä takia koko putkiosan on oltava lihan

sisässä. Muista myös, että lämpömittari voi näyttää

väärin mikäli mittarin kärki osuu rasvakerrokseen tai

luuhun.

Aseta paisti esilämmitetyn uunin alaosaan. Kun

liha on saavuttanut halutun lämpötilan, ota paisti ulos

uunista, peitä se alumiinifoliolla ja anna jäähtyä noin

15 minuuttia. Näin liha on helpompi leikata ja paisti

jää mehukkaammaksi.

Uuni

Grillaus

Grillattavan ruoan koko, rasvaisuus, muoto, määrä ja

lämpötila vaikuttavat kypsymisaikaan ja lopputulok-

seen. Kala ja vaalea liha (linnut, vasikka ja porsas)

eivät ruskistu yhtä helposti kuin punainen liha (nauta

ja riista). Grillausöljy ja/tai grillimauste parantavat

väriä, mutta lisäävät palamisvaaraa.

Grillauksen paras lopputulos saavutetaan silloin,

kun ruokaa ei laiteta grilliin suoraan jääkaapista.

Kuivaa ruoka ja aseta se uuniritilälle. Mausta

mieleiseksesi. Muista aina laittaa ritilän alle foliolla

peitetty pelti, joka kerää rasvan tms. Porsaankyljykset,

pihvit, kalafileet yms. asetetaan uunin yläosaan, kun

taas esimerkiksi paksut paahtokyljet asetetaan

alaosaan.

Käännä toimintoväännin asentoon ja lämpötilan

valitsin haluttuun lämpötilaan, max 250°C. Aloita gril-

laus 3–5 minuutin lämmityksen jälkeen. Tarkkaile

kypsymistä ja käännä ruoka ainakin kerran kypsennyk-

sen aikana. Liian pitkä grillausaika kuivattaa, ja

pahimmassa tapauksessa polttaa ruokasi. Uunin

luukun on oltava suljettuna grillauksen aikana.

Gratinointi (pikakuumennus)

Antaa väriä kuorrutuksiin esim. paistoksiin ja lämpi-

miin voileipiin. Tätä toimintoa voit myös käyttää

uunin pikakuumentamiseksi asetettuun lämpötilaan.

Kun uuni on lämmennyt haluamaasi lämpötilaan,

valitset haluamasi uunitoiminnon. Uuni kuumenee

200°C:seen n. 9-10 minuutissa. Älä valitse tätä toim-

intoa, jos aioit paistaa pikkuleipiä tai marenkeja.

Kiertoilmagratinointi

Grillivastus antaa ruoalle kauniin värin samalla, kun

puhallin kierrättää kuumaa ilmaa lämmittäen

ruoan. Sopii mainiosti “korkeiden” ruokien, esim.

joulukinkun kuorrutukseen, jonka pitää ruskistua joka

puolelta.

Pakasteiden sulatus

Käännä toimintoväännin asentoon . Sulatettaessa

pakastettua lihaa, kalaa, kuorrutettuja tai täytettyjä

leivonnaisia, kuten kääretorttua, pitää lämpötilan

valitsimen olla nolla-asennossa. Voit asettaa ritilöitä/

peltejä useammalle kannattimelle, jos sinulla on paljon

sulatettavaa. Sulatusaikoja ei voi ilmoittaa, kokeile

hammastikulla.

Uuni

Puhdistus ja hoito

Uuni

Uunin sivut ovat huokoista, itsepuhdistuvaa KATALYYSI-

EMALIA. Uunin pohja on sitä vastoin SILEÄÄ ja kovempaa

EMALIA, jotta voit kaapia lian pois esimerkiksi

paistinlastalla.

KATALYYSIEMALI

Uuni kuumenee käytössä.

Pidä lapsia silmällä.

Likaantuneelta emalipinnalta lika osittain palaa pois

käytön aikana. Mikäli emalista tulee laikukas, uunia

kuumennetaan 30-60 minuuttia ylä/alalämmöllä korke-

immassa lämpötilassa. Vaikean lian, esim. rasvan poistat

seuraavalla tavalla:

1 Liota katalyysiemalipintoja nestemäisellä

mäntysuovalla ja kuumalla vedellä.

Käytä nailonharjaa tahrojen poistamiseksi.

Anna seistä tunnin. Puhdista uuni.

2 Valitse ylä/alalämpö sekä korkein lämpötila.

3 Katkaise virta uunista 3 tunnin kuluttua.

Älä koskaan käytä uuninpuhdistusaineita tai teräviä

välineitä katalyysiemalin puhdistamiseen.

SILEÄ EMALI

Jos se on hyvin likainen, menettele seuraavasti:

1 Poista kiinnitarttuneet roiskeet ja ylikiehumiset

esim. paistinlastalla.

2 Levitä sienellä uunin pohjalle suopaa,

mieluimmin nestemäistä.

3 Sulje luukku. Valitse lämpötilaksi 100 °C ja

kytke ylä-/alalämpö noin 10 minuutiksi.

4 Kun uuni on jäähtynyt, pese se puhtaalla

vedellä. Käytä tarvittaessa saippuoitua teräsvil-

laa varovasti. Pyyhi kuivaksi.

Uunin luukku

Uunin luukun rakenne on kaksiosainen. Luukun lasit

ovat sisäpinnoiltaan läpöä heijastavat, jonka ansiosta

luukun ulkopinnan lämpötila on alhainen.

Varo vaurioittamasta luukun lasia puhdistuksen

yhteydessä. Jos lasin reunoihin tulee säröjä,

se saattaa särkyä muutaman lämmityskerran

jälkeen.

Uuni

LASIEN VÄLIN PUHDISTAMINEN

1 Varmista, että luukun salpa on toiminnassa, ennen

kuin irrotat uloimman lasin.

2 Avaa sitten luukku ja aseta saranakaarien väliin

esim. rullatut patalaput

(KATSO KUVA).

Ne estävät luukkua sulkeutumasta. Käännä

luukku sitten ylös.

3 Pidä kiinni luukun kahvasta, paina luukun

yläreunan kaksi jousta sisään ja vapauta lasi.

4 Aseta lasi puhdistuksen jälkeen molemmista

reunoistaan

(KATSO KUVA) pienen koukun päälle.

Jos lasi on erittäin likainen, käytä mukana

seuraavaa kaavinta. Varmista, että luukku

kiinnittyy hyvin molemmilta puolilta.

5 Paina sitten luukun yläreunan kaksi jousta

sisään ja paina lasi paikalleen.

6 Poista patalaput.

Uunilampun vaihto

1 Käännä kaikki vääntimet nolla-asentoon ja

varmista, ettei uuni ole lämmin.

2 Vapauta ja ota pois kannatintikas.

3 Irrota suojalasi työntämällä esim. pöytäveitsi

lasin ja uunin seinämän väliin. Pidä kättä

lasin alla, jotta se ei pääsisi putoamaan uunin

poh-jalle.

4 Kierrä lamppu irti ja asenna tilalle uusi

E14-kannalla varustettu lamppu, jossa on

merkinnät 230-240V, 25W ja 300°C.

5 Paina suojalasi kiinni ja asenna kannatintikas.

Kiertoilmapuhallin

Puhaltimen voi irrottaa puhdistusta varten, mutta on

varottava puhaltimen teräviä reunoja.

1 Tarkista, että kaikki vääntimet ovat 0-asennossa

ja että uuni on jäähtynyt.

2 Irrota ruuvaamalla neljä ruuvia A ja poista uunin

takaseinä.

3 Pidä kevyesti kiinni puhaltimesta ja irrota

mutteri B myötäpäivään kiertämällä pienellä

jakoavaimella.

4 Pese puhallin käsitiskissä.

5 Aseta puhallin takaisin paikalleen. Ruuvaa

ruuvit takaisin paikalleen.

Sivu latautuu...

Electrolux EKD6144 Ohjekirja

Merkki: Electrolux

Malli: EKD6144

Luokka: Mixer/food processor accessories

Tyyppi: Ohjekirja

Lataa PDF

raportti

muilla kielillä

eesti: Electrolux EKD6144 Kasutusjuhend
svenska: Electrolux EKD6144 Användarmanual

Electrolux EKD6144 Ohjekirja

Electrolux EKD6144 Ohjekirja

muilla kielillä

Aiheeseen liittyviä papereita

Muut asiakirjat