USER
MANUAL
FI Käyttöohje
Uuni
EEB230010M
EEK23006YM
SISÄLTÖ
1. TURVALLISUUSTIEDOT...............................................................................................2
2. TURVALLISUUSOHJEET..............................................................................................4
3. TUOTEKUVAUS........................................................................................................... 7
4. KÄYTTÖÖNOTTO.......................................................................................................7
5. PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ............................................................................................. 8
6. LISÄVARUSTEIDEN KÄYTTÄMINEN......................................................................... 9
7. LISÄTOIMINNOT.......................................................................................................10
8. VIHJEITÄ JA NEUVOJA............................................................................................ 10
9. HOITO JA PUHDISTUS............................................................................................. 27
10. VIANMÄÄRITYS.......................................................................................................29
11. ENERGIATEHOKKUUS........................................................................................... 30
TÄYDELLISTEN TULOSTEN SAAVUTTAMISEKSI
Kiitämme teitä tämän AEG-tuotteen valitsemisesta. Olemme kehittäneet tämän
tuotteen tarjotaksemme teille huipputason suorituskyvyn moneksi vuodeksi.
Laitteen innovatiiviset teknologiat tekevät elämästänne yksinkertaisempaa –
kyseisiä ominaisuuksia ei välttämättä löydy tavallisista laitteista. Käyttäkää
muutama minuutti lukemiseen, jotta voitte hyödyntää laitteen ominaisuudet
parhaalla mahdollisella tavalla.
Vieraile verkkosivullamme:
Saadaksesi käyttöön liittyviä neuvoja, esitteitä, vianmääritysohjeita ja huolto-
ohjeita:
www.aeg.com/webselfservice
Tuotteen rekisteröimiseksi parempaa huoltoa varten:
www.registeraeg.com
Ostaaksesi laitteesi lisävarusteita, kulutusosia ja alkuperäisiä varaosia:
www.aeg.com/shop
ASIAKASPALVELU JA HUOLTO
Suosittelemme alkuperäisten varaosien käyttöä.
Pidä seuraavat tiedot saatavilla ottaessasi yhteyttä valtuutettuun
huoltoliikkeeseemme. Malli, tuotenumero, sarjanumero.
Kyseiset tiedot löytyvät laitteen arvokilvestä.
Varoitukset/huomautukset ja turvallisuusohjeet
Yleisohjeet ja vinkit
Ympäristönsuojelu
Oikeus muutoksiin pidätetään.
1.
TURVALLISUUSTIEDOT
Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen
asennusta ja käyttöä. Valmistaja ei ota vastuuta
www.aeg.com
2
henkilövahingoista tai vahingoista, jotka aiheutuvat
virheellisestä asennuksesta tai käytöstä. Säilytä ohjeita
aina varmassa ja helppopääsyisessä paikassa tulevia
käyttökertoja varten.
1.1 Lasten ja taitamattomien henkilöiden
turvallisuus
• Vähintään 8 vuotta täyttäneet lapset ja sellaiset
henkilöt, joiden fyysiset, sensoriset tai henkiset kyvyt
eivät ole tähän riittäviä tai joilla ei ole laitteen
tuntemusta tai kokemusta sen käytöstä, saavat käyttää
tätä laitetta ainoastaan silloin, kun heidän
turvallisuudestaan vastaava henkilö valvoo ja ohjaa
heitä käyttämään laitetta turvallisesti ja ymmärtämään
sen käyttöön liittyvät vaarat.
• Laite on pidettävä 3-8-vuotiaiden lasten ja erittäin
vakavasti liikuntarajoitteisten henkilöiden
ulottumattomissa, ellei heitä valvota jatkuvasti.
• Alle 3-vuotiaat lapset tulee pitää kaukana laitteesta,
ellei heitä valvota jatkuvasti.
• Älä anna lasten leikkiä laitteella.
• Kaikki pakkaukset tulee pitää lasten ulottumattomissa
ja hävittää asianmukaisesti.
• Pidä lapset ja kotieläimet poissa laitteen luota silloin,
kun se on toiminnassa tai se jäähtyy. Laitteen
kosketettavissa olevat osat voivat kuumentua käytön
aikana.
• Jos laitteessa on lapsilukko, se tulee kytkeä päälle.
• Lapset eivät saa puhdistaa laitetta tai suorittaa
laitteeseen käyttäjän huoltotoimenpiteitä.
1.2
Yleiset turvallisuusohjeet
• Asennuksen ja johdon vaihtamisen saa suorittaa vain
ammattitaitoinen henkilö.
• Vaaratilanteiden välttämiseksi käyttöpaneeli tulee
liittää määritettyyn lämmitysyksikköön yhdistämällä
liittimet vastaavien värien perusteella.
SUOMI
3
• VAROITUS: Laite ja näkyvissä olevat osat kuumenevat
käytön aikana. Varo koskettamasta uunin
lämmitysvastuksia.
• Käytä aina uunikintaita, kun käsittelet lisävarusteita tai
uunivuokia.
• Irrota pistoke pistorasiasta ennen laitteen huoltoa.
• VAROITUS: Varmista ennen lampun vaihtoa, että laite
on pois päältä. Näin vältät mahdollisen sähköiskun.
• Älä käytä laitetta ennen kuin se on asennettu
kalusteeseen.
• Laitteen puhdistuksessa ei saa käyttää painepesuria.
• Älä käytä hankausaineita tai teräviä metallikaapimia
lasiluukun puhdistamisessa, sillä ne voivat naarmuttaa
pintaa, mistä voi olla seurauksena luukun lasin
särkyminen.
• Jos virtajohto vaurioituu, sen saa sähkövaaran
välttämiseksi vaihtaa vain valmistaja, valtuutettu
huoltoliike tai vastaava ammattitaitoinen henkilö.
• Poista kannatinkiskot vetämällä ensin kannatinkiskon
etuosasta ja sen jälkeen takaosa irti sivuseinistä.
Kiinnitä kannattimet takaisin paikalleen suorittamalla
toimenpiteet päinvastaisessa järjestyksessä.
• Virrankatkaisulaite tulee integroida pysyvään
johdotukseen johdotussäätöjen mukaisesti.
2.
TURVALLISUUSOHJEET
2.1 Asennus
VAROITUS!
Asennuksen saa suorittaa
vain ammattitaitoinen
henkilö.
• Poista kaikki pakkausmateriaalit.
• Vaurioitunutta laitetta ei saa asentaa
tai käyttää.
• Noudata koneen mukana toimitettuja
asennusohjeita.
• Siirrä laitetta aina varoen, sillä se on
raskas. Käytä aina suojakäsineitä ja
suojaavia jalkineita.
• Älä koskaan vedä laitetta sen kahvasta
kiinni pitäen.
• Keittiön kaapin ja asennuspaikan on
oltava saman kokoiset.
• Noudata mainittuja
vähimmäisetäisyyksiä muihin laitteisiin
ja kalusteisiin.
• Asenna laite turvalliseen ja sopivaan
paikkaan, joka täyttää
asennusvaatimukset.
• Laitteen osat ovat jännitteenalaisia.
Sulje laite kalusteella estääksesi
pääsyn vaarallisiin osiin.
• Laitteessa on sähkötoiminen
jäähdytysjärjestelmä. Sitä on
käytettävä verkkovirralla.
• Asennuskaapin tukevuuden tulee
vastata standardin DIN 68930
vaatimuksia.
www.aeg.com
4
Kaapin vähimmäis-
korkeus (työtason alla
olevan kaapin vähim-
mäiskorkeus)
600 (600) mm
Kaapin leveys 550 mm
Kaapin syvyys 605 (580) mm
Laitteen etuosan kor-
keus
594 mm
Laitteen takaosan
korkeus
576 mm
Laitteen etuosan le-
veys
549 mm
Laitteen takaosan le-
veys
548 mm
Laitteen syvyys 567 mm
Laitteen asennussy-
vyys
546 mm
Leveys luukun ollessa
auki
1017 mm
Tuuletusaukon vä-
himmäiskoko. Aukko
alaosassa takana
550 x 20 mm
Kiinnitysruuvit 4 x 12 mm
2.2 Sähköliitäntä
VAROITUS!
Tulipalo- ja sähköiskuvaara.
• Kaikki sähkökytkennät tulee jättää
asiantuntevan sähköasentajan
vastuulle.
• Laite on kytkettävä maadoitettuun
pistorasiaan.
• Varmista, että arvokilvessä olevat
parametrit ovat verkkovirtalähteen
sähköarvojen mukaisia.
• Kytke pistoke maadoitettuun
pistorasiaan.
• Älä käytä jakorasioita tai jatkojohtoja.
• Varmista, ettei pistoke ja virtajohto
vaurioidu. Jos virtajohto joudutaan
vaihtamaan, vaihdon saa suorittaa
vain valtuutettu huoltoliike.
• Älä anna virtajohtojen koskettaa
laitteen luukkua tai päästä niitä luukun
tai laitteen alapuolella olevan
asennustilan lähelle, varsinkaan
laitteen ollessa toiminnassa tai luukun
ollessa kuuma.
• Jännitteenalaisten ja eristettyjen osien
suojat tulee asentaa niin, ettei niiden
irrotus onnistu ilman työkaluja.
• Kytke pistoke pistorasiaan vasta
asennuksen jälkeen. Varmista, että
laitteen verkkovirtakytkentä on
ulottuvilla laitteen asennuksen
jälkeen.
• Jos pistoke on löysästi kiinni
virtajohdossa, älä kiinnitä sitä
pistorasiaan.
• Älä vedä virtajohdosta pistoketta
irrottaessasi. Vedä aina pistokkeesta.
• Käytä vain asianmukaisia
eristyslaitteita: suojakytkimet,
sulakkeet (ruuvattavat sulakkeet on
irrotettava kannasta), vikavirtakytkimet
ja kontaktorit.
• Sähköasennuksessa on oltava erotin,
joka mahdollistaa laitteen irrottamisen
sähköverkosta kaikista navoista.
Erottimen kontaktiaukon leveys on
oltava vähintään 3 mm.
• Laitteen mukana ei toimiteta
pistoketta eikä virtajohtoa.
2.3 Käyttö
VAROITUS!
Henkilövahinkojen,
palovammojen ja
sähköiskujen tai räjähdyksen
vaara.
• Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan
kotitalouskäyttöön.
• Älä muuta laitteen teknisiä
ominaisuuksia.
• Varmista, ettei tuuletusaukoissa ole
esteitä.
• Älä jätä laitetta ilman valvontaa
toiminnan aikana.
• Kytke laite pois toiminnasta jokaisen
käyttökerran jälkeen.
• Avaa laitteen luukku varoen laitteen
ollessa toiminnassa. Laitteesta voi
tulla kuumaa ilmaa.
• Älä käytä laitetta märillä käsillä tai kun
se on kosketuksissa veteen.
• Älä paina avointa uunin luukkua.
• Älä käytä laitetta työtasona tai
säilytystasona.
SUOMI
5
• Avaa laitteen luukku varoen. Alkoholia
sisältävät aineet voivat kehittää
helposti syttyvän alkoholin ja ilman
seoksen.
• Älä anna kipinöiden tai avotulen
päästä laitteeseen avatessasi luukkua.
• Älä aseta laitteeseen, sen lähelle tai
päälle syttyviä tuotteita tai syttyviin
tuotteisiin kostutettuja esineitä.
VAROITUS!
Laite voi muutoin vaurioitua.
• Emalipinnan vaurioitumisen tai
värimuutoksien estäminen:
– Älä aseta uunivuokia tai muita
esineitä suoraan laitteen pohjalle.
– Älä aseta alumiinifoliota suoraan
laitteen pohjalle.
– Älä aseta vettä suoraan kuumaan
laitteeseen.
– Älä säilytä kosteita astioita tai
ruokia laitteessa sen käytön
jälkeen.
– Ole varovainen, kun irrotat tai
kiinnität lisävarusteita.
• Uunin emalipintojen tai
ruostumattoman teräksen
värimuutokset eivät vaikuta laitteen
toimintaan.
• Käytä korkeareunaista uunivuokaa
kosteiden leivonnaisten
paistamisessa. Hedelmä- ja
marjamehut voivat jättää pysyviä
jälkiä.
• Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan
ruoanlaittoon. Sitä ei saa käyttää
muihin tarkoituksiin, esimerkiksi
huoneen lämmittämiseen.
• Pidä uunin luukku aina kiinni
ruoanvalmistuksen aikana.
2.4 Hoito ja puhdistus
VAROITUS!
Ne voivat aiheuttaa
henkilövahinkoja, tulipaloja
tai laitteen vaurioitumisen.
• Kytke laite pois toiminnasta ja irrota
pistoke pistorasiasta ennen
ylläpitotoimien aloittamista.
• Tarkista, että laite on kylmä. Vaarana
on lasilevyjen rikkoutuminen.
• Vaihda välittömästi vaurioituneet
luukun lasipaneelit. Ota yhteyttä
valtuutettuun huoltoliikkeeseen.
• Ole varovainen irrottaessasi luukkua.
Luukku on painava!
• Puhdista laite säännöllisesti, jotta
pintamateriaali ei vaurioidu.
• Puhdista laite kostealla pehmeällä
liinalla. Käytä vain mietoja
puhdistusaineita. Älä käytä
hankausainetta, hankaavia
pesulappuja, liuottimia tai
metalliesineitä.
• Jos käytät uuninpuhdistussuihketta,
noudata sen tuotepakkauksessa
olevia turvallisuusohjeita.
• Älä puhdista katalyyttistä emalia (jos
olemassa) pesuaineella.
2.5 Sisävalo
VAROITUS!
Sähköiskun vaara.
• Tässä laitteessa käytetty lamppu- tai
halogeenilampputyyppi on tarkoitettu
vain kodinkoneiden valaistukseen. Älä
käytä sitä rakennuksen valaisemiseen.
• Ennen lampun vaihtamista laite on
irrotettava pistorasiasta.
• Käytä ainoastaan ominaisuuksiltaan
samanlaisia lamppuja.
2.6 Huoltopalvelu
• Kun laite on korjattava, ota yhteyttä
valtuutettuun huoltopalveluun.
• Käytä vain alkuperäisiä varaosia.
2.7 Hävittäminen
VAROITUS!
Henkilövahinko- tai
tukehtumisvaara.
• Irrota pistoke pistorasiasta.
• Leikkaa virtajohto laitteen läheltä ja
hävitä se.
• Poista luukun lukitus, jotta lapset ja
eläimet eivät voisi jäädä kiinni laitteen
sisälle.
www.aeg.com
6
3. TUOTEKUVAUS
3.1 Laitteen osat
12
5
4
3
2
1
7
8
9
4 52 31
6
11
10
1
Käyttöpaneeli
2
Uunin toimintojen väännin
3
Virran merkkivalo / symboli
4
Lämpötilan valitsin
5
Lämpötilan merkkivalo / symboli
6
Keittoalueiden vääntimet
7
Lämpövastus
8
Lamppu
9
Puhallin
10
Irrotettava kannatinkisko
11
Lokero
12
Kannatintasot
3.2 Lisävarusteet
Uuniritilä
Käytetään keittoastioiden, kakkuvuokien
ja paistien alustana.
Combi-pannu
Kakkuja ja pikkuleipiä varten. Käytetään
leivonnassa, paistamisessa tai
rasvankeruuastiana.
4. KÄYTTÖÖNOTTO
VAROITUS!
Lue turvallisuutta koskevat
luvut.
4.1 Uuden laitteen
puhdistaminen
Poista kaikki lisävarusteet ja irrotettavat
uunipeltien kannatinkiskot uunista.
Lue ohjeet kohdasta "Hoito ja
puhdistus".
Puhdista uuni ja lisävarusteet ennen
ensimmäistä käyttökertaa.
Aseta varusteet ja irrotettavat
kannattimet takaisin alkuperäiseen
asentoon.
SUOMI 7
5. PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ
VAROITUS!
Lue turvallisuutta koskevat
luvut.
5.1 Uunitoiminnot
Uunin toimin-
to
Käyttötarkoitus
Pois toimin-
nasta
Uuni on kytketty pois toi-
minnasta.
Uunivalo
Lampun sytyttäminen il-
man uunitoimintoa.
Kiertoilma
Korkeintaan kolmella kan-
natintasolla kypsentämi-
nen samanaikaisesti ja
ruokien kuivaus.
Aseta lämpötila 20 - 40
°C alhaisemmaksi kuin
Ylä + alalämpö-toimin-
nossa.
Pizza-toiminto
Pizzan valmistaminen.
Voimakkaaseen ruskista-
miseen ja rapean pohjan
luomiseen.
Ylä + alalämpö
Ruokien ja leivonnaisten
paistaminen yhdellä ta-
solla.
Alalämpö
Rapeapohjaisten kakku-
jen paistaminen ja säilö-
minen.
Sulatus
Ruoan sulattaminen (vi-
hannekset ja hedelmät).
Sulatusaika riippuu pa-
kasteruoan määrästä ja
koosta.
Uunin toimin-
to
Käyttötarkoitus
Kostea kier-
toilma
Tämä toiminto säästää
energiaa paistamisen ai-
kana. Katso valmistusoh-
jeet luvusta "Neuvoja ja
vinkkejä", Kostea kiertoil-
ma. Uunin luukun on olta-
va kiinni ruoanlaiton aika-
na, jotta toiminto ei kes-
keytyisi ja uunin energia-
tehokkuus olisi mahdolli-
simman suuri. Kun käytät
tätä toimintoa, uunin si-
sälämpötila voi poiketa
lämpötila-asetuksesta.
Kuumennusteho voi las-
kea. Katso yleisiä ener-
gian säästämiseen liitty-
viä suosituksia luvusta
"Energiatehokkuus",
Energiansäästö. Tämän
toiminnon avulla nouda-
tetaan energiatehokkuus-
luokan vaatimuksia stan-
dardin EN 60350-1 mu-
kaisesti.
Grilli
Matalien ruokien grillaus
ja leivän paahtaminen.
Tehogrillaus
Suurikokoisten luita sisäl-
tävien lihapalojen tai lin-
tupaistien paistaminen
yhdellä tasolla. Gratinoin-
ti ja ruskistus.
Joissakin uunitoiminnoissa
lamppu voi sammua
automaattisesti alle 60 °C
lämpötilassa.
5.2 Uunitoiminnon
asettaminen
1. Käännä uunin toimintojen väännintä
uunitoiminnon valitsemiseksi.
www.aeg.com
8
2. Valitse lämpötila kääntämällä
väännintä.
Lamppu syttyy uunin toiminnan aikana.
3. Kytke uuni pois päältä kääntämällä
uunin toimintojen väännin Off-
asentoon.
5.3 Keittoalueiden säätimet
Keittotasoa käytetään keittoalueiden
vääntimillä.
Lue keittotason
käyttöoppaan
"Turvallisuusohjeet" -luvut.
5.4 Tehotasot
Vääntimen osoitin Toiminto
0 Pois toiminnasta
Lämpimänäpito
1 - 9 Tehotasot
1. Käännä säädin haluamasi tehotason
kohdalle.
2. Kun lopetat keittoalueen käytön,
käännä säädin off-asentoon.
5.5 Automaattinen kuumennus
Koskee vain keittotasoa,
jossa on automaattinen
kuumennustoiminto.
Automaattinen kuumennus kuumentaa
keittoaluetta jonkin aikaa täydellä
teholla.
1. Käännä keittoalueen väännintä
myötäpäivään ääriasentoon
(suurimman tehotason ohi).
2. Aseta välittömästi haluttu tehotaso.
3. Poista toiminto käytöstä kääntämällä
väännin off-asentoon.
5.6 Kaksoiskeittoalueen käyttö
(jos olemassa)
Kytke kaksoiskeittoalue
toimintaan kääntämällä
väännintä myötäpäivään. Älä
käännä sitä pysäytysasennon
kautta.
1. Käännä väännin myötäpäivään
asentoon 9.
2. Käännä väännin hitaasti kohdalle,
kunnes kuulet napsahduksen.
Kaksoiskeittoalue on tällöin
toiminnassa.
3. Aseta haluttu tehotaso kohdan
"Tehotasot" mukaan.
6. LISÄVARUSTEIDEN KÄYTTÄMINEN
VAROITUS!
Lue turvallisuutta koskevat
luvut.
6.1 Peltien ja ritilän
asettaminen kannattimille
Paistoritilä:
Paina ritilä liukukiskojen väliin
kannatinkiskoon .
uunipannu:
Työnnä uunipannu kannatintason
ohjauskiskojen väliin.
SUOMI
9
Paistoritilä jauunipannuyhdessä:
Paina uunipannu kannattimen
ohjauskiskojen väliin ja paistoritilä
yläpuolella oleviin ohjauskiskoihin.
Pieni lovi yläosassa parantaa
turvallisuutta. Lovet estävät
myös kallistumisen. Ritilän
yläreuna estää
keittoastioiden luisumisen
kannatintasolta.
7. LISÄTOIMINNOT
7.1 Jäähdytyspuhallin
Kun uuni on toiminnassa,
jäähdytyspuhallin kytkeytyy
automaattisesti toimintaan uunin
pintojen pitämiseksi viileinä. Kun kytket
uunin pois toiminnasta, jäähdytyspuhallin
toimii edelleen, kunnes uuni on
jäähtynyt.
8. VIHJEITÄ JA NEUVOJA
VAROITUS!
Lue turvallisuutta koskevat
luvut.
Taulukoissa mainitut
lämpötilat ja paistoajat ovat
ainoastaan suuntaa antavia.
Lämpötila ja paistoaika
riippuvat reseptistä sekä
käytettyjen ainesten laadusta
ja määrästä.
8.1 Esimerkkejä keittotason keittotoiminnoista
Tehotaso Käyttötarkoitus Aika
(min)
Vinkkejä
1 Kypsien ruokien lämpimänä pitä-
minen.
tarpeen
mukaan
Aseta keittoastian päälle kansi.
1 - 2 Hollandaisekastikkeen valmista-
minen ja voin, suklaan ja liivat-
teen sulattaminen.
5 - 25 Sekoita aika ajoin.
1 - 2 Munakkaiden ja munajuuston
kiinteyttäminen.
10 - 40 Valmista kannen alla.
www.aeg.com10
Tehotaso Käyttötarkoitus Aika
(min)
Vinkkejä
2 - 3 Riisin ja maitoruokien haudutus,
valmisruokien kuumentaminen.
25 - 50 Lisää vähintään kaksinkertainen
määrä nestettä riisimäärään
verrattuna. Sekoita maitoruokia
puolivälissä.
3 - 4 Vihanneksien, kalan ja lihan höy-
rytys.
20 - 45 Lisää joitakin ruokalusikallisia
nestettä.
4 - 5 Perunoiden höyrytys. 20 - 60 Käytä korkeintaan 1/4 litraa vet-
tä/750 g perunoita.
4 - 5 Suurten ruokamäärien, pataruo-
kien ja keittojen valmistaminen.
60 - 150 Lisää aineksiin korkeintaan 3 lit-
raa nestettä.
6 - 7 Leikkeiden, Cordon bleu -vasi-
kanleikkeiden, kyljyksien, pyöry-
köiden, makkaroiden, maksan,
kananmunien, pannukakkujen ja
donitsien kevyt friteeraus sekä
jauhosuuruksen valmistaminen.
tarpeen
mukaan
Käännä kypsennyksen puolivä-
lissä.
7 - 8 Sipuliperunoiden, ulkofileen ja
pihvien voimakas paistaminen.
5 - 15 Käännä kypsennyksen puolivä-
lissä.
9 Suuren vesimäärän keittäminen, pastan keittäminen, lihan ruskistaminen (gu-
lassi, patapaisti) ja ranskalaisten friteeraus.
8.2 Ruoanlaittoon liittyviä
suosituksia
Uunisi voi paistaa eri tavalla kuin entinen
uunisi. Alla olevat taulukot sisältävät
suositellut lämpötilat, kypsennysajat ja
kannatintasot eri ruokalajeihin.
Jos taulukosta ei löydy reseptiisi sopivia
asetuksia, voit soveltaa jonkin
samantyyppisen paistoksen asetuksia.
8.3 Paistaminen
Käytä ensimmäisellä kerralla alhaisempaa
lämpötilaa.
Jos paistat useammalla kuin yhdellä
kannatintasolla, voit pidentää paistoaikaa
10 – 15 minuuttia.
Eri kannatintasoilla olevat leivonnaiset
voivat ruskistua epätasaisesti. Lämpötila-
asetusta ei tarvitse muuttaa, jos
ruskistuminen on epätasaista. Erot
tasaantuvat paistumisen jatkuessa.
Uunissa olevat pellit voivat vääntyä
paistamisen aikana. Jäähtyessään
uunipellit palautuvat kuitenkin
alkuperäiseen muotoonsa.
8.4 Leivontavinkkejä
Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaustoimenpide
Kakun pohja ei ole riittä-
vän kypsä.
Kannatintaso on virheelli-
nen.
Laita kakku alemmalle kannatinta-
solle.
SUOMI 11
Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaustoimenpide
Kakku laskeutuu, se on
taikinainen tai liian kos-
tea.
Uunin lämpötila on liian kor-
kea.
Käytä seuraavalla kerralla hiukan
alhaisempaa lämpötilaa.
Liian lyhyt paistoaika. Aseta seuraavalla kerralla pitempi
paistoaika ja alhaisempi lämpöti-
la.
Kakku on liian kuiva. Uunin lämpötila on liian ma-
tala.
Käytä seuraavalla kerralla hiukan
korkeampaa lämpötilaa.
Liian pitkä paistoaika. Aseta seuraavalla kerralla lyhyem-
pi paistoaika.
Kakku kypsyy epätasai-
sesti.
Liian korkea paistolämpötila
ja liian lyhyt paistoaika.
Alenna uunin lämpötilaa ja piden-
nä paistoaikaa.
Kakkutaikina ei ole jakautu-
nut tasaisesti.
Levitä kakkutaikina seuraavalla
kerralla tasaisesti leivinpeltiin.
Kakku ei paistu reseptis-
sä ilmoitetussa paistoa-
jassa.
Uunin lämpötila on liian ma-
tala.
Käytä seuraavalla kerralla hiukan
korkeampaa lämpötilaa.
8.5 Paistaminen yhdellä kannatintasolla
VUOASSA PAISTETUT LEIVONNAISET
(°C)
(min)
Kakkupohja
murotaikinas-
ta, uunin esi-
kuumennus
tyhjänä
Kiertoilma 170 - 180 10 - 25 2
Torttupohja
vatkatusta tai-
kinasta
Kiertoilma 150 - 170 20 - 25 2
Maustekakku /
Briossi
Kiertoilma 150 - 160 50 - 70 1
Maustekakku /
Hedelmäkakut
Kiertoilma 140 - 160 70 - 90 1
Juustokakku Ylä + alalämpö 170 - 190 60 - 90 1
www.aeg.com12
KAKUT / LEIVONNAISET / LEI-
VÄT
Käytä kolmatta kannatintasoa.
Valitse toiminto: Kiertoilma.
Käytä leivinpeltiä.
(°C) (min)
Strösselikakku 150 - 160 20 - 40
Marja-/hedelmäpii-
rakka (hiivataikina /
vatkattu taikina),
käytä uunipannua
150 35 - 55
KAKUT / LEIVONNAISET / LEI-
VÄT
Käytä kolmatta kannatintasoa.
Valitse toiminto: Kiertoilma.
Käytä leivinpeltiä.
(°C) (min)
Marja-/hedelmäpii-
rakka, murotaikina-
pohja
160 - 170 40 - 80
KAKUT / LEIVONNAISET / LEIVÄT
Esikuumenna tyhjää uunia.
Valitse toiminto: Ylä + alalämpö.
Käytä leivinpeltiä.
(°C) (min)
Kääretorttu 180 - 200 10 - 20 3
Ruisleipä: ensin: 230 20 1
myöhemmin: 160 -
180
30 - 60
Voilla leivottu mante-
likakku / Sokerikakut
190 - 210 20 - 30 3
SUOMI 13
KAKUT / LEIVONNAISET / LEIVÄT
Esikuumenna tyhjää uunia.
Valitse toiminto: Ylä + alalämpö.
Käytä leivinpeltiä.
(°C) (min)
Tuulihatut / Eclair-lei-
vokset
190 - 210 20 - 35 3
Pullapitko / Pullak-
ranssi
170 - 190 30 - 40 3
Marja-/hedelmäpii-
rakka (hiivataikina /
vatkattu taikina), käy-
tä uunipannua
170 35 - 55 3
Pellillä paistetut lei-
vonnaiset, arkalaatui-
nen täyte (esim. rah-
ka, kerma, vanukas)
160 - 180 40 - 80 3
Joulupulla (stollen) 160 - 180 50 - 70 2
PIKKULEIVÄT
Käytä kolmatta kannatintasoa.
(°C) (min)
Murotaikinapikkuleivät Kiertoilma 150 - 160 10 - 20
Sämpylät, uunin esikuu-
mennus tyhjänä
Kiertoilma 160 10 - 25
Pikkuleivät vatkatusta
taikinasta
Kiertoilma 150 - 160 15 - 20
www.aeg.com14
PIKKULEIVÄT
Käytä kolmatta kannatintasoa.
(°C) (min)
Lehtitaikinaleivonnaiset,
uunin esikuumennus
tyhjänä
Kiertoilma 170 - 180 20 - 30
Pikkuleivät hiivataikinas-
ta
Kiertoilma 150 - 160 20 - 40
Mantelileivokset Kiertoilma 100 - 120 30 - 50
Munanvalkuaisleivonnai-
set / Marengit
Kiertoilma 80 - 100 120 - 150
Sämpylät, uunin esikuu-
mennus tyhjänä
Ylä + alalämpö 190 - 210 10 - 25
8.6 Paistokset ja gratiinit
Käytä ensimmäistä kannatintasoa.
(°C) (min)
Juustokuorrutteiset pa-
tongit
Kiertoilma 160 - 170 15 - 30
Vihannesgratiini, uunin
esikuumennus tyhjänä
Tehogrillaus 160 - 170 15 - 30
Lasagne Ylä + alalämpö 180 - 200 25 - 40
Kalalaatikko Ylä + alalämpö 180 - 200 30 - 60
Täytetyt vihannekset Kiertoilma 160 - 170 30 - 60
Makeat kohokkaat Ylä + alalämpö 180 - 200 40 - 60
Makaronilaatikko Ylä + alalämpö 180 - 200 45 - 60
8.7 Paistaminen useilla
kannatintasoilla
Valitse toiminto: Kiertoilma.
Käytä leivinpeltiä.
SUOMI 15
KAKKU/PIIRAKKA
(°C)
(min)
2 tasoa
Tuulihatut / Eclair-lei-
vokset, uunin esikuu-
mennus tyhjänä
160 - 180 25 - 45 1 / 4
Strösselikakku, kuiva 150 - 160 30 - 45 1 / 4
PIKKULEIVÄT / PIENET KAKUT / LEIVONNAISET / SÄMPYLÄT
(°C)
(min)
2 tasoa 3 tasoa
Sämpylät 180 20 - 30 1 / 4 -
Murotaikinapik-
kuleivät
150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5
Pikkuleivät vat-
katusta taikinas-
ta
160 - 170 25 - 40 1 / 4 -
Lehtitaikinalei-
vonnaiset, uunin
esikuumennus
tyhjänä
170 - 180 30 - 50 1 / 4 -
Pikkuleivät hiiva-
taikinasta
160 - 170 30 - 60 1 / 4 -
Mantelileivokset 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -
Munanvalkuais-
leivonnaiset /
Marengit
80 - 100 130 - 170 1 / 4 -
8.8 Vinkkejä paistamiseen
Käytä lämmönkestäviä uunivuokia.
Paista vähärasvaista lihaa peitettynä.
Aseta suurikokoiset paistit suoraan
paistoastiaan tai paistoritilän päälle,
jonka alla on paistoastia.
Kaada hiukan nestettä paistoastiaan,
jotta valuva rasva ei pala.
Käännä paistia, kun paistoajasta on
kulunut 1/2 - 2/3.
Paista liha tai kala suurina (vähintään 1
kg:n) palasina.
Valele paistien päälle niistä tulevia
nesteitä useita kertoja paistamisen
aikana
www.aeg.com16
8.9 Lihan paistaminen
Käytä ensimmäistä kannatintasoa.
NAUDANLIHA
(°C) (min)
Patapaisti 1 - 1,5 kg Ylä + alalämpö 230 120 - 150
Paahtopaisti tai fi-
lee, raaka, uunin
esikuumennus tyh-
jänä
per paksuus/cm Tehogrillaus 190 - 200 5 - 6
Paahtopaisti tai fi-
lee, puolikypsä, uu-
nin esikuumennus
tyhjänä
per paksuus/cm Tehogrillaus 180 - 190 6 - 8
Paahtopaisti tai fi-
lee, kypsä, uunin
esikuumennus tyh-
jänä
per paksuus/cm Tehogrillaus 170 - 180 8 - 10
PORSAANLIHA
Valitse toiminto: Tehogrillaus.
(kg)
(°C) (min)
Lapa / Niska / Kinkku 1 - 1,5 160 - 180 90 - 120
Kyljykset / Siankylki 1 - 1,5 170 - 180 60 - 90
Lihamureke 0,75 - 1 160 - 170 50 - 60
Porsaan potkapaisti, esi-
kypsennetty
0,75 - 1 150 - 170 90 - 120
SUOMI 17
VASIKANLIHA
Valitse toiminto: Tehogrillaus.
(kg)
(°C) (min)
Vasikanpaisti 1 160 - 180 90 - 120
Vasikan reisipaisti 1,5 - 2 160 - 180 120 - 150
LAMMAS
Valitse toiminto: Tehogrillaus.
(kg)
(°C) (min)
Lampaanreisi / Lam-
maspaisti
1 - 1,5 150 - 170 100 - 120
Lampaanselkä 1 - 1,5 160 - 180 40 - 60
RIISTA
Valitse toiminto: Ylä + alalämpö.
(kg)
(°C) (min)
Selkä / Jäniksenkoi-
pi, uunin esikuumen-
nus tyhjänä
korkeintaan 1 230 30 - 40
Kauriin-/hirvensatula 1,5 - 2 210 - 220 35 - 40
Kauriin-/hirvenreisi 1,5 - 2 180 - 200 60 - 90
www.aeg.com18
LINTUPAISTI
Valitse toiminto: Tehogrillaus.
(kg)
(°C) (min)
Linnunliha, paloina 0,2 - 0,25 kpl 200 - 220 30 - 50
Puolikas kana 0,4 - 0,5 kpl 190 - 210 35 - 50
Broileri, kana 1 - 1,5 190 - 210 50 - 70
Ankka 1,5 - 2 180 - 200 80 - 100
Hanhi 3,5 - 5 160 - 180 120 - 180
Kalkkuna 2,5 - 3,5 160 - 180 120 - 150
Kalkkuna 4 - 6 140 - 160 150 - 240
KALA (HAUDUTETTU)
Valitse toiminto: Ylä + alalämpö.
(kg)
(°C) (min)
Kokonainen kala 1 - 1,5 210 - 220 40 - 60
8.10 Rapea pinta:Pizza-
toiminto
PIZZA
Käytä ensimmäistä kannatintasoa.
(°C) (min)
Tortut 180 - 200 40 - 55
Pinaattipiiras 160 - 180 45 - 60
PIZZA
Käytä ensimmäistä kannatintasoa.
(°C) (min)
Kinkkupii-
ras / Sveitsi-
läinen juus-
topiirakka
170 - 190 45 - 55
Juustokakku 140 - 160 60 - 90
SUOMI 19
PIZZA
Käytä ensimmäistä kannatintasoa.
(°C) (min)
Vihannespii-
ras
160 - 180 50 - 60
PIZZA
Esikuumenna tyhjää uunia ennen
ruokien asettamista uuniin.
Käytä toista kannatintasoa.
(°C) (min)
Pizza, ohut
pohja, käytä
uunipannua
200 - 230 15 - 20
Pizza, paksu
pohja
180 - 200 20 - 30
PIZZA
Esikuumenna tyhjää uunia ennen
ruokien asettamista uuniin.
Käytä toista kannatintasoa.
(°C) (min)
Kohottama-
ton leipä
230 - 250 10 - 20
Voitaikina-
pohjainen
piiras
160 - 180 45 - 55
Flammku-
chen
230 - 250 12 - 20
Pierogi (pii-
raat)
180 - 200 15 - 25
8.11 Grilli
Esikuumenna tyhjää uunia ennen ruokien
asettamista uuniin.
Grillaa vain ohuita liha- tai kalapaloja.
Aseta pannu ensimmäiselle
kannatintasolle rasvan keräämiseksi.
GRILLI
Valitse toiminto: Grilli
(°C) (min)
1. puoli
(min)
2. puoli
Paahtopaisti 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Naudanfilee 230 20 - 30 20 - 30 3
Porsaankylkipaisti 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
www.aeg.com20
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
