E43012-5
Käyttöohje Kalusteisiin asennettava
uuni
Sisällys2
Sisällys
Käyttöohje 3
Turvaohjeet 3
Laitteen kuvaus 4
Kokonaiskuva 4
Toimintopaneeli 5
Uunin varustus 5
Uunin varusteet 6
Ennen ensimmäistä käyttöä 7
Kellonajan asettaminen ja muuttaminen 7
Ensimmäinen puhdistus 8
Keittoalueiden käyttö 8
Keittoalueen tehon säätö 9
Uunin käyttö 9
Virran kytkeminen ja katkaiseminen 9
Uunin toiminnot 10
Ritilän, uunipellin ja uunipannun a
settaminen paikalleen 10
Rasvasuodattimen asentaminen/
irrottaminen 11
Kellotoiminnot 12
Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet 17
Kypsennystaulukko 17
Paistaminen 18
Paistaminen 24
Tasogrillaus 26
Sulatus 26
Kuivaaminen 27
Säilöntä 28
Puhdistus ja hoito 29
Ulkopinnat 29
Uunin sisätila 29
Varusteet 29
Rasvasuodatin 29
Kannattimet 30
Uunin vetokisko 31
Vetokiskojen puhdistus 32
Uunin valaistus 32
Uunin yläosan puhdistaminen 32
Uunin luukku 33
Uunin luukun lasi 35
Mitä tehdä, jos … 38
Jätehuolto 38
Huolto ja varaosat 39
Kiitos, että olet valinnut erään laadukkaista tuotteistamme.
Lue nämä ohjeet huolellisesti varmistaaksesi laitteen ongelmattoman ja parhaan mah-
dollisen toiminnan. Ohjeiden avulla osaat käyttää kaikkia laitteen toimintoja helposti ja
nopeasti. Säilytä tämä käyttöohjekirja aina käden ulottuvilla paikassa, jossa se pysyy siis-
tinä. Luovuta käyttöohje laitteen mahdolliselle uudelle omistajalle.
Toivomme, että uusi laitteesi tuottaa sinulle paljon iloa.
Tässä käyttöohjeessa käytetään seuraavanlaisia symbolimerkkejä:
1
Tärkeitä turvallisuuteen ja laitteen asianmukaiseen käyttöön liittyviä ohjeita.
3 Yleistietoja ja vinkkejä
2 Ympäristönsuojeluohjeita
3Käyttöohje
Käyttöohje
1 Turvaohjeet
Sähköturvallisuus
• Laitteen liitännän saa suorittaa vain ammattitaitoinen sähköasentaja.
• Jos laitteessa esiintyy häiriöitä tai laite vahingoittuu, irrota sulakkeet tai kytke virta
pois pääkytkimestä.
• Laitteen korjauksen saa suorittaa vain asiantunteva huoltomekaanikko. Asiantun-
temattomalla tavalla suoritettu tai virheellinen korjaus voi altistaa käyttäjän suureen
vaaraan. Jos laite tarvitsee korjausta tai huoltoa, käänny valtuutetun jälleenmyyjän tai
huoltoliikkeen puoleen.
Lasten turvallisuus
• Älä koskaan jätä lapsia ilman valvontaa, kun laite on toiminnassa.
Turvallisuus laitetta käytettäessä
• Henkilöt (mukaan lukien lapset), jotka eivät pysty käyttämään laitetta turvallisesti fyy-
sisten, motoristen tai henkisten kykyjensä tai kokemattomuutensa tai taitamattomuu-
tensa vuoksi, eivät saa käyttää tätä laitetta ilman vastuullisen henkilön valvontaa tai
opastusta.
• Laitetta saa käyttää vain kotitalouksissa tavalliseen ruuanlaittoon ja paistamiseen.
• Liitettäessä sähkölaitteita laitteen läheisyydessä oleviin pistorasioihin on noudatettava
varovaisuutta. Liitäntäjohdot eivät saa olla kosketuksissa kuuman uunin luukun ka-
nassa tai joutua sen väliin.
• Varoitus: Palovamman vaara! Uunin sisäosa kuumenee käytön yhteydessä.
• Jos uuniin laitetaan alkoholia sisältäviä aineksia, saattaa syntyä helposti syttyvä alko-
holin ja ilman sekoitus. Avaa luukku tässä tapauksessa varovasti. Älä käsittele avaami-
sen yhteydessä hiillosta, kipinöitä tai tulta.
3 Akryyliamidia koskeva varoitus
Tuoreimpien tieteellisten tutkimustulosten mukaisesti erityisesti tärkkelyspitoisten ruo-
kien voimakas ruskistaminen voi aiheuttaa terveydellisen vaaran akryyliamidin vuoksi.
Sen vuoksi suosittelemme ruokien kypsennystä mahdollisimman alhaisessa lämpötilassa
sekä liiallisen ruskistamisen välttämistä.
Vahinkojen välttäminen
• Älä laita uunin pohjalle alumiinifoliota, leivinpeltiä, kattiloita jne., sillä emalipinta voi
vahingoittua muodostuvan lämmön vuoksi.
• Paistovuoasta tippuva hedelmä- tai marjamehu jättää pintaan jälkiä, jotka eivät lähde
pois puhdistamalla. Käytä erittäin kosteiden kakkujen tai piiraiden paistamisessa kor-
keareunaista vuokaa tai peltiä.
• Älä laita mitään painoa avoinna olevan uunin luukun päälle.
• Älä kaada vettä suoraan kuumaan uuniin. Emalipinta ja väri voivat vahingoittua.
• Erityisesti uunin etukylkien kovakourainen käsittely voi aiheuttaa lasin särkymisen.
Laitteen kuvaus4
• Älä säilytä uunissa tulenarkoja esineitä. Ne voivat syttyä palamaan, kun uuni kytke-
tään toimintaan.
• Älä säilytä uunissa kosteita elintarvikkeita. Ne voivat vahingoittaa emalipintoja.
• Jäähdytyspuhaltimen kytkeydyttyä pois toiminnasta uunissa ei saa olla ruokia, joita ei
ole peitetty. Luukun laseihin voi muodostua kosteutta, joka uunista poistuessaan voi
vahingoittaa kalusteita.
3 Emalipintoja koskeva huomautus
Uunin emalipintoihin käytön yhteydessä syntyvät värimuutokset eivät vaikuta laitteen
toimintaan tavallisessa eivätkä ammattimaisessa käytössä. Tällaisia muutoksia ei siis kat-
sota puutteeksi tai viaksi takuuoikeuden mielessä.
Laitteen kuvaus
Kokonaiskuva
Täyslasiluukku
Käyttöpaneeli
Luukun
kahva
5Laitteen kuvaus
Toimintopaneeli
Uunin varustus
Uunin virran merkkivalo
Lämpötilan merkkivalo
Uunin toiminnot
Lämpötilan valitsin
Keittoalueen kytkin
Kellon toimintopainikkeet
Ajan näyttö
Keittoalueen kytkin
Ylälämpö ja grillivastus
Uunin valaistus
Rasvasuodatin
Takaseinämävastus
Puhallin
Alalämpö
Kannatintasot
Kannattimet, voidaan ottaa pois
Laitteen kuvaus6
Luukun sisäosa
Uunin kannatintasojen numerointi on merkitty
luukun sisäpuolelle.
Lisäksi luukkuun on kiinnitetty uunitoimintojen
pikaohje sekä suositellut kannatintasot ja läm-
pötilat yleisimmin valmistettaville ruokalajeille.
Uunin varusteet
Ritilä
Käytetään astioiden ja kakkuvuokien alla, pais-
tamisessa ja grillauksessa.
Leivinpelti
Kakkuja ja pikkuleipiä varten.
Uunipannu
Paistamiseen tai ylimääräisen rasvan keräämi-
seen.
Kolmet vetokiskot
2 kannatinta ja 3 teleskooppikiskoa.
7Ennen ensimmäistä käyttöä
Ennen ensimmäistä käyttöä
Kellonajan asettaminen ja muuttaminen
3 Uuni toimii ainoastaan, kun aika on asetettu.
Kun laite on liitetty sähköverkkoon tai sähkö-
katkoksen jälkeen, merkkivalo Kello vilkkuu
automaattisesti.
1. Kun haluat muuttaa asetettua kellonaikaa, pai-
na painiketta Valinta , kunnes merkkivalo
Kello alkaa vilkkua.
2. Aseta kellonaika painikkeella tai .
Vilkkuminen lakkaa noin 5 sekunnin kuluttua, ja
kello näyttää säädettyä aikaa.
Laite on käyttövalmis.
3 Kellonaikaa voidaan muuttaa vain, kun mitään
automaattitoimintoa (Aika tai Loppu ) ei
ole asetettu.
Keittoalueiden käyttö8
Ensimmäinen puhdistus
Puhdista uuni hyvin, ennen kuin käytät sitä ensimmäisen kerran.
1 Huom: Älä käytä voimakkaita, hankaavia puhdistusaineita, jotta pinta ei vahingoittuisi!
3 Käsittele metalliosat tavallisilla hoitoaineilla.
1. Aseta uunin toiminnon valitsin kohtaan Valo .
2. Ota kaikki tarvikkeet pois uunista ja puhdista ne lämpimällä astianpesuaineliuoksella.
3. Puhdista myös uuni lämpimällä astianpesuaineliuoksella ja kuivaa.
4. Pyyhi laitteen etupuoli kostealla liinalla.
5. Asenna laitteen mukana toimitetut teleskooppikannattimet kappaleen ”Puhdistus ja
huolto“ ohjeiden mukaisesti.
Keittoalueiden käyttö
3 Huomioi myös keittotason käyttöohjeet. Niissä on tärkeitä keittoastoihin, lieden käyt-
töön, puhdistukseen ja hoitoon liittyviä ohjeita.
Tehot
• Eri tehot voidaan säätää alueilla 1 - 9.
• Väliasetukset ovat mahdollisia alueilla 2 – 7.
1 = pienin teho
9 = suurin teho
2 Kytke keittoalue pois päältä noin 5 - 10 minuuttia ennen keittoajan päättymistä ja käytä
jälkilämpö hyväksesi. Tällä tavoin säästät energiaa.
3 Laite on varustettu upotettavilla keittoalueiden kytkimillä.
Paina keittoalueen kytkintä. Kytkin nousee ulos.
Keittoalueen kytkin
vasen etu vasen taka oikea taka oikea etu
9Uunin käyttö
Keittoalueen tehon säätö
1. Valitse tehotaso.
2. Kun lopetat keittoalueen käytön, käännä kytkin
takaisin asentoon Pois.
3 Keittoalueen toiminnan merkkivalo palaa niin
kauan kuin kyseinen keittoalue on käytössä.
Uunin käyttö
Virran kytkeminen ja katkaiseminen
1. Käännä uunin toimintojen kytkin halutun toiminnon kohdalle.
2. Käännä lämpötilan valintakytkin halutun lämpötilan kohdalle.
Toiminnan merkkivalo palaa niin kauan kuin uuni on kytkettynä toimintaan.
Lämpötilan merkkivalo palaa uunin kuumenemisen aikana.
Lämpötilan merkkivalo
Uunin toiminnot Lämpötilan valitsin
Uunin virran merkkivalo
Uunin käyttö10
3. Uuni kytketään pois toiminnasta kääntämällä uunin toimintojen kytkin ja lämpötilan va-
litsin Seis-asentoon.
3 Jäähdytyspuhallin
Puhallin kytkeytyy toimintaan automaattisesti jäähdyttäen laitteen ulkopintoja. Kun
uuni kytketään pois toiminnasta, puhallin toimii edelleen jäähdyttäen laitetta. Kun laite
on jäähtynyt riittävästi, puhallin sammuu itsestään.
Uunin toiminnot
Uunissa on seuraavat eri toiminnot:
Ritilän, uunipellin ja uunipannun asettaminen paikalleen
Uunipellin tai -pannun asettaminen paikal-
leen:
Aseta uunipelti tai -pannu haluamasi kannatin-
tason teleskooppikannattimille siten, että mo-
lemmat pidätintappien reiät kiinnittyvät
teleskooppikannattimille.
Uunin toiminto Käyttötarkoitus
Valo Tällä toiminnolla voit sytyttää valon uunin sisälle, esim. puh-
distuksen helpottamiseksi.
Intensiivi Leivonnaisten paistaminen jopa kolmella tasolla samanaikai-
sesti.
Säädä uunin lämpötila 20-40 °C alhaisemmaksi kuin ylä-/ala-
lämpötoiminnossa.
Pizzataso Käytetään voimakkaamman ruskistuksen ja rapean pohjan
vaativien ruokien paistamiseen yhdellä tasolla.
Säädä uunin lämpötila 20–40 °C alhaisemmaksi kuin Ylä-/Ala-
lämpötoiminnossa.
Ylä-ja alalämpö Leivonta ja paistaminen yhdellä tasolla.
Alalämpö Mureiden kakkupohjien paistamiseen.
Pakast sulatus Sulattaminen: esim. kakkujen, voin, leivän, marjojen tai mui-
den pakastettujen elintarvikkeiden.
Minigrilli Matalien ruokien grillaus, asetetaan ritilän keskelle paahtu-
maan.
Maksigrilli Matalien ruokien grillaus suurina määrinä ja leivän paahta-
minen.
Gratinointi Suurien liha- tai linturuokien paistaminen yhdellä tasolla.
Toiminto sopii myös gratinointiin ja kuorruttamiseen.
11Uunin käyttö
Ritilän asettaminen:
Aseta ritilä siten, että ritilän jalat ovat alaspäin.
Aseta ritilä teleskooppikannattimelle haluamal-
lesi kannatintasolle.
3 Ritilän reunat ovat koholla kauttaaltaan, mikä
estää paistoastian liukumista pois ritilältä.
Ritilän ja uunipannun asettaminen paikal-
leen:
Aseta ritilä uunipannulle.
Aseta ritilä ja uunipannu haluamasi kannatinta-
son teleskooppikannattimille siten, että uunin-
pannun etummaiset pidätintappien reiät
kiinnittyvät teleskooppikannattimille.
3 Jotta ritilän tai peltien paikalleen asettaminen sujuu helposti riippumatta siitä, miten
kauas ulos kannattimet on vedetty, aseta varusteet ensin kannattimien takaosaan, työn-
nä sitä vasteeseen saakka ja laske varusteet vasta sen jälkeen etuosaan pidätintappeihin.
Rasvasuodattimen asentaminen/irrottaminen
Aseta rasvasuodatin paikalleen vain paista-
misen ajaksi suojataksesi takaseinän lämmi-
tysvastuksen rasvaroiskeilta.
Rasvasuodattimen asentaminen
Aseta rasvasuodatin yläkautta uunin ta-
kaseinässä olevaan aukkoon (ilmanvaih-
toaukko).
Rasvasuodattimen irrottaminen
Irrota rasvasuodatin vetämällä sitä ylös-
päin.
Uunin käyttö12
Kellotoiminnot
Ajastin
Ajastimen asetus. Asetetun ajan kuluttua kuuluu merkkiääni.
Tällä toiminnolla ei ole vaikutusta uunin toimintaan.
Aika
Tämän avulla voidaan säätää, miten kauan halutaan uunin olevan toiminnassa.
Loppu
Tämän avulla uuni voidaan säätää kytkeytymään pois toiminnasta tietyn ajan kuluttua.
Kello
Kellonajan asettaminen, muuttaminen tai kysely.
(Katso myös luku “Ennen ensimmäistä käyttöä”)
3 Kellotoimintojen käyttöohjeet
• Kun joku kellotoiminto valitaan, vastaava merkkivalo vilkkuu noin 5 sekunnin ajan.
Vilkkumisen aikana voit säätää haluttua aikaa painikkeella tai .
• Kun haluttu aika on asetettu, merkkivalo vilkkuu vielä noin 5 sekuntia. Sen jälkeen
merkkivalo palaa jatkuvasti. Asetettu aika alkaa kulua.
• Äänimerkin voi vaimentaa painamalla mitä tahansa painiketta.
• Voit valita haluamasi uunin toiminnon ja lämpötilan ennen tai jälkeen kellotoiminto-
jen Aika ja Loppu asettamista.
• Kun kypsennys on päättynyt, käännä uunin toimintakytkin ja lämpötilan valitsin ta-
kaisin SEIS-asentoon.
Valinta-painike
-painike
-painike
Ajan näyttö ToimintovalotToimintovalot
13Uunin käyttö
Ajastin
1. Paina painiketta Valinta , kunnes merkkivalo
Ajastin alkaa vilkkua.
2. Säädä painikkeella tai haluamasi aika
Ajastin (enintään 2 tuntia 30 minuuttia).
Noin 5 sekunnin kuluttua näytössä näkyy jäljel-
lä oleva aika.
Merkkivalo Ajastin palaa.
Uunin käyttö14
Kun aika on kulunut loppuun, toiminnon merk-
kivalo vilkkuu ja kuuluu 2 minuutin pituinen
merkkiääni.
Merkkiääni voidaan vaimentaa painamalla mitä
tahansa painiketta.
Aika
1. Paina painiketta Valinta , kunnes merkkivalo
Aika alkaa vilkkua.
2. Aseta painikkeella tai haluamasi kypsen-
nysaika.
Kellonaika palaa näkyviin noin 5 sekunnin ku-
luttua. Merkkivalo Aika palaa.
15Uunin käyttö
Kun aika on kulunut loppuun, merkkivalo vilk-
kuu, kuuluu merkkiääni 2 minuutin ajan, ja uuni
kytkeytyy pois toiminnasta.
3. Merkkiääni voidaan vaimentaa ja ohjelma py-
säyttää painamalla mitä tahansa painiketta.
Loppu
1. Paina painiketta Valinta , kunnes merkkivalo
Loppu alkaa vilkkua.
2. Aseta painikkeella tai haluamasi poiskyt-
keytymisaika.
Kellonaika palaa näkyviin noin 5 sekunnin ku-
luttua.
Merkkivalo Loppu palaa.
Uunin käyttö16
Kun aika on kulunut loppuun, merkkivalo vilk-
kuu, kuuluu merkkiääni 2 minuutin ajan, ja uuni
kytkeytyy pois toiminnasta.
3. Merkkiääni voidaan vaimentaa ja ohjelma py-
säyttää painamalla mitä tahansa painiketta.
Aika ja Loppu yhdessä
3 Toimintoja Aika ja Loppu voidaan käyttää yhdessä, kun uuni halutaan kytkeä auto-
maattisesti toimintaan ja pois toiminnasta myöhempänä ajankohtana.
1. Aseta valmistettavan ruoan vaatima kypsen-
nysaika toiminnolla Aika .
Esimerkissä kypsennysaika on 1 tunti.
2. Aseta aika, jolloin ruoan on määrä olla valmista,
toiminnolla Loppu .
Kello 14:05.
Merkkivalot Aika ja Loppu palavat, ja näy-
tössä näkyy kellonaika.
Kello 12:05.
Uuni kytkeytyy automaattisesti toimintaan vaa-
dittuna kellonaikana.
Kello 13:05.
Asetetun kestoajan kuluttua uuni kytkeytyy
pois toiminnasta.
Kello 14:05.
17Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet
Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet
Kypsennystaulukko
Taulukon arvot ovat suuntaa-antavia.
3 Keittämisen tai paistamisen alussa on suositeltavaa käyttää suurinta tehotasoa ja suorit-
taa sen jälkeen pitemmän kypsymisajan vaativien ruokien loppukypsennys halutulla te-
hotasolla.
1 Ylikuumentunut rasva tai öljy syttyy herkästi palamaan. Huomio! Tulipalon vaara!
Teho-
taso
Kypsennys-
tapa
käyttökohde Kesto Ohjeita/vinkkejä
0 Jälkilämpö,Tarjollepano
1
Lämpimänä-
pito
Valmiiden ruokien
lämpimänäpito
tarpeen
mukaisesti
Peitä ruoka kannella
1-2
Sulatus
Hollandaise-kastike,
voin sulattaminen, suklaa, lii-
vate
5-25 min. Sekoita välillä
Hyydyttämi-
nen
Omeletti, munakas 10-40 min.
Kypsennä kannella pei-
tettynä
2-3
Haudutuskyp-
sennys
Riisin ja maitoruokien hau-
dutus
Valmisruokien kuumennus
25-50 min.
Riisi tarvitsee vähin-
tään kaksinkertaisen
määrän nestettä, sekoi-
ta maitoruokia välillä
3-4
Höyrytys
Höyrykypsen-
nys
Vihannesten, kalan
höyrykypsennys
Lihan paistaminen
20-45 min.
Käytä vihanneksille vä-
hän nestettä (muutama
ruokalusikallinen)
4-5 Keittäminen
Perunoiden keittäminen 20-60 min.
Käytä vähän nestettä,
esim.: enintään
¼ l
vettä / 750 g perunoita
Suurempien ruokamäärien-
kypsennys, pataruoat ja kei-
tot
60-150
min.
Enintään 3 l nestettä
plus valmistusaineet
6-7
Mieto
paistaminen
Leikkeet, Cordon bleu, kyljyk-
set, nakit, makkarat, maksa,
mykyt, kananmunat,
ohukaiset, munkit
jatkuva
paisto
Käännä välillä
7-8
Voimakas
paistaminen
Perunaohukaiset, ulkofilee,
pihvit, pannukakut
5-15 min.
/ pannulli-
nen
Käännä välillä
9
Keittäminen
Paistaminen
Friteeraus
Suuren vesimäärän keittäminen, pastan keittäminen, lihan paistami-
nen (gulassi, patapaisti), ranskalaisten perunoiden paistaminen
Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet18
Paistaminen
Uunin toiminto: Intensiivi tai Ylä-ja alalämpö
Paistovuoat
• Ylä-ja alalämpö -toiminnossa voidaan käyttää tummasta metallista valmistettuja
ja pinnoitettuja vuokia.
• Intensiivi -toiminnossa voidaan käyttää myös vaaleasta metallista valmistettuja
vuokia.
Kannatintasot
• Paistaminen Ylä-ja alalämpö -toiminnolla on mahdollista vain yhdellä tasolla.
• Intensiivi -toiminnossa voit paistaa samanaikaisesti jopa 3 pellillistä:
1 uunipelti:
esim. kannatintasolla 3
1 uunipelti:
esim. kannatintasolla 1
2 uunipeltiä:
esim. kannatintasoilla 1 ja 3
3 uunipeltiä:
Kannatintasot 1, 3 ja 5
Yleisohjeita
• Aseta leivinpelti uuniin siten, että viisto reuna tulee eteen!
• Ylä-ja alalämpö tai Intensiivi -toiminnossa voit laittaa uuniin samanaikaisesti
myös kaksi vuokaa alekkain ritilän päälle. Paistoaika ei juurikaan pitene.
3 Pakasteruokien sulatuksen yhteydessä uunipellit saattavat vääntyä. Tämä johtuu pakas-
teiden ja uunin lämpötilan suuresta erosta. Uunipelti suoristuu, kun se jäähtyy.
19Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet
Paistotaulukoita koskevia ohjeita
Taulukoissa on mainittu ruokalajit, niiden vaatimat lämpötila-asetukset, kypsennysajat
sekä kannatintasot.
• Mainitut lämpötila-asetukset sekä paistoajat ovat ohjeellisia. Tulokseen vaikuttavat
myös taikinan määrä ja koostumus sekä vuoan ominaisuudet.
• Suosittelemme, että valitset aluksi alhaisemman lämpötilan ja nostat lämpöä vasta
tarvittaessa, esimerkiksi kun haluat ruskeamman pinnan tai jos kypsyminen kestää lii-
an kauan.
• Jos et löydä paistokseesi soveltuvia ohjearvoja, sovella jonkun vastaavantyyppisen
paistoksen tietoja.
• Paistettaessa leivonnaisia leivinpellillä tai vuoissa useammalla tasolla paistoaika saat-
taa olla 10–15 minuuttia pitempi.
• Kosteat leivonnaiset (esim. pizzat, hedelmäpiirakat yms.) on paistettava yhdellä tasolla.
• Jos paistettavan leivonnaisen pinta on epätasainen, se saattaa ruskistua epätasaisesti
paistamisen alkuvaiheessa. Tässä tapauksessa lämpötila-asetusta ei pidä muuttaa.
Ruskistuminen tasaantuu paistamisen edetessä.
• Uuden uunisi paisto-ominaisuudet voivat olla erilaiset kuin vanhassa uunissasi. Nou-
data sen vuoksi totuttujen asetusten (lämpötila, paistoajat) ja kannatintasojen sijaan
seuraavissa taulukoissa mainittuja suosituksia.
2 Jos paistoaika on pitkä, voit kytkeä virran pois uunista noin 10 minuuttia ennen paisto-
ajan päättymistä ja hyödyntää jälkilämpöä.
Ellei toisin ei ole mainittu, taulukoiden arvot perustuvat tilanteeseen, jossa uuni on kyp-
sennyksen alkaessa kylmä.
Paistotaulukko
Paistaminen yhdellä kannatintasolla
Leivonnaisen
laji
Uunin toiminto
Kanna-
tintaso
Lämpötila
°C
Aika
Tuntia Min.
Vuoassa paistetut leivonnaiset
Sokerikakku tai
murotaikinaleivonnaiset
Intensiivi 1 150-160 0:50-1:10
Hiekkakakku/
kuninkaankakku
Intensiivi 1 140-160 1:10-1:30
Leivoskakku Intensiivi 1 140 0:25-0:40
Leivoskakku Ylä-ja alalämpö 1 160 0:25-0:40
Kakkupohja murotaikinasta Intensiivi 3 170-180
1)
0:10-0:25
Kakkupohja notkeasta taiki-
nasta
Intensiivi 3 150-170 0:20-0:25
Umpinainen omenapiiras Ylä-ja alalämpö 1 170-190 0:50-1:00
Omenapiiras (2vuokaa,
Ø20cm, diagonaalisesti)
Intensiivi 1 160 1:10-1:30
Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet20
Omenapiiras (2vuokaa
Ø20cm, diagonaalisesti)
Ylä-ja alalämpö 1 180 1:10-1:30
Suolaiset piiraat (esim. rans-
kalainen Quiche Lorraine -
juustopiiras)
Intensiivi 1 160-180 0:30-1:10
Juustokakku Ylä-ja alalämpö 1 170-190 1:00-1:30
Pellillä paistettavat leivonnaiset
Pullapitko/-kranssi Ylä-ja alalämpö 3 170-190 0:30-0:40
Täyteleivät Ylä-ja alalämpö 3 160-180
1)
0:40-1:00
Leipä (ruisleipä)
-aluksi
-lopuksi
Ylä-ja alalämpö 1
230
1)
160-180
0:25
0:30-1:00
Tuulihatut Ylä-ja alalämpö 3 160-170
1)
0:15-0:30
Kääretorttu Ylä-ja alalämpö 3 180-200
1)
0:10-0:20
Strösselikakku kuiva Intensiivi 3 150-160 0:20-0:40
Voi-/sokerikakku Ylä-ja alalämpö 3 190-210
1)
0:15-0:30
Hedelmäkakku
(hiivataikinasta/notkeasta
taikinasta)
2)
Intensiivi 3 150 0:35-0:50
Hedelmäkakku
(hiivataikinasta/notkeasta
taikinasta)
2)
Ylä-ja alalämpö 3 170 0:35-0:50
Murotaikinapohjainen he-
delmäkakku
Intensiivi 3 160-170 0:40-1:20
Pellillä paistetut leivonnai-
set, arka täyte (esim. rahka,
kerma, hunajakakku)
Ylä-ja alalämpö 3 160-180
1)
0:40-1:20
Pizza (runsaasti täytettä)
2
Intensiivi 1 180-200
1)
0:30-1:00
Pizza (ohut) Intensiivi 1 200-220
1)
0:10-0:25
Pitaleipä Intensiivi 1 200-220 0:08-0:15
Piirakka (Sveitsi) Intensiivi 1 180-200 0:35-0:50
Pikkuleivät
Murotaikinapikkuleivät Intensiivi 3 150-160 0:06-0:20
Pursotetut pikkuleivät Intensiivi 3 140 0:20-0:30
Pursotetut pikkuleivät Ylä-ja alalämpö 3 160
1)
0:20-0:30
Vatkatusta taikinasta valmis-
tetut pikkuleivät
Intensiivi 3 150-160 0:15-0:20
Munavaahtoleivokset, ma-
rengit
Intensiivi 3 80-100 2:00-2:30
Leivonnaisen
laji
Uunin toiminto
Kanna-
tintaso
Lämpötila
°C
Aika
Tuntia Min.
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
