Kenwood Chef Sense Omistajan opas

Sivu latautuu...

Kenwood-yleiskoneeseen tutustuminen

Onnittelut Kenwoodin valitsemisen johdosta. Se on enemmän kuin pelkkä vatkain,

koska varusteita on saatavana laaja valikoima. Siksi se on kehittynyt yleiskone.

Toivottavasti nautit sen käyttämisestä.

Vankka. Luotettava. Monikäyttöinen. Kenwood.

109

Suomi

Turvallisuus

●

Lue nämä ohjeet huolella ja säilytä ne myöhempää tarvetta

varten.

●

Poista pakkauksen osat ja mahdolliset tarrat.

●

Käännä nopeudensäädin "O" POIS -asentoon ja irrota pistoke

sähköpistorasiasta ennen työkalun tai varusteen kiinnittämistä

tai irrottamista, käytön jälkeen ja ennen puhdistamista.

●

Pidä sormet loitolla liikkuvista osista ja paikalleen asetetuista

varusteista.

●

Älä jätä yleiskonetta toimimaan ilman valvontaa.

●

Älä koskaan käytä viallista laitetta. Toimita se tarkistettavaksi tai

korjattavaksi. Lisätietoja on huolto ja asiakaspalvelu -

kohdassa.

●

Älä käytä yleiskonetta, kun sen pää on pystyasennossa.

●

Älä anna johdon roikkua siten, että lapsi voi tarttua siihen.

●

Älä koskaan anna moottoriosan, virtajohdon tai pistokkeen

kastua.

●

Älä käytä muita kuin laitteen valmistajan suosittelemia

varusteita ja tai useita varusteita samanaikaisesti.

●

Älä ylitä määrätaulukossa mainittuja enimmäismääriä.

●

Ennen varusteen käyttämistä lue sen mukana toimitetut

turvaohjeet ja noudata niitä.

●

Nosta tätä laitetta varovaisesti, sillä se on painava. Varmista

ennen nostamista, että pää on lukittu kunnolla ala-asentoon ja

että kulho, työvälineet, aukkojen kannet ja johto on kiinnitetty

kunnolla.

●

Varmista ennen yleiskoneen käyttämistä, että johto on kääritty

kokonaan auki säilytyspaikasta

bm

.

●

Valvo lapsia sen varmistamiseksi, että he eivät leiki laitteella.

●

Älä siirrä tai nosta sekoituspäätä, kun siihen on kiinnitetty

varuste. Muuten yleiskone voi muuttua epävakaaksi.

●

Älä käytä laitetta lähellä työtason reunaa.

●

Fyysisesti, sensorisesti tai henkisesti rajoittuneet tai

kokemattomat henkilöt voivat käyttää laitteita, jos heidät on

koulutettu käyttämään niitä turvallisesti ja he ymmärtävät

käyttämisen aiheuttamat vaarat.

●

Laitteen väärinkäyttö voi aiheuttaa loukkaantumisen.

●

Tätä laitetta ei saa antaa lasten käyttöön. Pidä laite ja sen

virtajohto poissa lasten ulottuvilta.

●

Käytä laitetta ainoastaan sille tarkoitettuun kotitalouskäytöön.

Kenwood-yhtiö ei ole korvausvelvollinen, jos laitetta on käytetty

väärin tai näitä ohjeita ei ole noudatettu.

110

Ennen yhdistämistä

verkkovirtaan

• Varmista, että sähkövirta vastaa laitteen

pohjaan merkittyjä tietoja.

• Tämä laite täyttää sähkömagneettista

yhteensopivuutta koskevan EU-direktiivin

2004/108/EU ja 27.10.2004 annetun

elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin

joutuvia materiaaleja säätelevän EU-

määräyksen 1935/2004 vaatimukset.

Ennen ensimmäistä

käyttökertaa

• Pese osat. Lisätietoja on hoitaminen ja

puhdistaminen -osassa.

Selite

Varusteiden kiinnityspaikat

1

suuren nopeuden kiinnityspaikka

2

hitaan nopeuden kiinnityspaikka

3

työvälineliitäntä

Sekoitin

4

suuren nopeuden kiinnityspaikan kansi

5

sekoitinpää

6

päänvapautusvipu

7

nopeuden ja sykäyksien säädin

8

valmiustilapainike

9

moottoriosa

bk

kulho

bl

hitaan nopeuden kiinnityspaikan kansi

bm

johdon säilytyspaikka

bn

K-vatkain

bo

vispilä

bp

taikinakoukku

bq

lasta

br

pään suojus

bs

roiskesuoja

Huomaa: Kiintoavain

bl

näkyy kuvassa-

vain havainnollistamisen vuoksi. Se ei sisälly

toimitukseen.

Lisävarusteet

Keittiökonetta varten voi hankkia useita

lisävarusteita. Pakkauksessa on lisätietoja

niistä. Koko valikoima esitellään osoitteessa

www.kenwoodworld.com. Lisäksi siellä

kerrotaan niiden ostamisesta.

Huomaa: Hitaan nopeuden

kiinnityspaikat

Yleiskoneen hitaan nopeuden

kiinnityspaikassa on käytössä Twist-

liitosjärjestelmä. Siihen voidaan kiinnittää

Twist-liitosjärjestelmään kuuluvia varusteita.

Kun ostat hitaan nopeuden

kiinnityspaikkaan yhdistettäviä uusia

varusteita, tarkista, että ne ovat

yhteensopivia yleiskoneesi kanssa. Kaikki

Twist-liitosjärjestelmään kuuluvat varusteet

voidaan tunnistaa tuotekoodista. Se alkaa

KAX-kirjaimilla. Lisäksi pakkauksessa näkyy

Twist-tunnus . Lisätietoja on

osoitteessa

www.kenwoodworld.com/twist.

Bar-liitosjärjestelmään kuuluvat

varusteet voidaan yhdistää yleiskoneen

Twist-liitäntään sen mukana

toimitettavan KAT002ME-sovittimen avulla.

Sovittimen käyttämisestä on lisätietoja

Sovittimen käyttäminen -kohdassa.

Lisätietoja on osoitteessa

www.kenwoodworld.com/twist.

111

Yleiskoneeseen tutustuminen

112

Kulhotyövälineet ja niiden käyttökohteita

K-vatkain

Kakku-, keksi-, pikkuleipä- ja

pasteijataikinoiden, kuorrutusten ja

täytteiden sekoittamiseen sekä

perunamuhennoksen tekemiseen.

Vispilä

Kananmunien, kerman, taikinoiden,

keveiden seosten, marenkitaikinan,

juustokakkujen, moussejen ja kohokkaiden

vatkaamiseen. Älä sekoita vispilän avulla

raskaita aineksia. Älä esimerkiksi vaahdota

sen avulla rasvaa ja sokeria. Muutoin vispilä

voi vaurioitua.

Taikinakoukku

Vain hiivataikinoiden vatkaamiseen.

Kulhotyövälineiden

käyttäminen

Varmista ennen yleiskoneen käyttämistä,

että johto on kääritty kokonaan auki

säilytyspaikasta

bm

.

1 Työnnä pistoke pistorasiaan.

Valmiustilapainikkeeseen

8

syttyy valo.

Huomaa: Jos sekoituspää on

yläasennossa tai jos

nopeudensäädin ei ole O-asennossa,

valmiustilapainikkeen

8

merkkivalo

vilkkuu ja yleiskone ei käynnisty.

Ennen käyttämistä tarkista, että

sekoituspää on lukittu kunnolla ala-

asentoon ja että nopeudensäädin on

O-asennossa. Jos valo vilkkuu

edelleen, katso lisätietoja

ongelmanratkaisuoppaasta.

2 Paina pään nostovipua

1

alas ja nosta

sekoituspäätä, kunnes se lukittuu

2

.

3 Aseta kulho jalustaan ja lukitse

kääntämällä myötäpäivään

3

.

4 Kiinnitä tarvittava työväline paikalleen.

Lukitse työväline paikalleen nostamalla

ylös

4

ja kääntämällä

5

.

Huomaa: Jos K-vatkain tai vispilä ei ulotu

kulhon pohjalle jääviin aineosiin, katso

lisätietoja Työkalun säätäminen -osasta.

5 Laske sekoituspää alas painamalla

päänvapautusvipua alaspäin

6

ja

painamalla sekoituspäätä alaspäin,

kunnes se lukittuu

7

.

6 Käynnistä laite kääntämällä

nopeudenvalitsin

7

haluamaasi

asentoon. Sykäysasennossa (P)

tuotetaan lyhyitä nopeita sekoitusjaksoja.

7 Palauta nopeudensäätöpainike

käyttämisen jälkeen O OFF -sentoon ja

irrota pistoke pistorasiasta.

8 Vapauta työväline kiinnityspaikastaan

kääntämällä myötäpäivään ja irrottamalla.

Vihjeitä

• Jotta aineosat sekoittuvat

perusteellisesti, keskeytä sekoittaminen

säännöllisesti ja kaavi aineosat kulhon

reunoilta sen pohjalle lastan avulla.

• Parhaat kananmunien vatkaustulokset

saavutetaan, kun ne ovat

huoneenlämpöiset.

• Ennen munanvalkuaisten vatkaamista

varmista, että vispilässä tai kulhossa ei

ole rasvaa eikä keltuaista.

• Voitaikinan ainesten tulee olla kylmiä, ellei

valmistusohjeessa sanota muuta.

Leivän leipomisvihjeitä

Tärkeää

• Älä koskaan ylitä mainittuja

enimmäismääriä. Muutoin laite voi

ylikuormittua.

● Jos sekoittaminen muuttuu työlääksi,

katkaise virta, poista puolet taikinasta ja

vaivaa taikinanpuolikkaat erikseen.

• Aineosat sekoittuvat toisiinsa parhaalla

mahdollisella tavalla, jos lisäät kulhoon

ensin nesteen.

Hiiva

• Kuivahiiva (liuotettava ennen

käyttämistä): Kaada kulhoon lämmintä

vettä. Lisää hiiva ja sokeri. Anna seisoa

noin 10 minuuttia, kunnes seos

vaahtoaa.

• Tuore hiiva: murenna jauhojen sekaan.

• Muunlaiset hiivat: Noudata valmistajan

ohjeita.

• Anna taikinan nousta voidellussa

polyeteenipussissa tai keittiöpyyhkeellä

peitetyssä kulhossa. Anna sen olla

lämpimässä paikassa, kunnes sen koko

on kaksinkertaistunut.

Tärkeää

Varmista, että kulhossa ei ole työvälineitä,

kun muita liitäntöjä käytetään.

113

Enimmäismäärät Chef Chef XL

Murotaikina Jauhojen paino 680 g 910 g

Leipätaikina Jauhojen paino 1,36 kg 1,6 kg

(hiivataikina) Kokonaispaino 2,18 kg 2,5 kg

Pehmeä hiivataikina, Jauhojen paino 1,3 kg 2,6 kg

sisältää rasvaa ja Kokonaispaino 2,5 kg 5 kg

kananmunia

Hedelmäkakkutaikina Kokonaispaino 2,72 kg 4,55 kg

(rasva ja sokeri (9 munaa (15 munaa

vaahdotetaan) vatkattuna) vatkattuna)

Munanvalkuaiset Määrä 12 16

Paino (455 g) (605 g)

* Keskikokoisia kananmunia (paino 53–63 g)

114

Työväline Ruokaohje/työvaihe Nopeussuositus

K-vatkain Voin/margariinin ja sokerin Aloita Min-nopeudella 1 ja lisää

vaahdottaminen nopeutta vähitellen Max-

nopeuteen saakka.

Kananmunien vatkaaminen 4 - Max

kakkutaikinoita varten

Esimerkiksi jauhojen ja Fold - 1

hedelmien käänteleminen

sekaisin

Valmiit leivontaseokset Aloita Min-nopeudella 1 ja lisää

nopeutta vähitellen Max-

nopeuteen saakka.

Voitaikina tai keksit - rasvan Min - 2

hierominen jauhoihin

Kuorrutus Min - 1

Perunamuhennos Aloita Min-nopeudella 1 ja lisää

nopeutta vähitellen Max-

nopeuteen saakka.

Vispilä Munanvalkuaiset Kasvata nopeus vähitellen Max-

Kevyet seokset tasolle.

Kerma

Taikinakoukku Hiivataikinat. Min-nopeus 45 - 60 sekunnin

ajan.

Tämän jälkeen nopeudella 1

noin 3 – 4 minuutin ajan.

Vaivaa uudelleen nopeudella 1.

K-vatkain ja vispilä

Työvälineiden korkeus kulhossa on

säädetty tehtaalla oikeaksi. Niitä ei yleensä

tarvitse säätää.

Jos korkeutta on kuitenkin säädettävä,

käytä oikean kokoista kiintoavainta.

TYYPPI KVC50 = 17 mm

TYYPPI KVL60 = 19 mm

Tee näin.

1 Irrota laitteen pistoke pistorasiasta.

2 Kohota sekoituspäätä ja aseta vispilä tai

vatkain paikalleen.

3 Laske sekoituspää alas. Jos etäisyyttä

on säädettävä, nosta sekoituspää ja

irrota työväline. Vispilän tai K-vatkaimen

tulee melkein koskettaa kulhon pohjaa

bk

.

4 Löysennä mutteria sopivan kiintoavaimen

avulla, jotta voit säätää vartta

bl

. Voit

laskea työvälinettä lähemmäs kulhon

pohjaa kääntämällä akselia vastapäivään.

Voit nostaa työvälinettä kauemmas

kulhon pohjasta kääntämällä akselia

myötäpäivään.

5 Kiristä mutteri.

6 Aseta yleiskoneeseen työväline ja laske

sekoituspää alas. Tarkista sijainti edellä

kuvatulla tavalla.

7 Toista edelliset toimet, kunnes työväline

on oikeassa asennossa. Kun asento on

oikea, kiinnitä mutteri kunnolla.

• Huomautus: Kiintoavain

bl

esitetään

vain havainnollistamisen vuoksi.

Taikinakoukku

Tämän työvälineen asento on säädetty

tehtaalla, joten sitä ei tarvitse säätää.

115

Roiskesuojan asettaminen paikalleen ja

käyttäminen

Kokoaminen

Roiskesuoja koostuu kahdesta osasta:

pään suojus

br

ja roiskesuoja

bs

.

Roiskesuojaa ei voi kiinnittää kulhoon, ellei

suojus ole paikallaan.

1 Nosta sekoituspäätä ylöspäin, kunnes se

lukittuu.

2 Kiinnitä suojus sekoituspään alaosaan

8

.

3 Kiinnitä kulho alustaan.

4 Laske sekoituspää alas.

5 Aseta roiskesuoja kulhon reunaan ja

työnnä eteenpäin, kunnes se on kunnolla

paikallaan

9

.

• Aineosat voidaan sekoittamisen aikana

lisätä suoraan kulhoon syöttöputkea

pitkin.

6 Roiskesuojan voi irrottaa vetämällä sen

irti sekoituskulhosta.

7 Pään suojus irrotetaan nostamalla

sekoituspäätä, kunnes se lukittuu. Irrota

mahdollinen työväline. Vedä pään

suojusta alaspäin sekoituspään

alaosasta.

Huomaa: Roiskesuojan saa kiinnittää tai

irrottaa vain kun sekoituspää on lukitussa

asennossa.

On suositeltavaa irrottaa pään

suojus sekoituspäästä säännöllisesti

puhdistamista varten.

Työvälineen säätäminen

KAT002ME-sovittimen käyttäminen

1

2

3

Sovittimen käyttäminen

1 Irrota hitaan nopeuden aukon suoja

painamalla yläosaa ja nostamalla irti

1

.

2 Kun sovitin on kuvassa näkyvässä

asennossa (K-logo ylöspäin), paikanna

hitaan nopeuden aukko ja lukitse

paikalleen kääntämällä

2

. Lukitusruuvin

tulee osoittaa alaspäin.

• Huomautus: Ennen varusteen

kiinnittämistä paikalleen tarkista

sovittimen sisältä, että lukitusruuvia on

löysennetty riittävästi, jotta varusteen voi

asettaa paikalleen.

3 Aseta varuste paikalleen kääntelemällä

sitä molempiin suuntiin, kunnes se

menee paikalleen. Lukitse paikalleen

kääntämällä lukitusruuvia

3

vastapäivään.

4 Tutustu varusteen käyttöohjeisiin.

5 Varuste irrotetaan sovittimesta tekemällä

edelliset toimet päinvastaisessa

järjestyksessä.

Puhdistaminen

• Irrota varuste sovittimesta aina ennen

puhdistamista.

• Sovittimen saa vain pyyhkiä kostealla

liinalla. Sitä ei saa upottaa veteen. Älä

pese sovitinta astianpesukoneessa.

116

Hoitaminen ja

puhdistaminen

● Ennen puhdistamista katkaise laitteesta

virta ja irrota pistoke pistorasiasta.

• Kun hitaan nopeuden aukkoa

2

käytetään ensimmäisen kerran, siitä voi

tulla hieman rasvaa. Tämä on normaalia.

Pyyhi rasva pois.

Moottoriosa ja aukkojen kannet

• Pyyhi kostealla kankaalla ja kuivaa.

● Älä upota veteen äläkä käytä hankaavia

aineita.

• Aseta ylimääräinen virtajohto

säilytystilaan

bm

laitteen takaosaan.

Kulho

• Pese käsin ja kuivaa perusteellisesti tai

pese astianpesukoneessa.

• Älä puhdista ruostumattomasta

teräksestä valmistettua kulhoa

teräsharjan tai -villan avulla. Älä käytä

valkaisuaineita. Poista kalkkikerrostumat

etikalla.

• Pidä kaukana lämmönlähteistä, kuten

liedestä, uunista tai mikroaaltouunista.

Työvälineet ja roiskesuoja

• Pese käsin ja kuivaa perusteellisesti.

● Ne voidaan myös pestä

astianpesukoneen ylätasolla. Älä aseta

osia alatasolle suoraan

kuumennusvastuksen päälle. On

suositeltavaa käyttää lyhyttä ohjelmaa ja

alhaista lämpötilaa (enintään 50 °C).

Huolto ja

asiakaspalvelu

• Jos virtajohto vaurioituu, se on

turvallisuussyistä vaihdettava. Vaihtotyön

saa tehdä Kenwood tai KenwoodIN

valtuuttama huoltoliike.

Jos tarvitset apua

• laitteen käyttämisessä tai

• laitteen huolto- tai korjaustöissä,

• ota yhteys laitteen ostopaikkaan.

• Kenwood on suunnitellut ja muotoillut

Iso-Britanniassa.

• Valmistettu Kiinassa.

117

118

Ongelmanratkaisuohje

Ongelma Syy Ratkaisu

K-vatkain tai vispilä osuu Työvälineen korkeus on Säädä korkeutta oikean kokoisen

kulhon pohjaan tai ei ulotu väärä. Sitä on säädettävä. kiintoavaimen avulla. Lisätietoja on

pohjalla sijaitseviin aineosiin. Työvälineen säätäminen -

kohdassa.

Varustetta ei voi kiinnittää Tarkista, että varuste on Tähän paikkaan mahtuu vain KAX-

hitaan nopeuden aukkoon. yhteensopiva laitteen tunnuksella varustettu Twist-

kanssa. Tähän aukkoon liitosjärjestelmään kuuluva varuste

on kiinnitettävä .

Twist-liitosjärjestelmään Bar-liitosjärjestelmään (symbol)

kuuluva varuste, jonka kuuluvat varusteet voidaan

malli on KAX . yhdistää yleiskoneen Twist-

liitäntään sen mukana

toimitettavan KAT002ME-

sovittimen avulla.

Lisätietoja on osoitteessa

www.kenwoodworld.com/twist

Kun yleiskoneen pistoke Nopeudensäädin ei ole Käännä nopeudensäädin

työnnetään pistorasiaan, O-asennossa. O-asentoon.

valmiustilan merkkivalo

vilkkuu.

Sekoituspää on nostettu Tarkista, että yleiskoneen pää on

ylös tai sitä ei ole lukittu lukittu kunnolla ala-asentoon.

kunnolla ala-asentoon.

Yleiskone pysähtyy käytön Ylikuormitus- tai Irrota pistoke pistorasiasta.

aikana. Valmiustilan ylikuumenemissuojaus on Tarkista, ettei yleiskonetta

merkkivalo vilkkuu nopeasti. lauennut. ylikuormiteta ja että siinä ei ole

Enimmäiskapasiteetti on toimintaa haittaavia esteitä.

ylitetty. Käännä nopeudenvalitsin O-

kohtaan ja käynnistä yleiskone

uudelleen.

Jos laite ei käynnisty, poista

aineosia kuormituksen

vähentämiseksi ja käynnistä laite

uudelleen.

Jos ongelma ei ratkea, irrota

pistoke pistorasiasta ja anna

laitteen jäähtyä 15 minuuttia.

Työnnä pistoke pistorasiaan ja

valitse toinen nopeus.

Jos yleiskone ei käynnisty näistä

toimista huolimatta, kysy neuvoa

asiakaspalvelusta.

119

Ongelma Syy Ratkaisu

Valmiustilan merkkivalo Yleiskoneeseen on ollut Nollaa painamalla

vilkkuu, kun yleiskoneen virta kytkettynä 20 valmiustilapainiketta kerran.

pistoke on pistorasiassa. minuuttia, ja se on siirtynyt

virransäästötilaan.

Tärkeitä ohjeita tuotteen

hävittämiseen Euroopan

Unionin direktiivin 2002/96

mukaisesti.

Tuotetta ei saa hävittää yhdessä tavallisten

kotitalousjätteiden kanssa sen lopullisen

käytöstä poiston yhteydessä.

Vie se paikallisten viranomaisten

hyväksymään kierrätyskeskukseen tai anna

se jälleenmyyjän hävitettäväksi, mikäli

kyseinen palvelu kuuluu jälleenmyyjän

toimialaan. Suojelet luontoa ja vältyt

virheellisen tai väärän romutuksen

aiheuttamilta terveysriskeiltä, mikäli hävität

kodinkoneen erillään muista jätteistä. Näin

myös kodinkoneen sisältämät kierrätettävät

materiaalit voidaan kerätä talteen, jolloin

säästät energiaa ja luonnonvaroja.

Tuotteessa on ristillä peitetty roskasäiliön

merkki, jonka tarkoituksena on muistuttaa

että kodinkoneet on hävitettävä erikseen

muista kotitalousjätteistä.

Sivu latautuu...

Kenwood Chef Sense Omistajan opas

Kenwood Chef Sense Omistajan opas

muilla kielillä

Aiheeseen liittyviä papereita

Muut asiakirjat