ZANKER KOU65962XK Ohjekirja

Kategoria
Mixer/food processor accessories
Tyyppi
Ohjekirja
KOU65962XK
Käyttöohje
Uuni
Bruksanvisn‐
ing
Inbyggnad‐
sugn
Sisältö
Turvallisuustiedot 2
Turvallisuusohjeet 3
Tuotekuvaus 5
Käyttöpaneeli 5
Käyttöönotto 6
Päivittäinen käyttö 7
Kellotoiminnot 8
Lisävarusteiden käyttäminen 9
Lisätoiminnot 10
Vihjeitä ja neuvoja 10
Hoito ja puhdistus 21
Vianmääritys 24
Asennus 25
Energiatehokkuus 27
Oikeus muutoksiin pidätetään.
Turvallisuustiedot
Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen asennusta ja käyttöä.
Valmistaja ei ota vastuuta henkilövahingoista tai vahingoista, jotka
aiheutuvat virheellisestä asennuksesta tai käytöstä. Säilytä ohjeita aina
varmassa ja helppopääsyisessä paikassa tulevia käyttökertoja varten.
Lasten ja taitamattomien henkilöiden turvallisuus
Vähintään 8 vuotta täyttäneet lapset ja sellaiset henkilöt, joiden fyysiset,
sensoriset tai henkiset kyvyt eivät ole tähän riittäviä tai joilla ei ole laitteen
tuntemusta tai kokemusta sen käytöstä, saavat käyttää tätä laitetta
ainoastaan silloin, kun heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö valvoo
ja ohjaa heitä käyttämään laitetta turvallisesti ja ymmärtämään sen
käyttöön liittyvät vaarat.
Laite on pidettävä 3-8-vuotiaiden lasten ja erittäin vakavasti
liikuntarajoitteisten henkilöiden ulottumattomissa, ellei heitä valvota
jatkuvasti.
Alle 3-vuotiaat lapset tulee pitää kaukana laitteesta, ellei heitä valvota
jatkuvasti.
Älä anna lasten leikkiä laitteella.
Kaikki pakkaukset tulee pitää lasten ulottumattomissa ja hävittää
asianmukaisesti.
Pidä lapset ja kotieläimet poissa laitteen luota silloin, kun se on
toiminnassa tai se jäähtyy. Laitteen kosketettavissa olevat osat voivat
kuumentua käytön aikana.
Jos laitteessa on lapsilukko, se tulee kytkeä päälle.
Lapset eivät saa puhdistaa laitetta tai suorittaa laitteeseen käyttäjän
huoltotoimenpiteitä.
2
Yleiset turvallisuusohjeet
Asennuksen ja johdon vaihtamisen saa suorittaa vain ammattitaitoinen
henkilö.
Vaaratilanteiden välttämiseksi käyttöpaneeli tulee liittää määritettyyn
lämmitysyksikköön yhdistämällä liittimet vastaavien värien perusteella.
VAROITUS: Laite ja näkyvissä olevat osat kuumenevat käytön aikana.
Varo koskettamasta uunin lämmitysvastuksia.
Käytä aina uunikintaita, kun käsittelet lisävarusteita tai uunivuokia.
Irrota pistoke pistorasiasta ennen laitteen huoltoa.
VAROITUS: Varmista ennen lampun vaihtoa, että laite on pois päältä.
Näin vältät mahdollisen sähköiskun.
Älä käytä laitetta ennen kuin se on asennettu kalusteeseen.
Laitteen puhdistuksessa ei saa käyttää painepesuria.
Älä käytä hankausaineita tai teräviä metallikaapimia lasiluukun
puhdistamisessa, sillä ne voivat naarmuttaa pintaa, mistä voi olla
seurauksena luukun lasin särkyminen.
Jos virtajohto vaurioituu, sen saa sähkövaaran välttämiseksi vaihtaa vain
valmistaja, valtuutettu huoltoliike tai vastaava ammattitaitoinen henkilö.
Poista kannatinkiskot vetämällä ensin kannatinkiskon etuosasta ja sen
jälkeen takaosa irti sivuseinistä. Kiinnitä kannattimet takaisin paikalleen
suorittamalla toimenpiteet päinvastaisessa järjestyksessä.
Virrankatkaisulaite tulee integroida pysyvään johdotukseen
johdotussäätöjen mukaisesti.
Turvallisuusohjeet
Asennus
VAROITUS! Asennuksen saa suorittaa
vain ammattitaitoinen henkilö.
Poista kaikki pakkausmateriaalit.
Vaurioitunutta laitetta ei saa asentaa tai käyttää.
Noudata koneen mukana toimitettuja
asennusohjeita.
Siirrä laitetta aina varoen, sillä se on raskas. Käytä
aina suojakäsineitä ja suojaavia jalkineita.
Älä koskaan vedä laitetta sen kahvasta kiinni pitäen.
Keittiön kaapin ja asennuspaikan on oltava saman
kokoiset.
Noudata mainittuja vähimmäisetäisyyksiä muihin
laitteisiin ja kalusteisiin.
Asenna laite turvalliseen ja sopivaan paikkaan, joka
täyttää asennusvaatimukset.
Laitteen osat ovat jännitteenalaisia. Sulje laite
kalusteella estääksesi pääsyn vaarallisiin osiin.
Laitteessa on sähkötoiminen jäähdytysjärjestelmä.
Sitä on käytettävä verkkovirralla.
Sähköliitäntä
VAROITUS! Tulipalo- ja sähköiskuvaara.
Kaikki sähkökytkennät tulee jättää asiantuntevan
sähköasentajan vastuulle.
Laite on kytkettävä maadoitettuun pistorasiaan.
Varmista, että arvokilvessä olevat parametrit ovat
verkkovirtalähteen sähköarvojen mukaisia.
Kytke pistoke maadoitettuun pistorasiaan.
Älä käytä jakorasioita tai jatkojohtoja.
3
Varmista, ettei pistoke ja virtajohto vaurioidu. Jos
virtajohto joudutaan vaihtamaan, vaihdon saa
suorittaa vain valtuutettu huoltoliike.
Älä anna virtajohtojen koskettaa laitteen luukkua tai
päästä niitä luukun tai laitteen alapuolella olevan
asennustilan lähelle, varsinkaan laitteen ollessa
toiminnassa tai luukun ollessa kuuma.
Jännitteenalaisten ja eristettyjen osien suojat tulee
asentaa niin, ettei niiden irrotus onnistu ilman
työkaluja.
Kytke pistoke pistorasiaan vasta asennuksen
jälkeen. Varmista, että laitteen verkkovirtakytkentä
on ulottuvilla laitteen asennuksen jälkeen.
Jos pistoke on löysästi kiinni virtajohdossa, älä
kiinnitä sitä pistorasiaan.
Älä vedä virtajohdosta pistoketta irrottaessasi. Vedä
aina pistokkeesta.
Käytä vain asianmukaisia eristyslaitteita:
suojakytkimet, sulakkeet (ruuvattavat sulakkeet on
irrotettava kannasta), vikavirtakytkimet ja kontaktorit.
Sähköasennuksessa on oltava erotin, joka
mahdollistaa laitteen irrottamisen sähköverkosta
kaikista navoista. Erottimen kontaktiaukon leveys on
oltava vähintään 3 mm.
Tämä kodinkone täyttää Euroopan yhteisön
direktiivien vaatimukset.
Käyttö
VAROITUS! Henkilövahinkojen,
palovammojen ja sähköiskujen tai
räjähdyksen vaara.
Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan
kotitalouskäyttöön.
Älä muuta laitteen teknisiä ominaisuuksia.
Varmista, ettei tuuletusaukoissa ole esteitä.
Älä jätä laitetta ilman valvontaa toiminnan aikana.
Kytke laite pois toiminnasta jokaisen käyttökerran
jälkeen.
Avaa laitteen luukku varoen laitteen ollessa
toiminnassa. Laitteesta voi tulla kuumaa ilmaa.
Älä käytä laitetta märillä käsillä tai kun se on
kosketuksissa veteen.
Älä paina avointa uunin luukkua.
Älä käytä laitetta työtasona tai säilytystasona.
Avaa laitteen luukku varoen. Alkoholia sisältävät
aineet voivat kehittää helposti syttyvän alkoholin ja
ilman seoksen.
Älä anna kipinöiden tai avotulen päästä laitteeseen
avatessasi luukkua.
Älä aseta laitteeseen, sen lähelle tai päälle syttyviä
tuotteita tai syttyviin tuotteisiin kostutettuja esineitä.
VAROITUS! Laite voi muutoin vaurioitua.
Emalipinnan vaurioitumisen tai värimuutoksien
estäminen:
Älä aseta alumiinifoliota suoraan laitteen
pohjalle.
Älä aseta vettä suoraan kuumaan laitteeseen.
Älä säilytä kosteita astioita tai ruokia laitteessa
sen käytön jälkeen.
Ole varovainen, kun irrotat tai kiinnität
lisävarusteita.
Uunin emalipintojen tai ruostumattoman teräksen
värimuutokset eivät vaikuta laitteen toimintaan.
Käytä korkeareunaista uunivuokaa kosteiden
leivonnaisten paistamisessa. Hedelmä- ja
marjamehut voivat jättää pysyviä jälkiä.
Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan ruoanlaittoon.
Sitä ei saa käyttää muihin tarkoituksiin, esimerkiksi
huoneen lämmittämiseen.
Pidä uunin luukku aina kiinni ruoanvalmistuksen
aikana.
Hoito ja puhdistus
VAROITUS! Ne voivat aiheuttaa
henkilövahinkoja, tulipaloja tai laitteen
vaurioitumisen.
Kytke laite pois toiminnasta ja irrota pistoke
pistorasiasta ennen ylläpitotoimien aloittamista.
Tarkista, että laite on kylmä. Vaarana on lasilevyjen
rikkoutuminen.
Vaihda välittömästi vaurioituneet luukun lasipaneelit.
Ota yhteyttä valtuutettuun huoltoliikkeeseen.
Puhdista laite säännöllisesti, jotta pintamateriaali ei
vaurioidu.
Puhdista laite kostealla pehmeällä liinalla. Käytä
vain mietoja puhdistusaineita. Älä käytä
hankausainetta, hankaavia pesulappuja, liuottimia
tai metalliesineitä.
Jos käytät uuninpuhdistussuihketta, noudata sen
tuotepakkauksessa olevia turvallisuusohjeita.
Älä puhdista katalyyttistä emalia (jos olemassa)
pesuaineella.
Sisävalo
VAROITUS! Sähköiskun vaara.
Tässä laitteessa käytetty lamppu- tai
halogeenilampputyyppi on tarkoitettu vain
kodinkoneiden valaistukseen. Älä käytä sitä
rakennuksen valaisemiseen.
Ennen lampun vaihtamista laite on irrotettava
pistorasiasta.
Käytä ainoastaan ominaisuuksiltaan samanlaisia
lamppuja.
4
Huoltopalvelu
Kun laite on korjattava, ota yhteyttä valtuutettuun
huoltopalveluun.
Käytä vain alkuperäisiä varaosia.
Hävittäminen
VAROITUS! Henkilövahinko- tai
tukehtumisvaara.
Irrota pistoke pistorasiasta.
Leikkaa virtajohto laitteen läheltä ja hävitä se.
Poista luukun lukitus, jotta lapset ja eläimet eivät
voisi jäädä kiinni laitteen sisälle.
Tuotekuvaus
Laitteen osat
9
8
13
10
11
12
5
4
1
2
3
531 4 76 22
1
Käyttöpaneeli
2
Keittotason kytkimet
3
Virran merkkivalo / symboli
4
Uunin toimintojen väännin
5
Näyttö
6
Lämpötilan valitsin
7
Lämpötilan merkkivalo / symboli
8
Lämpövastus
9
Lamppu
10
Puhallin
11
Lokero
12
Irrotettava kannatinkisko
13
Kannatintasot
Lisävarusteet
Ritilä
Käytetään keittoastioiden, kakkuvuokien ja paistien
alustana.
Combi-pannu
Kakkuja ja pikkuleipiä varten. Käytetään
leivonnassa, paistamisessa tai rasvankeruuastiana.
Käyttöpaneeli
Keittoalueiden säätimet
Keittotasoa käytetään keittoalueiden vääntimillä.
Lue keittotason käyttöoppaan
"Turvallisuusohjeet" -luvut.
Tehotasot
Vääntimen osoitin Toiminto
0 Pois toiminnasta
1 - 9 Tehotasot
Vääntimen osoitin Toiminto
Kahden lämpöalueen
kytkin
1. Käännä väännin haluamasi tehotason kohdalle.
2. Kun lopetat keittoalueen käytön, käännä väännin
off-asentoon.
5
Kaksoiskeittoalueen käyttö (jos olemassa)
Kytke kaksoiskeittoalue toimintaan
kääntämällä väännintä myötäpäivään.
Älä käännä sitä pysäytysasennon kautta.
1. Käännä väännin myötäpäivään asentoon 9.
2. Käännä väännin hitaasti symbolin kohdalle,
kunnes kuulet napsahduksen. Kaksoiskeittoalue on
tällöin toiminnassa.
3. Aseta haluttu tehotaso kohdan "Tehotasot"
mukaan.
Painikkeet
Kosketuspainike/painike Toiminto Kuvaus
MIINUS Ajan asettaminen.
KELLO Kellotoiminnon asettaminen.
PLUS Ajan asettaminen.
Näyttö
A B C
A. Kellotoiminnot
B. Ajastin
C. Kellotoiminto
Käyttöönotto
VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat
luvut.
Lisätietoja kellonajan asettamisesta on
kappaleessa "Kellotoiminnot".
Uuden laitteen puhdistaminen
Poista kaikki lisävarusteet ja irrotettavat uunipeltien
kannatinkiskot uunista.
Lue ohjeet kohdasta "Hoito ja puhdistus".
Puhdista uuni ja lisävarusteet ennen ensimmäistä
käyttökertaa.
Aseta varusteet ja irrotettavat kannattimet takaisin
alkuperäiseen asentoon.
Esikuumennus
Esikuumenna tyhjä uuni ennen ensimmäistä
käyttökertaa.
Toiminto: Kiertoilma PLUS Katso luvun
"Päivittäinen käyttö" kohta "Toiminnon
asettaminen: Kiertoilma PLUS".
1. Aseta toiminto .Aseta maksimilämpötila.
2. Anna uunin käydä yhden tunnin ajan.
3. Aseta toiminto . Aseta maksimilämpötila.
4. Anna uunin käydä 15 minuuttia.
5. Aseta toiminto . Aseta maksimilämpötila.
6. Anna uunin käydä 15 minuuttia.
7. Sammuta uuni ja odota, että se jäähtyy.
Varusteet voivat kuumentua tavallista enemmän.
Uunista voi tulla hajua ja savua. Tarkista, että huoneen
ilmavirtaus on riittävä.
6
Päivittäinen käyttö
VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat
luvut.
Sisäänpainettava vääntimet
Paina väännintä käyttääksesi laitetta. Väännin tulee
ulos.
Uunitoiminnon asettaminen
1. Käännä uunin toimintojen väännintä uunitoiminnon
valitsemiseksi.
2. Valitse lämpötila kääntämällä väännintä.
Lamppu syttyy uunin toiminnan aikana.
3. Kytke uuni pois päältä kääntämällä uunin
toimintojen väännin Off-asentoon.
Uunitoiminnot
Uunin toiminto Käyttötarkoitus
Pois toiminnasta
Uuni on kytketty pois toiminnas-
ta.
Uunivalo
Lampun sytyttäminen ilman uu-
nitoimintoa.
Kiertoilma PLUS
/ Kosteuden lisääminen paista-
misen aikana. Oikean värin ja
rapean pinnan saavuttaminen
paistamisen aikana. Mehukkuu-
den lisääminen uudelleen läm-
mityksen aikana.
Uunin toiminto Käyttötarkoitus
Kostea kiertoilma
Tämä toiminto säästää energi-
aa paistamisen aikana. Katso
valmistusohjeet luvusta "Neuvo-
ja ja vinkkejä", Kostea kiertoil-
ma. Uunin luukun on oltava
kiinni ruoanlaiton aikana, jotta
toiminto ei keskeytyisi ja uunin
energiatehokkuus olisi mahdol-
lisimman suuri. Kun käytät tätä
toimintoa, uunin sisälämpötila
voi poiketa lämpötila-asetuk-
sesta. Kuumennusteho voi las-
kea. Katso yleisiä energian
säästämiseen liittyviä suosituk-
sia luvusta "Energiatehokkuus",
Energiansäästö.Tätä toimintoa
käytettiin energiatehokkuusluo-
kan täyttämiseksi standardin
EN 60350-1 mukaisesti.
Alalämpö
Rapeapohjaisten kakkujen pais-
taminen ja säilöminen.
Kiertoilma
Korkeintaan kolmella kannatin-
tasolla kypsentäminen sama-
naikaisesti ja ruokien kuivaus.
Aseta lämpötila 20 - 40 °C al-
haisemmaksi kuin Ylä + alaläm-
pö-toiminnossa.
Tehogrillaus
Suurikokoisten luita sisältävien
lihapalojen tai lintupaistien pais-
taminen yhdellä tasolla. Grati-
nointi ja ruskistus.
Maksigrilli
Matalien suurien ruokamäärien
grillaus sekä leivän paahtami-
nen.
Pizzatoiminto
Pizzan valmistaminen. Voimak-
kaaseen ruskistamiseen ja ra-
pean pohjan luomiseen.
Ylä + alalämpö
Ruokien ja leivonnaisten paista-
minen yhdellä tasolla.
7
Seuraavan toiminnon asettaminen:Kiertoilma
PLUS
Tämä toiminto lisää kosteutta ruoanlaiton aikana.
VAROITUS! Siitä voi aiheutua
palovammoja tai laite voi vaurioitua.
Laitteesta tuleva kosteus voi aiheuttaa palovammoja.
Avaa luukku varoen, kun toiminto on päättynyt.
1. Täytä lokero hanavedellä.
Lokeron maksimitilavuus on 250 ml.
Täytä lokero vedellä uunin ollessa kylmä.
HUOMIO! Lokeroon ei saa lisätä
vettä käytön aikana tai uunin ollessa
kuuma.
2. Aseta toiminto: .
3. Aseta lämpötila kääntämällä väännintä.
4. Esikuumenna tyhjää uunia 10 minuuttia kosteuden
luomiseksi.
5. Aseta ruoka-ainekset uuniin.
Lue ohjeet kohdasta "Neuvoja ja vinkkejä".
Luukkua ei saa avata ruoanvalmistuksen aikana.
6. Käännä uunin toimintojen väännin Off-asentoon.
7. Poista vesi lokerosta.
VAROITUS! Varmista, että uuni on
kylmä ennen jäljellä olevan veden
poistamista lokerosta.
Kellotoiminnot
Kellotoimintojen taulukko
Kellotoiminto Käyttötarkoitus
KELLONAIKA Kellonajan asettaminen, muuttaminen tai tarkistaminen.
KESTOAIKA Voit asettaa, miten kauan laite on toiminnassa.
LOPETUS Voit asettaa, milloin laite kytkeytyy pois päältä.
AJASTIN KESTOAIKA ja LOPETUS -toimintojen yhdistelmä.
HÄLYTINAJASTIN Hälytinajastimen asettaminen. Tämä toiminto ei vaikuta millään tavalla lait-
teen toimintaan. HÄLYTINAJASTIMEN voi ottaa käyttöön vaikka laite on pois
päältä.
Kellonajan asetus. Aika-asetuksen muuttaminen
Kellonaika on asetettava ennen uunin käyttämistä.
-merkkivalo vilkkuu, kun laite kytketään
sähköverkkoon, sähkökatkon esiintymisen jälkeen tai
kun ajastinta ei ole asetettu.
Aseta kellonaika painamalla painiketta tai .
Vilkkuminen lakkaa noin viiden sekunnin kuluttua ja
näytössä näkyy asetettu aika.
Voit muuttaa kellonaikaa painamalla painiketta
toistuvasti, kunnes alkaa vilkkua.
8
KESTOAIKA-toiminnon asettaminen
1. Aseta uunin toiminto ja lämpötila.
2. Paina painiketta toistuvasti, kunnes alkaa
vilkkua.
3. Aseta KESTOAIKA-toiminnon aika painamalla
tai .
Näytössä näkyy .
4. Kun aika päättyy, merkkivalo vilkkuu ja
laitteesta kuuluu äänimerkki. Laite kytkeytyy
automaattisesti pois toiminnasta.
5. Voit sammuttaa äänimerkin painamalla mitä
tahansa painiketta.
6. Käännä uunin toimintojen väännin ja lämpötilan
väännin Off-asentoon.
LOPETUS-toiminnon asettaminen
1. Aseta uunin toiminto ja lämpötila.
2. Paina painiketta toistuvasti, kunnes alkaa
vilkkua.
3. Aseta aika painamalla
tai .
Näytössä näkyy .
4. Kun aika päättyy, merkkivalo vilkkuu ja
laitteesta kuuluu äänimerkki. Laite kytkeytyy
automaattisesti pois toiminnasta.
5. Voit sammuttaa merkkiäänen painamalla mitä
tahansa painiketta.
6. Käännä uunin toimintojen väännin ja lämpötilan
väännin Off-asentoon.
AJASTIN-toiminnon asettaminen
1. Aseta uunin toiminto ja lämpötila.
2. Paina painiketta toistuvasti, kunnes alkaa
vilkkua.
3. Aseta KESTOAIKA-toiminnon aika painamalla
tai .
4. Paina painiketta .
5. Aseta LOPETUS-toiminnon aika painamalla tai
.
6. Vahvista painamalla .
Laite käynnistyy automaattisesti myöhemmin, se toimii
asetetun KESTOAIKA-toiminnon ajan ja sammuu, kun
LOPETUS-toiminnon aika saavutetaan. Kun asetettu
aika loppuu, laitteesta kuuluu äänimerkki.
7. Laite kytkeytyy automaattisesti pois toiminnasta.
Voit sammuttaa merkkiäänen painamalla mitä
tahansa painiketta.
8. Käännä uunin toimintojen väännin ja lämpötilan
väännin Off-asentoon.
HÄLYTINAJASTIN-toiminnon asettaminen
1. Paina painiketta toistuvasti, kunnes alkaa
vilkkua.
2. Aseta vaadittu aika painamalla tai .
Hälytinajastin käynnistyy automaattisesti viiden
sekunnin kuluttua.
3. Kun asetettu aika loppuu, laitteesta kuuluu
äänimerkki. Voit sammuttaa äänimerkin painamalla
mitä tahansa painiketta.
4. Käännä uunin toimintojen valitsin ja lämpötilan
valitsin Off-asentoon.
Kellotoimintojen peruuttaminen
1. Paina painiketta toistuvasti, kunnes haluamasi
toiminnon merkkivalo alkaa vilkkua.
2. Paina ja pidä alhaalla painiketta .
Kellotoiminto sammuu joidenkin sekuntien jälkeen.
Lisävarusteiden käyttäminen
VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat
luvut.
Peltien ja ritilän asettaminen kannattimille
Paistoritilä:
Paina ritilä liukukiskojen väliin kannatinkiskoon ja
varmista, että jalat osoittavat alaspäin.
uunipannu:
9
Työnnä uunipannu kannatintason ohjauskiskojen väliin.
Paistoritilä jauunipannuyhdessä:
Paina uunipannu kannatinkiskon ohjauskiskojen väliin ja
paistoritilä yläpuolella oleviin ohjauskiskoihin.
Pieni lovi yläosassa parantaa
turvallisuutta. Lovet estävät myös
kallistumisen. Ritilän yläreuna estää
keittoastioiden luisumisen
kannatintasolta.
Lisätoiminnot
Jäähdytyspuhallin
Kun uuni on toiminnassa, jäähdytyspuhallin kytkeytyy
automaattisesti toimintaan uunin pintojen pitämiseksi
viileinä. Kun kytket uunin pois toiminnasta,
jäähdytyspuhallin toimii edelleen, kunnes uuni on
jäähtynyt.
Ylikuumenemissuoja
Uunin virheellinen toiminta tai vialliset osat voivat
aiheuttaa vaarallisen ylikuumenemisen. Tämän
estämiseksi uunissa on ylikuumenemissuoja, joka
katkaisee virransyötön. Virta kytkeytyy automaattisesti
uudelleen, kun lämpötila on laskenut normaalille tasolle.
Vihjeitä ja neuvoja
VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat
luvut.
Taulukoissa mainitut lämpötilat ja
paistoajat ovat ainoastaan suuntaa
antavia. Lämpötila ja paistoaika riippuvat
reseptistä sekä käytettyjen ainesten
laadusta ja määrästä.
Ruoanlaittoon liittyviä suosituksia
Uunissa on viisi kannatintasoa.
Laske kannatintasot uunin pohjasta alkaen.
Uunisi voi paistaa eri tavalla kuin entinen uunisi. Alla
olevat taulukot sisältävät vakioasetukset lämpötilan,
keittoajan ja kannatintason säätämiseen.
Jos taulukosta ei löydy reseptiisi sopivia asetuksia, voit
soveltaa jonkin samantyyppisen paistoksen asetuksia.
Uunissa on erityinen järjestelmä, joka kierrättää ilmaa ja
höyryä jatkuvasti. Kyseisen järjestelmän avulla ruoka
paistuu jatkuvasti kosteassa ympäristössä, minkä
ansiosta se on sisältä mehevää ja ulkopinnalta rapeaa.
Se lyhentää paistoaikaa ja pienentää energian
kulutusta.
Kakkujen leipominen
Älä avaa uunin luukkua ennen kuin 3/4 paistoajasta on
kulunut.
Jos käytät kahta leivinpeltiä samanaikaisesti, jätä niiden
väliin yksi tyhjä kannatintaso.
Lihan ja kalan kypsentäminen
Käytä grilli-/uunipannua erittäin rasvaisten ruokien
kanssa, jotta uuniin ei jää pysyviä tahroja.
Anna lihan olla noin 15 minuuttia ennen sen
leikkaamista, jotta sen neste säilyisi.
Jotta uuniin ei muodostuisi liikaa savua paistamisen
aikana, lisää grilli-/uunipannuun hiukan vettä. Jotta käry
ei tiivistyisi, lisää vettä aina sen kuivuttua loppuun.
Paistoajat
Kypsennysaika riippuu ruokalajin tyypistä, sen
koostumuksesta ja määrästä.
Tarkkaile valmistumista alustavasti kypsennyksen
aikana. Määritä parhaat asetukset (uunitoiminto,
kypsennysaika, jne.) keittoastioille, resepteille ja
määrille laitetta käyttäessä.
Kiertoilma PLUS
Käytä toista kannatintasoa.
10
Käytä leivinpeltiä.
KAKUT / LEIVONNAISET / LEIVÄT
(ml) (°C) (min)
Pikkuleivät / Teeleipä / Kroissantit 100 150 - 180 10 - 20
Focaccia 100 200 - 210 10 - 20
Pizza 100 230 10 - 20
Sämpylät 100 200 20 - 25
Leipä 100 180 35 - 40
Rusinakakku / Omenapiirakka / Korvapuustit, kakku-
vuoassa
100 - 150 160 - 180 30 - 60
Käytä 150 ml vettä ellei muuta mainita.
PAKASTETUT VALMISATERIAT
(°C) (min)
Pizza 200 - 210 10 - 20
Kroissantit 170 - 180 15 - 25
Lasagne, 200
ml
180 - 200 35 - 50
Lisää 100 ml vettä.
Aseta lämpötila 110 °C.
ESIVALMISTETTUJEN RUOKIEN KYPSEN-
NYS
(min)
Sämpylät 10 - 20
Leipä 15 - 25
ESIVALMISTETTUJEN RUOKIEN KYPSEN-
NYS
(min)
Focaccia 15 - 25
liha 15 - 25
Makaronilaatikko 15 - 25
Pizza 15 - 25
Riisi 15 - 25
Vihannekset 15 - 25
Lisää 200 ml vettä.
Käytä lasiastiaa.
11
PAISTAMINEN
(°C) (min)
Paahtopaisti 200 50 - 60
PAISTAMINEN
(°C) (min)
Kana 210 60 - 80
Porsaanpaisti 180 65 - 80
Leivonta ja paistaminen
KAKUT
Ylä + alalämpö Kiertoilma
(min)
(°C) (°C)
Vatkatut leivon-
naiset
170 2 160 3 (2 ja 4) 45 - 60 Kakkuvuoka
Murotaikina 170 2 160 3 (2 ja 4) 20 - 30 Kakkuvuoka
Piimä-juustokakku 170 1 165 2 60 - 80 Kakkuvuoka, Ø 26
cm
Struudeli 175 3 150 2 60 - 80 Uunipelti
Marjapiirakka 170 2 165 2 30 - 40 Kakkuvuoka, Ø 26
cm
Joulukakku (he-
delmäkakku), uu-
nin esikuumennus
tyhjänä
160 2 150 2 90 - 120 Kakkuvuoka, Ø 20
cm
Rusinakakku, uu-
nin esikuumennus
tyhjänä
175 1 160 2 50 - 60 Leipävuoka
Muffinssit 170 3 140 - 150 3 20 - 30 Uunipelti
Muffinssit, kaksi
tasoa
- - 140 - 150 2 ja 4 25 - 35 Uunipelti
Muffinssit, kolme
tasoa
- - 140 - 150 1, 3 ja 5 30 - 45 Uunipelti
12
KAKUT
Ylä + alalämpö Kiertoilma
(min)
(°C) (°C)
Pikkuleivät 140 3 140 - 150 3 30 - 35 Uunipelti
Pikkuleivät, kaksi
tasoa
- - 140 - 150 2 ja 4 35 - 40 Uunipelti
Pikkuleivät, kolme
tasoa
- - 140 - 150 1, 3 ja 5 35 - 45 Uunipelti
Marengit 120 3 120 3 80 - 100 Uunipelti
Marengit, kaksi
tasoa, uunin esi-
kuumennus tyhjä-
- - 120 2 ja 4 80 - 100 Uunipelti
Pullat, uunin esi-
kuumennus tyhjä-
190 3 190 3 12 - 20 Uunipelti
Eclair-leivokset 190 3 170 3 25 - 35 Uunipelti
Eclair-leivokset,
kaksi tasoa
- - 170 2 ja 4 35 - 45 Uunipelti
Piiraat 180 2 170 2 45 - 70 Kakkuvuoka, Ø 20
cm
Hedelmäkakku 160 1 150 2 110 -
120
Kakkuvuoka, Ø 24
cm
Esikuumenna tyhjää uunia.
LEIPÄ JA PIZZA
Ylä + alalämpö Kiertoilma
(min)
(°C) (°C)
Vehnäleipä, 1 - 2 kpl,
0,5 kg kpl
190 1 190 1 60 - 70 -
13
LEIPÄ JA PIZZA
Ylä + alalämpö Kiertoilma
(min)
(°C) (°C)
Ruisleipä, esikuu-
mennus ei ole tar-
peen
190 1 180 1 30 - 45 Leipävuoka
Sämpylät, 6 - 8 säm-
pylää
190 2 180 2 (2 ja 4) 25 - 40 Uunipelti
Pizza 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Emalipelti
Teeleipä 200 3 190 3 10 - 20 Uunipelti
Esikuumenna tyhjää uunia.
Käytä kakkuvuokaa.
PAISTOKSET
Ylä + alalämpö Kiertoilma
(min)
(°C) (°C)
Pastapaistos, esikuumennus ei
ole tarpeen
200 2 180 2 40 - 50
Vihannespaistos, esikuumennus
ei ole tarpeen
200 2 175 2 45 - 60
Piiras 180 1 180 1 50 - 60
Lasagne 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40
Cannelloni 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40
Käytä toista kannatintasoa.
Käytä ritilää.
14
LIHA
Ylä + alalämpö Kiertoilma
(min)
(°C) (°C)
Naudanliha 200 190 50 - 70
Porsaanliha 180 180 90 - 120
Vasikanliha 190 175 90 - 120
Englantilainen paahtopaisti, raaka 210 200 50 - 60
Englantilainen paahtopaisti, puolikypsä 210 200 60 - 70
Englantilainen paahtopaisti, kypsä 210 200 70 - 75
LIHA
Ylä + alalämpö Kiertoilma
(min)
(°C) (°C)
Porsaan lapapaisti kuorella 180 2 170 2 120 - 150
Porsaanpotka, 2 kappaletta 180 2 160 2 100 - 120
Lampaanreisi 190 2 175 2 110 - 130
Kokonainen kana 220 2 200 2 70 - 85
Kokonainen kalkkuna 180 2 160 2 210 - 240
Kokonainen ankka 175 2 220 2 120 - 150
Kokonainen hanhi 175 2 160 1 150 - 200
Jänis, paloina 190 2 175 2 60 - 80
Jänis, paloina 190 2 175 2 150 - 200
Kokonainen fasaani 190 2 175 2 90 - 120
Käytä toista kannatintasoa.
15
KALA
Ylä + alalämpö Kiertoilma
(min)
(°C) (°C)
Taimen / Meriruutana, 3 - 4 kalaa 190 175 40 - 55
Tonnikala / Lohi, 4 - 6 fileetä 190 175 35 - 60
Grilli
Esikuumenna tyhjää uunia.
Käytä neljättä kannatintasoa.
Grillaa lämpötilan maksimiasetuksella.
GRILLI
(kg)
(min)
1. puoli
(min)
2. puoli
Naudanfileepihvit, 4 kappaletta 0,8 12 - 15 12 - 14
Naudanlihapihvit, 4 kappaletta 0,6 10 - 12 6 - 8
Makkarat, 8 - 12 - 15 10 - 12
Porsaankyljykset, 4 kappaletta 0,6 12 - 16 12 - 14
Puolikas kana, 2 1 30 - 35 25 - 30
Kebab, 4 - 10 - 15 10 - 12
Kanan rintafilee, 4 kappaletta 0,4 12 - 15 12 - 14
Hampurilaiset, 6 0,6 20 - 30 -
Kalafile, 4 kappaletta 0,4 12 - 14 10 - 12
Lämpimät leivät, 4 - 6 - 5 - 7 -
Paahtoleipä, 4 - 6 - 2 - 4 2 - 3
Tehogrillaus
Esikuumenna tyhjää uunia.
Käytä uunin ensimmäistä tai toista kannatintasoa.
Paistoaika voidaan laskea kertomalla alla olevan
taulukon aika fileen senttimetripaksuudella.
16
NAUDANLIHA
(°C) (min)
Paahtopaisti tai filee,
raaka
190 - 200 5 - 6
Paahtopaisti tai filee,
puolikypsä
180 - 190 6 - 8
Paahtopaisti tai filee,
kypsä
170 - 180 8 - 10
PORSAS
(°C) (min)
Lapa / Niska / Kinkku,
1 - 1,5 kg
160 - 180 90 - 120
Kyljykset / Siankylki, 1
- 1,5 kg
170 - 180 60 - 90
Lihamureke, 0,75 - 1
kg
160 - 170 50 - 60
Porsaan potkapaisti,
esikypsennetty, 0,75 -
1 kg
150 - 170 90 - 120
VASIKKA
(°C) (min)
Vasikanpaisti, 1 kg 160 - 180 90 - 120
Vasikan reisipaisti,
1,5 - 2 kg
160 - 180 120 - 150
LAMMAS
(°C) (min)
Lampaanreisi / Lam-
maspaisti, 1 - 1,5 kg
150 - 170 100 - 120
Lampaanselkä, 1 -
1,5 kg
160 - 180 40 - 60
KANA
(°C) (min)
Linnunliha, paloina,
0,2 - 0,25 kg kpl
200 - 220 30 - 50
Puolikas kana, 0,4 -
0,5 kg kpl
190 - 210 35 - 50
Broileri, kana, 1 - 1,5
kg
190 - 210 50 - 70
Ankka, 1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100
Hanhi, 3,5 - 5 kg 160 - 180 120 - 180
Kalkkuna, 2,5 - 3,5 kg 160 - 180 120 - 150
Kalkkuna, 4 - 6 kg 140 - 160 150 - 240
KALA (HAUDUTETTU)
(°C) (min)
Kokonainen kala, 1 -
1,5 kg
210 - 220 40 - 60
Kuivaus - Kiertoilma
Peitä uunipellit leivinpaperilla.
17
Parempien tuloksien saavuttamiseksi on suositeltavaa
sammuttaa uuni kuivausajan puolessa välissä, avata
uunin luukku ja antaa sen jäähtyä yön yli kuivauksen
loppuun suorittamiseksi.
Käytä yhden leivinpellin kohdalla kolmatta
kannatintasoa.
Käytä kahden leivinpellin kohdalla ensimmäistä ja
neljättä kannatintasoa.
VIHANNEKSET
(°C) (h)
Pavut 60 - 70 6 - 8
Paprikat 60 - 70 5 - 6
Keittovihannekset 60 - 70 5 - 6
Sienet 50 - 60 6 - 8
Yrtit 40 - 50 2 - 3
Aseta lämpötila 60 - 70 °C.
HEDELMÄT
(h)
Luumut 8 - 10
Aprikoosit 8 - 10
Omenaviipaleet 6 - 8
Päärynät 6 - 9
Kostea kiertoilma - suositellut varusteet
Käytä tummia heijastamattomia vuokia ja astioita. Ne
absorboivat enemmän lämpöä vaaleisiin ja heijastaviin
astioihin verrattuna.
Pizzapannu
Uunivuoka
Annosvuoat
Torttuvuoka
Tumma, heijastamaton
halkaisija 28 cm
Tumma, heijastamaton
halkaisija 26 cm
Keraaminen
halkaisija 8 cm,
korkeus 5 cm
Tumma, heijastamaton
halkaisija 28 cm
Kostea kiertoilma
Noudata alla olevan taulukon ehdotuksia parhaan
tuloksen saavuttamiseksi.
(°C) (min)
Makeat sämpylät, 12
kappaletta
leivinpelti tai uunipannu 175 3 40 - 50
18
(°C) (min)
Sämpylät, 9 kappa-
letta
leivinpelti tai uunipannu 180 2 35 - 45
Pizza, pakaste, 0,35
kg
ritilä 180 2 45 - 55
Kääretorttu leivinpelti tai uunipannu 170 2 30 - 40
Brownie leivinpelti tai uunipannu 170 2 45 - 50
Kohokas, 6 kappa-
letta
keraamiset annosvuoat ritiläl-
190 3 45 - 55
Torttupohja torttuvuoka ritilällä 180 2 35 - 45
Täytekakkupohja uunivuoka ritilällä 170 2 35 - 50
Höyrytetty kala, 0,3
kg
leivinpelti tai uunipannu 180 2 35 - 45
Kokonainen kala,
0,2 kg
leivinpelti tai uunipannu 180 3 25 - 35
Kalafile, 0,3 kg pizzapannu ritilällä 170 3 30 - 40
Haudutettu liha, 0,25
kg
leivinpelti tai uunipannu 180 3 35 - 45
Shashlik, 0,5 kg leivinpelti tai uunipannu 180 3 40 - 50
Pikkuleivät, 16 kap-
paletta
leivinpelti tai uunipannu 150 2 30 - 45
Mantelileivokset, 20
kappaletta
leivinpelti tai uunipannu 180 2 45 - 55
Muffinssit, 12 kappa-
letta
leivinpelti tai uunipannu 170 2 30 - 40
Suolaiset leivonnai-
set, 16 kappaletta
leivinpelti tai uunipannu 170 2 35 - 45
Murotaikinapikkulei-
vät, 20 kappaletta
leivinpelti tai uunipannu 150 2 40 - 50
Tortut, 8 kappaletta leivinpelti tai uunipannu 170 2 30 - 40
Vihannekset, haudu-
tetut, 0,4 kg
leivinpelti tai uunipannu 180 2 35 - 45
Kasvismunakas pizzapannu ritilällä 180 3 35 - 45
Välimeren vihannek-
set, 0,7 kg
leivinpelti tai uunipannu 180 4 35 - 45
19
Tietoja testilaitokselle
Standardin IEC 60350-1 mukaiset testit.
(°C) (min)
Pienet ka-
kut, 20
kpl/pelti
Ylä + alaläm-
Uunipelti 3 170 20 - 30 -
Pienet ka-
kut, 20
kpl/pelti
Kiertoilma Uunipelti 3 150 -
160
20 - 35 -
Pienet ka-
kut, 20
kpl/pelti
Kiertoilma Uunipelti 2 ja 4 150 -
160
20 - 35 -
Omenapii-
rakka, 2
vuokaa
Ø20 cm
Ylä + alaläm-
Uuniritilä 2 180 70 - 90 -
Omenapii-
rakka, 2
vuokaa
Ø20 cm
Kiertoilma Uuniritilä 2 160 70 - 90 -
Sokerikak-
ku, kakku-
vuoka
Ø26 cm
Ylä + alaläm-
Uuniritilä 2 170 40 - 50 Esikuumenna uunia
10 minuutin ajan.
Sokerikak-
ku, kakku-
vuoka
Ø26 cm
Kiertoilma Uuniritilä 2 160 40 - 50 Esikuumenna uunia
10 minuutin ajan.
Sokerikak-
ku, kakku-
vuoka
Ø26 cm
Kiertoilma Uuniritilä 2 ja 4 160 40 - 60 Esikuumenna uunia
10 minuutin ajan.
Murokek-
sit
Kiertoilma Uunipelti 3 140 -
150
20 - 40 -
Murokek-
sit
Kiertoilma Uunipelti 2 ja 4 140 -
150
25 - 45 -
Murokek-
sit
Ylä + alaläm-
Uunipelti 3 140 -
150
25 - 45 -
20
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56

ZANKER KOU65962XK Ohjekirja

Kategoria
Mixer/food processor accessories
Tyyppi
Ohjekirja