ROSENLEW RMK514 Ohjekirja

Käyttöohje

Bruks-

anvisning

Liesi

Spis

RMK 514

FI

SV

2

Sisällys

Turvallisuus………………………………

Liesi ……………………………….…………

Pakkauksen purkaminen…………

Varusteet ………………………

Turvavarusteet ………………..………

Kaatumiseste……………

Keittotason suoja

(lisävaruste) …

Luukun salpa…

………….……

Ennen lieden käyttöönottoa………..………

Yleistä …………………….……

Puhdista varusteet…………………

Polta uunin suoj

arasva……………

Toimintopaneeli………………………

Merkkivalolamput …………

………

Keraaminen taso…………………..………

Keittotason käyttäminen………

Keittotason puhdistaminen………

Uuni…………

…………………….………

Uunin toiminnot …………….……

Hyödyllisiä ohjeita………………

…

Puhdistus ja hoito …………………

Asennus……………………………………

Jalustan syvyyden ja korkeuden

asettaminen ………

Asennus vaakasuoraan……….……

Sähköliitäntä ……………………

……

Huolto………………………….…………

Tekniset tiedot………………………….……

Neuvoja ja vin

kkejä käytännön ongelmiin

Neuvoja ja vinkkejä…………………………

Romutus………………………….……….....

3

5

6

7

8

9

11

12

13

17

21

22

23

25

27

Innehåll

Säkerhet………………………………………

Spisen ………………………………….………

Uppackning………………

……

Tillbehören …………………………

…

Säkerhetsutrustingen…………

…..………

Tippskyddet………………………..…

Kastrullskyddet (extra

tillbehör) …

Luckspärren…………………….

Före första andvändning………..………

Rengöring av spisen……………

Rengör tillbehören…………………

Bränn av ugnen………………

Manöverpanelen………………………………

Kontrollamporna ……………

Glaskeramikhällen…………..…………

Användning av hällen……………

Rengöring av hällen…………….…

…

Ugnen………

………………….………

Ugnens funktioner …………

Praktiska användning…………………

Rengöring och skötsel………

Installation ………………………

……

Ändring av sockelhöjd och-djup………

Nivåjustering …………….………

Elektisk anslutning………………

Service ………………………………….…

Tekniska uppgifter…………………….………

Praktiska råd och tips………………..………

Problem och åtgärder………….……

Skrotning…………………………………

28

30

31

32

33

34

36

37

38

42

45

46

47

49

51

3

Turvallisuus

Liedet kehittyvät ja uudessä liedessäsi on uusia toimintoja ja ominaisuuksia. Lue sen vuoksi ohjeet

huolellisesti ja tutustu uuden lietesi käyttöön ja sen toimintoihin. Liesi on tarkoitettu normaaliin

kotitalouskäyttöön. Säilytä käyttöohje myös mahdollista seuraavaa omistajaa varten. Ota yhteyttä,

jos sinulla on kysyttävää lieden ominaisuuksista tai sen toiminnasta. Yhteydenottotiedot löydät

kohdasta ”Huolto”.

Teksti, joka on merkitty VAROITUSKOLMIO-SYMBOLILLA sisältää tietoa lieden

turvallisesta käytöstä. LUE NE KOHDAT HUOLELLISESTI, jotta et turhaan vahingoittaisi

itseäsi, muita tai liettä.

Lapset

Lapset ovat luonnostaan uteliaita ja

kiinnostuneita kaikesta, jopa liesistä.

Haluamme turvallisuuden vuoksi painottaa

muutamia asioita, jos sinulla on lapsia:

Suosittelemme vähintään 40 cm laskutilaa

lieden molemmin puolin. Vaihtoehtoisesti liesi

voidaan asentaa siten, että toisella puolella on

seinä tai kaappi ja toisella puolella laskutila.

KAATUMISESTEEN tulee olla asennettu.

Silloin liesi ei kaadu epätavallisenkaan

kuormituksen johdosta.

KEITTOTASON suojan (lisävarusteena)

tulee olla asennettu.

Ä

lä anna keittotason puhdistuskaavint

a

lasten käyttöön.

Anna lasten olla mukana lieden

käyttämisessä, mutta kerro heille, että kattilat,

taso ja uuni kuumenevat ja pysyvät kuumana

vielä jonkun aikaa käytön jälkeenkin.

PALOVAMMAN VAARA.

Asennus

Lieden asennuksen ja mahdolliset korjaukset

saa suorittaa vain asennusoikeuden omaava

huoltoliike tai henkilö. Puutteellisesti suoritettu

työ saattaa heikentää lieden toimintaa ja

aiheuttaa henkilö-ja/tai omaisuusvahinkoja.

Liesi on painava, reunat ja kulmat, joihin

sinun ei yleensä tarvitse koskea, saattavat olla

teräviä. Käytä käsineitä liettä siirrettäessä.

KAATUMISESTEEN otulee olla asennettu.

Silloin liesi ei kaadu epätavallisenkaan

kuormituksen johdosta.

Käyttö

Älä koskaan käytä vaurioitunutta keraamista

tasoa. Neste voi ylikiehuessaan ja/tai

puhdistuksessa päästä lieden jännitteisiin

osiin. Katkaise virta liedestä ja ota yhteyttä

huoltoon lieden korjaamiseksi.

Älä jätä alumiinifoliota, muovia tms.

keittotasolle. Lämmin keittoalue saattaa

polttaa/sulattaa paperin/muovin.

Älä koskaan jätä kiehuvaa öljyä tai

rasvaa, parafiinia tai muuta helposti syttyvää

ainetta liedelle ilman valvontaa. Tulipalon

sattuessa käännä vääntimet nolla-asentoon

ja katkaise virta liesituulettimesta.

TUKAHDUTA TULI KANNEN AVULLA, älä

koskaan käytä vettä.

Käytä vain keraamista tasoa ja uunia

varten suunniteltuja astioita. Tarkista, että

astioiden pohjat ovat tasaisia.

Kuperapohjaiset astiat johtavat huonosti

lämpöä ja pyörivät helposti keraamisella

tasolla.

Pysyttele aina riittävän välimatkan päässä

avatessasi uunin luukkua ruoanvalmistuksen

aikana tai sen päätyttyä, jotta sisään

kerääntynyt höyry ja kuumuus poistuvat

uunista, etkä polta itseäsi.

4

Uunipannu kuumenee uunissa, käytä aina

patakinnasta ottaessasi uunipannua pois

uunista.

Laite kuumenee käytön aikana. Ole

varovainen, etenkin ettet polta itseäsi uunin

sisällä oleviin kuumennusvastuksiin.

Varmista, että lieden vääntimet ovat nolla-

asennossa, kun otat keittotason suojan pois

paikaltaan, puhdistuksen jälkeen keittotason

suoja tulee asentaa paikalleen käyttöohjeessa

mainittujen ohjeiden mukaisesti.

Varmista, että lieden vääntimet ovat nolla-

asennossa, kun liettä ei käytetä.

Varoitus! Uunissa ei saa käyttää

alkoholia eikä muita vastaavia nesteitä,

jotka saattavat muodostaa räjähtäviä

kaasuja tai muita aineita, jotka saattavat

aiheuttaa tulipalon tai räjähdyksen.

Tällaisia aineita on käytettävä liedellä erittäin

varovasti. Esimerkiksi liekittäminen konjakilla

tai muulla alkoholilla saattaa aiheuttaa liedellä

olevien rasvaroiskeiden syttymisen, mistä on

seurauksena vakava tulipalo. Myös tulenlieskat

ja palavat rasvatahrat saattavat aiheuttaa

henkilövahinkoja.

Puhdistus

Pidä keraaminen taso ja uuni puhtaina.

Rasva ja roiskeet käryävät kuumennettaessa

ja aiheuttavat pahimmassa tapauksessa

palovaaran.

Poista välittömästi ylikiehumiset kuumalta

keraamiselta tasolta. Sokeri ja sokeria

sisältävät keitokset (hillo, marmeladi, mehu

yms.), sula muovi ja alumiinifolio saattavat

vaurioittaa tasoa. Käsittele kaavinta

varovasti, sen terä on erittäin terävä.

Hoito ja huolto

Nollaa kaikki vääntimet ennen viallisen

lampun vaihtoa. Huollot ja tarvittavat

korjaukset saa suorittaa vain valtuutettu

huoltoliike. Käytä vain alkuperäisiä varaosia.

Romutus

Auta ehkäisemään vahingot lieden

romuttamisen yhteydessä: kun lieden kaapeli

on irrotettu liesirasiasta, katkaise kaapeli

lieden puoleisesta päästä ja poista uunin

luukun turvalukitus toiminnasta.

5

Liesi

1. Höyryaukko

2. Lämpöalueet

3. Toimintopaneeli ja vääntimet

4. Uuni

5. Säilytyslaatikko

6. Jalusta

Lieden takaosassa on pyörät, jotka helpottavat

lieden siirtämistä puhdistuksen yhteydessä.

Avaa luukku, nosta liettä varovasti uunin

yläreunasta ja vedä liesi ulos.

1

4

6

3

5

2

Pakkauksen purkaminen

Tarkista, että liesi on virheetön. Ilmoita

mahdollisista kuljetusvaurioista välittömästi

myyjälle.

Pakkaus on kierrätyskelpoinen. Ota

yhteyttä kierrätyskeskukseen, jos et ole

varma minne voit viedä

pakkausmateriaalin.

Varusteet

NÄMÄ TOIMITETAAN LIEDEN MUKANA:

• Emaloitu uunipannu

• Emaloidut leivinpellit (2 kpl)

• Uuniritilä

• Puhdistuskaavin

• Paistolämpömittari

• Kaatumiseste asennustarvikkeineen

• Käyttöohje

• Kondenssivesisuoja

SEURAAVAT OVAT OSTETTAVISSA

LISÄVARUSTEINA:

• Keittotason suoja

asennustarvikkeineen

6

Turvavarusteet

Varmista, että lieden molemmilla puolilla on

40 cm leveä laskutila (KATSO KUVA).

Vaihtoehtoisesti liesi voidaan asentaa siten,

että toisella puolella on seinä tai kaappi ja

toisella puolella laskutila.

Liesi täyttää lapsiturvallisuutta koskevat

vaatimukset, jos seuraavat

varusteet/toiminnot on asennettu:

Kaatumiseste

Huomioi liettä asennettaessa, että

kaatumiseste on asennettava paikalleen.

Kaatumiseste tulee olla asennettu, ettei liesi

kaadu normaalia suuremmassakaan

kuormituksessa.

Ennen kuin asennat kaatumisesteen,

varmista, että liesi on asennettu oikealle

korkeudelle, katso kappale Asennus, s.19.

1. Piirrä seinään viiva – vaakatasoon

asettamisen jälkeen – pitkin lieden

takareunaa (katso kuva).

2. Katso kuvasta mitta, joka pätee

vasemmalle puolelle. Mittaa

kaatumisesteen paikka ja ruuvaa este

kiinni tukevaan materiaaliin tai sopivaan

vahvikkeeseen.

HUOM! Jos asennusaukko on liettä

leveämpi, ja haluat asentaa lieden keskelle

aukkoa, kuvan vaakamittaan pitää lisätä

lieden ja kalusteen väliin jäävän raon leveys.

3. Jos muutat mittaa, muista sovittaa

kaatumiseste lieden takaosassa olevaan

reikään, kun siirrät liettä paikalleen.

Keittotason suoja (lisävaruste)

Keittotason suojan pitää olla

asennettu, etteivät lapset vetäisi

keittoastioita liedeltä.

7

1. Aseta suoja keittotasolle.

2. Työnnä suoja keittotason reunan yli

takimmaiset kiinnikkeet ylös nostettuna.

3. Lukitse suoja painamalla etummaiset

kiinnikkeet paikalleen ja paina

takimmaiset kiinnikkeet alas.

Luukun salpa

Luukun salvan eli lapsilukon ansiosta lasten on

vaikeampi avata uunin luukkua. Avataksesi

luukun, nosta salpaa samalla kun vedät

luukkua itseäsi kohden.

Salpa estää luukun avaamisen, mutta luukun

ympärille ja ohjauspaneelin ja luukun väliin jää

pienet raot, joihin etenkin pienet lapset voivat

työntää sormensa ja polttaa itsensä.

Ennen lieden käyttöönottoa

Yleistä

Puhdista liesi heti käytön jälkeen puhtaalla

liinalla ja lämpimällä vedellä, johon on

mahdollisesti lisätty käsitiskiainetta. ÄLÄ

KÄYTÄ KOSKAAN HANKAUSAINEITA TAI

MUITA NAARMUTTAVIA AINEITA lieden

puhdistukseen. Tehokkaampi puhdistus voi

kuitenkin joissakin tapauksissa tulla

kysymykseen.

Ennen kuin vedät lieden paikaltaan

puhdistaaksesi sen takaa, haluamme

varmuuden vuoksi muistuttaa, että lieden

kaatumiseste toimii vain, kun liesi on

sijoituspaikallaan.

Puhdista varusteet

Pese leivinpelti, uunipannu, ym. Lämpimällä

vedellä ja käsitiskiaineella. Huuhtele ja pyyhi

kuivaksi.

Paistolämpömittarinäyttö

Näyttö kytkeytyy toimintaan, kun painikkeita

painetaan tai paistolämpömittari kytketään

uunin vastakkeeseen.

Kosteuden tiivistyminen

Uunitilaan saattaa tiivistyä kosteutta. Tämä

on normaali fysikaalinen ilmiö.

Höyry kondensoituu vedeksi lämmön ja

kosteuden vaikutuksesta, esim. ruuan

kypsennyksen aikana. Avatessasi kuuman

uunin luukkua, uunista purkautuu kuumaa

höyryä. Ole varovainen, ettet polta itseäsi.

Uunitilaan tiivistyvän kosteuden määrään voi

vaikuttaa:

- Asettamalla kannen padassa ja

uunivuoassa kypsennettävien ruokien

päälle.

- Esilämmitä uunia n. 15-20 minuuttia

ennen ruuan asettamista uuniin.

8

Polta uunin suojarasva

Pidä lapsia silmällä!

Uuni tulee erittäin kuumaksi.

Ennen kuin käytät uunia ensimmäistä kertaa,

se tulee kuumentaa tyhjänä. Toimi

seuraavasti:

1. Valitse

(ylä/alalämpö) ja korkein

lämpötila. Uunin luukun pitää olla kiinni.

2. Tuuleta keittiö. Katkaise virta uunista, kun

käry ja savuaminen on loppunut.

3. Puhdista uuni, luukku ja kannattimet

lämpimällä

vedellä ja käsitiskiaineella. Pyyhi kuivaksi.

Toimintopaneeli

23

1

4a 4b5a

5b

1. KEITTOALUEIDEN vääntimet

2. UUNIN lämpötilan valitsin

3. UUNIN toimintoväännin

4a. UUNIN merkkivalo

4b. LIEDEN merkkivalo

5a. Näyttöikkuna

5b. Painikkeet KELLO

Merkkivalolamput

Merkkivalolamput ovat glimlamppuja ja niiden kestoikä on normaalisti pitkä. Jos lamppu vioittuu,

ota yhteys huoltoliikkeeseen.

9

Keraaminen taso

Keraamisessa tasossa on neljä lämpöaluetta.

Kytkiessäsi virran keittoalueeseen, se loistaa

tietyn ajan riippuen valitsemastasi tehosta.

Myös suurinta tehoa käytettäessä keittoalue

syttyy ja sammuu ylikuumenemisen

välttämiseksi.

Jokaisella keittoalueella on oma

varoitusvalonsa.

Valo loistaa jos lämpötila ylittää noin 55°C

riippumatta siitä, onko virta kytketty

keittoalueeseen vai ei.

Keraaminen taso on kova ja sileä. Se kestää

hyvin lämmintä, kylmää ja

lämpötilanvaihteluita, mutta voi vioittua

iskuista, kuten lasi yleensäkin. Taso voi

rikkoutua esim. maustepurkin pudotessa

tasolle. Älä koskaan seiso keittotasolla, sillä

liettä ei ole suunniteltu kestämään tällaista

kuormitusta.

Keittoalueen varoitusvalot

Keittotason käyttäminen

ÄLÄ KOSKAAN KÄYTÄ

VAURIOITUNUTTA KERAAMISTA TASOA.

Neste voi ylikiehuessaan ja/tai

puhdistuksessa päästä lieden

jännitteisiin osiin. Katkaise virta liedesta

ja ota yhteys valtuutettuun

huoltoliikkeeseen korjausta varten. Älä

koskaan jätä kiehuvaa öljyä tai rasvaa,

parafiinia tai muuta helposti syttyvää

ainetta liedelle ilman valvontaa. Tulipalon

sattuessa käännä keittoalueiden

vääntimet 0-asentoon ja katkaise virta

liesituulettimesta. TUKAHDUTA TULI

KANNEN AVULLA, älä koskaan käytä

vettä.

Keittoalueiden tehoa ohjataan vääntimellä,

jossa on merkinnät 0-12. Asento 12

merkitsee suurinta tehoa. Vääntimiä voi

kääntää myötä- ja vastapäivään.

KEITTOTASON KÄYTTÖ:

1. Käännä haluamasi keittoalueen

väännintä halutun tehon kohdalle.

2. Nollaa väännin käytön jälkeen.

Kuinka valita oikea teho? Ajan myötä opit

valitsemaan sopivan vääntimen asennon

valmistettavan ruoan, ruokamäärän ja

keittoastian mukaan. Seuraavana muutamia

ohjeita tehon valitsemiseksi:

10

Keittäminen

Voit käyttää korkeinta tehoa kiehauttamiseen

ja sen jälkeen asettaa alemman tehon ruoan

kypsentämiseen ja hauduttamiseen. Veden

kiehumisääni ja vesikuplien koko auttavat

valitsemaan oikean tehoalueen:

MIETO TEHO: Melkein äänetön kiehuminen,

hieman poreileva vesi. Sopiva puurojen

hauduttamiseen, kalan kypsentämiseen sekä

vihannesten, kuten herneiden ja parsakaalin

keittämiseen.

KESKI TEHO: Kiehuva ääni, hiilihappopitoisen

juoman kokoiset poreet. Sopii suurimmalle

osalle keitettäviä ruokatarvikkeita, esim.

punajuuret ja liha.

KORKEA TEHO: Ääni hiljenee ennen

kiehumisen alkamista. Poreileva vesi. Sopii

kiehauttamiseen.

Paistaminen

Paistaessasi saat parhaan tuloksen, kun

paistettava ruoka ei ole jääkaappikylmää ja

ruokamäärä peittää korkeintaan 2/3 osaa

paistinpannun pohjasta.

Lisää margariini/voi paistinpannuun ja aseta

tehoalue väännintä kääntämällä. Rasvan väri

kertoo, milloin paistaminen voidaan aloittaa.

Näet värin helposti painamalla teräksisen

paistinlastan pannun pohjaa vasten, kun

rasva ei enää sihise.

MIETO TEHO: Hieman ruskea rasva. Sopii

esim. munien, raa’an perunan, sipulin ja

pihvien sekä kokonaisen kalan

paistamiseen.

KESKI TEHO: Keskiruskea rasva. Sopii

useimpien ruokien paistamiseen, esim.

jauheliha, lihakuutiot, makkara ja ohuet

kalafileet sekä ohukaiset.

KORKEA TEHO: Tummanruskea rasva.

Sopiva ohuiden pihvien nopeaan

paistamiseen. Ole varovainen, rasva palaa

helposti.

Keittoastian valinta

Liesi, jossa on keraaminen keittotaso,

asettaa keittoastioille suurempia vaatimuksia

kuin valurautalevyillä varustettu liesi.

Seuraavat asiat ovat tärkeitä:

• Tarkista keittoastian pohja. Kupera pohja

pyörii keraamisella tasolla ja lämmön

siirtyminen on huonoa.

11

• Alumiinilla on hyvä lämmönjohtokyky,

mutta saattaa jättää tasolle hopeanvärisiä

tahroja. Tahrat poistetaan lieden mukana

toimitetulla erikoispuhdistusaineella.

• Lasiset tai emaloidut karkeapohjaiset

keittoastiat kuluttavat tasoa enemmän kuin

muuta materiaalia olevat keittoastian

pohjat.

Ajan- ja energiansäästön vuoksi pitäisi

kattilan/paistinpannun pohjan olla:

• vähintään samankokoinen kuin keittoalue.

Liian pienestä kattilasta ylikiehuva ruoka

palaa kiinni keittoalueeseen.

• sileäpohjainen.

• tasainen. Epätasainen pohja pidentää

keittoaikaa.

Hankkiessasi uusia keittoastioita, valitse

mielummin kerrospohjaisia teräskattiloita.

Säästä energiaa!

• Käytä aina kantta keittoastialla, niin

energiankulutus alenee.

• Käyttämällä tasapohjaisia keittoastioita

energiaa säästyy 25% (verrattuna

keittoastiaan, jossa on epätasainen pohja).

• Pidä keittolevyt puhtaana ja kuivana. Lika

ja kosteus alentavat lämmönjohtumista

keittoastioihin ja pannuihin.

• Käytä jälkilämpö hyväksi.

• Höyryttämällä kypsentäminen ja

painekeittimen käyttö alentavat

energiankulutusta.

Keittotason puhdistaminen

Estääksesi tason vahngoittumisen,

poista heti, tason vielä ollessa kuuma,

kaapimella tasolle ylikiehuneet runsaasti

sokeria sisältävät keitokset (esim.

marmeladi), samoin sulanut muovi ja folio.

JOS TASO ON HYVIN LIKAINEN,

MENETTELE SEURAAVASTI:

1. Poista tahrat yms. kaapimella (katso

kuva).

12

2. Käytä keittotason puhdistusainetta, kun

keittotason jälkilämmön kaikki

varoitusvalot ovat sammuneet. Ravista

pulloa, annostele muutama tippa ja levitä

kuivalla talouspaperilla. Poista

lika/puhdistusaine kaapimella

edestakaisin työnnöin.

3. Hankaa kiiltäväksi kostealla

talouspaperilla. Älä jätä puhdistusainetta

tasolle, vaan poista kostealla pyyhien

huolellisesti. Aine saattaa muuten syöpyä

kiinni keittoaluetta seuraavan kerran

käytettäessä. Lopuksi taso kuivataan.

Puhdistuskaavin:

PIDÄ PUHDISTUSKAAVIN POISSA

LASTEN ULOTTUVILTA. Käsittele kaavinta

varovasti, sen terä on erittäin terävä.

Kä

y

tä kaavinta vaikeasti puhdistettavan lia

n

puhdistamiseen keraamiselta keittotasolta.

KÄYTÄ KAAVINTA NÄIN:

1. Irrota lukitsin (1) .

2. Työnnä lukituspainiketta (2) eteenpäin

(katso kuva).

3. Varmista, että kaapimen terä on

puhdas, koska muuten se voi

vahingoittaa keittotasoa. Uuden terän

puhdistuskaapimeen voit hankkia

lähimmän valtuutetun huollon kautta.

4. Kallista kaavinta noin 45° ja kaavi taso

puhtaaksi. Kaapimen terää voi painaa

voimakkaasti tasoa vasten tasoa

vahingoittamatta.

5. Pyyhi lika terästä varovasti

talouspaperilla.

6. Työnnä suojusta käytön jälkeen

eteenpäin niin pitkälle kuin se menee.

Säilytä kaavin lasten ulottumattomissa.

1

2

Uuni

Uunissa on irrotettavat uunikannattimet, joissa

on neljä kannatintasoa.

Uunin toiminnot

Kaikissa toiminnoissa merkkivalo palaa

kuumennusvaiheessa

j

a sammuu, kun haluttu

lämpötila on saavutettu

(

s

y

tt

yy

j

a sammuu, kun

termostaatti k

y

tkee

j

a katkaisee

)

. Valitaksesi

uunitoiminnon, käännä uunin toimintoväännintä

m

y

ötäpäivään haluamasi toiminnon kohdalle

(katso alla).

13

Uunissa on seuraavat toiminnot:

Valaistus

Uunin valaistus syttyy automaattisesti aina, kun valitset toimintoja. Voit

halutessasi kytkeä ainoastaan valon, ilman että mikään muu toiminto

on kytkettynä.

Ylä/alalämpö

Ylä- ja alavastus kytkettynä.

Grilli

Grilli- ja ylävastus kytkettynä.

Kiertoilmagrilli

Grilli-, ylävastus ja kiertoilmapuhallin ovat kytkettynä toimintaan.

Kiertoilma

Kiertoilmapuhallin, rengasvastus ja ylä- ja alavastus ovat kytkettynä

toimintaan.

Haudutus

Haudutus, enintään 125ºC.

Ylä- ja alavastus toimivat 500 W teholla.

KIERTOILMAN PERIAATE

Ylä- ja alavastus sekä puhaltimen ympärillä

oleva vastus lämmittää ilman, joka tämän

jälkeen leviää uuniin takaseinän ilmakanavien

kautta. Lämmin ilma kiertää uunissa, kunnes

puhallin imee ilman takaisin.

Lämpö siirtyy nopeasti ja tehokkaasti, minkä

ansiosta voit yleensä käyttää alempia

lämpötiloja kuin käyttäessäsi ylä/alalämpöä.

Jos reseptissä neuvotaan käyttämään

160…225°C lämpötilaa, voit laskea sitä

15…20%. Yli 225ºC lämpötiloissa on

parempi käyttää ylä/alalämpöä.

Hyödyllisiä ohjeita

Älä koskaan aseta alumiinifoliota,

leivinpeltiä tai uunipannua suoraan uunin

pohjalle. Mikäli uunin alalämmön

siirtyminen estetään, uunin pohjan emali

saattaa vaurioitua ylikuumenemisesta. Uuni

kuumenee käytössä. PIDÄ LAPSIA

SILMÄLLÄ.

Pelti voi vääntyä lämpötilan vaihtumisen

yhteydessä ja/tai jos se on täytetty

epätasaisesti esimerkiksi pizzalla.

Pelti palautuu jäähtyessään alkuperäiseen

muotoonsa. Miten valita oikea uunitoiminto?

Seuraavassa käytännön ohjeita ja vihjeitä

miten valitset uunitoiminnon valmistaessasi

erilaisia ruokalajeja:

Leivonta

Kokeile pehmeitä kakkuja hammastikulla

noin 5 minuuttia ennen täyttä aikaa. Voit

lyhentää tai pidentää paistoaikaa.

Valmistusohje, vuokien materiaali, väri,

muoto ja koko voivat vaikuttaa

lopputulokseen. Kirkkaissa alumiinivuoissa

paistetut kakut ovat yleensä vaaleita.

YLÄ-/ALALÄMPÖ antaa tasaisen värin koko

pinnalle.

14

Leivonta kiertoilmalla

KIERTOILMAA voi hyödyntää leivonnassa,

koska kaksi tai kolme peltiä uunissa

samanaikaisesti lyhentää kokonaispaistoaikaa.

Leivonnaisten väri saattaa olla hieman

epätasainen. Näin käy erityisesti jos

leivonnainen ei ole noussut riittävästi.

Tuliko lopputuloksesta erilainen kuin odotit?

Lue kohta ”Neuvoja ja vinkkejä käytännön

ongelmiin” sivulla 27, saat ohjeita

leivontapulmiin.

Ruoanvalmistus

YLÄ-/ALALÄMPÖ on yleensä paras ruoan

kypsennykseen yhdellä kannattimella. Noudata

taulukon ohjeita.

Ruoanlaitto kiertoilmalla

KIERTOILMAA käytetään ruoan

kypsennykseen useilla tasoilla

samanaikaisesti, esim. jauhelihamureke ja

lihapullat, sekä kokonaisten aterioiden

valmistukseen alku-, pää- ja jälkiruokineen.

Valitse kypsennettäväksi ruokalajeja, jotka

vaativat saman lämpötilan.Jos ruokalajit

vaativat eri pituisen kypsennysajan, laita ne

uuniin sopivin välein, jotta ne valmistuvat

haluamassasi järjestyksessä.

Hälytinajastin

Painamalla mitä tahansa painiketta, ‘00’

vilkkuu näyttöikkunassa, ellei

paistolämpömittari ole toiminnassa (jos

paistolämpömittari on kytkettynä toimintaan,

hälytinajastinta ei voi käyttää).

Hälytinajastimen aika asetetaan

näyttöikkunaan. Asetettava aika-alue 0 - 99

min 1 minuutin välein, 1 sekunnin

tarkkuudella.

Kun hälytinajastimen aika on asetettu, aika

näkyy minuuteissa, viimeisen minuutin aika

näkyy sekunneissa.

Kun asetettu aika on kulunut, kuuluu

merkkiääni ja näyttöikkunassa näkyy ‘00’.

Äänimerkki kytketään pois toiminnasta ja

näyttöikkuna tyhjennetään painamalla mitä

tahansa painiketta, (ne kytkeytyvät myös

pois automaattisesti 2 minuutin kuluttua

hälytinajan kulumisesta).

15

Hälytinajastin ei kytke uunia pois toiminnasta

kuluvan ajan loputtua.

Paistaminen

Uunissa paistaminen on vaivatonta ja kätevää

sekä YLÄ-/ALALÄMMÖLLÄ että

KIERTOILMALLA

Naudanliha kuten paahto- ja sisäpaisti ovat

maukkaimpia, jos ne valmistetaan 125ºC:een

lämmössä, vaikka se viekin enemmän aikaa.

Valitse uuninkestävä vuoka, johon liha juuri

mahtuu, niin paistoliemi ei kuivu. Joulukinkusta

valuu paistettaessa yleensä paljon nestettä.

Käytä sen vuoksi suurta paistovatia tai

uuniritilää ja sen alla uunipannua. Laita

pannulle tilkka vettä, joka estää rasvan

kiinnipalamisen.

Jos käytät paistopussia, leikkaa reikä pussin

kulmaan ennen uuniin laittamista. Se vähentää

riskiä saada palovammoja kuumasta höyrystä

pussia avatessasi.

Paistolämpömittarin käyttö

Ole varovainen poistaessasi

paistomittaria. Voit polttaa itsesi

lämpövastukseen tai uunin kannattimiin.

Käytä patakinnasta.

Käytä ainoastaan alkuperäistä mittaria ja

tarkista.

Paistolämpömittarin lämpöalue on 30 ….

99°C yhden asteen välein.

Poista ennen uunin käyttöönottoa

suojatulppa, joka suojaa lämpömittarin

vastaketta lialta. Tarkista, ettei mikään osa

lämpömittarista pääse koskettamaan uunin

ylävastusta.

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi

lämpömittarin on osuttava paistin

paksuimman osan keskelle, johon lämpö

siirtyy viimeisenä. Mittarin koko kärjen olisi

oltava paistin sisällä, jottei uunitilan lämpö

vaikuta mittaustulokseen. Muista, että mittari

saattaa osoittaa virheellistä lukemaa, mikäli

sen kärki osuu rasvakerrokseen tai luuhun.

Aseta paisti esikuumennetun uunin

alaosaan. Kun valittu lämpötila on

saavutettu, ota paisti uunista, peitä se

alumiinifoliolla ja anna sen levätä noin 15

minuuttia. Tällöin lihaa on helpompi leikata ja

paistista tihkuu vähemmän lihanestettä.

16

ASETTAMINEN

Toimi näin, kun haluat käyttää

paistolämpömittaria:

1. Kytke paistolämpömittari uunin

vastakkeeseen.

2. Ennalta ohjelmoitu lämpötila on 60°C.

Voit halutessasi muuttaa lämpötilaa

painamalla painikkeita

ja . Voit

seurata paistin paistolämpötilaa

näyttöikkunasta.

Paistotaulukko Paistin sisälämpötila

Porsaanliha 75-80°C

Naudanliha 70-80°C

Kana 80-85°C

Hanhi 85-90°C

Lammas 75-80°C

Riista 70-75°C

Annetut lämpötilat ovat suuntaa-antavia.

POISKYTKEYTYMINEN

Kun valittu lämpötila on saavutettu, kuuluu

äänimerkki.

1. Paina mitä tahansa painiketta kytkeäksesi

äänimerkin pois toiminnasta.

2. Kytke virta pois uunista.

3. Irrota paistolämpömittari vastakkeesta ja

ota paisti pois uunista. HUOM! Uuni ja

paistolämpömittari ovat kuumia.

4. Aseta vastakkeen suojatulppa paikalleen,

kun uuni on jäähtynyt.

Uunin toimintoja voi käyttää, kun

paistolämpömittari on irrotettu. HUOM!

MUISTA NOLLATA VÄÄNNIN!

Grillaus

Huom: lämpötilan valitsimen

maksimiarvo on tällä toiminnolla 230ºC.

Grillattavan ruoan koko, rasvaisuus, muoto,

määrä ja lämpötila vaikuttavat

kypsymisaikaan ja lopputulokseen.

Kala ja vaalea liha (linnut, vasikka ja porsas)

eivät ruskistu yhtä helposti kuin punainen

liha (nauta ja riista). Grillausöljy ja/tai

grillimauste parantavat väriä, mutta lisäävät

palamisvaaraa.

Grillauksen paras lopputulos saavutetaan

silloin, kun ruokaa ei laiteta grilliin suoraan

jääkaapista.

Kuivaa ruoka ja aseta se uuniritilälle. Mausta

mieleiseksesi. Muista aina laittaa ritilän alle

foliolla peitetty pelti, joka kerää rasvan tms.

Porsaankyljykset, pihvit, kalafileet yms.

asetetaan uunin yläosaan, kun taas

esimerkiksi paksut paahtokyljet asetetaan

alaosaan.

Käännä toimintoväännin asentoon

ja

lämpötilan valitsin haluttuun lämpötilaan.

Aloita grillaus 3-5 minuutin esilämmityksen

jälkeen. Tarkkaile kypsymistä ja käännä

ruoka ainakin kerran kypsennyksen aikana.

Liian pitkä grillausaika kuivattaa ja

pahimmassa tapauksessa polttaa ruokasi.

Uunin luukun on oltava suljettuna grillauksen

aikana.

17

Kiertoilmagrilli

Huom: lämpötilan valitsimen maksimiarvo

on tällä toiminnolla 230ºC.

Tällä toiminnolla ruoka kypsyy nopeasti ja

ruskistuu enemmän kuin tavallisella

grillitoiminnolla. Grillivastus antaa ruoalle

kauniin värin samalla kun puhallin kierrättää

kuumaa ilmaa lämmittäen ruoan. Sopii

mainiosti “korkeiden” ruokien, esim.

joulukinkun kuorrutukseen, jonka pitää

ruskistua joka puolelta.

Haudutus - enint. 125°C.

Aseta toimintoväännin asentoon

ja

lämpötilan säädin haluttuun lämpötilaan,

kuitenkin enintään 125°C. Paistaminen

matalalla lämpötilalla sopii ruualle, joka

kestää valmistamista alhaisessa

lämpötilassa pitkän aikaa, eli noin 4-5 tuntia.

Muista ruuanlaittoa suunnitellessasi, että

ruuan valmistuminen kestää pitkään.

Naudan-, porsaan-, riista- ja lammaspaistit

säilyttävät mehukkuutensa paistettaessa

125°C:een lämpötilassa. Paistin

painohävikki jää myös pienemmäksi tätä

toimintoa käytettäessä.

Imellytys vaatii aikaa useampia tunteja ja

sen aikana ruoka-aineiden tärkkelys muuttuu

makeahkoksi. Hauduttaminen sopii

erinomaisesti esim. puurojen ja

perunalaatikon valmistamiseen. Aseta

lämpötilan valitsin alhaisimmalle lämpötilalle.

Kun ruoka on imeltynyt useamman tunnin

hauduttamisen jälkeen, se kypsennetään

kullekin ruokalajille ominaisessa

lämpötilassa. Aseta lämpötilaksi

”normaalilämpö” ja käännä uunin

toimintoväännin ylä/alalämpö-toiminnolle.

Puhdistus ja huolto

Puhdista uuni säännöllisesti. Rasva ja

muut ruoantähteet saattavat aiheuttaa

palonvaaran.

Varmista ennen puhdistusta, että kaikki

vääntimet ovat nolla-asennossa ja että laite

on kunnolla jäähtynyt.

Puhdistusaineet

Tarkista, että käyttämäsi puhdistusaine

soveltuu uuninpuhdistamiseen.

ÄLÄ käytä valkaisuainetta sisältäviä

puhdistusaineita, koska ne saattavat

vahingoittaa pinnoitetta. Laitteen

puhdistus höyrysuihkupuhdistimella on

kielletty. Vältä hankausaineiden käyttöä.

Ulkoinen puhdistus

Kä

y

tä naarmuttamattomia puhdistusaineita;

vältä hankaavien välineiden, kuten teräsvillan

y

m. kä

y

ttöä. Puhdista kä

y

ttöpaneeli, uunin

luukku

j

a luukun tiiviste säännöllisesti

p

yy

hkimällä pehmeällä, kostealla liinalla,

j

oka

kastettu puhdistusaineeseen.

18

Uuni

Emalilla pinnoitettu uunikammio on paras

puhdistaa, kun se on vielä vähän lämmin.

Pyyhi uuni jokaisen käyttökerran jälkeen

pehmeällä, kostealla liinalla, johon on lisätty

hieman käsitiskiainetta.

JOS UUNI ON HYVIN LIKAINEN,

MENETTELE SEURAAVASTI:

1. Poista kiinnitarttuneet roiskeet ja

ylikiehumiset esim. puisella tai muovisella

paistinlastalla.

2. Levitä sienellä uunin pohjalle suopaa,

mieluimmin nestemäistä.

3. Sulje luukku. Valitse lämpötilaksi 100°C ja

kytke ylä-/alalämpö noin 10 minuutiksi.

4. Kun uuni on jäähtynyt, pese se puhtaalla

vedellä. Käytä tarvittaessa saippuoitua

teräsvillaa varovasti. Pyyhi kuivaksi.

Uunivarusteet

1. Irrota kiinnitysruuvit (A) ruuvaamalla,

poista kannattimet uunista. Pese

kannattimet ja ritilä käsin tai

astianpesukoneessa. Mikäli kannattimet

ovat erittäin likaiset, liota niitä ennen kuin

esim. puhdistat ne saippuoidulla

teräsvillalla.

2. Aseta varusteet takaisin paikalleen

päinvastaisessa järjestyksessä kuin äsken

kuvattu.

Leivinpellit ja uunipannu pyyhitään

talouspaperilla

käytön jälkeen ja voidaan

tarvittaessa pestä käsin. Kiinnipalanutta likaa

voi kaapia esim. puu- tai muovilastalla.

Uunilampun vaihto

Ennen uunilampun vaihtamista:

Käännä kaikki vääntimet nolla-

asentoon!

1. Aseta liina uunin pohjalle.

2. Irrota suojalasi kääntämällä

vastapäivään ja puhdista se.

3. Asenna tilalle uusi lamppu, jossa on

merkinnät 25 W, 230V ja 300°C.

4. Asenna suojalasi paikalleen.

5. Poista liina uunista.

19

Grillivastus

Uunin katon puhdistuksen helpottamiseksi

grillivastusta voidaan taittaa alaspäin.

Varoitus: Varmista, että kaikki

vääntimet ovat nolla-asennossa ja että uuni

on täysin jäähtynyt ennen työn aloittamista!

Grillivastuksen taittaminen alaspäin

1. Poista uunikannattimet uunista.

2. Tartu kiinni grillivastuksen etuosasta ja

irrota se kiinnittimistään vetämällä itseäsi

kohden.

3. Kuumennusvastus kääntyy alaspäin.

Tärkeää: Älä käännä vastusta alaspäin

voimatoimin! Kuumennusvastus saattaa

silloin vaurioitua.

Grillivastuksen asettaminen paikalleen

1. Nosta vastusta ylöspäin.

2. Vedä vastusta itseäsi kohden ja aseta

vastus paikalleen kiinnittimiinsä.

3. Aseta uunikannattimet paikalleen uuniin.

Tärkeää: Varmista, että

kuumennusvastus on kunnolla paikallaan

Uunin luukku

Uunin luukku voidaan irrottaa puhdistusta

varten.

20

Uunin luukun irrottaminen

1. Avaa uunin luukku kokonaan.

2. Käännä molemmissa saranoissa olevat

lukitusvivut täysin auki (1).

3. Sulje luukku 3/4 verran vastuksesta

huolimatta (2).

4. Tartu kiinni molemmin käsin luukun

reunoista. Nosta luukkua ylöspäin (varo:

painava!) ja vedä luukku pois uunista (3).

Uunin luukun kiinnittäminen paikalleen

1. Tartu kiinni molemmin käsin luukun

reunoista kahvapuolelta.

2. Pidä luukkua n. 60°:een kulmassa.

3. Työnnä saranat uunin alaosan oikeassa ja

vasemmassa reunassa oleviin koloihin

samanaikaisesti mahdollisimman pitkälle

(1).

4. Nosta luukkua ylös, kunnes tunnet vastusta

(2) ja avaa sitten kokonaan (3).

5. Käännä molempien saranoiden lukitusvivut

takaisin alkuperäiseen asentoon (4).

6. Sulje uunin luukku.

Säilytyslaatikko

Säil

y

t

y

slaatikko kuumenee,

j

os uuni

on käytössä pidemmän aikaa. Älä säilytä

vetolaatikossa kuumuudelle arko

j

a

materiaale

j

a, kuten esim. muovipusse

j

a,

leivinliinoja, ym.

1. Tartu laatikosta kuvan mukaisesti ja

vedä sitä ulospäin.

2. Vedä laatikko auki pysäyttimeen asti.

Nosta laatikkoa, jotta se vapautuu

pysäyttimestä ja nosta se pois.

3. Puhdistuksen jälkeen aseta laatikko

takaisin paikalleen päinvastaisessa

järjestyksessä kuin aikaisemmin

kuvattu.

Kondenssisuoja kerää uunin toiminnan

aikana uuniin muodostuvan

kondenssiveden. Suoja asetetaan

säilytyslaatikkoon. Käytön jälkeen suoja

tulee tyhjentää.

Sivu latautuu ...

ROSENLEW RMK514 Ohjekirja

ROSENLEW RMK514 Ohjekirja

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat