Bosch MUM54251/02 Ohjekirja

Sivu latautuu ...

44 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Turvallisuusasiaa

Varuste on tarkoitettu käytettäväksi yleiskoneen MUM5... kanssa.

Noudata yleiskoneen MUM5... käyttöohjeita.

Tämä varuste soveltuu elintarvikkeiden kuutiointiin. Elintarvikkeissa ei saa

olla luita, siemeniä tai muita kovia aineksia. Elintarvikkeet eivät saa olla

jäisiä. Valmistajan hyväksymien lisävarusteiden kanssa voit käyttää sitä

myös muihin käyttötarkoituksiin.

, Laitetta koskevat turvallisuusohjeet

Varo terävää terää/pyörivää käyttöakselia – loukkaantumisvaara!

Älä laita sormia paikalleen kiinnitettyyn varusteeseen (kuutioleikkuri,

vihannesleikkuri)! Älä laita sormia täyttösuppiloon. Varuste (kuutioleikkuri,

vihannesleikkuri) toimii vain, kun kansi on kierretty kiinni.

Irrota ja kiinnitä varuste vain, kun moottori on pysähtynyt.

Kun purat kuutioleikkurin osiin tai kokoat sen, pidä teräosasta kiinni vain

sen keskellä olevasta muovikahvasta. Älä koske säleikön teräviin teriin.

Pidä kiinni vain säleikön reunasta!

Älä koske vihannesleikkurin teräviin teriin tai syrjiin. Pidä kiinni vain terän

reunasta!

Tärkeää!

Käytä varustetta vain ilmoitetussa käyttöasennossa.

Käytä varustetta vain, kun sen kaikki osat ovat paikoilleen kiinnitettyinä.

Laitteen osat

Käännä esiin kuvasivut

Kuva 

1 Syöttöpainimen lisäosa

2 Syöttöpainin

3 Kansi, jossa on täyttösuppilo

4 Kuutioleikkuri

4a Teräosa

4b Säleikkö

4c Kannatin

4d Kiinnittimet

4e Säleikön puhdistin

5 Käyttöakseli

6 Runko

Vihannesleikkuri

7 Hienonnusterät

7a Käännettävä viipalointiterä – paksu/

ohut

7b Käännettävä raastinterä – karkea/hieno

7c Raasteterä – keskihieno

8 Teränpidike

Kuva 

Käyttöasento

Ylikuormitussuoja

Käyttöakselissa on vaihto-osa (murtumis-

kohta), joka suojaa laitetta suuremmilta

vahingoilta sen ylikuormittuessa.

Ylikuormituksessa murtuu vain vaihto-osa,

ei käyttöakseli. Vakiovarusteena on toinen

vaihto-osa, jonka voi vaihtaa helposti entisen

tilalle. Sen voi hankkia myös asiakaspalvelusta

(tilausnumero 623944).

fi

Vain joissakin malleissa:

Tärkeä ohje

Käyttöohjeessa suositellut työnopeuden viite-

arvot koskevat koneita, joissa on 7-asentoinen

valitsin. Jos koneessa on 4-asentoinen valitsin,

vastaavat tiedot on annettu suluissa.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 45

Vaihto-osan vaihtamista koskeva ohje:

Kuva 

Irrota viallinen vaihto-osa ruuvitaltan avulla (1.).

Ennen kuin painat uuden vaihto-osan

paikalleen, tarkista että vanhan vaihto-osan

kaikki neljä katkennutta tappia ovat irronneet

käyttöakselista.

Uuden vaihto-osan kiinnitys:



Aseta vaihto-osa paikalleen niin että tapit

menevät reikiin (

2.

).



Kierrä vaihto-osaa, kunnes kumpikin

kiinnike on paikoillaan kiinnityskohdissa (

3.

),

ja paina vaihto-osa kiinni runkoon.

Käyttö

Kuutioleikkuri

Tärkeitä ohjeita:

– Hedelmät, marjat ja vihannekset eivät saa

olla niin kypsiä, että niistä voi tulla ulos

mehua.

– Anna keitettyjen elintarvikkeiden jäähtyä

ennen paloittelua, koska ne ovat silloin

kiinteämpiä ja lopputuloksesta tulee

parempi.

– Kun lisäät aineksia laitteeseen, palojen

koko vaihtelee aina sen mukaan, miten

voimakkaasti painat syöttöpaininta.

Käyttönopeudet

Valitse käyttönopeus paloiteltavien

elintarvikkeiden mukaan.

Nopeus 5 (3): keitetyt perunat, porkkanat

ja kananmunat, kurkut; banaanit; mansikat;

melonit.

Nopeus 3 (2): raa’at perunat ja porkkanat;

pehmeä makkara (esim. mortadella); puolikova

juusto; kova juusto; paprika; tomaatit; sipulit;

omenat, kiivit

Kuutioleikkurin kokoaminen

Kuva



 Kiinnitä säleikkö kannattimeen.

Huomioi lovet!

 Kiinnitä teräosa kannattimeen.

 Napsauta 3 kiinnitintä kiinni.

Kuutioleikkurin käyttö Kuva 

 Paina avaamispainiketta ja käännä

varsi asentoon 2.

 Kiinnitä kulho:

– Kallista kulhoa itseesi päin, aseta

paikalleen ja laske alas,

– käännä vastapäivään, kunnes kulho

napsahtaa kiinni.

 Paina avaamispainiketta ja käännä

varsi asentoon 1.

 Irrota käyttöliitännän suojakansi.

 Aseta runko-osa käyttöliitännän päälle

ja käännä myötäpäivään vasteeseen asti.

 Kiinnitä käyttöakseli.

eìçãK>

oìç~åí®ÜíÉÉí=íãëK=Éáî®í=ë~~=íìââá~=

â®óíí∏~âëÉäáå=~ìââç~=Eâìî~=JTFK

 Kiinnitä kuutioleikkuri paikalleen.

Kuutioleikkurin nuolen ja rungon nuolen

tulee olla vastatusten!

 Aseta kansi paikoilleen (huomioi merkintä,

kuva -9) ja käännä myötäpäivään

vasteeseen asti.

 Laita pistotulppa pistorasiaan.

 Valitse suositeltu nopeus:

 Laita paloiteltavat ainekset täyttösuppi-

loon. Työnnä tarvittaessa ainekset sisään

syöttöpaininta kevyesti painaen.

Paloittele tarvittaessa elintarvikkeet ensin

pienemmiksi.

fi

eìçãK>=

h®óíí∏®=âçëâÉîá~=çÜàÉáí~>

hììíáçäÉáââìêá=ëçîÉäíìì=î~áå=éÉêìåçáÇÉå=

Eê~~âçàÉå=í~á=âÉ áíÉíí óàÉ åFI=é çêââ ~åçáÇ ÉåI=

âìêââìàÉåI=íçã~~ííáÉåI=é~éêáâçáÇÉåI=ëáéìäÉáÇÉåI=

Ä~å~~åáÉåI=çãÉåáÉåI=é®®êóå∏áÇÉåI=ã~åëáJ

âçáÇÉåI=ãÉäçåáÉåI=âááîáÉåI=â~å~åãìåáÉåI=

éÉÜãÉ®å=ã~ââ~ê~ å=EÉ ëáãK=ãçêí~Ç Éää~FI=

âÉáíÉíóå=í~á=é~áëíÉíìåI=äììííçã ~å=ëá áéáâ~ê à~å=

äáÜ~å=é~äçáííÉäììåK

i~áííÉÉää~=Éá=îçá=â ®ëáíÉää® =É êáí í®áå=éÉÜãÉ ®®=

àììëíç~=EÉëáãK=ãçòò~êÉää~I=ÑÉí~FK

hìå=àììëíç=çå=éìçäáâçî~~=EÉëáãK=ÖçìÇ~F=í~á=

âçî~~=EÉëáãK=ÉããÉ åí~ äFI=î~êç=â®ë áííÉäÉã® ëí®=

óäá=P=âÖ=ã®®êá®K

hìå=ÜÉÇÉä ãáëë ® =E Éë áã K=ç ãÉ å~ í I=éÉêëáâ~í=àåÉK F=

çå=ëáÉãÉåá®=í~á=âáîá®I=éçáëí~=åÉ=ÉååÉå=

ÜÉÇÉäãáÉå=â®ëáííÉäó®K=hìå=â®ëáííÉäÉí=âÉáíÉííó®=

í~á=é~áëíÉííì~=äáÜ~~I=éçáëí~= äá Ü~ ë í~= äì ìí=ÉååÉå=

â®ëáííÉäó®K

bäáåí~êîáââÉÉí=Éáî®í=ë~ ~=çää~ =à®áëá ®K=

gçääÉí=åçìÇ~í~=çÜàÉíí~I=âììíáçäÉáââìêá=ëÉâ®=ëÉå=

ë®äÉáââ∏=à~=éó ∏êáî®=íÉê®=ë~~íí~î~í=îáçáííì~K

gçë=â®óí®í=âììíáçäÉáââìêá~=î®®ê®®å=â®óíí∏J

í~êâçáíìâëÉÉåI=íÉÉ í=ëááÜ Éå=ã ììíçâ ëá~=í~á =â®ó í®í=

ëáí®=çÜàÉáÇÉå=î~ëí~áëÉëíáI=oçÄÉêí _çëÅÜ=

e~ìëÖÉê®íÉ=dãÄe=Éá=î~ëí~~ =ã ~ÜÇçääáëáëí~=

î~ÜáåÖçáëí~K=s~ëíìì=çå=éçáëëìäàÉííì=ãó∏ë=

ëáääçáåI=âìå=î~ÜáåÖçí= EÉëáãK= íóäë® í=í~á =ãìçíç~~å=

ãììíí~åÉÉí=íÉê®íF=~áÜÉìíìî~í=Éá=ë~ääáííìàÉå=

Éäáåí~êîáââÉáÇÉå=â ®ëáííÉäó ëí®K

46 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

eìçãK>

qóÜàÉåå®=âìäÜç=~àçáëë~W

Ó âìå=çå=â®ëáíÉäíó=â~áââá~~å=NRMM=Öê~ãã~~I

Ó ÉååÉå=âìáå=é~ä~í=ìäçííìî~í=âììíáçäÉáââìêáå=

~ä~êÉìå~~åK

Ohjeita:

– Voit irrottaa tai tyhjentää kulhon

poistamatta kuutioleikkuria laitteesta.

Paina avaamispainiketta ja aseta varsi

asentoon 2.

– Kun käsittelet erityyppisiä elintarvikkeita

yhtä ruokaohjetta varten, sinun ei tarvitse

pestä välillä kuutioleikkuria.

Käytön jälkeen

 Aseta valitsin asentoon 0/off.

 Irrota pistotulppa pistorasiasta.

 Irrota kansi vastapäivään kääntäen.

 Poista kuutioleikkuri runko-osasta.

 Poista käyttöakseli.

 Käännä runko-osaa vastapäivään ja irrota.

 Poista säleikköön jääneet elintarvikkeet

säleikön puhdistimella.

Kuutioleikkurin purkaminen osiin

Kuva



 Vedä 3 kiinnitintä ulospäin ja poista

teräosa.

 Poista säleikkö kannattimesta.

Vihannesleikkuri

Käännettävä viipalointiterä –

paksu/ohut

viipaloi hedelmät ja kasvikset.

Käyttönopeus 5 (3).

Käännettävän viipalointiterän merkinnät:

»1« paksuille viipaleille

»3« ohuille viipaleille

eìçãK>

h®®ååÉíí®î®=îááé~äçáåíáíÉê®=Éá=ëçîÉääì=âçî~å=

àììëíçåI=äÉáî®åI=ë®ãéóä∏áÇÉå=í~á=ëìâä~~å=

îááé~äçáåíááåK=sááé~äçá=âÉáíÉíóí=éÉêìå~í=î~áå=

âóäãáå®K

Käännettävä raastinterä –

karkea/hieno

raastaa vihannekset, hedelmät ja

juuston, paitsi kovan juuston (esim.

parmesaani). Käyttönopeus 3 (2) tai 4 (3).

Käännettävän raastinterän merkinnät:

»2« karkealle raasteelle

»4« hienolle raasteelle

eìçãK>

h®®ååÉíí®î®=ê~~ëíáåíÉê®=Éá=ëçîÉääì=é®Üâáå∏áÇÉå=

êçìÜáãáëÉÉåK=o~~ëí~=éÉÜãÉ®®=àììëíç~=î~áå=

íÉê®å=â~êâÉ~ää~=éìçäÉää~=åçéÉìÇÉää~=T=EQFK

Raasteterä – keskihieno

raastaa raa’at perunat ja kovan

juuston (esim. parmesanin) sekä

rouhii jäähdytetyn suklaan ja pähkinät.

Käyttönopeus 7 (4).

eìçãK>

o~~ëíÉíÉê®=Éá=ëçîÉääì=éÉÜãÉ®å=àììëíçå=

í~á àììëíçîááé~äÉáÇÉå=ê~~ëí~ãáëÉÉåK

Vihannesleikkurin käyttö Kuva 

 Paina avaamispainiketta ja käännä

varsi asentoon 2.

 Kiinnitä kulho:

– Kallista kulhoa itseesi päin, aseta

paikalleen ja laske alas,

– käännä vastapäivään, kunnes kulho

napsahtaa kiinni.

 Paina avaamispainiketta ja käännä

varsi asentoon 1.

 Irrota käyttöliitännän suojakansi.

 Aseta runko-osa käyttöliitännän päälle

ja käännä myötäpäivään vasteeseen asti.

 Kiinnitä käyttöakseli.

eìçãK>

oìç~åí®ÜíÉÉí=íãëK=Éáî®í=ë~~=íìââá~=

â®óíí∏~âëÉäáå=~ìââç~=Eâìî~=JTFK

 Aseta hienonnusterä paikoilleen

teränpidikkeeseen. haluamasi viipalointi-/

raastinpuoli ylöspäin.

Aseta terä teränpitimeen niin, että

teränpitimen vääntiö tarttuu terässä oleviin

reikiin. Terän pitää asettua teränpitimen

sivutappien päälle.

 Aseta teränpidike käyttöakselille kevyesti

kääntäen.

 Aseta kansi paikoilleen (huomioi merkintä,

kuva -10) ja käännä myötäpäivään

vasteeseen asti.

 Laita pistotulppa pistorasiaan.

 Valitse suositeltu nopeus:

 Laita ainekset täyttösuppiloon ja työnnä

sisäänpäin syöttöpainimella.

eìçãK>

s~êçI=Éíí®=ÜáÉåçååÉíí~î~í=~áåÉâëÉí=Éáî®í=

â~ë~~ååì=éçáëíç~ìââççåK

Vinkki: Kun hienonnettavat ainekset ovat

ohuita, käsittele ne nipuittain, niin saat

tasaisemman lopputuloksen.

fi

Vain joissakin malleissa:

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 47

Käytön jälkeen

 Pysäytä kone valitsimesta.

 Irrota kansi vastapäivään kääntäen.

 Nosta teränpidike pois paikoiltaan.

Irrota terät.

 Poista käyttöakseli.

 Käännä runko-osaa vastapäivään ja irrota.

 Puhdista osat.

Puhdistus

eìçãK>

ûä®=â®óí®=Ü~åâ~~îá~=éìÜÇáëíìë~áåÉáí~K=

i~áííÉÉå éáåå~í=îçáî~í=î~ìêáçáíì~K=

ûä®=éÉëÉ=âììíáçäÉáââìêáå=çëá~=

~ëíá~åéÉëìâçåÉÉëë~I=íÉê®í=íóäëóî®íK

 Voit purkaa kuutioleikkurin osiin puhdista-

mista varten.

 Huuhdo osat juoksevan veden alla.

Harjaa osat puhtaaksi.

 Pyyhi käyttöakseli puhtaaksi vain kostealla

pyyhkeellä.

Kaikki muut osat (runko, kansi, syöttöpainin,

vihannesleikkuri) ovat konepesunkestäviä.

Varo, että muoviosat eivät jää puristuksiin

astianpesukoneessa, niiden muoto saattaa

muuttua pesun aikana.

Vinkki: Esimerkiksi raastetuista porkkanoista

lähtee punaista väriä, jonka voit pyyhkiä pois

muoviosista (ei hienonnusteristä) pyyhkeellä

ja pienellä määrällä ruokaöljyä.

Huuhtele sitten osat.

Ruokaohjeet

Salaatit

Salaatti »Olivie«

(noin 4 hengelle)

4 keitettyä, jäähtynyttä perunaa

2 keitettyä porkkanaa

4 kovaksi keitettyä munaa

200 g keitettyä kananrintaa

1–2 salaattikurkkua tai marinoitua kurkkua

1–2 salaattikurkkua

300 g herneitä (1 pieni purkillinen)

Suolaa ja pippuria

250 g majoneesia

 Paloittele keitetyt, mutta valmiiksi

jäähtyneet perunat, porkkanat ja

kananmunat nopeudella 3 (2).

Paloittele kurkut ja liha nopeudella 5 (3).

 Sekoita kaikki paloitellut ainekset

keskenään salaattikulhossa herneiden

kanssa.

 Mausta suolalla ja pippurilla.

 Sekoita joukkoon majoneesi ja asettele

tarjoiluvadille.

Salaatti »Vinaigrette«

(noin 4 hengelle)

4 keitettyä, jäähtynyttä perunaa

500 g keitettyjä punajuuria

2 keitettyä porkkanaa

2 salaattikurkkua

100 g herneitä

½ purjoa (noin 50 g)

Suolaa ja pippuria

100 ml ruokaöljyä

 Paloittele keitetyt, mutta valmiiksi jäähty-

neet perunat, porkkanat, punajuuret

ja purjo nopeudella 3 (2).

Paloittele salaattikurkut nopeudella 5 (3).

 Sekoita kaikki paloitellut ainekset keske-

nään salaattikulhossa herneiden kanssa.

 Mausta suolalla ja pippurilla.

 Tarjoile ruokaöljyn kanssa.

Salaatti »Stolichny«

(2 hengelle)

150 g kinkkua

3 keitettyä, jäähtynyttä perunaa

2 salaattikurkkua tai marinoitua kurkkua

1 keitetty porkkana

Herneitä, puoli purkillista

Suolaa ja pippuria

Kastike:

¼ purkkia kermaviiliä

¼ lasillista majoneesia

 Paloittele keitetyt, mutta valmiiksi

jäähtyneet perunat ja porkkana nopeudella

3 (2). Paloittele kinkku ja kurkut nopeudella

5 (3).

 Sekoita kaikki paloitellut ainekset

keskenään salaattikulhossa herneiden

kanssa.

 Mausta suolalla ja pippurilla.

 Sekoita kaikki ainekset keskenään.

Tarjoile kermaviilin ja majoneesin kanssa.

fi

Tärkeä ohje

Ruoantähteet tms. eivät saa tukkia käyttö-

akselin aukkoa (kuva



-7 tai



-7).

Harjaa tähteet pois huolellisesti.

48 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Katkarapusalaatti

(noin 4 hengelle)

300 g keitettyä lihaa

300 g keitettyä, jäähtynyttä perunaa

200 g salaattikurkkua

Vihreää salaattia

50 g katkaravun lihaa

3 kovaksi keitettyä munaa

150 g majoneesia

 Paloittele keitetyt, mutta valmiiksi jäähty-

neet perunat, kananmunat, kurkut

ja katkaravun liha nopeudella 3 (2).

Paloittele keitetty liha nopeudella 5 (3).

 Revi salaatin lehdet pieniksi paloiksi.

 Mausta suolalla ja pippurilla.

 Tarjoile majoneesin kanssa.

Raakasalaatti

(2–4 hengelle)

4 porkkanaa

1 kyssäkaali

1 omena

1 kesäkurpitsa

1 kurkku

¼ kukkakaalia

100 g tuorejuustoa

Hedelmäsalaatti

½ ananasta

½ melonia

2 banaania

2 persikkaa

2 kiiviä

50 ml Amarettoa

 Paloittele hedelmät nopeudella 5 (3).

 Sekoita salaattikulhossa keskenään kaikki

paloitellut ainekset ja Amaretto.

Keitto »Okroshka«

(4–6 hengelle)

Kvassia, 2 litraa

300 g keittomakkaraa tai kananrintaa

3–4 keitettyä, jäähtynyttä perunaa

3–4 kovaksi keitettyä munaa

1 nippu retiisejä (8–10 kpl)

3 salaattikurkkua

½ purjoa (noin 50 g)

Persiljaa ja tilliä

3 rkl kermaviiliä

Sinappia, sokeria

 Paloittele keitetyt, mutta valmiiksi jäähty-

neet perunat ja kananmunat nopeudella

3 (2). Paloittele kurkut, retiisit, makkara

tai kananrinta nopeudella 5 (3).

 Sekoita hyvin keskenään kermaviili,

hienonnettu purjo ja kananmunat sinapin ja

sokerin kanssa ja ohenna seos kvassilla.

 Lisää joukkoon paloitellut ainekset,

hienonnettu persilja ja tilli.

 Mausta suolalla ja pippurilla.

fi

Oikeudet muutoksiin pidätetään.

Sivu latautuu ...

Bosch MUM54251/02 Ohjekirja

Tämä käsikirja sopii myös

Bosch MUM54251/02 Ohjekirja

muilla kielillä

Liittyvät paperit