13
Langsom koking – maks. 125°C.
Still funksjonsbryteren på
og
temperaturbryteren på den temperaturen som
kreves (maks. 125°C). Lav-
temperaturmetoden er ideell for mat som kan
kokes langsomt. Når du planlegger
matlagingen så husk at det tar lengre tid før
maten er ferdig med denne metoden.
Deler av kjøttet som innerlår og fileter
beholder best kraften om de blir stekt på
Derfor blir ikke kjøttet like tørt og mister så
mye vekt som det gjør ved høyere
temperaturer. Sakte koking ved lav temperatur
bryter ned karbohydratene til sukker, en
prosess kjent som ”smelting”. Matlaging ved
lav temperatur er derfor ideell for retter som
rispudding og gratinerte poteter. Still
temperaturbryteren på laveste temperatur.
Etter et par timer kan retten kokes som vanlig
år den er ferdig ”smeltet”. Husk å sette
n p
125°C.
Rengjøring og vedlikehold
n
ovnstemperature å normal og over- og
undervarme.
Ovnen skal alltid holdes ren.
Oppbygging av fett og matrester kan føre
til brann.
Før rengjøring, pass på at alle
brytere er skrudd av og at kokeplatene og
bakeovnen er helt kald.
Før en utfører vedlikehold eller
EKKES rengjøring må strømledningen TR
UT.
Rengjøringsmidler
Før det brukes rengjøringsmaterialer på
ovnen så kontroller at de egner seg og at
bruken er anbefalt av produsenten.
Rengjøringsmidler som inneholder
blekemidler skal IKKE brukes ettersom de
kan
gå
ersom disse kan ripe opp
overflaten. Tørk jevnlig over kontrollpanelet,
yk klut,
del
n
n.
n svamp til å spre grønnsåpe utover
inne i ovnen.
3. Steng døren. Still ovnen på (over-
/undervarme) og 100°C i ca. 10 minutter.
4. Når ovnen er avkjølt, vask av overflatene
med rent vann. Gni lett med en
såpeinnsatt stålullfille på vanskelige
flekker. Tørk overflatene tørre.
gjøre overflatene matte. Ikke bruk
damprensere. Grove skuremidler bør også
unngås.
Utvendig rengjøring
Vi anbefaler at skuremidler ikke brukes; unn
bruk av metallgjenstander, stålull eller
polerhetter av nylon, harde eller etsende
produkter ett
ovnsdøren og dørsikringen med en m
oppvridd i varmt vann med litt oppvaskmid
i.
Ovnen
Den emaljerte ovnen er lettest å rengjøre
mens ovnen fortsatt er varm. Tørk over ovne
med en myk klut som bløtes i varmt såpevan
DERSOM OVNEN ER VELDIG TILSØLT:
1. Bruk en stekespade eller lignende til å
fjerne søl som har størknet.
2. Bruk e