Kitchen Aid 5K45SS Omistajan opas

Suomi

Sinun ja muiden turvallisuus on erittäin tärkeä.

Tässä käyttöohjeessa ja hankkimassasi laitteessa on monia tärkeitä turvaohjeita. Lue

aina kaikki turvaohjeet ja noudata niitä.

Tämä on turvallisuusriskin symboli.

Tämä merkki varoittaa mahdollisista riskeistä, jotka voivat johtaa

sinun tai muiden kuolemaan tai loukkaantumiseen.

Kaikissa turvaohjeissa on varoituskolmio ja sana ”VAARA” tai

”VAROITUS”. Tämä tarkoittaa:

Voit kuolla tai loukkaantua vakavasti,

jos et välittömästi

noudata ohjeita.

Voit kuolla tai loukkaantua vakavasti,

jos et noudata ohjeita.

Kaikista turvaohjeista käy ilmi, mikä

mahdollinen vaara on, miten voit vähentää loukkaantumisen mahdollisuutta ja mitä

voi tapahtua, jos ohjeita ei noudateta.

VAARA

VAROITUS

Sisällys

Tärkeät turvatoimenpiteet........................................................................................................1

Sähkövaatimukset....................................................................................................................2

Mallin 5K45SS ominaisuudet...................................................................................................3

Mallin 5KSM150PS ominaisuudet............................................................................................4

Nostopäisen pöytämallisen yleiskoneen kokoamisohjeet ..........................................................5

Syöttönokan kiinnittäminen.....................................................................................................6

KitchenAid

®

-lisälaitteiden käyttö .............................................................................................6

Osien liikkumavaran säätö .......................................................................................................7

Hoito ja puhdistus...................................................................................................................8

Kiertävä ja pyörivä vatkain .......................................................................................................8

Yleiskoneen käyttö...................................................................................................................8

Nopeudensäätöopas – 10 nopeuden yleiskoneet .....................................................................9

Sekoitusvinkkejä ....................................................................................................................10

Hiivataikinoiden sekoittaminen ja alustaminen.......................................................................11

Munanvalkuaiset ...................................................................................................................12

Kermavaahto.........................................................................................................................12

Lisälaitteet ja lisävarusteet – yleisiä ohjeita .............................................................................13

Huolto...................................................................................................................................14

Nostopäisten pöytämallisten KitchenAid

®

yleiskoneiden takuu (vain kotitalouskäyttöön) ........15

Huollon järjestäminen............................................................................................................15

Palvelukeskus.........................................................................................................................16

1

Suomi

TÄRKEÄT TURVATOIMENPITEET

Sähkölaitteita käytettäessä on aina

noudatettava tavallisia turvatoimia, joihin

kuuluu seuraavat:

1. Lue kaikki ohjeet.

2. Älä upota yleiskonetta veteen tai muuhun

nesteeseen sähköiskun vaaran vuoksi.

3. Aikuisen on valvottava tarkasti, jos

lapset käyttävät laitetta tai jos laitetta

käytetään lasten läheisyydessä.

4. Irrota yleiskoneen liitosjohto

pistorasiasta, kun laitetta ei käytetä,

ennen osien kiinnittämistä tai

irrottamista ja laitteen puhdistamista.

5. Vältä liikkuvien osien koskettamista. Pidä

kädet, hiukset, vaatteet ja lastat sekä

muut työvälineet kaukana vatkaimesta

käytön aikana, jotta vältät henkilövahingot

ja/tai yleiskoneen vahingoittumisen.

6. Älä käytä yleiskonetta, jos sen johto tai

pistoke on vahingoittunut tai jos

yleiskone ei toimi kunnolla, se on

pudonnut tai vahingoittunut jollakin

tavalla. Palauta laite lähimpään

valtuutettuun huoltoliikkeeseen

testattavaksi, korjattavaksi, elektronisesti

tai mekaanisesti säädettäväksi.

7. Jos käytät lisävarusteita, joita

KitchenAid ei suosittele tai myy, ne

voivat aiheuttaa tulipalon, sähköiskun

tai muun vahingon.

8. Älä käytä yleiskonetta ulkona.

9. Tarkista, ettei liitosjohto roiku pöydän

tai työtason reunan yli.

10. Irrota sekoitusmela, metallivispilä tai

taikinakoukku yleiskoneesta ennen

pesemistä.

11. Tuote on suunniteltu vain

kotitalouskäyttöön.

12. Pienet lapset ja taitamattomat henkilöt

eivät saa käyttää laitetta ilman

valvontaa.

13. Pienten lasten ei saa antaa leikkiä

laitteen kanssa.

SÄILYTÄ NÄMÄ OHJEET

Tämä laite on merkitty WEEE-direktiivin

(Waste Electrical and Electronic Equipment)

2002/96/EC mukaisesti.

Varmistamalla, että tuote poistetaan

käytöstä asianmukaisesti, voidaan auttaa

estämään sellaiset ympäristö- ja

terveyshaitat, jotka saattaisivat aiheutua

jätteiden asiattomasta käsittelystä.

Symboli tuotteessa tai sen

dokumentaatiossa tarkoittaa, ettei laitetta

saa hävittää kotitalousjätteiden mukana. Sen

sijaan tuote on toimitettava sähkö- ja

elektroniikkakomponenttien keräys- ja

kierrätyspisteeseen.

Laitteen käytöstäpoiston suhteen on

noudatettava paikallisia

jätehuoltomääräyksiä.

Lisätietoja tuotteen käsittelystä, talteenotosta

ja kierrätyksestä saa kaupungin- tai

kunnanvirastosta, paikallisesta

jätehuoltoliikkeestä tai liikkeestä, josta tuote

ostettiin.

2

Suomi

Yleiskone toimii tavallisella 220–240 voltin

vaihtovirralla ja verkkovirran taajuudella

50/60 Hertziä. Yleiskoneen wattiluku on

painettu sen koristenauhaan. Wattiluku on

määritelty käyttämällä laitteen osaa, joka

vaatii eniten sähköä. Muut suositellut lisäosat

saattavat tarvita huomattavasti vähemmän

virtaa.

Älä käytä jatkojohtoa. Jos liitosjohto on liian

lyhyt, pyydä pätevää sähköasentajaa tai

huoltomiestä asentamaan pistorasia laitteen

lähelle.

VAROITUS

Sähköiskun vaara

Kytke laite maadoitettuun

pistorasiaan.

Älä irrota maadoitusjohdinta.

Älä käytä adapteria.

Älä käytä jatkojohtoa.

Näiden ohjeiden laiminlyöminen voi

johtaa kuolemaan, tulipaloon tai

sähköiskuun.

Sähkövaatimukset

3

Suomi

10

2

1

4

6

8

O

C

A

U

T

I

O

N

:

U

n

p

l

u

g

b

e

f

o

r

e

i

n

s

e

r

t

i

n

g

o

f

r

e

m

o

v

i

n

g

p

a

r

t

s

K

itc

h

e

n

A

id

St. Joseph, Michigan USA

Mallin 5K45SS ominaisuudet

Moottorin suojus

Vispilän

säätöruuvi

Moottoriosan lukitsin

(ei näy kuvassa)

Lukitusnuppi

Lisälaitteen kiinnityspää

Sekoitusmela

Lankavispilä

Taikinakoukku

Nopeudenvalitsin

Kulhon kiinnitysalusta

Vispilän,

sekoitusmelan ja

taikinakoukun

kiinnitysistukka

4,25 litran

ruostumaton

teräskulho

4

Suomi

C

A

U

T

I

O

N

:

U

n

p

l

u

g

b

e

f

o

r

e

i

n

s

e

r

t

i

n

g

o

f

r

e

m

o

v

i

n

g

p

a

r

t

s

A

RTISAN

10

21

4

6

8

O

Moottorin suojus

Vispilän

säätöruuvi

Moottoriosan lukitsin

(ei näy kuvassa)

Lukitusnuppi

Lisälaitteen kiinnityspää

Sekoitusmela

Lankavispilä

Taikinakoukku

Kulhon kiinnitysalusta

Vispilän, sekoitusmelan

ja taikinakoukun

kiinnitysistukka

4,83 litran

ruostumaton

teräskulho,

ergonominen

kädensija

Mallin 5KSM150PS ominaisuudet

Syöttönokka

Nopeudenvalitsin

5

Suomi

Nostopäisen pöytämallisen

yleiskoneen kokoamisohjeet

Kulhon kiinnittäminen

1. Työnnä nopeudensäädin asentoon “O”.

2. Irrota yleiskone pistorasiasta tai katkaise

koneen virta.

3. Pidä lukitsin auki-asennossa “vapauta” ja

kallista moottoriosa taaksepäin.

4. Pane kulho alustalle.

5. Käännä kulhoa varovasti myötäpäivään.

Kulhon irrottaminen

1. Työnnä nopeudensäädin asentoon “O”.

2. Irrota yleiskone pistorasiasta tai katkaise

koneen virta.

3. Pidä lukitsin auki-asennossa “vapauta” ja

kallista moottoriosa taaksepäin.

4. Käännä kulhoa vastapäivään.

Sekoitusmelan, lankavispilän tai

taikinakoukun kiinnittäminen

1. Työnnä nopeudensäädin asentoon “O”.

2. Irrota yleiskone pistorasiasta tai katkaise

koneen virta.

3. Pidä lukitsin auki-asennossa “vapauta” ja

nosta moottoriosaa.

4. Työnnä vispilä kiinnitysistukkaan ja

työnnä ylöspäin niin pitkälle kuin

mahdollista.

5. Käännä vispilää oikealle, kunnes se

lukittuu paikoilleen.

Sekoitusmelan, lankavispilän tai

taikinakoukun irrottaminen

1. Työnnä nopeudensäädin asentoon “O”.

2. Irrota yleiskone pistorasiasta tai katkaise

koneen virta.

3. Pidä lukitsin auki-asennossa “vapauta” ja

nosta moottoriosaa.

4. Paina vispilää ylöspäin niin pitkälle kuin

mahdollista ja käännä vasemmalle.

5. Vedä vispilä irti istukasta.

Moottoriosan lukitseminen

1. Varmista, että moottoriosa on aivan ala-

asennossa.

2. Käännä lukitusvipu LUKITSE-asentoon.

3. Testaa lukkoa ja yritä nostaa

moottoriosaa ennen sekoittamisen

aloittamista.

Moottoriosan vapauttaminen

1. Työnnä lukitsin ylös auki-asentoon

“vapauta”.

HUOM: Moottoriosan on aina oltava alas

laskettuna ja lukittuna konetta käytettäessä.

Nopeudensäätimen käyttö

Kytke yleiskone maadoitettuun pistorasiaan.

Laitetta käynnistettäessä on nopeus

säädettävä alhaisimpaan tasoon. Sen jälkeen

nopeutta säädetään suuremmaksi asteittain

– näin sekoitettavat aineet eivät roisku

kulhosta. Ks. Suositusnopeudet s. 9.

kiinnitystappi

10

21

4

6

8

O

6

Suomi

KitchenAid

®

-lisälaitteiden käyttö

Sekoitusmela normaaleista paksuihin seoksiin:

kakut keksit

kermaiset kuorrutukset pikaleivät

karamellit jauheliha

pikkuleivät perunasose

piirakkataikina

Metallivispilä ilmaviin seoksiin:

kananmunat kakkupohjat

munanvalkuaiset marenkikakut

kuohukerma majoneesi

keitetyt kuorrutteet jotkin karamellit

Taikinakoukku hiivataikinoiden sekoittamiseen ja alustamiseen:

leivät kahvileivät

sämpylät pullat

pitsataikina

Syöttönokan kiinnittäminen

1. Työnnä nopeudensäädin asentoon “O”.

2. Irrota yleiskone pistorasiasta tai katkaise

koneen virta.

3. Kiinnitä sekoitusmela, takinakoukku tai

lankavispilä ja kulho. Katso sivua 5.

4. Aseta nokan takaosa (ilman

syöttökourua) kulhon reunalle.

5. Aseta nokan etupuoliskon pidikkeet

(syöttökouruineen) nokan takaosassa

oleviin vastaaviin aukkoihin. Paina nokka

paikoilleen ja lukitse.

Syöttönokan irrottaminen

1. Työnnä nopeudensäädin asentoon “O”.

2. Irrota yleiskone pistorasiasta tai katkaise

koneen virta.

3. Pidä lukitsin auki-asennossa “vapauta” ja

kallista moottoriosa taaksepäin.

4. Irrota syöttökouru kulhosta.

5. Liu’uta suojuksen takaosa irti kulhosta.

6. Irrota lisäosa ja kulho.

Syöttönokan käyttö

1. Kaada ainesosat kulhoon syöttökourun

kautta.

Syöttönokan* kiinnittäminen

*Jos syöttönokka kuuluu varusteisiin.

Pidike

Syöttökouru

7

Suomi

Yleiskone on säädetty tehtaalla niin, että sekoitusmela ylettyy melkein kulhon pohjaan asti. Jos

sekoitusmela jostain syystä osuu kulhon pohjaan tai on liian kaukana pohjasta, voit korjata sen

asentoa helposti.

Osien liikkumavaran säätö

1. Työnnä nopeudensäädin asentoon “O”.

2. Irrota yleiskone pistorasiasta tai katkaise

koneen virta.

3. Nosta moottoriosa.

4. Käännä ruuvia (A) VAROVASTI

vastapäivään (vasemmalle), kun haluat

nostaa sekoitusmelaa ja myötäpäivään

(oikealle), kun haluat alentaa sitä.

5. Säädä sekoitusmela siten, että se on niin

lähellä kulhon pintaa kuin mahdollista.

Jos käännät ruuvia liikaa, kulhon

lukitusvipu ei ehkä lukitu kunnolla.

HUOMAA: Kun sekoitusmela on säädetty

oikein, se ei naarmuta pohjaa eikä kulhon

kylkiä. Jos sekoitusmela tai metallivispilä on

niin lähellä kulhon pohjaa, että se

naarmuttaa sitä ja vatkainten pinta voi irrota.

A

8

Suomi

Kulho, valkoinen sekoitusmela ja valkoinen

taikinakoukku voidaan pestä

astianpesukoneessa. Voit myös

vaihtoehtoisesti puhdistaa ne kuumassa

pesuainevedessä ja huuhtoa huolellisesti

ennen kuivausta. Älä säilytä vatkaimia kiinni

akselissa.

HUOMAA: Tarkista aina, että yleiskone on

irrotettu pistorasiasta ennen puhdistamista.

Pyyhi yleiskone pehmeällä, kostealla liinalla.

Älä käytä puhdistusaineita. Älä upota laitetta

veteen. Pyyhi vatkaimen akseli usein ja poista

siihen mahdollisesti kiinni jääneet ruoka-

aineet.

Hoito ja puhdistus

Sekoitusmela kiertää ympäri

paikallaan pysyvässä

kulhossa ja pyörii

samanaikaisesti

vastakkaiseen suuntaan

oman akselinsa ympäri.

Kuva osoittaa melan

liikkeet – se ylettyy kulhon

joka kohtaan.

KitchenAid

®

-yleiskone sekoittaa nopeammin

ja huolellisemmin kuin monet muut

sähkökäyttöiset yleiskoneet. Sen takia

useimpien reseptien sekoitusaikaa tulee

mukauttaa, jotta et sekoita taikinaa liikaa.

Kiertävä ja pyörivä vatkain

Yleiskoneen käyttö

HUOMAA: Älä kaavi kulhoa yleiskoneen

ollessa käynnissä.

Kulho ja vatkain on suunniteltu niin, että

sekoittaminen on perusteellista ilman, että

vatkain raapii toistuvasti kulhoa. Kulhon

kaapiminen kerran tai kahdesti sekoittamisen

aikana riittää yleensä. Sammuta laite ennen

kaapimista.

Yleiskone saattaa lämmetä käytön aikana.

Ison annoksen ja pitkän sekoitusajan aikana

laitteen yläosan koskettaminen saattaa

tuntua epämiellyttävän kuumalta. Tämä on

aivan normaalia.

VAROITUS

Vahingon vaara

Irrota yleiskone pistorasiasta ennen

kuin kosket vatkaimiin.

Ohjeen laiminlyöminen voi johtaa

luunmurtumiin, haavoihin tai

ruhjeisiin.

9

Suomi

Nopeudensäätöopas –

10 nopeuden yleiskoneet

Kaikissa nopeuksissa on Soft Start -toiminto, joka käynnistää yleiskoneen automaattisesti

pienellä nopeudella, jotta ainesosat eivät roiskuisi yli eivätkä aiheuttaisi “jauhopilveä”. Kone

kiihdyttää sitten nopeasti valittuun nopeuteen.

Nopeus

1 HÄMMENNYS Hitaaseen hämmennykseen, ainesosien

yhdistämiseen, soseutukseen, kaikkien

sekoitusten aloittamiseen. Käytä lisättäessä

jauhoja ja kuivia aineita taikinaan sekä lisättäessä

nesteitä kuiviin aineksiin. Älä käytä nopeutta 1

(HÄMMENNYS) hiivataikinoiden sekoittamiseen

tai alustamiseen.

2 HIDAS Hitaaseen sekoittamiseen, soseuttaminen,

SEKOITTAMINEN nopeampaan hämmentämiseen. Käytä tätä

nopeutta hiivataikinoiden alustamiseen,

raskaiden taikinoiden ja karamellien

sekoittamiseen, perunoiden tai vihannesten

soseuttamisen aloittamiseen, kovan rasvan

lisäämiseen jauhoihin sekä kevyiden tai roiskuvien

taikinoiden sekoittamiseen. Käytä sitä myös

purkinavaajan (lisälaite) kanssa.

4 SEKOITTAMINEN, Keskiraskaiden taikinoiden, esimerkiksi

VATKAAMINEN pikkuleipätaikinoiden sekoittamiseen. Käytä

sokerin ja rasvan sekoittamiseen sekä sokerin ja

munanvalkuaisten sekoittamiseen marenkeja

valmistettaessa. Keskinopeus kakkujen sekoitusta

varten. Käytä yhdessä monitoimimyllyn,

höylän/raastimen, pastakoneen ja

hedelmä/vihannespuristimen kanssa.

6 VATKAAMINEN Käytä keskinopeaan sekoittamiseen

(vatkaamiseen) ja vaahdottamiseen. Käytä

kakku-, donitsi- ja muiden taikinoiden

sekoittamisen loppuvaiheessa. Suuri nopeus

kakkujen sekoitusta varten. Käytä

sitruspuristimen (lisälaite) kanssa.

8 NOPEA VATKAAMINEN, Käytä kermavaahdon, munanvalkuaisten ja

VAAHDOTTAMINEN keitettyjen kuorrutusten vaahdottamiseen.

10 NOPEA Käytä pienten kermamäärien ja

VAAHDOTTAMINEN munanvalkuaisten vaahdottamiseen sekä

perunasoseen loppusekoitukseen. Käytä

pastakoneen ja viljamyllyn kanssa.

HUOMAA: laite ei saavuta korkeaa nopeutta

raskaan annoksen eikä pastakoneen tai

viljamyllyn käytön aikana.

HUOMAA: Hiivataikinoita valmistettaessa ei saa ylittää nopeutta 2, jotta et vahingoita

yleiskonetta.

10

Suomi

Sekoitusvinkkejä

Reseptien muuntaminen pöytämallista

yleiskonetta varten

Tämän vihkon sekoitusvinkkejä voidaan

käyttää suosikkireseptiesi muuntamiseen,

jotta voit käyttää niitä KitchenAid

®

-

yleiskoneen kanssa.

Sekoitusprosessin määrittelemisen

helpottamiseksi sinun tulee tarkkailla

prosessia. Tarkkaile taikinaa ja sekoita sitä

vain juuri niin kauan, että saavutat reseptissä

kuvatun koostumuksen – esimerkiksi

“tasainen ja kermainen”. Käytä sivulla 9

olevaa nopeudensäätöopasta sopivan

sekoitusnopeuden löytämiseksi.

Ainesosien lisääminen

Useimpien taikinoiden – erityisesti kakku- ja

pikkuleipätaikinoiden – aineiden lisäämisessä

noudatetaan järjestystä:

1

⁄3 kuivista ainesosista

1

⁄2 nestemäisistä ainesosista

1

⁄3 kuivista ainesosista

1

⁄2 nestemäisistä ainesosista

1

⁄3 kuivista ainesosista

Käytä nopeutta 1 (HÄMMENNYS), kunnes

kaikki ainesosat ovat sekoittuneet. Lisää

tehoa sitten asteittain haluttuun nopeuteen.

Lisää ainesosat aina mahdollisimman

läheltä kulhon reunaa; älä lisää niitä suoraan

liikkuvaan vatkaimeen. Syöttönokkaa voidaan

käyttää helpottamaan ainesosien lisäämistä.

HUOMAA: jos kulhon pohjalla olevat

ainekset eivät ole sekoittuneet kunnolla,

vatkain ei ole tarpeeksi syvällä kulhossa.

Katso kohtaa “ Osien liikkumavaran säätö “

sivulla 7.

Valmiit kakkuseokset

Kun valmistat kakkuja valmiista sekoituksista,

käytä nopeutta 4 keskinopeuksiin ja

nopeutta 6 suuriin nopeuksiin. Sekoita

pakkauksen ohjeiden mukaisen ajan parhaan

tuloksen saavuttamiseksi.

Pähkinöiden, rusinoiden ja sukaatin

lisääminen

Kiinteät ainesosat tulee lisätä sekoitukseen

viimeisten sekuntien aikana nopeudella 1

(HÄMMENNYS). Taikinan tulee olla tarpeeksi

paksua, jotta hedelmät ja pähkinät eivät

putoa alimmaiseksi paistamisen aikana.

Tahmeat hedelmäpalat tulee jauhottaa, jotta

ne tarttuvat paremmin kiinni taikinaan.

Nestemäiset seokset

Paljon nesteitä sisältävät seokset tulee

sekoittaa alhaisella nopeudella roiskumisen

välttämiseksi. Lisää nopeutta vasta, kun seos

on paksuuntunut.

Hiivataikinoiden alustaminen

Käytä hiivataikinoiden sekoittamiseen ja

alustamiseen AINA taikinakoukkua. Käytä

nopeutta 2 hiivataikinoiden sekoittamiseen

tai alustamiseen. Muiden nopeuksien käyttö

saattaa helposti lisätä laitevian riskiä.

ÄLÄ KOSKAAN käytä reseptejä, joissa on

yli 870g tavallisia jauhoja tai 810g

kokojyväjauhoja, kun valmistat taikinaa 4,28

litran yleiskoneella.

ÄLÄ KOSKAAN käytä reseptejä, joissa on

yli 1,00 kg tavallisia jauhoja tai 810 g

kokojyväjauhoja, kun valmistat taikinaa 4,83

litran yleiskoneella.

11

Suomi

“Pikasekoitus” tarkoittaa leivän

valmistusmenetelmää, jolloin kuivahiiva

sekoitetaan muihin kuiviin aineisiin ennen

nestemäisten ainesosien lisäämistä.

Perinteisessä hiiva liuotetaan lämpimään

veteen.

1. Lisää kaikki kuivat aineet sekä hiiva

kulhoon, mutta jätä jäljelle 2–4 desilitraa

(125–250 g) jauhoja.

2. Kiinnitä kulho ja taikinakoukku. Lukitse

laitteen moottoriosa. Säädä nopeudelle 2

ja sekoita noin 15 sekunnin ajan tai siihen

asti, kunnes ainesosat ovat sekoittuneet.

3. Jatka nopeudella 2 ja lisää nestemäiset

aineet vähitellen jauhoseokseen. Sekoita

1–2 minuuttia.

HUOMAA: jos neste lisätään liian nopeasti,

se muodostaa “lätäkön” taikinakoukun

ympärille ja hidastaa sekoitusta.

4. Jatka nopeudella 2 ja lisää varovasti loput

jauhoista: 1 desilitra (65 g) kerralla.

Sekoita noin 2 minuuttia, kunnes taikina

alkaa irrota kulhon reunoista.

5. Kun taikina tarttuu koukkuun, jatka

vaivaamista kaksi minuuttia nopeudella 2

tai kunnes taikina on pehmeää ja

kimmoisaa.

6. Vapauta ja nosta moottoriosa ylös ja

irrota taikinakoukku. Kohota, vaivaa ja

leivo reseptin mukaisesti.

Kun käytät perinteistä leivän

valmistusmenetelmää, liuota hiiva lämpimään

veteen lämmitetyssä kulhossa. Lisää loput

nesteet ja kuivat ainesosat, mutta jätä jäljelle

noin 2–4 desilitraa (125–250 g) jauhoja.

Siirry nopeuteen 2 ja sekoita noin 1 minuutin

ajan tai kunnes ainesosat ovat täysin

sekoittuneet. Toimi kohtien 4–6 mukaan.

Molemmat menetelmät sopivat hyvin leivän

valmistukseen. “Pikasekoitus” voi kuitenkin

olla hieman nopeampi ja helpompi

aloitteleville leiväntekijöille. Siinä lämpötilalla

ei ole niin suurta merkitystä, sillä hiiva

sekoitetaan nesteen sijaan kuiviin aineisiin.

Hiivataikinoiden sekoittaminen

ja alustaminen

A

R

T

ISA

N

10

2

1

4

6

8

O

A

R

TIS

A

N

10

2

1

4

6

8

O

A

R

T

IS

AN

1

0

21

4

6

8

O

12

Suomi

Munanvalkuaiset

Kaada huoneenlämpöiset munanvalkuaiset

puhtaaseen ja kuivaan kulhoon. Kiinnitä kulho

ja metallivispilä. Kiihdytä asteittain haluttuun

nopeuteen roiskumisen välttämiseksi ja

vaahdota haluttuun koostumukseen. Katso alla

olevaa taulukkoa:

MÄÄRÄ NOPEUS

1 munanvalkuainen .................................

....................ASTEITTAIN nopeuteen 10

2-4 munanvalkuaista...................................

......................ASTEITTAIN nopeuteen 8

yli 6 munanvalkuaista...................................

......................ASTEITTAIN nopeuteen 8

Vaahdottamisen vaiheet

Munanvalkuaiset vaahtoutuvat nopeasti

KitchenAid

®

-yleiskoneella. Kannattaa siis

varoa liikaa vaahdottamista. Oheinen lista

kertoo koostumuksen.

Vaahtomainen

Suuria, epäsäännöllisiä ilmakuplia.

Alkaa kiinteytyä

Ilmakuplat ovat pieniä ja tiiviitä, vaahto on

valkoista.

Pehmeä vaahto

Kun metallivispilä irrotetaan, siitä putoaa

vaahdon kappaleita.

Melkein kovaa

Kun metallivispilä irrotetaan, muodostuu

teräviä vaahtohuippuja, mutta vaahto on

oikeastaan pehmeää.

Kova mutta ei kuiva

Kun metallivispilä irrotetaan, muodostuu

teräviä ja kovia vaahtohuippuja. Vaahto on

tasaväristä ja hohtavaa.

Kova ja kuiva

Kun metallivispilä irrotetaan, muodostuu

teräviä ja kovia vaahtohuippuja. Vaahto on

täplikästä ja kiillotonta.

Kermavaahto

Kaada kylmä kermavaahto jäähdytettyyn

kulhoon. Kiinnitä kulho ja metallivispilä.

Kiihdytä asteittain haluttuun nopeuteen

roiskumisen välttämiseksi ja vaahdota

haluttuun koostumukseen asti. Katso alla

olevaa taulukkoa:

MÄÄRÄ NOPEUS

59 ml (

1

⁄4 dl).........ASTEITTAIN nopeuteen 10

118 ml (

1

⁄

2dl) ........ASTEITTAIN nopeuteen 10

236 ml (1 dl)..........ASTEITTAIN nopeuteen 8

472 ml (1 dl)..........ASTEITTAIN nopeuteen 8

Vaahdottamisen vaiheet

Tarkkailee kermaa koko vaahdottamisen ajan.

KitchenAid

®

-yleiskone vaahdottaa niin

nopeasti, että vaahdon eri vaiheiden välillä

on vain muutaman sekunnin ero.

Tunnusmerkit:

Alkaa paksuuntua

Kerma on paksua ja hyytelömäistä.

Säilyttää koostumuksensa

Kermasta muodostuu pehmeitä

vaahtohuippuja, kun metallivispilä irrotetaan.

Tällaista kermavaahtoa voidaan lisätä muihin

aineksiin valmistettaessa jälkiruokia ja

kastikkeita.

Kova

Kermavaahto pysyy kovina, terävinä

huippuina, kun metallivispilä irrotetaan.

Käytetään kakkujen ja jälkiruokien

kuorrutuksiin tai kermapullien täytteisiin.

13

Suomi

®

Lisälaitteet ja lisävarusteet

Kiinnittäminen

1. Työnnä nopeudensäädin asentoon “O”.

2. Irrota yleiskone pistorasiasta tai katkaise

koneen virta.

3. Löysää lukitusnuppia kääntämällä sitä

vastapäivään.

4. Irrota lisälaitteen kiinnityspään

suojakansi.

5. Työnnä lisälaitteen akseli suojuksineen

kiinnityspäähän ja varmista, että akseli

sopii neliömäiseen istukkaan. Lisälaitetta

saattaa joutua pyörittämään

edestakaisin. Kun lisälaite on oikeassa

asennossa, laitteen kiinnitystappi sopii

kiinnityspään reunassa olevaan koloon.

6. Kiristä lukitusnuppia kääntämällä sitä

myötäpäivään, kunnes laite on täysin

kiinni yleiskoneessa.

7. Kytke laite maadoitettuun pistorasiaan.

Irrottaminen

1. Työnnä nopeudensäädin asentoon “O”.

2. Irrota yleiskone pistorasiasta tai katkaise

koneen virta.

3. Löysää lisälaitteen lukitusnuppia

kääntämällä sitä vastapäivään. Kääntele

lisälaitetta hieman edestakaisin ja vedä se

samalla irti yleiskoneesta.

4. Laita kiinnityspään suojakansi paikoilleen.

Kiristä lukitusnuppi kääntämällä sitä

myötäpäivään.

Yleistä tietoa

KitchenAid

®

-lisälaitteet on suunniteltu kestämään kauan. Lisälaitteen voima-akseli ja

lisälaiteliittimen kanta ovat neliömäisiä, jotta lisälaite ei luiskahda paikoiltaan, kun se on

toiminnassa. Lisälaiteliittimen kanta ja akselin suojus on viistetty tiiviin istuvuuden

varmistamiseksi myös pitkäaikaisessa käytössä ja kulumisen varalta. KitchenAid

®

-lisälaitteet

eivät tarvitse lisävirtayksikköä toimiakseen; virtalähde on sisäänrakennettu.

‡ Ei kuulu yleiskoneeseen.

Yleisiä ohjeita

Kiinnityspään

istukka

Lukitusnuppi

Kolo

Tappi

Lisälaitteen akselin suojus

Lisälaitteen

voimansiirtoakseli ‡

Lisälaitteen

kotelo

14

Suomi

Lue alla oleva teksti ennen kuin soitat

huoltoliikkeeseen.

1. Yleiskone saattaa lämmetä käytön aikana.

Ison annoksen ja pitkän sekoittamisajan

aikana laitteen yläosan koskettaminen

saattaa tuntua epämiellyttävän kuumalta.

Tämä on aivan normaalia.

2. Yleiskoneesta saattaa lähteä kitkerää

hajua erityisesti silloin, kun laite on uusi.

Se on tavallinen ilmiö sähkömoottoreita

käytettäessä.

3. Jos sekoitusmela osuu kulhoon, pysäytä

yleiskone. Katso kohtaa “Osien

liikkumavaran säätö“ sivulla 7.

Jos yleiskoneesi toimii väärin tai se ei

käynnisty, tarkista seuraavat seikat:

- Onko yleiskone kiinni pistorasiassa?

- Tarkista sulake. Jos sinulla on sulakekaappi,

varmista että piiri on suljettu.

- Sammuta yleiskone 10–15 sekunniksi ja

käynnistä se uudelleen. Jos yleiskone ei

lähde käyntiin, anna sen viilentyä 30

minuutin ajan ennen uudelleen

käynnistämistä.

- Jos ongelma ei johdu yllämainituista

seikoista, katso kohtaa “Huollon

järjestäminen” (sivulla 15).

Huolto

VAROITUS

Sähköiskun vaara

Irrota kone pistorasiasta ennen

huoltoa.

Näiden ohjeiden laiminlyöminen voi

johtaa kuolemaan tai sähköiskuun.

15

Suomi

Takuun pituus:

Malli Artisan

®

5KSM150PS:

VIIDEN VUODEN TÄYSI

TAKUU ostopäivästä lukien.

Malli KitchenAid Classic

®

5K45SS: KAHDEN VUODEN

TÄYSI TAKUU ostopäivästä

lukien.

KitchenAid

korvaa:

Osien vaihdon ja

korjauskulut laitteen

materiaaliin ja sen

valmistukseen liittyvissä

vioissa. Korjauksen tulee

suorittaa valtuutettu

KitchenAid-huoltoliike.

KitchenAid

ei korvaa:

A. Korjauksia, jos

yleiskonetta on käytetty

muuhun tarkoitukseen

kuin tavalliseen ruoan

valmistukseen.

B. Onnettomuuden,

muutosten,

väärinkäytön ja

vahingoittamisen tai

asennuksen/käytön

aiheuttamia vahinkoja,

joissa ei ole noudatettu

paikallisia sähkölaitteita

koskevia määräyksiä.

KITCHENAID EI VASTAA SATUNNAISISTA TAI VÄLILLISISTÄ

VAHINGOISTA.

Nostopäisten pöytämallisten KitchenAid

®

yleiskoneiden takuu (vain kotitalouskäyttöön)

Huollon järjestäminen

Kaikkeen huoltoon tulee käyttää alueenne

valtuutettua KitchenAid-huoltoliikettä.

Ottakaa yhteyttä myyjään, jolta hankitte

laitteen, jotta saisitte lähimmän valtuutetun

KitchenAid-huoltoliikkeen yhteystiedot.

Suomi:

KODINKONEHUOLTO,

Tauno Korhonen Oy,

Museokatu 25, Töölö, 00100 HELSINKI,

Puh: 358/949 5903

VAROITUS

Sähköiskun vaara

Irrota kone pistorasiasta ennen

huoltoa.

Näiden ohjeiden laiminlyöminen voi

johtaa kuolemaan tai sähköiskuun.

16

Suomi

9709309 3977dZw605

FOR THE WAY IT’S MADE.

®

® KitchenAid, U.S.A.:n rekisteröimä tuotemerkki

™ KitchenAid, U.S.A.:n tuotemerkki

Pöytäsekoittimen muoto on KitchenAid, U.S.A.:n tuotemerkki

Kaikki oikeudet muutoksiin pidätetään.

®

Palvelukeskus

Suomi: ARVOKERTA OY

Laajakorvenkuja 4B13

01620 VANTAA

T/F: 358/989 8348

www.KitchenAid.com

2

Íslenska

Hrærivélin notar venjulegt

heimilisrafmagn, 220-240V A.C.,

50/60 rið. Hámarks aflnotkun er

prentuð á gerðarskiltið. Hún er miðuð

við þann aukahlut sem notar mesta

aflið en aðrir aukahlutir kunna að nota

mun minna afl.

Notið ekki framlengingarsnúru. Ef

snúran er of stutt látið þá rafvirkja

koma fyrir innstungu nær vélinni.

Hætta á raflosti

Notið jarðtengda innstungu.

Ekki fjarlægja jarðtenginguna.

Notið ekki millistykki.

Notið ekki framlengingarsnúru.

Ef ekki er farið eftir þessum

leiðbeiningum getur það valdið

dauða, eldsvoða eða raflosti.

VIDVÖRUN

Raftenging

Kitchen Aid 5K45SS Omistajan opas

Muut asiakirjat