Bosch MCM4000/01 Ohjekirja

  • Olen lukenut tämän käyttöohjeen, joka koskee Bosch monitoimikonetta MCM40... ja olen valmis vastaamaan kysymyksiisi laitteesta. Asiakirjassa neuvotaan mm laitteen turvallisuudesta, erilaisista lisäosista, puhdistuksesta ja miten sitä käytetään.
  • Voiko laite käyttää muita kuin alkuperäisiä lisävarusteita?
    Mitä pitää tehdä ennen lisäosien tai lisävarusteiden vaihtoa?
    Mitä tehdä, jos laite ei toimi?
61
Määräyksenmukainen käyttö
Määräyksenmukainen käyttö
Lue käyttöohje huolellisesti ennen laitteen käyttöä. Siinä on
tärkeitä laitteen turvallisuutta ja käyttöä koskevia ohjeita.
Valmistaja ei ole vastuussa ohjeidenvastaisesta käytöstä
aiheutuvista vahingoista.
Tämä laite on tarkoitettu käytettäväksi yksityisessä kotitaloudessa ja
kodinomaisessa ympäristössä.
Käytä laitetta vain kotitalouskäytössä tavallisille valmistusmäärille ja
-ajoille, katso kohta ”Reseptit/ainesosat/valmistus”.
Laite soveltuu ruoka-aineiden sekoittamiseen, vatkaamiseen,
viipalointiin ja raastamiseen sekä taikinan vaivaamiseen. Voit
käyttää laitetta myös muihin tarkoituksiin valmistajan hyväksymien
lisävarusteiden kanssa. Sitä ei saa käyttää muiden tarvikkeiden/
aineiden käsittelyyn.
Käytä laitteessa ainoastaan valmistajan alkuperäisiä varusteita.
Säilytä käyttöohje huolellisesti. Muista antaa käyttöohje laitteen
mahdolliselle uudelle omistajalle.
Turvallisuusohjeet
W Sähköiskun vaara
Lapset eivät saa käyttää laitetta.
Pidä laite ja sen liitäntäjohto poissa lasten ulottuvilta. Fyysisiltä,
sensorisilta tai henkisiltä valmiuksiltaan rajoitteiset taikka
kokemattomat tai taitamattomat henkilöt voivat käyttää laitteita,
jos heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö valvoo heitä tai
on perehdyttänyt heidät laitteen turvalliseen käyttöön ja käytöstä
aiheutuviin vaaroihin.
Lapset eivät saa leikkiä laitteella.
Kytke laite ja käytä sitä ainoastaan tyyppikilvessä mainittujen
tietojen mukaisessa sähköverkossa. Käytä laitetta vain sisätiloissa
huoneenlämmössä ja enintään 2000 metrin korkeudessa
merenpinnan yläpuolella.
Varo, että terävät reunat tai kuumat pinnat eivät vaurioita
liitäntäjohtoa. Käytä laitetta vain, kun liitäntäjohto ja laite ovat
moitteettomassa kunnossa. Jos laitteen liitäntäjohto vioittuu, sen
saa turvallisuussyistä vaihtaa vain valmistaja, valtuutettu huoltoliike
tai vastaavat valtuudet omaava sähköasentaja. Laitteen saa korjata
vain valtuuttamamme huoltoliike.
62
Turvallisuusohjeet
Katkaise laitteesta virta ja irrota se verkkovirrasta, ennen kuin
vaihdat varusteita tai lisäosia, jotka liikkuvat laitteen ollessa
toiminnassa. Laite on irrotettava verkkovirrasta aina, kun sitä ei
voida valvoa, ja ennen sen kokoamista, purkamista tai puhdistusta.
Sähkökatkon sattuessa laite jää päälle ja käynnistyy uudelleen
sähkökatkon jälkeen. Älä upota laitteen runkoa veteen tai
muihin nesteisiin, pitele sitä juoksevan veden alla tai pese sitä
astianpesukoneessa. Irrota pistoke pistorasiasta ennen häiriön
poistamista.
W Varo pyöriviä välineitä – loukkaantumisvaara!
Älä koskaan tartu kulhoon laitteen ollessa toiminnassa.
Paina aineksia aina syöttöpainimella. Kone käy vielä jonkin aikaa
pysäyttämisen jälkeen. Vaihda väline vasta, kun moottori on
pysähtynyt.
W Varo teräviä leikkuuteriä / pyörivää käyttöakselia –
loukkaantumisvaara!
Älä koske yleisterän leikkuuteriin paljain käsin. Tartu yleisterään vain
muovikahvan reunasta.
Kun et käytä yleisterää, säilytä sitä aina varustelaatikossa. Käytä
puhdistamiseen harjaa. Käsittele teräosia erittäin varovasti!
Kiinnitä huomiota teräosan muotoon ja asentoon, kun pistät sen
pidikelevyyn. Tartu pidikelevyyn vain sitä varten tarkoitetuista
syvennyksistä. Älä koske täyttöaukkoon. Paina aineksia
syöttöpainimella.
W Loukkaantumisvaara!
Kokoa varusteet aina ennen kuin asennat ne laitteen runkoon.
W Tärkeää!
Laite on ehdottomasti puhdistettava huolellisesti jokaisen käytön
jälkeen tai kun sitä ei ole käytetty pitkään aikaan. X ”Puhdistus ja
hoito” katso sivu 65
Laitteeseen tai varusteeseen merkittyjen symbolien
selitykset
i
Noudata käyttöohjeita.
Y
Varo! Pyörivät terät.
W
Varo! Pyörivät välineet. Älä koske täyttöaukkoon.
63
Sisältö
Onneksi olkoon, valintasi on Bosch.
Lisätietoja tuotteistamme löydät
internet-sivuiltamme.
Sisältö
Määräyksenmukainen käyttö .................... 61
Turvallisuusohjeet .....................................61
Yhdellä silmäyksellä .................................63
Käyttö .......................................................63
Puhdistus ja hoito .....................................65
Toimenpiteitä käyttöhäiriöiden varalle.......66
Säilytys .....................................................66
Jätehuolto .................................................66
Takuu ........................................................66
Reseptit / ainesosat / valmistus ................67
Välineet
8 Välineenpidin
a Yleisterä
b Vatkainkiekko
9 Teräosien pidikelevy
a Viipalointiterä A, karkea
b Viipalointiterä B, hieno
c Raastinterä C, karkea
d Raastinterä D, hieno*
10 Sitruspuserrin
11 Tehosekoitin*
* mallista riippuen
Jos tehosekoitin ei kuulu vakiovarusteisiin,
voit tilata sen huoltopalvelusta (tilausnro
00677472).
Käyttö
Puhdista laite ja varusteet huolellisesti
ennen ensimmäistä käyttökertaa, katso
kohta ”Puhdistus”.
Esivalmistelut
Aseta laitteen runko tasaiselle ja
puhtaalle alustalle.
Vedä johtoa ulos johdon säilytystilasta,
kunnes se on sopivan pituinen.
Tärkeitä ohjeita
Varmista, että varustelaatikko on
suljettu, ennen kuin alat työskennellä
laitteella.
Käynnistä ja pysäytä laite ainoastaan
kierrettävällä valitsimella.
Älä pysäytä laitetta koskaan
kääntämällä kulhoa, tehosekoitinta tai
jotakin välinettä.
Poista ennen käyttöä kaikki varusteet
kulhosta. Kiinnitä paikoilleen vain
tarvittavat osat.
Käynnistä laite vain, kun välineet tai
varusteet on kiinnitetty kokonaan.
Yhdellä silmäyksellä
Käännä esiin kuvasivut.
X Kuva A
Laitteen runko
1 Kierrettävä valitsin
P = pysäytys
M = pitoasento, suurin käyttönopeus,
pidä valitsinta kierrettynä niin kauan kuin
haluat laitteen sekoittavan.
Teho 1–2, käyttönopeus:
1 = alhainen nopeus – hidas,
2 = suuri nopeus – nopea.
2 Moottori
3 Varustelaatikko (kuva B)
Avaa laatikko painamalla laitteen
pohjassa olevaa painiketta ja vedä
laatikko ulos. Jos haluat poistaa laatikon
kokonaan, kallista sitä vähän ylöspäin
ja vedä pois paikoiltaan. Kun asetat
laatikon takaisin paikalleen, kallista
sitä vähän ylöspäin ja työnnä sisään
vasteeseen asti.
4 Liitäntäjohdon säilytystila
Kulho varusteineen
5 Kulho
6 Kansi
a Syöttöpainin
b Syöttöpainimen lisäosa
7 Käyttöakseli
64
Käyttö
Pistä pistoke pistorasiaan.
Valitse haluamasi teho kierrettävällä
valitsimella.
Kun lisäät aineksia, aseta valitsin
asentoon P.
Poista syöttöpainin ja lisää aineksia
täyttöaukon kautta. Lisää nesteet
syöttöpainimen kautta. Voit käyttää
syöttöpainimen lisäosaa mitta-astiana.
Pidikelevy ja teräosat
W Varo teräviä leikkuuteriä –
loukkaantumisvaara!
Käsittele teräosia hyvin varovasti! Kiinnitä
huomiota teräosan muotoon ja asentoon,
kun pistät sen pidikelevyyn. Tartu
pidikelevyyn vain sitä varten tarkoitetuista
syvennyksistä.
Älä koske täyttöaukkoon. Paina aineksia
syöttöpainimella.
Viipalointiterä A, karkea
Valitse kierrettävällä valitsimella alhainen
nopeus. Kurkkujen ja porkkanoiden
viipalointiin.
Viipalointiterä B, hieno
Valitse kierrettävällä valitsimella suuri
nopeus. Kurkkujen ja porkkanoiden
viipalointiin.
Raastinterä C, karkea
Valitse kierrettävällä valitsimella suuri
nopeus. Omenoiden, porkkanoiden, juuston
ja kaalin raastamiseen.
Raastinterä D, hieno
Valitse kierrettävällä valitsimella suuri
nopeus. Porkkanoiden ja juuston
raastamiseen.
X Kuva D
Aseta kulho paikalleen (kulhon nuoli ja
laitteessa oleva piste vastatusten) ja
käännä myötäpäivään vasteeseen asti.
Kiinnitä käyttöakseli kulhoon.
Kiinnitä tarvittava teräosa pidikelevyyn.
Huomioi teräosan muoto ja asento!
X Kuva D-5a
Aseta pidikelevy paikalleen
käyttöakseliin.
Kulho ja varusteet / välineet
W Varo pyöriviä välineitä –
loukkaantumisvaara!
Älä koskaan tartu kulhoon laitteen
ollessa toiminnassa. Paina aineksia aina
syöttöpainimella.
Kone käy vielä jonkin aikaa pysäyttämisen
jälkeen. Vaihda väline vasta, kun moottori
on pysähtynyt.
Huomio!
Käytettäessä kulhoa koneen voi käynnistää
vain, kun kulho on paikallaan ja kansi on
kiinnitetty hyvin paikoilleen.
Yleisterä
Hienontamiseen, silppuamiseen,
sekoittamiseen ja taikinan vaivaamiseen.
W Varo teräviä leikkuuteriä –
loukkaantumisvaara!
Älä koske yleisterän leikkuuteriin paljain
käsin. Tartu yleisterään vain muovikahvan
reunasta.
Kun et käytä yleisterää, säilytä sitä aina
varustelaatikossa.
Vatkainkiekko
Kermavaahdon, valkuaisvaahdon
vatkaamiseen ja majoneesin
valmistamiseen.
X Kuva C:
Aseta kulho paikalleen (kulhon nuoli ja
laitteessa oleva piste vastatusten) ja
käännä myötäpäivään vasteeseen asti.
Paina käyttöakseli välineenpitimeen niin,
että se napsahtaa kiinni.
Aseta välineenpidin paikalleen kulhoon.
Aseta yleisterä tai vispilälevy paikalleen
välineenpitimeen ja päästä irti.
Huomio!
Lisää ainekset vasta sitten, kun välineet on
kiinnitetty.
Täytä ainekset.
Aseta kansi ja syöttöpainin paikoilleen
(kannen nuoli ja kulhossa oleva piste
vastatusten) ja käännä myötäpäivään.
Kannen nokan tulee kiinnittyä kulhon
kahvassa olevaan kiinnityskohtaan
vasteeseen asti.
65
Puhdistus ja hoito
Aseta kansi ja syöttöpainin paikalleen
(kannen nuoli ja kulhon nuoli
vastatusten) ja käännä myötäpäivään.
Kannen nokan tulee kiinnittyä kulhon
kahvassa olevaan kiinnityskohtaan
vasteeseen asti.
Pistä pistoke pistorasiaan.
Valitse haluamasi teho kierrettävällä
valitsimella.
Täytä kulhoon viipaloitavat tai
raastettavat ainekset.
Työnnä viipaloitavia tai raastettavia
aineksia sisään vain kevyesti
syöttöpainimella painaen. Poista
syöttöpainin ja lisää aineksia
täyttöaukon kautta.
Kun viipaloitavat ainekset ovat
pitkiä ja kapeita, lisää ne kulhoon
syöttöpainimen läpi.
Huomio!
Tyhjennä kulho, ennen kuin se on niin
täynnä, että viipaloitavat tai raastettavat
ainekset ulottuvat pidikelevyyn.
Sitruspuserrin
X Kuva F
Sitrushedelmien pusertamiseen, esim.
appelsiinit, greipit ja sitruunat.
Aseta kulho paikalleen (kulhon nuoli ja
laitteessa oleva piste vastatusten) ja
käännä myötäpäivään vasteeseen asti.
Kiinnitä käyttöakseli kulhoon.
Aseta sitruspuserrin paikalleen
käyttöakseliin (sitruspusertimen ja
kulhon nuoli vastatusten) ja käännä
myötäpäivään. Siiviläkorin nokan tulee
asettua kulhon kahvassa olevaan
kiinnityskohtaan vasteeseen asti.
Aseta puserrin paikalleen ja paina kiinni.
Käännä kierrettävä valitsin alhaiselle
nopeudelle hedelmien puristamiseksi ja
paina halkaistua hedelmää puserrinta
vasten.
Huomio!
Tarkkaile kulhon täyttökorkeutta.
Maks.täyttömäärä: 500 ml.
Tyhjennä kulho ajoissa.
Käytön jälkeen
Käännä kierrettävä valitsin asentoon
P.
Irrota pistoke pistorasiasta.
Kulhon ja varusteen / välineen
irrottaminen:
Irrota kansi vastapäivään kääntäen.
Poista välineenpidin kulhosta yhdessä
yleisterän tai vispilälevyn kanssa. Irrota
väline pitimestä.
Tartu pidikelevyyn siinä olevista
syvennyksistä ja nosta pois kulhosta.
Käännä pidikelevy toisinpäin ja irrota
teräosa varovasti alhaalta päin painaen.
X Kuva E
Poista kulho vastapäivään kääntäen.
Puhdista kaikki osat. X ”Puhdistus ja
hoito” katso sivu 65
Sitruspusertimen irrottaminen:
Kierrä sitruspuserrin irti ja poista kulho.
Puhdista kaikki osat. X ”Puhdistus ja
hoito” katso sivu 65
Puhdistus ja hoito
Laite ei tarvitse huoltoa. Kun muistat
puhdistaa laitteen huolellisesti, se ei
vahingoitu ja toimii hyvin.
W Sähköiskun vaara!
Älä koskaan upota laitteen runkoa veteen
tai pese sitä juoksevan veden alla.
Huomio!
Laitteen pinnat voivat vaurioitua. Älä käytä
hankaavia puhdistusaineita.
Huom: Esimerkiksi porkkanoista tai
punakaalista jää muoviosiin väriä, joka on
poistettavissa muutamalla tipalla ruokaöljyä.
Rungon puhdistus
Irrota pistoke pistorasiasta.
Pyyhi runko puhtaaksi kostealla liinalla.
Käytä tarvittaessa hieman käsinpesuun
tarkoitettua astianpesuainetta.
Kuivaa laite lopuksi.
Pese varustelaatikko juoksevan
veden alla ja anna kuivua. Älä pese
astianpesukoneessa!
66
Toimenpiteitä käyttöhäiriöiden varalle
Kulhon ja varusteiden puhdistus
W Varo teräviä leikkuuteriä –
loukkaantumisvaara!
Älä koske yleisterän leikkuuteriin paljain
käsin. Tartu yleisterään vain muovikahvan
reunasta. Kun et käytä yleisterää, säilytä
sitä aina varustelaatikossa. Käsittele
teräosia hyvin varovasti! Tartu pidikelevyyn
vain sitä varten tarkoitetuista syvennyksistä.
Käytä puhdistamiseen harjaa.
Huom: Kaikki osat ovat konepesun
kestäviä. Varo, että muoviosat eivät jää
puristuksiin astianpesukoneessa, koska ne
voivat silloin vääntyä pesun aikana.
Sitruspusertimen puhdistaminen
Kaikki osat ovat konepesun kestäviä.
Huuhtele puserrin hyvin heti käytön jälkeen
juoksevan veden alla. Näin siihen jäänyt
hedelmäliha ei kuivu kiinni.
Toimenpiteitä
käyttöhäiriöiden varalle
W Loukkaantumisvaara!
Irrota pistoke pistorasiasta ennen häiriön
poistamista.
Laitteen runko
Häiriö:
Laite lakkaa toimimasta.
Mahdollinen syy:
Yritit asettaa kulhon paikalleen laitteen
ollessa kytkettynä päälle.
Toimenpide:
Käännä kierrettävä valitsin asentoon
P.
Aseta kulho oikein paikoilleen ja käännä
vasteeseen asti.
Käynnistä laite uudelleen.
Varusteet
Häiriö:
Laite ei käynnisty.
Mahdollinen syy:
Varuste ei ole paikoillaan oikein.
Toimenpide:
Käännä kierrettävä valitsin asentoon
P.
Aseta varuste paikoilleen ohjeiden
mukaisesti.
Tärkeä ohje
Jos vika ei korjaannu ohjeiden avulla,
ota yhteys huoltopalveluun (katso
huoltoliikkeiden osoitteet vihkon lopusta).
Säilytys
X Kuva G
Irrota pistoke pistorasiasta.
Kelaa johto sitä varten olevaan
säilytystilaan.
Pistä vispilälevy ja teräosien pidikelevy
kulhoon.
Laita muut välineet varustelaatikkoon.
Aseta kulho laitteen runkoon.
Pistä kansi, syöttöpainin ja
syöttöpainimen lisäosa paikoilleen.
Jätehuolto
J
Hävitä pakkaus ympäristöystäväl-
lisesti. Tämän laitteen merkintä
perustuu käytettyjä sähkö- ja
elektroniikkalaitteita (waste
electrical
and electronic equipment – WEEE)
koskevaan direktiiviin 2012/19/EU.
Tämä direktiivi määrittää käytettyjen
laitteiden palautus- ja kierrätys-sään-
nökset koko EU:n alueella. Tietoja
oikeasta jätehuollosta saa myyjältä
tai kunnalliselta jäteneuvojalta.
Takuu
Tälle laitteelle ovat voimassa maahantuojan
myöntämät takuuehdot. Täydelliset takuue
-
hdot saat myyntiliikkeeltä, josta olet ostanut
laitteen. Takuutapauksessa on näytettävä
ostokuitti.
Oikeus muutoksiin pidätetään.
67
Reseptit / ainesosat / valmistus
Reseptit / ainesosat / valmistus
Väline Nopeus Aika Reseptit / ainesosat / valmistus
alhainen/
korkea
n. 1-2
min
Hiivataikina
enint. 500 g jauhoja
25 g hiivaa tai vastaava määrä kuivahiivaa
225 ml maitoa (huoneenlämpöistä)
1 kananmuna
1 ripaus suolaa
80 g sokeria
60 g rasvaa (huoneenlämpöistä)
½ sitruunan kuori (sitruuna-aromia)
Mittaa kaikki ainekset kulhoon (maitoa lukuun
ottamatta).
Sekoita alhaisella nopeudella 10 sekunnin ajan.
Lisää maito ja sekoita suurella nopeudella.
Kaikkien ainesten on oltava huoneenlämpöisiä. Kun taikina
on sileää, anna sen kohota lämpimässä paikassa.
M Sipulit, valkosipuli
1 sipuli (neljään osaan paloiteltuna) – 300 g
1 valkosipulinkynsi – 300 g
Raasta se sopivan hienoksi.
korkea Liha, maksa (jauhelihaan, tartarpihviin jne.)
50-500 g
Poista luut, rustot, nahka ja jänteet. Leikkaa liha
kuutioiksi.
Lihataikinan, täytteiden ja pasteijoiden valmistus:
Laita liha (nauta, sika, vasikka, lintu tai myös kala jne.)
kulhoon yhdessä muiden ainesosien ja mausteiden
kanssa ja sekoita taikinaksi.
korkea n.
1,5-2
min
Mansikkasorbetti
250 g pakastemansikoita
100 g tomusokeria
180 ml kermaa
Mittaa kaikki ainekset kulhoon. Käynnistä kone heti,
koska muuten ainekset paakkuuntuvat. Sekoita niin
kauan, kunnes seos on kermamaista.
alhainen/
korkea
Valkuaisvaahto
2-6 kananmunan valkuaista
Vatkaa suurella nopeudella. Valitse alhainen nopeus,
kun lisäät ainesosia.
alhainen/
korkea
Kermavaahto
200-400 g
Vatkaa suurella nopeudella. Valitse alhainen nopeus,
kun lisäät ainesosia.
/