Bosch MUZ9PP1(00) Käyttö ohjeet

Sivu latautuu ...

35



Määräyksenmukainen käyttö

Varuste on tarkoitettu käytettäväksi yleiskoneen MUM9

(sarja ”OptiMUM”) kanssa. Noudata yleiskoneen käyttöohjeita.

Varustetta ei saa koskaan käyttää muiden laitteiden kanssa. Käytä

ainoastaan varusteeseen kuuluvia osia.

Varuste soveltuu seuraaviin käyttötarkoituksiin:

Pastasuutin lasagnelevyille:

Lasagnelevyn tekemiseen valmiista taikinasta.

Pastasuutin nauhamakaronille:

Nauhamakaronin tekemiseen valmiista lasagnelevyistä.

Varustetta ei saa käyttää muiden tarvikkeiden/aineiden käsittelyyn.

Turvallisuusohjeet

W Loukkaantumisvaara

 Älä koske pyöriviin osiin. Älä laita työskentelyn aikana sormia tai

mitään tavaroita telojen väliin. Älä pidä hiuksia auki äläkä käytä

väljiä vaatteita.

 Käytä varustetta vain, kun sen kaikki osat ovat paikoilleen

kiinnitettyinä. Käytä varustetta vain sille tarkoitetussa

käyttöasennossa. Käytä kulmavaihdetta vain mustassa

pääkäyttöakselissa. Kiinnitä tai irrota varuste vain, kun toiminta

on pysähtynyt ja pistoke irrotettu pistorasiasta.

W Huomio!

 Varmista, ettei rungossa tai telojen välissä ole ylimääräisiä

kappaleita.

 Käytä suuttimia ainoastaan toimitukseen sisältyvän

kulmavaihteen kanssa.

W Tärkeää!

Varuste on ehdottomasti puhdistettava huolellisesti jokaisen käytön

jälkeen tai kun sitä ei ole käytetty pitkään aikaan. X ”Puhdistus ja

hoito” katso sivu 38

36

 Yhdellä silmäyksellä

Värimerkintä

Peruslaitteen käyttöakselit on merkitty

eri värein (musta, keltainen ja punainen).

Samat värimerkinnät löytyvät myös varus-

teista. Käytä tätä varustetta ainoastaan toi-

mitukseen sisältyvän kulmavaihteen kanssa

mustassa pääkäyttöakselissa.

Symbolit ja merkinnät

Taikinan paksuuden säätöpainikkeessa

näkyvät numerot 1 (ohut) - 8 (paksu).

Ylhäällä oleva merkintä näyttää voimassa

olevan säädön.

Valmistelut

 Ennen varusteen käyttöä valmistetaan

pastataikina yleiskoneella ja annetaan

sen tarvittaessa levätä. X ”Reseptit”

katso sivu 38

 Jaa taikina samankokoisiin osiin ja

pyörittele ne nauhoiksi.

Taikinan paksuuden säätö

Lasagnelevyille tarkoitetussa pasta-

suuttimessa on säätönuppi, jolla telojen

etäisyyttä ja samalla taikinan paksuutta

voidaan säätää 8 eri tasolle.

X Kuvasarja B

1. Vedä säätönuppia suuttimesta poispäin.

2. Kierrä se haluamasi paksuuden (8-1)

kohdalle.

3. Aloita aina paksuudesta 8 ja säädä sitä

vähitellen ohuemmaksi.

4. Päästä säätönupista irti.

Huomio!

Aloita aina asetuksesta 8, alenna paksuutta

asteittain ja syötä taikina uudelleen

suuttimen läpi.

Taikinan paksuutta koskevia

suosituksia

3-4 Lasagnelevyjen valmistus

1-2 Pastan leikkaaminen

Yhdellä silmäyksellä

Käännä esiin kuvasivut.

X Kuva A

1 Kulmavaihde

a Värimerkintä (musta)

b Sulkuvipu

c Avaamispainike

d Suuttimien käyttöliitäntä

2 Pastasuutin lasagnelevyille

a Runko

b Telat

c Kiinnitys kulmavaihteeseen

d Taikinan paksuuden säätöpainike

3 Pastasuutin nauhamakaronille

a Runko

b Leikkuutelat

c Kiinnitys kulmavaihteeseen

Ennen ensimmäistä käyttöä

Uusi varuste on otettava pakkauksesta,

puhdistettava ja tarkastettava ennen

käyttöä.

Huomio!

Viallista varustetta ei saa koskaan käyttää!

 Ota kaikki varusteet pakkauksesta ja

poista pakkausmateriaali.

 Tarkista, että kaikki osat ovat mukana

eikä niissä ole näkyviä vaurioita.

X Kuva A

 Puhdista ja kuivaa osat huolellisesti

ennen ensimmäistä käyttökertaa.

X ”Puhdistus ja hoito” katso sivu 38

37



Käyttö

W Loukkaantumisvaara!

– Kytke pistotulppa pistorasiaan vasta

sitten, kun kaikki valmistelut koneella

työskentelyä varten on tehty.

– Turvallisuussyistä edessä ja takana

olevan käyttöliitännän päälle on

ehdottomasti laitettava suojakannet.

– Älä laita työskentelyn aikana sormia tai

mitään tavaroita telojen väliin.

– Älä pidä hiuksia auki äläkä käytä väljiä

vaatteita.

Huomio!

Kun kiinnität ja käytät pastasuuttimia, älä

missään tapauksessa paina niitä liian

voimallisesti! Kulmavaihde ja peruslaite

voivat vahingoittua.

Nopeussuositukset

5 lasagnelevyille

7 leveälle nauhamakaronille

r

z

Ei sovellu käytettäväksi tälle

varusteelle!

Lasagnelevyjen valmistus

X Kuvasarja C

Tärkeää: Valmistele peruslaite sen

ohjeessa kuvatulla tavalla.

1. Aseta kulmalaite pääkäyttöakselille

kuvan mukaisesti sulkuvipu avattuna.

Huomautus: Kulmavaihde voidaan

kiinnittää myös 180° käännettynä, jos haluat

työskennellä laitteen vasemmalla puolella.

2. Kierrä kulmavaihdetta myötäpäivään,

kunnes se kiinnittyy kunnolla

pääkäyttöakseliin. Sulje sulkuvipu

kokonaan, jotta kulmavaihde lukittuu.

3. Aseta lasagnelevyille tarkoitettu

pastasuutin viistosti kulmavaihteen

käyttöakseliin.

4. Käännä suutinta vastapäivään, kunnes

se napsahtaa kuuluvasti paikoilleen.

Huomio!

Varusteen on oltava kiinni niin, ettei sitä voi

kääntää.

5. Vedä säätönuppi ulos.

6. Käännä säätönuppi taikinan paksuudelle

8 ja anna sen jälleen lukittua.

7. Liitä pistoke pistorasiaan. Valitse suosi-

teltava teho kierrettävällä valitsimella.

8. Syötä taikinakappaleet ylhäältä päin

suuttimeen ja anna niiden kulkea

telojen läpi.

Huomautus: Jos taikina tarttuu kiinni teloi-

hin, annan sen kuivua noin 15 30 minuuttia.

Sen jälkeen voit jatkaa käsittelyä.

9. Alenna paksuutta vähitellen säädöstä 8

alaspäin.

10. Jatka taikinan syöttämistä telojen läpi

jokaiselle uudella asetuksella, kunnes

paksuus on haluamasi.

11. Kun työ on päättynyt, kierrä valitsin

asentoon y. Odota, kunnes käyttöakseli

pysähtyy. Irrota pistoke pistorasiasta.

12. Pidä turvakytkintä painettuna ja kierrä

pastasuutinta myötäpäivään, kunnes se

irtoaa.

13. Irrota suutin.

Huomautus: Voit jatkaa käsittelyä

nauhamakaronille tarkoitetulla

pastasuuttimella. X ”Nauhamakaronin

valmistus” katso sivu 38

14. Työskentelyn päätyttyä:

Avaa kulmavaihteen sulkuvipu, kierrä

kulmavaihdetta vastapäivään ja

irrota se.

 Puhdista kaikki osat heti käytön jälkeen.

X ”Puhdistus ja hoito” katso sivu 38

Huomautuksia:

– Jos käytät taikinaa lasagnen valmis-

tukseen, leikkaa kappaleet haluamasi

kokoisiksi. Voit käyttää ne joko heti tai

kuivattaa ne säilyttämistä varten.

– Levyistä voidaan valmistaa myös

raviolia ja monia muita pastaruokia.

38

 Puhdistus ja hoito

Nauhamakaronin valmistus

Jos haluat valmistaa lasagnelevyistä

nauhamakaronia, toimi seuraavasti.

 Leikkaa lasagnelevyt haluamaasi

pituuteen.

 Kiinnitä nauhamakaronille tarkoitettu

pastasuutin paikoilleen.

 Syötä lasagnelevyt telojen läpi yhden

kerran.

Huomautus: Voit valmistaa

nauhamakaronin heti ruoaksi tai kuivata ne

säilyttämistä varten.

Puhdistus ja hoito

Varusteet on puhdistettava huolellisesti aina

käytön jälkeen.

Huomio!

– Älä käytä alkoholi- tai spriipitoista

puhdistusainetta.

– Älä käytä teräväreunaisia tai -kärkisiä tai

metalliesineitä.

– Älä käytä hankaavia liinoja tai

puhdistusaineita.

– Kulmavaihdetta ja pastasuuttimia ei

saa koskaan puhdistaa juoksevan

veden alla eikä niitä saa pestä

astianpesukoneessa.

Kulmavaihteen puhdistus

 Pyyhi kulmavaihde pehmeällä, kostealla

liinalla ja kuivaa se.

Pastasuuttimien puhdistus

 Puhdista pastasuuttimet kuivalla liinalla

ja pensselillä.

 Jos ne ovat hyvin likaisia, käytä kosteaa

liinaa ja kuivaa ne tämän jälkeen.

Reseptit

Ainekset

Munapasta

– 400 g vehnäjauhoja

– 200 g kananmunia (n. 5 kpl)

– 55 g vettä

Tomaattipasta

– 400 g vehnäjauhoja

– 115 g tomaattipyreetä

– 100 g kananmunia (n. 2 kpl)

– 35 g vettä

Täysjyväpasta

– 400 g täysjyväjauhoja

– 260 g kananmunia (n. 6 kpl)

Pinaattipasta

– 400 g vehnäjauhoja

– 160 g pinaattia

– 90 g vettä

Pastataikina durumvehnäsuurimoista

– 200 g vehnäjauhoja

– 200 g durumvehnäsuurimoita

– 10 rkl kiehuvaa vettä

– 96 g kananmunia (n. 2 kpl)

Pastataikina tattarijauhoista

– 160 g tattarijauhoja

– 240 g vehnäjauhoja

– 114 g kananmunia (n. 3 kpl)

– 6 rkl kiehuvaa vettä

Taikinan valmistus

 Mittaa kaikki ainekset kulhoon.

 Vaivaa taikinaa taikinakoukulla

4-6 minuuttia teholla 3.

 Jos massa on liian kuivaa, lisää vettä.

Taikinamassan tulee muotoutua

kiinteäksi palloksi.

Pastan keittäminen

 Laita pasta runsaaseen määrään

kiehuvaa, suolattua vettä (n. 4 litraa

vettä ½ kg:lle pastaa).

 Tuorepasta kypsyy taikinan

paksuudesta riippuen 2-5 minuutissa

(riippuen taikinasta ja sen kuivuudesta).

 Sekoita pastaa välillä varovasti

keittämisen aikana ja kaada ne lopuksi

siivilään.

Oikeudet muutoksiin pidätetään.

Sivu latautuu ...

Bosch MUZ9PP1(00) Käyttö ohjeet

Bosch MUZ9PP1(00) Käyttö ohjeet

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat