Electrolux EK5162 Ohjekirja

spis liesi

BRUKSANVISNING

KÄYTTÖOHJE

EK 5162

821 03 80-01/1

S

FIN

Sisällys

2

Sisällys

Turvallisuus ................................................. 3

Liesi .............................................................. 4

Pakkauksen purkaminen .................. 4

Varusteet ............................................ 4

Turvavarusteet ........................................... 5

Kaatumiseste ..................................... 5

Keittotason suoja ............................... 5

Luukun salpa ..................................... 6

Ennen lieden käyttöönottoa ................... 6

Yleistä ................................................. 6

Puhdista varusteet ............................. 6

Kellon asettaminen aikaan .............. 7

Polta uunin suojarasva ...................... 7

Toimintopaneeli ......................................... 8

Merkkivalolamput ............................. 8

Keraaminen taso ....................................... 9

Keittotason käyttäminen .................. 9

Keittotason puhdistaminen ............11

Uuni ............................................................13

Uunin toiminnot ..............................13

Kellon painikkeet ............................14

Hälytysajastin ..................................14

Uunin toiminta-ajan asetus ............15

Uunin päättymisajan asetus ..........15

Uunin toiminta-ajan sekä

päättymisajan asetus ......................16

Hyödyllisiä ohjeita ...........................16

Puhdistus ja hoito ............................20

Asennus .....................................................22

Jalustan korkeuden muuttaminen .22

Asennus vaakasuoraan ...................22

Sähköliitäntä ....................................23

Huolto .......................................................24

Tekniset tiedot ........................................25

Taulukot ....................................................26

Leivontataulukko .............................26

Pellin korkeuden valinta .................26

Ruoanvalmistustaulukko & grillaus 27

Neuvoja ja vinkkejä

käytännön ongelmiin ...............................28

Neuvoja ja vinkkejä .................................29

Romutus ....................................................30

Innehåll

Säkerhet .....................................................31

Spisen .........................................................32

Uppackning ......................................32

Tillbehören .......................................32

Säkerhetsutrustningen ............................33

Tippskyddet .....................................33

Kastrullskyddet ................................33

Luckspärren .....................................34

Före första användning ...........................34

Rengöring av spisen ........................34

Rengör tillbehören ...........................34

Ställ in klockan ................................34

Bränn av ugnen ...............................35

Manöverpanelen ......................................35

Kontrollamporna .............................35

Glaskeramikhällen ...................................36

Användning av hällen ......................36

Rengöring av hällen .........................39

Ugnen .........................................................40

Ugnens funktioner ...........................40

Klockans knappar ...........................41

Signaluret ........................................41

Ugnstid ............................................42

Sluttid ..............................................42

Ugnstid och sluttid ..........................43

Praktisk användning ........................43

Rengöring och skötsel .....................47

Installation .................................................49

Ändring av sockelhöjd .....................49

Nivåjustering ....................................49

Elektrisk anslutning .........................49

Service ........................................................50

Tekniska uppgifter ...................................51

Tabeller ......................................................52

Bakning ............................................52

Placering i ugn .................................52

Grill & Matlagning ..........................53

Praktiska råd och tips .............................54

Problem och åtgärder ............................55

Skrotning ...................................................55

Turvallisuus

3

Turvallisuus

Liedet kehittyvät ja uudessa liedessäsi on uusia toimintoja ja ominaisuuksia. Lue sen vuoksi ohjeet huolellisesti

ja tutustu uuden lietesi käyttöön ja sen toimintoihin. Liesi on tarkoitettu normaaliin kotitalouskäyttöön. Säilytä

käyttöohje myös mahdollista seuraavaa omistajaa varten. Ota yhteyttä, jos sinulla on kysyttävää lieden ominai-

suuksista tai sen toiminnasta. Yhteydenottotiedot löydät kohdasta “Huolto”.

Teksti, joka on merkitty VAROITUSKOLMIO-symbolilla sisältää tietoa lieden turvallisesta käytöstä. LUE NE KOHDAT

HUOLELLISESTI, jotta et turhaan vahingoittaisi itseäsi, muita tai liettä.

Lapset

Lapset ovat luonnostaan uteliaita ja kiinnostuneita

kaikesta, jopa liesistä. Haluamme turvallisuuden

vuoksi painottaa muutamia asioita, jos sinulla on

lapsia:

Suosittelemme vähintään 40 cm laskutilaa lieden

molemmin puolin. Vaihtoehtoisesti liesi voidaan asen-

taa siten, että toisella puolella on seinä tai kaappi ja

toisella puolella laskutila.

Keittotason suojan tulee olla asennettu ja luukkujen

turvasalvan toiminnassa.

Käsittele kaavinta varovasti, sen terä on erittäin

terävä.

Anna lasten olla mukana lieden käyttämisessä,

mutta kerro heille, että kattilat, taso ja uuni kuumene-

vat ja pysyvät kuumana vielä jonkun aikaa käytön jäl-

keenkin.

PALOVAMMAN VAARA!

Asennus

Lieden asennuksen ja mahdolliset korjaukset saa suo-

rittaa vain asennusoikeudet omaava huoltoliike tai

henkilö. Puutteellisesti suoritettu työ saattaa heikentää

lieden toimintaa ja aiheuttaa henkilö–ja/tai omaisuus-

vahinkoja.

Liesi on painava, reunat ja kulmat, joihin sinun ei

yleensä tarvitse koskea, saattavat olla teräviä. Käytä

käsineitä liettä siirrettäessä.

KAATUMISESTEEN tulee olla asennettu. Silloin liesi ei

kaadu epätavallisenkaan kuormituksen johdosta.

Käyttö

Älä koskaan käytä vaurioitunutta keraamista tasoa.

Neste voi ylikiehuessaan ja/tai puhdistuksessa päästä

lieden jännitteisiin osiin. Katkaise virta liedestä ja ota

yhteyttä huoltoon lieden korjaamiseksi.

Älä jätä alumiinifolioita, muovia tms. keittotasolle.

Lämmin keittoalue saattaa polttaa/sulattaa paperin/

muovin.

Käytä vain keraamista tasoa ja uunia varten suun-

niteltuja astioita.Tarkista, että astioiden pohjat ovat

tasaisia. Kuperapohjaiset astiat johtavat huonosti

lämpöä ja pyörivät helposti keraamisella tasolla.

Varmista, että lieden vääntimet ovat nolla-asen-

nossa, kun liettä ei käytetä.

Puhdistus

Pidä keraaminen taso ja uuni puhtaina. Rasva ja rois-

keet käryävät kuumennettaessa ja aiheuttavat pahim-

massa tapauksessa palovaaran.

Poista välittömästi ylikiehumiset kuumalta ker-

aamiselta tasolta. Sokeri ja sokeria sisältävät keitokset

(hillo, marmeladi, mehu yms.), sula muovi ja alumiini-

folio saattavat vaurioittaa tasoa. Käsittele kaavinta

varovasti, sen terä on erittäin terävä.

Hoito ja huolto

Nollaa kaikki vääntimet ennen viallisen lampun

vaihtoa.

Huollot ja tarvittavat korjaukset saa suorittaa vain

valtuutettu huoltoliike. Käytä vain alkuperäisiä

varaosia.

Romutus

Auta ehkäisemään vahingot lieden romuttamisen

yhteydessä: kun lieden kaapeli on irrotettu liesira-

siasta, katkaise kaapeli lieden puoleisesta päästä ja

poista uunin luukun turvalukitus toiminnasta.

Liesi

4

Liesi

1 Höyryaukko

2 Lämpöalueet

3 Ohjauspaneeli ja vääntimet,

painikkeet sekä näyt-

töikkuna

4 Uuni

5 Säilytyslaatikko

6 Jalusta

Lieden takaosassa on pyörät,

jotka helpottavat lieden siirtämistä

puhdistuksen yhteydessä. Avaa

luukku, nosta liettä varovasti uunin

yläreunasta ja vedä liesi ulos.

1

2

3

4

5

6

Pakkauksen purkaminen

Tarkista, että liesi on virheetön. Ilmoita mahdollisista

kuljetusvaurioista välittömästi myyjälle.

Pakkaus on kierrätyskelpoinen. Ota yhteyttä kierrä-

tyskeskukseen, jos et ole varma minne voit viedä

pakkausmateriaalin.

Varusteet

NÄMÄ TOIMITETAAN LIEDEN MUKANA:

• Emaloidut leivinpellit ja uunipannu

• Uuniritilä

• Kaatumiseste asennustarvikkeineen

• Keittotason suoja asennustarvikkeineen

• Keraamisen tason kaavin ja puhdistusaine

• Paistolämpömittari

• Käyttöohje

Turvavarusteet

5

Tu r v av a r u st ee t

Varmista, että lieden molemmilla puolilla on 40 cm leveä

laskutila

(KATSO KUVA). Vaihtoehtoisesti liesi voidaan asen-

taa siten, että toisella puolella on seinä tai kaappi ja

toisella puolella laskutila.

Liesi täyttää lapsiturvallisuutta koskevat vaatimuk-

set, jos seuraavat varusteet/toiminnot on asennettu:

Kaatumiseste

Kaatumiseste pitää olla asennettu, ettei

liesi kaadu normaalia suuremmassakaan

kuormituksessa.

Ennen kuin asennat kaatumisesteen, varmista, että liesi

on asennettu oikealle korkeudelle, katso kappale Asennus,

s. 22.

NÄIN ASENNAT KAATUMISESTEEN PAIKALLEEN:

1 Piirrä seinään viiva – vaakatasoon asettamisen

jälkeen – pitkin lieden takareunaa (

KATSO KUVA).

2 Katso kuvasta mitat, jotka pätevät kummallekin

puolelle. Mittaa kaatumisesteen paikka ja ruu-

vaa este kiinni tukevaan materiaaliin tai sopi-

vaan vahvikkeeseen.

HUOM! Jos asennusaukko on liettä leveämpi, ja haluat

asentaa lieden keskelle aukkoa, kuvan vaakamittaan

pitää lisätä lieden ja kalusteen väliin jäävän raon

leveys.

3 Jos muutat mittaa, muista sovittaa kaatumiseste

lieden takaosassa olevaan reikään, kun siirrät

liettä paikalleen.

Muista, että kaatumiseste toimii vain jos liesi on työn-

netty paikalleen.

Keittotason suoja

Keittotason suojan pitää olla asennettu, etteivät

lapset vetäisi keittoastioita liedeltä.

1 Paina tulpat etummaisiin reikiin.

2 Aseta suoja keittotasolle niin, että tulpat ovat reunan

yläpuolella.

3 Käännä suojaa vinosti alaspäin ja

4 sitten ylöspäin niin, että suojan päätyjen reunat tart-

tuvat tason reunoihin.

5 Lukitse takimmaisilla tulpilla.

min. 40 cm

55-60 mm

35-65 mm

2

3

1

4

5

Turvavarusteet

6

Luukun salpa

Luukun salvan eli lapsilukon ansiosta lasten on

vaikeampi avata uunin luukkua. Salpa on kytketty

tehtaalla toimintaan, mutta sen voi poistaa toiminnasta

tarvittaessa.

JOS HALUAT KYTKEÄ LUUKUN TURVASALVAN POIS TOIMINNASTA,

TEE NÄIN:

A

Avaa luukku nostamalla salpaa ylöspäin ja

vetämällä samalla kahvasta.

B Salvan poistaminen toiminnasta: Avaa luukku ja

varmista, ettei uuni ole kuuma.

1 Paina luukun yläreunassa oleva kieleke alas,

2 paina samanaikaisesti salpaa luukun etureu-

nassa alas ja

3 työnnä sisäänpäin.

C Jos salpa ei ole toiminnassa, vedä luukun eture-

unassa olevasta salvasta.

Ennen lieden käyttöönottoa

Yleistä

Puhdista liesi heti käytön jälkeen puhtaalla liinalla ja

lämpimällä vedellä, johon on mahdollisesti lisätty

astianpesuainetta. Älä käytä koskaan hankausaineita

tai muita naarmuttavia aineita lieden puhdistukseen.

Tehokkaampi puhdistus voi kuitenkin joissakin

tapauksissa tulla kysymykseen. Noudata silloin seuraa-

via ohjeita. Älä unohda puhdistaa myös irrotettavan

höyryaukon suojuksen alta. Suojuksen voit pestä

astianpesukoneessa.

Ennen kuin vedät lieden paikaltaan puhdistaaksesi

sen takaa, haluamme varmuuden vuoksi muistuttaa,

että lieden kaatumiseste toimii vain kun liesi on sijoi-

tuspaikallaan.

Puhdista varusteet

Pese leivinpelti, uunipannu ym. lämpimällä vedellä ja

astianpesuaineella. Huuhtele ja pyyhi kuivaksi.

A

B

C

3

1

2

Turvavarusteet

7

Kellon asettaminen aikaan

Kun uuni on liitetty sähköverkkoon, näyttöikkunassa

vilkkuu symbolit, kunnes asetat kellonajan.

ASETA KELLONAIKA:

1 Symboli A ja 0:00 vilkkuu näyttöikkunassa.

2 Paina samanaikaisesti painikkeita ja ,

vapauta painike ensin, ja sitten painike ,

ja aseta aika painikkeiden ja avulla.

Symboli

A sammuu.

Polta uunin suojarasva

Pidä lapsia silmällä!

Uuni tulee erittäin kuumaksi.

1 Valitse ylä-/alalämpö ja korkein lämpötila.

Uunin luukun pitää olla kiinni.

2 Tuuleta keittiö. Katkaise virta uunista, kun käry

ja savuaminen on lakannut.

3 Puhdista uuni, luukku ja kannattimet lämpimällä

vedellä ja astianpesuaineella. Pyyhi kuivaksi.

A

max.°C

Turvavarusteet

8

Toimintopaneeli

Merkkivalolamput

Merkkivalolamput ovat glimlamppuja ja niiden

kestoikä on normaalisti pitkä. Jos lamppu vioittuu,

ota yhteys huoltoliikkeeseen.

1b 5a

5b23 4

1a

1a Merkkivalot TASO

1b UUNIN merkkivalot

2 UUNIN toimintoväännin

3 UUNIN lämpötilan valitsin

4 KEITTOALUEIDEN vääntimet

5a Näyttö

5b Painikkeet KELLO

Keraaminen taso

9

Keraaminen taso

Keraamisessa tasossa on neljä keittoaluetta, jotka käytön

aikana ”hehkuvat” tai ”sammuvat” tehon kytkeytyessä

päälle ja pois eri pituisiksi ajoiksi riippuen tehonvalin-

tavääntimen asennosta. Näin tapahtuu myös maksimite-

holla ylikuumenemisen estämiseksi.

Jokaisella keittoalueella on oma varoitusvalonsa. Ne

palavat, kun vastaavan alueen lämpötila on yli 55°C,

vaikka väännin olisikin käännetty nolla–asentoon.

Keraaminen taso on kova ja sileä. Se kestää hyvin läm-

mintä, kylmää ja lämpötilanvaihteluita, mutta voi vio-

ittua iskuista, kuten lasi yleensäkin. Taso voi rikkoutua

esim. maustepurkin pudotessa tasolle. Älä koskaan

seiso keittotasolla, sillä liettä ei ole suunniteltu

kestämään tällaista kuormitusta.

Keittotason käyttäminen

ALÄ KOSKAAN KÄYTÄ VAURIOITUNUTTA

KERAAMISTA TASOA. Neste voi ylikiehuessaan ja/

tai puhdistuksessa päästä lieden jännitteisiin

osiin. Katkaise virta liedestä ja ota yhteys

valtuutettuun huoltoliikkeeseen korjausta varten.

Älä koskaan jätä kiehuvaa öljyä tai rasvaa,

parafiinia tai muuta helposti syttyvää ainetta

liedelle ilman valvontaa. Tulipalon sattuessa

käännä keittoalueiden vääntimet 0-asentoon ja

katkaise virta liesituulettimesta.

TUKAHDUTA TULI

KANNEN AVULLA, älä koskaan käytä vettä.

Keittoalueita ohjataan vääntimistä, jotka on merkitty

0–12. Asento 12 merkitsee suurinta tehoa. Vääntimiä

voi kääntää myötä– ja vastapäivään. Käyttäessäsi

liettä, toimi seuraavasti:

1 Käännä valitsemasi keittalueen väännin sopi-

valle teholle, jolloin lieden punainen merkkivalo

syttyy.

2 Käännä väännin nolla-asentoon käytön jälkeen.

Ajan myötä opit valitsemaan sopivan vääntimen asen-

non valmistettavan ruoan, ruokamäärän ja keittoastian

mukaan. Seuraavassa joitakin neuvoja.

Ø145mm

Ø180mm

Keraaminen taso

10

Keittäminen

Voit käyttää korkeinta tehoa kiehauttamiseen ja sen

jälkeen asettaa alemman tehon ruoan kypsentämiseen

ja hauduttamiseen. Veden kiehumisääni ja vesikuplien

koko auttavat valitsemaan oikean tehoalueen.

MIETO TEHO: Melkein äänetön kiehuminen, hieman

poreileva vesi. Sopiva puurojen hauduttamiseen, kalan

kypsentämiseen sekä vihannesten, kuten herneiden ja

parsakaalin keittämiseen.

KESKI TEHO: Kiehuva ääni, hiilihappopitoisen juoman

kokoiset poreet. Sopii suurimmalle osalle keitettäviä

ruokatarvikkeita, esim. punajuuret ja liha.

KORKEA TEHO: Ääni hiljenee ennen kiehumisen

alkamista. Poreileva vesi. Sopiva kiehauttamiseen.

Paistaminen

Paistaessasi saat parhaan tuloksen, kun paistettava

ruoka ei ole jääkaappikylmää ja ruokamäärä peittää

korkeintään 2/3 osaa paistinpannun pohjasta.

Lisää margariini/voi paistinpannuun ja aseta

tehoalue väännintä kääntämällä. Rasvan väri kertoo,

milloin paistaminen voidaan aloittaa. Näet värin

helposti painamalla teräksisen paistinlastan pannun

pohjaa vasten, kun rasva ei enää sihise.

MIETO TEHO: Hieman ruskea rasva. Sopii esim. munien,

raa’an perunan, sipulin, kyljysten ja pihvien, sekä

kokonaisen kalan paistamiseen.

KESKI TEHO: Keskiruskea rasva. Sopii useimpien ruokien

paistamiseen, esim. jauheliha, lihakuutiot, makkara ja

ohuet kalafileet, sekä ohukaiset.

KORKEA TEHO: Tummanruskea rasva. Sopiva ohuiden

pihvien nopeaan paistamiseen. Ole varovainen, rasva

palaa helposti.

Keraaminen taso

11

Keittoastian valinta

Liesi, jossa on keraaminen keittotaso, asettaa keitto-

astioille suurempia vaatimuksia kuin valurautalevyillä

varustettu liesi. Seuraavat asiat ovat tärkeitä:

• Tarkista keittoastian pohja. Kupera pohja pyörii ker-

aamisella tasolla ja lämmön siirtyminen on huonoa.

• Alumiinilla on hyvä lämmönjohtokyky, mutta

saattaa jättää tasolle hopeanvärisiä tahroja.

Tahrat poistetaan lieden mukana toimitetulla

erikoispuhdistusaineella.

• Lasiset tai emaloidut karkeapohjaiset keitto-

astiat kuluttavat tasoa enemmän kuin muuta

materiaalia olevat keittoastian pohjat.

Ajan ja energiansäästön vuoksi pitäisi kattilan/

paistinpannun pohjan olla

• vähintään samankokoinen kuin keittoalue. Liian

pienestä kattilasta ylikiehuva ruoka palaa kiinni

keittoalueeseen.

• sileäpohjainen

• hieman kovera, koska tällöin pohja kuumentues-

saan suoristuu.

Hankkiessasi uusia keittoastioita, valitse mielummin

kerrospohjaisia teräskattiloita.

Säästä energiaa !

• Käytä kantta keittoastialla, niin energiankulutus

alenee.

• Käytä jälkilämpö hyväksi.

• Höyryttämällä kypsentäminen, painekeittimen

käyttö ja puhtaat keittolevyt alentavat ener-

giankulusta.

• Epätasainen keittoastian pohja lisää energian

kulutusta n. 30%.

Keittotason puhdistaminen

Estääksesi tason vahingoittumisen, poista heti,

tason vielä ollessa kuuma, kaapimella tasolle

ylikiehuneet runsaasti sokeria sisältävät keitokset

(esim. marmeladi), samoin sulanut muovi ja

folio.

Älä koskaan käytä hankausainetta, naarmuttavia

sieniä, uuninpuhdistusainetta tms. keraamisella tasolla.

aluminium

Keraaminen taso

12

JOS TASO ON HYVIN LIKAINEN, MENETTELE

SEURAAVASTI:

1 Poista tahrat yms. kaapimella.

2 Käytä lieden mukana toimitettua puhdistusainetta,

kun keittoalueiden varoitusvalot ovat sammuneet.

Ravista pulloa, annostele muutama tippa ja levitä

kuivalla talouspaperilla. Poista lika/puhdistusaine

kaapimella edestakaisin työnnöin.

3 Hankaa kiiltäväksi kostealla talouspaperilla. Älä jätä

puhdistusainetta tasolle, vaan poista kostealla

pyyhkien huolellisesti. Aine saattaa muuten syöpyä

kiinni keittoaluetta seuraavan kerran käytettäessä.

Lopuksi taso kuivataan.

Puhdistuskaavin

Käsittele kaavinta varovasti, sen terä on erittäin

terävä. Älä anna lasten käyttää kaavinta.

Käytä kaavinta vaikeasti puhdistettavan lian ja ylikie-

huneen ruoan poistamiseen keraamiselta keittotasolta.

Kaapimen terävää terää suojaa suoja, kun kaavinta ei

käytetä. Ennen kuin käytät kaavinta ensimmäistä ker-

taa, kaapimen kuljetuksen ajaksi suojattu terä on kään-

nettävä.

1 Paina sisään kaapimen päällä olevaa painonappia ja

työnnä nappia eteenpäin niin paljon kuin mahdollista

(KATSO KUVAA).

2

Poista terä kaapimesta. Aseta terä takaisin

kaapimeen terävä puoli ulospäin.

3 Lukitse terä kaapimessa olevilla ulokkeilla

(KATSO KUVAA).

4 Paina painonappia voimakkaasti ja työnnä nap-

pia taaksepäin niin paljon kuin mahdollista.

NÄIN KÄYTÄT PUHDISTUSKAAVINTA:

1 Työnnä terä ulos painamalla kaapimen päällä olevaa

painonappia ja työnnä sitä eteenpäin niin paljon kuin

mahdollista

(KATSO KUVA). Voit tar-kistaa, että terä on

lukittunut painamalla sitä kovaa pintaa, esim.

työtasoa vasten.

2 Tarkista, että terä on puhdas ja ehjä, jottei se naar-

muttaisi tasoa. Uuden terän puhdistuskaapimeen voit

hankkia lähimmän valtuutetun huollon kautta.

3 Pidä kaavinta noin 45°:een kulmassa puhdis-

tettavaa pintaa vasten. Voit näin painaa terää

voimakkaasti tasoa vasten naarmuttamatta sitä.

4 Puhdista terä huolellisesti talouspaperilla käytön

jälkeen.

5 Työnnä terä sisään käytön jälkeen painamalla

painonappia ja työntämällä se taaksepäin niin

paljon kuin mahdollista. Säilytä kaavin poissa

lasten ulottuvilta.

Uuni

13

Uuni

Uunissa on irrotettavat uunikannattimet (1), joissa on kolme

kannatintasoa. Voit katsoa tämän käyttöohjeen Leivonta-

ja ruoanlaittotaulukoista, mikä kannatintaso on sopiva eri

uunitoiminnolle ja eri lämpötiloille.

Paistolämpömittarin vas-

take on uunin oikealla sivulla (2) ja kiertoilmapuhallin ja

rengasvastus sijaitsevat uunin takaseinällä (3).

Uunin toiminnot

Kaikissa toiminnoissa merkkivalo palaa kuumennusvaiheessa

ja sammuu kun haluttu lämpötila on saavutettu (syttyy ja

sammuu, kun termostaatti kytkee ja katkaisee).Valitaksesi

uunitoiminnon, käännä uunin toimintoväännintä

myötäpäivään haluamasi toiminnon kohdalle (katso alla).

UUNISSA ON SEURAAVAT TOIMINNOT:

Valaistus

Uunin valaistus syttyy automaattisesti aina, kun valitset

toimintoja. Voit halutessasi kytkeä ainoastaan valon, ilman

että mikään muu toiminto on kytkettynä.

Ylä-/alalämpö

Ylä- ja alavastus kytkettynä.

Kiertoilma

Kiertoilmapuhallin ja rengasvastus ovat

kytkettynä toimintaan.

Pizzatoiminto

Kiertoilmapuhallin, rengas- ja alavastus ovat

kytkettynä toimintaan.

Turbogrilli

Grillivastus ja kiertoilmapuhallin ovat

kytkettynä toimintaan.

Ylälämpö

Ylävastus kytkettynä.

Alalämpö

Alavastus kytkettynä.

Grilli

Grillivastus kytkettynä.

Pikakuumennus

Grilli- ja alavastus kytkettynä. Uuni lämpiää

200ºC:een noin 7 minuutissa. Voidaan käyttää

myös kuorrutuksen yhteydessä.

1

2

3

Uuni

14

KIERTOILMAN PERIAATE

Ylä- ja alavastus sekä puhaltimen ympärillä oleva vastus

lämmittää ilman, joka tämän jälkeen leviää uuniin

takaseinän ilmakanavien kautta. Lämmin ilma kiertää

uunissa, kunnes puhallin imee ilman takaisin.

Lämpö siirtyy nopeasti ja tehokkaasti, minkä ansiosta

voit yleensä käyttää alempia lämpötiloja kuin käyt-

täessäsi ylä/alalämpöä. Jos reseptissä neuvotaan käyt-

tämään 160…225C° lämpötilaa, voit laskea sitä

15…20%. Yli 225C° lämpötiloissa on parempi käyttää

ylä/alalämpöä.

Kellon painikkeet

PAINIKKEIDEN SYMBOLIT:

Lisää

Vähennä

Hälytin

Uunin toiminta-aika

Päättymisaika

SYMBOLIT NÄYTTÖIKKUNASSA:

A Automaattitoiminnon symboli

Keittoastian symboli

Hälytysajastimen symboli

Hälytysajastin

Voit asettaa ajan 1 minuutin ja 23 tunnin 59 minuutin

väliltä.

1 Paina painiketta . Näytössä näkyy 0:00. Ellet

aseta aikaa viiden sekunnin kuluessa, palautuu

näyttöön “kuluva aika”. Paina tällöin .

2 Aseta haluamasi hälytysaika painamalla

painiketta tai . Symboli näkyy

näyttöikkunassa.

3 Asetetun ajan kuluttua kuuluu äänimerkki ja

symboli sammuu näyttöikkunassa. Paina

jotain painiketta tai kytkeäksesi ään-

imerkin pois toiminnasta.

Muuttaaksesi asetettua aikaa, tai peruuttaaksesi

asetetun ajan, paina painiketta tai . Noin viiden

sekunnin kuluttua näyttöön palautuu jälleen kellonaika.

Katsoaksesi kuinka kauan hälytysajastimessa on aikaa

jäljellä, paina painiketta .

HÄLYTYSÄÄNEN MUUTTAMINEN

Valittavissa on kolme erilaista hälytysääntä/tasoa.

Jos haluat muuttaa hälytysääntä, paina painiketta ,

kunnes olet löytänyt haluamasi äänen.

A

Uuni

15

Uunin toiminta-ajan asetus

Tällä toiminnolla voit asettaa ajan, jonka ruoka tarvit-

see kypsyäkseen. Uunin kytkeytyy pois toiminnasta

asetetun ajan kuluttua.

ASETA TOIMINTA-AIKA SEURAAVASTI:

1 Kytke uuni toimintaan kääntämällä uunin

toimintoväännin ja lämpötilanvalitsin haluamasi

toiminnon kohdalle.

2 Paina painiketta ja aseta haluamasi toiminta-

aika painikkeiden tai avulla. Symbolit

A

ja näkyvät näyttöikkunassa.

3 Uuni kytkeytyy toimintaan.

4 Asetetun toiminta-ajan kuluttua symboli A

vilkkuu, symboli sammuu ja äänimerkki

kuuluu. Paina samanaikaisesti painikkeita ja

kytkeäksesi äänimerkin pois toiminnasta.

5 NOLLAA VÄÄNTIMET.

Noin 5 sekunnin kuluttua näyttöön palautuu jälleen

kellonaika. Katsoaksesi kuinka kauan toiminta-aikaa

on jäljellä, paina painiketta .

Uunin päättymisajan asetus

Tällä toiminnolla asetat ajan, jolloin haluat uunin

kytkeytyvän pois toiminnasta. Voit käyttää tätä toi-

mintoa kun:

• olet poissa hetken aikaa etkä halua ruoan

kypsyvän liikaa.

• haluat käyttää jälkilämmön hyväksi ja säästää

energiaa.

Aseta ruoka uuniin, asetettuasi haluamasi päättymis-

ajan, uuni kytkeytyy toimintaan.

ASETA PÄÄTTYMISAIKA SEURAAVASTI:

1 Kytke uuni toimintaan kääntämällä uunin

toimintoväännin ja lämpötilanvalitsin haluamasi

toiminnon kohdalle.

2 Paina painiketta ja aseta haluamasi päätty-

misaika painikkeiden ja avulla. Symbolit

A ja näkyvät näyttöikkunassa.

3 Uuni kytkeytyy toimintaan.

4 Asetetun päättymisajan kuluttua symboli A

vilkkuu, symboli sammuu ja äänimerkki kuu-

luu. Paina samanaikaisesti painikkeita ja

kytkeäksesi äänimerkin pois toiminnasta.

5

NOLLAA VÄÄNTIMET.

ESIMERKKI: Kello on 13:00. Haluat ruoan olevan

valmiina klo 13:45 (on asetettu uunin päättymisaika).

Valmistusaika on tällöin 45 minuuttia.

A

Uuni

16

Uunin toiminta-ajan sekä päättymisajan asetus

Haluatko ruoan olevan valmiina, kun tulet kotiin?

Aseta ruoka uuniin ja aseta

PÄÄTTYMISAIKA ja aika, jonka

haluat uunin olevan toiminnassa eli

UUNIN TOIMINTA-

AIKA. Uunin pisin toiminta-aika on 10 tuntia.

TEE SEURAAVASTI:

1

Aseta valmistettava ruoka uuniin ja kytke uuni

toimintaan kääntämällä uunin toimintoväännin

ja lämpötilanvalitsin haluamasi toiminnon

kohdalle.

2 Paina painiketta ja aseta haluamasi kypsen-

nysaika (esim. 45 min) painikkeiden ja

avulla. Symboli

A näkyy näyttöikkunassa.

3 Paina painiketta asettaaksesi haluamasi

päättymisajan. Aikaisin mahdollinen päätty-

misaika näkyy näyttöikkunassa.

4 Aseta päättymisaika painikkeiden ja

avulla. Symboli syttyy, kun uuni kytkeytyy

toimintaan.

5 Kun valmistusaika on kulunut, uuni kytkeytyy

pois toiminnasta. Symboli

A vilkkuu, symboli

sammuu ja äänimerkki kuuluu. Paina

samanaikaisesti painikkeita ja kytke-

äksesi äänimerkin pois toiminnasta.

6 NOLLAA VÄÄNTIMET.

Ohjelmoinnin perutus

Voit halutessasi peruttaa ohjelmoinnin painamalla

samanaikaisesti painikkeita ja .

MUISTA kytkeä

virta pois uunista perutettuasi ohjelmoinnin.

Hyödyllisiä ohjeita

Älä koskaan aseta alumiinifoliota, leivinpeltiä tai

uunipannua suoraan uunin pohjalle. Mikäli uunin

alalämmön siirtyminen estetään, uunin pohjan

emali saattaa vaurioitua ylikuumenemisesta.

Uuni kuumenee käytössä. PIDÄ LAPSIA SILMÄLLÄ.

Pelti voi vääntyä lämpötilan vaihtumisen yhteydessä

ja/tai jos se on täytetty epätasaisesti esimerkiksi

pizzalla. Pelti palautuu jäähtyessään alkuperäiseen

muotoonsa.

Miten valita oikea uunitoiminto? Seuraavassa

käytännön neuvoja ja vihjeitä miten valitset uuni-

toiminnon valmistaessasi erilaisia ruokalajeja:

A

Uuni

17

Leivonta

Noudata taulukon ohjeita. Kokeile pehmeitä kakkuja

hammastikulla noin 5 minuuttia ennen täyttä aikaa.

Voit lyhentää tai pidentää paistoaikaa. Valmistusohje,

vuokien materiaali, väri, muoto ja koko voivat vaikut-

taa lopputulokseen. Kirkkaissa alumiinivuoissa pais-

tetut kakut ovat yleensä vaaleita.

YLÄ-/ALALÄMPÖ antaa

tasaisen värin koko pinnalle.

Leivonta kiertoilmalla

KIERTOILMAA voi hyödyntää leivonnassa, koska kaksi

peltiä uunissa samanaikaisesti lyhentää kokonaispais-

toaikaa. Leivonnaisten väri saattaa olla hieman epäta-

sainen. Näin käy erityisesti jos leivonnainen ei ole

noussut riittävästi.

Tuliko lopputuloksesta erilainen kuin odotit? Lue

kohta “Neuvoja ja vinkkejä käytännön ongelmiin”

sivulla 28, saat ohjeita leivontapulmiin.

Ruoanvalmistus

YLÄ-/ALALÄMPÖ on yleensä paras ruoan kypsennykseen

yhdellä kannattimella. Noudata taulukon ohjeita.

Ruoanlaitto kiertoilmalla

KIERTOILMAA käytetään ruoan kypsennykseen useilla

tasoilla samanaikaisesti, esim. jauhelihamureke ja

lihapullat, sekä kokonaisten aterioiden valmistukseen

alku–, pää– ja jälkiruokineen. Valitse kypsennettäväksi

ruokalajeja, jotka vaativat saman lämpötilan.

Jos ruokalajit vaativat eri pituisen kypsennysajan,

laita ne uuniin sopivin välein, jotta ne valmistuvat

haluamassasi järjestyksessä.

Paistaminen

Uunissa paistaminen on vaivatonta ja kätevää sekä

YLÄ-/ALALÄMMÖLLÄ että KIERTOILMALLA. Naudanliha

kuten paahto– ja sisäpaisti ovat maukkaimpia, jos ne

valmistetaan 125 asteen lämmössä, vaikka se viekin

enemmän aikaa. Valitse uunin kestävä vuoka, johon

liha juuri mahtuu, niin paistoliemi ei kuivu.

Joulukinkusta valuu paistettaessa yleensä paljon

nestettä. Käytä sen vuoksi suurta paistovatia tai uuni-

pannua ja ota se uunista varovasti.

Jos käytät paistopussia, leikkaa reikä pussin

kulmaan ennen uuniin laittamista. Se vähentää riskiä

saada palovammoja kuumasta höyrystä pussia

avatessasi.

Uuni

18

Paistolämpömittarin käyttö

Ole varovainen poistaessasi paistomittaria.

Voit polttaa itsesi lämpövastukseen tai

uunin kannattimiin. Käytä patakinnasta.

Paistolämpömittarin lämpöalue on 0 ….. 99°C. Poista

ennen uunin käyttöönottoa suojatulppa, joka suojaa

lämpömittarin vastaketta lialta. Käytä ainoastaan alku-

peräistä mittaria ja tarkista, ettei mikään osa lämpömit-

tarista pääse koskettamaan uunin ylävastusta.

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi lämpömittarin on

osuttava paistin paksuimman osan keskelle, johon

lämpö siirtyy viimeisenä. Mittarin koko kärjen olisi

oltava paistin sisällä, jottei uunitilan lämpö vaikuta

mittaustulokseen. Muista, että mittari saattaa osoittaa

virheellistä lukemaa, mikäli sen kärki osuu rasvaker-

rokseen tai luuhun.

Aseta paisti esikuumennetun uunin alaosaan. Kun

valittu lämpötila on saavutettu, ota paisti uunista, peitä

se alumiinifoliolla ja anna sen levätä noin 15 minuut-

tia. Tällöin lihaa on helpompi leikata ja paistista tihkuu

vähemmän lihanestettä.

ASETTAMINEN

Toimi näin, kun haluat käyttää paistolämpömittaria:

1 Kytke paistolämpömittari uunin vastakkeeseen.

2 Ennalta ohjelmoitu paistolämpötila on 80ºC.

Voit halutessasi muuttaa lämpötilaa painamalla

painikkeita ja . Todellinen lämpötila ja

valittu lämpötila näkyvät näyttöikkunassa

(KATSO KUVA). Voit seurata paistin paistolämpöti-

laa näyttöikkunasta.

POISKYTKEYTYMINEN

Kun valittu lämpötila on saavutettu, kuuluu äänimerkki

ja uuni kytkeytyy pois toiminnasta.

1 Paina samanaikaisesti painikkeita ja

kytkeäksesi äänimerkin pois toiminnasta.

2 Irrota paistolämpömittari vastakkeesta ja ota

paisti ulos.

HUOM! Uuni ja paistolämpömittari

ovat kuumia.

3 Aseta vastakkeen suojatulppa paikalleen, kun

uuni on jäähtynyt.

Uunin toimintoja voi käyttää, kun paistolämpömittari

on irrotettu.

HUOM! MUISTA NOLLATA VÄÄNNIN!

Todellinen lämpötila

Valittu lämpötila

Uuni

19

Grillaus

Grillattavan ruoan koko, rasvaisuus, muoto, määrä ja

lämpötila vaikuttavat kypsymisaikaan ja lopputulok-

seen. Kala ja vaalea liha (linnut, vasikka ja porsas)

eivät ruskistu yhtä helposti kuin punainen liha (nauta

ja riista). Grillausöljy ja/tai grillimauste parantavat

väriä, mutta lisäävät palamisvaaraa.

Grillauksen paras lopputulos saavutetaan silloin,

kun ruokaa ei laiteta grilliin suoraan jääkaapista.

Kuivaa ruoka ja aseta se uuniritilälle. Mausta

mieleiseksesi. Muista aina laittaa ritilän alle foliolla

peitetty pelti, joka kerää rasvan tms. Porsaankyljykset,

pihvit, kalafileet yms. asetetaan uunin yläosaan, kun

taas esimerkiksi paksut paahtokyljet asetetaan

alaosaan.

Käännä toimintoväännin asentoon ja lämpötilan

valitsin haluttuun lämpötilaan, max 250°C. Aloita gril-

laus 3–5 minuutin lämmityksen jälkeen. Tarkkaile

kypsymistä ja käännä ruoka ainakin kerran kypsennyk-

sen aikana. Liian pitkä grillausaika kuivattaa, ja

pahimmassa tapauksessa polttaa ruokasi. Uunin

luukun on oltava suljettuna grillauksen aikana.

Turbogrilli

Tällä toiminnolla ruoka valmistuu nopeammin ja saat

tasaisemman ruskistustuloksen kuin jos käytät grilli-

toimintoa. Grillivastus ruskistaa ruoan ja puhallin

kierrättää lämmintä ilmaa. Tämä toiminto sopii

erinomaisesti “korkeiden ” ruokien kuorrutukseen,

esim. joulukinkku, jonka pitää ruskistua ympäriinsä.

Pizzatoiminto

Tämä toiminto sopii erinomaisesti pizzan valmistuk-

seen. Lämmitä uuni 225ºC ja aseta pizza uunin keski-

kannattimille. Käytä leivinpeltiä uunipannun sijaan,

jotteivät reunat ruskistuisi liikaa.

Gratinointi (pikakuumennus)

Antaa väriä kuorrutuksiin esim. paistoksiin ja lämpi-

miin voileipiin. Tätä toimintoa voit myös käyttää

uunin pikakuumentamiseksi asetettuun lämpötilaan.

Kun uuni on lämmennyt haluamaasi lämpötilaan,

valitset haluamasi uunitoiminnon. Uuni kuumenee

200°C:seen n. 8 minuutissa. Älä valitse tätä toimintoa,

jos aioit paistaa pikkuleipiä tai marenkeja.

Uuni

20

Pakasteiden sulatus

Käännä toimintoväännin asentoon . Sulatettaessa

pakastettua lihaa, kalaa, kuorrutettuja tai täytettyjä

leivonnaisia, kuten kääretorttua, pitää lämpötilan

valitsimen olla nolla-asennossa. Voit asettaa ritilöitä/

peltejä useammalle kannattimelle, jos sinulla on paljon

sulatettavaa. Sulatusaikoja ei voi ilmoittaa, kokeile

hammastikulla.

Puhdistus ja hoito

Uuni

Uuni on pinnoitettu sileällä emalilla. Katso

kappaleesta ”Uunin luukku”, kuinka luukun osat voi

puhdistaa.

JOS UUNI ON HYVIN LIKAINEN, MENETTELE

SEURAAVASTI:

1 Poista kiinnitarttuneet roiskeet ja ylikiehumiset

esim. puisella tai muovisella paistinlastalla.

2 Levitä sienellä uunin pohjalle suopaa,

mieluimmin nestemäistä.

3 Sulje luukku. Valitse lämpötilaksi 100°C ja

kytke ylä-/alalämpö noin 10 minuutiksi.

4 Kun uuni on jäähtynyt, pese se puhtaalla

vedellä. Käytä tarvittaessa saippuoitua

teräsvillaa varovasti. Pyyhi kuivaksi.

Uunin luukku

Uunin luukun rakenne on kaksiosainen. Luukun lasit

ovat sisäpinnoiltaan lämpöä heijastavat, jonka ansiosta

luukun ulkopinnan lämpötila on alhainen. Älä naar-

muta sitä. Luukun sisälasi on reflektiivilasia.

LASIEN VÄLIN PUHDISTAMINEN

1 Varmista ettei uuni ole lämmin ennen kuin vedät

säilytyslaatikon ulos.

2 Avaa sitten luukku ja aseta saranakaarien väliin

esim. rullatut patalaput (

KATSO KUVA). Ne estävät

luukkua sulkeutumasta.

3 Vapauta kaksi ruuvia (KATSO KUVA) esim.

kolikolla, samanaikaisesti kun pidät alhaalla

alempaa luukun osaa (ettei luukku sulkeudu).

4 Käännä sitten luukun sisempi osa varovasti ylös

ja puhdista lasi. Käytä ikkunanpesuainetta

lasipinnalle. Mikäli lasipinta on erittäin likainen

voit käyttää lieden mukana tullutta kaavinta.

5 Laske luukun sisempi osa puhdistuksen jälkeen

takaisin alas, kiinnitä ruuvit paikoilleen ja poista

patalaput.

2

1

4

3

Sivu latautuu ...

Electrolux EK5162 Ohjekirja

Electrolux EK5162 Ohjekirja

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat