Sivu latautuu...
Betjeningsvejledning for
induktionskogeplade
Induktionshällens
bruksanvisning
Bruksveiledning for
induksjonsplatetopp
Induktiolieden käyttöohje
Bedienungsanleitung
für Ihr Induktionskochfeld
99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:51 Page 1
2
I denne betjeningsvejledning angiver
sikkerhedsforskrifter
praktiske råd
Indholdsfortegnelse
Sikker brug af induktionskogepladen 4
Oversigt over induktionskogepladen 6
Induktionsprincippet 8
Sikker
installation af kogepladen
Mål til brug ved indbygning af kogepladen 9
Vejledning til indbygning 9
Valg af installationsmåde 10
Elektrisk tilslutning 13
Vejledning i brug af kogepladen
Sådan tændes kogepladen 14
Brug af af minuturet 15
Brug af de forskellige kogezoner 16
Velegnet kogegrej 17
Beskyttelse af kogepladen
18
Vedligeholdelse af kogepladen
19
Fejlfinding
20
Tilberedningsskema 22
99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:51 Page 2
6
5244
Placering af kogezonerne
Oversigt over induktionskogepladen
Ø 16 cm
50 W - 2000 W
Ø 22 cm
50 W - 2800 W
Ø 18 cm
50 W - 2800 W
Ø18 cm
50 W - 2800 W
Display
Varmeeffekt for
kogezonen
Minutur
Indstilling af
minutur for hver
kogezone
Forvalg af
varmeeffekt
Indstilling af
varmeeffekt
Tænd/sluk
Taster
99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:51 Page 6
7
5271
Placering af
kogezonerne
Oversigt over induktionskogepladen
Ø 22 cm
50 W - 2800 W
Ø 18 cm
50 W - 2800 W
Ø18 cm
50 W - 2800 W
Display
Varmeeffekt for
kogezonen
Minutur
Indstilling af
minutur for hver
kogezone
Forvalg af
varmeeffekt
Indstilling af
varmeeffekt
Tænd/sluk
Ø 22 cm
50 W - 2800 W
99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:51 Page 7
9
Sikker installation af induktionskogepladen
Bredde i cm Dybde i cm
Udskæringsmål 56 75* 49
Apparathøjde under bordpladen 6,4
Apparatmål under glaspladen 55,5 74,5* 48,8
Apparatmål over bordpladen 60 79* 51
4 cm mini
56 / 75 cm
49 cm
4 cm mini
4 cm mini
M
ål for indbygning af kogepladen
Vejledning til indbygning af kogepladen
* model 800
Lav en udskæring i bordpladen med de
rigtige mål.
De min. 4 cm skal måles fra bagvæg
og/eller sidevægge.
Beskyttelse af udskæringerne: De træfiberplader, der bruges til bordplader,
svulmer ret hurtigt op, når de bliver fugtige. Påfør lak eller lim på
udskæringskanten for at beskytte mod damp eller kondensvand, som kan
dannes under bordpladen.
Fastspænd kogepladen
ved hjælp af clipsene.
Induktionskogepladen leveres med en
tætningsliste, der sikrer, at kogepladen
sidder stabilt og tæt i udskæringen.
Pas på ikke at beskadige denne liste
under indbygningen.
99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:51 Page 9
22
STEGNING/KOGNING
KOGNING/BRUNING
TILBEREDNING
OG
KOGNING GENOPTAGES
SIMRE/KOGNING
B
RINGE I KOG OPKOGNING
SUPPE
KLARE SUPPER
TYKKE SUPPER
FISK
FISK I BOUILLON
FROSNE FISK
SAUCE *
TYKKE,
MELBASEREDE
MED SMØR OG ÆG
(BEARNAISE, HOLLANDAISE)
GRØNTSAGER
JULESALAT, SPINAT
BÆLGFRUGTER,
HVIDE KARTOFLER
BRASEDE KARTOFLER
RÅSTEGTE KARTOFLER
OPTØNING AF GRØNTSAGER
KØD
MINDRE KØDSTYKKER
STEAK
GRILLSTEGT KØD
(STØBEJERN
)
FRITURE
FROSNE POMMES FRITES
FRISKE POMMES FRITES
VARIANTER
MADLAVNING I TRYKKOGER (VED SIMREN)
FRUGTMOS
PANDEKAGER
KAGECREME
CHOKOLADESAUCE
SYLTETØJ
MÆLK
SPEJLÆG
PASTA
BABYMAD PÅ GLAS (VANDBAD)
GRYDERETTER
LØSE RIS
RISENGRØD
10 7 6
5
4 3
2
19
811
12
KOGEZONERNES EFFEKT
VED SVAG
VARME
99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 22
24
i denna bruksanvisning anger
säkerhetsinstruktioner,
anger tips och knep
Innehåll
Användning av hällen på ett betryggande sätt 26
Spishällens utseende 28
Induktionsprincip 30
Det är lätt att installera spishällen
Mått för inbyggnad av spishällen 31
Inbyggnadsråd 31
Val av installation 32
Elanslutning 35
Att använda spishällen på ett enkelt sätt
Hur sätter man igång den? 36
Hur använder man tiduren?
37
Användning av de olika kokzonerna 38
Vilka kokkärl passar bäst? 39
Hur skyddar man spishällen?
40
Hur vårdar man spishällen?
41
Små fel och åtgärder
42
Koktabell 44
99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 24
28
5244
Kokzonernas placering
Spishällens utseende
Ø 16 cm
50 W till 2000 W
Ø 22 cm
50 W till 2800 W
Ø 18 cm
50 W till 2800 W
Ø18 cm
50 W till 2800 W
Teckenrutor
kokzonens effekt
tidur
tidurinställning
efter kokzon
förinställning av
önskad effekt
effektinställning
på/av
Tangenter
99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 28
29
5271
Kokzonernas
placering
Spishällens utseende
Ø 22 cm
50 W till 2800 W
Ø 18 cm
50 W till 2800 W
Ø18 cm
50 W till 2800 W
Teckenrutor
kokzonens effekt
Tidur
Tidurinställning
efter kokzon
förinställning av
önskad effekt
effektinställning
på/av
Ø 22 cm
50 W till 2800 W
99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 29
30
Induktionsprincip
•
Med funktionstangenterna kan
man styra vald uppvärmningszon.
•
Princip
De elektroniska kretsarna alstrar
induktionsström som momentant
värmer upp kokkärlets* botten
som, i sin tur, överför värmen till
livsmedlen.
På så sätt sker kokprocessen
praktiskt taget utan energiförlust
mellan spishällen och livsmedlen.
•
För att ögonblickligen stoppa
spishällens effekt räcker det med
att ta bort kokkärlet från hällen.
Sedan återstår det att trycka på
"av" tangenten för att definitivt
stänga av kokzonen.
•
Spishällen erbjuder en stor
användningskomfort och
finjusteringsmöjligheter. Den ser till
att alla era rätter blir kokta på ett
optimalt sätt tack vare dess
elektroniska system.
Vi hänvisar till kapitlet "Vilka kokkärl passar bäst"
+
-
induktionsströmmar
elektroniska kretsar
Induktor
99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 30
38
5244
A
nvändning av de olika kokzonerna
För er användningskomfort har Brandt/Blomberg skapat kokzoner anpassade till
era behov.
Att använda spishällen på ett enkelt sätt
12 till 22 cm
● Använd kokkärlen beroende på vald kokzon
5271
12 till 22 cm
12 till 22 cm
12 till 22 cm
18 till 24 cm
18 till 24 cm
18 till 24 cm
10 till 18 cm
99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 38
41
TYPER AV SMUTSFLÄCKAR
Lätt smutsad
Ansamlad och vidbränd smuts
Ringformade fläckar och spår
av kalk
Belägg till följd av
sockerämnen som kokat över,
aluminium eller smält plast
Genomfukta den zon som ska
rengöras med varmt vatten och
torka av.
Mjuksvampar
Genomfukta den zon som ska
rengöras med varmt vatten,
använd en specialskrapa för
glas, avsluta med skrapans
mjuksvampssida och torka av.
Mjuksvampar
specialskrapa för glas
- Häll varm ättika på
smutsfläcken, låt verka, torka
av med en mjuk trasa
- Använd vanligt
rengöringsmedel
Specialpasta för
keramikglas
- Häll över specialmedel för
keramikglas, det ska helst vara
silikonhaltigt (ger skyddseffekt)
Specialmedel för
keramikglas
FÖRFARINGSSÄTT
REKOMMENDERADE
RENGÖRINGSTILLBEHÖR
hårdsvamp
mjuksvamp eller svamp för
ömtålig disk
Hur vårdar man spishällen
Det är lätt att rengöra spishällen, nedan ger vi några tips som kan vara till hjälp:
pulver
kräm
99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 41
44
STEKA STEKA/BRYNA
TILLAGNING
OCH
KOKA UPP IGEN
STEKA/SMÅKOKA
KOKA UPP
SJUDA
SOPPOR
KLARA SOPPOR
REDDA SOPPOR
FISK
BULJONG
DJUPFRYST
SÅSER *
TJOCK MJÖLBASERAD
MED S
MÖR, MED ÄGG
(BEARNAISESÅS, HOLLANDAISESÅS)
GRÖNSAKER
ENDIVER, SPENAT
TORKADE GRÖNSAKER,
KOKT POTATIS
STEKT POTATIS
BRYNT POTATIS
UPPTINING AV GRÖNSAKER
KÖTT
TUNNA KÖTTBITAR
OCH FLÄSK
STEKT KÖTT
GRILLAT KÖTT (GRILL)
FRITERAD MAT
DJUPFRYSTA POMMES FRITES
FÄRSKA POMMES FRITES
VARIANTER
TRYCKKOKARE ( SÅ FORT DET BÖRJAR SJUDA)
FRUKTMOS
PANNKAKOR
VANILJKRÄM
SMÄLT
CHOKLAD
SYLT
MJÖLK
ÄGGLÅDA
DEGVAROR
BURKAR
MED B
ARNMAT (VATTENBAD)
S
TUVNINGAR
PILAFF-
RIS MED PEPPAR OCH TOMAT
RIS
MED MJÖLK
10 7
6
5 4
3
2 1
9
811
12
UPPVÄRMINGSZONERS EFFEKTER
VARM-
HÅLLNING
99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 44
50
5244
Kokesonenes plassering
Oversikt over platetoppen
Ø 16 cm
50 W til 2000 W
Ø 22 cm
50 W til 2800 W
Ø 18 cm
50 W til 2800 W
Ø18 cm
50 W til 2800 W
Display
effekt på kokesonen
ur
innstilling av uret
for kokesonen
forhåndsvalgte
effektinnstillinger
innstilling av
effekt
På/Av-tast
Taster
99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 50
51
5271
Kokesonenes
plassering
Oversikt over platetoppen
Ø 22 cm
50 W til 2800 W
Ø 18 cm
50 W til 2800 W
Ø18 cm
50 W til 2800 W
Display
effekt på
kokesonen
ur
innstilling av uret
for kokesonen
forhåndsvalgte
effektinnstillinger
innstilling av
effekt
På/Av-tast
Ø 22 cm
50 W til 2800 W
99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 51
60
5244
B
ruk av de ulike kokesonene
For å gjøre bruken av platetoppen enklere, har Brandt/Blomberg tilpasset
kokesonene etter dine behov.
Enkel bruk av platetoppen
12 til 22 cm
● Bruk kokekar som passer til kokesonene.
5271
12 til 22 cm
12 til 22 cm
12 til 22 cm
18 til 24 cm
18 til 24 cm
18 til 24 cm
10 til 18 cm
99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 60
65
For å få til optimal koking/steking, bør du følge eksemplene i tabellen under.
Effektinnstillingene 12 og 11 er maks.-innstillingene, og bør kun brukes til
frityrsteking og raske oppkok.
koke med lokk
legge i matvarene
koke eller steke
sterk varme
svak varme
Steke-/kokeguide
Disse symbolene (med forklaringer nedenfor) som forekommer i tabellen, vil hjelpe
deg med tilberedelsene og kokingen/stekingen.
99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 65
66
FRIRE CUIRE/DORER
MATTRETT ET
REPRISE D
'EBULLITION
CUIRE/MIJOTER
PORTER À ÉBULLITION
EBULLITION PETITS BOUILLONS
SUPPE
KLARE SUPPER
TYKKE SUPPER
FISK
FISK I BULJONG
FROSSEN FISK
SAUSER *
TYKKE, MELBASERTE
MED SMØR
OG EGG
(BEARNAISE, HOLLANDAISE)
GRØNNSAKER
ENDIVIER, SPINAT
BELGFRUKTER,
KOKTE POTETER
RÅSTEKTE POTETER
STEKTE POTETER
OPPTINING AV GRØNNSAKER
KJØTT
KJØTT, FINSKÅRET
HAMBURGERE
GRILLSTEKT KJØTT (STØPEJERNSGRILL.)
FRITYR
FROSNE
POMMES FRITES
FERSKE
POMMES FRITES
ANNET
TILBEREDING I TRYKKOKER (DNÅR HVISLELYDEN STARTER)
FRUKTMOS
PANNEKAKER
KAKEKREMER
SJOKOLADESAUS
SYLTETØY
MELK
SPEILEGG
PASTA
BARNEMAT PÅ GLASS(VANNBAD)
GRYTERETTER
RIS PÅ KREOLSK VIS
RISENGRYNSGRØT
10 7
6
5 4
3
2 1
9
811
12
PUISSANCE SUR ZONE DE CUISSON
HOLDE VARM
99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 66
68
Kaikkialla oppaassa,
merkitsee turvaohjeita
ilmaisee hyviä niksejä
SISÄLLYS
Täysin turvallinen levyliesi 70
Keittovyöhykkeiden sijainti 72
Induktioperiaate 74
Asenna liesi täysin turvallisesti
Lieden upotukseen tarvittavat tärkeät mitat 75
Upotusohjeet 75
Sijainnin valinta 76
Lieden ja uunin sähkökytkennät 79
Käytä liettä vaivattomasti
Käynnistys 80
Minuuttikellon käyttö 81
Eri keittovyöhykkeiden käyttö
82
Mitkä keittoastiat sopivat parhaiten 83
Lieden kunnossapito
84
Lieden huoltotoimet
85
Pikkuviat ja niiden korjaus
86
Keitto-ohjeet 88
99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 68
69
Hyvä asiakas,
Kiitämme Teitä, että olette valinnut mallistoomme kuuluvan tuotteen.
Se on henkilökuntamme tutkimusten toteutus ja toivomme sen
vastaavan mitä parhaiten laatua, mukavuutta ja kulinaarisia nautintoja
koskevia vaatimuksianne.
Pyydämme Teitä lukemaan huolellisesti tämän ohjekirjan, jotta saisitte
laitteesta heti parhaan tuloksen. Oppaassa on tärkeitä lieden
asennusta, turvallisuutta, käyttöä ja ylläpitoa koskevia neuvoja .
Tässä oppaassa saattaa olla eräitä ohjeita, jotka eivät koske
hankkimaanne mallia, koska muutamat toiminnot sisältyvät vain
sarjan määrättyihin malleihin.
Kiitämme osoittamastanne luottamuksesta konserniamme kohtaan ja
toivomme Teille paljon iloa uudella laitteella paistaessanne - ja
vuosiksi eteenpäin.
99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 69
/