Brandt HLR65B1N Omistajan opas

Betjeningsvejledning for

induktionskogeplade

Induktionshällens

bruksanvisning

Bruksveiledning for

induksjonsplatetopp

Induktiolieden käyttöohje

Bedienungsanleitung

für Ihr Induktionskochfeld

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:51 Page 1

2

I denne betjeningsvejledning angiver

sikkerhedsforskrifter

praktiske råd

Indholdsfortegnelse

Sikker brug af induktionskogepladen 4

Oversigt over induktionskogepladen 6

Induktionsprincippet 8

Sikker

installation af kogepladen

Mål til brug ved indbygning af kogepladen 9

Vejledning til indbygning 9

Valg af installationsmåde 10

Elektrisk tilslutning 13

Vejledning i brug af kogepladen

Sådan tændes kogepladen 14

Brug af af minuturet 15

Brug af de forskellige kogezoner 16

Velegnet kogegrej 17

Beskyttelse af kogepladen

18

Vedligeholdelse af kogepladen

19

Fejlfinding

20

Tilberedningsskema 22

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:51 Page 2

Sivu latautuu ...

6

5244

Placering af kogezonerne

Oversigt over induktionskogepladen

Ø 16 cm

50 W - 2000 W

Ø 22 cm

50 W - 2800 W

Ø 18 cm

50 W - 2800 W

Ø18 cm

50 W - 2800 W

Display

Varmeeffekt for

kogezonen

Minutur

Indstilling af

minutur for hver

kogezone

Forvalg af

varmeeffekt

Indstilling af

varmeeffekt

Tænd/sluk

Taster

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:51 Page 6

7

5271

Placering af

kogezonerne

Oversigt over induktionskogepladen

Ø 22 cm

50 W - 2800 W

Ø 18 cm

50 W - 2800 W

Ø18 cm

50 W - 2800 W

Display

Varmeeffekt for

kogezonen

Minutur

Indstilling af

minutur for hver

kogezone

Forvalg af

varmeeffekt

Indstilling af

varmeeffekt

Tænd/sluk

Ø 22 cm

50 W - 2800 W

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:51 Page 7

Sivu latautuu ...

9

Sikker installation af induktionskogepladen

Bredde i cm Dybde i cm

Udskæringsmål 56 75* 49

Apparathøjde under bordpladen 6,4

Apparatmål under glaspladen 55,5 74,5* 48,8

Apparatmål over bordpladen 60 79* 51

4 cm mini

56 / 75 cm

49 cm

4 cm mini

M

ål for indbygning af kogepladen

Vejledning til indbygning af kogepladen

* model 800

Lav en udskæring i bordpladen med de

rigtige mål.

De min. 4 cm skal måles fra bagvæg

og/eller sidevægge.

Beskyttelse af udskæringerne: De træfiberplader, der bruges til bordplader,

svulmer ret hurtigt op, når de bliver fugtige. Påfør lak eller lim på

udskæringskanten for at beskytte mod damp eller kondensvand, som kan

dannes under bordpladen.

Fastspænd kogepladen

ved hjælp af clipsene.

Induktionskogepladen leveres med en

tætningsliste, der sikrer, at kogepladen

sidder stabilt og tæt i udskæringen.

Pas på ikke at beskadige denne liste

under indbygningen.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:51 Page 9

Sivu latautuu ...

22

STEGNING/KOGNING

KOGNING/BRUNING

TILBEREDNING

OG

KOGNING GENOPTAGES

SIMRE/KOGNING

B

RINGE I KOG OPKOGNING

SUPPE

KLARE SUPPER

TYKKE SUPPER

FISK

FISK I BOUILLON

FROSNE FISK

SAUCE *

TYKKE,

MELBASEREDE

MED SMØR OG ÆG

(BEARNAISE, HOLLANDAISE)

GRØNTSAGER

JULESALAT, SPINAT

BÆLGFRUGTER,

HVIDE KARTOFLER

BRASEDE KARTOFLER

RÅSTEGTE KARTOFLER

OPTØNING AF GRØNTSAGER

KØD

MINDRE KØDSTYKKER

STEAK

GRILLSTEGT KØD

(STØBEJERN

)

FRITURE

FROSNE POMMES FRITES

FRISKE POMMES FRITES

VARIANTER

MADLAVNING I TRYKKOGER (VED SIMREN)

FRUGTMOS

PANDEKAGER

KAGECREME

CHOKOLADESAUCE

SYLTETØJ

MÆLK

SPEJLÆG

PASTA

BABYMAD PÅ GLAS (VANDBAD)

GRYDERETTER

LØSE RIS

RISENGRØD

10 7 6

5

4 3

2

19

811

12

KOGEZONERNES EFFEKT

VED SVAG

VARME

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 22

Sivu latautuu ...

24

i denna bruksanvisning anger

säkerhetsinstruktioner,

anger tips och knep

Innehåll

Användning av hällen på ett betryggande sätt 26

Spishällens utseende 28

Induktionsprincip 30

Det är lätt att installera spishällen

Mått för inbyggnad av spishällen 31

Inbyggnadsråd 31

Val av installation 32

Elanslutning 35

Att använda spishällen på ett enkelt sätt

Hur sätter man igång den? 36

Hur använder man tiduren?

37

Användning av de olika kokzonerna 38

Vilka kokkärl passar bäst? 39

Hur skyddar man spishällen?

40

Hur vårdar man spishällen?

41

Små fel och åtgärder

42

Koktabell 44

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 24

Sivu latautuu ...

28

5244

Kokzonernas placering

Spishällens utseende

Ø 16 cm

50 W till 2000 W

Ø 22 cm

50 W till 2800 W

Ø 18 cm

50 W till 2800 W

Ø18 cm

50 W till 2800 W

Teckenrutor

kokzonens effekt

tidur

tidurinställning

efter kokzon

förinställning av

önskad effekt

effektinställning

på/av

Tangenter

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 28

29

5271

Kokzonernas

placering

Spishällens utseende

Ø 22 cm

50 W till 2800 W

Ø 18 cm

50 W till 2800 W

Ø18 cm

50 W till 2800 W

Teckenrutor

kokzonens effekt

Tidur

Tidurinställning

efter kokzon

förinställning av

önskad effekt

effektinställning

på/av

Ø 22 cm

50 W till 2800 W

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 29

30

Induktionsprincip

•

Med funktionstangenterna kan

man styra vald uppvärmningszon.

•

Princip

De elektroniska kretsarna alstrar

induktionsström som momentant

värmer upp kokkärlets* botten

som, i sin tur, överför värmen till

livsmedlen.

På så sätt sker kokprocessen

praktiskt taget utan energiförlust

mellan spishällen och livsmedlen.

•

För att ögonblickligen stoppa

spishällens effekt räcker det med

att ta bort kokkärlet från hällen.

Sedan återstår det att trycka på

"av" tangenten för att definitivt

stänga av kokzonen.

•

Spishällen erbjuder en stor

användningskomfort och

finjusteringsmöjligheter. Den ser till

att alla era rätter blir kokta på ett

optimalt sätt tack vare dess

elektroniska system.

Vi hänvisar till kapitlet "Vilka kokkärl passar bäst"

+

-

induktionsströmmar

elektroniska kretsar

Induktor

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 30

Sivu latautuu ...

38

5244

A

nvändning av de olika kokzonerna

För er användningskomfort har Brandt/Blomberg skapat kokzoner anpassade till

era behov.

Att använda spishällen på ett enkelt sätt

12 till 22 cm

● Använd kokkärlen beroende på vald kokzon

5271

12 till 22 cm

18 till 24 cm

10 till 18 cm

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 38

Sivu latautuu ...

41

TYPER AV SMUTSFLÄCKAR

Lätt smutsad

Ansamlad och vidbränd smuts

Ringformade fläckar och spår

av kalk

Belägg till följd av

sockerämnen som kokat över,

aluminium eller smält plast

Genomfukta den zon som ska

rengöras med varmt vatten och

torka av.

Mjuksvampar

Genomfukta den zon som ska

rengöras med varmt vatten,

använd en specialskrapa för

glas, avsluta med skrapans

mjuksvampssida och torka av.

Mjuksvampar

specialskrapa för glas

- Häll varm ättika på

smutsfläcken, låt verka, torka

av med en mjuk trasa

- Använd vanligt

rengöringsmedel

Specialpasta för

keramikglas

- Häll över specialmedel för

keramikglas, det ska helst vara

silikonhaltigt (ger skyddseffekt)

Specialmedel för

keramikglas

FÖRFARINGSSÄTT

REKOMMENDERADE

RENGÖRINGSTILLBEHÖR

hårdsvamp

mjuksvamp eller svamp för

ömtålig disk

Hur vårdar man spishällen

Det är lätt att rengöra spishällen, nedan ger vi några tips som kan vara till hjälp:

pulver

kräm

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 41

Sivu latautuu ...

44

STEKA STEKA/BRYNA

TILLAGNING

OCH

KOKA UPP IGEN

STEKA/SMÅKOKA

KOKA UPP

SJUDA

SOPPOR

KLARA SOPPOR

REDDA SOPPOR

FISK

BULJONG

DJUPFRYST

SÅSER *

TJOCK MJÖLBASERAD

MED S

MÖR, MED ÄGG

(BEARNAISESÅS, HOLLANDAISESÅS)

GRÖNSAKER

ENDIVER, SPENAT

TORKADE GRÖNSAKER,

KOKT POTATIS

STEKT POTATIS

BRYNT POTATIS

UPPTINING AV GRÖNSAKER

KÖTT

TUNNA KÖTTBITAR

OCH FLÄSK

STEKT KÖTT

GRILLAT KÖTT (GRILL)

FRITERAD MAT

DJUPFRYSTA POMMES FRITES

FÄRSKA POMMES FRITES

VARIANTER

TRYCKKOKARE ( SÅ FORT DET BÖRJAR SJUDA)

FRUKTMOS

PANNKAKOR

VANILJKRÄM

SMÄLT

CHOKLAD

SYLT

MJÖLK

ÄGGLÅDA

DEGVAROR

BURKAR

MED B

ARNMAT (VATTENBAD)

S

TUVNINGAR

PILAFF-

RIS MED PEPPAR OCH TOMAT

RIS

MED MJÖLK

10 7

6

5 4

3

2 1

9

811

12

UPPVÄRMINGSZONERS EFFEKTER

VARM-

HÅLLNING

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 44

Sivu latautuu ...

50

5244

Kokesonenes plassering

Oversikt over platetoppen

Ø 16 cm

50 W til 2000 W

Ø 22 cm

50 W til 2800 W

Ø 18 cm

50 W til 2800 W

Ø18 cm

50 W til 2800 W

Display

effekt på kokesonen

ur

innstilling av uret

for kokesonen

forhåndsvalgte

effektinnstillinger

innstilling av

effekt

På/Av-tast

Taster

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 50

51

5271

Kokesonenes

plassering

Oversikt over platetoppen

Ø 22 cm

50 W til 2800 W

Ø 18 cm

50 W til 2800 W

Ø18 cm

50 W til 2800 W

Display

effekt på

kokesonen

ur

innstilling av uret

for kokesonen

forhåndsvalgte

effektinnstillinger

innstilling av

effekt

På/Av-tast

Ø 22 cm

50 W til 2800 W

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 51

Sivu latautuu ...

60

5244

B

ruk av de ulike kokesonene

For å gjøre bruken av platetoppen enklere, har Brandt/Blomberg tilpasset

kokesonene etter dine behov.

Enkel bruk av platetoppen

12 til 22 cm

● Bruk kokekar som passer til kokesonene.

5271

12 til 22 cm

18 til 24 cm

10 til 18 cm

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:52 Page 60

Sivu latautuu ...

65

For å få til optimal koking/steking, bør du følge eksemplene i tabellen under.

Effektinnstillingene 12 og 11 er maks.-innstillingene, og bør kun brukes til

frityrsteking og raske oppkok.

koke med lokk

legge i matvarene

koke eller steke

sterk varme

svak varme

Steke-/kokeguide

Disse symbolene (med forklaringer nedenfor) som forekommer i tabellen, vil hjelpe

deg med tilberedelsene og kokingen/stekingen.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 65

66

FRIRE CUIRE/DORER

MATTRETT ET

REPRISE D

'EBULLITION

CUIRE/MIJOTER

PORTER À ÉBULLITION

EBULLITION PETITS BOUILLONS

SUPPE

KLARE SUPPER

TYKKE SUPPER

FISK

FISK I BULJONG

FROSSEN FISK

SAUSER *

TYKKE, MELBASERTE

MED SMØR

OG EGG

(BEARNAISE, HOLLANDAISE)

GRØNNSAKER

ENDIVIER, SPINAT

BELGFRUKTER,

KOKTE POTETER

RÅSTEKTE POTETER

STEKTE POTETER

OPPTINING AV GRØNNSAKER

KJØTT

KJØTT, FINSKÅRET

HAMBURGERE

GRILLSTEKT KJØTT (STØPEJERNSGRILL.)

FRITYR

FROSNE

POMMES FRITES

FERSKE

POMMES FRITES

ANNET

TILBEREDING I TRYKKOKER (DNÅR HVISLELYDEN STARTER)

FRUKTMOS

PANNEKAKER

KAKEKREMER

SJOKOLADESAUS

SYLTETØY

MELK

SPEILEGG

PASTA

BARNEMAT PÅ GLASS(VANNBAD)

GRYTERETTER

RIS PÅ KREOLSK VIS

RISENGRYNSGRØT

10 7

6

5 4

3

2 1

9

811

12

PUISSANCE SUR ZONE DE CUISSON

HOLDE VARM

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 66

Sivu latautuu ...

68

Kaikkialla oppaassa,

merkitsee turvaohjeita

ilmaisee hyviä niksejä

SISÄLLYS

Täysin turvallinen levyliesi 70

Keittovyöhykkeiden sijainti 72

Induktioperiaate 74

Asenna liesi täysin turvallisesti

Lieden upotukseen tarvittavat tärkeät mitat 75

Upotusohjeet 75

Sijainnin valinta 76

Lieden ja uunin sähkökytkennät 79

Käytä liettä vaivattomasti

Käynnistys 80

Minuuttikellon käyttö 81

Eri keittovyöhykkeiden käyttö

82

Mitkä keittoastiat sopivat parhaiten 83

Lieden kunnossapito

84

Lieden huoltotoimet

85

Pikkuviat ja niiden korjaus

86

Keitto-ohjeet 88

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 68

69

Hyvä asiakas,

Kiitämme Teitä, että olette valinnut mallistoomme kuuluvan tuotteen.

Se on henkilökuntamme tutkimusten toteutus ja toivomme sen

vastaavan mitä parhaiten laatua, mukavuutta ja kulinaarisia nautintoja

koskevia vaatimuksianne.

Pyydämme Teitä lukemaan huolellisesti tämän ohjekirjan, jotta saisitte

laitteesta heti parhaan tuloksen. Oppaassa on tärkeitä lieden

asennusta, turvallisuutta, käyttöä ja ylläpitoa koskevia neuvoja .

Tässä oppaassa saattaa olla eräitä ohjeita, jotka eivät koske

hankkimaanne mallia, koska muutamat toiminnot sisältyvät vain

sarjan määrättyihin malleihin.

Kiitämme osoittamastanne luottamuksesta konserniamme kohtaan ja

toivomme Teille paljon iloa uudella laitteella paistaessanne - ja

vuosiksi eteenpäin.

99618992_MUL_B.QXD 16/11/04 14:53 Page 69

Sivu latautuu ...

Brandt HLR65B1N Omistajan opas

Tämä käsikirja sopii myös

Brandt HLR65B1N Omistajan opas

muilla kielillä

Muut asiakirjat