varusteiden käyttö
K
atso varusteiden käyttönopeus nopeussuositustaulukosta.
hienonnusterä
T
erä on monikäyttöisin varuste. Saavutettu koostumus
m
ääräytyy ruoka-aineiden työstön keston perusteella.
Jos haluat karkeamman koostumuksen, käytä pitokytkintä.
V
oit käsitellä terän avulla kakku- ja leivostaikinoita, hienontaa
r
aakaa tai kypsää lihaa, vihanneksia tai pähkinöitä, soseuttaa
keittoja sekä tehdä pateetaikinoita, dippikastikkeita tai
k
orppujauhoja.
v
ihjeitä
●
K
uutioi lihan, leivän ja vihannesten kaltaiset aineosat noin 2
cm:n kokoisiksi kuutioiksi ennen käsittelemistä.
●
Keksit on murennettava ja lisättävä syöttöputkeen, kun laite
on toiminnassa.
●
Kun valmistat leivonnaisia, kuutioi kovettunut rasva ensin 2
cm:n kuutioiksi.
●
Varo käsittelemästä ruoka-aineita liikaa.
taikinan sekoitin
Käytetään leivottaessa hiivataikinoita.
●
Aseta kuiva-aineet kulhoon ja lisää neste syöttösuppilon
kautta laitteen ollessa käynnissä. Työstä niin kauan, kunnes
kulhoon on muodostunut kimmoisa taikinapallo. Tämä
kestää noin 60 sekuntia.
●
Jos haluat vaivata taikinaa uudelleen, tee se ainoastaan
käsin. Uudelleenvaivaaminen kulhossa ei ole suositeltavaa,
sillä monitoimikone voi sen vuoksi menettää vakauttaan.
kahdella vispausosalla varustettu
metallivatkain
Käytä vain kerman, kananmunien ja munanvalkuaisten tai
kananmunien ja sokerin vatkaukseen. Raskaammat
esimerkiksi rasvaa ja jauhoja sisältävät seokset voivat
vahingoittaa sitä.
vispilän käyttäminen
1 Kiinnitä kulho ja irrotettava varsi moottoriosaan.
2 Paina vatkaimet tiukasti paikoilleen.
3 Kiinnitä vispilän kääntämällä sitä, kunnes se menee akselin
päälle.
4 Lisää aineosat.
5 Aseta kansi paikoilleen. Varmista, että akselin pää menee
kannen keskelle.
6 Käynnistä.
tärkeää
Vispilä ei sovellu kakku- tai leivostaikinoiden
sekoittamiseen tai rasvan ja sokerin
vaahdottamiseen, sillä tällaiset taikinat
vaurioittavat sitä. Sekoita kakkutaikina aina terän
avulla.
vihjeitä
●
Saat parhaat tulokset, kun munat ovat huoneenlämpöisiä.
●
Varmista ennen vatkaamista, että kulho ja vispilät ovat
puhtaita ja rasvattomia.
●
Kääntele jauhot ja sokeri taikinan joukkoon varovasti käsin
käyttämällä metallilusikkaa, kun valmistat rasvattomia
taikinoita tai marenkeja.
viipalointi-/raastamislevyt
L
evyjen käyttäminen
k
äännettävät viipalointi-/raastamislevyt: paksu
, ohut
Raastamispuolta voidaan käyttää juustolle, porkkanalle,
p
erunalle ja koostumukseltaan vastaaville ruoka-aineille.
V
iipalointipuolta voidaan käyttää juustolle, porkkanalle,
perunalle, kaalille, kurkulle, kesäkurpitsalle, punajuurelle ja
sipuleille.
raastamislevy
P
armesaanijuusto, perunoiden hienontaminen
p
erunapalleroita varten.
turvallisuus
●
Älä poista kantta, ennen kuin levy on kokonaan
pysähtynyt.
●
Käsittele levyjä varoen – ne ovat hyvin teräviä.
viipalointilevyjen käyttäminen
1 Kiinnitä kulho ja irrotettava varsi moottoriosaan .
2 Tartu levyn keskiosaan ja aseta se akseliin oikea puoli
ylöspäin.
3 Aseta kansi paikalleen.
4 Aseta ainekset syöttöputkeen.
5 Käynnistä ja paina työntimellä tasaisesti. Älä työnnä
sormiasi syöttöputkeen.
vihjeitä
●
Käytä tuoreita raaka-aineita.
●
Älä paloittele ruokaa liian pieniksi paloiksi. Täytä syöttöputki
lähes täyteen. Tämä estää aineksia liikkumasta
sivusuunnassa.
●
Pystysuunnassa asetetut ainekset tulevat ulos lyhyempinä
kuin vaakasuunnassa asetetut.
●
Levyyn tai kulhoon jää aina hieman tähteitä.
sitruspuserrin (jos sisältyy toimitukseen)
Sitruspusertimen avulla voit pusertaa mehua
sitrushedelmistä, kuten appelsiineista, sitruunoista, greipeistä
ja limeteistä.
kartio
siivilä
sitruspusertimen käyttäminen
1 Kiinnitä kulho ja irrotettava varsi moottoriosaan.
2 Kiinnitä siivilä kulhoon. Varmista, että siivilän kahva lukittuu
paikalleen kulhon kahvan päälle.
3 Aseta kartio akselin päälle ja käännä sitä, kunnes se painuu
pohjaan saakka.
4 Puolita hedelmä. Käynnistä laite. Paina hedelmä kartiota
vasten.
●
Sitruspuristin ei toimi, ellei siivilä ole kunnolla
paikallaan.
●
Saat enemmän mehua säilyttämällä hedelmät
huoneenlämpötilassa ja pyörittelemällä niitä pöytätasoa
vasten ennen mehun pusertamista.
●
Mehua tulee enemmän, kun siirtelet hedelmää
sivusuunnassa pusertamisen aikana.
●
Jos puserrat paljon mehua, tyhjennä siivilä välillä, jotta
hedelmäliha ja siemenet eivät tuki sitä.
70