Kenwood CCL450SI Omistajan opas

Sivu latautuu ...

131

sisältö

turvallisuus 132–136

laitteen yhdistäminen

Kenwood World-sovellukseen 136

Wi-Fi-valikko 136

selite 137

kielen valinta 137

ruokaa valmistavan monitoimikoneen

käyttäminen 138-139

Direct Prep -toiminnon käyttäminen 139-140

näytössä näkyvät symbolit 141

manuaalinen tila 142-143

valmiiden ohjelmien käyttäminen 144-151

Pääruoat-ohjelma 145-146

Kastikkeet-ohjelma 146-147

Höyry-ohjelma 147-149

Keitto-ohjelma 150

Wokki-ohjelma 150

Jälkiruoka-ohjelma 151

käyttösuositustaulukko 151-153

hoitaminen ja puhdistaminen 153-154

huolto ja asiakaspalvelu 154

ongelmanratkaisu 155-156

Suomi

132

turvallisuus

O



Lue nämä ohjeet huolella ja säilytä ne myöhempää tarvetta

varten.

O



Poista pakkauksen osat ja mahdolliset tarrat.

O

Jos virtajohto vaurioituu, se on turvallisuussyistä vaihdettava.

Vaihtotyön saa tehdä KENWOOD tai KENWOODIN

valtuuttama huoltoliike.

O

Oikean toiminnan varmistamiseksi tarkista ennen kulhon

kiinnittämistä moottoriosaan, että kulhon pohja on puhdas.

O

Katkaise laitteesta virta ja irrota pistoke pistorasiasta ennen

{ kokoamista ja purkamista

{ kun laite ei ole käytössä

{ ennen puhdistusta.

O

Irrota sekoitustyökalu ja vatkain aina ennen kuuman sisällön

kaatamista pois kulhosta, jotta se ei aiheuta palovammoja.

O

Ole varovainen kaataessasi kuumaa nestettä yleiskoneeseen,

sillä sitä voi roiskua ulos äkillisen höyrystymisen vuoksi.

O

Terät on tarkoitettu pidettäväksi kiinni käyttöakselissa. Ne saa

irrottaa vasta kun sisältö on poistettu kulhosta. Terät ovat

teräviä. Käsittele niitä varovasti.

O

Pidä kädet ja keittiövälineet poissa kulhosta, kun pistoke on

pistorasiassa.

O

Jos laite jätetään valmistamaan ruokaa ilman valvontaa,

kiinnitä huomiota seuraaviin seikkoihin:

{ Varmista, että lämpötilalle ja suurimmalle määrälle asetettuja

rajoituksia noudatetaan.

{ Varmista, että lapset eivät ulotu laitteeseen tai sen

virtajohtoon ja että laite ei ole työtason reunalla.

{ Tarkista säännöllisesti, että nestettä on riittävästi ja että

ruoka ei kypsy liikaa tai pala.

O

Nosta tätä laitetta varovaisesti, sillä se on painava. Varmista

ennen kulhon siirtämistä, että se on tyhjä ja aukon kansi on

kunnolla paikallaan. Älä nosta kulhoa sen kahvoista.

O

Älä siirrä laitetta, kun se toimii tai on kuuma.

Ennen ohjeiden lukemista taita etusivu auki, jotta näet kuvitukset

133

O

Älä koskaan käytä viallista laitetta. Toimita se tarkistettavaksi

tai korjattavaksi. Lisätietoja on huolto ja asiakaspalvelu

-kohdassa.

O

Älä ylitä ilmoitettuja enimmäiskapasiteetteja.

O

Älä ylitä kulhon sisäpintaan merkittyä 2,6 litran

enimmäiskapasiteettia.

O

Friteeraamisen aikana kulhossa saa olla ENINTÄÄN 0,5 litraa

öljyä eli merkittyyn enimmäistasoon saakka. Poista ruoasta

ylimääräinen neste tai vesi ennen sen asettamista öljyyn.

O

Älä koskaan anna moottoriosan, virtajohdon tai pistokkeen

kastua.

O

Toimi varovaisesti, kun käsittelet tai kosket laitteen osia, kun

se on tai on äskettäin ollut kuumennustilassa. Varsinkin kulho,

kansi ja työvälineet pysyvät KUUMINA pitkään myös sen

jälkeen, kun laitteesta on katkaistu virta.

O

Kun nostat tai siirrät kulhoa, tartu kahvoihin. Kun kosket

kuumaan kulhoon tai kuumiin työvälineisiin, käytä aina

patalappuja.

O

Kulhon pohja pysyy lämmittämisen jälkeen kuumana

pitkään. Käsittele kulhoa varovaisesti ja aseta sen alle pintaa

kuumuudelta suojaava suojus, jos alla on lämmölle herkkä

pinta.

O

Varo kulhosta nousevaa kuumaa höyryä varsinkin kun avaat

kannen tai täyttöaukon korkin ruoan valmistamisen aikana tai

sen jälkeen.

O

Älä poista kantta tai täyttöaukon korkkia, kun neste kiehuu.

O

Käytä patakintaita, kun irrotat kannen tai täyttöaukon korkin,

kun laitteessa valmistetaan ruokaa tai sitä on juuri valmistettu.

O

Kun käytät pilkkomistoimintoa tai soseutat aineosia, aseta

aina täyttöaukon korkki paikalleen.

O

Käytä laitetta vain täyttöaukon korkin ollessa paikoillaan, ellei

valmistusohjeessa muuta mainita.

O

Käytä vain laitteen mukana toimitettua kulhoa ja työvälineitä.

134

O

Älä käytä kulhoa yhdessä minkään muun lämmönlähteen

kanssa.

O

Älä kuumenna kulhoa, jos se on tyhjä.

O

Älä ohjaa laitetta kannen avulla. Käytä aina Start/Pause- tai

Cancel-painiketta.

O

Älä käytä maxblade-työvälinettä



a kakku- tai muita taikinoita

valmistaessasi. Käytä midiblade



b.

O

Tämä laite vaurioituu ja voi aiheuttaa

henkilövahingon, jos lukitusmekanismiin

kohdistetaan suuri voima.

O

Kun käytät tätä laitetta, varmista, että se on vaakasuoralla

alustalla kaukana sen reunasta. Älä käytä laitetta esimerkiksi

seinään kiinnitetyn kaapin alapuolella.

O

Tätä laitetta ei ole tarkoitettu käytettäväksi ulkoisella ajastimella

tai erillisellä kaukosäätimellä.

O

Tarkista aina ennen ruoan syömistä, että se on täysin kypsää

ja höyryävän kuumaa.

O

Ruoka täytyy syödä mahdollisimman pian valmistamisen

jälkeen, tai sen täytyy antaa jäähtyä nopeasti ja se on

laitettava jääkaappiin pian.

O

Varmista, että tiivisterengas on kunnolla paikallaan

voimansiirron liitoksessa, jotta vuodot ja monitoimikoneen

vaurioituminen estetään.

O

Ennen ruoanvalmistuskulhon irrottamista paina sen

vapautuspainikkeita

(5

.

O



Laitteen väärinkäyttö voi aiheuttaa loukkaantumisen.

O



Fyysisesti, sensorisesti tai henkisesti rajoittuneet tai

kokemattomat henkilöt voivat käyttää laitteita, jos heidät on

koulutettu käyttämään niitä turvallisesti ja he ymmärtävät

käyttämisen aiheuttamat vaarat.

O

Lapsia tulee pitää silmällä sen varmistamiseksi, että he eivät

leiki laitteella.

O

Tätä laitetta ei saa antaa lasten käyttöön. Pidä laite ja sen

virtajohto poissa lasten ulottuvilta. Älä anna johdon roikkua

siten, että lapsi voi tarttua siihen.

135

O

Käytä laitetta ainoastaan sille tarkoitettuun kotitalouskäytöön.

Kenwood-yhtiö ei ole korvausvelvollinen, jos laitetta on

käytetty väärin tai näitä ohjeita ei ole noudatettu.

Direct Prep -laite

O

Levyt ovat teräviä. Käsittele niitä varovasti asettaessasi ne

paikalleen, irrottaessasi ne ja puhdistaessasi niitä. Kun

käsittelet tai puhdistat, tartu aina kohtaan, joka

on kaukana leikkuuterästä.

O

Älä poista kantta, ennen kuin levy on kokonaan

pysähtynyt.

O

Älä koskaan paina hienonnettavia ruoka-aineita sormin syvemmälle

syöttöputkeen. Käytä vain mukana toimitettua työnnintä.

O

Älä työnnä ruokaa syöttöputkeen liian voimakkaasti. Muutoin

laite voi vaurioitua.

O

Vältä koskemasta liikkuviin osiin. Pidä sormet poissa

poistoaukon

,7

luota.

O

Ennen kannen irrottamista Direct Prep -osasta

{ katkaise virta

{ odota, kunnes levy on pysähtynyt kokonaan.

O

Kun asetat kannen sovittimen paikalleen tai irrotat sen, ota

kiinni tarttumiskohdasta.

Höyrykypsennyslaite

O

Tämä laite tuottaa höyryä, joka voi aiheuttaa palovammoja.

O

Ole varovainen erityisesti kantta avatessasi, jotta

höyrykypsennyslaitteesta tuleva höyry ei aiheuta palovammoja.

O

Käsittele osia varovaisesti. Neste voi olla erittäin kuumaa.

Käytä patakintaita.

O

Kypsennä liha, kala ja äyriäiset perusteellisesti. Älä kypsennä

niitä niiden ollessa jäätyneitä.

O

Jos käytät höyrykypsennyslaitteen tarjottimen jalustaa ja

hyllyä, laita liha, siipikarjanliha ja kala alakoriin, jotta niistä

lähtevä raaka neste ei putoa alla olevien aineosien päälle.

O

Älä lämmitä keitettyä riisiä uudelleen höyrykypsennyslaitteen

tarjottimella.

136

ennen liittämistä verkkovirtaan

O

Varmista, että koneen pohjassa esitetty jännite

vastaa käytettävän verkkovirran jännitettä.

O

VAROITUS: TÄMÄ LAITE ON

MAADOITETTAVA.

O

Tämä laite täyttää EU-asetuksen 1935/2004

elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvista

materiaaleista ja tarvikkeista.

O

Tässä laitteessa on langaton moduuli FCC ID

VVJTA3200R1D-SA.

O

Tämä laite täyttää direktiivin 2014/53/EU olennaiset

vaatimukset ja muut sovellettavat ehdot.

ennen ensimmäistä käyttökertaa

O

Poista terän muovisuojukset. Hävitä nämä suojukset,

sillä niiden tarkoitus on ainoastaan suojata terää

valmistuksen ja kuljetuksen aikana.

O

Pese osat. Lisätietoja on hoitaminen ja puhdistaminen

-osassa.

laitteen yhdistäminen

Kenwood World-

sovellukseen

Kenwood World-sovellus mahdollistaa laitteen

ohjaamisen älypuhelimen tai tablet-tietokoneen

avulla.

1 Lataa Kenwood World-sovellus älypuhelimeen tai

tablettietokoneeseen.

2 Kun sovellus on asennettu, käynnistä se ja noudata

näyttöön tulevia ohjeita.

PIN-numero

O

Tämä tarvitaan, kun Kenwood World-sovellus pyytää

sitä.

O

Laitteeseen voidaan muodostaa yhteys vain kun

PIN-numero näkyy näytössä. Jos syötät väärän

PINnumeron, yritä uudelleen noudattamalla

sovelluksessa näkyviä ohjeita.

O

Näet laitteen PIN-numeron pitämällä OK-painiketta

painettuna 3 sekuntia (kun Wi-Fi-yhteys on käytössä).

Huomio:

Wi-Fi

Langaton moduuli käyttää IEEE802.11/b/g/

ntiedonsiirtoa taajuudella 2,4 GHz. Se muodostaa

verkkoon yhteyden käyttämällä WPA2-PSKsalausta.

Yhteensopivuus

Kenwood World-sovellus on yhteensopiva

uusimman iOS- ja Android-version kanssa.

Wi-Fi-valikko

1 Kun laite on valmiustilassa, pidä pluspainiketta (+) painettuna 3 sekuntia.

2 Voit vierittää valikkoa painamalla +- ja - -painikkeita. Vahvista valinta painamalla OK-painiketta.

3 Voit poistua Wi-Fi-valikosta painamalla Peruuta-painiketta. Jos laite on ollut käyttämättä 10 sekuntia, se

palaa valmiustilaan.

WI-FI TEHDASASETUKSIIN

Jos valitset tämän vaihtoehdon, kaikki laitteeseen tallennetut Wi-Fi-tiedot

poistetaan ja siihen palautetaan tehdasasetukset.

Jos tämä vaihtoehto valitaan, laite palautuu valmiustilaan.

tärkeää

Kun laite toimitetaan kierrätykseen, siihen täytyy palauttaa tehdasasetukset

henkilökohtaisten tietojesi suojaamiseksi.

MAC: Valitsemalla tämän vaihtoehdon näet laitteen Wi-Fi MAC -osoitteen.

137

selite



kannen täyttöaukon korkki



ulompi kansi (harmaa)



lukituskielekkeet



sisempi kansi (kirkas)



aukko kannen täyttökorkkia varten



kannen tiiviste



a maxblade



b midiblade



sekoitustyökalu



vatkaustyökalu

(1

käyttöakseli

(2

käyttöakselin tiiviste

(3

kulhon kahvat

(4

ruoanvalmistuskulho

(5

kulhon vapautuspainikkeet

(6

käyttöakselin mutteri

(7

moottoriosa

(8

näyttö

(9

Direct Prep -ulostulon kansi

(:

Direct Prep -ulostulo

)1

Virtakytkin

)2

kaavin

höyrykypsennyslaite

)3

höyrykypsennystarjottimen jalusta

)4

säilytysyksikkö

)5

höyrykypsennystarjottimen hylly

)6

höyrykypsennystarjottimen kansi

näyttö

)7

Pääruoat-ohjelma

)8

Kastikkeet-ohjelma

)9

Höyry-ohjelma

):

Keitto-ohjelma

*1

Wokki-ohjelma

*2

Jälkiruoka-ohjelma

*3

lämpötilansäätöpainike

*4

ajanvalintapainike

*5

nopeuspainike

*6

OK-painike

*7

lisäämispainike (+)

*8

vähentämispainike (-)

*9

peruutuspainike

*:

pilkkomispainike

+1

ruoanvalmistuskulhon käynnistys-/pysäytyspainike

+2

Direct Prep -käynnistys-/pysäytyspainike

näytön sisältö

+3

lämpötilan valinta

+4

varoitus kuumuudesta

+5

tekstinäyttö

+6

ajan valinta

+7

nopeudenvalinta

+8

ruoanvalmistustila

+9

Wi-Fi-symboli

Direct Prep

+:

työnnin/mitta-astia

,1

syöttöputki

,2

Direct Prep -kansi

,3

käyttöakseli

,4

levy

1 erittäin hieno raastamislevy (jos sisältyy

toimitukseen)

2 hieno raastamislevy (jos sisältyy toimitukseen)

3 karkea raastamislevy

4 ohut viipalointilevy

5 paksu viipalointilevy (jos sisältyy toimitukseen)

,5

pyyhkimislevy

,6

jalusta

,7

ruoan ulostulo

,8

pidennysputki

,9

torni

,:

levyjen säilytyslaukku

-1

kansisovitin

hauduttaminen

-2

kulhon tulppa

-3

kulhon tiiviste

kielen valinta

Kun ruokaa valmistava monitoimikone käynnistetään

ensimmäisen kerran, näytössä näkyvä oletuskieli on

englanti.

1 Voit valita kielen pitämällä

OK-painikkeen painettuna

*6

. Käynnistä laite painamalla

virtakatkaisinta

)1

.

• Näytössä näkyy VALITSE

KIELI, JATKA PAINAMALLA

START.

2 Voit vaihtaa kielen

painamalla plus- tai

miinuspainiketta, kunnes

näytössä näkyy haluamasi

kieli. Kun haluamasi kieli on

valittu, vahvista painamalla

OK-painiketta. Näytössä

näkyy "K-cook TOIVOTTAA

TERVETULLEEKSI".

3 Voit vaihtaa kielen myöhemmin

toistamalla edellä kuvatut

toimet.

138

kypsentävän monitoimikoneen

käyttäminen

1 Työnnä pistoke pistorasiaan. Paina moottoriyksikön

oikealla puolella näkyvää virtakatkaisinta

)1

.

Laitteesta kuuluu äänimerkki, ja näytössä näkyy

"K-cook TOIVOTTAA TERVETULLEEKSI".

2 Aseta kulho

(4

moottoriyksikköön kohdistamalla

kieleke laitteen takaosaan. Kiinnitä painamalla kevyesti.

Kulhon voi kiinnittää paikalleen vain oikein päin.

O

Voit irrottaa kulhon painamalla sen kahvojen

alaosassa sijaitsevia irrotuspainikkeita

(5

samanaikaisesti ja nostamalla.

3 Valitse jokin seuraavista vaihtoehdoista:

3A Manuaalinen ruoanvalmistus: lisätietoja on

manuaalisesta tilasta kertovassa osassa.

3B Valmiit ohjelmat:

Lisätietoja on valmiista ohjelmista kertovassa

osassa.

Pääruoat-ohjelma

)7

Kastikkeet-ohjelma

)8

Höyry-ohjelma

)9

Keitto-ohjelma

):

Wokki-ohjelma

*1

Wokki-ohjelma

*2

Huomautus: Kun painat valmiin ohjelman painiketta,

painikkeen yläpuoliseen palkkiin syttyy valo.

4 Aseta maxblade



a, midiblade



b,

sekoitustyökalu



, vatkaustyökalu



tai

haudutuskulhon tulppa

-2

kulhoon.

Kulhotyöväline Käyttäminen

Maxblade Aineosien pilkkomiseen

ennen ruoan valmistamista ja

niiden soseuttamisen ruoan

valmistamisen jälkeen.

Älä käytä taikinoille tai

kakkuja leivottaessa.

Midiblade

Kakku- ja muille taikinoille.

Sekoitustyökalu Aineosien sekoittamiseen

hellävaraisesti rikkomatta niitä.

Käytä enintään nopeutta 9.

Vispilä Esimerkiksi munanvalkuaisten,

kerman, majoneesin ja

hollandaisekastikkeen

vatkaamiseen.

5 Lisää käsiteltävät tai kypsennettävät aineosat.

6 Aseta kansi ja täyttökorkki paikalleen. Paina kantta

alas paikoilleen ja käännä vastapäivään, kunnes se

kohdistuu ruoanvalmistuskulhon kahvoihin.

Laite ei toimi, jos kulho ja kansi eivät

ole kunnolla paikoillaan.

7 Voit aloittaa ruoan valmistamisen painamalla

ruoanvalmistuskulhon Start/Stop-painiketta

+1

.

8

Valmiit ohjelmat: Jokaisen vaiheen ja ruoanvalmistuksen

päättyessä laitteesta kuuluu äänimerkki, ja se siirtyy

automaattisesti pitämään lämpimänä 30 minuutin ajan.

Siirry seuraavaan vaiheeseen noudattamalla näyttöön

tulevia ohjeita.

9 Voit pysäyttää laitteen koska tahansa painamalla

Start/Stop-painiketta ja irrottamalla kannen. Ole

varovainen, sillä kulho ja kansi ovat kuumia. Voit

jatkaa ruoan valmistamista asettamalla kannen

takaisin paikalleen ja painamalla Start/Stop-

painiketta.

O

Jos käytössä on manuaalinen tila, ruoan valmistamisen

päättyessä ajastimessa näkyy 00:00 ja laitteesta kuuluu

äänimerkki.

Valmiustila

O

Voit siirtää laitteen valmiustilaan pitämällä Cancel-

painiketta painettuna 3 sekuntia.

O

Jos mitään valintaa ei tehdä 30 minuutin kuluessa,

laite siirtyy valmiustilaan ja näytössä näkyy K-cook

TOIVOTTAA TERVETULLEEKSI. Voit käynnistää laitteen

uudelleen painamalla mitä tahansa toimintopainiketta.

Lämpimänä pitäminen

O

Lämpimänä pidettäessä aineosia hämmennetään

lämpötilassa 62 °C.

O

Voit irrottaa kannen ruoanvalmistuksen etenemisen

tarkistamiseksi tai aineosien lisäämiseksi. Voit jatkaa

valmistamista painamalla Start/Stop-painiketta.

O

Kun ajastimessa näkyy 0:00 ohjelman vaiheen

päätyttyä, laite siirtyy automaattisesti pitämään

lämpimänä 30 minuutin ajan.

O

Laitteesta kuuluu äänimerkki 10 sekunnin välein

ensimmäisen minuutin ajan ja tämän jälkeen 30

sekunnin välein merkiksi siitä, että meneillään on

lämpimänä pitäminen ja valmistamisjakso on päättynyt.

O

Lämpimänä pitäminen ei ole käytettävissä, jos

lämpötilaksi valitaan alle 62 °C.

Ruoan valmistamisen jälkeen

O

Toimi varovaisesti, kun käsittelet tai kosket laitteen

osia, kun sen avulla on äskettäin valmistettu

ruokaa. VARSINKIN KULHO JA TYÖVÄLINEET ovat

KUUMIA virran katkaisemisen jälkeen.

O

Kun nostat tai siirrät kulhoa, tartu kahvoihin. Kun

kosket kuumaan kulhoon tai kuumiin työvälineisiin,

käytä aina patalappuja.

139

O

Kulhon pohja pysyy lämmittämisen jälkeen

kuumana pitkään. Ole varovainen, kuin käsittelet tai

puhdistat sitä.

Vihjeitä

O

Älä ylitä kulhon sisäpintaan merkittyä 2,6 litran

enimmäiskapasiteettia.

O

Älä ylitä kulhon sisäpintaan merkittyä 0,5 litran

suurimman öljytason merkkiä, kun kuumennat

öljyä.

O

Raaka liha ja kovat vihannekset täytyy pilkkoa

ennen niiden lisäämistä kulhoon.

O

Direct Prep -toiminnon avulla voit raastaa tai

viipaloida ainekset suoraan kulhoon. Lisätietoja

on Direct Prep -toiminnon käyttäminen

-kohdassa.

O

Jos ruoanvalmistamisessa käytetään maitoa,

käytä aina jotain työkalua kiinni tarttumisen tai

palamisen estämiseksi.

O

Pilko aineosat samankokoisiksi kappaleiksi, jotta

ne kypsyvät tasaisemmin.

O

Kaavi aineosat kulhon pohjalle mukana toimitetun

kaapimen avulla ohjelman jaksojen välillä.

Äänien poistaminen käytöstä

O

Laitteesta kuuluu äänimerkkejä käytön aikana. Voit

poistaa ne käytöstä pitämällä Cancel-painiketta

*9

painettuna ja painamalla On/Off-kytkimen

On-asentoon.

O

Voit palauttaa äänimerkit käyttöön katkaisemalla

laitteesta virran ja kytkemällä siihen virran uudelleen.

Direct Prep -toiminnon

käyttäminen



Viipalointilevyt

Kaikki luetellut levyt eivät ehkä sisälly toimitukseen,

koska toimitussisältö vaihtelee mallikohtaisesti.

huolto ja asiakaspalvelu -kohdassa kerrotaan

toimitukseen sisältymättömien levyjen ostamisesta.

Viipalointilevyt voidaan tunnistaa levyihin merkittyjen

numeroiden avulla seuraavasti:

Levy 1: Erittäin hieno parmesaanijuuston

raastamislevy

Levy 2 Hieno levy juuston ja kiinteiden hedelmien

tai vihannesten raastamiseen.

Levy 3 Karkea levy juuston ja kiinteiden hedelmien

tai vihannesten raastamiseen.

Levy 4 Juuston ja kiinteiden hedelmien tai

vihannesten viipaloimiseen ohuelti.

Levy 5 Juuston ja kiinteiden hedelmien tai

vihannesten viipaloimiseen paksulti.

laitteen kiinnittäminen ja

käyttäminen

1 Kiinnitä kansi kulhoon. Irrota täyttöaukon kansi, jos

raastat tai viipaloit suoraan kulhoon.

2 Irrota Direct Prep -aukon kansi



3 Kiinnitä torni

,9

Direct Prep -aukkoon

kohdistamalla

. Kiinnitä painamalla ja kääntämällä

myötäpäivään



.

4 Tartu levyn keskiosaan ja aseta se akseliin



. Levyt

on numeroitu tunnistamisen vuoksi. Numeron tulee

olla ylöspäin, kun levy kiinnitetään varteen.

5 Aseta pyyhkimislevy

,5

akseliin pyyhkivä osa

ylöspäin viipaloimislevyn pohjaa vasten



.

Huomautus:

O

Jos pyyhkimislevy ei ole paikallaan,

aineosat jäävät kiinni levyn pohjaan,

jolloin ne eivät poistu putkesta.

6 Kiinnitä Direct Prep -kansi jalustaan kääntämällä

myötäpäivään.

7 Kiinnitä aineosien valmistelulaite torniin. Lukitse

kääntämällä myötäpäivään



.

8 Kun Direct Prep on paikallaan, se voidaan kääntää

myötäpäivään seuraaviin asentoihin



:

Direct Prep -osan kiinnittäminen tai

irrottaminen. Älä käytä Direct Prep

-osaa, kun se on tässä asennossa.

Viipaloimiseen tai raastamiseen suoraan

ruoanvalmistuskulhoon täyttökannen aukon

läpi.

Viipaloimiseen tai raastamiseen

tarkoitukseen soveltuvaan astiaan.

Asennossa

jatkokouru

,8

voidaan

asettaa paikalleen työntämällä se ruoan

ulostuloon

,7

.

Huomautus: Kun sijainti on saavutettu ja merkintä

on kohdistettu laitteeseen, kuuluu napsahdus.

9 Paloittele aineosat siten, että ne mahtuvat

syöttöputkeen

,1

.

10 Paina Direct Prep osan Start/Stop-painiketta



.

Paina samalla työntimellä tasaisesti.

O

Älä työnnä sormiasi syöttöputkeen.

O

Ohjaa kanteen jääneet viipaleet tai

raaste täyttökannen aukkoon lastalla.

11 Voit irrottaa laitteen kääntämällä myötäpäivään,

kunnes

ja ovat kohdakkain, ja

nostamalla irti.

O

Katkaise laitteesta virta aina ennen

Direct Prep -kannen irrottamista.

140

tärkeää

O

Tornia saa kääntää vain

myötäpäivään. Älä yritä kääntää sitä

väkisin vastapäivään. Muutoin torni

voi vaurioitua.

O

Jos ulostulosta ei tule ruokaa,

katkaise virta ja tarkista, ettei levyn

alla ole tukosta ja että pyyhkimislevy

on paikallaan. Poista tukos ennen

jatkamista.

O

Kun Direct Prep ei ole käytössä, irrota

se ja vaihda ulostulon kansi.

Vihjeitä

O

Käytä aina tuoretta ruokaa.

O

Älä paloittele ruokaa liian pieniksi paloiksi. Täytä

syöttöputki lähes täyteen. Tämä estää aineksia

liikkumasta sivusuunnassa.

O

Levyyn jää aina hieman tähteitä.

O

Kun aineksia raastetaan, pystysuunnassa

asetetut ainekset tulevat ulos lyhyempinä kuin

vaakasuunnassa asetetut.

Jos viipaloit tai raastat suoraan kulhoon Direct

Prep -laitteen avulla, aineosia voidaan ohjata

kansisovittimen

-1

avulla.

1 Irrota täyttöaukon kansi.

2 Aseta Direct Prep -laite paikalleen

.

3 Aseta sovitin täyttöaukkoon



kahva vasemmalle

osoittaen.

4 Käännä Direct Prep -laite paikalleen

.

5 Käytä Direct Prep -laitetta direct prep -toiminnon

käyttäminen -kohdassa kuvatulla tavalla.

tärkeää

O

Kun asetat kannen sovittimen paikalleen tai irrotat

sen, ota kiinni tarttumiskohdasta.

O

Sovitin täytyy irrottaa ennen täyttöaukon kannen

asettamista paikalleen.

141

Näytössä näkyvät symbolit

Kuumuudesta varoittava merkkivalo

Jos lämpötila alittaa 60 °C, punainen palkki ei näy.

Jos lämpötila ylittää 60 °C, punainen palkki näkyy.

Tilan ja valmistusohjeiden tiedot sekä virheilmoitukset näkyvät

näytössä.

Näyttää valitun lämpötilan.

OFF, 30 °C Æ 180 °C.

Huomautus: Jos manuaalisessa tilassa lämpötilapainiketta

pidetään painettuna 3 sekuntia, valittu lämpötila vaihtuu todelliseksi

lämpötilaksi.

Näyttää valitun ajan tunteina, minuutteina ja sekunteina.

Ajaksi voidaan asettaa 5 sekuntia Æ 8 tuntia. Laskuri laskee

alaspäin, kun Start/Pause-painiketta on painettu.

Jos manuaalisessa tilassa ei aseteta aikaa, aikaa lasketaan

ylöspäin.

Näyttää, että nopeustoiminto on valittu.

Nopeusvaihtoehdot ovat 1 Æ 12.

Jos näytössä näkyy , ruoan valmistaminen jatkuu eikä mitään

toimenpiteitä edellytetä.

Wi-Fi-symboli

Vilkkuu – yritetään yhdistää Wi-Fi-verkkoon.

Palaa – yhteys Wi-Fi-verkkoon on muodostettu.

142

Manuaalinen tila

Valitse lämpötila, aika, hämmentäminen tai pilkkominen käsin.

O

Voit säätää asetusta valitsemalla sen ja painamalla (+)- ja (-) -painikkeita.

Huomautus:

O

Voit vierittää asetuksia nopeammin pitämällä (+)- ja (-)-painikkeita painettuna.

O

Kun asetus on valittu, sen symboli vilkkuu näytössä.

O

Asetus lukittuu 4 sekunnin kuluttua, jos mitään ei tehdä.

Lämpötila voidaan valita alueelta 30–180 °C 1 °C:n portain.

Laitetta voidaan käyttää asettamatta lämpötilaa, jos valitaan OFF-vaihtoehto.

Ajaksi voidaan asettaa 5 sekuntia – 8 tuntia.

Huomautus:

O

Jos aikaa ei aseteta, ruokaa valmistava monitoimikone mittaa aikaa enintään 8

tuntia.

Käytettävissä on 12 nopeusasetusta, joten voit valita valmistusohjeessa vaadittavan

nopeuden. Joitakin ruokia valmistettaessa tarvitaan jatkuvaa hämmentämistä, jotta

aineosat eivät tartu kulhon pohjaan, mutta joissain tapauksissa hämmentämisen

tulee olla jaksottaista, jotta ruoan rakenne pysyy haluttuna. Esimerkiksi keittoja

varten on suurempia nopeusasetuksia.

Nopeus 1 – Jaksottainen hämmentäminen ja pitkät tauot. Jos tämä asento

on käytössä, laite hämmentää hitaasti noin 2 kierrosta 60

sekunnin välein. Tämä toiminto soveltuu esimerkiksi

pataruokien valmistamiseen.

Nopeus 2 – Jaksottainen hämmentäminen ja keskipitkät tauot. Jos tämä

asento on käytössä, laite hämmentää hitaasti noin 2 kierrosta

15 sekunnin välein.

Nopeus 3 – Jaksottainen hämmentäminen ja lyhyet tauot. Jos tämä asento

on käytössä, laite hämmentää hitaasti noin 2 kierrosta 5

sekunnin välein.

Nopeus 4 - 12 – Jatkuva hämmentäminen, nopeus nousee vähitellen.

143

Manuaalinen tila, jatkoa

• Voit peruuttaa valitun ohjelman tai toiminnon koska tahansa painamalla tätä

painiketta.

• Jos tätä painiketta painetaan valmiin ohjelman ollessa meneillään, laite palaa

edelliseen vaiheeseen.

Voit peruuttaa ja palata valmiustilaan pitämällä painiketta painettuna 3 sekunnin

ajan. Kun toiminto on peruutettu, laitteesta kuuluu äänimerkki.

Kylmät aineosat

Voit pilkkoa käyttämällä lyhyinä jaksoina ja sekoittaa tai soseuttaa käyttämällä

pitkinä jaksoina.

Huomautus: Jos laite tai aineosat ovat kylmiä, pilkkominen ei toimi jatkuvana

toimintoja. Jos painiketta pidetään painettuna, laite toimii vain suurimmalla

nopeudella ja näytössä näkyy laskenta 2 minuuttiin saakka.

Kuuma laite tai aineosat (näytössä näkyy varoitus

kuumuudesta)

Huomautus: Jos kulhon tai aineosien lämpötila ylittää 105 °C, suurin mahdollinen

nopeusvaihtoehto on 6 roiskumisen välttämiseksi. Kun pidät painiketta

painettuna, nopeus nousee vähitellen kunnes haluttu nopeus on saavutettu.

Painike toimii enintään 2 minuuttia ennen kuin toiminto poistuu käytöstä

automaattisesti.

Voit lopettaa toiminnon ennen kuin 2 minuuttia on kulunut painamalla Cancel-

painiketta tai Chop-painiketta uudelleen.

O

Kun käytät pilkkomistoimintoa, aseta aina täyttöaukon korkki

paikalleen.

Kun olet valinnut ohjelman tai haluamasi toiminnon, voit käynnistää

ruoanvalmistuksen painamalla Start/Pause-painiketta.

Voit asettaa toiminnon taukotilaan painamalla painiketta uudelleen.

Näyttö vilkkuu, kun tauko on meneillään.

Ruoanvalmistamisvihjeitä ja neuvoja

Ruoan valmistaminen

kulhossa

O

Jos aineosia on runsaasti, niitä täytyy hämmentää pitkään, jotta ne kuumenevat

tasaisesti.

Maitotuotteiden

kuumentaminen

O

Käytä sekoitustyökalua tai vispilää.

O

Suurin lämpötila on 90 °C.

O

Jatkuva hämmentäminen nopeudella 4–6.

Friteeraaminen

O

Suurin lämpötila on 180°C.

O

Öljyn kuumentaminen ennen aineosien lisäämistä yleensä parantaa tulosta.

O

Jos friteeraat lihaa, saat paremmat tulokset irrottamalla kulhon kannen

täyttökorkin.

O

Varmista ennen öljyn lisäämistä, että kulho ja kansi ovat kuivat.

O

Älä ylitä kulhon sisäpintaan merkittyä 0,5 litran suurimman öljytason merkkiä, kun

kuumennat öljyä.

Lämpötilasuosituksia 60 °C Suklaan sulattaminen

94 °C – 99 °C Keittäminen

100 °C Keittäminen

100 °C – 104 °C Höyrytys

120 °C Vihannesten paistaminen/kuullottaminen

140 °C – 180 °C Lihan ruskistaminen

144144

valmiiden ohjelmien käyttäminen

Ohjelman valitseminen

1 Paina haluamasi ohjelman painiketta.

Huomautus: Kun painat ohjelman painiketta, sen

yläpuoliseen palkkiin syttyy valo.

2 Voit valita haluamasi aliohjelman painamalla (+)- tai

(-)-painiketta.

Vahvista valinta painamalla OK-painiketta.

3 Noudata näyttöön tulevia ohjeita. Lisätietoja on

valmistusohjeessa.

4 Paina Start/Stop-painiketta.

Muutosten tekeminen aliohjelmiin

O

Aika- ja nopeusasetuksia voidaan säätää tarvittaessa . Paina Start/Stop-painiketta

+1

ja valitse säädettävä

asetus. Voit vaihtaa asetusta painamalla (+)- ja (-)-painiketta. Voit jatkaa ruoan valmistamista painamalla

Start/Stop-painiketta.

O

Kaavi aineosat kulhon pohjalle mukana toimitetun kaapimen avulla ohjelman jaksojen välillä.

Aliohjelmien sisältämien vaiheiden määrä vaihtelee. Kunkin vaiheen käytettävissä olevat lämpötila-, aika- ja

nopeusasetukset näkyvät seuraavassa taulukossa.

Vaihe Lämpötilaalue Aika-alue Nopeusalue

1–4

30°C - 180°C 5 sekuntia – 8 tuntia 1 – 12

145145

Pääruoat-ohjelma

)7

Nämä ruokaohjeet ovat vain viitteellisiä. Muuntele niitä omien mieltymystesi ja makusi mukaan.

Alio

hjelma

Vaihe 1 Vaihe 2 Vaihe 3 Vaihe 4 Käytet-

tävä

työkalu

Valmis-

tusohje

Ideoita

AINEOSAT 1 AINEOSAT 2 AINEOSAT 3 AINEOSAT 4

PIKAPADAT

Lisää öljy

140°C

3

Kuumennus

Lisää

vihannekset

ja liha

180°C

4

2 minuuttia

jonka

jälkeen

3

3 minuuttia

Lisää

neste

98°C

1

20 minuuttia

-

Broileripata

HELPOT

RUOKALAJIT

Lisää öljy,

vihannekset,

liha ja neste

98°C

3

30 minuuttia

---

Lihapata

RISOTTO

Lisää öljy

140°C

3

Kuumennus

Lisää

riisi

98°C

4

4 minuuttia

Lisää

vihannekset

ja liha

98°C

4

2 minuuttia

jonka

jälkeen

3

3 minuuttia

Lisää

neste

98°C

4

10 minuuttia

Broileri-

risotto

PATARUOAT

Lisää öljy

140°C

3

Kuumennus

Lisää liha

180°C

4

2 minuuttia

jonka

jälkeen

140°C

3

3 minuuttia

Lisää

vihannekset

140°C

1

10 minuuttia

Lisää

neste

98°C

1

2 tuntia

Naudanliha-

pata

KASVISRUOAT

Lisää öljy

140°C

3

Kuumennus

Lisää

vihannekset

120°C

3

10 minuuttia

Lisää

neste

98°C

3

30 minuuttia

-

Kikherne-

muhennos

HIDAS KYPSENNYS

95°C Æ 90°C

Kuumennus Æ 2 tuntia

--

Aseta tulppa

kulhon

kanteen

,:

146

Kastikkeet-ohjelma

)8

Nämä ruokaohjeet ovat vain viitteellisiä. Muuntele niitä omien mieltymystesi ja makusi mukaan.

Aliohjelma Vaihe 1 Vaihe 2 Vaihe 3 Käytettävä

työkalu

Valmis-

tusohje-

ideoita

AINEOSAT 1 AINEOSAT 2 AINEOSAT 3

ATERIAKASTIKKEET

Lisää öljy

140°C

3

Kuumennus

Lisää

vihannekset

140°C

3

10 minuuttia

Lisää neste

98°C

3

45 minuuttia

Tomaattipohjainen

pastakastike

VALKOKASTIKKEET

Lisää voi

tai öljy

80°C

0

1 min 15

sekuntia

Lisää

jauhot

110°C

6

5 minuuttia

Lisää neste

98°C

6

15 minuuttia

Valkokastike,

juustokastike,

persiljakastike

HILLOT JA RELISSIT

Lisää öljy

140°C

3

Kuumennus

Lisää

hedelmät ja

vihannekset

120°C

3

10 minuuttia

Lisää sokeri

ja mausteet

98°C

4

30 minuuttia

Mansikka-

hillo

SOSE

Lisää

Sekoita

vihannekset

ja neste

100°C

3

Kuumennus

jonka jälkeen

98°C

4

10 minuuttia Æ 2 minuuttia

-

Porkkanasose

Pääruoat-ohjelma

)7

(jatkuu)

Nämä ruokaohjeet ovat vain viitteellisiä. Muuntele niitä omien mieltymystesi ja makusi mukaan.

= valittu nopeus

Huomautus: Kun meneillään on kuumentaminen, näytössä näkyy KUUMENNUS. Ajan laskeminen alkaa vasta

kun oikea lämpötila on saavutettu.

Hauduttaminen

Irrota käyttöakseli kulhosta irrottamalla sen mutteri

(6

kulhon pohjasta. Nosta irti. Aseta kulhon tulppa

,:

paikalleen. Varmista, että tiiviste

-1

on paikallaan. Lukitse paikalleen kääntämällä käyttövarren mutteria

myötäpäivään.

147147

Höyry-ohjelma

)9

Höyryasetuksen avulla voi höyrykypsentää vihanneksia, broileria ja kalaa.

Puhdista kulho ennen sen irrottamista puhdistamista varten käyttämällä HUUHTELU-asetusta. Irrota kulho

puhdistamista varten parhaiden tulosten varmistamiseksi. Kuivaa se perusteellisesti ennen sen kiinnittämistä

takaisin paikalleen.

Aliohjelma Lämpötilaalue Aika-alue Nopeusalue Käytettävä

työkalu

HÖYRY

(ei voi säätää) 5 sekuntia – 2

tuntia

0 (ei voi säätää)

HUUHTELE

(ei voi säätää) 1 minuutti

jakso 5 kertaa

(ei voi säätää) –

O

Irrota säilytysyksikkö

)4

ennen höyrykypsennyslaitteen käyttämistä.

Höyrykypsentäminen:

1 Aseta kulho paikalleen. Täytä se vedellä 1 litran merkkiin saakka.

2 Aseta kulhoon kansi ja lukitse se. Irrota täyttöaukon kansi.

3 Aseta höyrykypsennystarjottimen jalusta

)3

kanteen ja kypsennettävä ruoka siihen. Varmista, että se on

tiukasti paikallaan. Aseta tarvittaessa ruokaa höyrykypsennystarjottimen hyllylle ja tämä hylly

)5

jalustan

päälle.

4 Aseta höyrykypsennystarjottimen kansi

)6

päällimmäiseksi.

5 Paina painiketta

. Valitse HÖYRY-ohjelma painamalla (+)- tai (-)-painiketta. Paina OK. Valitse haluamasi

höyrykypsennysaika. Aloita höyrykypsennys painamalla Start/Pause-painiketta. Laitteesta kuuluu

äänimerkki, kun höyrystymislämpötila on saavutettu.

Huomautus:

O

Ajan laskenta alaspäin alkaa vasta kun vesi on saavuttanut höyrystymislämpötilan. Aika vilkkuu näytössä,

kun höyrystymislämpötila on saavutettu.

Kastikkeet-ohjelma

)8

(jatkuu)

Nämä ruokaohjeet ovat vain viitteellisiä. Muuntele niitä omien mieltymystesi ja makusi mukaan.

= valittu nopeus

Huomautus: Kun meneillään on kuumentaminen, näytössä näkyy KUUMENNUS. Ajan laskeminen alkaa vasta

kun oikea lämpötila on saavutettu.

148

Höyryttämisesimerkkejä

Ruoka Määrä Valmistelut Höyry-

tysalustan

sijainti

Kypsennysaikasuositus

(minuutteina)

Pakastettu

lohifilee

250 g – Alaosa 25–35 minuuttia (vaihtelee

paksuuden mukaan)

Perunat,

kiinteät

400 g Kuorittu ja leikattu lohkoiksi

pituussuunnassa

Alaosa 25 minuuttia

Porkkanat 200 g Kuorittu, puolitettu

pituussuunnassa ja leikattu

6 cm:n paloiksi

Hylly 25 minuuttia

Parsakaali 200 g Nuput leikattu erilleen. Hylly 15 minuuttia

Menetelmä:

1 Valmistele höyrytyslaite noudattamalla edellä näkyviä ohjeita. Aseta STEAM (Höyrytys) -ohjelman kestoksi

25 minuuttia.

2 Täytä kulho vedellä 1,0 litran merkkiin

saakka.

3 Aseta lohi ja perunat höyrytysalustan pohjalle.

4 Lisää porkkanat höyrytysalustan hyllylle.

5 Paina käynnistys-/pysäytyspainiketta.

6 Kun aikaa on kulunut 15 minuuttia, poista höyrytysalustan kansi käyttämällä uunikintaita ja lisää parsakaali

varovasti höyrytysalustan hyllylle.

7 Kun ajastimessa näkyy 00:00, tarkista, että ruoka on kypsynyt tasaisesti.

Vihjeitä

O

Lämpötilaksi on säädetty kiinteästi 100 °C, eikä nopeusvaihtoehtoja voi valita.

O

Kypsennysajat ovat vain ohjeellisia. Tarkista aina ennen ruoan syömistä, että se on täysin kypsää.

O

Jos ruoka ei ole täysin kypsynyt, aseta aika uudelleen. Voit joutua lisäämään vettä.

O

Jätä ruokapalasten väliin raot. Älä aseta niitä koriin kerroksittain.

O

Samankokoiset palat kypsyvät tasaisemmin.

O

Jos höyrykypsennät erilaisia aineksia, lisää nopeammin kypsyvät ainekset tarjottimelle myöhemmin.

O

Älä anna laitteen kiehua kuivaksi. Lisää vettä tarvittaessa.

O

Jos höyrykypsennys kestää pidempään kuin 1 tunnin, lisää vettä 1 litran merkkiin saakka.

O

Höyrykypsennystarjottimen jalustaan asetettu ruoka kypsyy yleensä nopeammin kuin

höyrykypsennystarjottimelle asetettu.

149

Höyrykypsennysohjeita

Annetut määrät perustuvat höyrykypsennysjalustan ja hyllyn yhdistettyihin tilavuuksiin.

Ruoka Suurin määrä Valmisteleminen

Kypsennysaikasuositus

(minuutteina)

Uudet perunat 1,6 kg Pese, paloittele

suuret perunat.

25 – 35

Pavut

Vihreät tai ruusupavut

600 g Siisti ja viipaloi ohuelti. 15 – 25

Parsakaali 800 g Leikkaa nuput erilleen. 15 – 25

Kukkakaali 1,5 kg Leikkaa nuput erilleen. 15 – 25

Porkkanat 800 g Viipaloi ohuelti. 20 – 30

Bataatti 1,5 kg Leikkaa 3 cm:n

kuutioiksi.

20 – 30

Broilerin rintafilee 12

(2 kg)

– 20 – 30

Tuore kala, fileet tai paisti 8

(1,4 kg)

– 20 – 25

Kokonainen kala, esim.

kirjolohi

600 g Puhdista, perkaa ja

suomusta.

20 – 30

Höyrykypsennetty makea

vanukas (itse tehty)

1,2 litran vanukasvuoka

(läpimitta 14 cm)

– 1,5–2 tuntia

Lisää vettä 1 tunnin

kuluttua.

Höyrykypsennetty

suolainen vanukas

(itse tehty) naudan- tai

lampaanlihasta

1,2 litran vanukasvuoka

(läpimitta 14 cm)

– 1,5–2 tuntia

Lisää vettä 1 tunnin

kuluttua.

Huuhtelutoiminto

Huuhtelutoiminnon käyttäminen:

1 Aseta puhdistettava työkalu paikalleen.

2 Lisää vettä 1 litran merkkiin

saakka.

3 Aseta täyttöaukon kansi paikalleen.

4 Paina

-painiketta ja valitse huuhteluohjelma.

5 Paina Start/Stop-painiketta.

150

Wokki-ohjelma

*1

Nämä ruokaohjeet ovat vain viitteellisiä. Muuntele niitä omien mieltymystesi ja makusi mukaan.

Vaihe 1 Vaihe 2 Vaihe 3 Vaihe 4 Käytettävä

työkalu

Valmis-

tusohje

Ideoita

Lisää öljy

140°C

3

Kuumennus

Lisää

vihannekset

ja liha

160°C

4

3½ minuuttia

Lisää

mausteet

120°C

4

2 minuuttia

Muut

aineosat

120°

4

45 sekuntia

Friteeraaminen,

paistaminen

= valittu nopeus

Huomautus: Kun meneillään on kuumentaminen, näytössä näkyy KUUMENNUS. Ajan laskeminen alkaa vasta

kun oikea lämpötila on saavutettu.

Keitto-ohjelma

):

Nämä ruokaohjeet ovat vain viitteellisiä. Muuntele niitä omien mieltymystesi ja makusi mukaan.

Alio

hjelma

Vaihe 1 Vaihe 2 Vaihe 3 Vaihe 4 Käytet-

tävä

työkalu

Valmis-

tusohje

Ideoita

AINEOSAT 1 AINEOSAT 2 AINEOSAT 3 AINEOSAT 4

PIKAKEITOT

Lisää

Sekoita

vihannekset

ja neste

100°C

1

30 minuuttia

Æ 2 minuuttia

--

Kasviskeitto

SOSEKEITOT

Lisää öljy

140°C

3

Kuumennus

Lisää

vihannekset

180°C

2

5 minuuttia

Lisää Sekoita

neste

98°C

3

2

0 minuuttia

Æ 2 minuuttia

Herkkusienikeitto

LIEMET

Lisää öljy

140°C

3

Kuumennus

Lisää liha

180°C

4

2 minuuttia

jonka jälkeen

3

3 minuuttia

Lisää

vihannekset

140°C

2

10 minuuttia

Lisää

neste

98°C

2

30 minuuttia

Lammasliemi,

keitot

= valittu nopeus

Huomautus: Kun meneillään on kuumentaminen, näytössä näkyy KUUMENNUS. Ajan laskeminen alkaa vasta

kun oikea lämpötila on saavutettu.

Sivu latautuu ...

Kenwood CCL450SI Omistajan opas

Kenwood CCL450SI Omistajan opas

muilla kielillä

Liittyvät paperit