Husqvarna QSG6100W 230V Ohjekirja

QSG6100

Käyttöohje

Bruksanvisning

2

Hyvä asiakkaamme,

olet hankkinut ensiluokkaisen laitteen, jossa

yhdistyy tarkoituksenmukainen muotoilu sekä

uusin tuotekehitys. Laitteen suorituskyky ja

sen toiminnot täyttävät korkeimmat

laatuvaatimukset. Tuotteen suunnittelussa ja

valmistuksessa huomioidaan ympäristölle ja

energiansäästölle asetetut vaatimukset.

Pyydämme Sinua tutustumaan uuden

laitteesi käyttöohjeeseen, jotta voit käyttää

sen kaikkia toimintoja ja saat siitä parhaan

hyödyn. Säilytä tämä käyttöohje ja anna se

myös laitteen mahdolliselle uudelle

omistajalle. Toivomme, että laitteestasi on

paljon iloa ja hyötyä.

3

Sisällys

Turvallisuus 4

Asentaminen 6

Tason säätäminen 6

Kaatumiseste 7

Sähköliitäntä 8

Turvatoiminnot 9

Toimintojen lapsilukko 9

Uunin luukun lapsilukko 9

Tuotteen kuvaus 10

Liesi 10

Uuni 10

Ennen ensimmäistä käyttöä 11

Uunin suoja-aineiden

polttaminen 11

Keraamisen keittotason käyttäminen 13

Keittoalueet 14

Uunin käyttäminen 17

Uunin toiminnot 17

Tarkoituksenmukainen käyttö 18

Paistoaikataulukko 21

Kypsennysaikataulukko 22

Puhdistus ja hoito 23

Lieden puhdistaminen 23

Keittotason puhdistaminen 24

Uunin puhdistaminen 26

Tekniset tiedot 30

Huolto 31

Käytännöllisiä neuvoja ja vinkkejä 35

Ongelmat ja niiden ratkaisut 37

Hävittäminen 38

Sisällys

Säkerhet 40

Installation 42

Nivåjustering 42

Tippskyddet 43

Elektrisk anslutning 44

Säkerhetsfunktioner 45

Funktionslåset 45

Luckspärren 45

Produktbeskrivning 46

Spisen 46

Ugnen 46

Före första användning 47

Bränn av ugnen 47

Användning av glaskeramikhällen 48

Värmezonerna 49

Användning av ugnen 52

Ugnens funktioner 52

Praktisk användning 53

Gräddningstabell 56

Stektabell 57

Rengöring och skötsel 58

Rengöring av spisen 58

Rengöring av hällen 59

Rengöring av ugnen 61

Tekniska data 65

Service 66

Praktiska råd och tips 70

Problem och åtgärder 72

Skrotning 73

4

Tu rv al lis uus

Liedet kehittyvät nopeasti. Et voi aina käyttää uutta liettäsi samalla tavalla kuin vanhaa.

Tästä syystä sinun tulee lukea käyttöohje tarkasti ja tutustua uuteen lieteesi ja sen toim-

intoihin. Liesi on tarkoitettu normaaliin kotikäyttöön. Ota meihin yhteyttä, jos sinulla

on kysymyksiä tai kommentoitavaa liedestä tai sen käytöstä. Osoite ja puhelinnumero

ovat kappaleessa Huolto.

Teksti, jonka vieressä on

VAROITUSKOLMIO

, liittyy turvallisuuteen.

L

UE

TÄLLAISET

TEKSTIT

ERITYISEN

HUOLELLISESTI

, jotta et vahingoita itseäsi, muita ihmisiä tai

liettä.

Pakkaus

Tarkista, että liesi on ehjä ja että siinä ei

ole vaurioita. Ilmoita kuljetuksen aikana

syntyneistä vaurioista viipymättä

myyjälle.

Tuotteen pakkaus kelpaa kierrätyk-

seen. Ota yhteyttä kuntasi, jos et tiedä,

miten hävität pakkauksen.

Älä unohda poistaa uunin sisällä

olevaa pakkausta ennen käyttöä.

Asentaminen

Lieden asennustyöt ja korjaukset saa suo-

rittaa vain

AMMATTITAITOINEN

HENKILÖ

.

Maallikon suorittamat työt voivat vaurioit-

taa liettä sekä johtaa henkilö- ja/tai omais-

uusvahinkoihin.

Liedet, joissa on pistoke: Huolehdi

siitä, että pistoke on työnnetty kunnolla

pistorasiaan.

Liesi on painava. Sen reunat ja kulmat,

joiden kanssa et joudu yleensä kosketuk-

siin, voivat olla teräviä. Käytä suojakäsi-

neitä lieden siirtämisen yhteydessä.

K

AATUMISESTEEN

tulee olla asennettu, jotta

vältyt siltä, että liesi kaatuu epätavallisen

kuormituksen yhteydessä.

HUOM! Älä asenna liettä erillisen sokke-

lin tai muun korokkeen päälle. Liesi voi

kaatua!

Kunnossapito ja huolto

Käännä kaikki valitsimet nolla-asentoon,

ennen kuin vaihdat uunin rikkoutuneen

lampun. Ennen kuin vaihdat lampun,

huolehdi siitä, että lieteen ei tule virtaa.

Jos liedessä on sähköjohto, irrota se.

Muiden liesien virta on katkaistava

kaikkinapaisesta kytkimestä.

Huolto- ja korjaustoimenpiteet on

annettava tavarantoimittajan hyväksymän

yrityksen tehtäväksi. Käytä ainoastaan

alkuperäisiä varaosia.

Lapset ja liesi

Lapset ovat luonnostaan uteliaita ja

kiinnostuneita kaikesta, jopa liesistä.

Haluamme turvallisuuden vuoksi

painottaa muutamia asioita, jos sinulla on

lapsia:

Lieden molemmilla puolilla on oltava

laskutilaa vähintään 40 cm.

Keittotason suojan tulee olla

asennettu ja luukkujen turvasalvan

toiminnassa.

Anna lasten olla mukana lieden

käyttämisessä, mutta kerro heille, että

kattilat, taso ja uuni kuumenevat ja

pysyvät kuumana vielä jonkun aikaa

käytön jälkeenkin.

PALOVAMMAN

VAARA

!

5

Käyttäminen

Älä koskaan käytä keraamista tasoa, jos

siihen on tullut särö. Nestettä voi

kulkeutua ylikiehumisen ja/tai

puhdistamisen yhteydessä virtaa johtaviin

osiin. Katkaise liedestä virta ja ota

yhteyttä huoltoon, jotta liesi saadaan

korjattua.

Älä aseta alumiinifoliota, muovia tai

muita vastaavia materiaaleja keraamiselle

tasolle. Jos keittoalueeseen kytketään

virta vahingossa, paperi/muovi voi palaa

tai sulaa.

Älä koskaan jätä keitinrasvaa,

sulatettavaa rasvaa, parafiinia tai muuta

helposti syttyvää ainetta ilman valvontaa.

Jos syttyy tulipalo, käännä

lieden valitsimet nolla-asentoon ja

pysäytä liesituuletin. T

UKAHDUTA

TULI

KANNELLA

, älä koskaan käytä

sammuttamiseen vettä.

Lieden päällä seisominen on kielletty.

Tarkista, että liedestä on katkaistu

virta, kun sitä ei käytetä. Kaikkien

valitsimien on oltava nolla-asennossa.

Varoitus! Alkoholia ja vastaavia

aineita, jotka saattavat muodostaa

räjähdysalttiita kaasuja tai muita tulipalon

tai räjähdyksen mahdollisesti aiheuttavia

aineita, ei saa käyttää uunissa.

Lieden käytössä on oltava erittäin

varovainen. Esim. konjakin tai jonkin

muun alkoholin liekitys voi johtaa siihen,

että liesituulettimeen kulkeutuvat

rasvajäämät syttyvät palamaan ja

aiheuttavat laajan tulipalon. Samoin liekit

ja tulikuumat rasvaroiskeet voivat

aiheuttaa henkilövammoja.

Älä laita säilytyslaatikkoon

kemikaaleja tai puhdistusaineita.

Puhdistaminen

Pidä keraaminen taso ja uuni puhtaina.

Rasva ja läikkyneet nesteet haisevat

pahalta kuumetessaan ja aiheuttavat

pahimmassa tapauksessa tulipalon

vaaran.

Poista kaapimella heti (keittotason ollessa

vielä kuuma) sokeri ja ylikiehunut

sokeripitoinen ruoka, esim. marmeladi,

sekä sulanut muovi ja folio, jotta

keittotaso ei vaurioituisi. Ole varovainen,

sillä kaapimen kärki on erittäin terävä.

Kunnossapito ja huolto

Käännä kaikki valitsimet nolla-asentoon,

ennen kuin vaihdat uunin rikkoutuneen

lampun. Ennen kuin vaihdat lampun,

huolehdi siitä, että lieteen ei tule virtaa.

Muiden liesin osalta irrota sulake tai

kytke se pois kodin sähköpäätaulusta

Huolto- ja korjaustoimenpiteet on

annettava valtuutetun huoltoliikkeen

tehtäväksi. Käytä ainoastaan alkuperäisiä

varaosia.

Hävittäminen ja

kierrättäminen

Tuotteessa tai sen pakkauksessa oleva

symboli ilmaisee, että tuotetta ei saa

käsitellä talousjätteenä. Se tulee sen sijaan

jättää kierrätyspisteeseen sähkö- ja

elektroniikkaosien talteen ottamiseksi.

Varmistamalla, että tuote käsitellään

oikealla tavalla, myötävaikutat

ennaltaehkäisevästi mahdollisten

haitallisten ympäristö- ja

terveysvaikutusten syntymiseen. Niitä voi

syntyä, jos tuote hävitetään tavallisena

sekajätteenä.

Jos haluat lisätietoja kierrätyksestä,

ota yhteyttä kotipaikkakuntasi

viranomaisiin tai jätehuoltoyksikköön tai

liikkeeseen, josta tuotteen ostit.

6

Asentaminen

Lieden asennustyöt ja korjaukset saa

suorittaa vain

AMMATTITAITOINEN

HENKILÖ

. Liesi on painava. Sen reu-

nat ja kulmat, joiden kanssa et joudu

yleensä kosketuksiin, voivat olla

teräviä.

K

ÄYTÄ

SUOJAKÄSINEITÄ

lieden siirtämisen yhteydessä.

Toimitettava liesi on säädetty 900 mm:n

korkuisen työtason mukaan.

Huomioi lieden asennuksessa, ettei

lieden ilmankierto esty (lieden takaosa sekä

höyryaukko tason päällä), liettä ei saa sijoit-

taa esim. kaakelireunan tai vastaavan alle.

Lieden molemmilla puolilla on oltava

laskutilaa (katso kohta Turvallisuus).

Huolehdi siitä, että lieden kaapeli ei

joudu puristuksiin lieden siirtämisen yhtey-

dessä.

Tason säätäminen

Lieden on oltava tasaisella alustalla, jotta

esim. rasva leviää paistinpannulle tasaisesti.

Aseta keittotasolle vesivaaka tai vedellä

täytetty paistinpannu, jos haluat tarkistaa,

onko liesi tasaisella alustalla.

Tarvittaessa voit säätää jalustan etuosasta

lieden pyöriä ja jalkoja 15 mm. Käytä lat-

tapäistä ruuvitalttaa takapyörien säätämiseen

ja säätöpihtejä etujalkojen säätämiseen.

7

Kaatumiseste

Kaatumisesteen tulee olla asennettu,

jotta voidaan estää lieden kaatuminen

epätavallisen kuormituksen yhtey-

dessä. Kaatumiseste toimii ainoastaan

silloin kun liesi on työnnetty

paikalleen.

NÄIN

ASENNAT

LIEDEN

KAATUMISESTEEN

:

1 Huolehdi ennen kaatumisesteen

asentamista siitä, että liesi on säädetty

oikealle korkeudelle ja että se on

vaakasuorassa (ks. sivu X).

2 Piirrä seinälle viiva lieden reunasta

lattiaa kohti (

KS

.

KUVA

).

3 Kaatumiseste on asennettava vasem-

malle puolelle. Mittaa, mihin kohtaan

kaatumiseste sijoitetaan – 590 mm

lieden reunasta ja 65 mm seinästä/

kaapista, ja kiinnitä se paikalleen

kiinteään materiaaliin tai sopivaan

vahvikkeeseen.

Huolehdi siitä, että lieden takana

oleva pinta on tasainen. Jos lieden

reunan takana on kaakelia tai lista,

kaatumisesteen ja seinän välissä on

oltava vastaava etäisyys. Näin

varmistetaan, että kaatumiseste toimii

oikein.

Tarkista, että kaatumiseste sovittuu

lieden takaosassa olevaan reikään

väh. 20 mm., kun siirrät liettä

paikalleen (ks. kuva).

HUOMAA

! Jos kaappien välinen tila on lieden

leveyttä suurempi, sinun on säädettävä sivu-

mittaa, jos haluat sijoittaa lieden aivan

keskelle.

590 mm

min 20 mm

x

65

mm

590 mm

8

Sähköliitäntä

Lieden asennustyöt ja korjaukset saa

suorittaa vain

AMMATTITAITOINEN

HENKILÖ

. Maallikon suorittamat työt

voivat vaurioittaa liettä sekä johtaa

henkilö- ja/tai omaisuusvahinkoihin.

Liesi, jonka mukana on toimitettu

sähköjohto ja pistoke, on kytkettävä

maadoitettuun pistorasiaan. Liitäntäteho ja

jännite on ilmoitettu arvokilvessä. Lieden

takaosassa on kytkentäkaavio.

9

Turvatoiminnot

Toimintojen lapsilukko

Toimintojen lapsilukko on sisäänrakennettu uunitoimintojen valitsimeen.

HUOMAA

! Lieden päävirtaa ei ole katkaistu.

LUKITSE

LIESI

NÄIN

(

KS

.

KUVA

):

Käänä uunitoimintojen valitsinta

vastapäivään asentoon . Valitsin tulee n.

2 mm ulospäin.

Tässä asennossa eivät keittoalueet eivät

toimi eikä myöskään uuni.

LUKITUKSEN

POISTAMINEN

:

Paina valitsinta paneelia kohti ja käännä sitä

myötäpäivään haluamaasi asentoon.

Uunin luukun lapsilukko

Uunin luukun lapsilukon ansiosta lasten on

vaikea avata luukkua. Kun liesi toimitetaan

käyttäjälle, lukitus on käytössä, mutta sen

voi kytkeä pois päältä.

LUUKUN

AVAAMINEN

Siirrä salpaa oikealle, kun haluat avata

luukun.

LUKITUKSEN

OTTAMINEN

POIS

KÄYTÖSTÄ

Tarkista, että uuni ei ole kuuma!

Siirrä salpaa oikealle, paina alas ja siirrä sitä

edelleen hiukan oikealle, paina painikkeen

vasemmasta reunasta.

LUKITUKSEN

OTTAMINEN

KÄYTTÖÖN

Siirrä salpaa oikealle ja alaspäin.

10

Tuotteen kuvaus

Liesi

Uuni

120/180 mm

140 mm

210 mm

140 mm

Keraaminen taso

Höyraukko

Edessä oikealla olevan

lämpöalueen väännin

Takana oikealla olevan

lämpöalueen väännin

Uunin lämpötilan valitsin

Säilytyslaatikko

Uunin luuku

Jalusta

Luukun salpa

Uunin toimintoväännin

Takana vasemmalla

olevan lämpöalueen

väännin

Edessä vasemmalla olevan

lämpöalueen väännin

Ohjauspaneeli ja

vääntimet

Ylävastus

Grillivastus

Uunin valo 40W

Alavastus (ei näkyvissä)

Uunikannttimet, irrotettavat

Kannatintasot

11

Ennen ensimmäistä käyttöä

Uunin suoja-aineiden polttaminen

Muista pitää lapset poissa uunin

läheltä! Liesi voi olla erittäin kuuma.

Älä unohda poistaa uunin sisällä

olevaa pakkausta.

Ennen kuin käytät uunia ensimmäistä kertaa,

sinun on poltettava pois sen suoja-aineet.

Huolehdi tuuletuksen toimivuudesta

käynnistämällä liesituuletin tai avaamalla

ikkuna.

Tee näin:

1 Avaa uunin luukku ja poista kaikki

uunin sisällä olevat lisävarusteet.

2 Sulje uunin luukku. Valitse uunin

tasalämpö . Valitse lämpötilaksi

200

o

C.

3 Anna uunin olla toiminnassa noin

tunnin ajan.

4 Vaihda grillaustoimintoon. Käännä

uunitoiminnon valitsin grillauksen

kohdalle .

5 Anna toiminnassa noin 30 minuutin

ajan.

6 Käännä uunitoiminnon valitsin 0-

asentoon ja kytke virta pois uunista.

7 Anna uuninluukun olla raollaan noin

2 tunnin ajan ja tuuleta keittiö.

8 Puhdista uuni, sen luukku ja kannat-

timet lämpimällä vedellä ja

käsitiskiaineella. Kuivaa uuni.

Uunin käytön alkuvaiheessa hajua voi

esiintyä edelleen. Haju ei kuitenkaan vaikuta

ruoan makuun eikä ole terveydelle

vaarallista.

12

Puhdista lisävarusteet

Pese pellit, uunipannu jne. lämpimällä

vedellä ja käsitskiaineella. Huuhtele ja

kuivaa hyvin.

13

Keraamisen keittotason käyttäminen

Keraamisessa keittotasossa on neljä keittoal-

uetta. Kun kytket keittoalueeseen virran, se

palaa eripituisia aikoja riippuen siitä, minkä

valitsimen asennon olet valinnut. Keittoalue

sammuu joskus korkeimmassakin lämpöti-

lassa ylikuumenemisen estämiseksi.

Jos sinulla on 230-V liesi, et voi käyttää

kaksoislämpöaluetta ja pikakummennus tai

grillaustoimintoa samanaikaisesti. Liedessä

on tehonrajoitin, joka estää sähköverkon

ylikuormituksen.

Lämpövaroittimessa on neljä lamppua,

yksi kutakin keittoaluetta kohti. Lamppu

palaa, jos keittoalueen lämpö on enemmän

kuin n. 55 °C, myös silloin kun siitä on

kytketty virta pois.

Liedessä oleva lasi kestää lämpöä, kylmyyttä

ja äkillisiä lämpötilanvaihteluita, mutta se on

herkkä iskuille. Jos maustemylly tai

maustepurkki putoaa alas, se voi tehdä särön

lieden pintaan. Älä koskaan seiso lieden

päällä.

14

Älä koskaan käytä keittotasoa, jos sii-

hen on tullut särö, tai liettä, jonka

ajastin on vaurioitunut.

Poista kaapimella heti (keittotason

ollessa vielä kuuma) sokeri ja ylikie-

hunut sokeripitoinen ruoka, esim.

marmeladi, sekä sulanut muovi ja

folio, jotta keittotaso ei vaurioituisi.

Älä koskaan jätä keitinrasvaa, sulatet-

tavaa rasvaa, parafiinia tai muuta hel-

posti syttyvää ainetta ilman

valvontaa. Jos syttyy tulipalo, käännä

lieden valitsimet nolla-asentoon ja

pysäytä liesituuletin.

T

UKAHDUTA

TULI

KANNELLA

, älä koskaan käytä

sammuttamiseen vettä.

Varmista, että keittoastian pinnassa ei

ole hiekkaa, sokeria tai suolaa.

Hiekka voi aiheuttaa naarmuja, ja

sokeri ja suola voivat tuhota ker-

aamisen keittolevyn. Kuivaa keittoas-

tia aina ennen kuin asetat sen

keraamiselle keittolevylle. Ker-

aamisella pinnalla oleva värillinen

koristelu voi kulua ja naarmuuntua

vähitellen käytön aikana.

Keittoalueet

Keittoalueiden valitsimissa on asteikko

0–12; 12 tarkoittaa korkeinta lämpötilaa.

Kun haluat käyttää etummaisia keittoalueita

tai takana olevia pieniä keittoalueita, toimi

näin:

1 Käännä valitsemasi keittoalueen val-

itsin myötäpäivään haluamaasi asen-

toon.

2 Käännä valitsin vastapäivään nolla-

asentoon käytön jälkeen.

15

Kun haluat käyttää takana olevia suuria keit-

toalueita, toimi näin:

1 Väännä myötäpäivään symbolin

ohi luvun 12 jälkeen.

2 Käännä valitsin sitten takaisin halua-

maasi asentoon 12:n ja 1:n välillä.

Käännä valitsin nolla-asentoon vas-

tapäivään käytön jälkeen.

Löydät kokeilemalla itsellesi ja astioillesi

parhaiten sopivan asennon ja keittoalueen

sen mukaan, mitä ruokaa kulloinkin valm-

istat. Seuraavassa on muutamia ohjeita

(oikean lämpötilan valitsemiseksi):

Kattilan/paistinpannun valitseminen

Keraamisella tasolla varustettu liesi asettaa

astioillesi suuremmat vaatimukset kuin keit-

tolevyillä varustettu liesi. Ota huomioon

seuraavat seikat:

• Tarkista astioiden pohjat. Konvex-

pohjaiset astiat (joiden pohja kaartuu

ulospäin) alkavat helposti pyöriä ker-

aamisella keittotasolla, jolloin lämpö

välittyy astioihin huonosti.

• Alumiinilla on hyvä lämmönsiir-

tokyky, mutta se voi jättää lieteen

hopeaa muistuttavia läikkiä.

• Lasiset tai kohopintaisella kuviolla

emaloidut kattilat ja kannut kuluttavat

edestakaisin vedettäessä liettä enem-

män kuin muista materiaaleista valm-

istetut astiat.

16

Ajan ja energiankin säästämiseksi kattilan/

paistinpannun pohjan tulee

• peittää keittoalue kokonaan. Jos

pohja on liian pieni, ylikiehunut

ruoka palaa helposti kiinni lieteen.

• olla sileä tai vain kevyesti kuvioitu.

• olla tasainen. Pohja, joka kaartuu lii-

kaa ulos- tai sisäänpäin, pidentää

kypsennysaikoja.

Kun olet ostamassa uutta kattilaa, on syytä

valita ruostumaton malli, jossa on ns. sand-

wich-pohja eli pohja, jossa on eri metalleista

valmistettuja kerroksia. Tietyt kattilat ovat

koveria kylminä, mutta niiden pohja tasaan-

tuu lämpenemisen aikana.

Säästä energiaa!

• Kantta käyttämällä voit vähentää

energiankulutuksen puoleen nykyis-

estä (jos et käytä kantta).

• Käyttämällä astioita, joiden pohja on

tasainen, säästät energiaa 25 %

(epätasaiseen pohjaan verrattuna).

• Huolehdi siitä, että liesi on puhdas ja

kuiva. Lika ja neste vaikeuttavat läm-

mön siirtymistä astian ja keittoalueen

välillä.

• Katkaise keittoalueesta virta ja anna

ruoan kypsyä jälkilämmöllä.

• Energiaa voi säästää myös höyry- ja

painekeittimiä käyttämällä.

17

Uunin käyttäminen

On normaalia, että höyryä kondensoituu ruoan valmistuksen aikana uunin luukkuun.

Ruoassa oleva kosteus tiivistyy vedeksi, eikä se vaikuta uunin turvallisuuteen tai

toimintoihin.

Uunissa on irrotettavat kannattimet ja viisi eri kannatintasoa.

Uuniritilän käyttäminen

Uuniritilän yläpinnalla on merkki. Merkin

on oltava etuosassa (uunin luukun päin)

käytön aikana. Muista, että ritilälle

sijoitettavien ruokien on oltava merkin

takana. Muutoin on mahdollista, että ruoan

etuosa ei kypsy kokonaan. Ritilän voi

asettaa uunipannulle. Ritilä kestää enintään

10 kg:n painon.

Uunin toiminnot

Kaikille toiminnoille on yhteistä, että

käyttöpaneelin keltainen merkkivalo palaa

lämmityksen aikana ja sammuu sitten, kun

haluttu lämpötila on saavutettu (syttyy ja

sammuu, kun termostaatti käynnistyy ja

sammuu). Voit valita uunitoiminnon

kääntämällä uunitoiminnon valitsinta

haluamasi toiminnon symbolin kohdalle

(ks. alla).

UUNISSA

ON

SEURAAVAT

TOIMINNOT

:

Ylä-/alalämpö

Ylävastus ja alavastus

Pikakuumennus (gratinointi)

Grillivastus ja alavastus

Grilli

Grillivastus ja ylävastus

18

Alalämpö

Alavastus

Valaistus

Tarkoituksenmukainen käyttö

Älä koskaan laita alumiinifoliota,

uunipannua tai peltiä suoraan uunin

pohjalle. Jos alalämpö ei pääse toimi-

maan, emali voi vaurioitua ylikuume-

nemisen vuoksi. Uuni lämpenee

käytön aikana, joten

MUISTA

PITÄÄ

LAPSET

POISSA

UUNIN

LÄHELTÄ

.

Jos lämpötilat vaihtelevat kovasti ja/tai

esim. pizza asetetaan pellille epätasaisesti,

pelti voi vääntyä. Pelti palaa alkuperäiseen

muotoonsa, kun se on jäähtynyt.

Miten hyödynnät eri toimintoja

käyttäessäsi uunia? Alla on käytännöllisiä

ohjeita ja vinkkejä siitä, miten hyödynnät

uunin eri toimintoja kaikenlaisessa

ruoanlaitossa:

Leivonta

Kokeile pehmeiden kakkujen kypsyyttä

tikulla, kun paistoaikaa on jäljellä vielä n.

viisi minuuttia. Voit tällöin tarvittaessa

lyhentää/pidentää paistoaikaa. Paistotulok-

seen voivat vaikuttaa valmistusohje sekä

vuokien materiaali, väri, muoto ja koko.

19

Ruoanvalmistus

Noudata taulukon suosituksia.

Paistaminen

Paistaminen uunissa on helppoa ja käytän-

nöllistä. Naudanlihapaisteista, kuten paahto-

paistista ja sisäpaistista, tulee

mehukkaimmat, jos ne valmistetaan

125 °C:n lämpötilassa, mutta paistoaika on

tällöin hieman pitempi. Valitse

uuninkestävä, matalareunainen vuoka, johon

paisti mahtuu juuri ja juuri, jotta paistinliemi

ei kuivu kokoon. Joulukinkkua uunissa

kypsennettäessä syntyy usein paljon lientä.

Tästä syystä kannattaa käyttää suurta paisto-

vatia tai uunipannua. Ole varovainen ottaes-

sasi vatia/pannua pois uunista.

Grillaus

Grillattavan ruoan koko, pinta (roiskunut

rasva), muoto, määrä ja lämpötila vaikutta-

vat paistoaikaan ja -tulokseen. Kala ja

vaalea liha (lintu, vasikka ja possu) eivät

värjäydy yhtä helposti kuin tumma liha

(nauta ja riista). Grillausöljyllä ja/tai gril-

lausmausteilla saadaan aikaan kauniimpi

väri, mutta pinta voi silloin palaa helpom-

min.

Grillaustuloksesta tulee paras, jos grillat-

tavaa ruokaa ei oteta suoraan jääkaapista.

Kuivaa ruoka ja aseta se uuniritilälle ja

mausta haluamallasi tavalla. Aseta ritilän

20

alle mielellään foliolla suojattu uunipannu

rasvaroiskeita ym. varten. Porsaankyljykset,

pihvit, kalafileet yms. asetetaan uunissa

ylimmäksi, kun taas esim. paksut kylki-

paistit sijoitetaan uunin alempaan osaan.

Aseta uunitoiminnon valitsin asentoon

ja lämpötilanvalitsin haluttuun lämpötilaan

(enint. 250 ºC). Aloita grillaus 3–5 minuutin

lämmityksen jälkeen. Valvo grillattavia

ruokia tarkkaan ja käännä ne vähintään ker-

ran. Jos grillausaika on liian pitkä, ruoasta

tulee kuivaa, mautonta ja pahimmassa

tapauksessa palanutta. Uunin luukun on

oltava suljettuna grillauksen aikana.

Pikakuumennus (gratinointi)

Erinomainen toiminto gratiinien ja

lämpimien voileipien kuorruttamiseen. Voit

käyttää tätä toimintoa myös uunin

lämmittämiseksi nopeasti asetettuun

lämpötilaan. Kun uuni on lämmennyt

valittuun lämpötilaan, voit valita haluamasi

toiminnon. Vältä pikakuumennusta, jos aiot

paistaa pikkuleipiä tai marenkeja.

Sivu latautuu ...

Husqvarna QSG6100W 230V Ohjekirja

Husqvarna QSG6100W 230V Ohjekirja

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat