Aeg-Electrolux B3000-5-M EU R08 Ohjekirja

B3000-5

Käyttöohje Uuni

2

Hyvä asiakkaamme,

olet hankkinut ensiluokkaisen laitteen, jossa yhdistyy tarkoituksenmukainen

muotoilu sekä uusin tuotekehitys. Laitteen suorituskyky ja sen toiminnot täyttä-

vät korkeimmat laatuvaatimukset. Tuotteen suunnittelussa ja valmistuksessa

huomioidaan ympäristölle ja energiansäästölle asetetut vaatimukset.

Pyydämme Sinua tutustumaan uuden laitteesi käyttöohjeeseen, jotta voit käyt-

tää sen kaikkia toimintoja ja saat siitä parhaan hyödyn. Säilytä tämä käyttöohje

ja anna se myös laitteen mahdolliselle uudelle omistajalle. Toivomme, että lait-

teestasi on paljon iloa ja hyötyä.

Tässä käyttöohjeessa käytetään seuraavanlaisia symbolimerkkejä:

1

Tärkeitä turvallisuuteen ja laitteen asianmukaiseen käyttöön liittyviä ohjeita.

3 Yleistietoja ja vinkkejä

2 Ympäristönsuojeluohjeita

3Sisällys

Sisällys

Käyttöohje 5

Turvaohjeet 5

Laitteen kuvaus 7

Kokonaiskuva 7

Toimintopaneeli 8

Uunin varustus 9

Uunin varusteet 10

Ennen ensimmäistä käyttöä 11

Ensimmäinen puhdistus 11

Uunin käyttö 12

Virran kytkeminen ja katkaiseminen 12

Uunin toiminnot 13

Ritilän, uunipellin ja uunipannun asettaminen paikalleen 14

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet 15

Paistaminen 15

Paistotaulukko 17

Taulukko: Kohokkaat ja kuorrutetut ruoat 20

Taulukko: Pakastetut valmisruoat 20

Paistaminen 21

Paistotaulukko 21

Tasogrillaus 23

Grillaustaulukko 23

Sulatus 24

Sulatustaulukko 24

Kuivaaminen 25

Säilöntä 26

Puhdistus ja hoito 27

Ulkopinnat 27

Uunin sisätila 27

Varusteet 27

Kannattimet 28

Uunin valo 29

Uunin yläosan puhdistaminen 30

Uunin luukku 31

Uunin luukun lasi 33

Sisällys4

Mitä tehdä, jos … 36

Jätehuolto 37

Asennusohjeet 38

Turvallisuusohjeet asentajalle 38

Takuu/Huolto 43

Huolto ja varaosat 47

5Käyttöohje

Käyttöohje

1 Turvaohjeet

Sähköturvallisuus

• Laitteen liitännän saa suorittaa vain ammattitaitoinen sähköasentaja.

• Jos laitteessa esiintyy häiriöitä tai laite vahingoittuu, irrota sulakkeet tai kytke

virta pois pääkytkimestä.

• Laitteen korjauksen saa suorittaa vain asiantunteva huoltomekaanikko.

Asiantuntemattomalla tavalla suoritettu tai virheellinen korjaus voi altistaa

käyttäjän suureen vaaraan. Jos laite tarvitsee korjausta tai huoltoa, käänny

valtuutetun jälleenmyyjän tai huoltoliikkeen puoleen.

Lasten turvallisuus

• Älä koskaan jätä lapsia ilman valvontaa, kun laite on toiminnassa.

Turvallisuus laitetta käytettäessä

• Henkilöt (mukaan lukien lapset), jotka eivät pysty käyttämään laitetta turvalli-

sesti fyysisten, motoristen tai henkisten kykyjensä tai kokemattomuutensa tai

taitamattomuutensa vuoksi, eivät saa käyttää tätä laitetta ilman vastuullisen

henkilön valvontaa tai opastusta.

• Laitetta saa käyttää vain kotitalouksissa tavalliseen ruuanlaittoon ja paistami-

seen.

• Liitettäessä sähkölaitteita laitteen läheisyydessä oleviin pistorasioihin on nou-

datettava varovaisuutta. Liitäntäjohdot eivät saa olla kosketuksissa kuuman

uunin luukun kanassa tai joutua sen väliin.

• Varoitus: Palovamman vaara! Uunin sisäosa kuumenee käytön yhteydessä.

• Jos uuniin laitetaan alkoholia sisältäviä aineksia, saattaa syntyä helposti sytty-

vä alkoholin ja ilman sekoitus. Avaa luukku tässä tapauksessa varovasti. Älä kä-

sittele avaamisen yhteydessä hiillosta, kipinöitä tai tulta.

3 Akryyliamidia koskeva varoitus

Tuoreimpien tieteellisten tutkimustulosten mukaisesti erityisesti tärkkelyspitois-

ten ruokien voimakas ruskistaminen voi aiheuttaa terveydellisen vaaran akryy-

liamidin vuoksi. Sen vuoksi suosittelemme ruokien kypsennystä mahdollisimman

alhaisessa lämpötilassa sekä liiallisen ruskistamisen välttämistä.

Turvaohjeet6

Vahinkojen välttäminen

• Älä laita uunin pohjalle alumiinifoliota, leivinpeltiä, kattiloita jne., sillä emali-

pinta voi vahingoittua muodostuvan lämmön vuoksi.

• Paistovuoasta tippuva hedelmä- tai marjamehu jättää pintaan jälkiä, jotka ei-

vät lähde pois puhdistamalla. Käytä erittäin kosteiden kakkujen tai piiraiden

paistamisessa korkeareunaista vuokaa tai peltiä.

• Älä laita mitään painoa avoinna olevan uunin luukun päälle.

• Älä kaada vettä suoraan kuumaan uuniin. Emalipinta ja väri voivat vahingoit-

tua.

• Erityisesti uunin etukylkien kovakourainen käsittely voi aiheuttaa lasin särky-

misen.

• Älä säilytä uunissa tulenarkoja esineitä. Ne voivat syttyä palamaan, kun uuni

kytketään toimintaan.

• Älä säilytä uunissa kosteita elintarvikkeita. Ne voivat vahingoittaa emalipinto-

ja.

• Jäähdytyspuhaltimen kytkeydyttyä pois toiminnasta uunissa ei saa olla ruokia,

joita ei ole peitetty. Luukun laseihin voi muodostua kosteutta, joka uunista

poistuessaan voi vahingoittaa kalusteita.

3 Emalipintoja koskeva huomautus

Uunin emalipintoihin käytön yhteydessä syntyvät värimuutokset eivät vaikuta

laitteen toimintaan tavallisessa eivätkä ammattimaisessa käytössä. Tällaisia

muutoksia ei siis katsota puutteeksi tai viaksi takuuoikeuden mielessä.

7Laitteen kuvaus

Laitteen kuvaus

Kokonaiskuva

Täyslasiluukku

Käyttöpaneeli

Luukun

kahva

Laitteen kuvaus8

Toimintopaneeli

Uunin virran merkkivalo Lämpötilan merkkivalo

Uunin toiminnot Lämpötilan valitsin

9Laitteen kuvaus

Uunin varustus

Ylälämpö ja grillivastus

Uunin valaistus

Tuuletin

Alalämpö

Kannatintasot

Kannattimet, voidaan ottaa pois

Laitteen kuvaus10

Uunin varusteet

Ritilä

Käytetään astioiden ja kakkuvuokien alla,

paistamisessa ja grillauksessa.

Leivinpelti

Kakkuja ja pikkuleipiä varten.

Uunipannu

Paistamiseen tai ylimääräisen rasvan kerää-

miseen.

11Ennen ensimmäistä käyttöä

Ennen ensimmäistä käyttöä

Ensimmäinen puhdistus

Puhdista uuni hyvin, ennen kuin käytät sitä ensimmäisen kerran.

1 Huom: Älä käytä voimakkaita, hankaavia puhdistusaineita, jotta pinta ei vahin-

goittuisi!

3 Käsittele metalliosat tavallisilla hoitoaineilla.

1. Aseta uunin toimintojen kytkin uunin valaistuksen kohdalle.

2. Ota kaikki tarvikkeet pois uunista ja puhdista ne lämpimällä astianpesuaineliu-

oksella.

3. Puhdista myös uuni lämpimällä astianpesuaineliuoksella ja kuivaa.

4. Pyyhi laitteen etupuoli kostealla liinalla.

Uunin käyttö12

Uunin käyttö

Virran kytkeminen ja katkaiseminen

1. Käännä uunin toimintojen valitsin haluamasi toiminnon kohdalle.

2. Käännä lämpötilan valitsin haluamasi lämpötilan kohdalle.

Lämpötilan merkkivalo palaa, kunnes uuni on kokonaan lämmennyt.

3. Kytkeäksesi uunin pois toiminnasta käännä uunin toimintojen valitsin ja lämpö-

tilan valitsin SEIS-asentoon.

3 Jäähdytyspuhallin

Puhallin kytkeytyy toimintaan automaattisesti jäähdyttäen laitteen ulkopintoja.

Kun uuni kytketään pois toiminnasta, puhallin toimii edelleen jäähdyttäen lai-

tetta. Kun laite on jäähtynyt riittävästi, puhallin sammuu itsestään.

Lämpötilan merkkivalo

Uunin toiminnot

Lämpötilan valitsin

Uunin virran merkkivalo

13Uunin käyttö

Uunin toiminnot

Uunissa on seuraavat eri toiminnot:

Uunin toiminto Käyttötarkoitus

Uunin valaistus Tällä toiminnolla voit sytyttää valon uunin sisälle, esim. puh-

distuksen helpottamiseksi.

Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

Leivonta enintään kahdella tasolla.

Säädä uunin lämpötila 20–40 °C alhaisemmaksi kuin ylä-/ala-

lämpötoiminnolla.

Ylä-/alalämpö Leivonta ja paistaminen yhdellä tasolla.

Alalämpö Mureiden kakkupohjien paistamiseen.

Sulattaminen Sulattaminen: esim. kakkujen, voin, leivän, marjojen tai mui-

den pakastettujen elintarvikkeiden.

Grilli Matalien ruokien grillaus, asetetaan ritilän keskelle paahtu-

maan.

Iso grilli Matalien ruokien grillaus suurina määrinä ja leivän paahta-

minen.

Infratherm Suurien liha- tai linturuokien paistaminen yhdellä tasolla.

Toiminto sopii myös gratinointiin ja kuorruttamiseen.

Uunin käyttö14

Ritilän, uunipellin ja uunipannun asettaminen paikalleen

3 Vetolukitus ja kallistumisen esto

Kaikissa uunin kannattimille sijoitettavissa varusteissa on oikeassa ja vasemmas-

sa reunassa pieni alaspäin suuntautuva tukiuloke, joka toimii vetolukituksena.

Aseta varusteet uuniin aina siten, että tukiuloke on uunin sisätilan takaosassa.

Tukiuloke on tärkeä varusteiden kallistumisen eston kannalta.

Uunipellin tai -pannun asettaminen

paikalleen:

Työnnä uunipelti tai -pannu haluamasi

kannatintason ohjauskiskojen väliin.

Ritilän asettaminen:

Aseta ritilä siten, että ritilän jalat ovat alas-

päin.

Työnnä ritilä haluamasi kannatintason oh-

jauskiskojen väliin.

3 Ritilän reunat ovat koholla kauttaaltaan,

mikä estää paistoastian liukumista pois riti-

lältä.

Ritilän ja uunipannun asettaminen pai-

kalleen yhdessä:

Aseta ritilä uunipannulle.

Työnnä uunipannu haluamasi kannatin-

tason ohjauskiskojen väliin.

15Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet

Paistaminen

Uunin toiminto: Kiertoilma ja rengaslämpövastus tai Ylä-/alalämpö

Paistovuoat

• Ylä-/alalämpö -toiminnossa voidaan käyttää tummasta metallista valmis-

tettuja ja pinnoitettuja vuokia.

• Kiertoilma ja rengaslämpövastus -toiminnossa voidaan käyttää myös vaa-

leasta metallista valmistettuja vuokia.

Kannatintasot

• Paistaminen Ylä-/alalämpö -toiminnolla on mahdollista vain yhdellä tasol-

la.

• Kiertoilma ja rengaslämpövastus -toiminnossa voit paistaa kuivia leivon-

naisia ja pikkuleivonnaisia kahdella leivinpellillä samanaikaisesti.

1 uunipelti:

esim. kannatintasolla 3

1 uunivuoka:

esim. kannatintasolla 1

2 uunipeltiä:

esim. kannatintasoilla 1 ja 3

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet16

Yleisohjeita

• Aseta leivinpelti uuniin siten, että viisto reuna tulee eteen!

• Ylä-/alalämpö tai Kiertoilma ja rengaslämpövastus -toiminnossa voit

laittaa uuniin samanaikaisesti myös kaksi vuokaa alekkain ritilän päälle. Pais-

toaika ei juurikaan pitene.

3 Pakasteruokien sulatuksen yhteydessä uunipellit saattavat vääntyä. Tämä johtuu

pakasteiden ja uunin lämpötilan suuresta erosta. Uunipelti suoristuu, kun se

jäähtyy.

Paistotaulukoita koskevia ohjeita

Taulukoissa on mainittu ruokalajit, niiden vaatimat lämpötila-asetukset, kypsen-

nysajat sekä kannatintasot.

• Mainitut lämpötila-asetukset sekä paistoajat ovat ohjeellisia. Tulokseen vai-

kuttavat myös taikinan määrä ja koostumus sekä vuoan ominaisuudet.

• Suosittelemme, että valitset aluksi alhaisemman lämpötilan ja nostat lämpöä

vasta tarvittaessa, esimerkiksi kun haluat ruskeamman pinnan tai jos kypsymi-

nen kestää liian kauan.

• Jos et löydä paistokseesi soveltuvia ohjearvoja, sovella jonkun vastaavantyyp-

pisen paistoksen tietoja.

• Kakkujen paistoaika saattaa pidentyä 10–15 minuuttia, mikäli paisto pelleillä

tai vuoissa tapahtuu useassa eri tasossa.

• Kosteat leivonnaiset (esim. pizzat, hedelmäpiirakat yms.) on paistettava yhdel-

lä tasolla.

• Jos paistettavan leivonnaisen pinta on epätasainen, se saattaa ruskistua epä-

tasaisesti paistamisen alkuvaiheessa. Tässä tapauksessa lämpötila-asetusta

ei pidä muuttaa. Ruskistuminen tasaantuu paistamisen edetessä.

• Uuden uunisi paisto-ominaisuudet voivat olla erilaiset kuin vanhassa uunissa-

si. Noudata sen vuoksi totuttujen asetusten (lämpötila, paistoajat) ja kanna-

tintasojen sijaan seuraavissa taulukoissa mainittuja suosituksia.

2 Jos paistoaika on pitkä, voit sammuttaa uunin n. 10 minuuttia ennen paistoajan

päättymistä ja käyttää hyväksesi jälkilämpöä.

Ellei toisin ei ole mainittu, taulukoiden arvot perustuvat tilanteeseen, jossa uuni

on kypsennyksen alkaessa kylmä.

17Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet

Paistotaulukko

Leivonnaisen

tyyppi

Uunin toiminto

Uunin

taso

Lämpötila °C

Aika

Tuntia Min.

Vuoassa paistetut leivonnaiset

Sokerikakku tai

murotaikinaleivonnaiset

Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

1 150-160 0:50-1:10

Hiekkakakku/kuninkaankakku Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

1 140-160 1:10-1:30

Leivoskakku Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

1 140 0:25-0:40

Leivoskakku Ylä-/alalämpö 1 160 0:25-0:40

Kakkupohja murotaikinasta Ylä-/alalämpö 3 180-200 0:10-0:25

Kakkupohja notkeasta taikinasta Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

3 150-170 0:20-0:25

Umpinainen omenapiiras Ylä-/alalämpö 1 170-190 0:50-1:00

Omenapiiras (2vuokaa Ø20cm,

diagonaalisesti)

Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

1 160 1:10-1:30

Omenapiiras (2vuokaa Ø20cm,

diagonaalisesti)

Ylä-/alalämpö 1 180 0:10-1:30

Suolaiset piiraat (esim. ranska-

lainen juustopiiras Quiche Lor-

raine)

Ylä-/alalämpö 1 180-200 0:30-1:10

Juustokakku Ylä-/alalämpö 1 170-190 1:00-1:30

Pellillä paistettavat leivonnaiset

Pullapitko tai -kranssi Ylä-/alalämpö 3 170-190 0:30-0:40

Täyteleivät Ylä-/alalämpö 3 160-180

1)

0:40-1:00

Leipä (ruisleipä)

-ensin

-lopuksi

Ylä-/alalämpö 1

250

1)

160-180

0:20

0:30-1:00

Tuulihatut Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

3 160-170

1)

0:15-0:30

Kääretorttu Ylä-/alalämpö 3 180-200

1)

0:10-0:20

Strösselikakku kuiva Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

3 150-160 0:20-0:40

Voi-/sokerikakku Ylä-/alalämpö 3 190-210

1)

0:15-0:30

Hedelmäkakku (hiivataikinasta/

notkeasta taikinasta)

2)

Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

3 150 0:35-0:50

Hedelmäkakku (hiivataikinasta/

notkeasta taikinasta)

2)

Ylä-/alalämpö 3 170 0:35-0:50

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet18

Murotaikinapohjainen hedelmä-

kakku

Ylä-/alalämpö 3 170-190 0:40-1:20

Pellillä paistetut leivonnaiset, arka

täyte (esim. maitorahka, kerma,

hunajakakku)

Ylä-/alalämpö 3 160-180 0:40-1:20

Pizza (runsaasti täytettä)2 Ylä-/alalämpö 1 190-2101) 0:30-1:00

Pizza (ohut) Ylä-/alalämpö 1 230-2501) 0:10-0:25

Pitaleipä Ylä-/alalämpö 1 250-270 0:08-0:15

Piirakka (Sveitsi) Ylä-/alalämpö 1 200-220 0:35-0:50

Pikkuleivät

Murotaikinapikkuleivät Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

3 150-160 0:06-0:20

Murotaikinapikkuleivät Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

1 / 3 150-160 0:06-0:20

Pursotetut pikkuleivät Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

3 140 0:20-0:30

Pursotetut pikkuleivät Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

1 / 3 140 0:25-0:40

Pursotetut pikkuleivät Ylä-/alalämpö 3 1601) 0:20-0:30

Pikkuleivät notkeasta taikinasta Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

3 150-160 0:15-0:20

Pikkuleivät notkeasta taikinasta Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

1 / 3 150-160 0:15-0:20

Munavaahtoleivokset, marengit Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

3 80-100 2:00-2:30

Mantelitortut Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

3 100-120 0:30-0:60

Pienet hiivataikinaleivonnaiset Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

3 150-160 0:20-0:40

Pienet voitaikinaleivonnaiset Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

3 170-1801) 0:20-0:30

Sämpylät Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

3 1601) 0:20-0:35

Sämpylät Ylä-/alalämpö 3 1801) 0:20-0:35

Pienet kakut (20kpl/pelti) Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

3 1401) 0:20-0:30

Pienet kakut (20kpl/pelti) Kiertoilma ja ren-

gaslämpövastus

1 / 4 1401) 0:25-0:40

Pienet kakut (20kpl/pelti) Ylä-/alalämpö 3 1701) 0:20-0:30

1) Esilämmitä uuni

2) Käytä rasvankeruupeltiä tai rasvapannua.

Leivonnaisen

tyyppi

Uunin toiminto

Uunin

taso

Lämpötila °C

Aika

Tuntia Min.

19Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet

Leivontavinkkejä

Paistotulos Mahdollinen syy Korjaus

Kakku on liian vaalea

pohjasta

Väärä kannatintaso Paista kakku alemmalla kanna-

tintasolla

Kakku laskeutuu (taiki-

nainen ja liian kostea)

Liian korkea paistolämpötila Säädä vähän alhaisempi lämpö-

tila

Liian lyhyt paistoaika Pidennä paistoaikaa

Paistoaikaa ei voi lyhentää va-

litsemalla korkeamman läm-

pötilan

Taikinassa on liian paljon nestettä Käytä vähemmän nestettä

Varmista, että sekoitusaika on

oikea, erityisesti kun valmistat

taikinan monitoimikoneella

Kakku on liian kuiva Liian alhainen paistolämpötila Säädä lämpötila korkeammaksi

Liian pitkä paistoaika Lyhennä paistoaikaa

Kakku ruskistuu epäta-

saisesti

Liian korkea paistolämpötila ja liian

lyhyt paistoaika

Säädä paistolämpötila alhaisem-

maksi ja pidennä paistoaikaa

Taikina on jaettu epätasaisesti Jaa taikina tasaisesti pellille

Kakku ei kypsy mainitus-

sa paistoajassa

Liian alhainen lämpötila Säädä lämpötila vähän korkeam-

maksi

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet20

Taulukko: Kohokkaat ja kuorrutetut ruoat

Taulukko: Pakastetut valmisruoat

Ruokalaji Uunin toiminto

Uunin

taso

Lämpötila

°C

Aika

Tuntia Min.

Makaronilaatikko Ylä-/alalämpö 1 180-200 0:45-1:00

Lasagne Ylä-/alalämpö 1 180-200 0:25-0:40

Kuorrutetut vihannekset

1)

1) Esilämmitä uuni

Infratherm 1 160-170 0:15-0:30

Rapeaksi paistetut

patongit

1)

Infratherm 1 160-170 0:15-0:30

Makeat kohokkaat Ylä-/alalämpö 1 180-200 0:40-0:60

Kalakohokkaat Ylä-/alalämpö 1 180-200 0:30-1:00

Täytetyt vihannekset Infratherm 1 160-170 0:30-1:00

Kypsennettävä

ruoka

Uunin toiminto

Uunin

taso

Lämpötila

°C

Aika

Pakastepizza Ylä-/alalämpö 3

noudata valmis-

tajan ohjeita

noudata valmis-

tajan ohjeita

Ranskanperunat

1)

(300-600 g)

1) Huomautuksia: Käännä ranskanperunoita välillä 2-3 kertaa

Infratherm 3 200-220

noudata valmis-

tajan ohjeita

Patongit Ylä-/alalämpö 3

noudata valmis-

tajan ohjeita

noudata valmis-

tajan ohjeita

Hedelmäkakku Ylä-/alalämpö 3

noudata valmis-

tajan ohjeita

noudata valmis-

tajan ohjeita

Sivu latautuu ...

Aeg-Electrolux B3000-5-M EU R08 Ohjekirja

Aeg-Electrolux B3000-5-M EU R08 Ohjekirja

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat