15
KYLMÄ- JA PAKASTUSOSASTOJEN KÄYNNISTYS JA LÄMPÖTILAN SÄÄTÖ
Kytke pistotulppa pistorasiaan.
Kylmäosastossa sijaitsevaa termostaattivalitsinta
(ylimpänä oikealla puolella) käännetään
myötäpäivään merkistä «O» tai 0 asennosta.
Termostaatin keskiasento on tavallisesti sopivin,
mutta termostaatin säätö riippuu siitä miten usein
ovea avataan, sekä kaapin sisältämästä
elintarvikemäärästä.
Sitäpaitsi on otettava huomioon kaapin sijainti, sen
koko ja huoneen tuuletus jne.
Mitä korkeimpien numeroiden kohdalle
termostaattivalitsin käännetään, sitä alhaisempi
lämpötila saadaan ja taas päinvastoin säädettäessä
saadaan korkeampi kaapin lämpöltila.
Tuoreiden elintarvikkeiden pakastus
Neljän tähden osasto on tarkoitettu
ostettujen pakastetuotteiden pitkäaikaiseen
säilytykseen, tai tuoreiden elintarvikkeiden
pakastukseen. Tuottajan ilmoittamaa säilytysaikaa
ei saa ylittää.
Normaalisti ei ole tarpeellista muuttaa
termostaatin säätöä tuoreita elintarvikkeita
pakastettaessa.
Pikapakastuksessa voidaan termostaatti säätää
enimmaismäärään, mutta on huomattava, että
jääkaapin lämpötila voi laskea alle 0°: eenC, jolloin
termostaatti on viipymättä säädettävä normaaliin
asentoon.
Tärkeitä neuvoja
Pakastettavat elintarvikkeet asetetaan hyllylle
pakastusosaston kylmimmälle kohdalle.
24 tunnin sisällä voidaan pakastaa korkeintaan 2 kg
elintarvikkeita.
Pakasta ainoastaan ensiluokkaisia elintarvikkeita.
Pakasta ainoastaan tuoreita ja puhdistettuja
elintarvikkeita.
Jaa elintarvikkeet pienempiin, käyttöön sopiviin
annoksiin, jolloin sulatus käy nopeammin. Siten
vältytään myös pakasteiden paloittelulta.
Elintarvikkeet on pakattava ilmatiiviiseen
aluminiifolioon tai muovipusseihin.
Suosittelemme, että pakastuspäiväys merkitään
joko pakkauksiin tai laatikon etureunaan.
Tuoreet pakastettavat elintarvikkeet on
sijoitettava siten, että ne eivät joudu välittömästi
kosketukseen pakastettujen elintarvikkeiden
kanssa, jotka tällöin voisivat osittain sulaa.
Tärkeää!
Pakastimen oven sulkemisen jälkeen on odotettava
1 - 2 minuuttia ennen oven avaamista.
Pakastimessa muodostuvan alipaineen johdosta
ovea on vaikea avata välittømästi uudelleen.
Tärkeää
Hiilihappopitoisia juomia ei saa säilyttää
pakastimessa. Välittömästi pakastimesta otetut
jääpalat voivat aiheuttaa «palovaurioita» ihoon.
Sulatetut elintarvikkeet pilaantuvat nopeasti.
Pakastettujen elintarvikkeiden säilytys
Kun laite otetaan käyttöön ensimmäisen kerran, tai
jos se on ollut käyttämättomänä jonkun aikaa, on
termostaattivalitsin käännettävä korkeimman
numeron kohdalle ja käynnistyksen jälkeen on
odotettava vähintään 2 tuntia ennenkuin pakastetut
elintarvikkeet saa sijoittaa pakastustilaan.
Sen jälkeen termostaattivalitsin käännetään
takaisin normaaliin asentoon.
Parhaat tulokset kaappia käytettäessä saavutetaan,
jos siihen sijoitettavat pakasteet on säilytetty
tyydyttävällä tavalla myös toimitusliikkeessä.
Ostetut pakasteet on pikemmiten sijoitettava
pakastimeen (elintarvikkeiden lämpötilan
kohoaminen lyhentää tyydyttävää säilytysaikaa).
Suosittelemme, että tuottajan ilmoittamaa
säilytysaikaa ei ylitetä.
Pakastimen ovea ei saa avata tarpeettomasti.
Virrankatkon sattuessa pakastimen ovea ei saa
avata.
Mikäli virrankatko on lyhytaikainen, ei ole vaaraa
siitä, että elintarvikkeet pilaantuvat.
Sulatuksen tapahduttua on elintarvikkeet
käytettävä nopeasti.
Sulatus
Pakastetut elintarvikkeet voidaan sulattaa joko
jäakaapissa tai huoneen lämmössä riippuen siitä
miten paljon aikaa on käytettävissä ennen ruoan
valmistusta. Pieniä pakasteannoksia voidaan
keittää/paistaa välittomästi, mutta se vie enemmän
aikaa.
Jääkuutiolaatikot
Jääkaappi, jossa on neljän tähden symboli,
sisältää yhden tai useampia jääkuutiolaatikkoja.
Ne täytetään juomavedellä ja asetetaan
pakastustilaan.
Tuoreiden elintarvikkeiden säilytys
jääkaapissa
Suurimman hyödyn jaäkaapista saa seuraamalla
näitä yksinkertaisia ohjeita:
Älä pane lämpimiä ruokia jääkaappiin.
Älä pane nestemäisiä ja helposti haihtuvia
elintarvikkeita jääkaappiin.
Kaikki ruokatavarat on pakattava hyvin tai
peitettävä.
Hyllyjä ei saa peittää ilmankiertoa estävillä levyillä,
paperilla tai muovilla.