Electrolux EOB53003X Ohjekirja

Sivu latautuu...

electrolux 29

Tervetuloa Electroluxin maailmaan

Kiitos, että olet valinnut ensiluokkaisen Electrolux-tuotteen, jonka toivomme

tuovan Sinulle paljon iloa tulevaisuudessa. Electroluxilta on saatavilla laaja valikoima

elämääsi helpottavia korkealaatuisia tuotteita. Joitakin esimerkkejä löydät tämän

käyttöohjeen kansilehdeltä. Pyydämme Sinua tutustumaan hetkisen uuden

laitteesi käyttöohjeeseen, jonka avulla voit hyödyntää kaikkia sen ominaisuuksia.

Noudattamalla käyttöohjeita uuden laitteesi käyttö on erittäin vaivatonta ja

helppoa.

Onnea ja menestystä!

30 electrolux

Suomi

Varoituksia-Kalusteen sisään asennetut uunit

Säilytä käyttöohjekirja tallessa tulevaa käyttöä varten. Jos laite myydään tai luovutetaan

uudelle omistajalle, tai jos vaihdat asuntoa ja jätät laitteen entiseen asuntoosi, luovuta

käyttöohjekirja laitteen mukana, jotta uusi omistaja voi tutustua laitteen toimintaan ja siihen

liittyviin varoituksiin. Varoitukset liittyvät turvallisuuteen. Lue varoitukset huolellisesti ennen

kuin asennat laitteen paikalleen tai aloitat sen käytön.

Asennus

z Kaikki asennustyöt on annettava

asiantuntevan sähköteknikon tai muun

pätevän henkilön tehtäväksi.

z Uunin asennus ja alkusäädöt on

EHDOTTOMASTI annettava asinatuntevan

henkilöstön tehtäväksi ja ne on suoritettava

voimassa olevien määräysten mukaisesti.

Tämä ohjekirja sisältää asentajalle

tarkoitetut laitteen asennusohjeet.

Käytön aikana

z Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan

syötävien elintarvikkeiden kypsentämistä

varten, eikä sitä saa käyttää mihinkään

muuhun tarkoitukseen.

z Pysy riittävän kaukana uunin luukun läheltä

avatessasi luukkua uunin käytön aikana

tai kypsennyksen päätyttyä, jotta et polta

itseäsi luukusta tulevan mahdollisen

höyryn tai kuuman ilman vuoksi.

z Laitteen teknisten ominaisuuksien

muuttaminen tai muunlaisten muutosten

tekeminen on vaarallista.

z Uuni kuumenee käytön aikana ja on kuuma

vielä pitkään käytön päättämisen jälkeenkin.

Varo koskettamasta uunin sisällä olevia

lämmityselementtejä.

z Tarkista aina, että säätimet ovat “off”-

asennossa (pois päältä) silloin kun uuni ei

ole käytössä.

z Hygienia- ja turvallisuussyistä laite on

pidettävä aina puhtaana. Rasvan tai ruoan

kerääntyminen laitteeseen voi aiheuttaa

tulipalon.

z Älä koskaan vuoraa mitään uunin osaa

alumiinifoliolla.

z Helposti puhdistettavia seinämateriaaleja

(mallikohtainen varustus) ei koskaan saa

puhdistaa muulla kuin miedolla

pesuainevedellä.

z Älä koskaan käytä höyryä tai höyrylaitteita

uunin puhdistuksessa.

z Älä käytä karheita puhdistussieniä tai

naarmuttavia puhdistusaineita luukun lasin

puhdistamiseen, koska ne voivat

naarmuttaa luukun lasia.

z Ennen kuin aloitat minkäänlaisia uunin

huolto- tai puhdistustöitä, kytke virta pois

uunin ja keittotason pistorasian

eristyskytkimestä ja anna uunin jäähtyä.

z Varmista, että peltien kannattimet ovat oikein

paikoillaan.

z Tämä uuni (vaikka se olisi kytketty

keittotasoon) toimii 230 V:n yksivaihevirralla.

Henkilöiden turvallisuus

z Laite ei ole tarkoitettu lasten tai henkilöiden

käyttöön, joilla ei ole riittäviä fyysisiä tai

henkisiä valmiuksia käyttää laitetta

turvallisesti ilman avustavan henkilön

neuvontaa tai avustusta.

z Tämä laite on tarkoitettu aikuisten käyttöön.

Älä anna lasten koskea uunin säätimiin

tai leikkiä laitteella.

z Valvo lapsia aina äläkä anna heidän

koskea uunin kuumiin pintoihin tai

oleskella laitteen lähellä sen käytön aikana

tai ennen kuin laite on jäähtynyt käytön

jälkeen.

z Uunin toiminnan ja grillauksen aikana

laitteen luukku ja sitä ympäröivät osat

kuumenevat erittäin korkeaan lämpötilaan.

Ole varovainen ja pidä lapset poissa

laitteen luota käytön aikana. Kun kytket

muita laitteita uunin lähellä olevaan

electrolux 31

pistorasiaan, tarkista huolellisesti, että

virtajohto ei kosketa uunin kuumia osia

eikä jää uunin luukun väliin.

Ympäristönäkökohtia

z Hävitä laitteen pakkaukset

asianmukaisella tavalla. Hävittäessäsi

käytöstä poistettua laitetta tee se

käyttökelvottomaksi ennen hävitystä. Irrota

verkkopistoke ja katkaise verkkojohto.

Tekninen tuki

z Tämän laitteen huolto on suoritettava

valtuutetussa huoltoliikkeessä. Varaosina

saa käyttää vain alkuperäisiä varaosia.

z Älä missään tapauksessa yritä korjata

laitetta omatoimisesti. Asiantuntemattoman

henkilön suorittamat korjaukset voivat

aiheuttaa henkilövahinkoja tai vakavia vikoja.

Ota yhteys paikalliseen huoltoliikkeeseen.

Vaadi aina alkuperäisten varaosien käyttöä.

Symboli

joka on merkitty tuotteeseen tai

sen pakkaukseen, osoittaa, että tätä tuotetta

ei saa käsitellä talousjätteenä. Tuote on sen

sijaan luovutettava sopivaan sähkö- ja

elektroniikkalaitteiden kierrätyksestä huolehti-

vaan keräyspisteeseen. Tämän tuotteen

asianmukaisen hävittämisen varmistamisel-

la autetaan estämään sen mahdolliset ympä-

ristöön ja terveyteen kohdistuvat haittavaiku-

tukset, joita voi aiheutua muussa tapaukses-

sa tämän tuotteen epäasianmukaisesta jäte-

käsittelystä. Tarkempia tietoja tämän tuotteen

kierrättämisestä saa paikallisesta kierrätys-

keskuksesta, talousjätehuoltopalvelusta tai

liikkeestä, josta tuote on ostettu.

Käyttöohjeiden käyttö

Turvallisuusohjeet

Vaiheittaiset toimintaohjeet

Vinkkejä ja neuvoja

Ympäristönäkökohtia

)

Tämä laite vastaa seuraavia

Euroopan Yhteisön direktiivejä:

- 2006/95 (pienjännitedirektiivi),

- 89/336 (sähkömagneettista yhteensopi-

vuutta koskeva direktiivi),

- 93/68 (yleisdirektiivit)

sekä näiden myöhemmät muutokset.

32 electrolux

Poista kaikki pakkausmateriaalit

sekä uuninulkopuolelta että sen

sisältä ennen laitteenkäyttämistä.

Uuni toimii vain, jos kellonaika

on asetettu (lue kellonajan

asetusohjeet).

Kun uuni on asennettu paikalleen:

1. käännä termostaatin säädin asentoon

250;

2. käännä uunin toimintojen säädin uunin

perustoiminnan kohdalle ( );

3. anna uunin toimia tyhjänä noin 45

minuuttia;

4. tuuleta huone avaamalla ikkuna.

Ensikäytön aikana uunista saattaa tulla

epämiellyttävää hajua. Tämä on täysin

normaalia ja aiheutuu valmistuksen

yhteydessä uunin pintoihin jääneistä

aineista.

Uunin käyttöönotto

)

Pese uunin varusteet varovasti en-

nen niiden käyttöä.

Avaa uunin luukku aina tarttumal-

la kahvaan keskeltä (Kuva 1).

Varoituksia-Kalusteen sisään

asennetut uunit 30

Uunin käyttöönotto 32

Laitteen kuvaus 33

Sähköuuni 34

Elektroninen ohjelmointilaite 36

Uunin käyttöön liittyviä vinkkejä

ja neuvoja 40

Kypsennystaulukot 42

Puhdistus ja huolto 44

Häiriötilanteet 49

Tekniset tiedot 50

Asennusohjeet 51

Uunin asentaminen kalusteen sisälle 53

Takuu/Huolto 54

Euroopan Takuu 55

Suorita sama toimenpide uunin grilli- ja

kiertoilmatoiminnoissa .

Kun ensikäyttötoimenpide on suoritettu,

anna uunin jäähtyä ja puhdista sisäosa sen

jälkeen pehmeällä, lämpimään

pesuaineveteen kastetulla liinalla.

Kuva 1

Sisällysluettelo

electrolux 33

Laitteen kuvaus

1. Käyttöpaneeli

2. Uunin termostaatin säädin

3. Uunin termostaatin merkkivalo

4. Elektroninen ohjelmointilaite

5. Yleismerkkivalo

6. Uunin toimintojen säädin

7. Grilli

8. Uunin valo

9. Arvokilpi

8

3

6

2

1

7

9

4

5

34 electrolux

Sähköuuni

Uunin toiminnan (Kuva 2) ja

termostaatin (Kuva 3) säätimet

Näiden säätimien avulla valitaan erilaisille

kypsennysmenetelmille sopivin

kuumennustapa kytkemällä päälle sopivat

lämpövastukset ja säätämällä lämpötila

vaaditulle tasolle.

0

OFF-asento (pois päältä)

Uunin valo - Uunin valo palaa, vaikka

mikään toiminto ei ole valittuna.

Uunin peruskäyttö - Lämpö tulee

sekä ylä- että alavastuksesta

varmistaen, että uunin sisälämpötila

on tasainen.

Ylälämpövastus - Lämpö tulee

ainoastaan uunin yläosasta.

Alalämpövastus - Lämpö tulee

ainoastaan uunin alaosasta.

Vain sisempi grillivastus -

käytetään grillattaessa pieniä määriä.

Kaksoisgrilli - Koko grillivastus on

toiminnassa.

Kiertoilmatoiminto - Tämän

toiminnon avulla voit paistaa ruokia

tai paistaa ja leipoa yhtä aikaa millä

uunin tasolla tahansa ilman, että

tuoksut sekoittuvat keskenään.

Sulatus - Tämä asetus on tarkoitettu

pakasteiden sulatukseen.

Kuva 3

Kuva 2

electrolux 35

Uunin termostaatin merkkivalo

Tämä valo sammuu, kun uuni on

kuumentunut asetettuun lämpötilaan ja

syttyy uudelleen aina kun termostaatti toimii

lämpötilaa säätäen.

Toiminnan merkkivalo

Ilmaisee, että yksi tai useampi lämpövastus

on toiminnassa.

Turvatermostaatti

Laitteen virheellisen käytön tai vioittuneen

osan aiheuttaman ylikuumenemisen

välttämiseksi uuni on varustettu

turvatermostaatilla, joka kytkee pois

virransyötön tarvittaessa. Toiminta jatkuu

automaattisesti sen jälkeen kun uunin

lämpötila on laskenut normaaliin arvoon.

Jos termostaatti kytkee virran pois

virheellisen käytön vuoksi, uunia voidaan

käyttää taas uudelleen yksinkertaisesti

odottamalla, kunnes se jäähtyy. Jos

termostaatti kytkee virran pois vioittuneen

osan vuoksi, ota yhteyttä valtuutettuun

huoltoliikkeeseen.

Jäähdytyspuhallin

Uunissa on varusteena jäähdytyspuhallin,

jonka tarkoitus on jäähdyttää etupaneelia,

säätimiä ja uunin luukun kahvaa. Puhallin

voi toimia vielä senkin jälkeen kun uuni tai

grilli on kytketty pois toiminnasta, aina

siihen saakka kunnes normaali lämpötila

on saavutettu.

36 electrolux

Elektroninen ohjelmointilaite

1. Toimintojen valintapainike

2. Arvoa pienentävä painike “ ”

3. Arvoa suurentava painike “ ”

4. Näyttö

5. “Kypsennyksen kesto” -merkkivalo

6. “Kypsennyksen loppu” -merkkivalo

7. Ajastimen merkkivalo

8. Kellonajan merkkivalo

Uuni toimii vain, jos kellonaika on asetettu.

Uunia voidaan lisäksi käyttää myös ilman ohjelmaa.

Sähkökatkoksen sattuessa, kaikki asetukset

(kellonaika, ohjelma-asetukset tai käynnissä oleva

ohjelma) peruuntuvat.

Kun sähkökatkos on ohi, näyttöikkunassa olevat

numerot vilkkuvat, ja kellonaika/ajastin on

asetettava uudelleen.

Kellonajan asettaminen

Virran kytkemisen tai sähkökatkon jälkeen näytössä

vilkkuu kellonajan merkkivalo .

Kellonajan asettaminen:

1. Paina painiketta “ ” tai “ ”.

2. Kun asetus on tehty, odota 5 sekuntia; kellonajan

merkkivalo sammuu ja näytössä näkyy asetettu

aika. Laite on käyttövalmis.

Kellonajan säätäminen uudelleen:

1. Paina toistuvasti painiketta ja valitse “Kellonaika”-

toiminto. Vastaava merkkivalo alkaa vilkkua. Toimi sen

jälkeen yllä kuvatun mukaisesti.

Kellonajan voi säätää uudelleen vain, jos mitään

automaattista toimintoa (kypsennyksen kesto tai

kypsennyksen loppu ) ei ole asetettu.

5

12

3

6

8

4

7

electrolux 37

Kestoajan asettaminen:

1. Paina painiketta “ ” tai “ ”.

2. Kun asetus on tehty, odota 5 sekuntia;

“Kypsennyksen keston” merkkivalo syttyy ja

kellonaika palaa näkyviin näyttöön.

3. Kun kypsennysaika on kulunut, uuni kytkeytyy pois

toiminnasta automaattisesti, jolloin kuuluu äänimerkki

ja merkkivalo alkaa vilkkua. Käännä uunin toimintojen

ja termostaatin säädin nolla-asentoon.

Äänimerkin voi vaientaa painamalla mitä tahansa pai-

niketta. HUOM! Tämän toimenpiteen suorittamisen

aikana uuni jatkaa toimintaansa, ja sen vuoksi uunin

toimintojen ja termostaatin säätimet on muistettava

kääntää nolla-asentoon kypsennysajan päätyttyä.

Kestoajan peruuttaminen:

1. Paina toistuvasti painiketta ja valitse

“Kypsennyksen kesto” -toiminto. Vastaava merkkivalo

vilkkuu ja näytössä näkyy jäljellä oleva aika.

2. Paina painiketta “ ”, kunnes näytössä näkyy “0:00”.

Merkkivalo sammuu 5 sekunnin kuluttua ja näyttö

palaa kellonajan näyttöön.

“Kypsennyksen loppu” -toiminto

Tämän toiminnon avulla voit asettaa uunin kytkeytymään

pois toiminnasta automaattisesti sen jälkeen kun ohjel-

moitu kypsennysajan loppuaika on ohitettu. Laita ruoka

uuniin, valitse kypsennystoiminto ja säädä kypsennys-

lämpötila. Paina toistuvasti painiketta ja valitse “Kyp-

sennyksen loppu” -toiminto. Vastaava merkkivalo al-

kaa vilkkua. Toimi sen jälkeen seuraavasti:

Kypsennyksen loppuajan asettaminen:

1. Paina painiketta “ ” tai “ ”.

2. Kun asetus on tehty, odota 5 sekuntia; “Kypsennyk-

sen loppu” -merkkivalo syttyy ja kellonaika palaa

näkyviin näyttöön.

“Kypsennyksen kesto” -toiminto

Tämän toiminnon avulla voit asettaa uunin kytkeyty-

mään pois toiminnasta automaattisesti ohjelmoidun kyp-

sennyksen kestoajan päätyttyä. Laita ruoka uuniin,

valitse kypsennystoiminto ja säädä kypsennyslämpöti-

la. Paina toistuvasti painiketta ja valitse “Kypsen-

nyksen kesto” -toiminto. Vastaava merkkivalo lamppu

alkaa vilkkua. Toimi sen jälkeen seuraavasti:

38 electrolux

Kypsennyksen päättymisajan peruuttaminen:

1. Paina toistuvasti painiketta ja valitse “Kypsennyksen

loppu” -toiminto. Vastaava merkkivalo vilkkuu, ja

ohjelmoitu kypsennyksen päättymisaika näkyy näytössä.

2. Paina painiketta “ ”, kunnes näytössä näkyy kellonaika.

Ohjelmointilaitteesta kuuluu merkkiääni ja merkkivalo

sammuu.

“Kypsennyksen kesto” ja “Kypsennyksen

loppuaika” yhdessä

Toimintoja “Kypsennyksen kesto” ja “Kypsennyksen

loppuaika” voidaan käyttää yhtä aikaa, jolloin uuni voidaan

asettaa kytkeytymään toimintaan ja pois toiminnasta

automaattisesti myöhempänä ajankohtana.

1. Aseta kestoaika “Kypsennyksen kesto” -toiminnolla

(aseta kypsennyksen kestoaika kyseisen kappaleen

ohjeita noudattaen). Paina sen jälkeen painiketta :

ohjelmoitu asetus näkyy näytössä.

2. Aseta päättymisaika “Kypsennyksen loppuaika” -

toiminnolla (aseta kypsennyksen päättymisaika

kyseisen kappaleen ohjeita noudattaen).

Vastaavat merkkivalot syttyvät ja näytössä näkyy

kellonaika.Uuni kytkeytyy toimintaan ja pois toiminnasta

asetusten mukaisesti.

“Ajastin”-toiminto

Ajastimen merkkiääni kuuluu asetetun ajan kuluttua, mutta

UUNI JATKAA TOIMINTAANSA, jos se on käytössä.

Ajastimen asettaminen:

1. Paina toistuvasti painiketta ja valitse “Ajastin”-toiminto.

Vastaava merkkivalo alkaa vilkkua.

3. Kun kypsennysaika on kulunut, uuni kytkeytyy pois

toiminnasta automaattisesti, jolloin kuuluu äänimerkki

ja merkkivalo alkaa vilkkua. Käännä uunin toimintojen

ja termostaatin säädin nolla-asentoon.

Äänimerkin voi vaientaa painamalla mitä tahansa paini-

ketta. HUOM! Tämän toimenpiteen suorittamisen aika-

na uuni jatkaa toimintaansa, ja sen vuoksi uunin toi-

mintojen ja termostaatin säätimet on muistettava kään-

tää nolla-asentoon, kun kypsennys on päättynyt.

electrolux 39

Näytön sammuttaminen

1. Paina samanaikaisesti kahta

ohjelmointipainiketta ja pidä painikkeita

alhaalla noin 5 sekunnin ajan. Näyttö

sammuu.

2. Näyttö sytytetään uudelleen painamalla

mitä tahansa painiketta.

Näyttö voidaan sammuttaa vain, jos

mitään muuta toimintoa ei ole

asetettu.

2. Paina sen jälkeen painiketta “ ” tai “ ”

(enintään 2 tuntia ja 30 minuuttia).

3. Kun asetus on tehty, odota 5 sekuntia;

ajastimen merkkivalo syttyy.

4. Kun asetettu aika on kulunut, merkkivalo

alkaa vilkkua ja kuuluu äänimerkki. Voit

vaientaa äänimerkin painamalla mitä

tahansa painiketta.

Ajastuksen peruuttaminen:

1. Paina toistuvasti painiketta ja valitse

“Ajastin”-toiminto. Vastaava merkkivalo

vilkkuu, ja näytössä näkyy jäljellä oleva

aika.

2. Paina painiketta “ ”, kunnes näytössä

näkyy “0:00”. Merkkivalo sammuu 5

sekunnin kuluttua ja näyttö palaa

kellonajan näyttöön.

40 electrolux

Kiertoilmatoiminto

Kuva 4

Uunin käyttöön liittyviä vinkkejä ja neuvoja

Pidä uunin luukku aina kiinni

ruoanvalmistuksen aikana.

Uunissa on järjestelmä, joka tuottaa

luonnollisen ilmankierron ja kierrättää höyryä

jatkuvasti.

Tämän järjestelmän ansiosta ruoka voidaan

valmistaa kosteassa höyryssä, jolloin se

pysyy pehmeänä sisältä ja rapeana

ulkopuolelta. Lisäksi kypsennysaika ja

energiankulutus vähenevät. Kypsennyksen

aikana voi muodostua höyryä, joka poistuu

uunista, kun luukku avataan. Tämä on täysin

normaalia.

Pysy kuitenkin aina sopivan

välimatkan päässä avatessasi

uunin luukkua ruoanvalmistuksen

aikana tai sen päätyttyä, jotta

sisään kerääntynyt höyry ja

kuumuus poistuvat uunista, etkä

polta itseäsi.

Kun ruokaa kuumennetaan, höyryä

muodostuu samallatavalla kuin

keitettäessä kattilassa. Osa höyrystä

poistuuuunin ilmanvaihtoaukoista.

Pysyttele kuitenkin ainakauempana

uunin luukusta avatessasi luukkua,

jottaet polta itseäsi uunista tulevaan

höyryyn ja kuumaanilmaan.Jos höyry

joutuu kosketukseen uunin ulkopuolella

olevanviileän pinnan kanssa, esim.

reunat, se tiivistyy jamuodostaa

vesipisaroita. Tämä on täysin normaalia

eikäole merkki uunin viasta.Estääksesi

pintojen tummumisen pyyhi kosteus ja

likaaina pois pinnoista.

Peruskäyttö

Lämpö tulee sekä uunin ylä- että alaosasta,

joten on suositeltavaa käyttää keskimmäisiä

kannatintasoja.

Jos ruoan tulee kypsyä enemmän yläpuolelta

tai alapuolelta, käytä ylä- tai alakannatintaso-

ja.

Kiertoilmatoiminto

Ruoka kypsennetään esikuumennetun ilman

avulla, jota uunin takaseinässä oleva puhallin

kierrättää tasaisesti uunin sisällä.

Tällä tavoin lämpö kulkeutuu tasaisesti ja

nopeasti kaikkialle uuniin, jolloin voit

kypsentää samanaikaisesti erilaisia ruokia

uunin eri kannatintasoilla (Kuva 4).

Kiertoilmatoiminnossa kosteus poistuu

nopeasti, ja uunin kuivempi ympäristö estää

erilaisten ruokien tuoksujen ja makujen

sekoittumisen keskenään.

Koska kiertoilmatoiminnossa voidaan käyttää

useita kannatintasoja yhtä aikaa, voit

valmistaa useita erilaisia ruokia

samanaikaisesti ja jopa kolme pellillistä

pikkuleipiä ja pikkupizzoja nautittavaksi heti

tai pakastettavaksi.

Luonnollisesti uunia voidaan käyttää kiertoil-

matoiminnolla myös käyttäen pelkästään yhtä

kannatintasoa. Tässä tapauksessa suositel-

tavaa on käyttää alinta tasoa, jotta voit hel-

posti valvoa ruoan kypsymistä.

Lisäksi uunia voidaan käyttää erityisen hyvin

säilykkeiden ja hillojen valmistukseen sekä

sienien tai hedelmien kuivattamiseen.

4

3

2

1

electrolux 41

Grillaus

Grillatessasi lihaa tai kalaa voitele ne kevyesti

öljyllä ja aseta aina uuniin ritilän päälle. Uunin

tason valinta riippuu ruoan paksuudesta.

Aseta rasvankeruupelti aina alimmalle tasolle

ja kaada siihen vähän vettä, jotta savua ja

käryä ei muodostu.

Vinkkejä

Kakkujen paistaminen

Kakut vaativat kohtuullisen lämpötilan

(yleensä 150 °C- 200 °C). Lisäksi uunia on

esikuumennettava noin 10 minuutin ajan.

Uunin luukkua ei saa avata ennen kuin

vähintään 3/4 asetetusta kypsennysajasta on

kulunut.

Tavallista kakkutaikinaa paistetaan vuoassa

noin 2/3 kokonaiskypsennysajasta ja haluttu

täyte tai koristeet lisätään sen jälkeen ennen

lopullista kypsennystä.

Loppukypsennysaika riippuu luonnollisesti

täytteestä (hillo, hedelmät jne.). Huomaa, että

taikinan on oltava sakeudeltaan oikeanlainen,

sillä liian kostea taikina pidentää

tarpeettomasti kypsymisaikaa. Jos taikina on

raakaa, se ei irtoa helposti lusikasta tai

vatkaimesta.

Jos paistat kakkuja tai torttuja yhtä aikaa

kolmella tasolla, laita ylimääräinen pelti

kahden alimman pellin väliin (Kuva 4).

Lihan ja kalan kypsentäminen

Uunissa paistetun lihan painon on oltava

vähintään 1 kg, jotta se ei kuivuisi

kypsennyksen aikana. Raa’aksi jätettävä

(kypsä ulkoa, mutta mehukas sisältä), hyvin

pehmeä punainen liha, vaatii korkean

lämpötilan (200 °C - 220 °C).

Valkoinen liha, kana ja kala sen sijaan

paistetaan miedossa lämpötilassa (150 °C-

175 °C).

Kastikkeen valmistusaineet laitetaan

paistinpannulle kypsennyksen alussa vain,

jos kypsennysaika on lyhyt.

Muussa tapauksessa ne lisätään viimeisen

puolen tunnin aikana. Yksinkertainen tapa

tarkistaa lihan kypsyys on painaa sitä

lusikalla;jos liha ei painu painettaessa, se on

valmis käännettäväksi. Sisältä punaiseksi

jätettävää paahtopaistia ja fileitä

valmistettaessa kypsennysaika on lyhyt.

Liha voidaan paistaa paistinpannussa tai

suoraan ritilän päällä, jolloin ritilän alle on

tietenkin laitettava rasvankeruupannu tippuvan

lihanesteen keräämiseksi.

Jos paistat hyvin rasvaista lihaa, laita liha

suoraan grilliin ja grilli rasvankeruupannun

päälle välttääksesi uunin likaantumisen.

Kun liha on kypsää, anna sen levätä vähintään

15 minuuttia ennen leikkaamista, jotta

lihaneste ei valu pois.

Estääksesi käryn muodostumisen uunin

sisälle paiston aikana, kaada vähän vettä

rasvankeruupannulle ja lisää vettä tarvittaessa

kypsennyksen aikana, jos vesi haihtuu.

Ruoka voidaan pitää lämpimänä uunissa

ennen tarjoilua kääntämällä uunin lämpötila

minimiin.

Varoitus! - Älä laita uunin pohjalle

mitään esineitä äläkä levitä pohjalle

alumiinifoliota kypsennyksen aikana,

sillä emaloidut pinnat ja kypsennettävä

ruoka voivat vahingoittua.

Laita pannut, kuumuutta kestävät

pannut ja alumiinifoliot aina uunipeltien

päälle.

Varoitus! - Ole varovainen, kun asetat

ja otat poisuuniritilää ja uunipannua,

jottei uunitilan emalipintavaurioidu.

Kypsennysajat

Kypsennysaika vaihtelee kypsennettävän

ruoan, sen sakeuden ja määrän mukaisesti.

Merkitse ensimmäiset käyttökokemukset

muistiin, sillä samoilla olosuhteilla samalle

ruoalle pääset tietysti aina samanlaiseen

lopputulokseen.

Kokemuksen avulla voit tehdä tarvittavia muu-

toksia kypsennystaulukoissa mainittuihin ar-

voihin.

42 electrolux

Kypsennystaulukot

4

3

2

1

4

3

2

1

KAKUT

Vatkattu taikina 2 170 2 (1 ja 3)* 160 45 ~ 60 Kakkuvuoassa

Murotaikina 2 170 2 (1 ja 3)* 160 20 ~ 30 Kakkuvuoassa

Rahka- ja juustokakku 1 160 2 150 60 ~ 80 Kakkuvuoassa

Omenatorttu 1 180 2 (1 ja 3)* 170 40 ~ 60 Kakkuvuoassa

Struudeli 2 175 2 150 60 ~ 80

Marjapiirakka 2 175 2 (1 ja 3)* 160 30 ~ 40

Hedelmätorttu 1 175 1 160 45 ~ 60 Leivontapannulla

Sokerikakku 1 175 2 (1 ja 3)* 160 30 ~ 40 Kakkuvuoassa

Joukukakku 1 170 1 160 40 ~ 60 Kakkuvuossa

Luumutorttu 1 170 1 160 50 ~ 60 Leivontapannulla

Pikkuleivät 2 175 2 (1 ja 3)* 160 25 ~ 35 Leivinpellillä

Keksit 2 160 2 (1 ja 3)* 150 20 ~ 30 Leivinpellillä

Marengit 2 100 2 (1 ja 3)* 100 90 ~ 120 Leivinpellillä

Pullat 2 190 2 (1 ja 3)* 180 12 ~ 20 Leivinpellillä

Voitaikinaleivonnaiset 2 200 2 (1 ja 3)* 190 15 ~ 25 Leivinpellillä

LEIPÄ JA PIZZA

1000 Vaalea leipä 1 190 2 180 40 ~ 60 1-2 kpl

500 Ruisleipä 1 190 1 180 30 ~ 45 Leivontapannulla

500 Sämpylät 2 200 2 (1 ja 3)* 175 20 ~ 35 6-8 sämpylää

250 Pizza 1 210 2 (1 ja 3)* 190 15 ~ 30 Leivontapannulla

KOHOKKAAT

Makaronikohokas 2 200 2 (1 ja 3)* 175 40 ~ 50 vuoassa

Vihanneskohokas 2 200 2 (1 ja 3)* 175 45 ~ 60 vuossa

Piiraat 1 200 2 (1 ja 3)* 180 35 ~ 45 vuoassa

Lasagne 2 180 2 160 45 ~ 60 vuoassa

Täytetyt makaronit 2 200 2 175 40 ~ 55 vuoassa

LIHA

1000 Naudanliha 2 190 2 175 50 ~ 70 Ritilän päällä

1200 Porsaanliha 2 180 2 175 100 ~ 130 Ritilän päällä

1000 Vasikanliha 2 190 2 175 90 ~ 120 Ritilän päällä

1500 Paahtopaisti

1500 raaka 2 210 2 200 50 ~ 60 Ritilän päällä

1500 medium 2 210 2 200 60 ~ 70 Ritilän päällä

1500 kypsä 2 210 2 200 70 ~ 80 Ritilän päällä

2000 Porsaanlapa 2 180 2 170 120 ~ 150 Nahkoineen

1200 Porsaanpotka 2 180 2 160 100 ~ 120 2 kpl

1200 Lammas 2 190 2 175 110 ~ 130 Koipi

1000 Broileri 2 190 2 175 60 ~ 80 Kokonainen

4000 Kalkkuna 2 180 2 160 210 ~ 240 Kokonainen

1500 Ankka 2 175 2 160 120 ~ 150 Kokonainen

3000 Hanhi 2 175 2 160 150 ~ 200 Kokonainen

1200 Kani 2 190 2 175 60 ~ 80 Paloina

1500 Jänis 2 190 2 175 150 ~ 200 Paloina

800 Fasaani 2 190 2 175 90 ~ 120 Kokonainen

Mureke 2 180 2 160 40 ~ 60 Leivontapannulla

KALA

1200

Taimen/lahna 2

190 2 (1 ja 3)* 175 30 ~ 40 3-4 kalaa

1500 Tonnikala/lohi 2 190 2 (1 ja 3)* 175 25 ~ 35 4-6 filettä

Perinteinen

kypsennys

Paino (g)

RUOKALAJI

Taso

Kiertoilmauuni

LISÄOHJE

Kypsennys-

aika

minuuttia

Taso

lämpö-

tila °C

Perinteinen kypsennys ja kiertoilmakypsennys

(*) Jos valmistat useampia kuin yhden ruokalajin samanaikaisesti, aseta ruoat suluissa mainituille kannatintasoille.

lämpö-

tila °C

Kypsennysajat eivät sisällä uunin esikuumennusta. Esilämmitä uunia noin 10 minuuttia

ennen kypsentämisen aloittamista.

electrolux 43

Filepihvit 4 800 3 maks. 12 ~ 15 12 ~ 14

Naudanlihapihvit 4 600 3 maks. 10 ~ 12 6 ~ 8

Makkarat 8 — 3 maks. 12 ~ 15 10 ~ 12

Porsaankyljykset 4 600 3 maks. 12 ~ 16 12 ~ 14

Broileri (puolikkaat) 2 1000 3 maks. 30 ~ 35 25 ~ 30

Kebabit 4 — 3 maks. 10 ~ 15 10 ~ 12

Broileri (rintapalat) 4 400 3 maks. 12 ~ 15 12 ~ 14

Jauhelihapihvit 6 600 3 maks. 10 ~ 15 8 ~ 10

Kala (fileet) 4 400 3 maks. 12 ~ 14 10 ~ 12

Voileivät 4-6 — 3 maks. 5 ~ 7 —

Paahtoleipä 4-6 — 3 maks. 2~4 2 ~ 3

Grillaus -

Ylä-

puoli

°C

lämpö-

tila

Luku-

määrä

Paino

Määrä

Kypsennysaika

(minuuttia)

Ala-

puoli

Grillaus

RUOKALAJI

Taso

4

3

2

1

Annetut lämpötilat ovat ainoastaan ohjeellisia. Kypsennyksen aikana voi olla tarpeellista

muuttaa lämpötilaa halutun paistotuloksen saavuttamiseksi.

Kypsennysajat eivät sisällä uunin esikuumennusta. Esilämmitä uunia noin 10 minuuttia

ennen kypsentämisen aloittamista.

44 electrolux

Sammuta virta uunista ja anna sen

jäähtyä ennen puhdistuksen

aloittamista. Älä koskaan käytä

höyryä tai höyrylaitteita uunin

puhdistamiseen.

Tärkeää! Tarkista, että uuni on kyt-

ketty irti verkkovirrasta ennen kuin

aloitat huolto- ja puhdistustöiden

suorittamisen.

Aloita puhdistus vasta sen jälkeen kun uuni

on jäähtynyt. Pese emaloidut osat haalealla

vedellä ja pesuaineella. Älä käytä hankaavia

aineita tai välineitä, esim. hankausvillaa,

happoja jne., sillä ne voivat vahingoittaa uunin

pintoja. Huuhtele ruostumattomat teräspinnat

vedellä käytön jälkeen ja kuivaa ne pehmeällä

liinalla tai säämiskällä.

Jos lika on tarttunut tiukasti kiinni, voit käyttää

normaaleja hankaamattomia puhdistusaineita

tai ruostumattoman teräksen puhdistukseen

tarkoitettuja tuotteita. Toinen vaihtoehto on

käyttää puhdistamiseen tippa kuumaa

etikkaa. Käytä uunin lasiluukun

puhdistuksessa ainoastaan kuumaa vettä

varoen käyttämästä karkeita puhdistusliinoja

tai hankausaineita.

Hedelmien (esim. sitruunoiden, keitettyjen

luumujen jne.) kuumat hapot jättävät vaikeasti

poistettavia tahroja emalipintoihin, mikä voi

himmentää emalipinnan kiiltoa, mutta ei

heikennä uunin toimintaa.

Puhdista uuni huolellisesti käytön jälkeen.

Tällä tavoin ruoantähteet on helpompi poistaa,

eivätkä ne pala kiinni pintoihin seuraavan

käytön yhteydessä.

Puhdistus ja huolto

electrolux 45

Uunin luukku

Uunin luukussa on kaksi lasia. Uunin

luukun voi ottaa pois paikaltaan ja irrottaa

sisälasit, jolloin ne on helppo puhdistaa.

Tärkeää - Irrota uunin luukku

ennen lasien puhdistamista.

Luukku voi sulkeutua äkillisesti,

jos yrität irottaa sisemmät lasit

uunin luukun ollessa paikallaan.

Toimi seuraavasti.

1. Avaa luukku kokonaan auki.

2. Luukku on kiinnitetty paikalleen kahdella

saranalla (kuva 5).

3. Nosta ja käännä saranoissa olevia vipuja

(kuva 6).

4. Tartu luukkuun kummaltakin sivulta ja

sulje luukkua vähän, ei kuitenkaan

KOKONAAN kiinni (kuva 7).

5. Vedä luukkua itseesi päin ja irrota se

paikaltaan (kuva 7).

6. Aseta luukku tasaiselle alustalle (kuva 8)

pehmeän kankaan päälle, jotta kahvan

pinta ei naarmuunnu.

Kuva 5

Kuva 6

Kuva 7

Kuva 8

)

46 electrolux

7. Vapauta lukitus siten, että sisemmät

lasit voidaan irrottaa paikaltaan (kuva 9).

8. Käännä kahta lukitsinta 90° ja vedä lasit

pois paikaltaan (kuva 10).

9. Nosta kevyesti päällimmäistä lasia, jonka

kaikissa kulmissa on kuviot, ja vedä se

varovasti pois paikaltaan (kuva 11).

Puhdista lasit lämpimällä vedellä ja pehme-

ällä liinalla. Älä käytä puhdistuksessa

hankaussieniä, teräsvillaa tai happoja, sillä

ne voivat vahingoittaa lasien lämpöä

heijastavaa erikoispinnoitetta.

Puhdistettuasi lasit aseta ne takaisin

paikalleen luukkuun ja kiinnitä luukku uuniin

suorittaen edellä kuvatut toimenpiteet

päinvastaisessa järjestyksessä. Tarkista,

että lasit tulevat oikein paikalleen.

Seuraavassa on kuvattu lasien oikea järjes-

tys:

a) Sisin lasi, jonka kaikissa neljässä kul-

massa on kuviot, asetetaan siten, että kuviot

tulevat uunin sisäosasta poispäin. Lasi on

oikeinpäin, jos sormiin ei tunnu kohoumaa,

kun sivelet kuvion kohtaa.

Kuva 9

Kuva 10

90°

1

2

Kuva 11

electrolux 47

Kuva 12

Sisälasi asetetaan paikalleen kuvan 12

mukaisesti.

Asetettuasi luukun lasit takaisin paikoilleen

lukitse ne paikalleen suorittamalla kohdassa

8. kuvattu toimenpide päinvastaisessa

järjestyksessä.

Älä puhdista uunin luukkua, kun

se on vielä kuuma. Luukun lasi

voi särkyä. Jos havaitset lasin

pinnassa naarmuja tai syviä hal-

keamia, ota yhteys valtuutettuun

huoltoliikkeeseen lasin vaihtoa

varten.

Ruostumatonta terästä tai alumiinia

olevat mallit: Käytä teräksisen tai

alumiinisen uunin luukun ja

käyttöpaneelin puhdistuksessa

ainoastaan pehmeää sientä ja kuivaa

pinnat huolellisesti puhdistuksen

jälkeen. Älä käytä teräsvillaa, happoja

tai hankaavia aineita, sillä ne saatta-

vat vahingoittaa pintoja.

Uunin luukun tiivisteen puhdista-

minen

Uunin luukun ympärillä oleva kumitiiviste

varmistaa uunin moitteettoman toiminnan.

Tarkista tiivisteen kunto säännöl-

lisesti. Puhdista tiiviste

tarvittaessa. Älä käytä teräviä tai

hankaavia aineita.

Jos tiiviste on vaurioitunut, ota

yhteys valtuutettuun huolto-

liikkeeseen. Älä käytä uunia,

ennen kuin tiiviste on korjattu.

48 electrolux

Kuva 15

Kuva 13

Kuva 14

Uunin tasot ja kannattimet

Puhdista uunipellit lämpimällä vedellä ja

miedolla pesuaineella. Poista kiinni-

palaneet tahrat märällä runsaasti

saippuoidulla sienellä. Huuhtele hyvin ja

kuivaa pehmeällä liinalla. Kannattimet voi-

daan irrottaa puhdistuksen helpottamisek-

si.

Toimi seuraavasti:

1. Irrota edessä oleva ruuvi pitäen

kannatinta paikallaan toisella kädellä

(katso kuva 13).

2. Irrota takakoukku ja ota kannatin pois

paikaltaan (katso kuva 14).

3. Asenna kannattimet puhdistuksen jäl-

keen takaisin paikalleen päinvastaises-

sa järjestyksessä.

Varmista, että kiinnitysruuvit ovat kun-

nolla kiinni asentaessasi kannattimet takai-

sin paikalleen.

Uunin lampun vaihto

Tarkista, että uunin

jännitteensyöttö on katkaistu

irrottamalla sulake ennen tämän

toimenpiteen suorittamista.

Uunin lampun täytyy täyttää seuraavat

vaatimukset:

z Kestää 300°C:n lämpötilaa.

z Jännite 230 V ~ 50 Hz.

z Teho 25 W.

z Kanta E 14.

Vaihda lamppu seuraavalla tavalla (ks. kuva 15):

1. Työnnä lasikantta sisäänpäin ja käännä

samalla vastapäivään.

2. Irrota rikkinäinen lamppu.

3. Aseta uusi lamppu.

4. Kiinnitä lasikansi.

5. Kytke jännitteensyöttö asettamalla

sulake paikalleen.

)

Sivu latautuu...

Electrolux EOB53003X Ohjekirja

Electrolux EOB53003X Ohjekirja

muilla kielillä

Aiheeseen liittyviä papereita

Muut asiakirjat