Aeg-Electrolux E4001-7-W Ohjekirja

Brändi: Aeg-Electrolux

Malli: E4001-7-W

Tyyppi: Ohjekirja

Tämä käsikirja sopii myös

E4001-7-M

E4001-7

Käyttöohje Kalusteeseen

asennettava uuni

Kiitos, että olet valinnut erään laadukkaista tuotteistamme.

Lue nämä ohjeet huolellisesti varmistaaksesi laitteen ongelmattoman ja parhaan

mahdollisen toiminnan. Ohjeiden avulla osaat käyttää kaikkia laitteen toimintoja

helposti ja nopeasti. Säilytä tämä käyttöohjekirja aina käden ulottuvilla paikassa,

jossa se pysyy siistinä. Luovuta käyttöohje laitteen mahdolliselle uudelle omistajalle.

Toivomme, että uusi laitteesi tuottaa sinulle paljon iloa.

Sisällys

Turvallisuusohjeet 2

Lasten ja taitamattomien henkilöiden

turvallisuus 2

Asennuksen turvallisuus 3

Sähköturvallisuus 3

Käyttöturvallisuus 3

Laitteen kuvaus 4

Laitteen osat 4

Uunin varusteet 4

Uunin höyrynpoistoaukko 5

Käyttöönotto 5

Uuden laitteen puhdistaminen 5

Päivittäinen käyttö 5

Uunin kytkeminen toimintaan ja pois

toiminnasta 5

Jäähdytyspuhallin 5

Keittoalueet 5

Tehotasot 5

Uunin toiminnot 6

Uunipeltien ja ritilän asettaminen

kannattimille 6

Rasvasuodattimen kiinnittäminen/

irrottaminen 7

Luukun lukko 7

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 8

Luukun sisäpuoli 9

Leivonnaisten paistaminen 9

Lihan paistaminen 14

Grillaus 16

Säilöntä 17

Kuivaus 18

Sulatus 19

Hoito ja puhdistus 19

Uunin katto 20

Uunipeltien kannatinkiskot 21

Uunin lamppu 21

Uunin luukku ja lasilevyt 21

Käyttöhäiriöt 23

Jätteen käsittely 23

Huolto ja varaosat 24

Oikeus muutoksiin pidätetään

Turvallisuusohjeet

Lasten ja taitamattomien henkilöiden turvallisuus

• Laitteen käyttö ei ole sallittu henkilöille (ei myöskään lapsille), jotka fyysisten, aistinva-

raisten tai henkisten kykyjensä, kokemattomuutensa tai tietämättömyytensä vuoksi eivät

pysty käyttämään laitetta turvallisesti, ilman heidän turvallisuudestaan vastaavan hen-

kilön opastusta ja valvontaa.

• Kytke lapsilukko toimintaan, jos laitteen läheisyydessä on lapsia. Lapsilukko varmistaa,

että lapset eivät voi vahingossa kytkeä laitetta toimintaan.

Sisällys

Asennuksen turvallisuus

• Laitteen asennus on annettava ammattitaitoisen sähköasentajan tehtäväksi. Muussa ta-

pauksessa takuu ei vastaa mahdollisista vahingoista.

• Asennusturvallisuus, katso kappale Asennus.

Sähköturvallisuus

• Laitteen sähköasennus on annettava ammattitaitoisen sähköasentajan tehtäväksi.

• Asennusturvallisuus, katso kappale Asennus.

Tulipalon vaara

• Avaa luukku varovasti. Alkoholia sisältävät aineet voivat kehittää helposti syttyvän al-

koholin ja ilman seoksen. Tulipalon vaara.

• Älä käsittele kipinöitä tai avotulta avatessasi luukkua. Tulipalon vaara.

• Älä säilytä tulenarkoja materiaaleja laitteen sisällä. Tulipalon vaara.

Käyttöturvallisuus

Uunin emalipintojen värin muuttuminen ei vaikuta laitteen toimintaan. Myös takuu pysyy

voimassa.

• Laite on tarkoitettu ruoan kypsentämiseen, paistamiseen ja leivontaan.

• Kun kytket sähkölaitteita pistorasiaan uunin lähellä, älä anna niiden virtajohtojen koskea

kuumaan uunin luukkuun.

• Laitteen sisätila kuumenee käytön aikana. Palovammojen vaara.

• Älä laita uunin pohjalle alumiinifoliota, jotta emalipinnat eivät vaurioidu.

• Älä laita leivinpeltejä, uunivuokia jne. suoraan uunin pohjalle, jotta emalipinnat eivät

vaurioidu.

• Älä koskaan kaada kuumaa vettä suoraan laitteen pinnoille, jotta emalipinnat eivät vau-

rioidu tai muuta väriään.

• Käytä korkeareunaisia uunipeltejä kosteiden leivonnaisten paistamisessa. Muussa ta-

pauksessa hedelmä- ja marjamehut voivat jättää pysyviä jälkiä.

• Älä paina avointa uunin luukkua.

• Ole varovainen, kun irrotat tai kiinnität luukun lasilevyjä.

• Älä pidä kosteita ruokia uunissa, jotta emalipinnat eivät vaurioidu.

• Kun kytket jäähdytyspuhaltimen pois toiminnasta, peitä uunissa oleva ruoka. Kosteutta

voi tiivistyä uunin sisään ja luukun laseihin.

Huolto ja puhdistus

• Ennen kuin aloitat huoltoa, kytke laite pois toiminnasta ja tarkista, että se on jäähtynyt.

• Älä puhdista laitetta höyrypesulaitteella tai painepesurilla.

• Älä puhdista luukun lasia hankausaineella tai metallikaapimella, sillä ne voivat naar-

muttaa pintaa. Lasi voi särkyä tai säröillä.

Turvallisuusohjeet

Laitteen kuvaus

Laitteen osat

23 4 5 6

13 5

1 Käyttöpaneeli

2 Keittoalueiden merkkivalot

3 Virran merkkivalo

4 Uunin toimintojen valitsin

5 Lämpötilan säädin

6 Lämpötilan merkkivalo

7 Keittoalueiden valitsimet

8 Grillivastus

9 Uunin lamppu

10 Puhallin ja rasvasuodatin

11 Alalämpö

12 Uunin kannattimet, irrotettavat

13 Kannatintasot

Uunin varusteet

•

Ritilä

Käytetään patojen, kakkuvuokien ja paistien alustana.

•

Matalareunainen uunipelti

Laitteen kuvaus

Kakkujen ja pikkuleipien paistamiseen.

•

Korkeareunainen uunipannu

Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai rasvankeruuastiana.

Uunin höyrynpoistoaukko

Höyry poistuu uunista keittotason takana vasemmalla olevan aukon kautta (katso Laitteen

kuvaus keittotason käyttöohjeessa).

Käyttöönotto

Uuden laitteen puhdistaminen

• Poista kaikki varusteet laitteen sisältä.

• Puhdista laite ennen ensimmäistä käyttökertaa.

HUOMIO

Älä käytä hankaavia puhdistusaineita. Ne voivat vahingoittaa pintoja. Lue ohjeet kohdasta

Huolto ja puhdistus.

Päivittäinen käyttö

Paina sisäänpainettavaa/ulostyöntyvää säädintä. Säädin tulee ulos.

Uunin kytkeminen toimintaan ja pois toiminnasta

1. Käännä uunin toimintojen valitsin haluamasi toiminnon kohdalle.

2. Käännä lämpötilan säädin haluamasi lämpötilan kohdalle.

Virran merkkivalo palaa, kun uuni on toiminnassa.

Lämpötilan merkkivalo palaa uunin kuumenemisen aikana.

3. Uuni kytketään pois toiminnasta kääntämällä uunin toimintojen valitsin ja lämpötilan

valitsin Off-asentoon.

Jäähdytyspuhallin

Jäähdytyspuhallin kytkeytyy toimintaan automaattisesti jäähdyttäen laitteen pintoja. Kun

kytket laitteen pois toiminnasta, jäähdytyspuhallin toimii edelleen, kunnes laite on jääh-

tynyt.

Keittoalueet

Keittoalueiden säätimillä käytetään keittotasoa, joka on asennettu yhdessä uunin kanssa.

Keittotason käyttöohjeet löytyvät keittotason käyttöohjeesta.

Tehotasot

Keittoalueiden merkkivalot (katso Laitteen kuvaus) ilmaisevat käytössä olevan keittoalueen.

Käyttöönotto

Säädin Toiminta

Lämpimänäpito

1-9 Tehotasot

(1 = alhaisin lämpötila-asetus; 9 = korkein lämpötila-asetus)

1. Käännä säädin haluamasi tehoasetuksen kohdalle.

2. Kun lopetat keittotason käytön, käännä säädin asentoon 0.

Automaattinen kuumennus

Koskee vain keittotasoja, joissa on automaattinen kuumennustoiminto.

Automaattinen kuumennus kuumentaa keittoaluetta jonkin aikaa täydellä teholla.

1. Toiminto kytketään pois päältä kääntämällä säädintä myötäpäivään ääriasentoon (suu-

rimman tehoasetuksen ohi).

2. Toimintaa jatketaan kääntämällä säädin halutun tehoasetuksen kohdalle.

3. Kun lopetat keittoalueen käytön, käännä säädin asentoon 0.

Uunin toiminnot

Uunin toiminto Käyttötarkoitus

Valo Uunin sisävalo.

INTENSIIVI Paistaminen enintään kolmella tasolla samanaikaisesti.

Alenna lämpötilaa (20-40 °C) ylä- ja alalämpötoimintoon

verrattuna. Ruokien kuivattaminen.

PIZZATASO Voimakkaamman ruskistuksen tai rapean pohjan vaativien

ruokien paistaminen yhdellä kannatintasolla. Alenna läm-

pötilaa (20-40 °C) ylä- ja alalämpötoimintoon verrattuna.

YLÄ- JA ALALÄMPÖ Paistaminen yhdellä kannatintasolla.

ALALÄMPÖ Rapea- tai mureapohjaisten kakkujen paistaminen ja säi-

löntä.

SULATUS Pakasteiden sulattaminen.

MINIGRILLI Matalien ruokien grillaus ritilän keskellä sekä leivän paah-

taminen.

MAKSIGRILLI Matalien ja suurien ruokamäärien grillaus sekä leivän paah-

taminen.

GRATINOINTI Suurikokoisten lihapalojen tai lintupaistien paistaminen yh-

dellä tasolla. Gratinointi ja ruskistus.

Uunipeltien ja ritilän asettaminen kannattimille

Aseta pellit kannattimille siten, että kääntyvä reuna tulee taakse ja osoittaa pohjaa kohti.

Työnnä pellit ja ritilät kannatinkiskojen väliin.

Päivittäinen käyttö

Korkeareunaisessa pannussa ja ritilässä on alas-

kääntyvä reunauloke. Reunojen ja kannatinkisko-

jen muodon ansiosta varusteet eivät pääse kallis-

tumaan.

Ritilän ja korkeareunaisen uunipannun aset-

taminen uuniin yhdessä.

Aseta ritilä uunipannun päälle. Työnnä uunipannu

kannatinkiskojen väliin jollekin kannatintasolle.

Rasvasuodattimen kiinnittäminen/irrottaminen

Käytä rasvasuodatinta vain lihan paistamisen ai-

kana suojaamassa takaseinän lämpövastuksia

rasvaroiskeilta.

Rasvasuodattimen kiinnittäminen

Tartu rasvasuodattimeen siinä olevasta kielekkeestä ja kiinnitä se uunin takaseinässä ole-

vaan aukkoon (puhaltimen aukko).

Rasvasuodattimen irrottaminen

Tartu rasvasuodattimen kielekkeeseen, irrota se paikaltaan ja nosta pois.

Luukun lukko

Luukun lukko ei ole käytössä, kun laite toimitetaan tehtaalta.

Päivittäinen käyttö

Luukun lukon käyttöönotto: Vedä luukun luk-

koa eteenpäin, kunnes se lukkiutuu paikalleen.

Luukun lukon käytöstäpoisto: Paina luukun

lukko takaisin paneelin sisään.

Luukun avaaminen:

1. Paina luukun lukkoa.

2. Avaa luukku.

Älä paina luukun lukkoa luukkua sulkiessasi!

Kun laite kytketään pois toiminnasta, luukun

mekaaninen lukitus ei poistu käytöstä.

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Esimerkkejä keittotoiminnoista

Taulukossa annetut tiedot ovat ainoastaan suuntaa-antavia.

Läm-

pötila-

asetus

Käyttökohde: Aika Vinkkejä

Valmiiden ruokien lämpimänäpito tarpeen

mukaan

Peitä kannella

1-2 Hollandaise-kastike, voi, suklaa, liivate 5-25

min

Sekoita välillä

1-2 Hyydyttäminen Munakkaat, munajuus-

10-40

min

Keitä kannen alla

2-3 Riisin ja maitoruokien haudutus, val-

misruokien kuumentaminen

25-50

min

Lisää nestettä riisin suhteen kaksin-

kertainen määrä, sekoita maitoruo-

kia kypsennyksen aikana

3-4 Höyrytetyt vihannekset, kala, liha 20-45

min

Lisää nestettä muutama ruokalusi-

kallinen

4-5 Höyryssä kypsennetyt perunat 20-60

min

Käytä korkeintaan ¼ litraa vettä/

750 g perunoita

4-5 Suurten ruokamäärien kypsentäminen,

pataruoat ja keitot

60-150

min

Enintään 3 litraa nestettä + valmis-

tusaineet

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Läm-

pötila-

asetus

Käyttökohde: Aika Vinkkejä

6-7 Kevyt paistaminen: leikkeet, vasikanliha,

kotletit, pyörykät, makkarat, maksa, kas-

tikepohja, kananmunat, ohukaiset,

munkit

tarpeen

mukaan

Käännä kypsennyksen puolivälissä

7-8 Voimakas paistaminen: sipuliperunat,

ulkofilee, pihvit

5-15

min

Käännä kypsennyksen puolivälissä

9 Suuren vesimäärän keittäminen, pastan keittäminen, lihan ruskistaminen (gulassi, pata-

paisti), ranskalaiset perunat

Luukun sisäpuoli

Uunin luukun sisäpuolelle on merkitty:

• kannatintasojen numerot

• tietoja uunin toiminnoista, usein valmistettavien ruokien suositellut kannatintasot ja

lämpötilat.

Taulukoissa mainitut lämpötilat ja paistoajat ovat ainoastaan suuntaa-antavia. Lämpötila

ja paistoaika riippuvat reseptistä sekä käytettyjen ainesten laadusta ja määrästä.

Leivonnaisten paistaminen

Yleisohjeita

• Uusi uunisi voi paistaa eri tavalla kuin entinen laitteesi. Käytä aikaisemmin käyttämiesi

asetusten (lämpötila, paistoaika) ja kannatintasojen sijaan taulukossa mainittuja ase-

tuksia.

• Kun paistoaika on pitkä, voit hyödyntää jälkilämmön ja kytkeä uunin pois toiminnasta

noin 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä.

Pakasteita sulatettaessa uunipellit voivat vääntyä uunin toiminnan aikana. Jääh-

tyessään uunipellit palautuvat kuitenkin alkuperäiseen muotoonsa.

Leivontataulukoiden käyttö

• Ensimmäisellä kerralla on suositeltavaa käyttää alhaisempaa lämpötilaa.

• Jos et löydä omaan reseptiisi sopivia ohjearvoja, sovella jonkin lähes samanlaisen lei-

vonnaisen tietoja.

• Jos paistat useammalla kuin yhdellä tasolla, paistoaikaa voi pidentää 10-15 minuuttia.

• Eri kannatintasoilla olevat leivonnaiset voivat ruskistua epätasaisesti paistamisen alku-

vaiheessa. Tässä tapauksessa lämpötila-asetusta ei pidä muuttaa. Erot tasaantuvat pais-

tumisen jatkuessa.

Leivonnaisten paistaminen yhdellä tasolla - paistaminen vuoissa

Leivonnaisen laatu Uunin toiminto Taso Lämpötila (°C) Aika (h:min)

Sokerikakku ja muut

kuivakakut

INTENSIIVI 1 150 - 160 0:50 - 1:10

Kahvikakku/hedelmä-

kakku

INTENSIIVI 1 140 - 160 1:10 - 1:30

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Leivonnaisen laatu Uunin toiminto Taso Lämpötila (°C) Aika (h:min)

Sokerikakku INTENSIIVI 1 140 0:25 - 0:40

Sokerikakku YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

1 160 0:25 - 0:40

Torttupohja murotai-

kinasta

INTENSIIVI 3 170-180 0:10 - 0:25

Torttupohja vatkatus-

ta taikinasta

INTENSIIVI 3 150 - 170 0:20 - 0:25

Omenapiirakka YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

1 170 - 190 0:50 - 1:00

Omenapiirakka (2

vuokaa, Ø 20 cm, dia-

gonaalisesti)

INTENSIIVI 1 160 1:10 - 1:30

Omenapiirakka (2

vuokaa, Ø 20 cm, dia-

gonaalisesti)

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

1 180 1:10 - 1:30

1) Esikuumenna uuni

Leivonnaisten paistaminen yhdellä kannatintasolla - kakut/pasteijat/leivät

leivinpelleillä

Leivonnaisen laatu Uunin toiminto Taso Lämpötila (°C) Aika (h:min)

Pullapitko/-kranssi YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 170 - 190 0:30 - 0:40

Joulupulla (stollen)

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 160 - 180 0:40 - 1:00

Leipä (ruisleipä) YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

- aluksi

230 0:25

- myöhemmin 160 - 180 0:30 - 1:00

Tuulihatut/eclair-lei-

vokset

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 160 - 170 0:15 - 0:30

Kääretorttu

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 180 - 200 0:10 - 0:20

Kakku murupäällisellä

(kuiva)

INTENSIIVI 3 150 - 160 0:20 - 0:40

Voilla leivottu mante-

li-/sokerikakut

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 190 - 210 0:15 - 0:30

Marja-/hedelmäpii-

rakka (hiivataikina/

vatkattu taikina)

INTENSIIVI 3 150 0:35 - 0:50

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Leivonnaisen laatu Uunin toiminto Taso Lämpötila (°C) Aika (h:min)

Marja-/hedelmäpii-

rakka (hiivataikina/

vatkattu taikina)

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 170 0:35 - 0:50

Hedelmä- tai marja-

piirakka, murotaikina-

pohja

INTENSIIVI 3 160 - 170 0:40 - 1:20

Hiivataikinakakut, ar-

ka täyte (esim. rahka,

kerma, vanukas)

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 160 - 180 0:40 - 1:20

Kohottamaton leipä INTENSIIVI 1 200 - 200 0:08 - 0:15

1) Esikuumenna uuni

2) Käytä korkeareunaista leivinpeltiä

Leivonnaisten paistaminen yhdellä kannatintasolla - pikkuleivät

Leivonnaisen laatu Uunin toiminto Taso Lämpötila (°C) Aika (h:min)

Murotaikinapikkulei-

vät

INTENSIIVI 3 150 - 160 0:06 - 0:20

Pursotetut pikkuleivät INTENSIIVI 3 140 0:20 - 0:30

Pursotetut pikkuleivät

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 160 0:20 - 0:30

Pikkuleivät vatkatusta

taikinasta

INTENSIIVI 3 150 - 160 0:15 - 0:20

Munanvalkuaisleivon-

naiset, marengit

INTENSIIVI 3 80 - 100 2:00 - 2:30

Mantelileivokset INTENSIIVI 3 100 - 120 0:30 - 0:60

Hiivataikinasta leivo-

tut pikkuleivät

INTENSIIVI 3 150 - 160 0:20 - 0:40

Lehtitaikinapikkulei-

vät

INTENSIIVI 3 170 - 180 0:20 - 0:30

Sämpylät

INTENSIIVI 3 160 0:20 - 0:35

Sämpylät

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 180 0:20 - 0:35

Pienet kakut (20 kpl/

pelti)

INTENSIIVI 3 140 0:20 - 0:30

Pienet kakut (20 kpl/

pelti)

YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

3 170 0:20 - 0:30

1) Esikuumenna uuni

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Leivonnaisten paistaminen usealla kannatintasolla - kakut/pasteijat/leivät

leivinpelleillä

Leivonnaisen laatu

Intensiivi

2 tasolla

Intensiivi

3 tasolla

Lämpötila (°C)

Aika (h:min)

Tuulihatut/eclair-lei-

vokset

1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60

Strösselikakku 1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60

1) Esikuumenna uuni

Leivonnaisten paistaminen usealla kannatintasolla - pikkuleivät/pienet kakut/pasteijat/

sämpylät

Leivonnaisen laatu

Intensiivi

2 tasolla

Intensiivi

3 tasolla

Lämpötila (°C)

Aika (h:min)

Murotaikinapikkuleivät 1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35

Pursotetut pikkuleivät 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60

Pikkuleivät vatkatusta

taikinasta

1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40

Munanvalkuaisleivon-

naiset, marengit

1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50

Mantelileivokset 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20

Hiivataikinasta leivotut

pikkuleivät

1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60

Lehtitaikinapikkuleivät

1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50

Sämpylät 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45

Pienet kakut (20 kpl/

pelti)

1 /4 --- 140 0:25 - 0:40

1) Esikuumenna uuni

Leivontavinkkejä

Leivontatulos Mahdollinen syy Ratkaisu

Kakku on liian vaalea

pohjasta.

Väärä kannatintaso. Laita kakku alemmalle kannatintasolle.

Kakku laskeutuu (taiki-

nainen ja liian kostea).

Liian korkea paistolämpötila. Käytä pienempää lämpötilaa.

Kakku laskeutuu (taiki-

nainen ja liian kostea).

Liian lyhyt paistoaika. Pidennä paistoaikaa.

Älä käytä korkeampaa lämpötilaa ly-

hentääksesi paistoaikaa.

Kakku laskeutuu (taiki-

nainen ja liian kostea).

Taikinassa on liian paljon

nestettä.

Käytä vähemmän nestettä. Tarkista sekoi-

tusaika, erityisesti käyttäessäsi vatkainta/

monitoimikonetta.

Kakku on liian kuiva. Liian alhainen lämpötila. Säädä lämpötila korkeammaksi.

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Leivontatulos Mahdollinen syy Ratkaisu

Kakku on liian kuiva. Liian pitkä paistoaika. Lyhennä paistoaikaa.

Kakku ei ruskistu tasai-

sesti.

Liian korkea paistolämpötila

ja liian lyhyt paistoaika.

Alenna lämpötilaa ja pidennä paistoaikaa.

Kakku ei ruskistu tasai-

sesti.

Taikinaa ei ole levitetty ta-

saisesti pellille.

Levitä taikina tasaisesti pellille.

Kakku ei paistu asete-

tussa paistoajassa.

Liian alhainen lämpötila. Säädä lämpötila vähän korkeammaksi.

Paistaminen kiertoilmatoiminnolla

Valitse uunin toiminto noudattaen ohjeita, jotka on esitetty kohdassa Päivittäinen käyttö.

Leivonnaisen laatu Kannatintaso Lämpötila °C Aika (minuuttia)

Pizza (ohut pohja)

1 180-200 20-30

Pizza (runsastäyttei-

nen)

1 180-200 20-30

Piiras 1 180-200 45-60

Pinaattipiiras 1 160-180 45-60

Juusto-kinkkupiirakka 1 170-190 40-50

Rahka-juustokakku,

pyöreä

1 140-160 60-90

Rahka-juustokakku,

pellillä

1 140-160 50-60

Omenatorttu, "kannel-

la"

1 150-170 50-70

Vihannespiiras 1 160-180 50-60

Kohottamaton leipä

1 250-270 10-20

Voitaikinapohjainen

piiras

1 160-180 40-50

Flammekuchen (saksa-

lainen pizzatyyppinen

ruoka)

1 250-270 12-20

Piroggen (venäläinen

versio calzonesta)

1 180-200 15-25

1) Esikuumenna uuni

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Paistokset ja gratiinit

Ruoka Uunin toiminto Kan-

natin-

taso

Lämpötila °C Aika: tuntia: mi-

nuuttia

Makaronilaatikko YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

1 180-200 0:45-1:00

Lasagne YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

1 180-200 0:25-0:40

Vihannesgratiini

GRATINOINTI 1 160-170 0:15-0:30

Juustokuorrutteiset

patongit

GRATINOINTI 1 160-170 0:15-0:30

Makeat kohokkaat YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

1 180-200 0:40-0:60

Kalalaatikko YLÄ- JA ALALÄM-

PÖ

1 180-200 0:30-1:00

Täytetyt vihannekset GRATINOINTI 1 160-170 0:30-1:00

1) Esikuumenna uuni

Valmisruoat

Kypsennettä-

vä ruoka

Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika

Ranskanperu-

nat

GRATINOINTI 3 200-220 Noudata val-

mistajan ohjei-

ta.

1) Huomautus: Käännä ranskanperunoita välillä 2-3 kertaa

Lihan paistaminen

Käytä rasvasuodatinta lihan paistamisen aikana.

Ruokien paistaminen

• Käytä paistamisessa lämmönkestäviä uunivuokia (lue valmistajan ohjeet).

• Suurikokoiset paistit voi laittaa suoraan uunipannulle tai ritilän päälle, jonka alla on

uunipannu. (Mikäli varusteena)

• Paista vähärasvainen liha paistovuoassa kannella peitettynä. Näin liha pysyy mehuk-

kaampana.

• Jos haluat pinnan ruskistuvan, paista liha paistovuoassa ilman kantta.

Taulukossa annetut tiedot ovat ainoastaan suuntaa-antavia.

Paistotaulukoihin liittyvät ohjeet

• Yli kilon painavien liha- ja kalapalojen paistaminen:

• Kaada vähän vettä paistoastiaan, jotta lihaneste tai rasva ei pala kiinni astiaan.

• Käännä lihaa tarvittaessa (kun paistoajasta on kulunut 1/2-2/3).

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

• Parhaan tulokseen saat, kun valelet suurikokoisia liha- ja lintupaisteja useita kertoja

paistumisen aikana.

• Kytke uuni pois toiminnasta noin 10 minuuttia ennen paistoajon päättymistä jälkiläm-

mön hyödyntämiseksi.

Naudanliha

Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-

natin-

taso

Lämpötila

°C

Aika

(h:min)

Porsaanpaisti 1-1,5 kg YLÄ- JA ALA-

LÄMPÖ

1 200 - 250 2:00 - 2:30

Paahtopaisti tai file paksuus-

senttiä

kohden

- raaka (sisältä punainen)

paksuus-

senttiä koh-

den

GRATINOINTI 1 190 - 200 0:05 - 0:06

- puolikypsä paksuus-

senttiä koh-

den

GRATINOINTI 1 180 - 190 0:06 - 0:08

- kypsä paksuus-

senttiä koh-

den

GRATINOINTI 1 170 - 180 0:08 - 0:10

1) Esikuumenna uuni

Porsaanliha

Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-

natin-

taso

Lämpötila

°C

Aika

(h:min)

Lapa, niska, kinkku 1-1,5 kg GRATINOINTI 1 160 - 180 1:30 - 2:00

Kyljykset, porsaankyljet 1-1,5 kg GRATINOINTI 1 170 - 180 1:00 - 1:30

Lihamureke 750 g - 1 kg GRATINOINTI 1 160 - 170 0:45 - 1:00

Porsaanpotka (esikyp-

sennetty)

750 g - 1 kg GRATINOINTI 1 150 - 170 1:30 - 2:00

Vasikanliha

Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-

natin-

taso

Lämpötila

°C

Aika

(h:min)

Vasikanpaisti 1 kg GRATINOINTI 1 160 - 180 1:30 - 2:00

Vasikanpotka 1,5-2 kg GRATINOINTI 1 160 - 180 2:00 - 2:30

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Lammas

Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-

natin-

taso

Lämpötila

°C

Aika

(h:min)

Lammaspaisti, lampaan-

viulu

1-1,5 kg GRATINOINTI 1 150 - 170 1:15 - 2:00

Lampaanselkä 1-1,5 kg GRATINOINTI 1 160 - 180 1:00 - 1:30

Riista

Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-

natin-

taso

Lämpötila

°C

Aika

(h:min)

Jäniksenselkä, jäniksen-

koipi

1 kg:aan

saakka

YLÄ- JA ALA-

LÄMPÖ

3 220 - 250 0:25 - 0:40

Kauriin-/hirvenselkä 1,5-2 kg YLÄ- JA ALA-

LÄMPÖ

1 210 - 220 1:15 - 1:45

Kauriin-/hirvenreisi 1,5-2 kg YLÄ- JA ALA-

LÄMPÖ

1 200 - 210 1:30 - 2:15

1) Esikuumenna uuni

Linnunliha

Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-

natin-

taso

Lämpötila

°C

Aika

(h:min)

Linnunliha paloina 200-250 g/

pala

GRATINOINTI 1 200 - 220 0:35 - 0:50

Broilerinpuolikkaat 400-500 g/

puolikas

GRATINOINTI 1 190 - 210 0:35 - 0:50

Broileri, kana 1-1,5 kg GRATINOINTI 1 190 - 210 0:45 - 1:15

Ankka 1,5-2 kg GRATINOINTI 1 180 - 200 1:15 - 1:45

Hanhi 3,5-5 kg GRATINOINTI 1 160 - 180 2:30 - 3:30

Kalkkuna 2,5-3,5 kg GRATINOINTI 1 160 - 180 1:45 - 2:30

Kalkkuna 4 - 6 kg GRATINOINTI 1 140 - 160 2:30 - 4:00

Kala (haudutettu)

Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-

natin-

taso

Lämpötila

°C

Aika

(h:min)

Kokonainen kala 1-1,5 kg YLÄ- JA ALA-

LÄMPÖ

1 210 - 220 0:45 - 1:15

Grillaus

Käytä aina grillitoimintoa lämpötilan maksimiasetuksella.

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Grillauksen aikana uunin luukun on aina oltava kiinni.

Esikuumenna uunia aina tyhjänä 5 minuuttia grillitoiminnolla.

• Aseta ritilä grillaustaulukossa suositellulle kannatintasolle.

• Laita uunipannu ensimmäiselle kannatintasolle ritilän alle rasvan keräämiseksi.

• Grillaa vain matalia liha- tai kalapaloja.

Valitse uunin toiminto noudattaen ohjeita, jotka on esitetty kohdassa Päivittäinen käyttö.

Grillattava ruoka Kannatintaso Aika

1. puoli 2. puoli

Jauhelihapihvit 4 8–10 min 6–8 min

Porsaanfile 4 10–12 min 6–10 min

Makkara 4 8–10 min 6–8 min

Naudanfilepihvit, vasi-

kanlihapihvit

4 6–7 min 5–6 min

Naudanfile, paahto-

paisti (noin 1 kg)

3 10–12 min 10–12 min

Paahtoleivät

3 4–6 min 3–5 min

Täytetyt paahtoleivät 3 6–8 min -------

1) Älä esikuumenna uunia

Säilöntä

• Käytä vain säilöntään tarkoitettuja samankokoisia lasipurkkeja.

• Älä käytä kierrekorkillisia tai pikalukittavia lasipurkkeja tai metallitölkkejä.

• Käytä ensimmäistä kannatintasoa alhaalta lukien.

• Käytä leivinpeltiä. Leivinpellille voi laittaa enintään kuusi litran lasipurkkia.

• Täytä purkit samalle tasolle ja sulje ne hyvin.

• Aseta purkit pellille siten, että ne eivät koske toisiinsa.

• Kaada noin 1/2 litraa vettä matalareunaiselle leivinpellille, jotta uunissa on riittävästi

kosteutta.

• Kun neste alkaa poreilla kevyesti ensimmäisissä purkeissa (litran purkissa noin 35-60

minuutin kuluttua), katkaise virta uunista tai alenna lämpötila 100 °C:seen (katso tau-

lukko).

Valitse uunin toiminto noudattaen ohjeita, jotka on esitetty kohdassa Päivittäinen käyttö.

Pehmeät marjat/hedelmät

Säilöttävä tuote Lämpötila °C Aika (minuuttia)

poreilun alkami-

seen

Jatka keittämistä

100 °C:ssa, minuut-

tia

Mansikat, mustikat, vadelmat,

kypsät karviaiset

160-170 35-45 ---

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Säilöttävä tuote Lämpötila °C Aika (minuuttia)

poreilun alkami-

seen

Jatka keittämistä

100 °C:ssa, minuut-

tia

Raa'at karviaiset 160-170 35-45 10-15

Luuhedelmät (persikat, luumut, kirsikat jne.)

Säilöttävä tuote Lämpötila °C Aika (minuuttia)

poreilun alkami-

seen

Jatka keittämistä

100 °C:ssa, minuut-

tia

Päärynät, kvittenit, luumut 160-170 35-45 10-15

Vihannekset

Säilöttävä tuote Lämpötila °C Aika (minuuttia)

poreilun alkami-

seen

Jatka keittämistä

100 °C:ssa, minuut-

tia

Porkkanat

160-170 50 -60 5-10

Kurkut 160-170 50-60 ---

Pikkelsi 160-170 50-60 15

Kyssäkaali, herneet, parsa 160-170 50-60 15-20

1) Jätä uuniin virta katkaistuna

Kuivaus

• Vuoraa leivinpellit leivinpaperilla.

Valitse uunin toiminto noudattaen ohjeita, jotka on esitetty kohdassa Päivittäinen käyttö.

Vihannekset

Kuivattava tuote Lämpötila °C Kannatintaso Aika, tuntia (arvio)

1 tasolla 2 tasolla

Pavut 60-70 3 1 / 4 6-8

Paprikat (suikaleet) 60-70 3 1 / 4 5-6

Keittovihannekset 60-70 3 1 / 4 5-6

Sienet 50-70 3 1 / 4 6-8

Yrtit 40-50 3 1 / 4 2-3

Hedelmät

Kuivattava tuote Lämpötila °C Kannatintaso Aika, tuntia (arvio)

1 tasolla 2 tasolla

Luumut 60-70 3 1 / 4 8-10

Aprikoosit 60-70 3 1 / 4 8-10

Omenaviipaleet 60-70 3 1 / 4 6-8

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä

Kuivattava tuote Lämpötila °C Kannatintaso Aika, tuntia (arvio)

1 tasolla 2 tasolla

Päärynät 60-70 3 1 / 4 6-9

Sulatus

• Ota ruoka pakkauksestaan ja aseta lautaselle ritilän päälle.

• Älä peitä kannella tai kulholla. Peittäminen voi pidentää sulatusaikaa huomattavasti.

• Laita ritilä ensimmäiselle kannatintasolle alhaalta lukien.

Valitse uunin toiminto noudattaen ohjeita, jotka on esitetty kohdassa Päivittäinen käyttö.

Ruoka Sulatusaika, minuuttia Jälkisulatusaika, mi-

nuuttia

Huomautuksia

Broileri, 1000 g 100-140 20-30 Aseta broileri isolle va-

dille ylösalaisin kään-

netyn aluslautasen

päälle. Käännä sula-

tuksen puolivälissä.

Liha, 1000 g 100-140 20-30 Käännä kypsennyksen

puolivälissä

Liha, 500 g 90-120 20-30 Käännä kypsennyksen

puolivälissä

Taimen, 150 g 25-35 10-15 -------

Mansikat, 300 g 30-40 10-20 -------

Voi, 250 g 30-40 10-15 -------

Kerma, 2 x 200 g 80-100 10-15 Kerman voi vatkata,

vaikka siinä on vielä

hiukan jäisiä kohtia

Täytekakku, 1400 g 60 60 -------

Hoito ja puhdistus

VAROITUS!

Katkaise virta laitteesta ennen puhdistusta. Tarkista, että laite on kylmä.

VAROITUS!

Älä puhdista laitetta höyrypesulaitteella tai painepesurilla.

HUOMIO

Älä käytä syövyttäviä tai hankaavia aineita, teräviä esineitä, tahranpoistoainetta tai han-

kaussieniä.

Hoito ja puhdistus

VAROITUS!

Älä puhdista lasiluukkua hankaavilla puhdistusaineilla tai metallikaapimella. Sisemmän la-

sin lämmönkestävä pinta voi vaurioitua.

HUOMIO

Jos käytät uuninpuhdistussuihketta, noudata tuotteen valmistajan ohjeita.

• Puhdista laitteen etupinnat lämpimällä vedellä ja miedolla pesuaineella käyttäen peh-

meää puhdistusliinaa.

• Käytä metallipintojen puhdistuksessa tavanomaista puhdistusainetta.

• Puhdista uuni sisältä jokaisen käytön jälkeen. Tällä tavoin se on helpompi puhdistaa

eivätkä roiskeet pala kiinni.

• Poista itsepintaiset tahrat erityisellä uuninpuhdistusaineella.

• Pese kaikki uunin varusteet (käytä pehmeää liinaa, lämmintä vettä ja pesuainetta) jo-

kaisen käytön jälkeen ja anna niiden kuivua.

• Jos käytät tarttumattomia varusteita, älä käytä puhdistuksessa voimakkaita pesuaineita,

teräviä esineitä äläkä pese niitä astianpesukoneessa. Tarttumaton pinta voi vaurioitua.

Uunin katto

Uunin katossa oleva grillivastus voidaan taivuttaa alas, jolloin uunin katto on helpompi

puhdistaa.

VAROITUS!

Katkaise virta laitteesta ennen kuin taivutat grillivastuksen alas. Tarkista, että laite on kylmä.

Palovammojen vaara!

Grillivastuksen taivuttaminen

1. Irrota kannatinkiskot.

2. Tartu grillivastukseen etuosasta kummal-

lakin kädellä.

3. Vedä sitä eteenpäin jousipainetta vastaan

ja ulospäin kummallakin puolella olevan

kannakkeen vierestä.

4. Grillivastus taittuu alas.

Nyt uunin katto on helppo puhdistaa.

Grillivastuksen taittaminen takaisin paikalleen

1. Taivuta grillivastus takaisin paikalleen

suorittamalla toimenpiteet päinvastaises-

sa järjestyksessä.

Tarkista, että grillivastus menee kunnolla uunin katossa, kummallakin puolella olevan kan-

nakkeen taakse.

2. Kiinnitä kannatinkiskot takaisin paikalleen.

Hoito ja puhdistus

Sivu latautuu ...

Aeg-Electrolux E4001-7-W Ohjekirja

Brändi: Aeg-Electrolux

Malli: E4001-7-W

Tyyppi: Ohjekirja

Tämä käsikirja sopii myös

E4001-7-M

Lataa PDF

raportti

muilla kielillä

eesti: Aeg-Electrolux E4001-7-W Kasutusjuhend

Aeg-Electrolux E4001-7-W Ohjekirja

Tämä käsikirja sopii myös

Aeg-Electrolux E4001-7-W Ohjekirja

muilla kielillä

Liittyvät paperit