E8931-7
Käyttöohje Kalusteeseen
asennettava uuni
Kiitos, että olet valinnut erään laadukkaista tuotteistamme.
Lue nämä ohjeet huolellisesti varmistaaksesi laitteen ongelmattoman ja parhaan
mahdollisen toiminnan. Ohjeiden avulla osaat käyttää kaikkia laitteen toimintoja
helposti ja nopeasti. Säilytä tämä käyttöohjekirja aina käden ulottuvilla paikassa,
jossa se pysyy siistinä. Luovuta käyttöohje laitteen mahdolliselle uudelle omistajalle.
Toivomme, että uusi laitteesi tuottaa sinulle paljon iloa.
Sisällys
Turvallisuusohjeet 3
Lasten ja taitamattomien henkilöiden
turvallisuus 3
Asennuksen turvallisuus 3
Sähköturvallisuus 3
Käyttöturvallisuus 3
Laitteen kuvaus 4
Laitteen osat 4
Uunin varusteet 5
Uunin höyrynpoistoaukko 5
Käyttöönotto 5
Uuden laitteen puhdistaminen 5
Kellonajan asettaminen 5
Päivittäinen käyttö 6
Uunin elektroninen ohjaus 6
Uunin toiminnot 6
Laitteen kytkeminen toimintaan ja pois
toiminnasta 7
Uunin toimintojen valitseminen 7
Uunin lämpötilan muuttaminen 7
Kellotoimintojen asettaminen 8
Uunin kytkeminen pois toiminnasta 8
Jäähdytyspuhallin 8
Keittoalueet 8
Tehotasot 8
Lämpenemisen ilmaisin 9
Pikakuumennuksen symboli 9
Jälkilämmön merkkivalo 9
Pikakuumennus 9
Uunipeltien ja ritilän asettaminen
kannattimille 9
Synkronoidut vetokiskot 10
Paistomittari 11
Kellotoiminnot 12
Kellotoimintojen asettaminen 12
Lämpimänäpito 13
Toimintalukitus 13
Painikelukitus 13
Automaattinen virrankatkaisu 13
Luukun lukko 14
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 14
Luukun sisäpuoli 15
Leivonnaisten paistaminen 15
Haudutus 20
Lihan paistaminen 21
Grillaus 23
Säilöntä 24
Kuivaus 25
Sulatus 25
Hoito ja puhdistus 27
Uunin katto 28
Teleskooppikiskot 28
Uunin lamppu 29
Uunin luukku ja lasilevyt 30
Käyttöhäiriöt 31
Jätteen käsittely 32
Huolto ja varaosat 33
Oikeus muutoksiin pidätetään
2
Sisällys
Turvallisuusohjeet
Lasten ja taitamattomien henkilöiden turvallisuus
• Laitteen käyttö ei ole sallittu henkilöille (ei myöskään lapsille), jotka fyysisten, aistinva-
raisten tai henkisten kykyjensä, kokemattomuutensa tai tietämättömyytensä vuoksi eivät
pysty käyttämään laitetta turvallisesti, ilman heidän turvallisuudestaan vastaavan hen-
kilön opastusta ja valvontaa.
• Kytke lapsilukko toimintaan, jos laitteen läheisyydessä on lapsia. Lapsilukko varmistaa,
että lapset eivät voi vahingossa kytkeä laitetta toimintaan.
Asennuksen turvallisuus
• Laitteen asennus on annettava ammattitaitoisen sähköasentajan tehtäväksi. Muussa ta-
pauksessa takuu ei vastaa mahdollisista vahingoista.
• Asennusturvallisuus, katso kappale Asennus.
Sähköturvallisuus
• Laitteen sähköasennus on annettava ammattitaitoisen sähköasentajan tehtäväksi.
• Asennusturvallisuus, katso kappale Asennus.
Tulipalon vaara
• Avaa luukku varovasti. Alkoholia sisältävät aineet voivat kehittää helposti syttyvän al-
koholin ja ilman seoksen. Tulipalon vaara.
• Älä käsittele kipinöitä tai avotulta avatessasi luukkua. Tulipalon vaara.
• Älä säilytä tulenarkoja materiaaleja laitteen sisällä. Tulipalon vaara.
Käyttöturvallisuus
Uunin emalipintojen värin muuttuminen ei vaikuta laitteen toimintaan. Myös takuu pysyy
voimassa.
• Laite on tarkoitettu ruoan kypsentämiseen, paistamiseen ja leivontaan.
• Kun kytket sähkölaitteita pistorasiaan uunin lähellä, älä anna niiden virtajohtojen koskea
kuumaan uunin luukkuun.
• Laitteen sisätila kuumenee käytön aikana. Palovammojen vaara.
• Älä laita uunin pohjalle alumiinifoliota, jotta emalipinnat eivät vaurioidu.
• Älä laita leivinpeltejä, uunivuokia jne. suoraan uunin pohjalle, jotta emalipinnat eivät
vaurioidu.
• Älä koskaan kaada kuumaa vettä suoraan laitteen pinnoille, jotta emalipinnat eivät vau-
rioidu tai muuta väriään.
• Käytä korkeareunaisia uunipeltejä kosteiden leivonnaisten paistamisessa. Muussa ta-
pauksessa hedelmä- ja marjamehut voivat jättää pysyviä jälkiä.
• Älä paina avointa uunin luukkua.
• Ole varovainen, kun irrotat tai kiinnität luukun lasilevyjä.
• Älä pidä kosteita ruokia uunissa, jotta emalipinnat eivät vaurioidu.
• Kun kytket jäähdytyspuhaltimen pois toiminnasta, peitä uunissa oleva ruoka. Kosteutta
voi tiivistyä uunin sisään ja luukun laseihin.
Turvallisuusohjeet
3
Huolto ja puhdistus
• Ennen kuin aloitat huoltoa, kytke laite pois toiminnasta ja tarkista, että se on jäähtynyt.
• Älä puhdista laitetta höyrypesulaitteella tai painepesurilla.
• Älä puhdista luukun lasia hankausaineella tai metallikaapimella, sillä ne voivat naar-
muttaa pintaa. Lasi voi särkyä tai säröillä.
Laitteen kuvaus
Laitteen osat
5
4
3
2
1
3
1
12
4
5
7
6
8
9
10
2 2
11
1 Käyttöpaneeli
2 Keittoalueiden merkkivalot
3 Näyttö
4 Keittoalueiden valitsimet
5 Lämpövastus
6 Uunin lamppu
7 Paistomittarin pistorasia
8 Uunin lamppu
9 Puhallin
10 Alalämpö
11 Uunin kannattimet, irrotettavat
12 Kannatintasot
4
Laitteen kuvaus
Uunin varusteet
•
Ritilä
Käytetään patojen, kakkuvuokien ja paistien alustana.
•
Matalareunainen leivinpelti
Kakkujen ja pikkuleipien paistamiseen.
•
Uunipannu
Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai rasvankeruuastiana.
•
Paistomittari
Mittaa lihan kypsyystason.
•
Synkronoidut vetokiskot
Kiinnitysklipsit ja kiinnityspuristin. Helpottavat teleskooppikiskojen irrottamista.
Uunin höyrynpoistoaukko
Höyry poistuu uunista keittotason takana vasemmalla olevan aukon kautta (katso Laitteen
kuvaus keittotason käyttöohjeessa).
Käyttöönotto
Uuden laitteen puhdistaminen
• Poista kaikki varusteet laitteen sisältä.
• Puhdista laite ennen ensimmäistä käyttökertaa.
HUOMIO
Älä käytä hankaavia puhdistusaineita. Ne voivat vahingoittaa pintoja. Lue ohjeet kohdasta
Huolto ja puhdistus.
Kellonajan asettaminen
Uuni toimii vasta, kun kellonaika on asetettu.
Kun laite kytketään verkkovirtaan tai sähkökatkon
esiintyessä, ajastimen merkkivalo vilkkuu.
Kellonaika asetetaan painikkeella tai .
Vilkkuminen lakkaa noin viiden sekunnin kuluttua
ja kellonaika näkyy näytössä.
Kellonaikaa voi muuttaa vain , jos:
• toimintalukitusta ei ole kytketty
• kellotoimintoja Toiminta-aika
ja Loppu ei
ole asetettu
• mitään uunin toimintoa ei ole asetettu.
Käyttöönotto
5
Päivittäinen käyttö
Paina sisäänpainettavaa/ulostyöntyvää säädintä. Säädin tulee ulos.
Uunin elektroninen ohjaus
1 2 4
6
3
5 7 8
1 Uunin toimintojen symbolit
2 Uunin valon/sulatuksen symboli
3 Lämpötilan näyttöpalkki
4 Lämpötilan/kellon näyttö
5 Paistomittarin symboli
6 Lämpimänäpidon symboli
7 Toiminta-aika/päättymisaika/toimin-
nan kesto
8 Kellotoimintojen symboli
Painike Toiminta Kuvaus
Päälle/pois päältä Uunin kytkeminen toimintaan ja pois toiminnasta.
Uunin toimintojen
valitseminen
Uunin toimintojen asettaminen.
Pikakuumennus Pikakuumennuksen kytkeminen toimintaan ja pois toiminnasta.
Asetuspainikkeet Lämpötilan ja ajan asettaminen.
Valinta/
Kellotoiminto/
Paistomittari
Siirtyminen uunin toimintojen, kellotoimintojen ja paistomit-
taritoiminnon välillä.
Uunin toiminnot
Uunin toiminto Käyttökohde
Intensiivi Paistaminen enintään kolmella tasolla samanaikaisesti. Alenna
lämpötilaa (20-40 °C) ylä- ja alalämpötoimintoon verrattuna. Ruo-
kien kuivattaminen.
Pizzataso Voimakkaamman ruskistuksen tai rapean pohjan vaativien ruokien
paistaminen yhdellä kannatintasolla.
Alenna lämpötilaa (20-40 °C) ylä- ja alalämpötoimintoon verrat-
tuna.
Haudutus Vähärasvaisten ja mureiden paistien paistaminen.
Ylä-Ja Alalämpö Ruokien ja leivonnaisten paistaminen yhdellä kannatintasolla.
Gratinointi Suurikokoisten lihapalojen tai lintupaistien paistaminen yhdellä
tasolla. Myös gratinointi ja ruskistus.
Maksigrilli Matalien ja suurten ruokamäärien grillaus. Leivän paahtaminen.
Minigrilli Matalien ruokien grillaus ritilän keskellä. Leivän paahtaminen.
6
Päivittäinen käyttö
Uunin toiminto Käyttökohde
Lämpimänä Pito Ruokien pitäminen lämpimänä.
Sulatus Pakasteiden sulattaminen.
Alalämpö Rapeapohjaisten kakkujen paistaminen ja säilöntä.
Laitteen kytkeminen toimintaan ja pois toiminnasta
Laite kytketään toimintaan painikkeella .
Uunin toimintojen valitseminen
Aseta uunin toiminto painikkeella tai .
Suosituslämpötila näkyy näytössä.
Jos et muuta lämpötilaa noin viiden sekunnin ku-
luessa, laite alkaa kuumentua.
Kun uuni on kuumentunut asetettuun lämpöti-
laan, laitteesta kuuluu merkkiääni.
Uunin toimintoa voi muuttaa myös uunin toimin-
nan aikana.
Uunin lämpötilan muuttaminen
Aseta lämpötila painikkeella tai .
Uunin lämpötilan tarkistaminen
Kun painat samanaikaisesti painikkeita
ja
, uunin lämpötila näkyy näytössä.
Päivittäinen käyttö
7
Kellotoimintojen asettaminen
Paina toistuvasti painiketta , kunnes haluamasi
kellotoiminnon symboli vilkkuu (katso kappale
Kellotoiminnot).
Uunin kytkeminen pois toiminnasta
Paina toistuvasti painiketta tai , kunnes
mikään uunin toiminto ei näy näytössä.
Jäähdytyspuhallin
Jäähdytyspuhallin kytkeytyy toimintaan automaattisesti jäähdyttäen laitteen pintoja. Kun
kytket laitteen pois toiminnasta, jäähdytyspuhallin toimii edelleen, kunnes laite on jääh-
tynyt.
Keittoalueet
Keittoalueiden säätimillä käytetään keittotasoa, joka on asennettu yhdessä uunin kanssa.
Keittotason käyttöohjeet löytyvät keittotason käyttöohjeesta.
Tehotasot
Keittoalueiden merkkivalot (katso Laitteen kuvaus) ilmaisevat käytössä olevan keittoalueen.
Säädin Toiminta
Lämpimänäpito
1-9 Tehotasot
(1 = alhaisin lämpötila-asetus; 9 = korkein lämpötila-asetus)
1. Käännä säädin haluamasi tehoasetuksen kohdalle.
2. Kun lopetat keittotason käytön, käännä säädin asentoon 0.
Automaattinen kuumennus
Koskee vain keittotasoja, joissa on automaattinen kuumennustoiminto.
Automaattinen kuumennus kuumentaa keittoaluetta jonkin aikaa täydellä teholla.
8
Päivittäinen käyttö
1. Toiminto kytketään pois päältä kääntämällä säädintä myötäpäivään ääriasentoon (suu-
rimman tehoasetuksen ohi).
2. Toimintaa jatketaan kääntämällä säädin halutun tehoasetuksen kohdalle.
3. Kun lopetat keittoalueen käytön, käännä säädin asentoon 0.
Lämpenemisen ilmaisin
Kun valitset jonkin uunin toiminnon, näytössä yksi kerrallaan syttyvät palkit ilmaisevat
uunin lämpötilan nousemisen.
Pikakuumennuksen symboli
Kun valitset pikakuumennuksen, näytön palkit alkavat vilkkua yksi kerrallaan. Tämä tar-
koittaa, että pikakuumennus on käytössä.
Jälkilämmön merkkivalo
Kun kytket uunin pois toiminnasta, näytön palkit ilmaisevat jälkilämmön.
Pikakuumennus
Lyhentää tyhjän uunin esikuumennusaikaa.
Pikakuumennusta voi käyttää seuraavien toimintojen kanssa: kiertoilma , kiertoilmalei-
vonta
, ylä- ja alalämpö ja grilli .
Älä laita ruokaa uuniin, ennen kuin pikakuumennus on päättynyt.
1. Aseta uunin toiminto.
2. Paina pikakuumennuksen painiketta
.
Kun uuni on kuumentunut asetettuun lämpötilaan, lämpötilanäytön palkit syttyvät ja
laitteesta kuuluu merkkiääni. Uuni jatkaa toimintaansa asetetussa toiminnossa ja läm-
pötilassa.
3. Laita ruoka uuniin.
Uunipeltien ja ritilän asettaminen kannattimille
Aseta pellit kannattimille siten, että kääntyvä reuna tulee taakse ja osoittaa pohjaa kohti.
Työnnä pellit ja ritilät kannatinkiskojen väliin.
Korkeareunaisessa pannussa ja ritilässä on alas-
kääntyvä reunauloke. Reunojen ja kannatinkisko-
jen muodon ansiosta varusteet eivät pääse kallis-
tumaan.
Päivittäinen käyttö
9
Ritilän ja korkeareunaisen uunipannun aset-
taminen uuniin yhdessä
Aseta ritilä uunipannun päälle. Työnnä uunipannu
kannatinkiskojen väliin jollekin kannatintasolle.
Synkronoidut vetokiskot
Asenna uuniin synkronoidut vetokiskot, jotta teleskooppikiskojen irrottaminen olisi hel-
pompaa.
HUOMIO
Kun kiinnitysklipsit kiinnitetään, kiinnityspuristimen tukitankojen on osoitettava taakse-
päin.
1. Kiinnitä kiinnitysklipsit teleskooppikiskoi-
hin. Ylemmän uran tulee olla tiukasti kiin-
ni takaosan kiinnitystapeissa.
2. Työnnä kiinnitysklipsit tiukasti paikalleen.
3. Kiinnitä kiinnityspuristin teleskooppikis-
koissa olevien kiinnitysklipsien tukitanko-
jen takaosaan (1).
4. Käännä kiinnityspuristimet ylös samanai-
kaisesti siten, että ne lukittuvat kiinnitysk-
lipseihin (2).
1
2
1
2
10
Päivittäinen käyttö
5. Synkronoidut vetokiskot irrotetaan suo-
rittamalla edellä kuvatut toimenpiteet
päinvastaisessa järjestyksessä.
Paistomittari
Paistomittari mittaa lihan sisälämpötilan. Kun liha saavuttaa asetetun lämpötilan, uuni
kytkeytyy automaattisesti pois toiminnasta.
Käytä ainoastaan mukana toimitettua paistomittaria tai alkuperäistä varaosaa.
1. Kytke laite toimintaan.
2. Työnnä paistomittarin kärki lihan keski-
kohtaan.
3. Kiinnitä paistomittarin pistoke uunin si-
vuseinässä olevaan pistorasiaan.
4. Aseta lihan sisälämpötila painikkeella
tai viiden sekunnin kuluessa.
Näkyviin tulee ruoan senhetkinen si-
sälämpötila.
5. Aseta uunin toiminto ja tarvittaessa uunin
lämpötila.
Laite päivittää jatkuvasti arvioitua päättymisaikaa asetetulle sisälämpötilalle. Uusi ar-
vioitu päättymisaika näkyy jatkuvasti näytössä.
Paistomittarin on oltava kiinni paistissa ja pistokkeen pistorasiassa kypsennyksen aikana.
Kun laite laskee arvioitua päättymisaikaa, näytössä näkyy vilkkuva neliö.
6. Kun liha saavuttaa asetetun sisälämpötilan, laitteesta kuuluu merkkiääni ja laite kyt-
keytyy automaattisesti pois toiminnasta.
Voit vaientaa merkkiäänen painamalla jotakin painiketta.
7. Irrota paistomittarin pistoke pistorasiasta ja ota paisti uunista.
VAROITUS!
Paistomittari on kuuma. Palovammojen vaara! Ole varovainen, kun vedät paistomittarin
kärjen pois ruoasta ja irrotat pistokkeen.
8. Kytke laite pois toiminnasta.
Ruoan sisälämpötilan muuttaminen
1. Paina toistuvasti painiketta
, kunnes paistomittarin symboli vilkkuu ja asetettu lihan
sisälämpötila näkyy näytössä.
2. Voit muuttaa lihan sisälämpötilaa painikkeella
tai .
Päivittäinen käyttö
11
Kellotoiminnot
1
7 6 5
2 3 4
1 Kellonaika
2 Kesto
3 Loppu
4 Hälytinajastin
5 Valintapainike
6 Asetuspainike (plus)
7 Asetuspainike (miinus)
SYMBOLI TOIMINTA KUVAUS
Hälytinajastin Jäljellä olevaa aikaa näyttävän ajastimen asettaminen (enin-
tään 99 minuuttia). Tämä toiminto ei vaikuta millään tavalla
laitteen toimintaan.
Kesto Uunin toiminta-ajan asettaminen.
Loppu Uunin toiminnon poiskytkeytymisajan asettaminen.
Kesto- ja Loppu-toimintoa voidaan käyttää yhdessä, kun
laite halutaan kytkeä automaattisesti toimintaan ja pois toi-
minnasta myöhempänä ajankohtana.
Kellonaika Kellonajan asettaminen, muuttaminen tai tarkistaminen.
• Kun asetat kellotoimintoa, symboli vilkkuu noin viiden sekunnin ajan. Aseta aika viiden
sekunnin kuluessa painikkeella
tai .
• Kun haluttu aika on asetettu, symboli vilkkuu vielä noin viisi sekuntia. Näiden viiden
sekunnin kuluttua symboli jää palamaan pysyvästi. Asetetun ajan laskenta käynnistyy.
Kellotoimintojen asettaminen
1. Kytke laite toimintaan.
2. Paina toistuvasti painiketta
, kunnes haluamasi kellotoiminto ja vastaava symboli
näkyvät näytössä, esimerkiksi hälytinajastin
.
3. Aseta haluamasi aika painikkeella
tai .
Kun asetettu aika on kulunut, laitteesta kuuluu merkkiääni kahden minuutin ajan ja
kellonaika 00.00 sekä vastaavan toiminnon symboli vilkkuvat näytössä. Laite kytkeytyy
pois toiminnasta.
4. Voit vaientaa merkkiäänen painamalla mitä tahansa painiketta.
Jotta hälytinajastinta voidaan käyttää, uunin on oltava kytketty toimintaan.
Kesto- ja Loppu-toiminnossa uuni kytkeytyy automaattisesti pois toiminnasta.
Kesto-
ja Loppu-toiminnossa on ensin asetettava uunin toiminto ja lämpötila ja vasta
sen jälkeen kellotoiminto.
12
Päivittäinen käyttö
Lämpimänäpito
Pitää valmiin ruoan lämpimänä 30 minuutin ajan kypsennyksen päätyttyä.
Lämpimänäpidon kytkeminen toimintaan
1. Aseta kellotoiminnot Kesto
ja/tai Loppu .
2. Paina toistuvasti valintapainiketta
, kunnes näytössä näkyy lämpimänäpidon symboli
.
3. Paina painiketta
. Näytössä näkyy 00:30.
4. Kun asetettu uunin toiminto on päättynyt, laitteesta kuuluu merkkiääni ja lämpimä-
näpito kytkeytyy toimintaan. Lämpimänäpito toimii 30 minuutin ajan 80 °C:n lämpö-
tilassa. Sen jälkeen uuni kytkeytyy automaattisesti pois toiminnasta.
Asetetun uunin toiminnon lämpötilan on oltava yli 80 °C.
Toimintalukitus
VAROITUS!
Kun toimintalukitus on kytketty, uunia ei voi käyttää.
Toimintalukituksen kytkeminen
1. Kytke laite toimintaan. Mikään uunin toiminto ei saa olla valittuna.
2. Paina samanaikaisesti valintapainikkeita
ja , kunnes näytössä näkyy viesti SAFE.
Toimintalukitus on kytketty.
Toimintalukituksen vapauttaminen
1. Kytke laite toimintaan tarvittaessa.
2. Paina samanaikaisesti valintapainikkeita
ja , kunnes viesti SAFE häviää näkyvistä.
Toimintalukitus on vapautettu.
Painikelukitus
Tämä toiminto estää uunin toimintojen muuttamisen vahingossa.
Painikelukituksen kytkeminen
1. Kytke laite toimintaan tarvittaessa.
2. Aseta uunin toiminto.
3. Paina samanaikaisesti valintapainikkeita
ja , kunnes näytössä näkyy viesti LOC.
Painikelukitus on kytketty.
Painikelukituksen vapauttaminen
1. Paina samanaikaisesti valintapainikkeita
ja , kunnes viesti LOC häviää näkyvistä.
Painikelukitus on vapautettu.
Painikelukitus poistuu automaattisesti käytöstä, kun uuni kytketään pois toiminnasta.
Automaattinen virrankatkaisu
Laite kytkeytyy pois toiminnasta tietyn ajan kuluttua:
• jos et katkaise virtaa laitteesta,
• jos et muuta uunin lämpötilaa.
Lämpötilanäytössä vilkkuu viimeksi asetettu lämpötila.
Päivittäinen käyttö
13
Uunin lämpötila Poiskytkeytymisaika
30-120 °C 12,5 h
120-200 °C 8,5 h
200-250 °C 5,5 h
250 °C - maksimilämpötila 3,0 h
Kytke uuni kokonaan pois toiminnasta automaattisen virrankatkaisun jälkeen. Sen jälkeen
voit kytkeä uunin taas toimintaan.
Jos asetat kellotoiminnon Kesto tai Loppu , automaattinen virrankatkaisu ei ole
käytössä.
Luukun lukko
Luukun lukko ei ole käytössä, kun laite toimitetaan tehtaalta.
Luukun lukon käyttöönotto: Vedä luukun luk-
koa eteenpäin, kunnes se lukkiutuu paikalleen.
Luukun lukon käytöstäpoisto: Paina luukun
lukko takaisin paneelin sisään.
Luukun avaaminen:
1. Paina luukun lukkoa.
2. Avaa luukku.
Älä paina luukun lukkoa luukkua sulkiessasi!
Kun laite kytketään pois toiminnasta, luukun
mekaaninen lukitus ei poistu käytöstä.
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä
Esimerkkejä keittotoiminnoista
Taulukossa annetut tiedot ovat ainoastaan suuntaa-antavia.
Teho-
taso
Käyttötarkoitus: Aika Vinkkejä
1
Valmiiden ruokien lämpimänäpito tarpeen
mukaan
Peitä kannella
14
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä
Teho-
taso
Käyttötarkoitus: Aika Vinkkejä
1-2 Hollandaise-kastike, voin, suklaan ja lii-
vatteen sulatus
5-25
min
Sekoita välillä
1-2 Hyydyttäminen: munakkaat, munajuus-
to
10-40
min
Keitä kannen alla
2-3 Riisin ja maitoruokien haudutus, val-
misruokien kuumentaminen
25-50
min
Lisää nestettä riisin suhteen kaksin-
kertainen määrä, sekoita maitoruo-
kia kypsennyksen aikana
3-4 Höyrytetyt vihannekset, kala, liha 20-45
min
Lisää nestettä muutama ruokalusi-
kallinen
4-5 Höyryssä kypsennetyt perunat 20-60
min
Käytä korkeintaan ¼ litraa vettä/
750 g perunoita
4-5 Suurten ruokamäärien kypsentäminen,
pataruoat ja keitot
60-150
min
Enintään 3 litraa nestettä ja valmis-
tusaineet
6-7 Kevyt paistaminen: leikkeet, vasikanliha,
kotletit, pyörykät, makkarat, maksa, kas-
tikepohja, kananmunat, ohukaiset,
munkit
tarpeen
mukaan
Käännä kypsennyksen puolivälissä
7-8 Voimakas paistaminen: sipuliperunat,
ulkofilee, pihvit
5-15
min
Käännä kypsennyksen puolivälissä
9 Suuren vesimäärän keittäminen, pastan keittäminen, lihan ruskistaminen (gulassi, pata-
paisti), ranskalaiset perunat
Luukun sisäpuoli
Uunin luukun sisäpuolelle on merkitty:
• kannatintasojen numerot
• tietoja uunin toiminnoista, usein valmistettavien ruokien suositellut kannatintasot ja
lämpötilat.
Taulukoissa mainitut lämpötilat ja paistoajat ovat ainoastaan suuntaa-antavia. Lämpötila
ja paistoaika riippuvat reseptistä sekä käytettyjen ainesten laadusta ja määrästä.
Leivonnaisten paistaminen
Yleisohjeita
• Uusi uunisi voi paistaa eri tavalla kuin entinen laitteesi. Käytä aikaisemmin käyttämiesi
asetusten (lämpötila, paistoaika) ja kannatintasojen sijaan taulukossa mainittuja ase-
tuksia.
• Kun paistoaika on pitkä, voit hyödyntää jälkilämmön ja kytkeä uunin pois toiminnasta
noin 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä.
Pakasteita sulatettaessa uunipellit voivat vääntyä uunin toiminnan aikana. Jääh-
tyessään uunipellit palautuvat kuitenkin alkuperäiseen muotoonsa.
Leivontataulukoiden käyttö
• Ensimmäisellä kerralla on suositeltavaa käyttää alhaisempaa lämpötilaa.
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä
15
• Jos et löydä omaan reseptiisi sopivia ohjearvoja, sovella jonkin lähes samanlaisen lei-
vonnaisen tietoja.
• Jos paistat useammalla kuin yhdellä tasolla, paistoaikaa voi pidentää 10-15 minuuttia.
• Eri kannatintasoilla olevat leivonnaiset voivat ruskistua epätasaisesti paistamisen alku-
vaiheessa. Tässä tapauksessa lämpötila-asetusta ei pidä muuttaa. Erot tasaantuvat pais-
tumisen jatkuessa.
Leivonnaisten paistaminen yhdellä tasolla - paistaminen vuoissa
Leivonnaisen tyyppi Uunin toiminto Taso Lämpötila (°C) Aika (h:min)
Sokerikakku tai briossi INTENSIIVI 1 150 - 160 0:50 - 1:10
Hiekkakakku/hedel-
mäkakku
INTENSIIVI 1 140 - 160 1:10 - 1:30
Sokerikakku INTENSIIVI 1 140 0:25 - 0:40
Sokerikakku YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
1 160 0:25 - 0:40
Kakkupohja - muro-
taikina
1)
INTENSIIVI 3 170-180 0:10 - 0:25
Kakkupohja vatkatus-
ta taikinasta
INTENSIIVI 3 150 - 170 0:20 - 0:25
Omenapiiras YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
1 170 - 190 0:50 - 1:00
Omenapiiras (2 vuo-
kaa, Ø 20 cm halkaisi-
jaltaan)
INTENSIIVI 1 160 1:10 - 1:30
Omenapiiras (2 vuo-
kaa, Ø 20 cm halkaisi-
jaltaan)
YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
1 180 1:10 - 1:30
1) Esikuumenna uuni
Leivonnaisten paistaminen yhdellä kannatintasolla - kakut/pasteijat/leivät
leivinpelleillä
Leivonnaisen tyyppi Uunin toiminto Taso Lämpötila (°C) Aika (h:min)
Pullapitko/-kranssi YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
3 170 - 190 0:30 - 0:40
Joulupulla (stollen)
1)
YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
3 160 - 180 0:40 - 1:00
Leipä (ruisleipä) YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
1
- aluksi
1)
230 0:25
- myöhemmin 160 - 180 0:30 - 1:00
Tuulihatut/eclair-lei-
vokset
1)
YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
3 160 - 170 0:15 - 0:30
16
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä
Leivonnaisen tyyppi Uunin toiminto Taso Lämpötila (°C) Aika (h:min)
Kääretorttu
1)
YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
3 180 - 200 0:10 - 0:20
Muruseoksella pääl-
lystetty kakku, kuiva
INTENSIIVI 3 150 - 160 0:20 - 0:40
Voilla leivottu mante-
li-/sokerikakku
1)
YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
3 190 - 210 0:15 - 0:30
Marja-/hedelmäpii-
rakka (hiivataikina/
vatkattu taikina)
2)
INTENSIIVI 3 150 0:35 - 0:50
Marja-/hedelmäpii-
rakka (hiivataikina/
vatkattu taikina)
2)
YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
3 170 0:35 - 0:50
Hedelmä- tai marja-
piirakka, murotaikina-
pohja
INTENSIIVI 3 160 - 170 0:40 - 1:20
Pellillä paistetut lei-
vonnaiset, arkalaatui-
nen täyte (esim. rahka,
kerma, vanukas)
1)
YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
3 160 - 180 0:40 - 1:20
Kohottamaton leipä INTENSIIVI 1 200 - 200 0:08 - 0:15
1) Esikuumenna uuni
2) Käytä korkeareunaista leivinpeltiä
Leivonnaisten paistaminen yhdellä kannatintasolla - pikkuleivät
Leivonnaisen tyyppi Uunin toiminto Taso Lämpötila (°C) Aika (h:min)
Murotaikinapikkulei-
vät
INTENSIIVI 3 150 - 160 0:06 - 0:20
Pursotetut pikkuleivät INTENSIIVI 3 140 0:20 - 0:30
Pursotetut pikkuleivät
1)
YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
3 160 0:20 - 0:30
Pikkuleivät vatkatusta
taikinasta
INTENSIIVI 3 150 - 160 0:15 - 0:20
Munanvalkuaisleivon-
naiset, marengit
INTENSIIVI 3 80 - 100 2:00 - 2:30
Mantelileivokset INTENSIIVI 3 100 - 120 0:30 - 0:60
Hiivataikinasta leivo-
tut pikkuleivät
INTENSIIVI 3 150 - 160 0:20 - 0:40
Lehtitaikinapikkulei-
vät
1)
INTENSIIVI 3 170 - 180 0:20 - 0:30
Sämpylät
1)
INTENSIIVI 3 160 0:20 - 0:35
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä
17
Leivonnaisen tyyppi Uunin toiminto Taso Lämpötila (°C) Aika (h:min)
Sämpylät
1)
YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
3 180 0:20 - 0:35
Pienet kakut (20 kpl/
pelti)
1)
INTENSIIVI 3 140 0:20 - 0:30
Pienet kakut (20 kpl/
pelti)
1)
YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
3 170 0:20 - 0:30
1) Esikuumenna uuni
Leivonnaisten paistaminen usealla kannatintasolla - kakut/pasteijat/leivät
leivinpelleillä
Leivonnaisen tyyppi
Intensiivi
2 tasolla
Intensiivi
3 tasolla
Lämpötila (°C)
Aika (h:min)
Tuulihatut/eclair-lei-
vokset
1)
1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60
Kuiva strösselikakku 1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60
1) Esikuumenna uuni
Leivonnaisten paistaminen usealla kannatintasolla - pikkuleivät/pienet kakut/pasteijat/
sämpylät
Leivonnaisen tyyppi
Intensiivi
2 tasolla
Intensiivi
3 tasolla
Lämpötila (°C)
Aika (h:min)
Murotaikinapikkuleivät 1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35
Pursotetut pikkuleivät 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60
Pikkuleivät vatkatusta
taikinasta
1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40
Munanvalkuaisleivon-
naiset, marengit
1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50
Mantelileivokset 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20
Hiivataikinasta leivotut
pikkuleivät
1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60
Lehtitaikinapikkuleivät
1)
1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50
Sämpylät 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45
Pienet kakut (20 kpl/
pelti)
1)
1 /4 --- 140 0:25 - 0:40
1) Esikuumenna uuni
Leivontavinkkejä
Leivontatulos Mahdollinen syy Ratkaisu
Kakku on liian vaalea
pohjasta.
Väärä kannatintaso. Laita kakku alemmalle kannatintasolle.
18
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä
Leivontatulos Mahdollinen syy Ratkaisu
Kakku laskeutuu (taiki-
nainen ja liian kostea).
Liian korkea paistolämpötila. Käytä pienempää lämpötilaa.
Kakku laskeutuu (taiki-
nainen ja liian kostea).
Liian lyhyt paistoaika. Pidennä paistoaikaa.
Älä käytä korkeampaa lämpötilaa ly-
hentääksesi paistoaikaa.
Kakku laskeutuu (taiki-
nainen ja liian kostea).
Taikinassa on liian paljon
nestettä.
Käytä vähemmän nestettä. Tarkista sekoi-
tusaika, erityisesti käyttäessäsi vatkainta/
monitoimikonetta.
Kakku on liian kuiva. Liian alhainen lämpötila. Säädä lämpötila korkeammaksi.
Kakku on liian kuiva. Liian pitkä paistoaika. Lyhennä paistoaikaa.
Kakku ei ruskistu tasai-
sesti.
Liian korkea paistolämpötila
ja liian lyhyt paistoaika.
Alenna lämpötilaa ja pidennä paistoaikaa.
Kakku ei ruskistu tasai-
sesti.
Taikinaa ei ole levitetty ta-
saisesti pellille.
Levitä taikina tasaisesti pellille.
Kakku ei paistu asete-
tussa paistoajassa.
Liian alhainen lämpötila. Säädä lämpötila vähän korkeammaksi.
Paistaminen kiertoilmatoiminnolla
Valitse uunin toiminto noudattaen ohjeita, jotka on esitetty kohdassa Päivittäinen käyttö.
Leivonnaisen tyyppi Kannatintaso Lämpötila °C Aika (minuuttia)
Pizza (ohut)
1)
1 180-200 20-30
Pizza (runsastäyttei-
nen)
1 180-200 20-30
Piiras 1 180-200 45-60
Pinaattipiiras 1 160-180 45-60
Kinkku-juustopiiras 1 170-190 40-50
Rahka-juustokakku,
pyöreä
1 140-160 60-90
Rahka-juustokakku,
pellillä
1 140-160 50-60
Omenatorttu, "kannel-
la"
1 150-170 50-70
Vihannespiiras 1 160-180 50-60
Kohottamaton leipä
1)
1 250-270 10-20
Voitaikinapohjainen
piiras
1)
1 160-180 40-50
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä
19
Leivonnaisen tyyppi Kannatintaso Lämpötila °C Aika (minuuttia)
Flammekuchen (saksa-
lainen pizzatyyppinen
ruoka)
1)
1 250-270 12-20
Piroggen (venäläinen
umpeen leivottu pizza,
calzone)
1)
1 180-200 15-25
1) Esikuumenna uuni
Haudutus
Käytä tätä toimintoa kypsentääksesi rasvattomia, mureita lihan ja kalan paloja.
Uuni kuumenee esiasetettuun lämpötilaan ja siitä kuuluu äänimerkki. Sen jälkeen uuni
jatkaa kypsennystä kytkeytymällä automaattisesti alhaisempaan lämpötilaan.
Älä käytä kantta, kun käytät Haudutus -toimintoa.
1. Kuumenna tai ruskista ruoka pannussa erittäin korkealla lämpöasetuksella.
2. Aseta liha paistoastiaan tai suoraan uunin ritilälle. Aseta ritilän alle pelti rasvan kerää-
mistä varten.
3. Valitse uunin toiminto Haudutus , muuta lämpötila tarvittaessa ja kypsennä valmiiksi
(katso taulukkoa).
Toimintoa Haudutus ei voi käyttää yhdessä kellotoimintojen Kesto ja Loppu kanssa.
Valitse uunin toiminto noudattaen ohjeita, jotka on esitetty kohdassa Päivittäinen käyttö.
Kypsennettävä
ruoka
Paino (g) Asetus Kannatintaso Kokonaisaika mi-
nuutteina
Paahtopaisti 1000-1500 Kaksi 1 90-110
Naudanfilee 1000-1500 Kaksi 3 90-110
Vasikanpaisti 1000-1500 Kaksi 1 100-120
Pihvit 200-300 Yksi 3 20-30
Paistokset ja gratiinit
Ruoka Uunin toiminto Kan-
natin-
taso
Lämpötila °C Aika: tuntia: mi-
nuuttia
Makaronilaatikko YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
1 180-200 0:45-1:00
Lasagne YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
1 180-200 0:25-0:40
Vihannesgratiini
1)
GRATINOINTI 1 160-170 0:15-0:30
20
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
muilla kielillä
Liittyvät paperit
-
Aeg-Electrolux B5731-5-M Ohjekirja
-
Aeg-Electrolux B4403-5-W Ohjekirja
-
Aeg-Electrolux E4403-7-M Ohjekirja
-
-
Aeg-Electrolux B4403-5-M Ohjekirja
-
Aeg-Electrolux E44319-7-M Ohjekirja
-
-
Aeg-Electrolux E4001-7-M Ohjekirja
-
-