B5731-5
Käyttöohje Kalusteeseen
sijoitettava uuni
Kiitos, että olet valinnut erään laadukkaista tuotteistamme.
Lue nämä ohjeet huolellisesti varmistaaksesi laitteen ongelmattoman ja parhaan
mahdollisen toiminnan. Ohjeiden avulla osaat käyttää kaikkia laitteen toimintoja
helposti ja nopeasti. Säilytä tämä käyttöohjekirja aina käden ulottuvilla paikassa,
jossa se pysyy siistinä. Luovuta käyttöohje laitteen mahdolliselle uudelle omistajalle.
Toivomme, että uusi laitteesi tuottaa sinulle paljon iloa.
Sisällys
Turvallisuusohjeet 2
Lasten ja taitamattomien henkilöiden
turvallisuus 3
Yleiset turvallisuusohjeet 3
Asennus 3
Sähköliitäntä 3
Käyttö 4
Hoito ja puhdistus 4
Uunin lamppu 5
Huoltoliike 5
Laitteen hävitys 5
Laitteen kuvaus 5
Yleisnäkymä 5
Uunin varusteet 6
Päivittäinen käyttö 6
Uuden laitteen puhdistaminen 6
Kellonajan asettaminen 6
Uunin kytkeminen toimintaan 7
Uunin lämpötilan muuttaminen 7
Lämpötilan valvonta 7
Uunin virran katkaiseminen 7
Jäähdytyspuhallin 7
Lämpenemisen ilmaisin 7
Jälkilämmön merkkivalo 8
Pikakuumennus 8
Uunin toiminnot 8
Uunipeltien ja ritilän asettaminen
kannattimille 9
Paistomittari 9
Kellotoiminnot 10
Kellotoimintojen asettaminen 11
Lisätoiminnot 11
Lapsilukko 11
Uunin virran turvakatkaisu 12
Luukun lukko 12
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 13
Luukun sisäpuoli 13
Leivonnaisten paistaminen 13
Lihan paistaminen 18
Grillaus 20
Säilöntä 21
Kuivaus 22
Sulatus 22
Hoito ja puhdistus 23
Uunin katto 23
Uunipeltien kannatinkiskot 24
Uunin lamppu 25
Uunin luukku ja lasilevyt 25
Käyttöhäiriöt 27
Asennus 27
Ympäristönsuojelu 29
SUOMI - Takuu/Huolto 30
www.electrolux.com 31
Oikeus muutoksiin pidätetään
Turvallisuusohjeet
Lue nämä käyttöohjeet huolellisesti ennen laitteen asentamista ja käyttöä:
• henkilökohtaisen ja omaisuutesi turvallisuuden takaamiseksi
• ympäristön suojelemiseksi
• laitteen virheettömän käytön takaamiseksi.
2
Sisällys
Säilytä käyttöohjeet laitteen yhteydessä ja pidä ne laitteen mukana esimerkiksi asuntoa
vaihtaessasi tai jos luovutat tai myyt laitteen toiselle henkilölle.
Valmistaja ei ota vastuuta vahingoista, jotka aiheutuvat laitteen virheellisestä asennuksesta
tai käytöstä.
Lasten ja taitamattomien henkilöiden turvallisuus
• Älä anna fyysisesti tai aisteiltaan rajoittuneiden tai muulla tavalla taitamattomien tai
kokemattomien henkilöiden, mukaan lukien lapset, käyttää laitetta, ellei heidän turval-
lisuudestaan vastuussa oleva henkilö valvo ja opasta heitä laitteen käytössä.
• Pidä kaikki pakkausmateriaalit poissa lasten ulottuvilta. Ne voivat aiheuttaa tukehtumis-
tai henkilövahinkovaaran.
• Pidä lapset ja kotieläimet poissa laitteen luota silloin, kun sen luukku on auki tai laite on
toiminnassa. Tilanne voisi aiheuttaa henkilövahinkovaaran tai pysyvän vammautumisen
vaaran.
• Jos laitteessa on virtakytkimen lukitus tai painikelukitus, käytä sitä. Lukitus estää laitteen
kytkeytymisen vahingossa päälle lasten tai kotieläinten toimesta.
Yleiset turvallisuusohjeet
• Älä muuta laitteen teknisiä ominaisuuksia. Se aiheuttaisi henkilövahinkovaaran ja lait-
teen vaurioitumisvaaran.
• Älä jätä laitetta ilman valvontaa toiminnan aikana.
• Kytke laite pois päältä jokaisen käyttökerran jälkeen.
Asennus
• Laitteen saa asentaa ja kytkeä ainoastaan valtuutettu sähköasentaja. Ota yhteys valtuu-
tettuun huoltoliikkeeseen. Näin estetään rakennevauriot ja henkilövahingot.
• Varmista, ettei laite ole vaurioitunut kuljetuksen aikana. Vaurioitunutta laitetta ei saa
kytkeä verkkovirtaan. Ota tarvittaessa yhteys jälleenmyyjään.
• Poista kaikki pakkausmateriaalit, tarrat ja suojamuovit laitteesta ennen sen ensimmäistä
käyttöä. Älä irrota arvokilpeä. Muutoin takuu voi mitätöityä.
• Asennuksessa tulee noudattaa käyttömaassa voimassa olevia lakeja, määräyksiä, direk-
tiivejä ja standardeja (turvallisuusmääräyksiä, kierrätysmääräyksiä, sähköturvallisuus-
määräyksiä jne.).
• Varmista, että laite on kytketty irti verkkovirrasta asennuksen ajaksi.
• Laite on painava. Ole varovainen siirtäessäsi sitä. Käytä aina suojakäsineitä. Älä koskaan
vedä laitetta sen kahvasta kiinni pitäen.
• Sähköliitäntään on asennettava kytkin, joka erottaa laitteen kaikki navat sähköverkosta
ja jonka kontaktien väli on vähintään 3 mm.
• Sopivia erotuslaitteita ovat esimerkiksi: suojakytkimet, sulakkeet (ruuvattavat sulakkeet
on irrotettava kannasta), vikavirtakytkimet ja kontaktorit.
• Varmista, että laite asennetaan turvalliseen paikkaan.
• Noudata mainittuja vähimmäisetäisyyksiä muihin laitteisiin ja kalusteisiin.
• Laitetta ei saa asentaa korotusalustalle.
• Kalusteeseen asennettavissa uuneissa ja keittotasoissa on mukana erityiset kiinnitysvä-
lineet. Turvallisuussyistä vain saman valmistajan laitteiden yhdistäminen on sallittua.
Sähköliitäntä
• Laite on kytkettävä maadoitettuun pistorasiaan.
Turvallisuusohjeet
3
• Varmista, että laitteen arvokilven merkinnät vastaavat verkkovirtalähteen arvoja.
• Jännitearvot on merkitty arvokilpeen.
• Käytä aina oikein asennettua iskunkestävää pistorasiaa.
• Kun kytket sähkölaitteita pistorasiaan uunin lähellä, älä anna niiden virtajohtojen koskea
kuumaan uunin luukkuun.
• Älä käytä jakorasioita, liittimiä tai jatkojohtoja. Ne aiheuttaisivat tulipalovaaran.
• Älä vaihda tai muuta virtajohtoa. Ota yhteyttä huoltoliikkeeseen.
• Varmista, etteivät laitteen taakse jäävät pistoke (jos olemassa) ja virtajohto joudu pu-
ristuksiin tai vaurioidu.
• Varmista, että laitteen sähköliitäntä on hyvin ulottuvilla laitteen asennuksen jälkeen.
• Älä vedä virtajohdosta pistoketta irrottaessasi. Vedä aina pistokkeesta – jos olemassa.
Käyttö
• Laite on tarkoitettu ainoastaan kotitalouskäyttöön. Älä käytä laitetta kaupalliseen tai
teolliseen käyttöön.
• Käytä laitetta ainoastaan kotitalouksien ruoanvalmistustarpeisiin. Täten vältetään hen-
kilö- ja omaisuusvahingot.
• Älä käytä laitetta työtasona tai säilytysalustana.
• Älä aseta helposti syttyviä tuotteita, helposti syttyviin aineisiin kostutettuja tuotteita ja/
tai sulavia tuotteita (muovista tai alumiinista tehtyjä) laitteeseen, laitteen päälle tai sen
lähelle. Se aiheuttaisi räjähdys- tai tulipalovaaran.
• Laitteen sisätila kuumenee käytön aikana. Se aiheuttaa palovammojen vaaran. Käytä
patalappuja lisävarusteita tai keittoastioita käsitellessäsi.
• Pysy aina kaukana laitteesta, kun avaat laitteen luukun ja kun laite on toiminnassa.
Laitteesta voi tulla kuumaa höyryä. Se aiheuttaa palovammojen vaaran.
• Emalipinnan vaurioitumisen tai värimuutoksien estäminen:
– älä aseta mitään esinettä suoraan uunin pohjalle, älä myöskään peitä pohjaa alumii-
nifoliolla
– älä aseta kuumaa vettä suoraan laitteeseen
– älä säilytä kosteita astioita tai ruokia laitteessa sen käytön jälkeen.
• Uunin emalipintojen värimuutokset eivät vaikuta laitteen toimintaan.
• Älä käytä laitetta, jos se on kosketuksessa veteen. Älä käytä laitetta märin käsin.
• Älä paina avointa uunin luukkua.
• Sulje uunin luukku aina, myös grillauksen ajaksi.
Hoito ja puhdistus
• Ennen huoltotoimenpiteitä katkaise virta laitteesta ja irrota laitteen verkkojohto seinä-
pistorasiasta.
• Varmista ennen huoltotoimenpiteiden aloittamista, että laite on jäähtynyt. On olemassa
riski saada palovammoja. Vaarana on lasipaneelien rikkoutuminen.
• Pidä laite aina puhtaana. Rasvan tai ruoan kerääntyminen laitteeseen voi aiheuttaa tu-
lipalon.
• Säännöllinen puhdistaminen ehkäisee pintamateriaalien vaurioitumisen.
• Oman turvallisuutesi ja asuntosi turvallisuuden takia puhdista laite vain vedellä ja saip-
pualla. Älä käytä syttyviä aineita tai tuotteita, jotka voivat aiheuttaa korroosiota.
• Älä puhdista laitetta kuumalla höyryllä, painepesurilla, terävillä esineillä, hankausaineilla,
hankaussienillä tai tahranpoistoaineilla.
4
Turvallisuusohjeet
• Älä käytä luukun puhdistuksessa hankausaineita tai metallikaapimia. Sisälasin lämmön-
kestävä pinta voi mennä rikki.
• Kun luukun lasilevyt vaurioituvat, niiden kestävyys heikkenee ja ne voivat rikkoutua.
Sinun tulee vaihtaa ne. Ota yhteys huoltoliikkeeseen.
• Ole varovainen irrottaessasi laitteen luukkua. Luukku on painava.
• Älä puhdista katalyyttista emalia (mikäli käytössä).
Uunin lamppu
• Irrota pistoke pistorasiasta ennen uunin lampun vaihtamista. Muutoin tilanne voisi ai-
heuttaa sähköiskuvaaran!
Huoltoliike
• Ainoastaan valtuutettu teknikko saa korjata laitteen tai huoltaa sitä. Ota yhteys valtuu-
tettuun huoltoliikkeeseen.
• Käytä vain alkuperäisiä varaosia.
Laitteen hävitys
• Estä henkilö- ja omaisuusvahingot seuraavasti:
– Irrota pistoke pistorasiasta.
– Leikkaa virtajohto irti ja hävitä se.
– Irrota luukun lukitus. Täten lapset ja eläimet eivät voi jäädä kiinni laitteen sisälle.
Muutoin tilanne voisi aiheuttaa tukehtumisvaaran.
Laitteen kuvaus
Yleisnäkymä
13
14
2 63 4
7
8
11
10
9
12
1
5
1 Käyttöpaneeli
Laitteen kuvaus
5
2 Virran merkkivalo
3 Uunin toimintojen väännin
4 Näyttö
5 + / - -väännin
6 Lämpötilan merkkivalo
7 Lämpövastus
8 Uunin lamppu
9 Paistomittarin pistoke
10 Sivulamppu
11 Puhallin
12 Alalämpö
13 Uunin kannatinkiskot, irrotettavissa
14 Peltien kannattimet
Uunin varusteet
•
Ritilä
Käytetään patojen, kakkuvuokien ja paistien alustana.
•
Matalareunainen leivinpelti
Kakkujen ja pikkuleipien paistamiseen.
•
Uunipannu
Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai rasvankeruuastiana.
•
Paistomittari
Mittaa lihan kypsyystason.
Päivittäinen käyttö
VAROITUS!
Lue luku "Turvallisuusohjeet".
Uuden laitteen puhdistaminen
• Poista kaikki varusteet laitteen sisältä.
• Puhdista laite ennen ensimmäistä käyttökertaa.
Lue luku "Hoito ja puhdistus".
Kellonajan asettaminen
Uuni toimii vasta sitten, kun siihen on asetettu aika.
6
Päivittäinen käyttö
1. Paina valintapainiketta (katso kohta Kel-
lotoiminto) toistuvasti, kunnes kellonajan
merkkivalo
alkaa vilkkua.
2. Aseta aika + / - vääntimellä.
Vilkkuminen lakkaa noin viiden sekunnin
kuluttua ja näytössä näkyy asetettu aika.
Laite on nyt käyttövalmis.
Kellonajan muuttaminen edellyttää, ettei mi-
tään kellotoimintoa (hälytysajastin, kesto tai
loppu) tai uunin toimintoa ole asetettu. Var-
mista, ettei lapsilukkoa ole asetettu.
Paina sisäänpainettavaa/ulostyöntyvää säädintä. Säädin tulee ulos.
Uunin kytkeminen toimintaan
Käännä uunin toimintojen valitsin jonkin uunin toiminnon kohdalle. Virran merkkivalo syt-
tyy. Lämpötilanäytössä näkyy valitun toiminnon suositeltu lämpötila. Uuni alkaa kuumen-
tua. Kun uuni on kuumentunut asetettuun lämpötilaan, laitteesta kuuluu äänimerkki.
Uunin lämpötilan muuttaminen
Nosta tai laske lämpötilaa + / - väännintä kääntämällä. Asetus muuttuu 5 °C:n välein.
Lämpötilan valvonta
Paina pikakuumennus- ja valintapainikkeita samanaikaisesti (katso kohta Kellotoiminto).
Uunin senhetkinen lämpötila näkyy lämpötilanäytössä.
Uunin virran katkaiseminen
Käännä uunin toimintojen valitsin OFF-asentoon.
Jäähdytyspuhallin
Jäähdytyspuhallin käynnistyy automaattisesti, kun uuni kytketään tomintaan. Kun kytket
laitteen pois toiminnasta, jäähdytyspuhallin toimii edelleen, kunnes laite on jäähtynyt.
Lämpenemisen ilmaisin
Kun valitset jonkin uunin toiminnon, näytössä yksi kerrallaan syttyvät palkit ilmaisevat
uunin lämpötilan nousemisen.
Päivittäinen käyttö
7
Jälkilämmön merkkivalo
Kun kytket uunin pois toiminnasta, näytön palkit ilmaisevat jälkilämmön.
Pikakuumennus
Pikakuumennustoiminnon avulla voidaan lyhentää esikuumennusaikaa.
Älä aseta ruoka-aineita uuniin, ennen kuin pikakuumennus on suoritettu loppuun, ja uuni
toimii valitulla toiminnolla.
1. Valitse haluamasi uunitoiminto.
2. Paina pikakuumennuspainiketta. Palkit symbolin
vieressä syttyvät.
Kun palkit vilkkuvat yksi kerrallaan, pikakuumennus on käynnissä.
Kun pikakuumennus on suoritettu:
– lämpötilan ilmaisimen palkit syttyvät,
– palkit symbolin
vieressä sammuvat,
– äänimerkki kuuluu.
Sen jälkeen uuni jatkaa toimintaansa valitulla uunitoiminnolla ja valitussa lämpötilassa.
Ruoka voidaan nyt asettaa uuniin.
Pikakuumennus voidaan kytkeä toimintaan seuraavien uunitoimintojen kanssa: Intensiivi
, Pizzataso , Ylä- ja alalämpö ja Gratinointi .
Uunin toiminnot
Uunissa ovat seuraavat toiminnot:
Uunin toiminto Käyttötarkoitus
INTENSIIVI
Paistaminen enintään kolmella tasolla sa-
manaikaisesti. Alenna lämpötilaa (20—40
°C) ylä- ja alalämpötoimintoon verrattuna.
PIZZATASO
Voimakkaamman ruskistuksen tai rapean
pohjan vaativien ruokien paistaminen yh-
dellä kannatintasolla.
Alenna lämpötilaa (20—40 °C) ylä- ja ala-
lämpötoimintoon verrattuna.
YLÄ- JA ALALÄMPÖ
Paistaminen yhdellä kannatintasolla.
GRATINOINTI
Suurikokoisten lihapalojen tai lintupaistien
paistaminen yhdellä tasolla. Gratinointi ja
ruskistus.
MAKSIGRILLI
Matalien ja suurien ruokamäärien grillaus
sekä leivän paahtaminen.
MINIGRILLI
Matalien ruokien grillaus ritilän keskellä se-
kä leivän paahtaminen.
SULATUS
Pakasteiden sulattaminen.
ALALÄMPÖ
Kakkujen paistaminen maksimiasetuksella.
8
Päivittäinen käyttö
Uunipeltien ja ritilän asettaminen kannattimille
Aseta pellit kannattimille siten, että kääntyvä reuna tulee taakse ja osoittaa pohjaa kohti.
Työnnä pellit ja ritilät kannatinkiskojen väliin.
Korkeareunaisessa pannussa ja ritilässä on alas-
kääntyvä reunauloke. Reunojen ja kannatinkisko-
jen muodon ansiosta varusteet eivät pääse kallis-
tumaan.
Ritilän ja uunipannun asettaminen samanai-
kaisesti
Aseta ritilä uunipannun päälle. Työnnä uunipannu
kannatinkiskojen väliin jollekin kannatintasolle.
Paistomittari
Paistomittari mittaa lihan sisälämpötilan. Kun liha saavuttaa asetetun lämpötilan, uuni
kytkeytyy automaattisesti pois toiminnasta.
Paistomittarin käytössä on huomioitava kaksi eri lämpötilaa:
• uunin lämpötila; katso Paistotaulukko
• sisälämpötila; katso Paistomittaritaulukko
Käytä vain laitteen mukana toimitettua paistolämpömittaria tai alkuperäisiä varaosia.
Päivittäinen käyttö
9
1. Kytke laite toimintaan.
2. Työnnä paistomittarin kärki lihanpalan
keskiosaan.
3. Työnnä paistomittarin pistoke uunin sivu-
seinässä olevaan pistokkeeseen.
4. Aseta vaadittu ruoan sisälämpötila +/-
säätimillä. Näyttöön tulee näkyviin ruoan
senhetkinen sisälämpötila.
Jos vaadittua ruoan sisälämpötilaa ei ase-
teta ennen kuin uuni näyttää senhetkisen
sisälämpötilan, paina valintapainiketta
toistuvasti, kunnes paistomittari vilkkuu. Aseta sitten ruoan sisälämpötila.
Ruoan sisälämpötila näkyy näytössä lämpötilasta 30 °C alkaen.
5. Valitse uunin toiminto ja lämpötila.
6. Kun lihan lämpötila on saavuttanut asetetun arvon, uunista kuuluu äänimerkki ja laite
sammuu automaattisesti.
Äänimerkin voi katkaista painamalla mitä tahansa painiketta.
7. Irrota paistomittarin pistoke pistorasiasta ja poista kypsennetty ruoka uunista.
VAROITUS!
Paistomittari on kuuma! Palovammojen vaara! Ole varovainen, kun vedät paistomittarin
kärjen pois ruoasta ja irrotat pistokkeen.
8. Kytke laitteesta virta pois.
Kellotoiminnot
1 2
4
3
56
1 Lämpötila-/aikanäyttö
2 Lämpötilan ilmaisin
3 Kellotoiminnon merkkivalot
4 Valintapainike
5 Näytön muutokset
10
Päivittäinen käyttö
6 Pikakuumennuspainike
Kellotoimintojen asettaminen
1. Paina valintapainiketta toistuvasti, kunnes haluamasi toiminnon merkkivalo vilkkuu.
2. Kellonajan asettaminen hälytinajastimeen
, Kesto-toimintoon tai Loppu-toi-
mintoon
, tapahtuu + / - vääntimellä. Vastaavan toiminnon merkkivalo syttyy.
Kun aika on kulunut umpeen, vastaavan toiminnon merkkivalo vilkkuu, näytössä näkyy
0.00 ja äänimerkki kuuluu.
3. Äänimerkin ja merkkivalojen kytkeminen pois toiminnasta:
- paina jotakin painiketta hälytinajastinta käytettäessä
- käännä uunin toimintojen valitsin Off-asentoon Kesto- ja Loppu-toimintoja käytet-
täessä.
Hälytysajastinta käytettäessä uunista kuuluu äänimerkki myös silloin, kun ajasta on kulunut
90 %.
Kesto- ja Loppu-toiminnoissa uuni kytkeytyy automaattisesti pois toiminnasta.
Kellotoiminto Käyttötarkoitus
Kellonaika Näyttää senhetkisen kellonajan. Kellonajan asettaminen, muuttaminen
tai tarkistaminen.
Hälytysajastin Hälytinajastimen asettaminen. Kun asetettu aika on kulunut, uunista
kuuluu äänimerkki. Tämä toiminto ei vaikuta millään tavalla uunin toi-
mintaan.
Kesto Tällä toiminnolla asetetaan uunin toiminta-aika.
Loppu Tällä toiminnolla asetetaan aika, jolloin uunin toiminnot kytkeytyvät pois
toiminnasta.
Kesto- ja Loppu-toimintoja voidaan käyttää samanaikaisesti, jos uuni halutaan
kytkeä toimintaan ja myöhemmin automaattisesti pois toiminnasta. Aseta ensin Kesto-
toiminto
, ja sen jälkeen Loppu-toiminto .
Lisätoiminnot
Lapsilukko
Kun lapsilukko kytketään päälle, uunia ei voi avata.
Tällä toiminnolla varmistetaan, etteivät lapset voi vahingossa kytkeä laitetta toimintaan.
Älä valitse mitään uunitoimintoa.
Lapsilukon kytkeminen päälle:
1. Käännä + / - väännintä vasemmalle ja ja pidä sitä paikoillaan.
2. Paina valintapainiketta, kunnes näytössä näkyy "SAFE".
Lapsilukko on kytketty päälle.
Kytke lapsilukko pois päältä toistamalla samat toimet kuin kytkiessäsi sen toimintaan.
Päivittäinen käyttö
11
Uunin virran turvakatkaisu
Laite kytkeytyy pois toiminnasta jonkin ajan kuluttua:
• jos et katkaise virtaa laitteesta.
• jos et muuta uunin lämpötilaa.
Uunin lämpötila Sammutusaika
30—120 °C 12,5 h
120—200 °C 8,5 h
200—250 °C 5,5 h
250—maksimilämpötila °C 3,0 h
Kytke uuni kokonaan pois päältä virran turvakatkaisun jälkeen. Tämän jälkeen uuni on
mahdollista kytkeä uudelleen toimintaan.
Jos kellotoiminto "Kesto" tai "Loppu" asetetaan, uunin virran turvakatkaisu ei toimi.
Luukun lukko
Luukun lukko ei ole käytössä, kun laite toimitetaan tehtaalta.
Luukun lukon käyttöönotto: Vedä luukun luk-
koa eteenpäin, kunnes se lukkiutuu paikalleen.
Luukun lukon käytöstäpoisto: Paina luukun
lukko takaisin paneelin sisään.
Luukun avaaminen:
1. Paina luukun lukkoa.
2. Avaa luukku.
Älä paina luukun lukkoa luukkua sulkiessasi!
Kun laite kytketään pois toiminnasta, luukun
mekaaninen lukitus ei poistu käytöstä.
12
Päivittäinen käyttö
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä
Akryyliamidia koskeva varoitus
Tuoreimpien tieteellisten tutkimustulosten mukaisesti (erityisesti tärkkelyspitoisten) ruo-
kien voimakas ruskistaminen voi aiheuttaa terveysvaaran akryyliamidin vuoksi. Sen vuoksi
suosittelemme ruokien kypsennystä mahdollisimman alhaisessa lämpötilassa sekä liiallisen
ruskistamisen välttämistä.
Luukun sisäpuoli
Uunin luukun sisäpuolelle on merkitty:
• kannatintasojen numerot
• tietoja uunin toiminnoista, usein valmistettavien ruokien suositellut kannatintasot ja
lämpötilat.
Taulukoissa mainitut lämpötilat ja paistoajat ovat ainoastaan suuntaa-antavia. Lämpötila
ja paistoaika riippuvat reseptistä sekä käytettyjen ainesten laadusta ja määrästä.
Leivonnaisten paistaminen
Yleisohjeita
• Uusi uunisi voi paistaa eri tavalla kuin entinen laitteesi. Käytä aikaisemmin käyttämiesi
asetusten (lämpötila, paistoaika) ja kannatintasojen sijaan taulukossa mainittuja ase-
tuksia.
• Kun paistoaika on pitkä, voit hyödyntää jälkilämmön ja kytkeä uunin pois toiminnasta
noin 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä.
Pakasteita sulatettaessa uunipellit voivat vääntyä uunin toiminnan aikana. Jääh-
tyessään uunipellit palautuvat kuitenkin alkuperäiseen muotoonsa.
Leivontataulukoiden käyttö
• Ensimmäisellä kerralla on suositeltavaa käyttää alhaisempaa lämpötilaa.
• Jos et löydä omaan reseptiisi sopivia ohjearvoja, sovella jonkin lähes samanlaisen lei-
vonnaisen tietoja.
• Jos paistat useammalla kuin yhdellä tasolla, paistoaikaa voi pidentää 10-15 minuuttia.
• Eri kannatintasoilla olevat leivonnaiset voivat ruskistua epätasaisesti paistamisen alku-
vaiheessa. Tässä tapauksessa lämpötila-asetusta ei pidä muuttaa. Erot tasaantuvat pais-
tumisen jatkuessa.
Leivontavinkkejä
Leivontatulos Mahdollinen syy Ratkaisu
Kakku on liian vaalea
pohjasta.
Väärä kannatintaso. Laita kakku alemmalle kannatintasolle.
Kakku laskeutuu (taiki-
nainen ja liian kostea).
Liian korkea paistolämpötila. Käytä pienempää lämpötilaa.
Kakku laskeutuu (taiki-
nainen ja liian kostea).
Liian lyhyt paistoaika. Pidennä paistoaikaa.
Älä käytä korkeampaa lämpötilaa ly-
hentääksesi paistoaikaa.
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä
13
Leivontatulos Mahdollinen syy Ratkaisu
Kakku laskeutuu (taiki-
nainen ja liian kostea).
Taikinassa on liian paljon
nestettä.
Käytä vähemmän nestettä. Tarkista sekoi-
tusaika, erityisesti käyttäessäsi vatkainta/
monitoimikonetta.
Kakku on liian kuiva. Liian alhainen lämpötila. Säädä lämpötila korkeammaksi.
Kakku on liian kuiva. Liian pitkä paistoaika. Lyhennä paistoaikaa.
Kakku ei ruskistu tasai-
sesti.
Liian korkea paistolämpötila
ja liian lyhyt paistoaika.
Alenna lämpötilaa ja pidennä paistoaikaa.
Kakku ei ruskistu tasai-
sesti.
Taikinaa ei ole levitetty ta-
saisesti pellille.
Levitä taikina tasaisesti pellille.
Kakku ei paistu asete-
tussa paistoajassa.
Liian alhainen lämpötila. Säädä lämpötila vähän korkeammaksi.
Leivonnaisten paistaminen yhdellä tasolla - paistaminen vuoissa
Leivonnaisen tyyppi Uunin toiminto Taso Lämpötila (°C) Aika (h:min)
Sokerikakku tai briossi INTENSIIVI 1 150 - 160 0:50 - 1:10
Hiekkakakku/hedel-
mäkakku
INTENSIIVI 1 140 - 160 1:10 - 1:30
Sokerikakku INTENSIIVI 1 140 0:25 - 0:40
Sokerikakku YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
1 160 0:25 - 0:40
Kakkupohja - muro-
taikina
1)
INTENSIIVI 3 170-180 0:10 - 0:25
Kakkupohja vatkatus-
ta taikinasta
INTENSIIVI 3 150 - 170 0:20 - 0:25
Omenapiiras YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
1 170 - 190 0:50 - 1:00
Omenapiiras (2 vuo-
kaa, Ø 20 cm halkaisi-
jaltaan)
INTENSIIVI 1 160 1:10 - 1:30
Omenapiiras (2 vuo-
kaa, Ø 20 cm halkaisi-
jaltaan)
YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
1 180 1:10 - 1:30
1) Esikuumenna uuni
Leivonnaisten paistaminen yhdellä kannatintasolla - kakut/pasteijat/leivät
leivinpelleillä
Leivonnaisen tyyppi Uunin toiminto Taso Lämpötila (°C) Aika (h:min)
Pullapitko/-kranssi YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
3 170 - 190 0:30 - 0:40
Joulupulla (stollen)
1)
YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
3 160 - 180 0:40 - 1:00
14
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä
Leivonnaisen tyyppi Uunin toiminto Taso Lämpötila (°C) Aika (h:min)
Leipä (ruisleipä) YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
1
- aluksi
1)
230 0:25
- myöhemmin 160 - 180 0:30 - 1:00
Tuulihatut/eclair-lei-
vokset
1)
YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
3 160 - 170 0:15 - 0:30
Kääretorttu
1)
YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
3 180 - 200 0:10 - 0:20
Muruseoksella pääl-
lystetty kakku, kuiva
INTENSIIVI 3 150 - 160 0:20 - 0:40
Voilla leivottu mante-
li-/sokerikakku
1)
YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
3 190 - 210 0:15 - 0:30
Marja-/hedelmäpii-
rakka (hiivataikina/
vatkattu taikina)
2)
INTENSIIVI 3 150 0:35 - 0:50
Marja-/hedelmäpii-
rakka (hiivataikina/
vatkattu taikina)
2)
YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
3 170 0:35 - 0:50
Hedelmä- tai marja-
piirakka, murotaikina-
pohja
INTENSIIVI 3 160 - 170 0:40 - 1:20
Pellillä paistetut lei-
vonnaiset, arkalaatui-
nen täyte (esim. rahka,
kerma, vanukas)
1)
YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
3 160 - 180 0:40 - 1:20
Kohottamaton leipä INTENSIIVI 1 200 - 200 0:08 - 0:15
1) Esikuumenna uuni
2) Käytä korkeareunaista leivinpeltiä
Leivonnaisten paistaminen yhdellä kannatintasolla - pikkuleivät
Leivonnaisen tyyppi Uunin toiminto Taso Lämpötila (°C) Aika (h:min)
Murotaikinapikkulei-
vät
INTENSIIVI 3 150 - 160 0:06 - 0:20
Pursotetut pikkuleivät INTENSIIVI 3 140 0:20 - 0:30
Pursotetut pikkuleivät
1)
YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
3 160 0:20 - 0:30
Pikkuleivät vatkatusta
taikinasta
INTENSIIVI 3 150 - 160 0:15 - 0:20
Munanvalkuaisleivon-
naiset, marengit
INTENSIIVI 3 80 - 100 2:00 - 2:30
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä
15
Leivonnaisen tyyppi Uunin toiminto Taso Lämpötila (°C) Aika (h:min)
Mantelileivokset INTENSIIVI 3 100 - 120 0:30 - 0:60
Hiivataikinasta leivo-
tut pikkuleivät
INTENSIIVI 3 150 - 160 0:20 - 0:40
Lehtitaikinapikkulei-
vät
1)
INTENSIIVI 3 170 - 180 0:20 - 0:30
Sämpylät
1)
INTENSIIVI 3 160 0:20 - 0:35
Sämpylät
1)
YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
3 180 0:20 - 0:35
Pienet kakut (20 kpl/
pelti)
1)
INTENSIIVI 3 140 0:20 - 0:30
Pienet kakut (20 kpl/
pelti)
1)
YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
3 170 0:20 - 0:30
1) Esikuumenna uuni
Leivonnaisten paistaminen usealla kannatintasolla - kakut/pasteijat/leivät
leivinpelleillä
Leivonnaisen tyyppi
Intensiivi
2 tasolla
Intensiivi
3 tasolla
Lämpötila (°C)
Aika (h:min)
Tuulihatut/eclair-lei-
vokset
1)
1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60
Kuiva strösselikakku 1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60
1) Esikuumenna uuni
Leivonnaisten paistaminen usealla kannatintasolla - pikkuleivät/pienet kakut/pasteijat/
sämpylät
Leivonnaisen tyyppi
Intensiivi
2 tasolla
Intensiivi
3 tasolla
Lämpötila (°C)
Aika (h:min)
Murotaikinapikkuleivät 1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35
Pursotetut pikkuleivät 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60
Pikkuleivät vatkatusta
taikinasta
1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40
Munanvalkuaisleivon-
naiset, marengit
1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50
Mantelileivokset 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20
Hiivataikinasta leivotut
pikkuleivät
1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60
Lehtitaikinapikkuleivät
1)
1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50
Sämpylät 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45
16
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä
Leivonnaisen tyyppi
Intensiivi
2 tasolla
Intensiivi
3 tasolla
Lämpötila (°C)
Aika (h:min)
Pienet kakut (20 kpl/
pelti)
1)
1 /4 --- 140 0:25 - 0:40
1) Esikuumenna uuni
Paistaminen kiertoilmatoiminnolla
Valitse uunin toiminto noudattaen ohjeita, jotka on esitetty kohdassa Päivittäinen käyttö.
Leivonnaisen tyyppi Kannatintaso Lämpötila °C Aika (minuuttia)
Pizza (ohut)
1)
1 180-200 20-30
Pizza (runsastäyttei-
nen)
1 180-200 20-30
Piiras 1 180-200 45-60
Pinaattipiiras 1 160-180 45-60
Kinkku-juustopiiras 1 170-190 40-50
Rahka-juustokakku,
pyöreä
1 140-160 60-90
Rahka-juustokakku,
pellillä
1 140-160 50-60
Omenatorttu, "kannel-
la"
1 150-170 50-70
Vihannespiiras 1 160-180 50-60
Kohottamaton leipä
1)
1 250-270 10-20
Voitaikinapohjainen
piiras
1)
1 160-180 40-50
Flammekuchen (saksa-
lainen pizzatyyppinen
ruoka)
1)
1 250-270 12-20
Piroggen (venäläinen
umpeen leivottu pizza,
calzone)
1)
1 180-200 15-25
1) Esikuumenna uuni
Paistokset ja gratiinit
Ruoka Uunin toiminto Kan-
natin-
taso
Lämpötila °C Aika: tuntia: mi-
nuuttia
Makaronilaatikko YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
1 180-200 0:45-1:00
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä
17
Ruoka Uunin toiminto Kan-
natin-
taso
Lämpötila °C Aika: tuntia: mi-
nuuttia
Lasagne YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
1 180-200 0:25-0:40
Vihannesgratiini
1)
GRATINOINTI 1 160-170 0:15-0:30
Juustokuorrutteiset
patongit
1)
GRATINOINTI 1 160-170 0:15-0:30
Makeat kohokkaat YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
1 180-200 0:40-0:60
Kalalaatikko YLÄ- JA ALALÄM-
PÖ
1 180-200 0:30-1:00
Täytetyt vihannekset GRATINOINTI 1 160-170 0:30-1:00
1) esikuumenna uuni
Valmisruoat
Kypsennettä-
vä ruoka
Uunin toiminto Kannatintaso Lämpötila °C Aika
Ranskanperu-
nat
1)
GRATINOINTI 3 200-220 Noudata val-
mistajan ohjei-
ta.
1) Huomautus: Käännä ranskanperunoita kypsennyksen aikana 2-3 kertaa
Lihan paistaminen
Ruokien paistaminen
• Käytä paistamisessa lämmönkestäviä uunivuokia (lue valmistajan ohjeet).
• Suurikokoiset paistit voi laittaa suoraan uunipannulle tai ritilän päälle, jonka alla on
uunipannu. (Mikäli varusteena)
• Paista vähärasvainen liha paistovuoassa kannella peitettynä. Näin liha pysyy mehuk-
kaampana.
• Jos haluat pinnan ruskistuvan, paista liha paistovuoassa ilman kantta.
Taulukossa annetut tiedot ovat ainoastaan suuntaa-antavia.
Paistotaulukoihin liittyvät ohjeet
• Yli kilon painavien liha- ja kalapalojen paistaminen:
• Kaada vähän vettä paistoastiaan, jotta lihaneste tai rasva ei pala kiinni astiaan.
• Käännä lihaa tarvittaessa (kun paistoajasta on kulunut 1/2-2/3).
• Parhaan tulokseen saat, kun valelet suurikokoisia liha- ja lintupaisteja useita kertoja
paistumisen aikana.
• Kytke uuni pois toiminnasta noin 10 minuuttia ennen paistoajon päättymistä jälkiläm-
mön hyödyntämiseksi.
18
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä
Naudanliha
Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-
natin-
taso
Lämpötila
°C
Aika
(h:min)
Porsaanpaisti 1-1,5 kg YLÄ- JA ALA-
LÄMPÖ
1 200 - 250 2:00 - 2:30
Paahtopaisti tai file paksuus-
senttiä
kohden
- raaka (sisältä punainen)
1)
paksuus-
senttiä koh-
den
GRATINOINTI 1 190 - 200 0:05 - 0:06
- puolikypsä paksuus-
senttiä koh-
den
GRATINOINTI 1 180 - 190 0:06 - 0:08
- kypsä paksuus-
senttiä koh-
den
GRATINOINTI 1 170 - 180 0:08 - 0:10
1) esikuumenna uuni
Porsaanliha
Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-
natin-
taso
Lämpötila
°C
Aika
(h:min)
Lapa, niska, kinkku 1-1,5 kg GRATINOINTI 1 160 - 180 1:30 - 2:00
Kyljykset, porsaankyljet 1-1,5 kg GRATINOINTI 1 170 - 180 1:00 - 1:30
Lihamureke 750 g - 1 kg GRATINOINTI 1 160 - 170 0:45 - 1:00
Porsaanpotka (esikyp-
sennetty)
750 g - 1 kg GRATINOINTI 1 150 - 170 1:30 - 2:00
Vasikanliha
Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-
natin-
taso
Lämpötila
°C
Aika
(h:min)
Vasikanpaisti 1 kg GRATINOINTI 1 160 - 180 1:30 - 2:00
Vasikanpotka 1,5-2 kg GRATINOINTI 1 160 - 180 2:00 - 2:30
Lammas
Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-
natin-
taso
Lämpötila
°C
Aika
(h:min)
Lammaspaisti, lampaan-
viulu
1-1,5 kg GRATINOINTI 1 150 - 170 1:15 - 2:00
Lampaanselkä 1-1,5 kg GRATINOINTI 1 160 - 180 1:00 - 1:30
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä
19
Riista
Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-
natin-
taso
Lämpötila
°C
Aika
(h:min)
Jäniksenselkä, jäniksen-
koipi
1)
1 kg:n pai-
noon saakka
YLÄ- JA ALA-
LÄMPÖ
3 220 - 250 0:25 - 0:40
Kauriin-/hirvenselkä 1,5-2 kg YLÄ- JA ALA-
LÄMPÖ
1 210 - 220 1:15 - 1:45
Kauriin-/hirvenreisi 1,5-2 kg YLÄ- JA ALA-
LÄMPÖ
1 200 - 210 1:30 - 2:15
1) esikuumenna uuni
Linnunliha
Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-
natin-
taso
Lämpötila
°C
Aika
(h:min)
Linnunliha paloina 200 - 250 g/
kappale
GRATINOINTI 1 200 - 220 0:35 - 0:50
Broilerinpuolikkaat 400 - 500 g/
kappale
GRATINOINTI 1 190 - 210 0:35 - 0:50
Broileri, kana 1-1,5 kg GRATINOINTI 1 190 - 210 0:45 - 1:15
Ankka 1,5-2 kg GRATINOINTI 1 180 - 200 1:15 - 1:45
Hanhi 3,5-5 kg GRATINOINTI 1 160 - 180 2:30 - 3:30
Kalkkuna 2,5-3,5 kg GRATINOINTI 1 160 - 180 1:45 - 2:30
Kalkkuna 4 - 6 kg GRATINOINTI 1 140 - 160 2:30 - 4:00
Kala (haudutettu)
Lihalaji Määrä Uunin toiminto Kan-
natin-
taso
Lämpötila
°C
Aika
(h:min)
Kokonainen kala 1- 1,5 kg YLÄ- JA ALA-
LÄMPÖ
1 210 - 220 0:45 - 1:15
Grillaus
Käytä aina grillitoimintoa lämpötilan maksimiasetuksella.
Grillauksen aikana uunin luukun on aina oltava kiinni.
Esikuumenna uunia aina tyhjänä 5 minuuttia grillitoiminnolla.
• Aseta ritilä grillaustaulukossa suositellulle kannatintasolle.
• Laita uunipannu ensimmäiselle kannatintasolle ritilän alle rasvan keräämiseksi.
• Grillaa vain matalia liha- tai kalapaloja.
Valitse uunin toiminto noudattaen ohjeita, jotka on esitetty kohdassa Päivittäinen käyttö.
20
Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
Sivu latautuu ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
muilla kielillä
Liittyvät paperit
-
Aeg-Electrolux B8871-5-M Ohjekirja
-
-
-
-
Aeg-Electrolux E44319-7-M Ohjekirja
-
-
-
-