Philips HD9016/30 Ohjekirja

Brändi: Philips

Malli: HD9016/30

Kategoria: Bread making machines

Tyyppi: Ohjekirja

Tämä käsikirja sopii myös

HD9015/30

Sivu latautuu ...

Προετοιμασία του αρτοπαρασκευαστή και των υλικών

1 Τοποθετήστε τον αρτοπαρασκευαστή σε μια σταθερή, οριζόντια και επίπεδη

επιφάνεια.

2 Γυρίστε τη φόρμα ψωμιού προς τα αριστερά και σηκώστε την για να την βγάλετε.

3 Σπρώξτε τη λεπίδα ζύμωσης σταθερά πάνω στον άξονα.

4 Μετρήστε τα υλικά για τη συνταγή που θέλετε να φτιάξετε (ανατρέξτε στο βιβλίο

συνταγών).

• Να μετράτε πάντα με ακρίβεια τα υλικά.

• Όλα τα υλικά θα πρέπει να έχουν θερμοκρασία δωματίου, εκτός και αν η

συνταγή προτείνει διαφορετική θερμοκρασία.

5 Βάλτε τα υλικά στη φόρμα ψωμιού με τη σειρά που αναφέρεται στη συνταγή.

• Να προσθέτετε πάντα πρώτα τα υγρά και μετά τα στερεά υλικά.

• Προσέξτε να μην ακουμπήσει η μαγιά το αλάτι.

Σημείωση

• Μην προσθέτετε μεγαλύτερες ποσότητες από αυτές που αναφέρει η συνταγή, καθώς

ενδέχεται να προκληθεί ζημιά στον αρτοπαρασκευαστή.

• Να χρησιμοποιείτε πάντα ενεργή ξηρή μαγιά σε αυτόν τον

αρτοπαρασκευαστή.

• Η μαγιά θα πρέπει να είναι ξηρή και να προστίθεται στη φόρμα ψωμιού

ξεχωριστά από τα υπόλοιπα υλικά.

• Κόψτε το βούτυρο και τα άλλα λίπη σε κομματάκια πριν τα ρίξετε στη φόρμα

ψωμιού, ώστε να αναμειχθούν καλύτερα.

• Αν χρειαστεί, ξύστε με μια σπάτουλα τις πλευρές της φόρμας ψωμιού, ώστε

το μείγμα που κολλάει στα τοιχώματα να ενσωματωθεί με το υπόλοιπο

μείγμα.

• Κατά την ανάμειξη ακούγονται διάφορες ηχητικές ειδοποιήσεις για να

προσθέσετε αν θέλετε επιπλέον υλικά, όπως π.χ. ξηρούς καρπούς.

6 Τοποθετήστε τη φόρμα ψωμιού στη συσκευή. Γυρίστε τη φόρμα ψωμιού προς τα

δεξιά μέχρι να ασφαλίσει στη θέση της.

Σημείωση

• Αν η φόρμα ψωμιού δεν έχει συναρμολογηθεί σωστά, οι λεπίδες ζύμωσης δεν θα

λειτουργήσουν.

7 Κατεβάστε τη λαβή της φόρμας ψωμιού και κλείστε το καπάκι της συσκευής.

8 Συνδέστε το φις στην πρίζα.

» Η συσκευή παράγει ένα ηχητικό σήμα και εμφανίζονται στην οθόνη οι

ενδείξεις «1» και «3:55», οι οποίες αντιστοιχούν στο πρόγραμμα «Λευκό».

Ρύθμιση του αρτοπαρασκευαστή

1 Πατήστε επανειλημμένα το (κουμπί μενού) για να επιλέξετε πρόγραμμα.

• Εμφανίζονται ο αριθμός του επιλεγμένου προγράμματος και ο χρόνος

επεξεργασίας.

2 Πατήστε επανειλημμένα το (κουμπί χρώματος κόρας) για να επιλέξετε το

χρώμα της κόρας.

• Το επιλεγμένο χρώμα κόρας μπορεί να αλλάξει από ανοιχτό σε σκούρο.

3 Πατήστε επανειλημμένα το (κουμπί βάρους φραντζόλας) για να επιλέξετε το

βάρος της φραντζόλας.

• Βεβαιωθείτε ότι το επιλεγμένο βάρος είναι κατάλληλο για την ποσότητα των

υλικών της συνταγής.

4 Πατήστε το (κουμπί έναρξης/διακοπής) για να ξεκινήσετε την παρασκευή του

ψωμιού.

Προσοχή

• Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, ο αρτοπαρασκευαστής και το καπάκι αποκτούν πολύ

υψηλή θερμοκρασία. Προσέξτε να μην καείτε.

» Στην οθόνη εμφανίζεται η αντίστροφη μέτρηση του χρόνου επεξεργασίας,

μέχρι το ψωμί να είναι έτοιμο.

» Όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία ψησίματος, ο αρτοπαρασκευαστής παράγει

ένα ηχητικό σήμα και μεταβαίνει στη λειτουργία διατήρησης θερμοκρασίας

(για 60 λεπτά).

Προεπιλογή χρόνου καθυστέρησης ψησίματος

Αν θέλετε το ψωμί να ετοιμαστεί κάποια στιγμή αργότερα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε

το χρονόμετρο. Ο μέγιστος χρόνος καθυστέρησης που μπορεί να ρυθμιστεί είναι 13

ώρες.

Σημείωση

• Μην χρησιμοποιείτε τη λειτουργία χρονομέτρου για συνταγές οι οποίες απαιτούν

φρέσκα υλικά που μπορεί να χαλάσουν, όπως αυγά, φρέσκο γάλα, sour cream ή τυρί.

1 Τοποθετήστε όλα τα υλικά στη φόρμα ψωμιού.

2 Επιλέξτε το κατάλληλο πρόγραμμα, το βάρος φραντζόλας και το χρώμα κόρας για

τη συνταγή σας.

» Ο συνολικός χρόνος επεξεργασίας εμφανίζεται στην οθόνη.

3 Πατήστε το (κουμπί αύξησης και μείωσης χρονομέτρου) για να επιλέξετε

την επιθυμητή διάρκεια.

» Ο αρτοπαρασκευαστής μεταβαίνει στη λειτουργία της προεπιλογής.

• Για παράδειγμα, αν η τρέχουσα ώρα είναι 19:00 και θέλετε το ψωμί να είναι

έτοιμο στις 7:00 το επόμενο πρωί (12 ώρες μετά), μπορείτε να ορίσετε τον

προκαθορισμένο χρόνο σε 12:00.

• Αν κρατήσετε το κουμπί πατημένο, ο χρόνος αυξάνεται πιο γρήγορα.

• Αν η ώρα στην οθόνη φτάσει στις 13 ώρες και συνεχίζετε να κρατάτε

πατημένο το κουμπί χρονομέτρου, η οθόνη επανέρχεται στο χρόνο ψησίματος

του καθορισμένου προγράμματος.

4 Πατήστε το (κουμπί έναρξης/διακοπής/ακύρωσης).

» Το χρονόμετρο αρχίζει την αντίστροφη μέτρηση μέχρι την καθορισμένη ώρα

σε λεπτά.

» Το ψωμί είναι έτοιμο μόλις η αντίστροφη μέτρηση του χρονομέτρου φτάσει

στο 0:00 και ακουστεί ένα ηχητικό σήμα από τον αρτοπαρασκευαστή.

Ολοκλήρωση διαδικασίας ψησίματος

Προσοχή

• Το εσωτερικό του αρτοπαρασκευαστή, η φόρμα ψωμιού, η λεπίδα ζύμωσης και το ψωμί

καίνε.

• Να χρησιμοποιείτε πάντα γάντια φούρνου όταν βγάζετε τη φόρμα ψωμιού, είτε κατά

την ολοκλήρωση του κύκλου ψησίματος είτε οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της

λειτουργίας διατήρησης θερμοκρασίας

1 Για να απενεργοποιήσετε τον αρτοπαρασκευαστή, αποσυνδέστε το φις από την

πρίζα.

2 Φορέστε γάντια φούρνου, ανοίξτε το καπάκι και γυρίστε τη φόρμα ψωμιού προς

τα αριστερά.

3 Πιάστε τη φόρμα ψωμιού από τη λαβή της και σηκώστε την για να την βγάλετε.

4 Γυρίστε τη φόρμα ανάποδα, κρατήστε τη λαβή και κουνήστε την για να βγει το

ψωμί.

Σημείωση

• Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά σκεύη για να αφαιρέσετε το ψωμί, καθώς ενδέχεται να

καταστρέψουν την αντικολλητική επιφάνεια της φόρμας ψωμιού.

• Να είστε προσεκτικοί, καθώς η φόρμα ψωμιού και το ψωμί καίνε.

5 Χρησιμοποιήστε το παρεχόμενο άγκιστρο για να αφαιρέσετε τη λεπίδα ζύμωσης.

• Να βεβαιώνεστε πάντα ότι η λεπίδα ζύμωσης δεν έχει παραμείνει στο ψωμί,

διαφορετικά ενδέχεται να καταστραφεί όταν κόψετε το ψωμί.

6 Αφήστε τον αρτοπαρασκευαστή να κρυώσει πριν τον καθαρίσετε.

Παρασκευή γιαουρτιού (μόνο στο HD9016)

Σημείωση

• Πριν ξεκινήσετε να φτιάχνετε γιαούρτι, φροντίστε να πλύνετε πολύ καλά το δοχείο

γιαουρτιού με ζεστό νερό και σαπούνι, και στη συνέχεια να το στεγνώσετε.

• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλήρες γάλα, αποβουτυρωμένο ή με 2% λιπαρά.

• Βεβαιωθείτε ότι το γιαούρτι είναι φρέσκο, έτσι ώστε η μαγιά γιαουρτιού να είναι ενεργή.

1 Η αναλογία του μείγματος γάλακτος και γιαουρτιού είναι 10:1 (για παράδειγμα:

400 ml γάλα με 40 ml γιαούρτι).

2 Ρίξτε το γάλα στο δοχείο γιαουρτιού.

3 Προσθέστε το γιαούρτι στο δοχείο γιαουρτιού και ανακατέψτε καλά τα υλικά.

4 Κλείστε σφιχτά το καπάκι.

5 Ξεκινήστε το πρόγραμμα παρασκευής γιαουρτιού.

» Το γιαούρτι θα είναι έτοιμο σε 8 ώρες.

5 Καθαρισμός και συντήρηση

Σημείωση

• Πριν αρχίσετε να καθαρίζετε τον αρτοπαρασκευαστή, αποσυνδέστε τον από την πρίζα.

• Περιμένετε μέχρι ο αρτοπαρασκευαστής να κρυώσει αρκετά πριν τον καθαρίσετε.

• Μην βυθίζετε ποτέ τη συσκευή σε νερό ή σε οποιοδήποτε άλλο υγρό και μην την

ξεπλένετε με νερό βρύσης.

• Μην καθαρίζετε τη συσκευή με συρμάτινα σφουγγαράκια, στιλβωτικά καθαριστικά ή

υγρά όπως πετρέλαιο ή ασετόν.

• Για μέγιστη ασφάλεια, διατηρήστε τη συσκευή καθαρή και χωρίς υπολείμματα λίπους και

τροφών.

Εσωτερικό

Εσωτερικό καλύμματος και κυρίως σώματος:

• Σκουπίστε με ένα υγρό (πολύ καλά στυμμένο) πανί.

• Βεβαιωθείτε ότι έχετε απομακρύνει όλα τα υπολείμματα φαγητού από τον

αρτοπαρασκευαστή.

Αντίσταση:

• Σκουπίστε με ένα υγρό (πολύ καλά στυμμένο) πανί.

• Απομακρύνετε όλα τα υπολείμματα φαγητού με ένα υγρό (πολύ καλά

στυμμένο) πανί ή με οδοντογλυφίδες.

Εξωτερικό

Επιφάνεια καλύμματος και εξωτερικό κυρίως σώματος:

• Σκουπίστε με ένα πανί βρεγμένο με νερό και σαπούνι.

• Σκουπίστε τον πίνακα ελέγχου ΜΟΝΟ με ένα μαλακό, στεγνό πανί.

• Βεβαιωθείτε ότι έχετε απομακρύνει όλα τα υπολείμματα φαγητού γύρω από

τα κουμπιά ελέγχου.

Αξεσουάρ

Φόρμα ψωμιού:

• Καθαρίστε τη φόρμα ψωμιού με ένα μαλακό πανί που έχετε βρέξει με ζεστό

νερό ή με υγρό απορρυπαντικό.

• Μην βυθίζετε τη φόρμα ψωμιού στο νερό και μην την πλένετε στο πλυντήριο

πιάτων.

Λεπίδα ζύμωσης, κουτάλι μέτρησης, δοσομετρητής και άγκιστρο:

• Μουλιάστε σε ζεστό νερό και καθαρίστε με σφουγγάρι.

Δοχείο γιαουρτιού με καπάκι:

• Πλύνετε πολύ καλά με ζεστό νερό και σαπούνι.

• Βεβαιωθείτε ότι έχει στεγνώσει πριν τη χρήση.

Συμβουλή

• Μετά το ψήσιμο, βγάλτε αμέσως τη λεπίδα ζύμωσης από τη φόρμα ψωμιού για να μην

κολλήσει.

6 Αποθήκευση

Φυλάξτε τον αρτοπαρασκευαστή σε ασφαλές και ξηρό μέρος.

7 Υλικά για ψωμί

Αλεύρι για ψωμί

Το αλεύρι για ψωμί έχει υψηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη (για αυτό και αποκαλείται

επίσης αλεύρι υψηλής περιεκτικότητας σε γλουτένη με μεγάλη περιεκτικότητα σε

πρωτεΐνες), κάνει τη ζύμη πολύ ελαστική και βοηθά το ψωμί να διατηρήσει το σχήμα

του αφού φουσκώσει. Δεδομένου ότι έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε γλουτένη σε

σύγκριση με το κοινό αλεύρι, χρησιμοποιείται για παρασκευή ψωμιού που φουσκώνει

πολύ και έχει πολλές ίνες στο εσωτερικό του. Το αλεύρι για ψωμί αποτελεί το πιο

σημαντικό συστατικό στην παρασκευή ψωμιού.

Αλεύρι ολικής άλεσης

Το αλεύρι ολικής άλεσης παράγεται από την άλεση ολόκληρου του καρπού. Περιέχει

πίτουρο και γλουτένη. Το αλεύρι ολικής άλεσης είναι πιο πλούσιο και θρεπτικό σε

σύγκριση με το κοινό αλεύρι. Το ψωμί που παρασκευάζεται με αλεύρι ολικής άλεσης

συνήθως δεν φουσκώνει πολύ. Έτσι, πολλές συνταγές συνήθως συνδυάζουν το

αλεύρι ολικής άλεσης με το αλεύρι για ψωμί ή με κάποιο άλλο αλεύρι, για καλύτερα

αποτελέσματα.

Αλεύρι σίκαλης

Το αλεύρι σίκαλης είναι πλούσιο σε ίνες, αλλά έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε

γλουτένη σε σύγκριση με το αλεύρι σιταριού. Το ψωμί σίκαλης έχει συνήθως πιο σκούρο

χρώμα και πιο έντονη γεύση σε σύγκριση με το λευκό ή το σταρένιο ψωμί. Σε αυτόν τον

αρτοπαρασκευαστή, θα πρέπει να χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με αλεύρι για ψωμί.

Αλεύρι καλαμποκιού και βρώμη

Το αλεύρι καλαμποκιού και η βρώμη παράγονται από την άλεση καλαμποκιού και

βρώμης αντίστοιχα. Χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα για την παρασκευή σφιχτού

ψωμιού, ενώ ενισχύουν τη γεύση και την υφή.

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Περιέχει λιγότερη γλουτένη σε σύγκριση με το αλεύρι για ψωμί. Στις συνταγές μας,

μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τσουρέκι, κέικ, στρογγυλά ψωμάκια και τηγανητά

μπαστούνια ψωμιού.

Ζάχαρη

Η ζάχαρη είναι πολύ σημαντικό συστατικό, καθώς προσφέρει γλυκιά γεύση και

ενισχύει το χρώμα του ψωμιού. Επίσης, θεωρείται ότι προσφέρει τροφή για τη μαγιά

του ψωμιού. Η λευκή ζάχαρη χρησιμοποιείται ευρέως. Αν θέλετε, μπορείτε επίσης να

χρησιμοποιήσετε μαύρη ζάχαρη, ζάχαρη άχνη ή ακατέργαστη ζάχαρη.

Μαγιά

Κατά τη ζύμωση, η μαγιά παράγει διοξείδιο του άνθρακα. Το διοξείδιο του άνθρακα

κάνει τη ζύμη να φουσκώνει και να είναι πιο αφράτη. Σε αυτόν τον αρτοπαρασκευαστή,

χρησιμοποιήστε ενεργή ξηρή μαγιά.

Η μαγιά θα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο, καθώς η υψηλή θερμοκρασία σκοτώνει

τους μύκητες. Πριν τη χρήση, ελέγξτε την ημερομηνία παρασκευής και λήξης της

μαγιάς. Τοποθετήστε την ξανά στο ψυγείο αμέσως μετά τη χρήση. Αν το ψωμί δεν

φουσκώσει, συνήθως αυτό σημαίνει πως η μαγιά δεν ήταν καλή.

Αλάτι

Το αλάτι είναι απαραίτητο για τη βελτίωση της γεύσης και την ενίσχυση του χρώματος

της κόρας. Ωστόσο, το αλάτι μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη της μαγιάς. Μην

χρησιμοποιείτε πολύ αλάτι σε καμία συνταγή. Το ψωμί θα φουσκώσει περισσότερο εάν

δεν ρίξετε καθόλου αλάτι.

Αυγά

Τα αυγά βελτιώνουν την υφή του ψωμιού, το κάνουν πιο θρεπτικό και το βοηθούν να

φουσκώσει, εφόσον ανακατευτούν ομοιόμορφα.

Λίπος, βούτυρο και λάδι

Το λίπος κάνει το ψωμί πιο μαλακό, ενώ το διατηρεί φρέσκο για μεγαλύτερο διάστημα.

Το βούτυρο θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί λιωμένο ή κομμένο σε κομματάκια.

Νερό και άλλα υγρά

Το νερό είναι βασικό συστατικό στην παρασκευή ψωμιού. Σε γενικές γραμμές, η

καταλληλότερη θερμοκρασία του νερού είναι μεταξύ 20°C και 25°C. Μπορείτε να

αντικαταστήσετε το νερό με φρέσκο γάλα ή να το αναμείξετε με γάλα σε σκόνη (2%

λιπαρά), για να ενισχύσετε τη γεύση του ψωμιού και το χρώμα της κόρας. Για ενίσχυση

της γεύσης, ορισμένες συνταγές συμπεριλαμβάνουν κάποιο χυμό φρούτων, όπως χυμό

μήλου, πορτοκαλιού, λεμονιού κ.λπ.

8 Περιβάλλον

Στο τέλος της ζωής της συσκευής μην την πετάξετε μαζί με τα συνηθισμένα

απορρίμματα του σπιτιού σας, αλλά παραδώστε την σε ένα επίσημο σημείο

συλλογής για ανακύκλωση. Με αυτόν τον τρόπο, θα συμβάλετε στην προστασία του

περιβάλλοντος.

9 Εγγύηση και επισκευή

Αν χρειάζεστε επισκευή ή πληροφορίες ή αν αντιμετωπίζετε κάποιο πρόβλημα,

επισκεφθείτε την τοποθεσία της Philips στη διεύθυνση www.philips.com ή επικοινωνήστε

με το Κέντρο Εξυπηρέτησης Καταναλωτών της Philips στη χώρα σας. Θα βρείτε το

τηλέφωνο στο φυλλάδιο της διεθνούς εγγύησης. Αν δεν υπάρχει Κέντρο Εξυπηρέτησης

Καταναλωτών στη χώρα σας, απευθυνθείτε στον τοπικό αντιπρόσωπο της Philips.

1 Tärkeää

Lue tämä käyttöopas huolellisesti ennen laitteen ensimmäistä käyttökertaa ja säilytä se tulevaa

käyttöä varten.

Vaara

• Älä upota leipäkoneen runkoa veteen tai muuhun nesteeseen. Älä myöskään huuhtele

sitä vesihanan alla.

• Älä peitä höyry- ja ilma-aukkoja, kun leipäkone on toiminnassa.

Varoitus

• Laitetta voivat käyttää myös yli 8-vuotiaat lapset ja

henkilöt, joiden fyysinen tai henkinen toimintakyky

on rajoittunut tai joilla ei ole kokemusta tai tietoa

laitteen käytöstä, jos heitä on neuvottu laitteen

turvallisesta käytöstä tai tarjolla on turvallisen

käytön edellyttämä valvonta ja jos he ymmärtävät

laitteeseen liittyvät vaarat.

• Lasten ei pidä leikkiä laitteella. Lasten ei saa antaa

puhdistaa tai huoltaa laitetta ilman valvontaa.

• Pidä laite ja sen johto alle 8-vuotiaiden lasten

ulottumattomissa. Älä jätä virtajohtoa roikkumaan

sen pöydän tai työtason reunan yli, jonka päällä laite

on.

• Jos virtajohto on vahingoittunut, se on oman

turvallisuutesi vuoksi hyvä vaihdattaa Philipsin

valtuuttamassa huoltoliikkeessä tai muulla

ammattitaitoisella korjaajalla.

• Laitetta ei ole tarkoitettu käytettäväksi ulkoisen

ajastimen tai erillisen kaukosäädinjärjestelmän kanssa.

• Laitteen ulkopinta voi kuumentua käytön aikana.

• Älä käytä tavalliseen leipätaikinaan, pikataikinaan

tai kakkutaikinaan yli 560 g jauhoja äläkä tässä

järjestyksessä enempää kuin 9 g, 12 g ja 14 g hiivaa.

• Tarkista, että laitteeseen merkitty käyttöjännite vastaa paikallista verkkojännitettä, ennen

kuin liität laitteen pistorasiaan.

• Liitä laite vain maadoitettuun pistorasiaan. Varmista aina, että pistoke on kunnolla

pistorasiassa.

• Älä käytä laitetta, jos pistoke, virtajohto, laitteen runko tai leipävuoka on vaurioitunut.

• Varmista, että lämmitysvastus, leipävuoan pyörivä akseli ja leipävuoan ulkopuoli ovat

puhtaat ja kuivat, ennen kuin liität pistokkeen pistorasiaan.

• Älä käytä laitetta muuhun kuin tässä oppaassa kuvattuun tarkoitukseen.

• Älä liitä pistoketta pistorasiaan tai käytä ohjauskytkintä märillä käsillä.

• Älä laita kasvojasi tai käsiäsi lähelle höyry- ja ilma-aukkoja, kun laite on toiminnassa.

• Älä avaa kantta paistamisen aikana, koska taikina tai leipä voi painua kokoon.

• Paistamisen aikana laite ja sen kansi kuumenevat voimakkaasti. Varo polttamasta itseäsi.

• Älä poista leipävuokaa laitteesta käytön aikana.

• Älä käytä mitään välineitä leipävuoassa olevien raaka-aineiden sekoittamiseksi

leivontaohjelman aikana.

• Laita leipävuokaan vain raaka-aineita. Älä aseta tai läiskytä raaka-aineita ja/tai muita

aineita laitteen sisälle, jotta lämmitysvastus ei vaurioidu.

• Kun poistat hilloa leipävuoasta, käytä molemmissa käsissäsi uunikintaita. Nosta vuokaa ja

kaada kuuma hillo pois vuoasta.

Varoitus

• Tämä laite on tarkoitettu vain kotitalouksien

käyttöön. Jos laitetta käytetään väärin tai (puoli-)

ammatillisessa tarkoituksessa tai jos sitä on käytetty

käyttöohjeen vastaisesti, takuu mitätöityy, eikä Philips

vastaa mahdollisista vahingoista.

• Älä koskaan käytä muita kuin Philipsin valmistamia tai suosittelemia lisävarusteita tai

-osia. Jos käytät muita osia, takuu ei ole voimassa.

• Vaurioiden välttämiseksi leipävuokaa ei saa koskettaa terävillä välineillä.

• Älä altista laitetta korkealle lämpötilalle tai aseta sitä kuumalle liedelle.

• Aseta laite aina tukevalle, tasaiselle ja vaakasuoralle pinnalle.

• Aseta aina leipävuoka laitteeseen, ennen kuin liität pistokkeen pistorasiaan ja kytket

virran laitteeseen.

• Irrota pistoke pistorasiasta aina käytön jälkeen.

• Anna laitteen aina jäähtyä, ennen kuin puhdistat tai siirrät sitä.

• Älä käytä leipävuokaa leivän leipomiseen tavallisessa uunissa.

• Laitteen ulkopinta voi kuumentua käytön aikana. Käytä aina uunikintaita nostaessasi

leipävuokaa kahvasta tai käsitellessäsi kuumaa leipävuokaa, vaivausterää tai kuumaa

leipää.

• Varo kuumaa höyryä, jota purkautuu höyryaukoista paistamisen aikana ja leipäkoneesta

avatessasi kannen paistamisen aikana tai sen jälkeen.

• Älä nosta tai siirrä laitetta toiminnan aikana.

• Älä kosketa liikkuvia osia.

• Älä jätä laitetta suoraan auringonpaisteeseen.

• Älä työnnä höyryaukkoihin metalliesineitä tai asiaankuulumattomia aineita.

• Älä käytä leipävuokaa, jos se on vaurioitunut.

• Puhdista laite aina käytön jälkeen.

• Älä pese laitetta astianpesukoneessa.

• Älä käytä laitetta ulkotiloissa.

• Jätä vähintään 10 cm vapaata tilaa laitteen yläpuolelle, taakse ja molemmille sivuille, jotta

heijastuva lämpö ei vahingoita laitetta.

• Älä aseta laitteen päälle leipävuokaa tai mitään muutakaan esinettä, jotta laite ei

vaurioidu.

Kierrätys

Tämä merkki tarkoittaa, että tätä tuotetta ei saa hävittää tavallisen kotitalousjätteen

mukana (2012/19/EU).

Noudata maasi sähkö- ja elektroniikkalaitteiden erillistä keräystä koskevia

sääntöjä. Asianmukainen hävittäminen auttaa ehkäisemään ympäristölle ja ihmisille

mahdollisesti koituvia haittavaikutuksia.

Sähkömagneettiset kentät (EMF)

Tämä Philips-laite vastaa kaikkia sähkömagneettisia kenttiä (EMF) koskevia standardeja. Jos

laitetta käytetään oikein ja tämän käyttöohjeen ohjeiden mukaisesti, sen käyttäminen on

turvallista tämänhetkisen tutkimustiedon perusteella.

Varmistus sähkökatkosten varalta

Laitteessa on muistitoiminto, joka muistaa laitteen tilan ennen sähkökatkosta, mikäli virta

palautuu alle 10 minuutissa. Jos sähkökatkos sattuu kesken paistamisen, aikalaskuri käynnistyy

edellisestä kohdasta, kun virta palautuu. Jos virtakatkos kestää yli 10 minuuttia, ja sähkökatkos

sattuu paistamisen aikana, leipäkoneen ajastin palautuu esimääritettyyn asetukseen, kun

virta palautuu. Avaa leipäkone, poista sisältö ja aloita alusta. Jos olet asettanut ajastimen,

eikä esiasetettu paisto-ohjelma ole vielä alkanut sähkökatkoksen sattuessa, leipäkone palaa

automaattisesti esimääritettyyn asetukseen, kun virta palautuu. Avaa leipäkone, poista sisältö

ja aloita alusta.

2 Johdanto

Onnittelut tekemäsi ostoksen johdosta ja tervetuloa Philipsin käyttäjäksi! Saat parhaan

mahdollisen hyödyn Philipsin palveluista rekisteröimällä tuotteen osoitteessa www.philips.

com/welcome.

3 Leipäkone

Päälaite

Katseluikkuna Ohjauspaneeli

Suojakansi Virtapistoke

Ohjauspaneeli

Lisää aikaa Leivän paino

Vähennä aikaa Ohjelmavalikko

Kuoren värin ilmaisimet Käynnistys-/pysäytys-/peruutuspainike

Tilanäyttö

Lisätarvikkeet

Vaivausterä Mittalusikka

Leipävuoka Mittamuki

Koukku Kannellinen jogurttisäiliö (vain HD9016)

4 Leipäkoneen käyttäminen

Ennen ensimmäistä käyttökertaa

1 Poista laitteesta kaikki pakkausmateriaalit. Varo, ettet vahingossa heitä pois vaivausterää.

2 Poista mahdolliset tarrat laitteen rungosta.

3 Poista mahdollisesti kertynyt pöly pyyhkimällä laitteen ulkopinnat, leipävuoka ja

vaivausterä kostealla liinalla.

Huomautus

• Älä käytä naarmuttavia tai syövyttäviä puhdistusaineita tai -välineitä laitteen puhdistamiseen

(kuten bensiiniä tai asetonia).

4 Kuivaa kaikki osat huolellisesti, ennen kuin alat käyttää laitetta.

Valmistele leipäkone ja raaka-aineet

1 Aseta leipäkone tukevalle, tasaiselle ja vaakasuoralle alustalle.

2 Käännä leipävuokaa vastapäivään ja nosta se pois laitteesta.

3 Työnnä vaivausterä tiukasti akselin päälle.

4 Mittaa valitsemasi reseptin raaka-aineet (tutustu reseptivihkoon).

• Mittaa raaka-aineet tarkasti.

• Kaikkien ainesten on oltava huoneenlämpöisiä, ellei reseptissä toisin mainita.

5 Laita raaka-aineet leipävuokaan siinä järjestyksessä, kuin ne luetellaan reseptissä.

• Lisää aina ensin estemäiset aineosat ja sitten kuivat aineet.

• Älä päästä hiivaa kosketuksiin suolan kanssa.

Huomautus

• Älä lisää suurempia määriä kuin reseptissä on mainittu, jottei leipäkone vahingoitu.

• Käytä tässä leipäkoneessa vain kuivahiivaa.

• Hiivan on oltava kuivaa ja erillään muista aineksia, kun se lisätään leipävuokaan.

• Pilko voi ja muut rasvat pieniksi paloiksi ennen kuin laitat ne leipävuokaan, jotta ne

sekoittuvat kunnolla.

• Kaavi tarvittaessa leipävuoan reunoihin tarttunut seos lastalla takaisin taikinaan.

• Sekoitusvaiheessa koneesta kuuluu merkkiääni silloin, kun voit lisätä taikinaan

haluamasi muut aineet, esimerkiksi pähkinät.

6 Aseta leipävuoka laitteeseen. Käännä leipävuokaa myötäpäivään, kunnes se napsahtaa

paikoilleen.

Huomautus

• Jos leipävuokaa ei ole asennettu oikein, vaivausterä ei toimi.

7 Laske leipävuoan kahva alas ja sulje laitteen kansi.

8 Työnnä pistoke pistorasiaan.

» Laitteesta kuuluu merkkiääni ja näyttöön tulee 1–3:55, joka viittaa valkoisen leivän

ohjelmaan.

Leipäkoneen asetusten määrittäminen

1 Valitse ohjelma painamalla (valikko) -painiketta toistuvasti.

• Valitun ohjelman numero ja valmistusaika näkyvät näytössä.

2 Valitse haluamasi leivän kuoren tummuusaste painamalla (kuoren väri) -painiketta

toistuvasti.

• Kuoren väriä voi muuttaa vaaleasta tummaan.

3 Valitse haluamasi leivän paino painamalla (leivän paino) -painiketta toistuvasti.

• Varmista, että valittu paino sopii valitsemasi reseptin raaka-ainemääriin.

4 Aloita leivänteko painamalla (käynnistys/pysäytys/peruutus) -painiketta.

Varoitus

• Paistamisen aikana leipäkone ja sen kansi kuumenevat voimakkaasti. Varo polttamasta itseäsi.

» Näytössä näkyy jäljellä oleva käsittelyaika leivän valmistumiseen saakka.

» Kun on paisto-ohjelma on päättynyt, leipäkone antaa äänimerkin ja siirtyy

lämpimänäpitotilaan (60 minuuttia).

Ajastettu paistaminen

Voit käyttää ajastinta, jos haluat leivän valmistuvan myöhempänä ajankohtana. Ajaksi voi valita

enintään 13 tuntia.

Huomautus

• Älä käytä ajastintoimintoa, jos valitsemasi resepti sisältää tuoreita, helposti pilaantuvia raaka-

aineita (esimerkiksi kananmunat, tuore maito, hapankerma, juusto).

1 Laita kaikki raaka-aineet leipävuokaan.

2 Valitse reseptiä vastaava ohjelma, leivän koko ja kuoren väri.

» Kokonaispaistoaika näkyy näytössä.

3 Valitse haluamasi esiasetusaika painamalla (ajastin) -painikkeita.

» Leipäkone siirtyy asetustilaan.

• Jos nykyinen aika on esimerkiksi 19:00 ja haluat leivän valmiiksi klo 7:00 seuraavana

aamuna (12 tuntia myöhemmin), voit valita esimääritetyn ajan 12:00.

• Voit selata numeroita nopeammin pitämällä painiketta painettuna.

• Jos aikalukema saavuttaa arvon 13 tuntia ja jatkat aikaa pidentävän ajastinpainikkeen

painamista, näyttöön palaa asetetun ohjelman paistoaika.

4 Paina (käynnistys-/pysäytys-/peruutus) -painiketta.

» Ajastin laskee asetettua jäljellä olevaa aikaa minuutteina.

» Leipä on valmis, kun ajastin saavuttaa lukeman 0:00 ja leipäkoneesta kuuluu

merkkiääni.

Leivonnan jälkeen

Varoitus

• Leipäkoneen sisäpuoli, leipävuoka, vaivausterä ja leipä ovat hyvin kuumia.

• Käytä aina uunikintaita, kun poistat leipävuoan leivontaohjelman loputtua tai lämpimänäpitotilan

aikana.

1 Katkaise virta leipäkoneesta irrottamalla virtapistoke pistorasiasta.

2 Avaa kansi ja käännä leipävuokaa vastapäivään patalappujen tai uunikintaiden avulla.

3 Tartu leipävuoan kahvaan ja nosta vuoka pois laitteesta.

4 Käännä vuoka ylösalaisin, pidä kiinni kahvasta ja ravistele leipä ulos.

Huomautus

• Älä käytä metallivälineitä leivän irrotukseen, koska ne saattavat vahingoittaa leipävuoan

tarttumatonta pinnoitetta.

• Ole varovainen, leipävuoka ja leipä ovat kuumia.

5 Irrota terä akselista/leivästä laitteen mukana tulleella metallikoukulla.

• Varmista aina, ettei vaivausterä jää leivän sisään ja vaurioidu leipää leikattaessa.

6 Anna leipäkoneen jäähtyä ennen puhdistamista.

Jogurtin valmistaminen (vain HD9016)

Huomautus

• Varmista, että jogurttisäiliö on pesty huolellisesti lämpimällä saippuavedellä ja että se on

kuivattu ennen jogurtin valmistamista.

• Voit käyttää täysrasvaista, rasvatonta tai 2-prosenttista maitoa.

• Käytä vain tuoretta jogurttia, jonka hiiva on aktiivinen.

1 Maidon ja jogurtin sekoitussuhde on 10:1 (esimerkiksi 400 ml maitoa ja 40 ml jogurttia).

2 Kaada maito jogurttisäiliöön.

3 Lisää jogurtti jogurttisäiliöön ja sekoita hyvin.

4 Sulje ja kiristä kansi.

5 Käynnistä jogurttiohjelma.

» Jogurtti on valmis 8 tunnissa.

5 Puhdistus ja hoito

Huomautus

• Irrota leipäkone pistorasiasta ennen puhdistamista.

• Odota, että leipäkone on jäähtynyt tarpeeksi, ennen kuin puhdistat sen.

• Älä upota laitetta veteen tai muuhun nesteeseen. Älä myöskään huuhtele sitä vesihanan alla.

• Älä käytä naarmuttavia tai syövyttäviä puhdistusaineita tai -välineitä laitteen puhdistamiseen

(kuten bensiiniä tai asetonia).

• Pidä laite puhtaana rasvasta ja ruoantähteistä turvallisuuden varmistamiseksi.

Sisustus

Kannen ja rungon sisäpuoli:

• Pyyhi kostealla liinalla.

• Muista irrottaa kaikki ruoantähteet leipäkoneesta.

Lämmitysvastus:

• Pyyhi kostealla liinalla.

• Puhdista taikinan jäänteet kostealla liinalla tai hammastikuilla.

Ulkopuoli

Suojakannen ja rungon pinta:

• Pyyhi saippuaveteen kostutetulla liinalla.

• Pyyhi ohjauspaneeli VAIN pehmeällä ja kuivalla liinalla.

• Muista irrottaa kaikki ruoantähteet ohjauspaneelin painikkeista.

Lisätarvikkeet

Leipävuoka:

• Puhdista leipävuoka pehmeällä liinalla. Kostuta liina ensin kuumalla vedellä, jossa on

hieman astianpesuainetta.

• Älä upota leipävuokaa veteen äläkä pese sitä astianpesukoneessa.

Vaivausterä, mittalusikka ja kuppi ja koukku:

• Liota kuumassa vedessä ja puhdista sienellä.

Kannellinen jogurttisäiliö:

• Pese huolellisesti lämpimällä saippuavedellä.

• Kuivaa huolellisesti ennen käyttöä.

Vihje

• Poista vaivausterä leipävuoasta välittömästi leivonnan jälkeen, jotta terä ei juutu.

6 Säilytys

Säilytä leipäkone turvallisessa ja kuivassa paikassa.

7 Leivän ainekset

Leipäjauho

Leipäjauhossa on paljon gluteenia (joten sitä voidaan kutsua myös runsasgluteeniseksi),

siinä on hyvä sitko, joka pitää leivän muodossaan nostatuksen jälkeenkin. Koska leipäjauhon

gluteenipitoisuus on korkeampi kuin tavallisissa jauhoissa, siitä voidaan leipoa myös

suurikokoisia ja koostumukseltaan parempia leipiä. Leipäjauho on leivän tärkein ainesosa.

Kokojyvävehnäjauho

Kokojyvävehnäjauho jauhetaan jyvistä, joten se sisältää vehnän kuorta ja gluteenia.

Kokojyvävehnäjauho on painavampaa ja sisältää enemmän ravintoaineita tavallinen jauho.

Kokojyväjauhosta leivotaan yleensä pienikokoisia leipiä. Paras lopputulos saadaankin usein

sekoittamalla kokojyvävehnäjauhoa ja leipäjauhoa.

Ruisjauho

Ruisjauhossa on paljon kuitua mutta vähemmän gluteenia kuin vehnäjauhossa. Ruisleipä on

yleensä tummempaa ja voimakkaamman makuista kuin vehnäjauhoista tai muista valkoisista

jauhoista leivotuissa leivissä. Tässä leipäkoneessa ruisjauhoa käytetään leipäjauhoon

sekoitettuna.

Maissi- ja kaurajauho

Maissijauho jauhetaan maissista ja kaurajauho kaurasta. Niitä käytetään lisäaineksina karkean

leivän leivonnassa, ja ne parantavat leivän makua ja koostumusta.

Yleisjauho

Sisältää vähemmän gluteenia kuin leipäjauho. Resepteissämme yleisjauhoa käytetään kakkujen,

höyrytettyjen sämpylöiden ja paistettujen leipätikkujen valmistamiseen.

Sokeria

Sokeri on erittäin tärkeä ainesosa, joka tuo leipään makeutta ja väriä. Sitä tarvitaan myös

leivässä käytettävän hiivan ravintoaineena. Yleensä käytetään valkoista sokeria. Ruskeaa

sokeria, tomusokeria tai hattarasokeria voi käyttää, jos ohjeessa niin kehotetaan.

Hiiva

Nostatuksen yhteydessä hiiva tuottaa hiilidioksidia, joka nostattaa leivän ja tekee sen

rakenteesta pehmeän. Käytä tässä leipäkoneessa vain kuivahiivaa.

Hiiva on säilytettävä jääkaapissa, sillä sen sisältämät hiivasolut kuolevat korkeassa lämpötilassa.

Tarkista ennen käyttöä hiivan valmistuspäivä ja käyttöaika. Laita leivonnassa käyttämättä jäänyt

hiiva takaisin jääkaappiin mahdollisimman pian. Leivän nostatuksen epäonnistuminen johtuu

yleensä vanhentuneesta hiivasta.

Suola

Suola parantaa leivän makua ja kuoren väriä. Se voi kuitenkin myös estää hiivan toiminnan,

joten älä käytä liikaa suolaa. Suolaton leipä nousee suuremmaksi.

Kananmuna

Kananmunat parantavat leivän koostumusta, ravitsevuutta ja kokoa, mutta ne on sekoitettava

taikinaan huolellisesti.

Rasva, voi ja kasviöljy

Rasva tekee leivästä pehmeämmän ja parantavat säilyvyyttä. Voi on sulatettava tai pilkottava

pieniksi paloiksi ennen lisäämistä taikinaan.

Vesi ja muut nesteet

Vesi on olennainen osa leipätaikinaa. Yleisesti ottaen veden lämpötilan on hyvä olla 20–25

°C. Veden voi korvata tuoreella maidolla tai veden ja 2-prosenttisen maitojauheen seoksella,

mikä parantaa leivän makua ja kuoren väriä. Joissakin resepteissä saatetaan luoda uusia

makuvivahteita käyttämällä esimerkiksi omena-, appelsiini-, sitruunamehua.

8 Ympäristö

Älä hävitä vanhaa laitetta tavallisen talousjätteen mukana, vaan toimita se valtuutettuun

kierrätyspisteeseen. Näin autat vähentämään ympäristölle aiheutuvia haittavaikutuksia.

9 Takuu ja huolto

Jos tarvitset lisätietoja tai laitteen käytössä ilmenee ongelmia, siirry Philipsin

verkkosivustoon osoitteeseen www.philips.com tai ota yhteys Philipsin asiakaspalveluun.

Luettelo puhelinnumeroista on maailmanlaajuisessa takuulehtisessä. Jos maassasi ei ole

kuluttajapalvelukeskusta, ota yhteys paikalliseen Philips-jälleenmyyjään.

Sivu latautuu ...

Philips HD9016/30 Ohjekirja

Brändi: Philips

Malli: HD9016/30

Kategoria: Bread making machines

Tyyppi: Ohjekirja

Tämä käsikirja sopii myös

HD9015/30

Lataa PDF

raportti

muilla kielillä

English: Philips HD9016/30 User manual
svenska: Philips HD9016/30 Användarmanual
italiano: Philips HD9016/30 Manuale utente
Deutsch: Philips HD9016/30 Benutzerhandbuch
dansk: Philips HD9016/30 Brugermanual
français: Philips HD9016/30 Manuel utilisateur
español: Philips HD9016/30 Manual de usuario
Nederlands: Philips HD9016/30 Handleiding

Philips HD9016/30 Ohjekirja

Tämä käsikirja sopii myös

Philips HD9016/30 Ohjekirja

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat