Melissa 643-043 Ohjekirja

Sivu latautuu ...

26

JOHDANTO

Lue nämä ohjeet huolellisesti ennen laitteen ensimmäistä

käyttökertaa, niin saat parhaan hyödyn uudesta leipäkoneestasi.

Lue turvaohjeet erityisen huolellisesti. Suosittelemme myös, että

säilytät nämä ohjeet. Näin voit perehtyä leipäkoneen eri

toimintoihin myöhemminkin.

TÄRKEITÄ TURVAOHJEITA

• Leipäkonetta saa käyttää vain sen alkuperäiseen

tarkoitukseen.

• Tätä leipäkonetta ei ole tarkoitettu kaupalliseen käyttöön tai

ulkokäyttöön.

• Älä käytä leipäkonetta, jos sen virtajohto tai virtapistoke on

vaurioitunut, jos se ei toimi kunnolla tai jos se on vaurioitunut

esimerkiksi voimakkaan iskun seurauksena.

• Leipäkone voidaan kytkeä vain verkkoon, jonka jännite on 230

V ja taajuus 50 Hz.

• Älä tuki tai peitä leipäkoneen tuuletusaukkoja.

• Älä käytä leipäkonetta tyhjänä.

• Älä upota leipäkonetta tai johtoa veteen tai muuhun

nesteeseen. Älä käytä laitetta märin tai kostein käsin.

• Leipäkonetta ja johtoa ei saa altistaa voimakkaalle

kuumuudelle, suoralle auringonvalolle, kosteudelle, teräville

kulmille tai vastaaville.

• Älä päästä johtoa riippumaan tason reunan ylitse, ja pidä se

poissa kuumien esineiden ja liekkien läheltä.

• Käytä vain valmistajan suosittelemia lisäosia.

• Älä jätä leipäkonetta valvomatta ja huolehdi, etteivät lapset

pääse laitteen lähelle silloin, kun se on käynnissä.

• Paistovuoka, kuumennusvastus ja paistopesä kuumenevat

voimakkaasti leivonnan aikana. Älä koske niihin, ennen kuin ne

ovat täysin jäähtyneet!

• Irrota pistoke pistorasiasta käytön jälkeen, kun puhdistat tai

vaihdat lisäosia tai jos leipäkone ei toimi normaalisti. Ennen

kuin irrotat pistokkeen pistorasiasta, katkaise leipäkoneesta

virta painamalla START/STOP-painiketta.

• Älä vedä johdosta, kun irrotat pistoketta pistorasiasta. Ota sen

sijaan kiinni pistokkeesta.

• Älä koskaan yritä korjata leipäkonetta itse.

• Jos laite, virtajohto tai virtapistoke on korjattava, vie laite

korjattavaksi valtuutettuun huoltoliikkeeseen. Jos laitteen

korjaa joku muu kuin huoltoliikkeen edustaja, takuu ei ole enää

voimassa. Ota yhteyttä jälleenmyyjään, jos takuu korvaa

korjauksen.

LEIPÄKONEEN OSAT

1. Kansi

2. Kantokahva

3. Paistopesä

4. Kuumennusvastus

5. Johto ja pistoke

6. Ohjauspaneeli

7. Taikinasekoitin

8. Paistovuoka

9. Näyttö

Ohjauspaneelin painikkeet:

10. TIME- -painike (ajan

vähentäminen)

11. TIME+ -painike (ajan

lisäys)

12. MENU-painike (ohjelma)

13. START/STOP-painike

14. LEIVÄN KOKO

15. VÄRI (kuori)

LEIPÄKONEEN VALMISTELEMINEN

Kaikki leipäkoneet on tarkistettu tehtaassa. Kun olet purkanut

leipäkoneen pakkauksesta, tarkista kuitenkin turvallisuussyistä

huolellisesti, ettei leipäkone ole vaurioitunut kuljetuksen aikana.

Jos leipäkoneessa on vaurioita, ota yhteyttä liikkeeseen, josta ostit

sen. Älä käytä leipäkonetta, ennen kuin valtuutettu huoltoliike on

tarkistanut sen kunnon.

Tarkista ennen leipäkoneen käyttämistä, että olet poistanut kaikki

pakkausmateriaalit sekä sisä- että ulkopuolelta.

Ennen leipäkoneen ensimmäistä käyttökertaa

Paistovuoan tarttumaton pinnoite on puhdistettava ennen käyttöä.

•Irrota paistovuoka (8) paistopesästä (3) kääntämällä sitä

kevyesti vastapäivään ja nostamalla se ulos.

• Puhdista paistopesä, kuumennusvastus (4) ja paistovuoka.

• Laita pistoke pistorasiaan. Leipäkone antaa pitkän äänimerkin

ja näytössä (9) näkyy 1 3:00. Se tarkoittaa, että ohjelma 1 on

valittuna ja paistoaika on kolme tuntia.

•Voitele paistovuoan sisäpuoli voilla tai öljyllä ja aseta se

paistopesään (paistovuoka on kierrettävä paikalleen).

• Paina MENU-painiketta (12) toistuvasti, kunnes näytössä

näkyy 12 1:00 (ohjelma 12, paistoaika 1 tunti). Kytke

leipäkoneeseen virta painamalla START/STOP-paniketta (13).

Leipäkone alkaa leipoa.

• Anna paistovuoan leipoa tyhjänä noin 10 minuuttia.

• Katkaise leipäkoneesta virta painamalla START/STOP-

painiketta noin kolme sekuntia, kunnes leipäkone antaa

äänimerkin. Leipäkoneesta on nyt katkaistu virta. Avaa kansi ja

anna paistovuoan jäähtyä. Huomaa, että näyttö palaa tilaan 1

3:00, kun leipäkoneesta on katkaistu virta.

• Puhdista paistopesä, kuumennusvastus ja paistovuoka

uudelleen.

FI

rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 26

27

LEIPÄKONEEN KÄYTTÄMINEN

Painikkeiden toiminnot

Ohjauspaneelin (6) painikkeista löytyvät seuraavat toiminnot:.

Leipäkoneen ohjelmat

Leipäkoneessa on seuraavat ohjelmat. Ohjelmat ja ohjelmien

numerot ovat kannessa, joten näet ne helposti leipäkonetta

käyttäessäsi.

Vinkkejä

Ainekset

Hiiva

• Paras lopputulos saavutetaan kuivahiivaa käyttämällä. Käytä

nopeavaikutteista kuivahiivaa, kun käytät ohjelmia 6 ja 7.

• Jos käytät tuorehiivaa, se on liuotettava nesteeseen, ennen

kuin se sekoitetaan muiden ainesten joukkoon. Huomaa! Jos

käytät tuorehiivaa, ajastustoimintoa ei voi käyttää, sillä

kohoaminen alkaa välittömästi.

• Hiiva on paras käyttää noin 37° C:n lämpöisenä. Käyminen

alkaa, kun hiiva joutuu kosketuksiin nesteen kanssa.

Siemenet

• Siemenet, jyvät, pähkinät jne. lisäävät leivän ravintoarvoa ja

parantavat sen makua.

Jauhot

•Voit käyttää mitä tahansa jauhoa, jonka gluteenipitoisuus on

korkea. Valittu jauhotyyppi vaikuttaa leivän koostumukseen,

ulkonäköön ja makuun. Vehnäjauho kohoaa eniten, kun taas

ruisjauho ja täysjyväjauho kohoavat vähiten.

• Leipomista helpottaa, jos kokeilet jauhosekoitusta, johon

tarvitsee lisätä vain vesi ja hiiva. Huomaa! Jos leipä

valmistetaan valmiista seoksesta, jauhoja saa käyttää

korkeintaan 650 g.

• Kun jauhot sekoitetaan veteen, muodostuu gluteenia ja

leivästä tulee ilmavaa. Mitä suurempi jauhon gluteenipitoisuus,

sitä suurempi leipä.

Suola

• Suola käynnistää käymisprosessin ja tekee taikinasta notkeaa.

Voi/öljy

•Voi tai öljy antaa leivälle täyteläisen maun ja tekee siitä

notkeaa.

Sokeri

• Sokeri jouduttaa kohoamista ja tekee leivästä maukasta. Se

myös tekee leivästä pehmeää ja sen pinnasta ruskean.

•Voit käyttää myös hunajaa sokerin sijasta.

Neste

•Vettä ja maito- ja piimätuotteita voidaan käyttää leivonnassa.

Maito parantaa leivän makua ja tekee sen kuoresta rapean,

mutta jos käytetään pelkästään maitoa, leivästä tulee hieman

pienempi.

Leivontaohjeita

Jos leipä leivotaan välittömästi

• Nesteen on oltava kädenlämpöistä (noin 37° C), jotta

käymisprosessi alkaa välittömästi.

• Jyväleivän jyviä on keitettävä muutaman minuutin ajan, jotta ne

pehmenevät.

•Voit myös käyttää tuorehiivaa kuivahiivan sijasta.

• Kakut on leivottava heti.

Jos leipä leivotaan ajastintoimintoa käyttämällä

• Nesteen on oltava huoneenlämpöistä.

•Varmista, että hiiva ei pääse kosketuksiin nesteen kanssa,

muutoin käyminen alkaa liian aikaisin. Kaada neste

paistovuokaan ja aseta hiiva päällimmäiseksi.

• Jyväleivän siemeniä tai jyviä ei tarvitse keittää, mutta niitä voi

liottaa nesteessä.

PAINIKE TOIMINTO

TIME- (10) ja TIME+ (11) Käytetään ajastusajan asettamiseen. Ei toimi ohjelmissa 6 ja 7.

MENU (12) Käytetään leipäkoneen 12 ohjelman valitsemiseen. Nykyinen ohjelma näkyy näytössä.

START/STOP (13) Käynnistää tai pysäyttää valitun ohjelman. Paina painiketta noin sekunnin ajan, kun haluat käynnistää ohjelman ja noin kolme sekuntia, kun haluat

pysäyttää ohjelman.

LOAF SIZE (14) Käytetään leivän koon määrittelemiseen. Voit valita noin 500 g:n ja noin 750 g:n välillä paistovuokaan asetettujen ainesmäärien mukaan. (Kohdassa

"Reseptit" on lisätietoja ainesmääristä kummallekin leipäkoolle). Nuoli osoittaa valitun asetuksen näytössä. Huomaa! Tämä painike ei toimi

ohjelmissa 4, 6, 7, 8, 9,10 ja 12.

COLOR (15) Käytetään leivänkuoren tummuuden valitsemiseen. Voit valita vaalean (Light), tavallisen (Medium) tai tumman (Dark) kuoren. Nuoli osoittaa valitun

asetuksen näytössä. Huomaa! Tämä painike ei toimi ohjelmissa 8–12.

Nro. Ohjelman nimi Käyttö Kesto

1 BASIC Perusleipätaikinan alustus, kohotus ja paisto 3 h

2 FRENCH Alustus, kohotus ja paisto, pitempi kohotusvaihe 3 h 50 m

3 WHOLE WHEAT Täysjyväleipätaikinan alustus, kohotus ja paisto 3 h 40 m

4 QUICK Alustus, kohotus ja paisto, käytetään leivinjauhetta 1 h 40 m

5 SWEET Kakun tai makean leipätaikinan alustus, kohotus ja paisto 2 h 55 m

6ULTRA FAST I 500 g:n leipätaikinan alustus, kohotus ja paisto lyhyessä ajassa 0 h 58 m

7ULTRA FAST II 750 g:n leipätaikinan alustus, kohotus ja paisto lyhyessä ajassa 0 h 58 m

8 DOUGH Enintään 650 g:n taikinan alustus ja kohotus, ei paistoa 1 h 30 m

9 JAM Kakkutaikinan alustus, kohotus ja paisto, käytetään leivinjauhetta 1 h 20 m

10 CAKE Kakkutaikinan alustus, kohotus ja paisto, käytetään leivinjauhetta 2 h 50 m

11 SANDWICH Voileipätaikinan alustus, kohotus ja paisto 3 h

12 BAKE Paisto ilman alustusta ja kohotusta 1 h

rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 27

28

Vinkkejä

• Älä koskaan täytä paistovuokaa liian täyteen, sillä taikina

laajenee kohotessaan.

• Jos käytät valmistaikinaa, se voidaan paistaa laitteessa ilman

alustusta ja kohotusta (käytä ohjelmaa 12).

• Jos haluat sekoittaa taikinan (esim. sämpylä- tai pizzataikinan)

ja paistaa sen tavallisessa uunissa, voit käyttää ohjelmaa 8.

• Leipäkone soveltuu parhaiten leivän leivontaan, mutta sillä voi

paistaa myös kakkuja (mielellään ilman liiallista rasvaa). Kokeile

omia reseptejäsi tai valmiita kakkujauheseoksia.

Leipäkoneen käyttäminen

• Irrota paistovuoka ja aseta taikinasekoitin paistovuokaan (ellet

käytä ohjelmaa 12, jolloin taikinaa ei alusteta).

• Aseta ainekset paistovuokaan.

- Ainesten on oltava huoneenlämpöisiä (18–23° C) ja ne on

lisättävä vuokaan reseptin mukaisessa järjestyksessä!

- Kuivahiiva on lisättävä viimeisenä ja asetettava jauhojen

keskelle tehtyyn pieneen koloon.

- Sokeri, suola ja muut mausteet on ripoteltava tasaisesti

muiden aineksien päälle.

• Aseta paistovuokra paistopesään.

• Sulje kansi.

• Kytke johto seinään.

•Valitse haluttu ohjelma sekä tarvittaessa leivän koko ja kuoren

väri.

• Aseta tarvittaessa aika ajastimeen (ks. jäljempänä).

• Paina START/STOP-painiketta. Näytössä oleva kaksoispiste

vilkkuu ja ohjelma käynnistyy.

- Leivonta muodostuu seuraavista vaiheista: alustus/lepo,

kohotus, paisto ja lämpimänäpito, kun leivonta on päättynyt.

- Alustuksen aikana leipäkone hurisee, kun taikinasekoitin

pyörii. Se on täysin normaalia.

- Jos olet asettanut ajastuksen, ohjelma käynnistyy, kun ajastin

on pysähtynyt (ks. jäljempänä). Näytössä oleva kaksoispiste

jatkaa vilkkumista.

- Jos olet valinnut jonkin ohjelmista 1, 2, 3, 5 tai 11, leipäkone

antaa useita äänimerkkejä toisella alustuskerralla ilmaisten,

että hedelmät tai pähkinät jne. voidaan lisätä.

- Leivonnan aikana höyryä voi nousta kannen tuuletusaikoista.

Se on täysin normaalia.

- Älä avaa kantta, ennen kuin leivonta on päättynyt, sillä se voi

vaikuttaa leivän laatuun, erityisesti sen kohoamiseen.

• Kun ohjelma on päättynyt, leipäkone antaa yhden äänimerkin.

Sen jälkeen leipäkone pitää leivän lämpimänä tunnin ajan,

minkä jälkeen se antaa kymmenen äänimerkkiä ja virta

katkeaa. Voit katkaista lämpimänäpitovaiheen jo aiemmin

painamalla START/STOP-painiketta noin kolme sekuntia.

•Avaa kansi ja irrota paistovuoka.

Tärkeää! Paistovuoka on kuuma paiston jälkeen! Käytä aina

uunikinnasta tai vastaavaa, kun irrotat paistovuoan äläkä aseta

paistovuokaa alustalle, joka voi vaurioitua kuumuudesta.

• Irrota pistoke pistorasiasta.

• Huomaa, että taikinasekoitin voi tarttua leipään, kun irrotat sitä

vuoasta!

• Tärkeää! Käytä leivän irrottamiseen vain muovisia tai puisia

työvälineitä, sillä metalliset työvälineet voivat naarmuttaa

tarttumatonta pinnoitetta.

Ajastimen käyttäminen

Leipäkone voidaan asettaa käynnistymään viiveellä. Voit

esimerkiksi illalla asettaa laitteen käynnistymään seuraavana

aamuna.

Paina TIME+-painiketta lisätäksesi viivettä 10 minuutilla ja TIME--

painiketta vähentääksesi sitä 10 minuutilla. Syötä aika niin, että

leipä on valmis haluamanasi hetkenä.

ESIMERKKI:

Kello on illalla 21.00, ja haluat leivän olevan valmis seuraavana

aamuna kello 07.00. Aikaero on 10 tuntia, joten paina TIME+-

painiketta, kunnes näytössä näkyy 10.00, ja paina sitten Start-

painiketta.

• Tärkeää! Älä käytä pilaantuvia aineksia, kuten maitoa tai

munia, kun käytät ajastinta.

Virheilmoitukset

Ilmoitus Merkitys

H:HH Tämä ilmoitus näkyy näytössä käynnistäessäsi

leipäkoneen, jos paistopesän lämpötila on liian

korkea. Pysäytä leipäkone, avaa kansi ja anna

leipäkoneen jäähtyä 10–20 minuuttia.

E:EE Tämä ilmoitus näkyy näytössä käynnistäessäsi

leipäkoneen, jos lämpöanturi on viallinen. Vie laite

korjattavaksi valtuutettuun huoltoliikkeeseen.

rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 28

29

RESEPTIT

Noudata aluksi seuraavissa resepteissä ilmoitettuja määriä ja ole

erityisen huolellinen jauhojen ja nesteen määrän kanssa. Noudata

kohdassa "Leipäkoneen käyttäminen" annettuja ohjeita.

Voit vapaasti muunnella reseptejä. Noudata kohdassa "Vinkkejä"

annettuja ohjeita. Ohjelmat 1 ja 3 sopivat tavallisimmille

leipätyypeille.

280 ml

1 tl

1 rkl

120 g

750 ml

1,5 tl

280 ml

1 tl

3/4 rkl

680 ml

80 ml

1 rkl

1,5 tl

280 ml

25 g

0,5 tl

1 rkl

680 ml

1,5 tl

50 g

290 ml

1 tl

3/4 rkl

1 rkl

665 ml

80 g

1,5 tl

280 ml

20 g

1 tl

1 rkl

120 g

580 ml

1,5 tl

-

Vettä

Suolaa

Sokeria

Durumjauhoja

Vehnäjauhoja

Hiivaa

Vettä

Suolaa

Kasviöljyä

Vehnäjauhoja

Durumjauhoja

Sokeria

Hiivaa

Vettä tai maitoa

Voita tai margariinia

Suolaa

Sokeria

Vehnäjauhoja

Hiivaa

Rusinoita

Pilkottuja pähkinöitä

Vettä

Suolaa

Kasviöljyä

Sokeria

Vehnäjauhoja

Maissijauhoja

Hiivaa

Vettä

Voita tai margariinia

Suolaa

Fariinisokeria

Hienoksi jauhettuja

kaurahiutaleita

Vehnäjauhoja

Hiivaa

Kirnupiimää

Suolaa

Sokeria

Vehnäjauhoja

Hiivaa

Maitoa

Voita tai margariinia

Suolaa

Sokeria

Vehnäjauhoja

Hiivaa

180 ml

3/4 tl

3/4 rkl

80 g

500 ml

1,5 tl

190 ml

1 tl

1 rkl

500 ml

60 ml

1 rkl

1,5 tl

180 ml

18 g

0,5 tl

1 rkl

450 ml

1,5 tl

35 g

20 g

190 ml

1 tl

2/3 rkl

1 rkl

416 ml

50 g

1,5 tl

180 ml

15 g

1 tl

1 rkl

80 g

375 ml

1,5 tl

180 ml

1 tl

1 rkl

500 ml

1,5 tl

180 ml

20 g

1 tl

500 ml

1,5 tl

2

1

1 (5)

11

1

2

1

Lisää rusinat ja pähkinät ensimmäisen

alustuksen jälkeen, kun laite antaa

äänimerkin. Jos käytät ohjelmaa 5, et saa

käyttää 750 g:n kokoa.

500 g:n kokoisena, muuten leivästä tulee

liian suuri.

500 g:n kokoisena, muuten leivästä tulee

liian suuri.

Vaalea leipä

Ranskanleipä

Rusinapähkinälimppu

Italialainen leipä

Kauraleipä

Kirnupiimäleipä

Täysmaitoon tehty

ranskanleipä

Leipätyyppi Ainekset Leivän koko Ohjelma Huomioitavaa

750 g 500 g

rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 29

30

360 ml

25 g

1 tl

375 ml

2 tl

280 ml

25 g

,5 tl

2 rkl

750 ml

1,5 tl

50 g

260 ml

20 g

1

120 g

1 tl

1,5 rkl

665 ml

2 tl

280 ml

1 tl

20 g

750 ml

1 rkl

1,5 tl

270 ml

1 tl

20 g

1 rkl

3/4 tl

750 ml

2 tl

290 ml

1 tl

1,5 rkl

30 g

750 ml

1,5 tl

1

80 ml

2 rkl

125 ml

250 ml

125 ml

500 ml

1 tl

0,5 tl

Vettä

Voita tai margariinia

Suolaa

Sokeria

Vehnäjauhoja

Karkeita vehnäjauhoja

Hiivaa

Vettä

Voita tai margariinia

Suolaa

Hunajaa

Vehnäjauhoja

Hiivaa

Rusinoita / kuivattuja

hedelmiä

Vettä tai maitoa

Voita tai margariinia

Munia

Keitettyjä, soseutettuja

perunoita

Suolaa

Sokeria

Vehnäjauhoja

Hiivaa

Vettä

Suolaa

Kuivatettua hapantaikinaa

Vehnäjauhoja

Sokeria

Hiivaa

Vettä

Suolaa

Voita tai margariinia

Hunajaa

Viinietikkaa

Grahamjauhoja

Hiivaa

Vettä

Suolaa

Sokeria

Paistettuja sipuleita

Vehnäjauhoja

Hiivaa

Munia

Maitoa

Öljyä

Sokeria

Kuorittua, raastettua

omenaa

Pilkottuja pähkinöitä

Vehnäjauhoja

Ruokasoodaa

Leivinjauhetta

Suolaa

Raastettua

muskottipähkinää

Kanelia

290 ml

20 g

1 tl

250 ml

2 tl

180 ml

15 g

,5 tl

1 rkl

500 ml

1,5 tl

40 g

170 ml

25 g

1

80 g

1 tl

1 rkl

440 ml

2 tl

180 ml

1 tl

15 g

500 ml

3/4 rkl

1,5 tl

170 ml

1 tl

15 g

1 rkl

3/4 tl

500 ml

2 tl

180 ml

1 tl

1 rkl

20 g

500 ml

1,5 tl

-

1

5

2

3

1

4

Lisää rusinat ja pähkinät ensimmäisen

alustuksen jälkeen, kun laite antaa

äänimerkin.

Kuivatettu hapantaikina parantaa leivän

koostumusta

Vehnäleipä karkeista

vehnäjauhoista

Rusinaleipä

Perunaleipä

Täysjyväleipä

Grahamleipä

Sipulileipä

Omenapähkinäkakku

Leipätyyppi Ainekset Leivän koko Ohjelma Huomioitavaa

750 g 500 g

rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 30

120 ml

4 rkl

250 ml

2

125 ml

500 ml

2 tl

270 ml

15 g

1 tl

1,5 rkl

1 rkl

580 ml

190 ml

1,5 tl

250 ml

580 ml

165 ml

100 g

0,5 tl

2 tl

270 ml

160 ml

30 g

25 g

35 g

1 rkl

1 tl

1 rkl

2 tl

300 ml

330 ml

250 ml

50 g

1 tl

1 rkl

2 tl

180 ml

120 ml

1 tl

1 rkl

3/4 rkl

750 ml

1,5 tl

270 ml

25 g

1 tl

1 rkl

50 g

1 rkl

750 ml

1,5 tl

Maitoa

Öljyä

Kypsiä, soseutettuja

banaaneita

Munia

Sokeria

Fariinisokeria

Pilkottuja pähkinöitä

Vehnäjauhoja

Leivinjauhetta

Suolaa

Vettä

Voita tai margariinia

Suolaa

Sokeria

Viinietikkaa

Karkeita vehnäjauhoja

Viiden jyvän sekoitusta

Hiivaa

Vettä

Karkeita vehnäjauhoja

Ruisjauhoja

Keitettyjä, soseutettuja

perunoita

Kuminaa

Hiivaa

Vettä

Karkeita vehnäjauhoja

Ruisjauhoja

Karkeita ruisjauhoja

Spelttijauhoja

Tattarijauhoja

Auringonkukansiemeniä

Kurpitsansiemeniä

Pellavansiemeniä

Seesaminsiemeniä

Suolaa

Hunajaa

Hiivaa

Kirnupiimää

Spelttijauhoja

Ruisjauhoja

Karkeita spelttijauhoja

Auringonkukansiemeniä

Suolaa

Sokeria

Hiivaa

Vettä tai maitoa

Jogurttia

Suolaa

Sokeria

Viinietikkaa

Karkeita vehnäjauhoja

Hiivaa

Vettä

Voita tai margariinia

Suolaa

Sokeria

Vehnänleseitä

Vehnänsiemeniä

Karkeita vehnäjauhoja

Hiivaa

-

180 ml

10 g

2/3 tl

1 rkl

2/3 rkl

330 ml

250 ml

1,5 tl

170 ml

330 ml

165 ml

60 g

0,5 tl

2 tl

150 ml

125 ml

20 g

2/3 rkl

1 tl

2/3 rkl

2 tl

200 ml

250 ml

160 ml

40 g

1 tl

1 rkl

2 tl

120 ml

80 ml

1 tl

1 rkl

3/4 rkl

500 ml

1,5 tl

180 ml

18 g

1 tl

1 rkl

40 g

1 rkl

500 ml

1,5 tl

4

3

1

3

Voit käyttää myös korianteria, fenkolia tai

aniksensiemeniä kuminan sijasta.

Avaa kansi ennen viimeistä

kohotusvaihetta ja kostuta taikinaa

kädenlämpöisellä vedellä.

Banaanipähkinäkakku

Viiden jyvän leipä

Baijerilainen

täysjyväleipä

Maissileipä

Spelttileipä

Jogurttileipä

Leseleipä

Leipätyyppi Ainekset Leivän koko Ohjelma Huomioitavaa

750 g 500 g

31

rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 31

32

PUHDISTUS

Puhdista leipäkone seuraavien ohjeiden mukaisesti:

• Katkaise virta leipäkoneesta, irrota pistoke pistorasiasta ja

varmista, että leipäkone on täysin jäähtynyt ennen puhdistusta.

• Älä koskaan puhdista leipäkoneen sisä- tai ulkopintaa

hankaavilla puhdistusaineilla, teräsvillalla tai muilla voimakkailla

puhdistusaineillapuhdistustuotteilla, sillä ne voivat naarmuttaa

pintoja. Paistovuoan tarttumaton pinnoite ei toimi, jos se on

naarmuuntunut tai halkeillut.

• Puhdista leipäkone kostutetulla liinalla ja lisää siihen

puhdistusainetta, jos leipäkone on erittäin likainen.

• Jos taikinasekoitin on hankala irrottaa, voit kaataa hieman

vettä paistovuokaan ja antaa sen liota.

ENNEN LEIPÄKONEEN TOIMITTAMISTA

HUOLTOLIIKKEESEEN

Jos sinulla on leivontaongelmia, tarkista seuraavat kohdat

huolellisesti, ennen kuin soitat huoltoliikkeeseen.

Jos lopputulos ei vieläkään parane, ota yhteyttä huoltoliikkeeseen.

270 ml

1 tl

1 rkl

750 ml

1,5 tl

270 ml

1 tl

1 rkl

3/4 tl

750 ml

3/4 rkl

1,5 tl

150 ml

180 g

135 g

1 tl

35 g

1,5 tl

Vettä

Suolaa

Hunajaa

Karkeita vehnäjauhoja

Hiivaa

Vettä

Suolaa

Kasviöljyä

Hunajaa

Juurikassiirappia

Karkeita vehnäjauhoja

Gluteenijauhoja

Hiivaa

Vettä

Olutta

Karkeita vehnäjauhoja

Tattarijauhoja

Spelttijauhoja

Suolaa

Seesaminsiemeniä

Hiivaa

3

1

Vehnäleipä karkeista

vehnäjauhoista

Vehnäleipä

OlutleipäVettä

Leipätyyppi Ainekset Leivän koko Ohjelma Huomioitavaa

750 g 500 g

170 ml

1 tl

1 rkl

500 ml

1,5 tl

180 ml

1 tl

1 rkl

3/4 tl

500 ml

3/4 rkl

1,5 tl

100 ml

120 g

80 g

1 tl

20 g

1,5 tl

Ongelma Mahdollinen ratkaisu

Leipä ei kohoa Käytä hyvin kohoavia jauhoja. Täysjyväjauhot ja ruisjauhot eivät kohoa yhtä hyvin kuin muut

jauholaadut.

Käytä jauhoa, jonka gluteenipitoisuus on korkea.

Käytä kuivahiivaa, lisää hiiva viimeisenä ja pidä se erossa nesteestä, suolasta ja sokerista.

Käytä enemmän nestettä (n. 30 ml).

Ainekset on punnittu väärin tai aineksia puuttuu.

Käytä vähemmän suolaa.

Varmista, että ainekset ovat huoneenlämpöisiä.

Leipä vajoaa keskeltä. Vähennä nesteen määrää taikinassa.

Lisää 1/2 tl suolaa tai 1 rkl jauhoja.

Leipä kohoaa liikaa ja tarttuu Käytä 1/2 tl vähemmän hiivaa.

kanteen Käytä kaikkia aineksia vähemmän.

Käytä 1 tl vähemmän vettä.

Käytä 1/4 tl enemmän suolaa.

Leipä ei kypsy läpikotaisin. Vähennä nesteen määrää taikinassa.

Tee lisäalustus, jos jauhot ovat karkeita. Pysäytä leipäkone ensimmäisen alustuksen ja kohotuksen

jälkeen ja aloita alusta ikään kuin kyseessä olisi uusi leipä. Tämä tekee taikinasta ilmavampaa.

Leipä on liian raskasta tai siinä Lisää vettä.

on epätasainen pinta. Säilytä jauhoja ilmatiiviissä astiassa.

Leivässä on liikaa reikiä. Vähennä nesteen määrää taikinassa.

Käytä 1/8 tl vähemmän hiivaa.

Leipä ei ole tarpeeksi suolaista. Käytä 1/4 tl enemmän suolaa.

rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 32

33

YMPÄRISTÖN HUOMIOIMINEN

Kun sähkölaitetta ei enää käytetä, se on hävitettävä paikallisia

säädöksiä noudattaen siten, että ympäristölle aiheutuu

mahdollisimman vähän haittaa. Sähkölaitteet voidaan yleensä

toimittaa paikalliseen kierrätyspisteeseen.

TAKUUEHDOT

Takuu ei ole voimassa, jos

• edellä olevia ohjeita ei ole noudatettu

• laitteeseen on tehty muutoksia

• laitetta on käsitelty väärin tai rajusti tai se on kärsinyt muita

vaurioita

• syntyneet viat johtuvat sähköverkon häiriöistä.

Kehitämme jatkuvasti tuotteidemme toimivuutta ja muotoilua,

minkä vuoksi pidätämme itsellämme oikeuden muuttaa tuotetta

ilman etukäteisilmoitusta.

MAAHANTUOJA

Adexi Group

Emme ole vastuussa mahdollisista painovirheistä.

rev_Breadmaker_IM 31/10/05 13:09 Side 33

Sivu latautuu ...

Melissa 643-043 Ohjekirja

Melissa 643-043 Ohjekirja

muilla kielillä

Liittyvät paperit

Muut asiakirjat