Bosch MUZ8NV2(00) Käyttö ohjeet

Sivu latautuu...

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 27

Turvallisuusasiaa

Varuste on tarkoitettu käytettäväksi yleiskoneen MUM8.../MUMXL..

kanssa. Noudata yleiskoneen käyttöohjeita!.

Pastan valmistuslaite MUZ8NV1 soveltuu taikinalevyjen tekemiseen

valmiista taikinasta. Pastalaitteet MUZ8NV2 ja MUZ8NV3 on tarkoi-

tettu pastalaitteella MUZ8NV1 tehtyjen taikinalevyjen jatkokäsittelyyn

nauhapastaksi. Käyttö muuhun tarkoitukseen ei ole sallittu.

, Laitetta koskevat turvallisuusohjeet

Loukkaantumisvaara

Älä laita työskentelyn aikana sormia tai mitään tavaroita telojen väliin.

Käytä varustetta vain ilmoitetussa käyttöasennossa.

Käytä varustetta vain, kun sen kaikki osat ovat paikoilleen

kiinnitettyinä.

Irrota ja kiinnitä varuste vain, kun moottori on pysähtynyt.

Tärkeää!

Pastalaitteet kiinnitetään aina sovitusliittimen avulla.

Sovitusliittimen voit hankkia alan liikkeistä erillisenä osana

(MUZ8AD1) tai sarjana lihamyllyn (MUZ8FW1) kanssa.

Laitteen osat

Käyttöohje on tarkoitettu eri malleille.

Kaikkia laitemalleja voi hankkia erikseen

alan liikkeistä.

Käännä esiin kuvasivut

Kuva 

1MUZ8NV1

Profi pastalaite taikinalevyille (lasagne)

2MUZ8NV2

Profi pastalaite leveille pastanauhoille

3MUZ8NV3

Profi pastalaite kapeille pastanauhoille

Kuva 

1 Säätönuppi (vain mallissa MUZ8NV1)

2 Pastalaite

3Jalka

4 Sovitusliitin

5 Lukitusvipu

6 Telat

Kuva 

Käyttöasento

Kuva 

Sovitusliitin MUZ8AD1

Käyttö

 Puhdista pastalaitteet huolellisesti

ennen ensimmäistä käyttökertaa,

katso »Puhdistus«.

fi

Tärkeä ohje

Käyttöohjeessa suositellut työnopeuden

viitearvot koskevat koneita, joissa

on 7-asentoinen valitsin.

Kun laitteessa on 4-asentoinen valitsin,

voit katsoa viitearvot seuraavasta

taulukosta:

7-asentoinen: 1...2...3...4...5...6...7

4-asentoinen: 1........2........3........4

28 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Esivalmistelut

Kuva 

 Paina avaamispainiketta ja aseta

monitoimivarsi asentoon 6.

 Aseta suojakansi sen käyttöliitännän

päälle, joka ei ole käytössä.

 Poista tarvitsemasi käyttöliitännän

suojakansi.

 Sovitusliittimen kiinnitys:

– Kiinnitä vääntiö.

– Aseta sovitusliitin paikalleen ja

kiinnitä kiinnitysruuvilla.

Tarkista, että nokka on oikeassa

asennossa!

 Pastalaitteen kiinnittäminen peruskonee-

seen:

Aseta pastalaite paikoilleen sovitusliitti-

meen. Käännä vastapäivään ja paina

lukitusvipu alas.

 Aseta lautanen poistoaukon alapuolelle.

 Laita pistotulppa pistorasiaan.

 Aseta valitsin asentoon 5.

Käytön jälkeen

 Pysäytä kone valitsimesta.

 Irrota pistotulppa pistorasiasta.

 Nosta lukitusvipu ylös ja poista pastalaite

koneesta kääntämällä myötäpäivään.

 Irrota sovitusliitin ja vääntiö.

Puhdistus Kuva 

Huom.!

Älä käytä hankaavia puhdistusaineita.

Laitteen pinnat voivat vaurioitua.

Älä huuhdo pastalaitetta äläkä sovitusliitintä

juoksevan veden alla tai puhdista niitä

vedellä. Osat eivät ole konepesunkestäviä.

 Puhdista pastalaite ja sovitusliitin vain

siveltimellä.

Käyttöohjeita

Taikinalevyjen valmistaminen

MUZ8NV1-laitteella

 Valmista pastataikina ja kauli se sitten

ohuiksi levyiksi.

 Aseta säätönuppi asentoon 1.

Vedä säätönuppi ensin ulos, käännä

ja napsauta kiinni.

 Käynnistä yleiskone. Telat alkavat pyöriä.

 Syötä taikinalevyjä telojen läpi, kunnes

niiden pinta on sileä.

 Aseta sitten säätönuppi asennosta 1

vähitellen aina seuraavaan asentoon,

kunnes paksuus on haluamasi, ja jatka

taikinan syöttämistä telojen lävitse.

Suositus:

lasagne: paksuus 6–7

pastanauhat: paksuus 7–8

Ohje:

Jos taikina tarttuu kiinni teloihin, annan

sen kuivua noin 15–30 minuuttia.

Sen jälkeen voit jatkaa käsittelyä.

 Jatkokäsittelyä tai kuivaamista varten

leikkaa taikinalevy haluamasi kokoisiin

paloihin.

Jatkokäsittely MUZ8NV2

tai MUZ8NV3-laitteella

 Syötä taikinapalat haluamasi

pastalaitteen läpi ja levittele ne.

 Voit valmistaa pastan heti ruoaksi

tai kuivata sen säilyttämistä varten.

Pastan keittäminen

 Täytä ¾ kattilasta vedellä ja lisää suolaa

maun mukaan.

 Jos haluat, voit lisätä keitinveteen vähän

öljyä; näin pastanauhat eivät tartu kiinni

toisiinsa. Kiehauta vesi.

 Laita pasta kiehuvaan veteen ja anna sen

kypsyä noin 2–5 minuuttia (riippuen

taikinasta ja pastan kuivuudesta).

fi

Loukkaantumisvaara

Älä laita työskentelyn aikana sormia

tai mitään tavaroita telojen väliin.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 29

Ruokaohjeet

 Mittaa kaikki ainekset kulhoon.

 Alusta taikinaa taikinakoukulla

4–6 minuuttia nopeudella 3.

 Jos massa on liian kuivaa, lisää vettä.

Taikinamassan tulee olla sellaista, että

voit muotoilla siitä kiinteän pallon.

Munapasta

500 g vehnäjauhoja

250 g munaa (n. 5 kpl)

2–3 rkl (20 g–30 g) vettä

Tomaattipasta

500 g vehnäjauhoja

140 g tomaattipyreetä

120 g munaa (n. 2 kpl)

4–6 rkl (40–60 g) Veden

Täysjyväpasta

500 g täysjyväjauhoja

300 g munaa (n. 6 kpl)

Pinaattipasta

500 g vehnäjauhoja

200 g pinaattia

8 rkl (85 g) Veden

Pastataikina durumvehnäjauhoista

250 g vehnäjauhoja

250 g durumvehnäjauhoja

10–12 rkl (100–120 g) kiehuvaa vettä

120 g munaa (n. 2 kpl)

Pastataikina tattarijauhoista

200 g tattarijauhoja

300 g vehnäjauhoja

180 g munaa (n. 3 kpl)

5–7 rkl (50–70 g) kiehuvaa vettä

fi

Oikeudet muutoksiin pidätetään.

Sivu latautuu...

Bosch MUZ8NV2(00) Käyttö ohjeet

Bosch MUZ8NV2(00) Käyttö ohjeet

muilla kielillä

Aiheeseen liittyviä papereita