Bosch MUZ8NV3(00) Käyttö ohjeet

Tyyppi
Käyttö ohjeet
Robert Bosch Hausgeräte GmbH 27
Turvallisuusasiaa
Varuste on tarkoitettu käytettäväksi yleiskoneen MUM8.../MUMXL..
kanssa. Noudata yleiskoneen käyttöohjeita!.
Pastan valmistuslaite MUZ8NV1 soveltuu taikinalevyjen tekemiseen
valmiista taikinasta. Pastalaitteet MUZ8NV2 ja MUZ8NV3 on tarkoi-
tettu pastalaitteella MUZ8NV1 tehtyjen taikinalevyjen jatkokäsittelyyn
nauhapastaksi. Käyttö muuhun tarkoitukseen ei ole sallittu.
, Laitetta koskevat turvallisuusohjeet
Loukkaantumisvaara
Älä laita työskentelyn aikana sormia tai mitään tavaroita telojen väliin.
Käytä varustetta vain ilmoitetussa käyttöasennossa.
Käytä varustetta vain, kun sen kaikki osat ovat paikoilleen
kiinnitettyinä.
Irrota ja kiinnitä varuste vain, kun moottori on pysähtynyt.
Tärkeää!
Pastalaitteet kiinnitetään aina sovitusliittimen avulla.
Sovitusliittimen voit hankkia alan liikkeistä erillisenä osana
(MUZ8AD1) tai sarjana lihamyllyn (MUZ8FW1) kanssa.
Laitteen osat
Käyttöohje on tarkoitettu eri malleille.
Kaikkia laitemalleja voi hankkia erikseen
alan liikkeistä.
Käännä esiin kuvasivut
Kuva
1MUZ8NV1
Profi pastalaite taikinalevyille (lasagne)
2MUZ8NV2
Profi pastalaite leveille pastanauhoille
3MUZ8NV3
Profi pastalaite kapeille pastanauhoille
Kuva
1 Säätönuppi (vain mallissa MUZ8NV1)
2 Pastalaite
3Jalka
4 Sovitusliitin
5 Lukitusvipu
6 Telat
Kuva
Käyttöasento
Kuva
Sovitusliitin MUZ8AD1
Käyttö
Puhdista pastalaitteet huolellisesti
ennen ensimmäistä käyttökertaa,
katso »Puhdistus«.
fi
Tärkeä ohje
Käyttöohjeessa suositellut työnopeuden
viitearvot koskevat koneita, joissa
on 7-asentoinen valitsin.
Kun laitteessa on 4-asentoinen valitsin,
voit katsoa viitearvot seuraavasta
taulukosta:
7-asentoinen: 1...2...3...4...5...6...7
4-asentoinen: 1........2........3........4
28 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Esivalmistelut
Kuva
Paina avaamispainiketta ja aseta
monitoimivarsi asentoon 6.
Aseta suojakansi sen käyttöliitännän
päälle, joka ei ole käytössä.
Poista tarvitsemasi käyttöliitännän
suojakansi.
Sovitusliittimen kiinnitys:
Kiinnitä vääntiö.
Aseta sovitusliitin paikalleen ja
kiinnitä kiinnitysruuvilla.
Tarkista, että nokka on oikeassa
asennossa!
Pastalaitteen kiinnittäminen peruskonee-
seen:
Aseta pastalaite paikoilleen sovitusliitti-
meen. Käännä vastapäivään ja paina
lukitusvipu alas.
Aseta lautanen poistoaukon alapuolelle.
Laita pistotulppa pistorasiaan.
Aseta valitsin asentoon 5.
Käytön jälkeen
Pysäytä kone valitsimesta.
Irrota pistotulppa pistorasiasta.
Nosta lukitusvipu ylös ja poista pastalaite
koneesta kääntämällä myötäpäivään.
Irrota sovitusliitin ja vääntiö.
Puhdistus Kuva
Huom.!
Älä käytä hankaavia puhdistusaineita.
Laitteen pinnat voivat vaurioitua.
Älä huuhdo pastalaitetta äläkä sovitusliitintä
juoksevan veden alla tai puhdista niitä
vedellä. Osat eivät ole konepesunkestäviä.
Puhdista pastalaite ja sovitusliitin vain
siveltimellä.
Käyttöohjeita
Taikinalevyjen valmistaminen
MUZ8NV1-laitteella
Valmista pastataikina ja kauli se sitten
ohuiksi levyiksi.
Aseta säätönuppi asentoon 1.
Vedä säätönuppi ensin ulos, käännä
ja napsauta kiinni.
Käynnistä yleiskone. Telat alkavat pyöriä.
Syötä taikinalevyjä telojen läpi, kunnes
niiden pinta on sileä.
Aseta sitten säätönuppi asennosta 1
vähitellen aina seuraavaan asentoon,
kunnes paksuus on haluamasi, ja jatka
taikinan syöttämistä telojen lävitse.
Suositus:
lasagne: paksuus 6–7
pastanauhat: paksuus 7–8
Ohje:
Jos taikina tarttuu kiinni teloihin, annan
sen kuivua noin 15–30 minuuttia.
Sen jälkeen voit jatkaa käsittelyä.
Jatkokäsittelyä tai kuivaamista varten
leikkaa taikinalevy haluamasi kokoisiin
paloihin.
Jatkokäsittely MUZ8NV2
tai MUZ8NV3-laitteella
Syötä taikinapalat haluamasi
pastalaitteen läpi ja levittele ne.
Voit valmistaa pastan heti ruoaksi
tai kuivata sen säilyttämistä varten.
Pastan keittäminen
Täytä ¾ kattilasta vedellä ja lisää suolaa
maun mukaan.
Jos haluat, voit lisätä keitinveteen vähän
öljyä; näin pastanauhat eivät tartu kiinni
toisiinsa. Kiehauta vesi.
Laita pasta kiehuvaan veteen ja anna sen
kypsyä noin 2–5 minuuttia (riippuen
taikinasta ja pastan kuivuudesta).
fi
Loukkaantumisvaara
Älä laita työskentelyn aikana sormia
tai mitään tavaroita telojen väliin.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH 29
Ruokaohjeet
Mittaa kaikki ainekset kulhoon.
Alusta taikinaa taikinakoukulla
4–6 minuuttia nopeudella 3.
Jos massa on liian kuivaa, lisää vettä.
Taikinamassan tulee olla sellaista, että
voit muotoilla siitä kiinteän pallon.
Munapasta
500 g vehnäjauhoja
250 g munaa (n. 5 kpl)
2–3 rkl (20 g–30 g) vettä
Tomaattipasta
500 g vehnäjauhoja
140 g tomaattipyreetä
120 g munaa (n. 2 kpl)
4–6 rkl (40–60 g) Veden
Täysjyväpasta
500 g täysjyväjauhoja
300 g munaa (n. 6 kpl)
Pinaattipasta
500 g vehnäjauhoja
200 g pinaattia
8 rkl (85 g) Veden
Pastataikina durumvehnäjauhoista
250 g vehnäjauhoja
250 g durumvehnäjauhoja
10–12 rkl (100–120 g) kiehuvaa vettä
120 g munaa (n. 2 kpl)
Pastataikina tattarijauhoista
200 g tattarijauhoja
300 g vehnäjauhoja
180 g munaa (n. 3 kpl)
5–7 rkl (50–70 g) kiehuvaa vettä
fi
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59

Bosch MUZ8NV3(00) Käyttö ohjeet

Tyyppi
Käyttö ohjeet